its-master-7027-9103201609-judul

8/18/2019 ITS-Master-7027-9103201609-judul

1/10

ANALISA SISTEM PRODUKSI UNTUK MENINGKATKAN

OUTPUT PRODUKSI DI PT. XYZ MINING MELALUI

PENAMBAHAN FASILITAS PRODUKSI DENGAN

MENGGUNAKAN METODE SIMULASI

Sitti Wetenriajeng Sidehabi

Nrp. 9103.201.609

PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN TEKNOLOGI

BIDANG KEAHLIAN MANAJEMEN INDUSTRI

PROGRAM PASCASARJANA

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOVEMBER

SURABAYA

2006

8/18/2019 ITS-Master-7027-9103201609-judul

2/10

iii

ANALISA SISTEM PRODUKSI UNTUK MENINGKATKAN OUTPUT

PRODUKSI DI PT. XYZ MINING MELALUI PENAMBAHAN FASILITAS

PRODUKSI DENGAN MENGGUNAKAN METODE SIMULASI

Nama mahasiswa : Sitti Wetenriajeng Sidehabi

NRP : 9103201609

Pembimbing : Prof. Dr. Ir. Suparno, MSIE

ABSTRAK

PT. XYZ Mining merupakan salah satu anak perusahaan yang bernaung dibawah

Panji XYZ GROUP, yang bergerak dibidang produksi marmer. PT. XYZ Mining ini

mulai berproduksi pada tahun 1995 dengan total kapasitas awal produksi pertahun

yaitu sebesar 60.000 m2 dalam bentuk lembaran. Seiring waktu, permintaan marmersaat ini makin bertambah, baik untuk kebutuhan dalam negeri maupun luar negeri

dimana PT. XYZ Mining ini menargetkan untuk memproduksi marmer total sebesar

± 150.000 m2 pertahun dalam bentuk lembaran.

Kendala yang terjadi pada PT. XYZ Mining ini adalah adanya bottleneck pada sistem

produksi, yaitu pada stasiun kerja 3 (splitting), stasiun kerja 4 (pemerataan ketebalan

marmer) dan stasiun kerja 5 ( filling unit ). Untuk mengatasi kendala tersebut maka

digunakan metode simulasi. Metode simulasi digunakan untuk menganalisa sistem

produksi dengan tujuan untuk meningkatkan output produksi yang dihasilkan pada

PT. XYZ Mining melalui penambahan fasilitas produksi. Model simulasi dijalankan

dengan melakukan berbagai skenario yang mempertimbangkan berbagai faktor, yaitu

faktor utilitas, jumlah antrian, waktu yang dihabiskan dalam antrian, faktor material

handling, serta kelancaran aliran komponen pada stasiun kerja produksi marmer.

Parameter utama yang digunakan sebagai tolak ukur adalah rata-rata jumlah output

yang dihasilkan.

Dari hasil penelitian yang dilakukan, diketahui bahwa terjadi penumpukan

komponen pada stasiun kerja tiga, empat dan lima akibat kurangnya sumber daya

yang ada. Hasil akhir menunjukkan perlunya penambahan 1 mesin pada stasiun kerja

lima ( filling unit ) dan 1 mesin pada stasiun kerja enam (poles), dilihat dengan

dicapainya output produksi sebesar 288.878 m

2

dalam pertahun yang melebihi daritarget yang diharapkan oleh perusahaan yaitu sebesar 150.000 m2 dalam pertahun.

Kata kunci: bottleneck , simulasi, output produksi

8/18/2019 ITS-Master-7027-9103201609-judul

3/10

iv

The Analyze of Production System in Order to Increase the Output of PT. XYZ

MINING By Adding Production Facilities Through Simulation Method

Name : Sitti Wetenriajeng SidehabiNRP : 9103201609

Supervisor : Prof. Dr. Ir. Suparno, MSIE

ABSTRACT

PT. XYZ Mining is one of company under the XYZ Group works in marbles

production. The company started in 1995 with a total production of 60.000 m2 of

sheet marbles every year. As the company growth, the order of marbles increasing

not only from local vendors but also for the exporting needs. Even now, the company

is targeting to increase the production to reach the amount of 150.000 m2/year of

sheet marbles.

