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Gestor de contenidospara sitios webjalonso@ediho.es

•Jorge L. Alonso G.

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Genética me'oramiento

Programa de Cooperación Europeopara los Recursos Filogenéticoshttp://www.bgard.science.ru.nl/WWW-IPGRI-Capsicum/Pepperdb.htmEl ECPGR. del ingles European Cooperative Programmefor Plant Genetic Resources, estableció en agosto de 2005la base de datos del pimiento para que fuera administradapor el Instituto de Investigación Agrícola Egeo (AARI),lzm r. Turquía.

Pepper Genetics and Genomicshttp://www.plbr.cornell.edu/psi/peppers.htmlEs un proyecto de The Public Seed Initiative (PSI), esfuer-zo conjunto de la Universidad de Cornell y el Departa-mento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que tie-ne como objetivo crear un mapa genético del pimientousando marcadores moleculares.

Producción

Ministerio de Agricultura, Alimentacióny Asuntos Rurales de Ontariolittp://www.omatra.gov.on.ca/englishicrops/hort/tomatoes peppers.html(Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural affaire,OMAFRA) brinda información sobre producción de pi-miento, tomate y berenjena. La información esta reunidaen cinco grandes capítulos: Manejo del cultivo, Manejo deplagas, Riego, Cosecha y almacenamiento y Procesamien-to y comercialización.

Instituto de Ciencias de la Agriculturay la Alimentaciónhttp://edis.ifas.ufl.edu/TOPIC PepperInformación sobre el pimiento del (Institute of Food andAgricultural Science) de la Universidad de Florida. Inclu-ye temas como producción tradicional, producción en in-vernadero, fertilización y nutrición, manejo de plagas, etc.

Plagas enfl meciodes

Centro Mundial de Hortalizas AVRDChttp://www.avrdc.org/LC/pepper/home.htmlEntre los materiales de extensión del, (The World Vegeta-ble Center) se destaca el dedicado al pimiento. Aunqueabarca varios aspectos del cultivo, hace énfasis en lo rela-

La red mundial de redes, Internet, es una fuenteinagotable de información. Sin embargo, encon-trar sitios que generen información útil y actuali-zada no es tarea fácil y generalmente es el pro-ducto de varias horas de búsqueda.

La siguiente es una selección comentada de al-gunos de los sitios más completos que existensobre el cultivo del pimiento o pimiento. La granmayoría de ellos se encuentra en ingles y en casocontrario se hará la salvedad.

Para efectos de esta revisión solamente se tuvie-ron en cuenta aquellos sitios que presentabanuna página principal y varias páginas interiores.No se tuvieron en cuenta, por lo tanto, documen-tos aislados.

• HORTICULTURA INTERNACIONAL66-DICIEMBRE 2008

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Con el fin de darle un orden a la selección. lossitios fueron clasificados según la siguiente te-mática: genética y mejoramiento, producción,plagas y enfermedades, tecnología de postcose-cha. mercadeo y temas varios.

• Este es el cuarto número de Frutas y Hortalizasen Internet, después del tomate y que ahorasigue con el pimiento. Próximamente habrámás informaciones de "Frutas y Hortalizas enInternet" así como de flores y árboles en estasección coordinada por el ingeniero J.L Alonso.

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Frutas y Hortalizas en Internet

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cionado con el manejo de plagas y enfermedades. Contie-ne publicaciones, hojas informativas y un boletín con lasúltimas adquisiciones de su biblioteca.

Universidad de Illinoishttp://www.ipm.uiuc.edu/vegetables/tomatoes _

eggplant/index.htmlSu Departamento de Extensión ofrece información sobreel manejo integrado de plagas en cultivos de pimiento, to-mate y berenjena.

Manual de Enfermedades de Plantasde Texashttp://plantpathology.tamu.edu/TexlabNegetables/peppers/pmmenu.htmCapítulo del (Texas Plant Disease Handbook) de la Uni-versidad de Texas, dedicado a describir las enfermedadesque afectan al pimiento.

Vegetable MD Onlinehttp://vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/factsheets/Pepper_List.htmEs un esfuerzo de la Universidad de Cornell por ofrecerfichas técnicas sobre enfermedades de las hortalizas. Elapartado consagrado al pimiento.

Universidad de Minnesotahttp://www.extension.umn.edu/yardandgarden/diagnostics/pepper.htmlEnfermedades que afectan hojas, fruto y raíz del pimiento.

Universidad de Arizonahttp://cals.arizona.edu/PLP/plpext/diseases/vegetables/pepper/pepper.htmlInformación sobre enfermedades del pimiento, según suagente etiológico: bacteria, virus, hongo o nematodo.

Guía para el Manejo Integrado de Plagasen Hortalizashttp://www.nysaes.cornell.edu/recommends/23frameset.htmlLa Universidad de Cornell (Cornell Integrated Crop andPest Management Guidelines for Vegetable Crops) tieneun capítulo dedicado al pimiento. Incluye información so-bre variedades, siembra, fertilización, cosecha, manejo deinsectos, enfermedades, etc.

