Download - daslintan
-
5/20/2018 daslintan
1/27
BAB III
PENYAKIT TANAMAN
I. I. DEFINISI ATAU ISTILAH
Tanaman yang merupakan tumbuhan yang diusahakan dan diambilmanfaatnya, dapat ditinjau dari dua sudut pandangan! "
#$ %udut BI&'&(I yang berarti )rganisme yang melakukan kegiatan fisi)l)gis
seperti tumbuh, berpihak dan lain*lain$
+$ %udut EK&N&MIyang berarti penghasil bahan yang berguna bagi manusia
seperti buah, biji, bunga, daun, batang dan lain*lain$
%edang penyakit sendiri sebenarnya berarti pr)ses di mana bagian*bagian
tertentu dari tanaman tidak dapat menjalankan fungsinya dengan sebaik*baiknya$
Pat)gen atau penyebab penyakit dapat berupa )rganisme, yang terg)l)ng
dalam dunia tumbuhan, dan bukan )rganisme yang biasa disebut fisi)phat$
%edangkan )rganisme dapat dibedakan menjadi " parasit dan sapr)fit
%umber in)kulum atau sumber penular adalah tempat dari mana in)kulum
atau penular itu berasal dan sesuai dengan urutan penularannya dibedakan menjadi
sumber penular primer, sumber penular sekunder, sumber penular tertier dan
seterusnya$
%elama perkembangan penyakit dapat kita kenal beberapa peristia yaitu "
#$ In)kulasi adalah jatuhnya in)kulum pada tanaman inangnya$
+$ Penetrasi dalah masuknya pat)gen ke dalam jaringan tanaman inangnya$
#$ #$ Infeksiadalah interaksi antara pat)gen dengan tanaman inangnya$
+$ +$ In-asi adalah perkembangan pat)gen di dalam jaringan tanaman inang$
Akibatnya adanya infeksi dan in-asi akan timbul gejala, yang kadang*kadang
merupakan rangkaian yang disebut syndrom$ Pada gejala itu sering kita jumpai
adanya tanda, misalnya tubuh buah atau k)nidi$ %ehubungan dengan peristia*peristia di atas terjadilah "
.$ .$ Peri)de masa! inkubasi yaitu aktu antara permulaan infeksi dengan
timbulnya gejala yang pertama$ Namun demikian di dalam praktek sering
dihitung mulai dari in)kulasi sampai terbentuknya sp)rulasi pada gejala
pertama tersebut hingga aktunya menjadi jauh lebih panjang$
http://fp.uns.ac.id/~hamasains/penyakitbiologi.htmhttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/penyakitekonomi.htmhttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/penyakitekonomi.htmhttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/penyakitbiologi.htm -
5/20/2018 daslintan
2/27
/$ /$ Peri)de masa! infeksi adalah aktu antara permulaan infeksi sampai
reaksi tanaman yang terakhir, untuk inipun biasanya dihitung mulai saat
in)kulasi$
%iklus atau daur penyakit adalah rangkaian kejadian selama perkembangan
penyakit$ 0i samping itu ada yang disebut siklus hidup pat)gen yaitu
perkembangan pat)gen dari suatu stadium kembali ke stadium yang sama$ %iklus
ini biasanya dapat dibedakan menajdi "
#$ %tadium Pat)genesis adalah stadium pat)gen di mana berhubungan dengan
jaringan hidup tanaman inangnya$
#$ #$ %tadium %apr)genesis adalah stadium pat)gen di mana tidak berhubungan
dengan jaringan hidup tanaman inangnya $
Berdasarkan k)ndisi sel yang dipakai sebagai sumber makanannya maka
parasit atau pat)gen dapat dibedakan menjadi "
#$ Pat)fit apabila parasit itu mengisap makanan dari sel inang yang masih hidup$
+$ Pert)fit apabila parasit itu mengisap makanan dari sel inang yang dibunuhnya
lebih dahulu$
1akt)r yang mempengaruhi dapat tidaknya tanaman diserang )leh pat)gen,
dapat dibedakan menjadi dua ma2am yaitu "
#$ Predisp)sisi apabila fakt)r yang menyebabkan kenaikan kerentanan ataupenurunan ketahanan itu berupa fakt)r luar seperti suhu, kelembaban dan lain*
lain$
+$ 0isp)sisi apabila fakt)r yang menyebabkan kenaikkan kerentanan itu berasal
