Universidad Técnica de Manabí

Facultad de Ciencias VeterinariasProyecto de Estadística

 CÁTEDRA

 Estadística

 CATEDRÁTICO

Dr. Víctor Montes 

INTEGRANTES: Intriago Santana Johanna Virginia Leones Gomez Franklin Leonardo

Villavicencio Giler Penélope

Tema:PRODUCCION LECHERA DEL HATO GANADERO DEL SEÑOR LUIS TRIBIÑO UBICADO EN EL RECINTO MIRAFLORES - CANTON 24 DE MAYO PROVINCIA DE MANABI.

INTRODUCCIONEl presente proyecto tiene la finalidad de aplicar los conocimientos estadísticos adquiridos en el presente semestre, mediante el análisis y registro de datos de la producción lechera en la finca del señor Luis Tribiño, además conocer y exponer datos referentes de la producción lechera en el exterior, el país y en la provincia de Manabí.

OBJETIVO GENERAL Aplicar los conocimientos adquiridos en la asignatura de estadística, en la presente investigación.

OBJETIVOS ESPECIFICOS. Lograr cierta destreza en la aplicación de los conocimientos estadísticos en proyectos investigativos.Desarrollar los conocimientos estadísticos en la producción de leche en la propiedad en estudio.

MARCO TEORICOPara desarrollar el presente proyecto es necesario el conocimiento básico de estadística, con apoyo a esta ciencia podemos realizar la recolección, análisis e interpretación de los datos, lo cual nos permitirá tomar decisiones o explicar condiciones regulares o irregulares en la presente investigación, siendo el vinculo que permite llevar a cabo el proceso relacionado con la investigación científica.

En la provincia de Manabí, la producción de leche está condicionada a las estaciones climáticas. En verano se da una disminución en la producción de leche y sus derivados debido a la sequía que afecta a la provinciaEn la finca en estudio la producción es realmente mínima, debido a un manejo tradicional y escasa alimentación basada en el pastoreo libre con esporádica administración de un alimento balanceado especial para el ganado en estado de lactancia.Se pudo observar que a la totalidad del ganado se le administra sal como suplemento mineral el mismo que lo consumen de forma voluntaria

Ubicación del Proyecto

La finca se encuentra ubicada en la provincia de Manabí, cantón 24 de Mayo, sector Miraflores, el hato ganadero está compuesto por 45 animales entre toretes y vacas de los cuales 5 están en lactancia.El propietario, señor Luis Tribiño ha manifestado que la producción es muy baja por cuanto su ganado es criollo y no les administra alimentación suplementaria en forma regular.Mantiene un registro diario de producción lechera con datos aproximados, cuenta solo con una jarra de litro con la cual realiza la medición.

 

REGISTRO DE PRODUCCION

PRODUCCION DE LECHE MENSUAL EXPRESADA EN LITROS

MEDIA MENSUAL:137 litros 

MEDIA DÍA 22 litros.

MODA Y MEDIANA

MODA114 (se repite 3 veces).

MEDIANA 136

VARIANZA400.21

LA DESVIACIÓN ESTÁNDAR ES: 20

COEFICIENTE DE VARIACION C.V = VARIANZA/MEDIA X 100

C.V = 20/137x100C.V = 1459 AMPLITUD

X mayor - X menor = 170 - 105  = 65A = 65

ANCHO DE INTERVALOI = A/K

I = 65/12 = 5

CONCLUSIONES

La información del presente estudio proviene de la finca del señor Luis Triviño, que fue escogida a fin de obtener registros e información de la producción lechera. Por la información proporcionada por los propietarios de la finca se conoció que el ganado de cría, es mestizo y su objetivo es la venta de toretes cada tiempo determinado, no así la producción de leche ya que los terneros no son destetados; la media es de 22 litros diarios, producto que reparten entre la familia (hijos, nueras y nietos), En escasas ocasiones expenden la leche.

Los animales pastan en potreros, en su mayoría cubiertos por gramíneas y leguminosas nativas de la zona.El sistema de pastoreo es rotacional. El manejo reproductivo se realiza mediante monta natural en apareamiento continuo, y en algunas ocasiones se utiliza la inseminación artificial a tiempo fijo utilizando semen de toros de mejor calidad.Se observo un ganado saludable, de buen peso y piel limpia sin ectoparásitos.

Anexos

TERNEROS LACTANTES

GANADO SOLTERO

TERNERITA JULIANA, 5 DIAS DE NACIDA

Estudiantes con esposa de propietario, segunda de derecha a

izquierda

Estudiantes con el Sr. Luis Triviño propietario, tercero de derecha a

izquierda

Análisis de Resultado