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Tecnolo • ía de • ostcosecha

Centro de Información sobreInvestigación en Tecnologías dePoscosechahttp://postharvest.ucdavis.edu/Pubs/index.shtml(hacer clic en Pepper).La Universidad de California (Postharvest TechnologyResearch Information Center) ofrece tres documentos so-bre el cultivo del pimiento.

Preguntas Prácticas(http://practicalaction.org/practicalanswers/productinfo.php?products id=223).(Practica! Answers), sección del sitio Acción Práctica(Practica! Action), dedica una de sus páginas al procesa-miento del pimiento.

Mercadeo

Peppers Todayhttp://www.pepperstoday.com/Es una sección de noticias de S&G and Rogers, filial deSyngenta, con noticias sobre variedades, recetas, condi-ciones climáticas, eventos y reglamentación. Incluye uncapítulo en castellano sobre el pimiento en España (hacer"clic" en Country Info / Spain).

Temas Varios

FRUIT & VEG:Fruit and Vegetables for Healthwww.fruitveg.comProyecto adelantado por España, Portugal, Alemania yReino Unido a través de un equipo formado por institucio-nes relacionadas con nutrición y salud, agronomía, tecno-logía y comunicación. Su objetivo primordial es promoverel consumo de frutas y hortalizas.En una de sus páginas interiores (http://www.fruitveg.conn/sp/fichahort.php3'?Id=62) se encuentra abundante in-formación sobre el pimento: tipos y variedades, la planta,origen y producción, disponibilidad, envasado, normativa,preservación, calidad, efectos saludables. Además folle-tos, catálogos, pósters, denominaciones de origen, recetasy bibliografía.

Revista Horticulturahttp://www.ediho.esHorticultura es una revista publicada por Ediciones deHorticultura desde 1982. El Ministerio de Agricultura,Pesca y Alimentación de España guarda la versión digitalde los números distribuidos entre dicho año y el 2005.

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Protección integralpara ordenadores

Hoy en día la diferencia entre tener o no tenerun sistema de protección en nuestro ordenadorradica en la certeza de conservar o perder va-liosa e insustituible información cuyo valoreconómico en el caso de las empresas puedeascender a miles o millones de euros llegandoen ocasiones a poner en peligro la continuidadde éstas.

Actualmente disponemos en el mercado dife-rentes suites (conjunto de programas) destina-dos a proteger nuestros sistemas informáticosde virus, programas espía, software mailicio-so, intrusiones no deseadas, ataques a nuestrared... en definitiva, a evitar cualquier dañoproducido por elementos externos cuyo objeti-vo es dañar, espiar o robar información e in-cluso suplantar nuestra personalidad.

Instalando estos programas y haciendo unbuen mantenimiento con actualizaciones dia-rias y análisis periódicos estaremos cubiertosen un 50% de posibles ataques. El otro 50%corresponde al factor humano, un factor difícilde controlar a veces y que por descuido o des-preocupación puede permitir la infección denuestra red de trabajo: abrir correos que noson seguros, visitar páginas potencialmentepeligrosas, instalar programas sin supervisóndel departamento de informática o intercam-biar documentos (fotos, música...) sin haberlosanalizado son las causas más frecuentes de in-fección

Un buen sistema de protección para los orde-nadores y una concienciación y formación delos usuarios evitará posibles sustos que segúnsu magnitud serán irreparables.Más informaciónAlerta-Antivirus.es:http://alerta-antivints.inteco.es

Información realizadapor el webmaster de la Plataforma Horticom

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Frutas y Hortalizas en Internet

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Pueden consultarse en http://www.mapa.es/es/ministerio/pags/Biblioteca/revistas/consulta.asp (ubicar la revista enla opción Buscar por revista). Si el usuario coloca la pala-bra "pimiento" en su motor de búsqueda y utiliza la op-ción buscar por artículo, el sistema le devolverá 27 artícu-los sobre esta fruta.

Horticultura Internacionalhttp://www.ediho.esRevista publicada por la misma editorial desde 1993. Si-guiendo el enlace anterior del Ministerio y utilizándo elmismo mecanismo, el lector interesado en pimiento en-contrará 7 artículos referidos a dicha fruta.

Plataforma Horticomwww.horticom.comLa Plataforma Horticom es un centro documental, de co-municación y de negocio dedicado a la horticultura. Cons-ta de diferentes canales temáticos en Internet, la RevistaHorticom, en papel, y el ezine Horticom. Los usuariospueden encontrar información actualizada sobre práctica-mente todos los sectores, desde la producción y comercia-lización de frutas, hortalizas y ornamentales hasta la pos-cosecha, el paisajismo, la jardinería, el marketing, el con-sumo y la salud. En el motor de búsqueda situado en elextremo superior derecho, es posible encontrar informa-ción sobre tomate relacionada con empresas, productos,noticias, webs, libros, poscosecha, consumo y salud y fe-rias y congresos.

• Podrá encontrar diferentes recetas en nuestraPlataforma Horticom www.horticom.com yartículos relacionados:

Ideas con... Pimientos: www.horticom.com ?71709

Ideas con... Pimientos o berenjenas: www.horticom.com ?66775