dari dalam artinya bersifat genetis atau baaan$
Berdasarkan ekspresinya penyakit dapat dibedakan menjadi "
#$ Endemi Enfit)sis! yaitu penyakit yang selalu timbul dan menyebabkan kerugian
yang 2ukup berarti$
+$ Epidemi Epifit)sis! yaitu penyakit yang timbulnya se2ara berkala dan
menimbulkan kerugian yang 2ukup berarti$
.$ %p)radis yaitu penyakit yang timbulnya tidak menentu dan tidak menimbulkan
kerugian yang berarti$
-
5/20/2018 daslintan
3/27
Tanggapan tanaman inang terhadap pat)gen dapat merupakan sifat dari
tanaman inang tersebut dan dapat dibedakan menjadi "
#$ Tahanapabila dalam keadaan biasa tanaman tersebut tidak dapat diserang )leh
pat)gen$
+$ 3entan apabila dalam keadaan biasa tanaman tersebut dapat diserang )leh
pat)gen, jadi merupakan laan dari tahan$
.$ T)leran apabila dalam keadaan biasa dapat menyesuaikan diri dengan pat)gen
yang berada dalam jaringan tubuhnya sehingga tidak mempengaruhi
kemampuan pr)duksinya$
Bentuk yang ekstrem dari ketahanan tersebut disebut Kekebalan sedang
bentuk ekstrem dari t)leran disebut Inapparency, artinya dalam keadaan yang
bagaimanapun juga tetap memiliki sifat tersebut$
ARTI PENYAKIT TU!UHAN !A"I ASYARAKAT
Pada tahun seribuan di Er)pa timbul penyakit pada manusia yang banyak
menyebabkan kematian$ Penyakit itu disebut Erg)tisme$ Penyakit ini ternyata
disebabkan karena penderita memakan r)ti yang terbuat dari tepung r)gge atau rye
Secale coreale!, yang terserang )leh jamur Clavicopes purpurea$ 4amur ini
menghasilkan ra2un pada tepung yang tidak rusak meskipun sudah dimasak
menjadi r)ti, hingga masih tetap menyebabkan kematian bagi manusia yangmemakannya$
Pada tahun #5/6 timbul penyakit pada kentang yang disebut ber2ak daun late
blight! yang disebabkan )leh jamur Phytophtora infestansdi Er)pa dan Amerika$
Penyakit ini di Irlandia selama tahun #5/6*#578 menyebabkan bahaya kelaparan
dan kematian sebanyak satu juta penduduk yang meliputi #95 dari seluruh jumlah
penduduk negara tersebut sedang yang #,6 juta terpaksa mengadakan emigrasi ke
negara lain$
Pada tahun #558 timbul penyakit pada k)pi yang disebut penyakit karat daun
disebabkan )leh jamur Homileia vastatrix$ 4amur ini memusnahkan k)pi jenis
Arabi2a yang juga dikenal sebagai k)pi 4aa$ :ntuk mengatasi penyakit ini
perkebunan k)pi di Philipina diganti menjadi kebun kelapa sedang di %rilangka
diganti menjadi perkebunan teh$ 0i Ind)nesia perkebunan k)pi tetap dipertahankan,
-
5/20/2018 daslintan
4/27
sebagai ganti jenis Arabi2a mula*mula ditanam k)pi 'iberi2a, tetapi jenis ini han2ur
juga lalu diganti dengan jenis 3)busta$ 4enis yang terakhir ini meskipun mutu
bijinya lebih rendah tapi pr)duksinya lebih tinggi sehingga nilai ek)n)minya
hampir sama saja$ %ekarang ini jenis k)pi Arabi2a hanya terdapat di daerah yang
tinggi saja seperti di Ijen dan T)raja$ %ekarang di2)ba menanam hibrida antara k)pi
Arabi2a dengan 3)busta untuk menaikkan mutu biji dan mempertahankan
pr)duksi, yang disebut k)pi jenis Arabusta$ Tetapi usaha ini banyak mengalami
kesukaran$
Pada permulaan abad #; timbul penyakit pada tebu yang disebut penyakit
sereh )leh -irusNanus sachori$ %ebelum dapat diketahui dengan pasti pat)gen ini
sempat menjadi teka*teki antara penyakit fisi)l)gis dan penyakit parasiter$ Penyakit
ini pertama*tama diatasi dengan menanam bibit yang berasal dari pegunungan yang
dikenal dengan tebu imp)rt$ Tetapi 2ara ini banyak mengalami kesukaran hingga
perkebunan tebu hampir saja gulung tikar$ :ntuk mengatasi bahaya yang gaat ini
pemerintah mendirikan tiga kali balai penelitian tebu, yang akhirnya balai
