kompos sampah kotal
Upload: departement-of-chemical-and-biological-engineering-chalmers-university-of-technology
Post on 21-Jul-2015
2.726 views
TRANSCRIPT
![Page 1: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/1.jpg)
PENGELOLAAN SAMPAH
KOTA
Dr. Isroi, SSi., Msi.
Sampah pasar
Jerami/seresah daun
Sampah Rumah Tangga
Pusat Penelitian Bioteknologi dan Bioindustri Indonesia
![Page 2: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/2.jpg)
MASALAH SAMPAH DI
INDONESIA
![Page 3: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/3.jpg)
Apa yang ada di ‘benak’ Anda
ketika melihat foto-foto ini?
![Page 4: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/14.jpg)
Apa masalah ‘sampah’ di
Indonesia atau di kota Anda atau
di lingkungan Anda? Menurut
Anda?
Apa solusinya ….???
Apa penyebabnya .. ?????
![Page 15: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/17.jpg)
APAKAH BISA MENGATASI
MASALAH … ????
MMMBBEELLLL GEDES….. !!!!!!!!!
![Page 18: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/18.jpg)
Nih Buktinya….
![Page 19: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/25.jpg)
Masalah terbesar
sampah di Indonesia
ada di “isi Kepala”
orang-orang
Indonesia, kepala
kita, kepala pejabat-
pejabat, kepala
politikus, kepala
rakyat.
![Page 26: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/26.jpg)
=M A
S A
L A H
![Page 27: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/27.jpg)
DICUCI OTAK
MENJADI
![Page 28: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/28.jpg)
GUNUNG SAMPAH
![Page 29: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/29.jpg)
ADALAHGUNUNG
DUIT
![Page 30: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/30.jpg)
Tanya orang madura……
Atau tanya ke pemulung…..
![Page 31: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/31.jpg)
Apakah Anda ingin kota Anda
menjadi kota yang Indah?
Bersih tanpa sampah?
![Page 32: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/35.jpg)
![Page 36: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/36.jpg)
![Page 37: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/37.jpg)
![Page 38: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/38.jpg)
Sebelum dilanjutkan materi ini.
Ganti dulu pandangan kita
tentang sampah. Cuci otak kita
dulu.
=
![Page 39: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/39.jpg)
![Page 40: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/40.jpg)
Sampah akan jadi DUIT jika
dipilah-pilah, dikelompokkan
dan/atau disulap menjadi
barang bernilai tinggi
![Page 41: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/41.jpg)
![Page 42: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/43.jpg)
![Page 44: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/44.jpg)
![Page 45: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/45.jpg)
Di tangan-tangan terampil,
sampah menjadi barang yang
berguna dan berharga.
![Page 46: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/46.jpg)
![Page 47: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/47.jpg)
![Page 48: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/48.jpg)
![Page 49: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/49.jpg)
Di tangah orang-orang kreatif,
sampah menjadi
MAHAKARYA
![Page 50: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/50.jpg)
![Page 51: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/51.jpg)
![Page 52: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/52.jpg)
![Page 53: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/53.jpg)
![Page 54: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/54.jpg)
Sampah Organik
Pekarangan/Taman
![Page 55: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/55.jpg)
![Page 56: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/56.jpg)
![Page 57: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/57.jpg)
![Page 58: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/58.jpg)
![Page 59: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/59.jpg)
![Page 60: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/60.jpg)
SOLUSINYA
Sampah dan
Limbah Organik
Pengomposan
Teknologi Pengomposan adalah Teknologi Masa Depan
![Page 61: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/61.jpg)
Kompos adalah hasil penguraian parsial/tidak lengkap dari campuran bahan-bahan organik yang dapat dipercepat secara artifisial oleh populasi berbagai macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembab, dan aerobik atau anaerobik (Modifikasi dari J.H. Crawford, 2003).
Sedangkan proses pengomposan adalah proses dimana bahan organik mengalami penguraian secara biologis, khususnya oleh mikroba-mikroba yang memanfaatkan bahan organik sebagai sumber energi. Membuat kompos adalah mengatur dan mengontrol proses alami tersebut agar kompos dapat terbentuk lebih cepat. Proses ini meliputi membuat campuran bahan yang seimbang, pemberian air yang cukup, mengaturan aerasi, dan penambahan aktivator pengomposan.
