kfc & global fast food industry 2010 ppt

257

Upload: mshahid-sharif

Post on 27-Apr-2015

5.632 views

Category:

Documents


7 download

TRANSCRIPT

Page 1: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 2: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Kentucky Fried Chicken

Global Fast Food Industry&

Group: C

Page 3: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Muhammad Shahid Sharif 684

6

Usman Atta 827Group CGroup C

Presented By:

Mr. Faeiz H SeyalPresented To:

Page 4: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC Strategies

Uman AttaPresented by:

R# 082

Page 5: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Food industry

• The food industry is the complex, global collection of diverse businesses that together supply much of the food energy consumed by the world population.

• Processed food sales worldwide are approximately US$3.2 trillion (2004).

• In the U.S., consumers spend approximately US$1 trillion annually on food, or nearly 10 percent of the Gross Domestic Product (GDP). Over 16.5 million people are employed in the food industry. 

Page 6: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Restaurant industry

•• Industry break downIndustry break down•• Restaurant IndustryRestaurant Industry

•• FullFull‐‐serviceservice•• LimitedLimited‐‐serviceservice (fast food industry )(fast food industry )

•• Burger SegmentBurger Segment•• SandwichesSandwiches•• Pizza/pastaPizza/pasta•• ChickenChicken•• MexicanMexican•• Etc.Etc.

Page 7: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Restaurant industry

• For the past three decades, the restaurant industry has consistently posted yearly sales gains.

Page 8: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

FullFull‐‐service Restaurants service Restaurants 

• Full service restaurants are defined as those establishments with waiter/waitress service and where an order is taken while the consumer is seated. 

• They represent 52% of all restaurant sales in the U.S.

Page 9: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

LimitedLimited‐‐serviceservice (fast food industry )(fast food industry )

• Limited service restaurants are defined as those establishments in which consumers order at a cash register, use a drive‐thru or select items from a food bar.

• They represent 41‐percent of all restaurant sales in the U.S.

• The largest chains include giants like McDonald’s, Burger King and KFC.

Page 10: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Fast food industry

• Fast food is the term given to food that can be prepared and served very quickly.

• The fast food market is defined as the sale of food and drinks for immediate consumption either on the premises or for consumption elsewhere.  

Page 11: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Types of outlets

• The market is first broken down into 4 types of outlets

Quick Service Restaurants 

Takeaways

Mobile & Street Vendors 

Leisure Locations 

Page 12: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Global fast food industry Financial Highlights 

• The global fast food market grew by 6.6% in 2008 to reach a value of $154.7 billion.

• In 2013, the global fast food market is forecast to have a value of $200 billion, an increase of 29.3% since 2008.

• The global fast food market grew by 3% in 2008 to reach a volume of 85.8 billion transactions.

• In 2013, the global fast food market is forecast to have a volume of 94.7 billion transactions, an increase of 10.4% since 2008.

• QSR segment leads the global fast food market, accounting for 66.3% of the market's overall value.

• Americas leads the global fast food market, accounting for 52.4% of the market's overall value 

Page 13: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Industry Segments

• In fast food industry segments are grouped by menu format like:

Burger segment

Sandwiches segment

Chicken segment

Pizza segment

Mexican segment & etc

• Each segment represents a substitute 

Page 14: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 15: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Burger segment made up the largest segment of fast food. Major 

participants and their sales are given in the following table.

Rank QSR 50 Chain Sales ($Mil)

1 1 McDonald's 30,025.00

2 3 Burger King 9,348.00

3 5 Wendy’s 8,013.40

4 10 Sonic 3,811.20

5 12 Jack in the Box 3,080.00

6 16 Dairy Queen  2,519.00

Page 16: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Burger segment (cont.)

• Total segment sales were $64,472.70MM. Percent Change in sales is 3.9% in 2008, 4.6% in 2007 and 4.1% in 2006.

• McDonalds leading the segment with segmentshare of  46.57%. Burger King being the distance second with 14.49% segment share. 

Page 17: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 18: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 19: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Major participants of sandwiches segment and their sales for 

year 2008 are given in the following table.

Rank QSR 50 Chain Sales ($Mil)

1 2 Subway 9,600.00

2 11 Arby’s 3,371.80

3 15 Panera Bread 2,648.00

4 19 Quiznos Subs 1,660.00

5 41 Jimmy John’s 496.60

6 43 Jason’s Deli 467.10

Page 20: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Sandwiches segment (cont.)

• Total segment sales were $18,636.30MM. Percent Change in sales is 11% in 2008, 7.7% in 2007 and 8.3% in 2006. 

• Subway leading the segment with a segment share of 51.51%.

Page 21: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 22: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 23: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 24: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Major participants of pizza segment and their sales are given inthe following table:

Rank QSR 50 Chain Sales ($Mil)

1 7 Pizza Hut 5,500.00

2 13 Domino’s 3,054.60

3 17 Papa John’s 2,034.00

4 26 Little Caesars 1.055.00

5 35 Papa Murphy’s 585.00

6 36 CiCi’s Pizza 579.90

Page 25: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Pizza segment (cont.)

• Total segment sales were $13308.50MM. Percent Change in sales is 1.08% in 2008, 3.2% in 2007 and 0.9% in 2006.

• Pizza Hut leading the segment with sales of $5500.00MM and a segment share of 41.32%.

Page 26: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 27: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Major participants of chicken segment and their sales are given in the following table:

Rank QSR 50 Chain Sales ($Mil)

1 9 KFC 5,200.00

2 14 Chick‐fil‐A 2,962.30

3 20 Popeye's 1,593.00

4 25 Church's Chicken  1,150.00

5 29 Zaxby's 669.00

6 31 Boston Market  648.30

Page 28: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Chicken segment (cont.)

• KFC continued to dominate the chicken segment, with sales of $5200.00MM in fiscal year 2008. Its nearest competitor Chick‐fil‐A, ran the distant second, with sale of $2962.30MM. 

• Total segment sales were $13452.40MM. Percent Change in sales is 3.3% in 2008, 5% in 2007 and 7% in 2006.

Page 29: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Growth of fast food industry

• In 1970, Americans spent about $6 billion,• In 2013, global fast food market is forecast to have a value 

of $200 billion. • A generation ago, three‐quarters of the money used to buy 

food in the United States was spent to prepare meals at home. Today about half of the money used to buy food is spent at restaurants. 

• Americans now spend more money on fast food than on higher education, personal computers, computer software, or new cars.

• They spend more on fast food than on movies, books, magazines, newspapers, videos, and recorded music —combined.

Page 30: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Reason for Growth  

• The extraordinary growth of the fast food industry has been driven by fundamental changes in American society.

