econ.etapa i, tema 3, 2011

8/3/2019 Econ.etapa i, Tema 3, 2011

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EconomaAgrcola I

Universidad Central de VenezuelaFacultad de Agronoma

Departamento de Economa y Ciencias Sociales

Profesoras:

Magaly Vielma

Valentina Trujillo


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Economa Agrcola I

Etapa II, Tema 3

Universidad Central de VenezuelaFacultad de Agronoma

Departamento de Economa y Ciencias Sociales

Teora de la Produccin


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Contenido Temas 3 y 4

Funcin de produccin

Etapas de la produccin

Ley de los rendimientosdecrecientes

Costos en la Agricultura

Totales, Medios, Marginales,Anlisis Grfico.

Costos


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Contenido Temas 3 y 4

Costos en el corto y largoplazo

Costos implcitos y

explcitos.

Total, Medio, Marginal,Anlisis Grfico.

Producto

Constantes, Crecientes yDecrecientes.

Rendimientos

Frontera de Posibilidad deProduccin.


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Produccin

Es el proceso de transformacin delos bienes destinados a satisfacer

necesidades humanas


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Produccin

Es toda actividad capaz detransmitirle utilidad a los bienes

Utilidad real: intrnseca del bien


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Produccin

Utilidad Temporal: se adquiere atravs del almacenamiento


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Produccin

Utilidad Espacial:

la adquieren losbienes a travsde la actividad

del transporte, ladistribucin y lacomercializacin.


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Clasificacin de la Produccin

Simple

Es aquel procesoproductivo mediante elcual con el uso defactores de produccin seobtiene un solo productohomogneo. Ej. el maz


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Es aquel proceso productivo que con nfactores de produccin se obtienen nproductos. Se divide en:

Conexa:

Alterna: Un solo factor de produccin sepuede alternar para obtener variosproductos.Ej.: proceso agrcola, latierra. Para agricultura o ganadera

Tcnicamente no se puede obtenerun producto sin obtener otrodiferente. Hay que destruir unopara producir el otro.

Ej: Carne y cuero, madera y aserrn.

Clasificacin de la Produccin

Compuesta


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Clasificacin de Factores de Produccin

Manejables Se pueden usar a voluntad del hombre(mano de obra, materia prima,maquinaria)


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No ManejablesNo dependen de la voluntad del hombre,agricultura: temperatura, lluvia y luz solar.


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Econmicos

Son aquellos que para introducirlos enel proceso productivo tienen algncosto econmico, un gasto en dinero oun esfuerzo en trabajo. Ej. Semillas.

Factores de Produccin Libres


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Clasificacin de los Factores de Produccindesde el punto de vista Analtico

Fijos

Permanecen

constantes comoconsecuencia deuna variacin del

volumen deproduccin a corto

plazo.

Infraestructura.

Factores


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Factores

Variables

Se modifican

con la variacinde losvolmenes deproduccin.

Insumos:fertilizante


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Limitativos

Entran en un

proceso productivoen cantidadesespecficas y

limitan el volumende la produccin.

Semillas

Factores


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Sustituibles

En un procesoproductivo se

pueden reemplazarpor otros factores de

su mismanaturaleza.

Maquinaria obsoletapor maquinaria

moderna.

Factores


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Factores

Sustitutivos

En un procesoproductivo factores

que puedensustituirse por otro

pero de distintanaturaleza.

Fertilizante, AbonoOrgnico.


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Factores

Complementarios

En un procesoproductivo tienen

que entrarjuntos.

Semilla, agua,nutrientes.


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EjemploFactores

Fijos

Variables

Limitativos

Sustituibles

Sustitutivos

Complementarios

Permanecenconstantescomo consecuencia de unavariacin del volumen de produccin a corto plazo.

Semodificancon la variacin de los volmenes deproduccin

Infraestructura

Insumos:fertilizante

Entran en un proceso productivo en cantidadesespecficas y limitan el volumen de la produccin

En un proceso productivo se puedenreemplazarporotro factores de su misma naturaleza.

En un proceso productivo factores que puedensustituirsepor otro pero de distinta naturaleza

En un proceso productivo tienen que entrar juntos.

