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Value Stream MappingFormation
Consortium de recherche FOR@C
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Value Stream Mapping - Formation
Table des matires
Historique
VSM: Cest quoi?VSM: a inclut quoi?Exemple dun VSMtape de ralisation du VSM
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Value Stream Mapping - Formation
VSM: Cest quoi?
Cartographie de ltat actuel = Prendre unephoto du moment prsent.
Cest savoirce qui sepasse, quand a sepasse et pourquoi a sepasse.
On peut amliorer que ce que lon mesure!
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Value Stream Mapping - Formation
VSM: Cest quoi?
Mthode qui permet de cartographier visuellement leflux des matriaux et de linformation allant de la
matire premire jusquau produit fini (bonne vuedensemble).
Parler en terme rseau de cration de valeur, cestsintresser la dmarche de production dans saglobalit plutt quau processus individuel.
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Value Stream Mapping - Formation
VSM: a inclut quoi?
Toutes les activits qui crent de la valeurDbute avec la matire premireTermine avec le consommateur finalPossible de passer du niveau de lusine celui dela chane
Fournisseur Client
Usine
Chane de cration de valeur
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Value Stream Mapping - Formation
Exemple dun VSM
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Value Stream Mapping - Formation
tape de ralisation du VSMFamille de produit Pour plus
dinformationscliquez ici
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Value Stream Mapping - Formation
tape de ralisation du VSMFamille de produit
Dessin de ltat actuel
Le dessin de ltat actuel reprsente lacondition de base.
La cartographie elle seule nesolutionne aucun problme.
Son objectif est de ramasser delinformation sur un processus de faon
rapide et visuelle afin daider cibler lesproblmes.
Pour plusdinformations
cliquez ici
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Value Stream Mapping - Formation
tape de ralisation du VSMFamille de produit
Dessin de ltat actuel
Les icnes utilises:
Icnes de flux des matires
Icnes gnrales
Icnes de flux dinformation
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Value Stream Mapping - Formation
tape de ralisation du VSMFamille de produit
Dessin de ltat actuel
AnalysePour plusdinformationscliquez ici
Plusieurs des ides damliorationmergent pendant la ralisation de lacartographie de ltat actuel alors que
lquipe se questionne sur la structure etlorganisation des tapes de conception.
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tape de ralisation du VSMFamille de produit
Dessin de ltat actuel
Dessin de ltat futur
Analyse
Exemple dundessin deltat futur
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tape de ralisation du VSMFamille de produit
Dessin de ltat actuel
Dessin de ltat futur
Plan de travail etdimplantation
Analyse
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Value Stream Mapping - Formation
Bibliographie
Cartographie, VSM:
ROTHER Mike, SHOOK John, Bien voir pour mieuxgrer, The Lean Enterprise Institute,112 pages, 1999.
JONES Dan, WOMACK Jim, Seeing the whole,mapping the extended value stream, The Lean
Enterprise Institute, 98 pages, 2003. DUGGAN Kevin J., Creating mixed model valueStreams. Pratical lean Techniques for building to
demand, Productivity Press, 206 pages, 2002.
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Value Stream Mapping - Formation
Bibliographie
Matrice danalyse de produits:
IRANI A. Shahrukh, Value Stream Mappin in CustomManufacturing ans Assembly Facilities, Departementof Industrial, Welding and Systems Engineering, TheOhio State University, Columbus, OH43210
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Questions?
Pour plus dinformationconsultez un de nosconseillers PME:
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Objectif de la Production Valeur
Ajoute (PVA)
Convertir le besoin du consommateur enargent en un minimum de temps.
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Valeur ajoute
Valeur ajoute:
Activit qui augmente la valeuraux yeux du client.Non valeur ajoute:Activit qui ne cre aucune valeur tout en augmentant lescots. Ce sont les activits enlever.
Ncessaire mais non valeur ajoute:Activit sans valeur mais qui ne peut tre vite. Pourra tre
enleve long terme (ncessite investissement important).
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Exercice 1:
Quest-ce qui ajoute de la valeur votreproduit?
Quels lments peuvent tre considrscomme de la non valeur ajoute dans vos
activits quotidiennes?Quelles sont les activits ncessaires mais denon valeur ajoute?
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Exercice 2:
Pouvez-vous identifier des gaspillages dansvos activits quotidiennes?