• Hourly wage of the average U.S. worker peaked in 1973 and then steadily declined for the next twenty‐five years.

• Women entered the workforce in record numbers.

Page 31: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Cont.

• 1975, about one‐third of American mothers with young children worked outside the home; today almost two‐thirds of such mothers are employed.

• Increased demand for the types of services: CookingCleaning Child care 

Page 32: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Quick Stats on Women Workers of USA 2008 

• Of the 121 million women age 16 years and over in the U.S., 72 million, or 59.5 percent, were labor force participants—working or looking for work. 

• Women comprised 46.5 percent of the total U.S. labor force and are projected to account for 47 percent of the labor force in 2016.

• Women are projected to account for 49 percent of the increase in total labor force growth between 2006 and 2016.

• 68 million women were employed in the U.S.—75 percent of employed women worked on full‐time jobs, while 25 percent worked on a part‐time basis.

Page 33: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Working Women Increase

Page 34: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Divorce Ratio in different Contries

Page 35: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Colonel Harland Sanders • 9/9/1890 Harland Sanders is born just outside Henryville, Indiana. 

• 1930 "Sanders Court & Café.“Sanders opens his first restaurant In front of gas station and work as station operator, chief cock and cashier.

• 1936 Kentucky Governor Ruby Laffoon makes Harland Sanders an honorary Kentucky Colonel in recognition of his contributions to the state's cuisine cuisine. 

• 1937 The Sanders Court & Café adds a motel and expands the restaurant to 142 seats. 

• 1939 The Sanders Court & Café is first listed in Duncan Hines' “So moist. So delicious. And so much more ." Fire destroys The Sanders Court & Café, but it is rebuilt and reopened. The pressure cooker is introduced. Soon thereafter Sanders begins using it to fry his chicken to give customers fresh chicken, faster. 

• 1940 Birth date of the Original Recipe.

Page 36: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC11 herbs Formula

• There, his blend of 11 herbs and spices first in 1940.

• For years, Colonel Harland Sanders carried the secret formula for his Kentucky Fried Chicken in his head and the spice mixture in his car. 

• 9, 2009, the secret recipe was stored in KFC's Louisville headquarters in a more secure, computerized vault.

• Only two executives had access to the recipe at any one 

time

Page 37: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

History• 1950s Sanders Cafe was valued at $165,000, the owner could only get 

$75,000 for it at auction, just enough to pay his debts. 

• 1952:The Colonel begins actively franchising his chicken business bytraveling from town to town.

• 1952 the Colonel signed on his first franchise to Pete Harman, who owned a hamburger restaurant in Salt Lake City, Utah. 

• 1956 Sanders moved the business to Shelbyville, Kentucky, 30 miles east of Louisville, to more easily ship his spices, pressure cookers, 

carryout cartons, and advertising material.

Page 38: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

History

• 1963 Sanders's recipe was franchised to more than 600outlets in the United States and Canada. 

• Sanders had 17 employees and travelled more than 200,000 miles in one year promoting Kentucky Fried Chicken. He was clearing $300,000 before taxes, and the business was getting too large for Sanders to handle.

• 1964 Sanders sold Kentucky Fried Chicken for $2 millionand a per‐year salary of $40,000 for public appearances; that salary later rose to $200,000. The KFC sold to an investor group headed by John Y. Brown.

Page 39: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

History

• 1966 The Kentucky Fried Chicken Corporation goes public. 

• 1967 franchising remained the foundation of the business. For an initial $3,000 fee.

• Franchisee went to "KFC University" to learn all the basics. While typical costs for a complete Kentucky Fried Chicken start‐up ran close to $65,000. 

• Red‐and‐white striped buildings.

Page 40: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

History• 1969 The Kentucky Fried Chicken Corporation is listed on the New York 

Stock Exchange. Kentucky Fried Chicken stock hit a high of $55.50 in 

then fell to as low as $10 per share within a year. Lose accounting 

practices .• 1971More than 3,500 franchised and company‐owned restaurants are 

in worldwide operation when Heublein Inc. acquires KFC Corporation. They failed to notice that the basic chicken business was slacking off. Competitors' sales increased as Kentucky Fried Chicken's dropped. 

• 1979 KFC 6,000 KFC restaurants worldwide with sales of more than $2 

billion. • 12/16/1980

Colonel Harland Sanders, who came to symbolize quality in the food industry, dies 

Page 41: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

The 1980s: Profits and Expansion

• 1980s.R.J. Reynolds Industries Inc. acquired Heublein, Kentucky Fried Chicken sales that year reached $2.4 billion.

• 1983.The company had made impressive progress. With 4,500 stores in the United States and 1,400 units in 54 foreign countries. Mayer took over as chairman and CEO. Mayer refusing to introduce new products as obsessively as its competitors.

Page 42: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

PepsiCo Buys KFC

• 1986. Soft‐drink giant PepsiCo, Inc., bought Kentucky Fried Chicken for $840 million. Because of increase in revenues. 

• 1986 Kentucky Fried Chicken opened the 2,000,000‐square‐foot Colonel Sanders Technical Center cost $23 

million.

• The company began testing oven‐roasted chicken through multiple‐franchisee Collins Foods.

• 1987. Kentucky Fried Chicken planned to open  150 overseas.

Page 43: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Cont…….

• In 1987 Japan, a major market, had 520 stores, Great Britain had 300, and South Africa had 160. KFC International

• 1987. KFC was the first American fast‐food chain to open in China.

• September 1990, Kentucky Fried Chicken increased its holding of company‐owned stores by buying 209 U.S. units from Collins Foods International Inc.

Page 44: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Culture Problem

• KFC Staff was reduced, KFC managers were replaced with PepsiCo managers.

• Sandars provided good gob security and stability.

• Rotating its best managers on average two years.

• Turn over was higher, employee loyalty was low.

• Fully control by Pepsi Co managers.

Page 45: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Poor Relationship with Franchisees

• John Cranor change franchise contract.

• Pepsi CO powers increase  to take over weak franchises, relocate franchise and have right to increase royalty fees.

• Franchise did not accept these changes and sued PepsiCo over new contract.

• 1996 the most objectionable parts were removed from contract by KFC new president David Novak. In 1997 new contract was ratified.

Page 46: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Change in Name

• February 1991 Kentucky Fried Chicken changed its name to KFC.

• Version One: Kentucky Fried Chicken, founded by Harland Sanders, changes it name to KFC is to remove the word "fried" .

• Version Two: The US food and drug administration reviewed the operations of Kentucky.

• Version Three: State of Kentucky decided to trademark their state name. (For instance, the Kentucky Derby became "The Run for the Roses.“)

• Packaging was changed.• New menu items were postponed for some time.

Page 47: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Profits in Asia• A new $20 million computer system was installed. 