penelitian yang ada di Pasuruan menemukan jenis tanah yang terkenal dengan nama
P&4 Pr)efstati)n &st 4a-a!$ P&4 ini merupakan hasil persilangan antara tebu
Sacharum offisinarum! dengan glagah Sacharum spontaneum!$ P0 =itrus >ein Phl)em
0egenerati)n! yang disebabkan )leh makhluk sema2am bakteri$ Penyakit ini sangat
merugikan karena selain memperke2il ukuran buah jeruk juga mengurangi
jumlahnya, bahkan akhirnya dapat mematikan tanaman jeruk$ Penyakit ini belum
dapat diatasi dengan 2ara apapun$ %alah satu usaha untuk memperpanjang umur
ek)n)mi adalah dengan 2ara infus menggunakan antibi)tika &?y tetra2i2line, sebab
2ara eradikasi tidak dapat dilaksanakan di Ind)nesia ini$
-
5/20/2018 daslintan
5/27
Beberapa tahun terakhir ini timbul penyakit 2a2ar daun 2engkeh =0=! yang
disebabkan )leh jamurPhylosticta sp.0i 'ampung meskipun baru beberapa tahun
b)leh dikata hampir memusnahkan perkebunan 2engkeh di sana$ 0alam tahun
#;5+9#;5. saja di pr)pinsi tersebut menghabiskan biaya pengendalian sebesar ;
milyar rupiah$ Penyakit ini sudah terdapat di pr)pinsi*pr)pinsi yang lain seperti
4aa Barat, 4aa Tengah dan lain*lain$
3AN(K:MAN$
Ilmu Penyakit Tumbuhan adalh ilmu yang mempelajari kerusakan yang
disebabkan )leh )rganisme yang terg)l)ng ke dalam dunia tumbuhan seperti
Tumbuhan Tinggi Parastis, (anggang, 4amur, bakteri, Mik)plasma dan >irus$
Kerusakan ini dapat terjadi baik di lapangan maupun setelah panen$
Penyakit tumbuhan dapat ditinjau dari dua sudut yaitu sudut bi)l)gi dan sudut
ek)n)mi, demikian juga penyakit tanamannya$ 0i samping itu untuk mempelajari
Ilmu Penyakit Tumbuhan perlu diketahui beberapa istilah dan definisi yang penting$
Kerusakan yang ditimbulkan )leh penyakit tumbuhan dapat menimbulkan
kerugian yang sangat besar terhadap masyarakat$ Kerusakan ini selain disebabkan
)leh karena hilangnya hasil ternyata juga dapat melalui 2ara lain yaitu
menimbulkan gangguan terhadap k)nsumen dengan adanya ra2un yang dihasilkan)leh jamur dalam hasil pertanian tersebut$
$. "E%ALA PENYAKIT TU!UHAN
0i dalam mempelajari ilmu penyakit tumbuhan 1it)pat)l)gi! sebelum
sese)rang melangkah lebih lanjut untuk menelaah suatu penyakit se2ara mendalam,
terlebih dahulu harus bisa mengetahui tumbuhan yang dihadapi sehat ataukah sakit$
:ntuk keperluan diagn)sis, maka pengertian tentang tanda dan gejala perlu
diketahui dengan baik$
(ejala dapat setempat lesi)nal!atau meluas habital, sistemik!$ (ejala dapat
dibedakan yaitu gejala primer dan sekunder$ (ejala primer terjadi pada bagian yang
terserang )leh penyebab penyakit$ (ejala sekunder adalah gejala yang terjadi di
tempat lain dari tanaman sebagai akibat dari kerusakan pada bagian yang
menunjukkan gejala primer$
http://fp.uns.ac.id/~hamasains/Tanda.htmhttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/Tanda.htmhttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/Gejala.htmhttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/Tanda.htmhttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/Gejala.htm -
5/20/2018 daslintan
6/27
Berdasarkan perubahan*perubahan yang terjadi di dalam sel, gejala dapat
dibagi menjadi tiga tipe p)k)k yaitu "
a. "e&ala'(e&ala Nekro#)s" meliputi gejala*gejala yang terjadinya karena adanya
kerusakan pada sel atau matinya sel$
b. "e&ala'(e&ala Hypoplas#)s " meliputi gejala*gejala yang terjadinya karena
terhambatnya atau terhentinya pertumbuhan sel underde-el)pment!$
c. "e&ala'(e&ala Hyperplas#)s " meliputi gejala*gejala yang terjadinya karena
