ge23. introduction les 12 questions du docteur reddy conclusion
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Les Transformatrices de céréales au Burkina
FasoGE23
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Introduction
Les 12 Questions du Docteur Reddy
Conclusion
Plan
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Burkina Faso◦ Pays d’Afrique de l’ouest ◦ 177ème rang mondial (sur 182)◦ 16 241 811 d’habitants◦ Croissance économique: 7.9% en 2010◦ Principaux secteurs: secteur minier & agriculture
Introduction
La transformation des céréales au Burkina Faso : une technologie appropriée?
les douze questions du docteur Reddy
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Permet-elle la satisfaction des besoins de base?
Produit alimentaire = besoin physiologique Quels produits : des céréales 70% des calories d’un repas
Une technologie appropriée?
Pyramide de Maslow
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Produit-elle des biens et services accessibles à ceux qui en ont le plus besoin?
◦ Problème de malnutrition besoins des céréales pour se nourrir
◦ Formation coopérative diminution des coûts de transformation prix adapté aux revenus locaux
Une technologie appropriée?
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Permet-elle une combinaison optimale des ressources productrices existantes ou potentielles?
Producteurs locaux= ressources existantes
Céréales nutritives et adaptées au climat (Sorgho, millet, fonio).
Une technologie appropriée?
SorghoMilletfonio
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Se fonde-t-elle sur la participation et la créativité des masses populaires?
Femmes = main d’œuvre;
Savoir faire de la population locale;
Le système d’acteurs concrets.
Une technologie appropriée?
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Système d’acteurs concrets
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Réduit-elle la dépendance vis-à-vis de l’extérieur ?
Oui, mais à long terme
objectif : autosuffisance alimentaire Diminution des importations Indépendance économique Amélioration de la formation (notamment des enfants)
Aujourd’hui, il y a dépendance envers ONG et organismes de micro crédits
Une technologie appropriée?
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Tient-elle compte des traditions techniques de la population locale?
Permet-elle d’harmoniser technologie importée et culture locale?
Pas de nouvelle technologie Amélioration de la production
Une technologie appropriée?
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Accroît-elle la capacité de produire de façon durable?
Formations
Devenir autonome
Autosuffisance alimentaire
Emballages du Ghana
Une technologie appropriée?
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Réduit-elle les inégalités de revenus en espèces ou en nature?
Empowerment des femmes
Micro-finance
Permet-elle de libérer la population des travaux pénibles et dégradants?
Constitution de revenus
Mécanisation de la transformation des céréales
Constitution en organisations
Une technologie appropriée?
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Minimise–t-elle l’épuisement des ressources et la population?
Améliore –t-elle l’environnement naturel en favorisant la diversité et la complexité des écosystèmes?
APROSSA sensibilise au développement durable. L’amélioration de la productivité passe par une
mécanisation et pas par une « chimitisation » de l’agriculture (diminution des pertes plutôt qu’une augmentation des rendements)
Développement de céréales locales
Une technologie appropriée?
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Conclusion Le projet APROSSA : technologie appropriée &
écodéveloppement