![Page 62: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/62.jpg)
Manfaat Kompos
Ekonomi
• Menghemat biaya transportasi
dan penimbunan
• Mengurangi ukuran produk
akhir (kompos)
![Page 63: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/63.jpg)
Lingkungan
• Mengembalikan bahan organik (energi) ke dalam siklus biologi
• Mengurangi kebutuhan lahan untuk penimbunan
• Mengurangi pulusi udara akibat pembakaran
• Mengurangi digging gambut
• Mengurangi resiko eluviasi yang disebabkan oleh pebenaman
nitrogen ke dalam senyawa organik padat selama proses
pengomposan
Manfaat Kompos
![Page 64: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/64.jpg)
Proses Pengomposan
Tumpukan Kompos
Uap Air
Panas
CO2
Bahan
Organik
(senyawa
sederhana),
mineral, air,
mikroba
Bahan Mentah
Bahan Organik
Mineral
Air
Mikroba
Kompos Matang
O2
![Page 65: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/65.jpg)
Perubahan jumlah mikroba selama proses
pengomposan
Waktu Pengomposan
Su
hu
(o
C)
Ju
mla
h L
og
pro
pag
ul
8
110
70
mesofilik thermofilik
2
3
4
5
6
7
20
30
40
50
60
suhu
Fase Aktif Fase Pematangan
![Page 66: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/66.jpg)
Organisme yang berperan aktif dalam proses
pengomposan
Kelompok
Organisme
Organisme Jumlah/g
kompos lembab
Mikroflora Bakteri
Aktinomisetes
Kapang
108 -109
105 – 108
104 – 106
Mikrofauna Protozoa 104 - 105
Makroflora Jamur tingkat
tinggi
Makrofauna Cacing tanah,
rayap, semut,
kumbang dll
![Page 67: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/67.jpg)
Tahapan Pengomposan
• Tahap Dekomposisi dan Sanitasi
• Tahap Konversi
• Tahap Sintetik
![Page 68: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/68.jpg)
Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Proses
Pengomposan
• Ukuran Partikel
• Nisbah C/N
• Kelembaban
• pH
• Suhu
• Aerasi
• Aktivator
![Page 69: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/69.jpg)
Kematangan Kompos
• Berwarna coklat kehitaman
• Lebih lunak daripada bahan
mentahnya
• Suhu turun di bawah 40o
• Tidak berbau menyengat
• Rasio C/N < 20
Benih/biji ditumbuhkan di dalam kompos akan
berkecambah dalam 2 – 3 hari dan menunjukkan
pertumbuhan yang sehat
![Page 70: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/70.jpg)
Promi (Promoting Microbes)
• Promi adalah formula mikroba unggul yang mengandung mikroba pemacu pertumbuhan tanaman, pelarut hara terikat tanah, pengendali penyakit tanaman, dan dapat menguraikan limbah organik pertanian /perkebunan.
• Bahan aktif Promi adalah mikroba unggul asli Indonesia yang telah diseleksi dan diuji di Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan Bogor, yaitu Trichoderma harzianum DT 38, T. pseudokoningii DT 39 dan Aspergillus sp.
![Page 71: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/71.jpg)
Pengomposan Sampah Pekarangan/Taman
![Page 72: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/72.jpg)
Pengomposan Sampah
Pasar
![Page 73: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/73.jpg)
![Page 74: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/74.jpg)
![Page 75: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/75.jpg)
Desain bak pengomposan
sampah organik rumah tangga.
Bak pengomposan dibuat dari
drum plastik bekas cat atau
drum bekas lainnya denga
volume kurang lebih 25 L. Di
bagian dalam bawah diberi
saringan untuk menahan
sampah/kompos dan
menampung lindi.
Di bagian bawah juga dibuat
lubang pipa pengeluaran
dengan pipa ½ inci. Bagian
depan pipa bisa diberi kran
atau pentup.
Penutup
Saringan/angsang
Pipa pengeluaran lindi
![Page 76: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/76.jpg)
Kompos Sampah untuk
Menanam Sayuran, Buah-
buah, dan Tanama Hias
![Page 77: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/77.jpg)
![Page 78: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/78.jpg)
![Page 79: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/79.jpg)
![Page 80: Kompos sampah kotal](https://reader034.vdocuments.us/reader034/viewer/2022052311/55ae11071a28aba03b8b4609/html5/thumbnails/80.jpg)