m e d i a f o r f o o d a n d d r i n k p r o f e s s i o ... 2019 in english.pdf · – ihmiset...
TRANSCRIPT
M E D I A F O R F O O D A N D D R I N K P R O F E S S I O N A L S
2019
The target group is professionals in the commercial kitchen and restaurant sector. Restaurants, hotels, cafés, fast-food places, bars, bistros, school kitchens, employee canteens, hospitals, catering services, foodstuffs and beverages industry, hospitality sector students and stakeholders, entrepreneurs, passionate amateur gourmets...
More than a magazine
Aromi is a multi-channel media.
One media channel – all
the movers and shakers in the food and drink
business.
Media information
the reader
PRINT | SOCMED | DIGI | LIVE
1 2 3 4 5CAFÉStreet food.Coffee and tea.
Issue date 15 February
Copy date 28 January
Fastfood, Café, Restauranttrade fair magazine*
EMPLOYEE CANTEENFrozen goods.Work apparel and footwear.
Issue date 15 March
Copy date 28 February
RESTAURANTPizza and burgers.Patios.
Issue date 15 April
Copy date 27 March
Massive distribution **
COMMERCIAL KITCHENMeat. GN food.Large machines.
Issue date 16 January
Copy date 18 December
COMMERCIAL KITCHENEveryday food.Dishware and table settings.
Issue date 15 May
Copy date 25 April
Survey issue
Aromi is the magazine for food and drink professionals. The magazine covers a wide range of topics on the entire hospitality sector, including commercial kitchens, cafés, restaurants and employee canteens. The target group is comprised of every type of outfit, ranging from private to municipal, co-operatives to chains and from large to small.
Surveys show that readers enjoy spending a significant amount of time reading Aromi, which is considered to play a key role in professional development. Aromi regularly conducts reader surveys. The last survey was conducted in May 2017 and the survey results can be found on the magazine website. The next survey will be conducted on 15 May 2019.
The periodical is the reader’s choice. When holding a magazine, the reader has time and is receptive to the messages being conveyed in the magazine. The magazine is seen as being informative, entertaining and a good source of product information. Aromi is a targeted communications channel for professionals.
Further information: Anja Moilanen +358 (0)40 537 4272, Nina Harlin +358 (0)400 629 400. Feel free to give us a call!
Aromi has
40,000readers!
A trade journal
hits the mark.
Fastfood, Café, Restaurant trade fair 6–7 October 2019 Messukeskus Helsinki, Expo and Convention Centre
Massive distribution scheduled for April and September. In these publications, you will reach all preparation and central kitchens in Finland.
*
**
the reader
More than a magazinePRINT | SOCMED | DIGI | LIVE
6 7 8 9 10EMPLOYEE CANTEENFish. Special dietary needs
Issue date 12 June
Copy date 22 May
RESTAURANTVegetables. Restaurant machines.
Issue date 2 September
Copy date 14 August
Massive distribution **
CAFÉDesserts Coffee and tea. Payment.
Issue date 2 October
Copy date 12 September
COMMERCIAL KITCHENSemi-processed. Parties.
Issue date 1 November
Copy date 10 October
RESTAURANTFlavours from around the world.
Issue date 2 December
Copy date 14 November
Aromi offers an active, reliable and fast solution for your marketing communications. In addition to the print magazine, Aromi’s other channels are also at the user’s disposal: social media, newsletters, websites, and Aromi Dates. Join us as a key contributor in media for food and drink professionals!
Readers can choose from an impressive, high-profile print magazine, a handy e-publication for reading on tablets, computers or mobile phones, or keeping up with current events on several different channels.
Social media plays an important role. Social media engages and ensures that information is quickly distributed between issues. Aromi’s Facebook page is very active, widely followed and sparks discussion. News, background information, people and phenomena. Fast and easy.
A professional magazine is the most effective way to add a journalistic touch to advertising.
Take advantage of the massive
distribution two times a year.