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Value Stream Mapping - Formation
Exemple de gaspillages
Outil ncessaire la tche, loin du poste detravail
Au cas o! (produire ou stocker)
Les reprises dues une erreur (Rework)
Attendre des informations supplmentairesdun client
Faire faire des photocopies un dessinateur
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Famille de produits
Une famille de produit est un regroupementde produits dont le processus de fabrication
et les quipements utiliss sont similaires.
Afin didentifier les familles de produits, il est
possible dutiliser une matrice danalyse.
Pour en savoir comment raliser une matricedanalyse, cliquez ici
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Value Stream Mapping - Formation
Matrice danalyse de produits
1. Slection des produits analyser.
Lorsquil y a une trs grande varit de produits, il estutile avantageux dutiliser le principe de Pareto ou largle des 20/80:
Dans tout groupe de choses contribuant un effet
commun, la majeure partie de l'effet est attribuable un
nombre relativement faible de ces choses". Joseph Juran
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Value Stream Mapping - Formation
Matrice danalyse de produits
100%100%25AD
90%99%35BC
80%98%56BF
70%96%75AA
60%94%90CT
50%91%105DG
40%88%150AE
30%84%200SE
20%78%750AC
10%55%1800AB
% Produit% CumulatifQt VendueProduits
Exemples: 20% des automobilistes sont responsables de 80% des accidents
20% de vos vtements seront ports 80% du temps
1800
750
200150
105 90 75 56 35 25
100%99%98%96%
94%91%
88%
84%
55%
78%
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
AB AC SE AE DG CT AA BF BC AD
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
-
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1
0100001010
010010009
001001018
100100007
10010006
010010005
001001014100000103
001000012
101001011
87654321
Matrice danalyse de produits
2. Cration dune matrice de produits et de centre detravail compos de 0 et de 1 .
Produits
Postes
de
travail
Le produit 1 passe par les postesde travail 1-2-4-8.
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Value Stream Mapping - Formation
Matrice danalyse de produits
3. Calculer la corrlation entre les produits.
1-0,53452-0,250,612372-0,40825-0,089090,356348-0,258
1-0,53452-0,327330,763763-0,428570,047619-0,534527
1-0,40825-0,408250,801784-0,5345216
1-0,25-0,327330,218218-0,408255
1-0,32733-0,32733-0,408254
1-0,428570,8017843
1-0,534522
11
87654321
Produits
Pro
duits
Vous pouvez utiliser la fonction de corrlation du logiciel Excel (Slectionnez Outils/Utilitaire danalyse ( Tools/data analysis )puis dans slectionnez Analyse decorrlation ( correlation )).
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Matrice danalyse de produits
4. Regrouper les produits en fonction de leur niveaudaffinit.
1-0,53452-0,250,612372-0,40825-0,089090,356348-0,258
1-0,53452-0,327330,763763-0,428570,047619-0,534527
1-0,40825-0,408250,801784-0,5345216
1-0,25-0,327330,218218-0,4082551-0,32733-0,32733-0,408254
1-0,428570,8017843
1-0,534522
11
87654321
Produits
Prod
uits
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Matrice danalyse de produits
5. En fonction du niveau de prcision des familles, du niveauconsommation des produits ou du niveau de complexit defabrication, vous pouvez crer autant de familles deproduits que ncessaire.
110000009
110000005
0110000010
001010003
001110006
000110007
000011111
000001118
000001114
000000112
47258361Produits
Pos
tes
de
travail
Exemple:Famille 1: Produits 1,3 et 6Famille 2: Produits 2,5 et 8Famille 3: Produits 4 et 7
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Flux de matires et de linformation
Flux des matires: mouvementdes matires premires et des
produits. Flux de linformation: permet chaque unit de production de
savoir ce quelle va faire oufabriquer dans les minutes quiviennent.
La mme importance doit treapporte aux deux.