In fulfilling the target production, the company faces the typical problem of

manufacturing company that is bottleneck. The identified bottlenecks are, the third

workstation (splitting station), the fourth workstation (slicing the thickness of

marbles), and the fifth workstation (filling unit). The simulation of the system

production conducted in this research in order to cope those problems. It also shows

the stuck of materials in the workstations mentioned before as bottlenecks. Solution

by simulating in several scenarios considering some factors, those are the utilisation

of facilities, reducing the number of queuing, the efficiency of time spend in the

queue, material handling matter, and the effective approach to ensure the flowing of

materials form a workstation to another. The main parameter to measure the

effectiveness of solution is the total output production.

The simulation concludes that the company need to add 1 machine each in the fifth

workstation (filling unit) and the sixth workstation (poles unit). By this scenario

resulted the growth in productions which reach a total of 288.878 m2/year exceed

from goals expected by company that is equal to 150.000 m2/year.

Keywords: bottleneck, simulation, output production

8/18/2019 ITS-Master-7027-9103201609-judul

4/10

v

KATA PENGANTAR

Ucapan Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas

rahmat, taufiq, hidayah serta karunia-Nya yang diberikan kepada penulis, sehingga

dapat menyelesaikan penelitian yang berjudul: Analisa sistem produksi untuk

meningkatkan output produksi di PT. XYZ Mining melalui penambahan fasilitas

produksi dengan menggunakan metode simulasi.

Tesis ini disusun untuk memenuhi salah satu persyaratan akademik Program

Pascasarjana, Program Studi Magister Manajemen Teknologi, Bidang Keahlian

Manajemen Industri, Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya-ITS. Pada

kesempatan ini penulis sampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya

kepada:

1. Bapak Prof. Dr. Ir. Suparno, MSIE. selaku dosen pembimbing yang dengan

sabar dan meluangkan waktu yang cukup banyak dalam membimbing saya

menyelesaikan tesis ini.

2. Segenap Pimpinan dan Pegawai PT. XYZ Mining atas informasi dan

pengetahuan baru yang didapatkan dalam penulisan tesis ini.

3.

Pimpinan, rekan-rekan serta staf di ATIM Makassar yang selalu memberikan

dukungan moril.

4.

Bapak, Mama, Tuti, Ogi, teman-teman S2, dan semua pihak yang tidak dapat

saya sebutkan satu persatu atas support bantuan dan dorongan semangat yang

telah banyak memberi dukungan moril serta materi.

5. Last but not least , khusus kepada suamiku tercinta Indrabayu dan anakku

Naufal Adelio atas dukungan, kesabaran dan kasih sayangnya yang tak

terhingga.Penulis menyadari bahwa penulisan tesis ini masih jauh dari kesempurnaan,

meskipun telah disertai dengan usaha yang keras, oleh karena itu saran dan kritik

yang membangun dari pembaca sangat diharapkan.

Akhir kata semoga buku ini bermanfaat bagi penulis khususnya, bila

mungkin para pembaca umumnya.

8/18/2019 ITS-Master-7027-9103201609-judul

5/10

vi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................................. ii

ABSTRAK ....................................................................................................................... iii

ABSTRACT..................................................................................................................... iv

KATA PENGANTAR ..................................................................................................... v

DAFTAR ISI.................................................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................... x

DAFTAR TABEL............................................................................................................ xi

BAB I PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG ................................................................................ 1

1.2 PERUMUSAN MASALAH ....................................................................... 2

1.3 TUJUAN PENELITIAN............................................................................. 2

1.4 MANFAAT PENELITIAN ........................................................................ 3

1.5 BATASAN MASALAH ............................................................................. 3

1.6 ASUMSI ..................................................................................................... 3

1.7 SISTEMATIKA PENULISAN................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 SISTEM PRODUKSI ................................................................................. 6