The best source of information
for the hospitality sector!
facebook.com/aromilehti @aromi _lehtiaromilehti.fi
ADVERTISING FORMATS*
Double-page spread** 460 x 297 mm
Full page of text 230 x 297 mm
Full page 2nd cover 230 x 297 mm
Full page of text Back cover 230 x 270 mm
Half page horizontal 230 x 146 mm vertical 112 x 297 mm
One-third page 75 x 297 mm
Quarter page 93 x 130 mm
One-eighth page 93 x 62 mm
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Magazine size: 230 x 297 mm Binding: glued Copy: [email protected]
Raster: 60 lines Profile: ISOcoated_v2_bas.icc Please specify name of magazine, issue and advertiser
• Cancel advertisements by the magazine’s copy date.• Complaints must be made within 14 days of publication.
* Please add 4 mm to advertising material for bleed.** Please note the glue binding.
ADVERTISING RATES 4-colour (VAT 0%)
Double-page spread** 8,100 €
Full page of text 4,750 €
Full page 2nd cover 4,900 €
Full page of text Back cover 4,950 €
Half page 3,350 €
One-third page 2,950 €
Quarter page 2,400 €
One-eighth page 1,450 €
SALES AND MARKETING
Anja MoilanenSales Manager+358 (0)40 537 4272
Nina HarlinBusiness Director+358 (0)400 629 400
DESK EDITORS
Heli KoivuniemiEditor-in-Chief358 (0)400 133 955
Jaana VainioEditor+358 (0)40 671 9722
Juha PeltonenEditor +358 (0)50 554 6426
Circulation11,000Massive distribution 16,000
Subscription ratesContinuous (per year) 100 €One year 122 €Single issue 7.90 € Online magazine: aromilehti.fi/digilehtiSingle issue price 3.90 € and 10 issues 36 €
DesignHanna-Mari Jaakkola and Heli Kotiranta
Published byMediatalo Keskisuomalainen Oyj Magazine Group
The BtoB Services directory is a regular feature of Aromi. An advertisement in the directory ensures that information
about your company will appear in every issue throughout the year.Advertisement sizes starting at 90 x 45 mm, price 1,690 €/10 issues.
Book specialised solutions and specific placements in advance!
Advertisement in the Aromi newsletter
1,000 €/ad.
PALVELUHAKEMISTO
Vain parasta tulevaisuuden tekijöille. Rakkaudesta koululaisia kohtaan Arla on kehittänyt rasvattoman D-vitaminoidun luomumaidon erityisesti
kouluruokailua varten. Tuote on paitsi vastuullinen myös kustannustehokas: se kuuluu EU:n myöntämän koulumaitotuen piiriin.
Hyvänmakuista. Houkuttelevan näköistä. Ravit-semuksellisesti täysipainoista, ekologisesti kes-tävää, kustannuksiltaan fiksua. Sellaista pitäisi 70-vuotta täyttävän suomalaisen kouluruokai-lun olla.
Tätä kaikkea on myös Arlan rasvaton D-vitami-noitu luomumaito, joka on suunniteltu pienten ja vähän suurempienkin kouluruokailijoidemme nautittavaksi.
– Kouluruokakilpailu järjestetään neljännen kerran vuonna 2018, ja koska Arla on yksi kilpai-lun sponsoreista, halusimme tarjota Suomen ai-nutlaatuiselle kouluruokailuyhteisölle tuotteen, jolle on helppo sanoa kyllä, Arlan markkinointi-päällikkö Mia Kettunen kertoo.
Kettunen kuuluu niihin, jotka ideoivat koulu-ruokakilpailua lähes vuosikymmen sitten, ja on ollut toteuttamassa tempausta alusta asti. Alan
ammattilaisena hän tietää kertoa, että kouluruo-kakolikossa on kaksi puolta: se, mitä lapset halua-vat ja se, mitä aikuiset haluavat. Arlan uutuustuot-teen kehittelyssä päätettiin yhdistää mo lemmat: sen tulee miellyttää sekä koululaisia että koulu-jen ja kuntien päätöksentekijöitä.
MAINOS MAINOS
EU tukee nyt myös luomumaitoa Kukapa ei haluaisi tarjota tulevaisuuden toivoille puhtainta, terveellisintä ja eettisintä ruokaa. Kus-tannustietoiset kouluruoka-ammattilaiset tie -tävät, ettei tehtävä ole helppo. EU on kuitenkin ojentanut kätensä koulumaitotuen muodossa, ja tämän vuoden elokuusta lähtien tukea on ollut mahdollista saada perinteisesti tuotetun maidon lisäksi myös luomumaidolle.