Semillas

Maquinaria obsoletapor maquinariamoderna

Fertilizante, AbonoOrgnico

Semillas, agua,nutrientes


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Clasificacin de losFactores de Produccin


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Incluye recursosrenovables (bosques) y

no-renovables (minerales)


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Factores de Produccin AgrcolaCaractersticas

Tierra (Recursos Naturales) Interviene como agente activo, primordial en el

proceso productivo.

Desigual calidad de suelos

Carcter no reproductible de la tierra agrcola

Importancia del agua

Especializacin local, regional y nacional de loscultivos.

La agricultura requiere del uso extensivo de latierra como factor de produccin


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Todo trabajoasalariado o dueo,

excluye las funcionesgerenciales.


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El Trabajo (L)

Heterogeneidad del trabajo agrcola

Dificultad para la divisin del trabajo y la

especializacin.

Fenmeno de trabajadores agrcolasmigratorios y trabajadores a tiempoparcial.



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Bienes manufacturadostales como tractores e

infraestructura.


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El Capital (K) Definicin: Es un bien econmico

producido por el hombre que sirve

como medio de produccin. El capital tierra: tareas de

deforestacin, trabajos de nivelacin,obras de drenaje, construccin desistemas de riego.

El capital inmueble: edificaciones,cercas, galpones.



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... Continuacin El Capital (K)

Seres vivos como capital: animales(rebaos) y cultivos perennes (Caf,

ctricos). La Maquinaria y Herramientas:

tractores, cosechadoras.

Nota: Importancia del financiamientoagrcola para la formacin de capital.



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Decisiones de produccin

orientadas a alcanzar

un objetivo econmico.


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Supuestos de Proceso Productivo

Proceso productivo Simple

Produccin InstantneaFactores yProductos Mesurables

Tcnica ConstanteFuncin deProduccin Continua


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Funcin de Produccin

Es la relacin que existe entre la cantidad deproducto y las cantidades de los factores queentran en el proceso productivo.

Es una relacin tecnolgica que describe larelacin entre insumos y productos

X = x(v; v1; v2, . . . . . . vn)Funcin de produccin analtica

X= producto

v1= mano de obra

v2=semilla

v3=tierra

. . . . .

Vn= edificacion


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Funcin de Produccin

Esa tecnologa puede ser muy simple

como por Ej., sembrar diferentes variedades, con la mismacantidad de semillas, insumo, todo constante y dos variedades.

Un productor enfrentado a diferentes tecnologas.

Usualmente, dentro de cada tecnologas tiene una funcin de

produccin.


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Dos tecnologas diferentes. El productor estcomparando para seleccionar una de las dos, auncuando el problema es mas bien decidir en que

punto de la funcin de produccin debe ubicarse.Hay que distinguir dos problemas:

Funcin de Produccin

1

Qu

funcin deproduccinseleccionar

2

Qu nivel

alcanzadentro deuna funcinparticular.


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Funcin de Produccion

Q = f(trabajo| capital, tierra,

y gerencia)

Comienza con

Un insumovariable

asume que los dems

insumos son fijos a sunivel actual (ceteris paribus)

Naturaleza de la produccin


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Naturaleza de la produccinAgrcola

.

La agricultura se ha definido como:Laciencia y arte de cultivar el suelo.

.

Las fuerzas de la naturaleza asociadas a lasuperficie de la tierra, son factores activos en

el proceso de produccin agrcola.(Luz solar,lluvia, fertilidad del suelo). Carcter estacional

Naturaleza de la produccin


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Naturaleza de la produccinAgrcola

. Rigidez Biolgica, asociado al ciclo biolgico de

los cultivos y especies.

. Perecebilidad de los productos agrcolas,

importancia del almacenamiento, conservacin

Riesgo e incertidumbre (clima, plagas yenfermedades).

Caractersticas de la Funcin


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Caractersticas de la Funcinde Produccin Agrcola

Estacionalidad

DispersinGeogrfica

Riesgo e

incertidumbreCambioTecnolgico

Agricultor:Productor Consumidor

Como Reservade Recursos

Naturales

Causada por las variaciones climticas

Extensiones de territorio geogrficamentedispersa

Por precios y clima

Como fuente de aumentode productividad

Subsistencia,autoconsumo

Sostenibilidad


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Funcin de Produccin Agrcola

La funcin de produccinpuede expresarse numrica ygrficamente a travs de unamatriz de insumo producto.