• In 1992 pretax profits were $92 million from international 

operations, as opposed to $86 million from the U.S. units. 

• In 1993, sales and profits of KFC outlets in Asia were growing at 30 percent a year. Average per store sales in Asia were $1.2 million, significantly higher than in the 

United States, where per store sales stood at $750,000.

Page 48: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

PepsiCo

• 1990 to 1996 PepsiCo sales increases by 10%.

• Competition increase in fast food industry restaurant chain absorbed one‐half of PepsiCo annual capital spending but they generated less than one‐third of PepsiCo cash flow. 

• PepsiCo return on assets, decrease. 

• PepsiCo spin off its restaurant chain with the name of Tricon.

Page 49: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Tricon Global Restaurants, Inc

• PepsiCo received a one time one time distribution from tricon of 4.7 billion, 3.7 billion to pay short term debt.

• PepsiCo acquired Tropicane chilled orange juice.

• PepsiCo sales and assets fell by $11.3 billion and $7.2 billion between 1997 to 1999.

• Operating Margins increase 11% to 16%.

• Policy for shares: Ten shares of Pepsi Co= One share of Tricon stock

Page 50: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Yum

• 2002 Tricon Global Restaurants, Inc., the world's largest restaurant company, changes its corporate name to YUM! Brands, Inc. In addition to KFC, the company owns A&W All‐American Food Restaurants, Long John Silvers , Pizza Hut  and Taco Bell restaurants.

Yum Financial Highlights 2009

Revenue US$10.8 BillionNet Income US$1.10 Billion

Total assetsUS$7.15 Billion

Total equity US$1.02 Billion

Employees 336,000(2008)

Page 51: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Yum Goal

• Be the best in the world at building great brands and running great restaurants. 

Page 52: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Yum Brands

• A&W Restaurants (global, limited in Canada) • KFC / Kentucky Fried Chicken (global) • Pizza Hut (global) • Taco Bell (global) • Wing Street (United States, Canada and Germany) • Long John Silver's (United States, Puerto Rico, Taiwan, New Zealand, Australia and Singapore) 

• Dong Fang Ji Bai (People's Republic of China) 

Page 53: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Yum Financial Highlights

Page 54: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Yum Revenue 

Page 55: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brands Position in Yum

Page 56: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Yum Revenues by country Segments

Page 57: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 58: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Yum System units

Page 59: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Cont……

• 2006More than a billion of the Colonel's "finger lickin' good" chicken dinners are served annually in more than 80 countries and territories around the world.

• 2007KFC proudly introduces a new recipe that keeps the Colonel's 11 herbs and spices and finger‐lickin' flavor, but contains Zero Grams of Trans Fat per serving thanks to new cooking oil.

Page 60: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC

• KFC has a 46% market share in the chicken QSR segment, close to four times higher than the next competitor.

• KFC operates in over 100 countries with a total of 14,248 restaurants worldwide. 

• KFC is working with 2,250 units  in China

Page 61: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC

• KFC is on number one position in chicken segment with sales of $5200.00MM in 2008.

• Its nearest competitor Chick‐fil‐A, at second, with sale of $2962.30MM. 

• At 3rd position Popeyes with $1593.00MM sales. 

Page 62: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Fiscal year 2008 Sales

• Total segment sales were $13452.40MM. Percent Change in sales is 3.3% in 2008, 5% in 2007 and 7% in 2006.

Page 63: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

CHAMPS

• C = Clean Restaurants 

• H = Hospitable Employees

• A = Accurate Orders 

• M = Maintained Facilities 

• P = Product Quality 

• S = Speed of Service.

Page 64: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Countries

Page 65: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC In China

• 2009, operating profit for the China Division was $602 million. (YUM profits.

• KFC was the first quick‐service restaurant chain to enter China in 1987.

• China today, with over 2,870 KFC restaurants in more than 650 cities. 

• Yum! opens nearly one new KFC every day in mainland China.

Page 66: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

CSR

• Colonel’s Scholars: This program is offered to high school seniors planning to attend a public in‐state college or university.

• Packaging and the Environment: KFC is as committed to the environment as we are to our food and customers. 

• Animal welfare program: Yum! Brands, parent company of KFC, is committed to the humane treatment of animals.

Page 67: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

International Menu

Page 68: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Cont……

Page 69: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 70: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Urbanization 

36% in 2007

Page 71: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Population and Growth

• Population: 204,741,942 (July 2009) 

• Growth rate: 1.828% (2007)

• Birth rate: 27.74 births/1,000 population (2007)

• Death rate: 8 deaths/1,000 population (2007)

Page 72: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Age and Gender • AGE STRUCTURE• 0‐14 years: 40% (male 33,293,428; female 31,434,314) • 15‐64 years: 56.9% (male 48,214,298; female 46,062,933) • 65 years and over: 4.1% (male 3,256,065; female 3,542,522) 

• GENDER RATIOS• Sex ratio at birth: 1.05 male(s)/female • under 15 years: 1.06 male(s)/female • 15‐64 years: 1.05 male(s)/female • 65 years and over: 0.92 male(s)/female • total population: 1.05 male(s)/female

Page 73: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

LITERACY

• Definition: over the age of 15 and can read and write.

• Male: 68% 

• Female: 53% 

Page 74: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Working Women In Pakistan

• The 1991-92 Labor Force Survey revealed that only about 16% of women aged 10 years and over were in the labor force.

• The World Bank's reports of 1997 stated that women constituted only 28% of the country's labor force.

• However, the 1980 agricultural census stated that the women's participation rate in agriculture was 73%.

Page 75: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC In Pakistan

• Opening the first KFC outlet in Gulshan-e- Iqbal in 1997.

• Presently KFC is branched out in eighteen major cities of Pakistan (with more than 60 outlets nation-wide.

• Presently KFC has provided employment to over 1200 Pakistanis, which adds up to 6000 individuals directly dependent on KFC Pakistan.

• Its sales grew by 10% in the current years and it has about 60% market share in local market in fried chicken.

Page 76: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Cont….

• The Government of Pakistan receives over Rs.10 to 11 million per month from KFC Pakistan as direct taxes.

• 95% of all food and packaging material used in KFC Pakistan is procured locally, which sums up to a purchase of over Rs.35 million per month.

• Each new outlet developed by KFC Pakistan costs approximately Rs.40 million.

• Annual turn over in Pakistan is 2.5 billion.

• 40 million customer turn over on a single outlet.

Page 77: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Suppliers in Pakistan

• There are two categories of supplies. The Dry food supply and the Frozen food supply.

• For  the  dry    food  ,  like  a  ‘burger  buns‐‘ they  have established  their  own warehouses  and  dry‐stores  for  the South region. Where as for the North   region, they get dry material from the vendors like ‘Dawn Bread’.

