elŐÉtelek - victoria garden · házi pankómorzsában sült citromos fűszervajjal töltött 2...
TRANSCRIPT
Grillezett kecskesajt zöldalma chutney-val, mézes dióval 1 250.-
− Grilled goat cheese with green apple chutney and honey nuts
− Gegrillter Ziegenkäse mit grünem Apfelchutney und Honignüssen
Magyaros Tapas válogatás 950.- (körözött, tepertőkrém, padlizsánkrém, kolbászkrém, zöldséghasábok, pirítós)
− Hungarian tapas selection (Spiced eve’s cheese, cracklings, eggplant cream, sausage cream, vegetable slices, toast)
− Ungarische Tapas Auswahl (Gewürzter Schafkäse, Grieben, Eierfruchtcreme, Wurstcreme, Gemüsespalten, Toastbrot
Hideg libamáj zsírjában, kaláccsal, zöldségekkel, 1 950.- barackpürével
− Cold goose liver in its fat with milk bread, vegetables and apricot puree
− Kalte Gänseleber im eigenen Fett mit Milchbrot, Gemüse und Aprikosenpüree
Tatár beefsteak 2 450.-
− Tartar beefsteak
− Tatarbeefsteak
ELŐÉTELEKSTARTERS | VORSPEISEN
Hideg málnakrémleves, zselés málnával - mousse-vel 950.-
− Cold raspberry cream soup with jellied raspberry-mousse
− Kalte Himbeercreme-Suppe mit Himbeermousse Gelee
Nyírségi gombócleves 950.-
− Dumpling soup Nyírség style
− Knödelsuppe nach Nyírség Art
Tyúkhúsleves gazdagon csigatésztával 950.-
− Chicken broth enriched with shell-shaped pastry
− Hühnersuppe angereichert mit Schneckennudeln
Nap levese 750.-
− Soup of the day
− Tagessuppe
Az allergénekről kérjen felszolgáinktól felvilágosítást.
Please ask our waiters about ingredients that may cause allergies.
Bitte fragen Sie unsere Kollegen nach Zutaten die Allergien verursachen.
LEVESEKSOUPS | SUPPEN
Gnocchi brokkolival, aszalt paradicsommal, 1 950.- füstöltsajtmártással
− Gnocchi with broccoli, dried tomatoes and smoked cheese dip
− Gnocchi mit Brokkoli, getrockneten Tomaten und geräuchertem Käsedip
Grillezett harcsaszelet borsikafüves halfonddal, 2 250.- petrezselymes burgonyával
− Grilled catfish with summer savory fish stock and parsley potatoes
− Gegrillter Wels mit Bohnenkraut-Fischfond und Petersilienkartoffeln
Csirkemell supreme kakukkfüves-vargányás rizottóval 2 250.-
− Chicken breast supreme with thyme- boletus mushroom risotto
− Hähnchenbrust Supreme mit Thymian-Steinpilz Risotto
FŐÉTELEKMAIN COURSES | HAUPTSPEISEN
Házi pankómorzsában sült citromos fűszervajjal töltött 2 250.- csirkemell, paradicsom concasse penne tésztával
− Chicken breast fried in panko breadcrumbs stuffed with lemon herb butter, tomato concasse penne pasta
− Hähnchenbrust in Panko-Semmelbröseln gebraten, gefüllt mit Zitronen-Kräuterbutter, Tomaten-Concasse Penne-Pasta
Roston sertés szűzsült bacon-be tekerve, lassan sült 2 450.- ropogós császárhús, lapcsánka talapzaton, bársonyos jus-vel, konfitált koktélparadicsommal, zöldborsópürével
− Roast pork loin wrapped in bacon, served with crispy Emperor’s bacon on potato pancake bed with silky jus, confit cocktail tomatoes and green pea puree
− Gebratene Schweinelende im Speckmantel, serviert mit knusprigem Kaiserspeck auf Kartoffelpufferbett mit seidigem Jus, Konfit-Cocktailtomaten und grünem Erbsenpüree