Un Ej. simple de esta matrizes una de doble entradadonde filas y columnas

representan cantidades de

insumos variables

Ej. puede ser combinacin demaz y sorgo en la

alimentacin de los cerdos;cada celda de la matriz

representa la ganancia enpeso semanal del producto dela combinacin de estos fact.


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Funcin de Produccin Nmerica

8 12 16 20

10 1,16 1,81 1,90 2,13

15 1,96 2,16 2,23 2,48

20 2,27 2,47 2,64 2,99

25 2,41 2,61 2,99

v1v2

Cuadro de produccin de engordede ganado durante 100 das

sorgo

maz

Kg. De engorde

Una funcin deproduccin enforma nmerica esun cuadro

estadstico dondesealamos larelacin defactores - producto

a

a

bCon diferentescombinaciones a y bobtenemos el mismoresultado: mximo

engorde.


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Funcin de Produccin Grfica

Cantidad de factor x

Cantidad defactor y

X3= 350

X2= 300X1= 150

X= 100

La curva x se denominaISOQUANTA y es una curva

de produccin

Iso= igual quanta= cantidad


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La curva ISOQUANTA

La curva ISOQUANTArepresenta las distintas

combinaciones posibles defact. para obtener el mismo

nivel de Q.

Un desplazamiento de lacurva de ISOQUANTA hacia la

derecha representa nivelesde Q superiores.

El anlisis, considerando la

variacin de un solo factor deQ, es utilizado para

desarrollar las curvas deproducto o funcin de

produccin.


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Curva de Producto Total

Insumo variable

Mano de obra

Cantidadde

Producto


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Cantidades

producidas

insumos

Aumento de lascantidades producidas

cuando la mano de

obra aumenta de 16 a20

Curva de la Funcin de Produccin


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Producto Total

Si la curva llega aun punto mximo yluego comienza adeclinar, significaque el aumento de

los insumos

entorpece elproceso productivoy hace disminuir elvolumen total de lo

producido.

Una mejora tecnolgicatrasladara la curva deproducto total hacia

arriba, lo mismo ocurre sicambia positivamente

cualquiera de los factoresde produccin que se

suponen constantes

Producto total (PT) Esla cantidad de

producto que se vaobteniendo como

consecuencia deutilizar diferentes dosisde insumo.

Ley de los Rendimientos


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Ley de los RendimientosDecrecientes

Cuando la cantidad de un insumovariable aumenta en un proceso

productivo y la del resto de losdems insumos (fijos)permanece constante, se alcanzaun punto ms all del cual el

producto marginal disminuye.


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Ley de los RendimientosDecrecientes

En el corto plazo los factores constantes son ms que en largo plazo; enel largo plazo la mayora de los factores productivos pueden aumentarsu dotacin, pero en el corto plazo los factores productivos disponibles,

como para ser usados en diferentes dosis, son pocos.

Ejemplola tierra en el caso de la agricultura, y que los otros insumos van

aumentando.

Ley de los Rendimientos Decrecientes

supone que se mantiene constante un factor productivo


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Los Rendimientos en la agricultura

En la agricultura

Las funciones deproduccin

Eventualmente

deberanalcanzar

Una fase deRendimientos

Crecientes

Perorpidamente

comenzara

A disminuir la

tasa decrecimiento

Por ello surgila famosa

Ley de losRendimientosDecrecientes

Y tambin se leconoce con el

nombre de

Ley de lasProporcionesVariables


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20/10/2011 L. Valentina Trujillo

Cambios en elproducto asociadosa cambios en los insumo

Curva de Producto Marginal

Productomarginal

Etapa I Etapa II Etapa III


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Cambio del punto A alB en la funcin deproduccin es 0.33

Productomarginal




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Producto Medio

El Producto total

dividido por elTrabajo (factorvariable), esequivalente a 0.19

Etapa II Etapa III

Producto

Medio

Productomarginal


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Nivel de productoTotal dividido por el nivelDe uso de insumos

Etapa IIEtapa I Etapa III

Productomarginal

Curva de Producto Medio

ProductoMedio

d l d


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El producto medio crece enLa etapa I

Las tres etapas de la Produccin


Productomarginal

Producto

Medio

L d l P d i


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El producto marginalcae debajo del producto

medio en la etapa II


Productomarginal

Producto

Medio


L t t d l P d i


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El producto marginalSe hace negativo en esta etapa


Productomarginal

Producto

Medio


L t t d l P d i


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Porque la EtapaI y III son

irracionalnes?