• For  the  Frozen  food  ‘chicken’ they  have  agreement with  the  K&N  Chicken ,  for    supplying  chicken  and      fish  is supplied by Thiland and spices are supplied by Dubai to all over restaurants in Pakistan.

Page 78: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

About Cupola

• Cupola is a Dubai based multinational company involved in several business including, oil gas exploration, plastic cards, retail markets and food franchising.

• Cupola holds the master franchise rights to operate KFC in Pakistan since 1999. 

• When Cupola takes complete Operate in Pakistan that was only 05 Outlets in allover  Pakistan, and then Now the Cupola takes   45 Outlets in Pakistan 

Page 79: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC Products in Pakistan

Page 80: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Cont…..

Page 81: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Cont……..

Page 82: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC vs. McDonalds in Pakistan

Page 83: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC 2010 Launch

Page 84: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC Grilled chicken

• Launch new product for health conscious peoples.

• It  is not salty, spicy, or overly seasoned and had a hint of 

grilled flavor. 80 pieces cooked in 20 min.

• The grilled chicken pieces contain 70 to 80 calories and four to nine grams of fat.

• KFC’s  fried  chicken which  come  in at 110  to 370 calories, 

and between 7 and 21 grams of fat.

Page 85: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC Grilled Chicken Nutrition's

Page 86: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Corporate Level Strategies

• Switched from franchise to company owned in their larger markets.

• Interest in local community.

• Combing the two concept in the same unit.

• Changed name.

• Introduced different menu items to keep up with local competitors.

Page 87: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Corporate Level strategy

• Switched to highly performance based management strategies.

• More responsibility assigned to franchisees and marketing managers.

• Pay closely aligned with customer serviced and restaurant performance.

Page 88: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Business Level Strategy

• Closed unprofitable restaurants.

• Strive  to  fill  the needs of  local markets by hiring locally and offering menu  items  that  reflects  the culture.

• Reestablish  and maintain  an  emphasis  on  clean and updated restaurants paying close attention to strive while maintaining product consistency.

• Cutting out marginal products.

Page 89: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Porters Five Force Analysis

Page 90: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Entry

• It  is not difficult  for  a  fast  food    restaurant  to  enter  the market. However,  it  would  be  extremely  difficult  to  take  over  already running major fast food chains' dominancy in Pakistan

• KFC  holds  the  first‐mover  advantage  into  the  'non‐veg food specialty food segment' that gives them free reputation. 

• The brand name is already established. 

• McDonald’s,  Pizza Hut, Domino's  and  Subway,  and  any  new  fast‐food  entrants would  just be presenting  something  very  similar  towhat’s  already  there.  While  small  Neighborhood  restaurants generally have low barriers to entry.

• these are the barriers to entry  for similar restaurant businesses to enter the fast‐food chain market.

Page 91: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Buyer/Supplier Bargaining Power

• The customers of KFC, especially as individual buyers, have almost no bargaining power because if only one customer threatens to no longer eat at KFC, the store is not going to lower its price because the cost of losing one customer is not very great.

• KFC created competition among its suppliers, lowering the supplier bargaining power.

• With so little buyer and supplier bargaining powers, KFC is able to have a very tight control over its prices and expenditures.

Page 92: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Substitutes

• there are a few major competitors in the fast‐food industry in Pakistan for KFC, namely McDonald’s, Pizza Hut, Domino's and Subway. The substitute products, in this case, would be burgers, pizza, and sandwiches. Though they are competitors, their primary products differ greatly from each other, in that they sell, chicken, burgers and fries, pizzas, and sandwiches, respectively.

• Traditional Pakistan dining, home‐cooked meals, and grocery stores with ready‐to‐eat foods are also substitutes, as families could choose any one of these over fast food for a meal. These substitutes are definitely considered healthy as compared to the fast food chains. Even foods from street vendors count as substitute goods.

Page 93: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Rivalry

• KFC has little rivalry with similar fast‐food chains in Pakistan.

• The primary reason is that their core products are different, For example, if KFC raised its price for chicken by a small amount, Pakistan chicken lovers who may not be as accepting to pizzas  are not going to switch to Pizza Hut just because the price for KFC increased.

• For example, a full meal at KFC ranges about Rs. 100, whereas a full meal at Pizza Hut can cost over Rs. 300. The drastic difference in price assures no price competition between these restaurants.

Page 94: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

What  Forces  Are  atWork  to  Change  Industry  Conditions?

• Industries change because forces are driving industry participants  to alter their actions

• Driving forces are the         major underlying causes           of changing industry and  competitive conditions

Page 95: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Analyzing  Driving  Forces

1. Identify those forces likely to exert greatest influence over next 1 ‐ 3 years 

– Usually no more than 3 ‐ 4factors qualify as real drivers of change

2. Assess impact– What difference will the         

forces make ‐ favorable?                unfavorable?

Page 96: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KEY DRIVING FORCES OF CHANGE IN FAST FOOD INDUSTRY

Globalization.

Product Innovation.

Growing preferences and Changing Societal concerns, attitudes, and lifestyles.

Marketing Innovation.

Technological change.

Page 97: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Why  is  the  World  Economy  Globalizing?

• Previously closed national economies are opening up their markets to foreign companies

• Growth‐minded companies are racing to stake out positions in the markets of more and more countries

Page 98: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Globalization in fast food industry

Where one or more globally franchise ambitious companies are pushing hard to gain significant competitive position in many attractive markets by expanding globally in more than 119 countries.

IMPACT:

Increasing competition and major competitors were expanding their operations in order to increase market share. Provide more market to serve the customers to increase the revenue

Page 99: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

• McDonald's operates over 31,000 restaurants in 119 countries.

• Subway is an American fast food

franchise with more

than 32000 restaurants 

worldwide.  

Page 100: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Product Innovation

• The companies tend to distinguish by providing its customers with a unique fast food experience and offering value menu items in their foods. Most recently product innovation includes, 

• Pizza Hut (sandwich pizza)

• KFC (grilled chicken) 

• Taco Bell (fruit smoothies) 

• Long John Silver’s (grilled fish) 

Page 101: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 102: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC Grilled Chicken)

Page 103: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Impact of product innovation

• With the introduction of new menus and product which is designed to gain competitive advantage on its competitors, Continuous innovation is important in order to maintain sustainable competitive advantage.

Page 104: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Technological change

• Advances in technology can dramatically alter the industry’s landscape, making it possible to produce new and better products at low cost.

• Technology is the artificial enhancement of human power. 

Page 105: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Cont…..

