ecr sweden forum ‘09. marketing in retail

19
Jens Nordfält, Ph D. CEO, Hakon Swenson S34elsen Dean, Nordic School of Retail Management Det osynliga sor3mentet

Upload: ecr-community

Post on 03-Jul-2015

820 views

Category:

Business


2 download

DESCRIPTION

Marketing in retail/ Marknadsföring i butikJens Nordfält, Nordic Retail College/Nordiska Detaljhandelshögskolan

TRANSCRIPT

Page 1: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

JensNordfält,PhD.CEO,HakonSwensonS34elsenDean,NordicSchoolofRetailManagement

Detosynligasor3mentet

Page 2: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

Wendy’s

HAMBURGARE

McDonald’s Joe’sDeli Subway

Ingenminneshjälp

Direktminneshjälp

Indirektminneshjälp

Hurminnesstrukturenhindraross

SMÖRGÅSAR

0,91 0,70 0,42 0,21

0,89 0,77 0,94* 0,61*

0,94 0,89 0,83* 0,17

Page 3: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

SniP 0pkt 1pkt

Antalundersöktavarumärken 1,19 72%

Antalupplockadevarumärken 1,10 83%

Antaljämförelsermellanvarumärken 0,03 95%

Antalundersöktahyllkantse3kePer 0,06 89%

Tidigången 13,16sekunder

Skerdetnågonbeslutsprocess?

Page 4: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

Upplevelseavbehov

Tradi3onellbeslutsmodell

Informa3ons‐sökning

KöpUtvärderingavalterna3v

Utvärderingavköpet

Marknadsföring i butik

Page 5: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

Kri3kmot5‐stegs‐modellen

»  Willtheconsumergothroughallthesteps?(Day)

»  Dothestepsnecessarilycomeinthatorder?(Wilkie)

»  Howdoesitexplainimpulsepurchases?(Wilkie)

»  Wepurchaseseveraldifferentbrands!(Laaksonen)

»  Wehaveexperience,wheredoesitcomerin?(Hoyer)

»  Limita3onsoftheSTM:(Miller)

»  30seconds

»  7±2informa3onunits

Page 6: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

STMYPreinforma3on Inreinforma3onPerceptuelltflyt Konceptuelltflyt

Den perceptuella processen kan ta så mycket som 30 sekunder

Perceptuella och konceptuella ”nyckelhål”

Vårtbegränsademedvetande

Gräns för kognitiva processer

Gräns för medvetna processer

Page 7: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

PsykologiskaförutsäPningarförbeslutsfaPandeibu3ken

1.  Vi3Parpåmeränvikanse

2.  Ögonenvillintese

3.  Visermedminnet

4.  Kampenmellansinnenaochminnena

5.  VibehöverhjälpaPförstådetviförstår

Page 8: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

1.Vi3Parpåmeränvikanse

Page 9: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

Oavsiktligblindhet

AVDELNING OBSERVATIONER

IGENKÄNNING

ANDEL

Energidryck 27 1 3,70%

Juice 99 0 0,00%

HalstablePer 42 6 14,29%

Kaffe 112 3 2,68%

Ris 59 1 1,69%

339totalt 11totalt 3,24%sniP

ANTAL

0,00%

Page 10: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

Ögatfinnerdärögatsöker

AVDELNING OBSERVATIONER

IGENKÄNNING

ANDEL

Energidryck 27 1 3,70%

Juice 99 0 0,00%

HalstablePer 42 6 14,29%

Kaffe 112 3 2,68%

Ris 59 1 1,69%

339totalt 11totalt 3,24%sniP

ANTAL

14,29%

Page 11: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

HjärnansmoPaglighetförintryck

Sinne Kapacitet(bits/sekund)

AndelavallinfosomhjärnanmoPar

Syn 2x3000000 83%

Hörsel 2x20000 11%

Lukt 2000‐200000 1%

Smak 10‐100 3,5%

Känsel 10 1,5%83

Page 12: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

Säljökning

Försäljningseffekteravgavelexponeringar

Hundmat

TväPmedel

Salladsolja

Hushållspapper

Fryspåsar

Blekmedel

Majonnäs

Mjukmedel

312%

1192%

902%

321%

248%

331%

683%

580%

0.88

1.09

0.77

1.43

1.96

0.56

1.56

0.74

Kategori/brand

Page 13: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

No recognition RecognitionN 70 49

Variables: Means Means P Persuasion knowledge 4.40 3.84 .02 Ad attractiveness 2.99 3.39 .03

Need for cognition avoid thinking 2.40 2.22 .13

seek cognitive problems 3.43 3.31 .43

Involvement (inverted scale) 5.27 5.07 .43

Familiarity .92 1.15 .24

Consumer expertise Automaticity 4.63 4.80 .24

Elaboration 2.89 3.06 .25

Memory 3.54 3.60 .42

Attitude towards brand 5.20 5.04 .29

Betweengroupst‐testforboPom‐upandtop‐downexplana3onsforrecogni3onofthead

(Groupingvariable:Recogni3onofad:yes/no)

Page 14: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

2,69/1,16133%

Ickesorteradexponering Färgsorteradexponering P

N

TiPar

Stannar

Köper 8 1,2% 11 2,7% ,059

692 100% 409 100%

197 28,5% 167 40,8% ,000

22 3,2% 23 5,6% ,048

Fångauppmärksamhetmedfärger

Hyllskepp

Page 15: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

12,45/1,16977%

241 100% 360 100%

129 53,5% 161 44,7% ,034

41 17,0% 19 5,3% ,000

30 12,4% 10 2,8% ,000

Ickesorteradexponering Färgsorteradexponering P

N

TiPar

Stannar

Köper

Forceradexponering

HYLLA

HYLLA

HYLLA

HYLLA

Page 16: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

Demoexperiment

Page 17: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

GenomsniPligsäljökning2.827%

Page 18: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

Varia3onermapveckodagochprodukt

Page 19: ECR Sweden Forum ‘09. Marketing in retail

Villduvetamer?

www.svemarknad.se