pertumbuhan sel yang melebihi biasa )-erde-el)pment!$
A. T)pe Nekro#)s mel)p*#) +
#$ #$ H)dros)s " sebelum sel*sel mati biasanya bagian tersebut terlebih dahulu
tampak kebasah*basahan$
-
5/20/2018 daslintan
7/27
* P)st Emergen 0amping )ff " bila pembususkan terjadi se#ela0 semai mun2ul
di atas permukaan tanah$
4. Eks*das) a#a* perdara0an" terjadinya pengeluaran 2airan dari suatu tumbuhan
karena penyakit$ Berdasarkan 2airan yang dikeluarkan dikenal beberapa istilah
yaitu "
* (um)sis " pengeluaran g)m blend)k! dari dalam tumbuhan$
* 'ate?)sis " pengeluaran late? getah! dari dalam tumbuhan$
* 3esin)sis " pengeluaran resin damar! dari dalam tumbuhan$
5. Kanker " terjadinya kematian jaringan kulit tumbuhan yang berkayu misalnya
akar, batang dan 2abang$ %elanjutnya jaringan kulit yang mati tersebut mengering,
berbatas tegas, mengendap dan pe2ah*pe2ah dan akhirnya bagian itu runtuh
sehingga terlihat bagian kayunya$
6. Lay* " hilangnya turg)t pada bagian daun atau tunas sehingga bagian tersebut
menjadi layu$
78$ a#) U&*n(" kematian ranting atau 2abang yang dimulai dari ujung dan meluas
ke batang$
77$ Terbakar " mati dan mengeringnya bagian tumbuhan tertentu la?imnya daun,
yang disebabkan )leh pat)gen abi)tik$ (ejala ini terjadi se2ara mendadak$
!. TIPE HIP9PASTIS mel)p*#)
7. 7. E#)olas) " tumbuhan menjadi pu2at, tumbuh memanjang dan mempunyai
daun*daun yang sempit karena mengalami kekurangan 2ahaya$
$. $. Kerd)l /a#rop0y1 " gejala habital yang disebabkan karena terhambatnya
pertumbuhan sehingga ukurannya menjadi lebih ke2il daripada biasanya$
,. ,. Kloros)s " terjadinya penghambatan pembentukan kl)r)fil sehingga bagian
yang seharusnya berarna hijau menjadi berarna kuning atau pu2at$ Bila pada
daun hanya bagian sekitar tulang daun yang berarna hijaumaka disebut -)in
banding$ %ebaliknnya jika bagian*bagian daun di sekitar tulang daun yang
menguning disebut -)in 2learing$
-
5/20/2018 daslintan
8/27
-. -. Per*ba0an s)me#r)" hambatan pertumbuhan pada bagian tertentu yang tidak
disertai dengan hambatan pada bagian di depannya, sehingga menyebabkan
terjadinya penyimpangan bentuk$
2. 2. Rose# " hambatan pertumbuhan ruas*ruas intern)dia! batang tetapi
pembentukan daun*daunnya tidak terhambat, sebagai akibatnya daun*daun
berdesak*desakan membentuk suatu karangan$
:. TIPE HIPERPLASTIS mel)p*#)
7. 7. Er)nosa " terbentuknya banyak trik)m tri2h)mata! yang luar biasa sehingga
pada permukaan alat itu biasanya daun! terdapat bagian yang seperti beledu$
$. $. Fas)as) /Fasc)as); Fasc)a#)on1" suatu )rgan yang seharusnya bulat dan lurus
berubah menjadi pipih, lebar dan membel)k, bahkan ada yang membentuk
seperti spiral$
,. ,. In#*mesens)a /)n#*mesoens)a1" sekumpulan sel pada daerah yang agak luas
pada daun atau batang memanjang sehingga bagian itu nampak membengkak,
karena itu gejala ini disebut gejala busung 2edema!$
-. -. K*d)s /scab1 " ber2ak atau n)da kasar, terbatas dan agak men)nj)l$ Kadang*
kadang pe2ah*pe2ah$ 0i bagian tersebut terdapat sel*sel yang berubah menjadi
sel*sel gabus$ (ejala ini dapat dijumpai pada daun, batang, buah atau umbi$
2. 2. en((*l*n( a#a* men(er)#)n(" gejala ini disebabkan karena pertumbuhanyang tidak seimbang dari bagian*bagian daun$ (ejala menggulung terjadi apabila
salah satu sisi pertumbuhannya selalu lebih 2epat dari yang lain, sedang gejala
mengeriting terjadi apabila sisi yang pertumbuhannya lebih 2epat bergantian$
3. 3. Pemben#*kan ala# yan( l*ar b)asa "
a$ a$ Ant)lisis anth)lysis! " perubahan dari bunga menjadi daun*daun ke2il$