Productomarginal

Producto

Medio


L t t d l P d i


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La productividad esta enaumento, entonces

porque quedarse aqui ???

Productodeclinando


Productomarginal

Producto

Medio


L t t d l P d i


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La pregunta es donde debo operaren la etapa II?


Productomarginal

Producto

Medio



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Cambios en elproducto asociadosa cambios en los insumos


Productomarginal


Productomedio


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El PMg de un insumo, es la adicin al productoimputable a la adicin de una unidad de insumo

variable, cuando el insumo fijo permanece constante.

Producto Marginal (PMg):

Matemticamente el PMg corresponde a laderivada parcial de la funcin de produccin, con

respecto al insumo que se supone variable.

Si P = f (x, y, z) PMg = P x


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Cambio del punto A alB en la funcin deproduccin es 0.33

Productomarginal



P d t M di


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Producto Medio

El Producto totaldividido por elTrabajo (factorvariable), es

equivalente a 0.19

Etapa II Etapa III

ProductoMedio

Productomarginal


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Unidades ins.Variable

Producto total(Pt)

Producto Medio(Pme)

ProductoMarginal (PMg)

1 100 100 -

2 250 125 150

3 410 137 160

4 560 140 150

5 700 140 140

6 830 138 130

7 945 135 115

8 1.050 131 105

9 1.146 127 96

10 1.234 123 88

Representacin grfica y Anlisis Econmico de la


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Representacin grfica y Anlisis Econmico de lateora de la produccin:

PMg

PT

0 Insumos

1

2 3

45

6

PMg

PMe

0 Insumos

PMe

PT

PMg > PMe. Puntos 1-4

PMg = PMe. Puntos 2-5

PMg < PMe. Puntos 3-6


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Reflejan las diferentes opciones quetiene un productor para ubicarse en unproceso productivo, buscar hacerlo enaquella que le reporte mayoresbeneficios y esto lo determina a travs de

una funcin de produccin que le permiterealizar un anlisis de Costos yBeneficios.

Las tres etapas de la produccin:


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Las tres etapas de la produccin


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Es una etapa irracional, el productornunca producir en esta etapa,

porque al continuar su procesoproductivo, implica aumentar laproduccin y ello reduce los Costos ysigue recibiendo el mismo precio por

unidad, sus Beneficios Totales debenser mayores

La etapa I:


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Corresponde al empleo del insumovariable. Desde el mximo del PMehasta donde el PT se hace mximo y elPMg se hacecero.

Es la etapa ms eficiente, aunque los

rendimientos crezcan a una tasadecreciente, el productor seguirobteniendo Beneficios.

La etapa II:


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La etapa III:

Corresponde al empleo de insumovariable, a la derecha del punto mximo

del PT, donde el PMg = 0

Es una etapa irracional, por cuantogastos adicionales de insumo acarrearan

saturacin del proceso productivo, conprdidas econmicas al ir disminuyendo,

en trminos absolutos su produccinhasta que tericamente llegue a ser

cero.

En que punto ubicarse dentro


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En que punto ubicarse dentrode la Etapa II

El productor debe

plantearse un anlisisde dnde ubicarse

dentro del tramo dela etapa II que es laetapa racional. Pero

el punto debecorresponderse a un

anlisis econmico.

Si es que el precio delinsumo fuese muyalto, buscar unpunto hacia la

izquierda. En lamedida en que el

precio del productosea ms elevado y eldel insumo ms bajo,

se ubicar en un

mayor nivel deproduccin.

Frontera de Posibilidades de Produccin


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Frontera de Posibilidades de Produccin(FPP) o Curva de Transformacin

Para dar respuesta a Qu producir? La teoraneoclsica analiza la complejidad de la toma

de decisiones de los productores en unmodelo grfico denominado la frontera de

posibilidades de produccin.

La curva indica las varias combinacionesptimas de productos x e y que se pueden

obtener.

El objetivo es encontrar la combinacin deproductos que maximice el beneficio ymaximice la eficiencia tcnica de la

produccin.