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VSM actuel (flux matriaux)
1. Dbuter par flux des matriaux
2. Cest quoi la demande client?
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VSM actuel (flux matriaux)
2. Ajout des processus:
Information ajouter pour chaque processus(1 case par processus):
Nombre doprateurs
Nombre de quarts de travail Temps de cycle (T/C)
(temps qui scoule entre la
production de 2 pices par le processus) Temps de mise en course (set-up)
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Value Stream Mapping - Formation
VSM actuel (flux matriaux)
2. Ajout des processus:Information ajouter pour chaque processus
(1 case par processus): Temps de travail disponible par quart de
travail (dduire les pauses rglementaires)
Pourcentage defficacit des quipements(temps darrt, machines planifis ou non)
Pourcentage de dfectuosit
(qualit des produits)
Taille des contenants livrables ou des lots
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VSM actuel (flux matriaux)
3. Ajout des points dinventaire: Indiquent une rupture dans la continuit des flux
Prcisent la quantit en cause (en quantit ou enjours quivalent)
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VSM actuel (flux matriaux)
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Value Stream Mapping - Formation
VSM actuel (flux matriaux)
3. Ajout du fournisseur principal et transport: Icnes en forme de camion (ou autre
moyen de transport) Quantits livres
Frquence des livraisons
Expditionpar camion
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Value Stream Mapping - Formation
VSM actuel (flux matriaux)
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Value Stream Mapping - Formation
VSM actuel (flux dinformation)
Comment est gre linformation
Do provient le contrle de la production?
Le contrle est reprsent par une case processus
Les flux dinformation vont de la droite vers la gauche
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Value Stream Mapping - Formation
VSM actuel (flux dinformation)
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Value Stream Mapping - Formation
VSM actuel (flux dinformation)
Ajout des flux dinformation
Dessiner le flux dinformation du client jusqu lendroitdu contrle de production de lusine et lacheminer auprincipal fournisseur.
Dcrire comment chaque processus reoit linformationpour savoirquoi produire, quand et en quellequantit.
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Value Stream Mapping - Formation
VSM actuel (flux dinformation)
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Value Stream Mapping - Formation
VSM actuel (Valeur ajoute)
Ajout de la ligne de temps
Temps de traitement
Dlai de production (quantit de stock/demandejournalire client)
XX sec.
XX jours
30 sec. 86 400 sec. 30 sec.
3 jours 1.8 jours 4.5 joursDlai de prod. = 14.3 j.
Temps trait. = 86 460 sec.
5 jours
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Value Stream Mapping - Formation
VSM actuel (flux dinformation)
Notre client est prt payer pour3 jours de travailet nous lui livrons le tout en 14.3 jours !!!
Note: 1 jour = 8 heures
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Value Stream Mapping - Formation
Comment doit-on raliser le VSM?
Qui doit le raliser? : Ladministrateur ou le gestionnaire quidsire apporter un changement.
Comment? :
1. Marcher le long de la ligne de production que vousvoulez analyser. Prenez les donnes du plancher.
2. Effectuer le VSM au crayon de plomb. Il sera plus facilede faire des modifications. Faites des photocopies aubesoin.
3. Utiliser les donnes relles du moment. vitez lestermes vagues comme Habituellement, cest pascomme a .
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Value Stream Mapping - Formation
Comment doit-on raliser le VSM?
Exemples de questions poser : Comment loprateur sait ce quil doit produire par la
suite? Combien de temps sera-t-il ncessaire pour consommer
linventaire de ce produit (ou sous-produit) selon lerythme de consommation actuel du client?
Combien de temps dure le set-up?(Le set-up est le temps compris entre la production de ladernire bonne pice et la premire bonne pice du
produit suivant.)
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8/6/2019 Formation VSM
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Value Stream Mapping - Formation
Comment doit-on raliser le VSM?
Comment recueillir de linformation?La qualit du VSM dpend de la qualit des informations recueillies
Faites des observations instantanes pour les donnesque vous ne connaissez pas. Prenez le temps de valider vos informations.
Ex.: questionner les responsables, filmer les oprationsou les temps de set-up. Rviser ou ajuster vos indicateurs de performance.
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Value Stream Mapping - Formation
Les icnes utilises
Icnes de flux des matires:
Clients etfournisseurs
Processusou activits
Points dinventaires
Flche de fluxpouss
Produits finis acheminsvers le client
PEPS
Max. 10 pices
coulement: premierentr, premier sortie
Dpt de stockage
Flux tir
Expditionpar camion
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Value Stream Mapping - Formation
Les icnes utilises
Icnes gnrales:
Stock de scurit Oprateur Icne dentel(Kaizen)
Chang. fabr.
