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关键词:高品质作为一家专业的烘焙工坊,这里可供DIY的糕
点种类几乎涵盖了所有—— 蛋 糕、果派、蛋挞、饼
干、巧克力、泡芙、果冻等甜品全都囊括在列。不仅
品种齐全,更有丰富的造型样式供大家挑选。在烘
焙老师的指导下,顾客可依据自身的喜好,搭配出自
己独创的甜品。门店负责人肖女士本身对烘焙也怀
有极大的热忱,为打造优质的烘焙环境,她坚持高
价进口优质的食品原料,保证一切用料不含任何添
加剂;同时引进日本的花式巧克力、英国的翻糖蛋
糕作为DIY的常规项目,教授国外特色糕点的烘焙
制作。她相信,诚意与多样一定能使顾客获得真正
的乐趣。
针对不同人群的不同需要,各项课程活动都有
不同的分类和专场:亲子项目主打趣味饼干的烘焙
互动;情人节活动缔造巧克力的浪漫表白;好友聚
会打造缤纷的蛋糕盛宴;各大节日开启DIY的庆祝
狂欢……作品成形后,专业老师还会根据顾客的需
要,教授修饰包装的小技巧,令每个热爱烘焙的体
验者都能在这里享受高品质的DIY乐趣。
关键词:慢生活
肖女士认为,烘焙是一门“慢”的艺术,是一种健康的生活选择,
从确认种类、挑选样式到学习制作、装点打包,都是闲适而又投入的
慢节奏过程。作为一个放松身心的手工平台,酷厨工作房倡导的烘焙
理念恰恰就是这种“慢生活”的自然闲适。店里的每一位工作者都不
急于速成,他们用烘焙的方式传递着自己的烘焙热情,引导着每一位
学习者找到自己的烘焙最爱,并全身心地享受这一段DIY之旅。
由于门店面积有限,酷厨工作房多以预约为主,但只要空间有余,
对于直接上门体 验的顾客也不设门槛。负责人会将顾客按照选择的
烘焙类别与娴熟程度进行分班,每5人形成一个小组跟随老师当场学
习。组员间的互动与沟通也是酷厨烘焙课程的乐趣之一,在慢节奏的
DIY课程中,成员们齐力合作之下的成品不仅更加精美,烘焙爱好者
们更是建立起了长期的良好友谊,在工作学业之余寻得了一份归属的
乐趣。
肖女士说,酷厨工作房存在的意义就是以烘焙式的“慢”去中和
城市化的“快”,让努力生活的人群学会娱乐和放松,在烘焙的创意体
验中平衡来自于各方的压力。正是因为这份“慢”的悠然与从容,店内
的氛围加倍的温情与舒心:体验者们全神贯注地摆弄着糕点的造型,
时而小声交流、讨论一番;又或是满怀 期待地烘烤着中意的梦之 糕
点,等待之时便与身旁的其他客人搭起话来,最后竟越聊越投机。店
内的空气就这样缓慢而又幸福地流淌着,汇成了一条生生不息的充满
爱与趣味的长河。
作为一个刚起步不久的专业烘焙工坊,酷厨工作房想携着
这份自在安好的快乐,一步一步地融入大家的生活,为所有奔
波在繁忙事务之中的人,带去一份慢节奏的享受。
Shop:酷厨工作房地址:上海市沪闵路7388号百联南方购物中心5楼A区
营业时间:9:30—21:30