• Speaker systems (McDonald’s)

• HyperActive technology

Page 106: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

HyperActive Bob

Page 107: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Marketing innovation

• A big part of fast food success is its marketing strategy and selling point.

• Innovation means “a new way of doing something

• To capture buyer interest

• Widen industry demand

• Increase product differentiation

Page 108: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

McDonald’s free coffee campaign (lamp)

Page 109: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC potholes advertisement

A perfect example of creative marketing and to help local government

Page 110: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Growing preferences and Changing Societal concerns, attitudes, and lifestyles.

• Differentiated products

• Preference for healthy diet

• Income level

Page 111: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

• Competitive elements most affecting every industry member’s ability to prosper – Specific strategy elements– Product attributes– Resources– Competencies– Competitive capabilities – KSFs spell the difference between– Profit and loss– Competitive success or failure

Page 112: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

• Answers to three questions pinpoint KSFs– On what basis do customers choose between competing brands of sellers?

– What resources and competitive capabilities does a seller need to have to be competitively successful?

– What does it take for sellers to achieve a sustainable competitive advantage?

• KSFs consist of the 3 ‐ 5 really major determinants of financial and                competitive success in an industry

Page 113: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

TechnologyTechnology is increasingly used to lower cost and improve efficiencies in fast food industry as:

•Hospitality point of sale system•LED technology•Cube Ice Machine •Robotic French fryer makers•Kiosks technology

•Rooftop Cameras and predictive technology.

Page 114: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

LED TECHNOLOGY                     CUBE ICE MACHINES

Page 115: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

MARKETING

• Regionally and globally recognized brand name.

• Courtesies, personalized customer service.

• Specially designed advertisement campaign

“I’m Chicken Genius” for its target market.

• Multi‐Brand 2 in 1 units at same place as done by KFC.

• Marketing strategy to locate franchise in convenient location

Page 116: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

DISTRIBUTION

• Strong relationship with franchises which are owned by local entrepreneur who are familiarized in localized culture,customers, customs, laws, financial market and marketing characteristics.

• Effective supply chain management international with company owned outlets as well as with franchises

Page 117: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

SKILLS and CAPABILITIES

• National and global distribution capabilities.

• Product innovation Strategy.

• Talented work force.

• Just in time delivery.

Page 118: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

PRODUCTION

• Quality control know how

• Access to attractive supplies of material

• Overall low cost 

• Ability to make product that is customized to buyer specification

Page 119: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Overview of the Fast food industry

•• FastFast‐‐food industry includes about 200,000 food industry includes about 200,000 restaurantsrestaurants

•• Combined annual revenue of about $120 Combined annual revenue of about $120 billionbillion

•• Industry is highly fragmented: the top 50 Industry is highly fragmented: the top 50 companies hold 25% of salescompanies hold 25% of sales

Page 120: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Attractive factors of Fast food industry

•• Fast food chains provide consumers with Fast food chains provide consumers with food at reasonable prices which offers an food at reasonable prices which offers an alternative to cooking at homealternative to cooking at home

•• Rising populationRising population

•• increases in real disposable incomeincreases in real disposable income

•• Busier lifestylesBusier lifestyles

Page 121: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Rising PopulationRising Population

• Below is a table with historical and predicted population figures shown in millions. The availability of historical population figures varies by region.

Page 122: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Contd..

•• Changes in economic conditions, consumer tastes and Changes in economic conditions, consumer tastes and preferences, and the type and location of competing preferences, and the type and location of competing restaurantsrestaurants

•• Sales promotions by competitors, changes in customer Sales promotions by competitors, changes in customer visits, and changes in things.visits, and changes in things.

•• Changing dietary preferences among consumers in favor of Changing dietary preferences among consumers in favor of alternative foodsalternative foods

Page 123: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Contd..

•• The restaurant industry is highly competitive The restaurant industry is highly competitive in terms of price, service, location, and food in terms of price, service, location, and food quality and is often affected by changes in quality and is often affected by changes in consumer trends, economic conditions, consumer trends, economic conditions, demographics, traffic patterns, and demographics, traffic patterns, and concerns about the nutritional content of concerns about the nutritional content of quickquick‐‐service foods.service foods.

Page 124: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Expected growth of food industry

•• The output of US food and drinking places, The output of US food and drinking places, which includes fast food restaurants, is which includes fast food restaurants, is forecast to grow at an annual compounded forecast to grow at an annual compounded rate of 4.3% between 2007 and 2012.rate of 4.3% between 2007 and 2012.

Page 125: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Global fast food industry Financial Highlights 

• The global fast food market grew by 6.6% in 2008 to reach a value of $154.7 billion.

• In 2013, the global fast food market is forecast to have a value of $200 billion, an increase of 29.3% since 2008.

• The global fast food market grew by 3% in 2008 to reach a volume of 85.8 billion transactions.

• In 2013, the global fast food market is forecast to have a volume of 94.7 billion transactions, an increase of 10.4% since 2008.

• QSR segment leads the global fast food market, accounting for 66.3% of the market's overall value.

• Americas leads the global fast food market, accounting for 52.4% of the market's overall value 

Page 126: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Unattractive Factors of Fast food Industry

•• MediaMedia

•• Competition of IndustryCompetition of Industry

•• Changes in Economic and Market ConditionsChanges in Economic and Market Conditions

•• Earnings Dependant on FranchiseEarnings Dependant on Franchise

•• Health IssuesHealth Issues

Page 127: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Competition of IndustryCompetition of Industry

Page 128: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Inflation• Weighted average:62.7%

• Iran:17% 2007

• Zimbabwe:12,563% 2007

• United Arab Emirates:14% 2007

• Afghanistan:13% 2007

• Pakistan:7.6% 2007

• United Kingdom:2.3%

• European Union1.8%

Page 129: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Increase In Oil Demand

• China: 38.9% (2006)

• US: 19.4% 

• Asia outside Japan and China: 13.8% 

• Canada: 4% 

• UK: 3.5% 

• combined other non‐OECD: 21% 

Page 130: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Health and services Issues

• Cleanliness and services.

• KFC was involved in a lawsuit in 2005 surrounding trans fat.

• In crease obesity.

Page 131: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Obesity percentage 

Page 132: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Children Obesity

• Fast food in school 

• Advertising and obese children 

Page 133: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Diabetes

• Diabetes is another problem of fast food.

• If a person is having fast food very often, body needs to take much strain to produce insulin.

Page 134: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Health Issue about Grilled Chicken

• CAS verified the presence of four HCAs: PhIP, IQ, MeIQ,and MeIQx mutagenic chemicals.

• Two pieces were sampled from different American KFC outlets.

• These chemicals are linked to numerous cancers in humans.