2.2 SIMULASI SISTEM .................................................................................. 9

2.2.1 SISTEM ............................................................................................. 10

2.2.2 PEMODELAN SISTEM ................................................................... 12

2.2.3 SIMULASI SISTEM ......................................................................... 13

2.2.4 PENGGUNAAN SIMULASI ............................................................ 16

2.2.5 KOMPONEN PEMBENTUK SIMULASI ....................................... 17

2.2.6 SISTEM ANTRIAN .......................................................................... 20

2.2.6.1 DISIPLIN PELAYANAN .............................................................. 21

2.3 PENGGUNAAN SIMULASI DALAM DUNIA MANUFAKTUR .......... 21

2.3.1 SIMULASI SISTEM MANUFAKTUR ............................................ 22

8/18/2019 ITS-Master-7027-9103201609-judul

6/10

vii

2.3.2 SUMBER RANDOM DALAM PERMODELAN SISTEM

MANUFAKTUR ............................................................................... 24

2.3.3 EVALUASI PERFORMANSI DALAM SIMULASI

MANUFAKTUR ............................................................................... 25

2.4 VERIFIKASI DAN VALIDASI MODEL ................................................. 25

2.4.1 VERIFIKASI ..................................................................................... 26

2.4.2 VALIDASI......................................................................................... 27

2.4.3 PENENTUAN REPLIKASI .............................................................. 28

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 TAHAP IDENTIFIKASI MASALAH ....................................................... 30

3.1.1 PERUMUSAN MASALAH .............................................................. 32

3.1.2 PENETAPAN TUJUAN PENELITIAN ........................................... 32

3.1.3 STUDI PUSTAKA ............................................................................ 32

3.1.4 OBSERVASI LAPANGAN .............................................................. 33

3.2 TAHAP PEMODELAN SISTEM .............................................................. 33

3.2.1 PENGUMPULAN DAN ANALISA DATA ..................................... 33

3.2.2 PEMODELAN SISTEM.................................................................... 34

3.3 TAHAP PEMBUATAN MODEL SIMULASI .......................................... 35

3.3.1 PEMBUATAN KONDISI AWAL .................................................... 35

3.3.2 VERIFIKASI MODEL ...................................................................... 36

3.3.3 MENJALANKAN SIMULASI UNTUK KONDISI AWAL ............ 36

3.3.4 VALIDASI MODEL ......................................................................... 36

3.3.5 ANALISA PERMASALAHAN SISTEM AWAL ............................ 37

3.4 TAHAP SIMULASI DAN ANALISIS ...................................................... 38

3.4.1 MENGEMBANGKAN SKENARIO PERBAIKAN......................... 38

3.4.2 MENGANALISA PERBANDINGAN HASIL DARI SKENARIO

YANG DIUSULKAN........................................................................ 39

3.4.3 KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 40

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1 PENGUMPULAN DATA .......................................................................... 41

8/18/2019 ITS-Master-7027-9103201609-judul

7/10

viii

4.2 PENGOLAHAN DATA ............................................................................. 42

4.2.1 UJI DISTRIBUTION FITTING ........................................................ 42

4.3 GAMBARAN UMUM SISTEM PRODUKSI PEMBUATAN

MARMER ................................................................................................... 43

4.4 ACTIVITY CYCLE DIAGRAM ................................................................ 47

4.4.1 AKTIVITAS PROSES PEMOTONGAN DI BLOW CUTTING ..... 48

4.4.2 AKTIVITAS PROSES PEMOTONGAN DI MESIN POTONG

UNIT .................................................................................................. 48

4.4.3 AKTIVITAS PROSES SPLITTING ................................................. 49

4.4.4 AKTIVITAS PROSES PEMERATAAN KETEBALANMARMER .......................................................................................... 50

4.4.5 AKTIVITAS PROSES FILLING UNIT ........................................... 50

4.4.6 AKTIVITAS PROSES PEMOLESAN ............................................. 51


PAS 1 ................................................................................................. 52


PAS 2 ................................................................................................. 52

4.4.9 AKTIVITAS PROSES POLES WEAK ............................................ 53

BAB V SIMULASI DAN ANALISA

5.1 PENGEMBANGAN MODEL SIMULASI AWAL ...................................... 54

5.1.1 PEMODELAN SIMULASI AWAL .................................................. 54

5.1.2 VERIFIKASI MODEL ...................................................................... 55

5.1.3 VALIDASI MODEL ......................................................................... 55

5.1.4 MENJALANKAN MODEL SIMULASI .......................................... 59

5.2 USULAN PERBAIKAN SISTEM PRODUKSI ........................................... 62

5.2.1 SKENARIO 1, PENAMBAHAN MESIN PADA STASIUN

KERJA 5 ............................................................................................ 63


KERJA 4 ............................................................................................ 65


KERJA 3 ............................................................................................ 66

8/18/2019 ITS-Master-7027-9103201609-judul

8/10

ix


KERJA 3 DAN 5 ............................................................................... 68


KERJA 4 DAN 5 ............................................................................... 69


KERJA 5 DAN 6 ............................................................................... 71

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 KESIMPULAN .............................................................................................. 74