Borjúpaprikás juhtúrós sztrapacskával 2 850.-
− Veal paprikash with ewe cheese strapatchka
− Kalbspaprikasch mit Schafskäse-Strapatchka
FŐÉTELEKMAIN COURSES | HAUPTSPEISEN
Borjú bécsi édesburgonyahasábbal, friss zöldsalátával 2 850.-
− Veal escalope Viennese style with sweet potato slices and fresh green salad
− Wiener Schnitzel vom Kalb mit süßen Kartofflenspalten und frischem grünem Salat
Marha bélszín steak zöldborsmártással, 5 850.- grillezett zöldségekkel
− Sirloin beef steak with green pepper sauce and grilled vegetables
− Lendenbraten mit Grün-Pfeffersauce und gegrilltem Gemüse
FŐÉTELEKMAIN COURSES | HAUPTSPEISEN
Panna cotta sóskaramellel 950.-
− Panna cotta with salted caramel
− Panna Cotta mit gesalzenem Karamell
Matchateás – fehércsokoládés sajttorta 950.-
− Cheesecake with macha tea-white chocolate
− Käsekuchen mit Matchatee-weiße Schokolade
Amerikai palacsinta kakaós tükörglazúrral 850.-
− American pancakes with cocoa mirror glaze
− Amerikanische Pfannkuchen mit Kakao-Glanzglasur
Somlói galuska mille feuille 850.-
− Somló sponge cake mille feuille
− Somlauer Nockerl Mille Feuille
DESSZERTEKDESSERTS | NACHSPEISEN
Házi vegyes salátaízelítő 550.-
− Home made salad selection
− Hausgemachte Salatauswahl
Friss kevertsaláta csírákkal, kapros joghurtos öntettel 1 250.-
− Fresh mixed salad with sprouts, dill yoghur sauce
− Frischer gemischter Salat mit Sprossen, Dilljoghurtsoße
Almás coleslaw saláta 450.-
− Apple coleslaw salad
− Krautsalat mit Apfel
Füstöltlazacos friss saláta narancsos öntettel 1 850.-
− Fresh salad with smoked salmon and orange sauce
− Frischer Salat mit Räucherlachs und Orangensoße
SALÁTÁKSALADS | SALATE
Bolognai spagetti 1 250.-
− Spaghetti Bolognese
− Spaghetti Bolognaise
Rántott csirkemell rögök sült burgonyával 1 250.-
− Fried chicken breast nuggets with French fries
− Gebratene Hähnchenbrustnuggets mit Pommes Frites
Tejszínes gombás csirkemell párolt rizzsel 1 250.-
− Chicken breast with creamed mushrooms and steamed rice
− Hähnchenbrust mit Pilzrahmsoße und gedünstetem Reis
GYEREK ÉTELEKKIDS FOOD | KINDERGERICHTE
Az allergiát vagy intoleranciát okozó alapanyagokat az étlapon a következőképpen jelöltük:
The ingredients that cause allergies or intolerances are marked on the menu as follows:
Die Zutaten, die Allergien oder Intoleranz verursachen finden Sie wie folgt:
Áraink Forintban értendők, tartalmazzák az általános forgalmi adót és 10% felszolgálási díjat.
Unsere Preise verstehen sich in Forint, beinhalten die MwSt. und eine Servicegebühr von 10%.
Our prices are indicated in Forint include VAT and a 10% service charge.
Üzemeltető: Victoria Garden Hotel & Restaurant Tölgyes 99 Kft. 4400 Nyíregyháza, Sóstói út 60/a
ALLERGÉNEKALLERGENS | ALLERGENE
glutén glutenGluten
földimogyoró peanutsErdnüsse
zeller celerySellerie
rákfélék crustaceansKrustentiere
szójabab soybeansSojabohnen
mustár mustardSenf
csillagfürt lupinLupine
puhatestűek molluscsMollusken
tojás eggEi
tej milkMilch
szezámmag sesame seedsSesamsamen
hal fishFisch
diófélék nutsNüsse
szulfitok sulphitesSulfite