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Value Stream Mapping - Formation
Les icnes utilises
Icnes de flux dinformation:
Information transmiselectroniquement
Information transmisemanuellement
Calendrierhebdomadaire
Calendrier detravail
OXOX
Case de lissagede la charge
Kanban de signalisation PosteKanban
Calendrier aveccontrle de visu
Carte Kanbande prlvement
Carte Kanbande production
Carte Kanbanpar lots
Info Kanban
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Value Stream Mapping - Formation
Systme Kanban
Le terme Kanban correspond des cartesou des fiches qui sont un signal permettant
de produire ou dacheter les pices quiviennent d'tre consommes.
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Value Stream Mapping - Formation
1- Le poste dassemblage consomme la quincailleriedutilisation courante (ex.: peintures).
Exemple de systme Kanban
PenturesYYY PenturesYYY
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Value Stream Mapping - Formation
2- Lorsquun contenant de pices est utilis, loprateurdtache la carte Kanban du contenant et il la renvoie auresponsable des achats o il envoie directement le
contenant vide identifi (contenant Kanban).
Exemple de systme Kanban
PenturesYY
Y
PenturesYYY
ou
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Value Stream Mapping - Formation
3- Les cartes Kanban constituent lordre dachat pour lapersonne responsable des achats.
Exemple de systme Kanban
1
2
3
Produit ABC
(ABC-123-XYZ)
Quantit par bote: _________________
Quantit commander:______________
Fournisseur:_______________________
Emplacement inventaire:_____________
Quantit min. inventaire:_____________ 1
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Value Stream Mapping - Formation
4- Lorsque le responsable des achats reoit la marchandise, ilfait livrer la bonne quantit de pices avec la carte Kanbanou utilise les contenants Kanban .
Exemple de systme Kanban
PenturesYY
Y
PenturesYYY
1
2
3
PenturesYYYPentu
resYYY
ou
1
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Value Stream Mapping - Formation
Analyse du VSM
1. Adaptez le rythme de production votre cycle
Cycle de production = Temps de travail disponible par quart de travailDemande de la clientle par quart de travail
Ex: 27 000 secondes = 59 secondes
455 pices
Le client achte ce produit au rythme dune pice toutes les59 secondes
Cest le rythme viser pour la production
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Value Stream Mapping - Formation
Analyse du VSM
1. Adaptez le rythme de production votre cycle
2. Analysez le rythme de production2.1 Comparer le rythme de production VS le
cycle de production
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Value Stream Mapping - Formation
Analyse du VSM
Rythme deRythme deproduction:production:
5959 sec.sec.
1s1s
39s39s46s46s
62s62s
40s40s
2.1 Comparer le rythme de production VS le cycle de production
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Value Stream Mapping - Formation
Analyse du VSM
1. Adaptez le rythme de production votre cycle
2. Analysez le rythme de production2.1 Comparer le rythme de production VS le
cycle de production
2.2 Identifier et liminer les goulotsdtranglements
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Value Stream Mapping - Formation
Analyse du VSM
tape 1
tape 2
tape 3
tape 4On ne pourra jamaisproduire plus que laquantit de ltape 2
2.2 Identifier et liminer les
goulots dtranglements
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Value Stream Mapping - Formation
Analyse du VSM
tape 1
tape 2
tape 3
tape 4
2.2 Identifier et liminer les
goulots dtranglements
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Value Stream Mapping - Formation
Analyse du VSM
1. Adaptez le rythme de production votre cycle
2. Analysez le rythme de production2.1 Comparer le rythme de production VS le
cycle de production
2.2 Identifier et liminer les goulotsdtranglements2.3 Remise en question des activits
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Value Stream Mapping - Formation
Analyse du VSM
6 questions se poser:
Pourquoi cette activitexiste?
Qui la fait?
Sur quelle machine?O?
Quand?
Comment?
Permet dliminer les activitsqui ne sont pas ncessaires,en
simplifier dautres, en combineret chercher des changementsde squences de faon rduire
les pertes.
2.3 Remise en question des activits
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Value Stream Mapping - Formation
Analyse du VSM
1. Adaptez le rythme de production votre cycle2. Analysez le rythme de production
2.1 Comparer le rythme de production VS lecycle de production
2.2 Identifier et liminer les goulots
dtranglements2.3 Remise en question des activits3. liminer ou rduire les inventaires pour produire
en flux continu
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Value Stream Mapping - Formation
VSM actuel (flux dinformation)
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Value Stream Mapping - Formation
Analyse du VSM
vers
3. Crez un flux continu chaque fois que possible pourune production sans priode darrt.
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Value Stream Mapping - Formation
Exemple de dessin de ltat futur