Page 135: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 136: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Heart disease

• Fast food is an alarming threat for heart diseases all over the world. The amount of oil and grease used in the preparation of the fast food it creates hindrance for normal heart functioning. . Large amounts of body fat usually result in higher levels of LDL cholesterol and lower levels of HDL. 

Page 137: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Cont…

• Respiratory problems

• Being obese due to  fast  food not only puts extra pressure on heart but  lungs also. The lungs  has  to  work  hard  to  get  enough oxygen to  fulfill the cell requirement where it needs to faster. 

Page 138: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Issues In Fast Food Industry• Farming• Food Advertising to Children • Asian Avian Flu

Page 139: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Conclusion

•• The fastThe fast‐‐food industry is becoming more global food industry is becoming more global and it seems that will continueand it seems that will continue

•• FastFast‐‐food restaurants mostly compete on price, food restaurants mostly compete on price, location, and food qualitylocation, and food quality

•• The growth of the fastThe growth of the fast‐‐food industry is expected to food industry is expected to generally stay the same over the next few yeargenerally stay the same over the next few year

•• Future growth in the fastFuture growth in the fast‐‐food restaurant industry food restaurant industry depends on how well retailers are able to depends on how well retailers are able to innovate, provide value for money, and keep up innovate, provide value for money, and keep up and surpass competitors. and surpass competitors. 

Page 140: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

SWOT Analysis of KFCMuhammad Shahid SharifPresented by:

R# 068

Page 141: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Strengths

• Brand Equity KFC.

• KFC secret recipe of 11 herbs and species.

• Multi‐branding Strategy (Yum! Brands).

• 2nd Only  to McDonald’s  in  Foreign  Sales $17,800.0M with 15,580 units (2008).

• Strong Cash Flows.

Page 142: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Cont……

• Very strong Internationally. • Interactive relationship marketing. 

• Employee Loyalty.

• Customer Loyalty.• Ranks  highest  among  all  chicken  restaurant chains.

Page 143: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Weakness

• Recent drop in sales for  KFC.

• Relying on local franchisees. 

• Lack of customization.

• Unhygienic and unhealthy.

• KFC has a long time to market with new products. 

Page 144: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Opportunities

• Growing nuclear families. 

• Growing urban lifestyle. 

• Opportunity against. Confused over “mad cow”and foot‐and‐mouth disease.

• "Dual  branding"  helps  to  appeal  to  the wider customer base and also provide higher profit. 

Page 145: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

• Australian Indian market opportunity. 

• New distribution channels offer a significant growth opportunity.

Cont……

Page 146: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Threats:

• Supermarkets and new competitors.

• KFC Fears Bird Flu Will Pluck Its Sales.

• Health Concerns: ‐

• Regulations,  customs  and  Industry standards.

Page 147: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

• Saturation of the US market.

• Changing preferences of consumers.

Cont……

Page 148: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC WORLD WIDE

Page 149: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC PAKISTAN

Page 150: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC FRANCHISETerm of Agreement and Renewal:

The term of the franchisee agreement is 5 years upon payment of initial fee and up to a maximum 20 years upon payment of a fee of $1,000 per year after the first 5 years.

Obligations and Restrictions:

The franchisor is responsible for the full performance of the licensing agreement 

Performance of the obligations under the licence agreement

The franchisee must sell all required products as KFC periodically designated.• Total Number of Units 

KFC operates more than 5,200 restaurants in the United States and more than 15,000 units around the world 

• Total Number of Units KFC operates more than 5,200 restaurants in the United States and more 

than 15,000 units around the world 

Page 151: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC FRANCHISE

Page 152: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

KFC FRANCHISE

Page 153: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Population Division

Page 154: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 155: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 156: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 157: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 158: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 159: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 160: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 161: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 162: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 163: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 164: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 165: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 166: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 167: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 168: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 169: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 170: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 171: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 172: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 173: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 174: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Higher risks for a recession in the united states translate immediately into higher risks for economic growth in the large majority of countries in latin America including Brazil

The political environment is constantly disrupted by corruption cases leveled at government representatives.

BRAZIL

Page 175: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 176: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 177: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

BRAZIL

• Population

198,739,269

• Age structure

• 0‐14 years: 26.7% (male 27,092,880/female 26,062,244) 15‐64 years: 66.8% (male 65,804,108/female 67,047,725) 65 years and over: 6.4% (male 5,374,230/female 7,358,082) (2009 est.)

• Median age

• total: 28.6 years male: 27.8 years female: 29.3 years (2009 est.)

• Population growth rate

• 1.199% (2009 est.)

• Birth rate

• 18.43 births/1,000 population (2009 est.)

Page 178: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

BRAZIL

• Death rate

• 6.35 deaths/1,000 population (July 2009 est.)

• Net migration rate

• ‐0.09 migrant(s)/1,000 population (2009 est.)

• Urbanization

• urban population: 86% of total population (2008) 

• Sex ratio

• at birth: 1.05 male(s)/female under 15 years: 1.04 male(s)/female 15‐64 years: 0.98 male(s)/female 65 years and over: 0.73 male(s)/female total population: 0.98 male(s)/female (2009 est.)

Page 179: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

BRAZIL

• Infant mortality rate

• total: 22.58 deaths/1,000 live births male: 26.16 deaths/1,000 live births female: 18.83 deaths/1,000 live births (2009 est.)

• Life expectancy at birth

• total population: 71.99 years male: 68.43 years female: 75.73 years (2009 est.)

• Total fertility rate

• 2.21 children born/woman (2009 est.)

• GDP (purchasing power parity):

• $2.024 trillion (2009 est.)

Page 182: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazilian Real Exchange Rate Chart (USDBRL

• The Brazilian Real exchange rate (USDBRL) depreciated 2.84 percent during the last four weeks. During the last 12 months, the USDBRL declined 21.84 percent.

Page 183: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil Interest Rate 

• Brazil benchmark interest rate stands at 8.75 percent. In Brazil, interest rate decisions are taken by the Central Bank of Brazil's Monetary Policy Committee (COPOM).

Page 184: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil Stock Market Index

• In Brazil, the main stock market index, the BOVESPA, rallied 2974 points or 4.52 percent during the last four weeks

Page 185: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil Government Bond 10 Year Yield

• Brazil Government Bond Yield for 10 Year Notes stands at 4.90 percent

Page 186: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazilian Real LIBOR Rate (3 month interbank rate)

• The Brazilian Real three months LIBOR rate stands at 8.06 percent.

Page 187: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil GDP Growth Rate

• The Gross Domestic Product (GDP) in Brazil expanded at an annual rate of 2.00 percent in the last quarter. Brazil Gross Domestic Product is worth 1613 billion dollars or 2.60% of 

the world economy, according to the World Bank.