b$ b$ Enasi " pembentukan anak daun yang sangat ke2il pada sisi baah tulang
daun$
4. 4. Per*ba0an
-
5/20/2018 daslintan
9/27
6. 6. Ron#oknya ala#'ala# " r)nt)knya daun, bunga atau buah yang terjadi sebelum
aktunya dan dalam jumlah yang lebih besar dari biasanya$ 3)nt)knya alat
tersebut karena terbentuknya lapisan pemisah ab2issi)n layar! yang terdiri dari
sel*sel yang berbentuk bulat dan satu sama lain terlepas$
78. 78. Sap* /=)#c0es broom1 " berkembangnya tunas*tunas ketiak atau
samping yang biasanya tidur latent! menjadi seberkas ranting*ranting rapat$
(ejala ini umumnya disertai dengan terhambatnya perkembangan ruas*ruas
intern)dia! batang, daun pada tunas baru$
77. 77. Ses)d)a /cec)d)a1 a#a* #*mor " pembenkakan setempat pada
jaringan tumbuhan sehingga terbentuk bintil*bintil atau bisul*bisul$ Bintil ini
dapat terdiri dari jaringan tanaman dengan atau tanpa k)l)ni pat)gennya$
Berdasarkan penyebabnya dibedakan menjadi "
a$ a$ 1it)sesidia phyt)2e2idia! " bila penyebabnya terg)l)ng dalam dunia
tumbuhan$
b$ b$ ))sesidia @))2e2idia! " bila penyebabnya terg)l)ng dalam dunia hean
atau binatang$
3AN(K:MAN
Pada umumnya tanaman yang sakit akan menunjukkan gejala yang khusus$(ejala adalah perubahan yang ditunjukkan )leh tumbuhan itu sendiri sebagai akibat
adanya serangan suatu penyebab penyakit$ %eringkali beberapa penyebab penyakit
menunjukkan gejala yang sama sehingga dengan memperhatikan gejala saja, tidak
dapat ditentukan diagn)sis dengan tepat$ 0alam hal ini harus diperhatikan adanya
tanda sign! dari penyebab penyakitnya$
(ejala dalam garis besarnya dapat dibedakan menjadi tiga tipe gejala p)k)k,
yaitu gejala*gejala nekr)tik, hyperplastik dan hiplastik$ 0ari masing*masing tipe
gejala p)k)k ini dapat dibedakan menjadi gejala*gejala yang lebih khusus lagi$
,. PENYE!A! PENYAKIT
Penyebab penyakit path)gen! tumbuhan dapat dibedakan menjadi dua
kel)mp)k besar, yaitu kel)mp)k bi)tik atau )rganis yang biasa disebut parasit dan
-
5/20/2018 daslintan
10/27
kel)mp)k abi)tik atau an)rganik yang biasa disebut fisi)pat$ Parasit yang paling
penting adalah tumbuhan tingkat tinggi, jamur, -irus dan nemat)da, sedang fisi)pat
ada yang berasal dari dalam tumbuhan sendiri dan ada yang datangnya dari luar
tanaman$
A. A. T*mb*0an T)n(() Paras)#)k
Tumbuhan tinggi parasitik dapat dibedakan menjadi dua g)l)ngan "
#$ #$ Tumbuhan %etengah Parasitikdan
+$ +$ Tumbuhan Parasitik %ejati$
!. !. %am*r
4amur adalah jenis tumbuhan yang tumbuhnya berupa thallus belum ada
defferensiasi menjadi akar, batang dan daun!, tidak berkl)r)fil dan mempunyai inti
sejati$ Kedua sifat terakhir untuk membedakan dengan (angang dan Bakteri$
Bagian -egetatif jamur berupa benang*benang halus tumbuh memanjang
ber2abang*2abang, bersekat atau tidak disebut hifa hyphae!, kumpulan dari hifa*
hifa ini disebut miselium mi2elium!$ Berdasarkan ada tidaknya sekat, hifa
dibedakan menjadi 2)en)2ytis yang tidak bersekat! dan 2elluler yang bersekat!$
Miselium dapat membentuk berkas memanjang dan mempunyai lapisan luar
yang liat dan keras$ Berkas sema2am ini disebut rhi@)m)rf$ Ada pula jamur yang
membentuk alat untuk beristirahat atau bertahan disebut s2ler)tium, yaitu suatumassa hifa yang rapat9padat, sel*selnya memendek dan membesar serta berisi
banyak 2airan$
PERKE!AN"!IAKAN
4amur dapat berkembang biak se2ara ase?ual maupun se?ual$ Pembiakan
ase?ual " pada Phy2)my2etes pembiakan ase?ual dengan pembentukan
sp)rangi)sp)ra, yaitu sp)ra yang dibentuk di dalam kant)ng yang disebut
sp)rangium$ %p)rangi)sp)ra yang dapat bergerak disebut sp)ra kembara @))sp)ra!