Hyvä niin, tuumitaan Arlalla, joka on maailman suurin luomutuotteita valmistava meijerialan yri-tys. Food service -myynnistä vastaavan Mikko Poikolaisen mukaan luomumaidon kysyntä kas-vaa kohisten.
– Ihmiset kiinnittävät nykyaikana yhä enem-män huomiota tuotteen koko elinkaareen ja tekevät sen pohjalta valintoja. Luomutuottei-den kohdalla volyymi on kasvanut, ja sen myötä
– Tämä tölkki on tehty juuri lapsia varten. Kouluruokailu on oppilaiden pieni yhteinen hetki, miniloma, josta me haluamme omalta osaltamme tehdä mahdollisimman mukavan, Kettunen sanoo.
Aurinkoisen ulkoasun lisäksi pakkaus on 4,8 prosenttia kevyempi kuin tavallinen litran mai-totölkki. Se käy järkeen, ovathan siihen tarttu-vat kädet vähintään 4,8 prosenttia pienemmät kuin aikuisen maidonjuojan. Vastuullisuus on huomioitu myös maitotölkin valmistuksessa, ja tölkin materiaali onkin ympäristöystävällistä kartonkia.
Arlan rasvaton D-vitaminoitu luomumaito on saatavilla sille varta vasten suunnitellussa 1 litran pakkauksessa. Näin se on kuin kotonaan pienemmissä toimipisteissä tai kouluissa, joissa ei ole novo-laitteistoa. Toki se on verraton lisä-vaihtoehto myös niihin kouluihin, jossa annos-telulaitteisto on käytössä. Maitotölkin sivua on joka tapauksessa huomattavasti mukavampi lueskella.
Kuvat: Kouluruokakilpailu
hintataso alentunut. Hienoa, että koulumaito-tuen myötä myös ammattikeittiöpuolella luo-mun valitseminen on entistäkin helpompaa.
Koulumaitotukea nauttivan tuotteen on kui-tenkin oltava myös ravitsemustiedoiltaan nuh-teeton.
– Me suomalaiset elämme ison osan vuo-desta vähällä päivänvalolla, ja siksi koulumaito on D-vitaminoitua. Tavalliseen luomumaitoon ei D-vitamiinia lisätä, joten D-vitaminoitu luo-mumaitomme on tässäkin suhteessa ainut-laatuinen. Se on myös ravitsemussuositusten mukaisesti rasvaton, Mia Kettunen kertaa.
Hyvästi, tylsät maitotölkit Maitotölkki kuuluu niihin harvoihin esineisiin koulun ruokasalissa, joissa on tekstiä ja kuvia. Siksi Arlalla haluttiin panostaa myös pakkauk-sen suunnitteluun.
EU tukee uutuustuotetta
• Arlan rasvaton D-vitaminoitu luomumaito kuuluu nyt niin kutsutun koulumaitotuen piiriin.• Tuen myöntää Euroopan Unioni ja sen suuruus on 27 senttiä litralta. Luomutuotteen suosiminen on siis tehty entistä helpommaksi.• Koulumaitotukea on voinut saada kyseiselle tuotteelle 1. elokuuta 2017 alkaen.
Arlan uutuus pähkinänkuoressa
• Rasvaton D-vitaminoitu luomumaito, joka on suunniteltu varta vasten koulu- ruokailuun. Saatavilla litran tölkeissä sekä novo-pakkauksissa. • Maitotölkki on tehty käyttäjän eli koulu- laisen mieltymykset mielessä pitäen. Kartonki tölkki on valmistustavaltaan sekä materiaaleiltaan ekologinen ja ulkoasultaan leikkisän tyylikäs. • Pakkaus on lähes 5 % kevyempi kuin tavallinen maitotölkki, joten se pysyy tukevasti pienessäkin kädessä.
Lapsille, yksinoikeudella
27 snt/l KOULUMAIDON TUKI
Tried and trueAromi has shared an amazing history with Finnish food and drink
professionals. 2019 marks the magazine’s 52nd year in publication.