Page 188: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil GDP Annual Growth Rate 

• The Brazilian economy expanded 4.29 percent over the last year, as measured by the year‐over‐year change in Gross Domestic Product.

Page 189: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil Gross Domestic Product (GDP)

• Brazil Gross Domestic Product is worth 1613 billion dollars or 2.60% of the world economy, according to the World Bank. Brazil Gross Domestic Product (GDP) expanded at an annual rate of 2.00 percent over the last quarter

Page 190: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil GDP per capita (Purchasing Power Parity PPP)

• Brazil GDP Per Capita, when adjusted by purchasing power parity, stands at 10296 US dollars, according to the World Bank

Page 191: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil Inflation Rate 

• The inflation rate in Brazil was 4.83 percent in February of 2010

Page 192: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil Unemployment Rate 

• The unemployment rate in Brazil was 7.20 percent in January of 2010.

Page 193: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil Government Budget 

• Brazil had a government budget surplus in 2010 equivalent to 3.00 percent of the Gross Domestic Product (GDP).

Page 194: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil Consumer Confidence

• Brazil, consumer confidence improved to 117 in December of 2009 from 115 in September of 2009. 

Page 195: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil Current Account 

• Brazil reported a current account deficit equivalent to 3840.7 Million USD in January of 2010

Page 196: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Brazil Balance of Trade 

• Brazil reported a balance of trade surplus equivalent to 394.0 Million USD in February of 2010

Page 197: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

MexicoPopulation:

111,211,789 (July 2009 est.)

Age structure:0‐14 years: 29.1% (male 16,544,223/female 15,861,141) 

Median age:total: 26.3 years male: 25.3 years female: 27.3 years (2009 est.) 

Population growth rate:

1.13% (2009 est.)

Birth rate:19.71 births/1,000 population (2009 est.) 

Page 198: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico• Death rate:

4.8 deaths/1,000 population (July 2009 est.) • Net migration rate:

‐3.61 migrant(s)/1,000 population (2009 est.) • Urbanization:

urban population: 77% of total population (2008)

• Sex ratio:at birth: 1.05 male(s)/female under 15 years: 1.04 male(s)/female 15‐64 years: 0.94 male(s)/female 65 years and over: 0.82 male(s)/female 

total population: 0.96 male(s)/female (2009 est.)

• Infant mortality rate:total: 18.42 deaths/1,000 live births male: 20.3 deaths/1,000 live births female: 16.44 deaths/1,000 live births (2009 est.)

Page 199: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico• Life expectancy at birth:

total population: 76.06 years male: 73.25 years female: 79 years (2009 est.) 

• Total fertility rate:

2.34 children born/woman (2009 est.)• Nationality:

noun: Mexican(s) 

adjective: Mexican• Ethnic groups:

mestizo (Amerindian‐Spanish) 60%, Amerindian or predominantly Amerindian 30%, white 9%, other 1% 

• Religions:Roman Catholic 76.5%, Protestant 6.3% (Pentecostal 1.4%, Jehovah's Witnesses 1.1%, other 3.8%), other 0.3%, unspecified 13.8%, none 3.1% (2000 census)

Page 200: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico

• Languages:Spanish only 92.7%, Spanish and indigenous languages 

5.7%, indigenous only 0.8%, unspecified 0.8%; note ‐indigenous languages include various Mayan, Nahuatl, and other regional languages 

• Per capita income

14200USD(2008)

Page 201: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico

• Mexico has a free market economy• GDP (purchasing power parity): 

• $1.473 trillion (2009 est.)country comparison to the world:

• GDP (official exchange rate): 

• $866.3 billion (2009 est.)

• GDP ‐ real growth rate:

• ‐7.1% (2009 est.)country comparison to the world

• GDP ‐ per capita (PPP): $13,200 (2009 est.)country comparison to the world:

Page 202: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico• GDP ‐ composition by sector: 

• agriculture: 4.1%industry: 34.5%services: 61.3% (2009 est.)

• Labor force:

• 46.1 million (2009 est.)country comparison to the world

• Unemployment rate: 

• 6.2% (2009 est.)country comparison to the world: 59 4% (2008 est.)note: underemployment is perhaps 25%

• Household income or consumption by percentage share: 

• lowest 10%: 1.7%highest 10%: 36.3% (2008)

• Budget: 

• revenues: $188.2 billionexpenditures: $222.7 billion (2009 est.)

Page 203: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico• Public debt: 

• 42.6% of GDP (2009 est.)country comparison to the world

• Inflation rate (consumer prices): 

• 5.3% (2009 est.)country comparison to the world

• Stock of domestic credit: 

• $287 billion (31 December 2008)country comparison to the world

• Industrial production growth rate:

• ‐9% (2009 est.)country comparison to the world

• Current account balance:

• ‐$10.12 billion (2009 est.)country comparison to the world

Page 204: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico

• Exports: 

• $223.6 billion (2009 est.)country comparison to the world

• Exports ‐ partners: US 80.2%, Canada 2.4%, Germany 1.7% (2008)

• Imports: 

• $234.6 billion (2009 est.)country comparison to the world

• Imports ‐ partners: 

• US 49%, China 11.2%, Japan 5.3%, South Korea 4.4%, Germany 4.1% (2008)

• Reserves of foreign exchange and gold: 

• $89.74 billion (31 December 2009 est.)

Page 205: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

INDIVIDUAL POLICIES

Freedom from Internal Control:

Mexicans are free to move anywhere in Mexico when pleased, there is no restriction by law for people to move internally or to other countries. Mexicans have the 

right to travel and engage in any activity they want, that is not unlawful.

Effective, Fair Police Force: 1 

One of the biggest problems in Mexico is insecurity, the population lives with fear not only of thieves, corrupt politicians, and bush but also face injustice from abuse of power of authorities and the police. It is very dangerous for a population to be fearful of its protectors the police force. Mexico has to improve its deficient police force, and must 

improve the reputation of current police officers

Social Mobility

It is still common in Mexico to have favoritism and have certain groups segregated, creating difficulties on individual/professional societal advancement 

Page 206: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

INDIVIDUAL POLICIES

• Freedom from Outside Control

Mexico is a democratic state that does not require permission from any other nation for any matter, Mexican citizens must onlyfollow its constitution 

Political Effectiveness

currently there is a more stable government and economy

Page 208: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Interest Rate • Mexico benchmark interest rate stands at 4.50 percent. In Mexico, interest rate 

decisions are taken by the Bank of Mexico (Banco de México). 

Page 209: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Stock Market Index

Page 210: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Government Bond 10 Year Yield 

Page 211: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico GDP Growth Rate 

• The Gross Domestic Product (GDP) in Mexico expanded at an annual rate of 2.03 percent in the last quarter. 