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Muestra la sustitucin

entre dos productos conel uso ms eficiente delos recursos

Maz Frjol


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Maz Frjol


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Punto donde solo seproduce frutasenlatadas y ningnvegetal enlatado

Maz Frjol


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Punto donde solo seproduce vegetalesenlatados y ningunafruta enlatada


Maz Frjol


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Punto donde solo seproduce vegetalesenlatados y ningunafruta enlatada


Punto donde seproduce unacombinacin devegetales enlatados yfrutas enlatadas

Maz Frjol

P di t d l C FPP


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Pendiente de la Curva FPP

La pendiente de la curva de posibilidades de produccin serefiere a la tasa marginal de sustitucin tcnica deproducto (o transformacin), TMST. El valor de TMST ennuestro ejemplo es:

TMST = fruta enlatada vegetales enlatados

Esta tasa mide el costo de oportunidad de sustituir laproduccin de un producto por otro.


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Disminuye de

108 a 95

Aumenta de

30 a 40

El angulo entreD y E

es1.30, o:

-13 10

Mide el costo deoportunidad de

aumentar unaproduccin ydisminuir la otra esdecir: sustituir una

por otra

Frontera de Posibilidades de Produccin


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-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

95,000- 108,000

-13,000

40,000

- 30,000

10,000

- 1.30=

Unidadesde frutas

enlatadas

Unidadesdevegetalesenlatadas

Tasa marginalde

transformacin

Un productor


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Representa un usoineficiente de los

recursos del productor

Un productorracional consideraraproducir en lospuntos de la curva

de transformacinFPP

G fi l li d I i


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Fruta enlatada

Vegetales

Enlatados

40,000 unidades de vegetalesEnlatados se requieren a un precio d$25.00/unidad para alcanzar ingreso

de $1 millon

30,000

40,000

30,000 unidades de frutaenlatada se requieren a un preciode $33.33/unidad para alcanzarLA META de ingresos de

$1 millon

Graficamos la linea de Isoingreso

Combinacin Optima de Productos


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Combinacin Optima de Productos

La Combinacin de maximizacin del beneficio de combinar

dos productos se encuentra cuando la pendiente de la curvade las fronteras de posibilidades de producin (FPP) se igualaa la pendiente de la linea de isoingresosEsto sucede cuando:

fruta enlatada Precio de vegetalesvegetales enlatados Precio de fruta=

Pendiente deLa curva FPP

Pendiente de laLinea isoingresos


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La linea AB representaEl ingreso de $1 millon.


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Queremos encontrar lacombinacin de maximizacin

de ingresos dados los preciosactuales de frutas y vegetales


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fruta enlatada Precio de vegetales

vegetales enlatados Price de fruta=

Trasladando la linea

AB paralelamntemantiene ambosprecios constantes asu actual nivel


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-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

(1) (2) (4)

125,000

Unidades

De fruta

18,000

Unidades de

vegetales

TMS

es

-0.75

Unidades deFruta

enlatada

Unidades devegetables

enlatada

Tasa marginalde sustitucin

(TMS)

Precio relativo = -($25.00 $33.33) = - 0.75


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-

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-

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-

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-

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(1) (2) (4)

Unidades deFruta

enlatada


enlatada


125,000

Unidades

De fruta

18,000

Unidades de

vegetales

TMS

es

-0.75

Precio relativo = -($25.00 $33.33) = - 0.75


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-

(1) (2) (4)

fruta enlatada Precio de vegetales

vegetales enlatados Precio de fruta=

Unidades deFruta

enlatada


enlatada


125,000

Unidades

De fruta

18,000

Unidades de

vegetales

TMS

es

-0.75

Sacando cuentas


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Asumiendo que el precio de una caja de frutaenlatada es de $33.33 mientras el precio deuna caja de vegetales es $25.00. Si el punto M

representa 125,000 cajas de fruta y 18,000cajas de vegetales, el ingreso total en el puntoM es:

Ingreso = 125,000 $33.33 + 18,000 $25.00= $4,166,250 + $450,000 = $4,616,250

Sacando cuentas

Sacando cuentas


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A estos mismos precios, si ahora producimos108.000 cajas de fruta y 30.000 cajas devegetales, entonces el ingreso total caera a:

Ingreso

Sacando cuentas

= 108,000 $33.33 + 30,000 $25.00

= $3,599,640 + $750,000 = $4,349,640

Que es $266,610 menos que $4,616,250de ingreso en el punto M.


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