Our goal is to keep readers satisfied in the future and grow together
with them. A reader survey on Aromi was conducted in 5/2017.
The survey results are available for use by all advertising decision-
makers.
Aromi is thoroughly read, enjoys a loyal professional following,
has long-term reader relationships and is kept by the readers.
Aromi is seen as being trustworthy, pioneering and a
channel for news.
Three out of every four readers use the magazine in their work.
82% of the readers make decisions on purchases.
Readers spend 55 minutes reading the magazine.
Advertorial – single content, multiple channelsWill your advertising message be integrated directly into Aromi’s content? Content tailored
for the readers, on a platform they are already using, provides the best opportunities for
taking advantage of available media. A single piece of content can be used on all of Aromi’s
channels, using different main messages/excerpts, and even in the advertiser’s own media.
An effective marketing message provides the reader with added value and ideally competes
directly with the media content for interest.
Making good use of the company’s own channels
Use as a brochure
Prices starting at
spread + VAT€4800
Price includes content producer work and layout design.
• Aromi’s reader ratio is very high, with a reader coverage of 88%.
• Aromi readers are very satisfied with the design, illustration
and content of the magazine.
Read more survey data on the Aromi website
aromilehti.fi/mediatiedot.
Why do people read Aromi?Aromi’s strength lies in its unbiased, open approach. The magazine
contains interesting articles on the field and offers a wide variety
of content. The magazine is topical, interesting and follows trends
closely. Readers subscribe to Aromi and read it from cover to cover.
Published in Aromi magazine
Excerpt in anewsletter
Excerpt in Facebook
Posting in partner blogs
Publication content
co-operation aromilehti.fi
Approach that
speaks to readers!
The PRO Awards recognise the professionals in the HORECA
industry. The annual awards are handed out in 15 categories,
with consideration given to various professional areas,
responsibilities and titles. To receive thanks for a job well done
is a precious, personal thing to the recipient. Particularly when
the appreciation comes from within the industry – from
PRO Awards 31/01/2019
Finlandia Hall,Helsinki
Special solutionsAn A4-sized insert, brochure, model, taste, price list, customer
magazine or perhaps a t-shirt? Loose, bound, glued or foiled.
We can do it all!
What else? Cover surfaces, additional surfaces, cover flap, specific
placements, an advert with a tail – the possibilities are endless!
Aromi newsletterPublished twice each month, the newsletter reaches its 20,000
subscribers. We publish editorial excerpts from Aromi articles in
the newsletter. Each newsletter has one advertising space.
Contact sales for schedules! Price: 1,000 €/ad.
Chefs.fiAromi is the official member magazine of the Finnish Chef
Association. Aromi reaches every chef. An annual subscription to
Aromi is included in the membership fee. The chefs also publish
their information in Aromi four times a year.
Aromi’s website (aromilehti.fi) is a fast, user-friendly channel
of communication that gives added value to the magazine
between issues. Interactive websites provide an impressive
showcase for ads, which is effective when combined with print
advertising.
Blogs on the Aromi website and Facebook combined with print,
content published wherever the customers are.
colleagues, leaders, partners and members of your own
team. Recognition awards are presented at an annual gala.
Each category has a sponsor, and the entire HORECA
industry is welcome to attend the gala. New partnerships are
forged and agreements made at the beginning of the year.
Come join us!
PRO Awards
2017 (approx. 155)
Aromi
Menu magazine (Kespro)
Vitriini
Ruokavuosi (Valio)
Metos Uutiset
Nova magazine (Meira Nova)
Barista (Gustav Paulig)
Shaker
Lautasella (Heino)
Pam magazine
AmmattikeittiöOsaaja
Atria keittiössä
Moneen Makuun (Metro-tukku)
Saarioisten customer magazine
ProResto
Kasvisinfo (Kotimaiset kasvikset ry)
I’m not reading any of these regularly/ Don’t know
77
44
36
30
28
28
19
19
18
18
17
14
13
13
10
6
8
% 1009080706050403020100
Which of the following magazines do you read regularly?
Aromi reader survey 2017/Tietoykkönen Oy
Photo: E
ero Kokko