sedang yang tidak dapat bergerak disebut aplan)sp)ra$ Pada g)l)ngan yang lebih
tinggi dengan membentuk k)nidi yaitu sp)ra yang dibentuk dengan fragmentasi
dari ujung hifa$ :jung hifa disebut 2)nidi)ph)r penduduk k)nidi!$ =)nidi)ph)r ini
dapat tersebar, bebas satu sama lain, tetapi ada juga yang terdapat di dalam tubuh
buah tertentu$ Bentuk tubuh buah ini berma2am*ma2am, diantaranya "
http://fp.uns.ac.id/~hamasains/Tumbuhan%20Setengah%20Parasitik.htmhttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/Tumbuhan%20Setengah%20Parasitik.htmhttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/Tumbuhan%20Parasitik%20Sejati.dochttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/Tumbuhan%20Setengah%20Parasitik.htmhttp://fp.uns.ac.id/~hamasains/Tumbuhan%20Parasitik%20Sejati.doc -
5/20/2018 daslintan
11/27
* Py2nidium " tubuh buah yang berbentuk bulat9b)t)l, yang mempunyai lubang
untuk keluarnya k)nidi, yang disebut )sti)le$
* A2er-ulus " tubuh buah yang bentuknya seperti 2aan$$
* %p)r)d)2hium " tubuh buah yang bentuknya seperti a2er-ulus, tetapi str)ma
dasarnya men)nj)l keluar$
* =)remium " tubuh buah yang seperti sp)r)d)2hium tetapi tangkai k)nidinya
membentuk suatu berkas yang panjang$
Pemb)akan se>*al " pada kelas Phy2)my2etes, pembiakan se?ual berlangsung
dengan persatuan antara dua gamet yang sama baik ukuran maupun sifat
m)rf)l)ginya$ Pr)ses persatuan ini disebut Is)gami, sedang gametnya disebut
Is)gamet$ Pada kelas yang lebih tinggi tingkatannya terjadi persatuan antara dua
gamet yang berbeda ukuran dan sifat m)rf)l)ginya$ Pr)ses perstuannya disebut
Anis)gami atau
-
5/20/2018 daslintan
12/27
kemudian mengadakan pembelahan se2ara mei)sis$ Basidi)sp)ra dibentuk di luar
basidium dan mempunyai tangkai yang disebut strigma$ Pada umumnya setiap
basidium membentuk / basidi)sp)ra$
-
5/20/2018 daslintan
13/27
(enus ini merupakan genus yang sangat penting karena angg)tanya banyak yang
menjadi penyebab penyakit yang terpenting pada berbagai k)m)diti, seperti P.