6.2 SARAN .......................................................................................................... 75

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................... 76

LAMPIRAN A DATA WAKTU

LAMPIRAN B HASIL RUNNING SIMULASI

LAMPIRAN C HASIL UJI DISTRIBUSI

LAMPIRAN D VALIDASI HASIL OBSERVASI DENGAN SISTEM REAL

8/18/2019 ITS-Master-7027-9103201609-judul

9/10

x

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR 2.1 SISTEM PRODUKSI SEBAGAI PROSES TRANSFORMASI ....... 7

GAMBAR 2.2 KLASIFIKASI SISTEM .................................................................... 11

GAMBAR 2.3 ACTIVITY CYCLE DIAGRAM ....................................................... 19

GAMBAR 2.4 SISTEM ANTRIAN ........................................................................... 20

GAMBAR 3.1 DIAGRAM ALIR PENELITIAN ...................................................... 31

GAMBAR 4.1 DIAGRAM ALIR PROSES PRODUKSI MARMER ....................... 45

GAMBAR 4.2 DENAH PROSES PRODUKSI MARMER ...................................... 46

GAMBAR 4.3 AKTIVITAS PROSES PEMOTONGAN DI BLOW CUTTING ..... 48GAMBAR 4.4 AKTIVITAS PROSES PEMOTONGAN DI MESIN POTONG

UNIT .................................................................................................. 48

GAMBAR 4.5 AKTIVITAS PROSES SPLITTING ................................................... 49

GAMBAR 4.6 AKTIVITAS PROSES PEMERATAAN KETEBALAN

MARMER .......................................................................................... 50

GAMBAR 4.7 AKTIVITAS PROSES FILLING UNIT ............................................ 50

GAMBAR 4.8 AKTIVITAS PROSES PEMOLESAN ............................................... 51

GAMBAR 4.9 AKTIVITAS PROSES PEMOTONGAN DI MESIN POTONG

PAS 1 ................................................................................................. 52

GAMBAR 4.10 AKTIVITAS PROSES PEMOTONGAN DI MESIN POTONG

PAS 2 ................................................................................................. 52

GAMBAR 4.11 AKTIVITAS PTOSES INSPEKSI DI POLES WEAK .................... 53

GAMBAR 5.1 MODEL SIMULASI KONDISI AWAL ........................................... 56

8/18/2019 ITS-Master-7027-9103201609-judul

10/10

xi

DAFTAR TABEL

TABEL 4.1 DISTRIBUSI DATA WAKTU............................................................... 43

TABEL 4.2 JUMLAH MESIN DAN TRANSPORTER ............................................. 47

TABEL 5.1 OUTPUT DAN WAKTU FILLING UNIT DARI SIMULASI DAN

SISTEM RIIL .......................................................................................... 58

TABEL 5.2 HASIL UJI t UNTUK VALIDASI MODEL SIMULASI ..................... 58

TABEL 5.3 PROSENTASE UTILITAS FILLING UNIT ......................................... 60

TABEL 5.4 NILAI PERFORMANSI DARI HASIL SIMULASI PADA

KONDISI SAAT INI ............................................................................... 61TABEL 5.5 PROSENTASE TRANSPORTER BUSY PADA SISTEM AWAL ...... 61

TABEL 5.6 NILAI PERFORMANSI DARI HASIL SIMULASI SKENARIO 1,

PENAMBAHAN MESIN PADA STASIUN KERJA 5 ......................... 64






PENAMBAHAN MESIN PADA STASIUN KERJA 3 DAN 5 ............. 68


PENAMBAHAN MESIN PADA STASIUN KERJA 4 DAN 5 ............. 70


PENAMBAHAN MESIN PADA STASIUN KERJA 5 DAN 6 ............ 71

ust be

its-master-7027-9103201609-judul

Documents