Page 212: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico GDP Annual Growth Rate 

• Mexico Gross Domestic Product (GDP) contracted 6.20% over the last 4 quarters. The Mexico Gross Domestic Product is worth 1086 billion dollars or 1.75% of the world economy

Page 213: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico GDP Annual Growth Rate

Page 214: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Gross Domestic Product (GDP) 

• Mexico Gross Domestic Product is worth 1086 billion dollars or 1.75% of the world economy, according to the World Bank. Mexico Gross Domestic Product 

(GDP) expanded at an annual rate of 2.03 percent over the last quarter. 

Page 215: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico GDP per capita (Constant Prices Since 2000)

• Mexico GDP Per Capita stands at 6591 US dollars, according to the 

World Bank.

Page 216: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico GDP per capita (Purchasing Power Parity PPP)

• Mexico GDP Per Capita, when adjusted by purchasing power parity, stands at 14495 US dollars, according to the World Bank.

Page 217: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 218: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Inflation Rate 

• The inflation rate in Mexico was 4.83 percent in February of 2010. Inflation rate refers to a general rise in prices measured against a standard level of purchasing power. The most well known measures of Inflation are the CPI which measures consumer prices, and the GDP deflator, which measures inflation in the whole of the domestic economy.

Page 219: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Inflation Rate

Page 220: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Unemployment Rate 

• The unemployment rate in Mexico was 5.56 percent in January of 2010. 

Page 221: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Unemployment Rate

Page 222: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

•Mexico had a government budget surplus, according to official government figures released for the 12 months period ended in April of 2007..

Mexico Government Budget

Page 223: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Government Budget

Page 224: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Industrial Production 

• Industrial Production in Mexico expanded 3.64 percent during the last surveyed month. Industrial production measures changes in output for the industrial sector of the economy which includes manufacturing, mining, and utilities. Industrial Production is an important indicator for economic forecasting and is often used to measure inflation pressures as high levels of industrial production can lead to sudden changes in prices

Page 225: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Industrial Production

Page 226: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Consumer Confidence 

• In Mexico, consumer confidence declined to 81 in February of 2010 from 82 in January of 2010. 

Page 227: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Consumer Confidence

Page 228: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Current Account 

• Mexico reported a current account surplus equivalent to 0.7 Billions USD in December of 2009. 

Page 229: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Current Account

Page 230: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Balance of Trade 

• Mexico reported a balance of trade deficit equivalent to 333.0 Million USD in January of 2010. Mexico is the biggest exporter and importer in Latin America.

Page 231: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Exports 

• Mexico exports were worth 19301.0 Million USD in January of 2010. Mexico is the biggest exporter in Latin America.

Page 232: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Imports 

• Mexico imports were worth 19634.0 Million USD in January of 2010. Mexico is the biggest importer in Latin America..

Page 233: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Mexico Imports

Page 234: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

INDIA• India’s highest risk score of 6.87 on a scale of 10 also reflected fears over 

Pakistan

• KFC plans 100 outlets in India by 2010

• A market of $12 billion worldwide, plans to invest around $2 billion in India over the next two years 

• Currently KFC has 34 outlets in nine cities that include Pune, Chandigarh and Ludhiana

Page 235: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 236: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

INDIA

Page 237: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

INDIA• Occupies 2.4% of the world's land area and supports over 17.5% of the world's 

population

• The Indian Rupee exchange rate (USDINR) depreciated 2.16 percent during the last four weeks. During the last 12 months, the USDINR declined 11.68 percent. The Indian Rupee spot exchange rate specifies how much one currency, the 

USD, is currently worth in terms of the other, the INR.

Page 238: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Exchange Rate

Page 239: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Interest Rate • India benchmark interest rate stands at 3.25 percent. In India, interest rate 

decisions are taken by the Reserve Bank of India's Central Board of Directors.

Page 240: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Stock Market Index • In India, the main stock market index, the SENSEX, rallied 1251 points or 7.86 

percent during the last four weeks. 

Page 241: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Government Bond 10 Year Yield 

• India Government Bond Yield for 10 Year Notes stands at 7.89 percent.

Page 242: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Indian Rupee LIBOR Rate (3 month interbank rate)

• The Indian Rupee three months LIBOR rate stands at 3.86 percent. The London Interbank Offered Rate (LIBOR) is a daily reference rate based on the interest rates at which banks borrow unsecured funds from other banks in the London wholesale money market (or interbank market).

Page 243: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India GDP Growth Rate

• The Gross Domestic Product (GDP) in India expanded at an annual rate of 7.20 percent in the last quarter. 

Page 244: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India GDP Annual Growth Rate

• India Gross Domestic Product (GDP) expanded 7.90% over the last 4 quarters. The India Gross Domestic Product is worth 1217 billion

dollars or 1.96% of the world economy, according to the World Bank.

Page 245: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Gross Domestic Product (GDP)

• India Gross Domestic Product is worth 1217 billion dollars or 1.96% of the world economy, according to the World Bank. India Gross Domestic Product (GDP) expanded at an annual rate of 7.20 percent over the last quarter.

Page 246: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India GDP per capita (Constant Prices Since 2000

• India GDP Per Capita stands at 724 US dollars, according to the World 

Bank. 

Page 247: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India GDP per capita (Purchasing Power Parity PPP)

• India GDP Per Capita, when adjusted by purchasing power parity, 

stands at 2972 US dollars, according to the World Bank.

Page 248: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 249: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Inflation Rate

• The inflation rate in India was 16.22 percent in January of 2010. Inflation rate refers to a general rise in prices measured against a standard level of purchasing power. The most well known measures of Inflation are the CPI which measures consumer prices

Page 250: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt
Page 251: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Government Budget

• India had a government budget deficit in 2007 equivalent to 1.41 percent of the Gross Domestic Product (GDP). 

Page 252: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Industrial Production

• Industrial Production in India expanded 16.70 percent 

during the last surveyed month.

Page 253: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Current Account

• India reported a current account deficit equivalent to 12.6 Billion USD in September of 2009. India is leading exporter of gems and jewelry, textiles.

Page 254: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Balance of Trade

• India reported a balance of trade deficit equivalent to 

10362.0 Millions in January of 2010.

Page 255: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Exports 

• India exports were worth 14343.0 Millions USD in January of 2010. Exports amount to 22% of India’s GDP. Gems and jewelry constitute the single largest export item, 

accounting for 16 percent of exports.

Page 256: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

India Imports 

• India imports were worth 24705.0 Millions USD in January of 2010. India is poor in oil resources and is currently heavily dependent on coal and foreign oil imports for its energy needs

Page 257: KFC & Global Fast Food Industry 2010 Ppt

Thank You!