infestans, P. nicotianse, P. parasitica, P. palmivora dan lain*lain$ 1amilia
Per)n)sp)ra menimbulkan penyakit yang dikenal dengan d)ny milde tepung
palsu!$ K)nidi)f)r mempunyai per2abangan m)n)p)dial dan jelas berbeda dengan
hifa s)matis$ 1amilia ini mempunyai beberapa genus antara lain %)le)sp)ra yang
angg)tanya S. maydis, S. philippinensis Plasm)p)ra yang angg)tanya P. viticola
Per)n)sp)ra yang angg)tanya P. tabacina penyebab penyakit jamur biru blue
m)ld! pada tembakau di Amerika$
&rd) Mu2)rales mempunyai hifa yang berkembang sempurna dan
perkembangbiakannya dengan @yg)sp)ra$ 1amilianya adalah Mu2)ra2ae, kurang
penting bagi penyebab penyakit pada tanaman hidup di lapangan, tetapi sangat
penting bagi penyebab penyakit lepas panen atau di dalam industri$ (enus yang
penting, 3hi@)pus mempunyai rhi@)id pada pangkal k)nidi)f)rnya dan sangat
penting dalam pembuatan tempe$ %edang Mu2)r tidak mempunyai rhi@)id pada
pangkal k)nidi)f)rnya dan sangat penting dalam pembuatan tape$
Kelas Ascomyce#es " dibagi menjadi dua kelas berdasarkan ada tidaknya
as2)ma, yaitu sub kelas Pr)t)as2)my2etes
-
5/20/2018 daslintan
14/27
angg)ta dari Aspergillales adalah genus Aspergillus yang mempunyai 2)lumella
dan genus Peni2illium yang tidak mempunyai 2)lumella gelembung!$ Kedua genus
ini sangat penting untuk penyakit lepas panen dan beberapa di antaranya dapat
mengeluarkan ra2un t)?in! yang berbahaya bagi k)nsumen substratnya$ %eri
Pyren)my2etes mempunyai tiga )rd) yaitu %phaeriales yang angg)tanya banyak
yang menjadi penyebab penyakit akar misalnya Rosellinia arcuate, Rosellinia
bunodes )rd)
-
5/20/2018 daslintan
15/27
.$ .$ berupa parasit )bligat yang tumbuhnya inter2elluler dan mengambil
makanannya dengan haust)ria,
/$ /$ Teli)sp)ra bila berke2ambah membentuk pr)miselia$
Ma2am*ma2am sp)ra yang terdapat dalam daur hidup yang lengkap "
Tanda Tubuh Buah %p)ra Tingkat
& Py2nia9%perm)g)nia Py2ni)sp)ra9%permatina =luster
I Ae2ia9Ae2idia Ae2i)sp)ra9Ae2idi)sp)ra =luster II :redinia9:red)s)ri :redi)sp)ra9:red)sp)ra 3ed rust
III Telia9Teleut)s)ri Teli)sp)ra9Teleut)sp)ra Bla2k rust
I> Pr)m)selia %p)r)dia9Basidi)sp)ra **
0ua genus dari )rd) :redinales yang sangat penting di Ind)nesia adalah
Pu22inia yang menimbulkan banyak penyakit penting misalnya P. raminis, P.
polysora, P. arachidis dan genus
-
5/20/2018 daslintan
16/27
#rmillaria melleayang merupakan penyebab penyakit akar dan kanker belah pada
batang, 'olvariella volvacea yang merupakan jamur yang enak dimakan dengan
nama daerah jamur merang atau stra mushr))m dan paling banyak diusahakan di
beberapa negara tr)pik Hydnaceaeyang paling kurang penting dibanding dengan
familia yang lain, salah satu angg)tanyaHericium coralloidesyang banyak terdapat
pada t)nggak kayu*kayuan$ Kelas 0euter)my2etes atau 1ungsi Imperfe2ti "
kel)mp)k jamur ini dianggap tidak sempurna imperfe2t! karena tidak berkembang
biak se2ara se?ual atau mungkin belum dijumpai perkembangbiakan se?ualnya$
Apabila kelak di kemudian hari dijumpai perkembangbiakan se?ualnya maka
dipindahkan ke kelas yang sesuai, sebagai 2)nt)h =er2)sp)ra diubah menjadi
My2)sphaerelia masuk ke kelas As2)my2etes juga &idium diubah menjadi
Erysiphe$
Kelas ini dibagi menjadi empat )rd) berdasarkan ada tidaknya tubuh buah
dan k)nidia, yaitu )rd) Ph)males yang tubuh buahnya piknidium, )rd)
Melan2)niales yang tubuh buahnya a2er-ulus, )rd) M)niliales yang tidak punya
tubuh buah dan )rd) My2elia %terilia yang tidak membentuk k)nidia$
Khusus untuk jamur ini pembagian dari )rd) ke ta?)n di baahnya
berdasarkan k)nidianya$ %ifat dari k)nidia yang digunakan untuk dasar pembagian
adalah arna menjadi hyl)sp)rae yang berarna hialin dan phae)sp)rae yangberarna kelam9gelap berdasarkan bentuk sel menjadi s2)le2)sp)rae yang
berbentuk benang, heli2)sp)rae yang berbentuk spiral dan staur)sp)rae yang
berbentuk bintang berdasarkan jumlah sel menjadi amer)sp)rae yang bersel satu,
didym)sp)rae yang bersel dua, phragm)sp)rae yang jumlah selnya lebih dari dua
tetapi sekatnya hanya melintang dan di2ty)sp)rae yang jumlah selnya lebih dari
dua dengan sekat melintang dan membujur$ Kadang*kadang yang digunakan tidak
hanya satu misalnya dapat arna dan jumlah sel seperti Phae)phragmise,
-
5/20/2018 daslintan
17/27
ranting 2)klat yang s2)la2)sp)rae misalnya Septoriaplipenyebab penyakit ber2ak
daun pada seledri$
&rd) Melan2)niales yang hyl)sp)rae =)lle)t)tri2hum dan (l)e)sp)rim yang
menyebabkan penyakit antrakn)se pada beberapa buah*buahan yang
phae)phragmiae misalnya Pestal)tia Pestal)@@ia! yang k)nidinya mempunyai satu
atau dua bulu 2ambuk seperti P. palmarumpenyebab penyakit ber2ak daun pada
palm$
&rd) M)niliales yang hyl)sp)rae Oidium heveaepenyebab penyakit embun
tepung pada karet sedang pada tembakau O. tabaci yang Phragm)sp)rae
"iricularia orysea penyebab penyakit busuk leher atau hampat atau patah buku
pada padi, Helminthosporium heveaepenyebab penyakit ber2ak daun pada karet
yang di2ty)sp)rae#lternaria solani penyebab penyakit ber2ak daun pada tanaman
yang terg)l)ng %)lana2eae yang %2)le2)sp)rae Cercospora nicotianae penyebab
penyakit patik pada tembakau$ %elain itu ada jamur yang k)nidinya dua ma2am
disebut makr) dan mikr)k)nidi, yaitu jamur 1usarium misalnya &. nonilioforme
penyebab penyakit bakanas pada padi, &. moniliformevar sublutinanaspenyebab
penyakit p)kah bunga pada tebu$
&rd) My2elia sterilia mempunyai dua genus yang penting, yaitu 3hi@)2t)nia
yang akler)tiumnya tidak berdinding misalnya R. solani penyebab penyakit patahrebah pada persemaian beberapa tanaman dan genus %2ler)tium yang
skler)tiumnya berdinding kuat misalnya S. rofsii juga penyebab penyakit patah
rebah pada persemaian beberapa tanaman$
:. :. !AKTERI
Bakteri meliputi di-isi) %2hi@)phyta dan kelas %2hi@)my2etes$ %ifat
utamanya terdiri dari satu sel, berkembang biak terutama dengan membelah dan
tidak mempunyai inti sejati$ Kelas %2hi@)my2etes mempunyai lima )rd) yaitu
Euba2teriales, =hlamyd)ba2teriales, My?)ba2teriales, %pir)2haetales dan
A2timy2etales$ &rd) yang terakhir ini karena tidak memnuhi semua sifat*sifat
bakteri pada umunya sekarang disendirikan menjadi A2timy2etes 'ike Ba2terium
-
5/20/2018 daslintan
18/27
A'B!$ 0iduga A'B ini merupakan peralihan dari baketri ke jamur karena
thallusnya sudah sperti benang, tetapi intinya bukan inti sejati$
(enus*genus pada bakteri yang penting adalah ?anth)m)nas yang hanya
mempunyai satu flagellum atau bulu 2ambuk atau m)n)tri2h, misalnya ).
campestris penyebab penyakit busuk hitam pada k)bis, ). ccryxae penyebab
penyakit kresek pada padi, ). malvacearum penyebab penyakit ber2ak daun
bersudut angular leaf sp)t! pada kapas$ (enus Pseud)m)nas yang mempunyai satu
atau beberapa flagellum atau bulu 2ambuk disebut l)ph)tri2h, misalnya
Pseudomonas pseudo*ooloeae penyebab penyakit karat hitam pada daun
tembakau$ Erinia adalah genus yang mempunyai bulu 2ambuk banyak atau
peritri2h, misalnya $. carotovora penyebab penyakit busuk basah pada beberapa
sayuran, juga$. aroidea$ (enus ba2terium adalah genus yang sifatnya sementara
temp)rer!, artinya bila sudah jelas semua sifatnya mungkin dipindah ke genus
yang lain seperti misalnya (acterium celebence dipindah jadi )anthomonas
celebensis, (asterium musae dipindah menjadi Pseudomonas musae tetapi
(acterium albilinears penyebab penyakit blend)k pada tebu masih tetap tidak
dipindah ke genus yang lain$
0ari )rd) A2timy2etales salah satu angg)tanya yang penting adalah
Streptomyces scabiespenyebab penyakiit kudis s2ab! pada umbi kentang$D. D. @IRUS
>irus hanya dapat membiak di dalam sel yang hidup dan disebut parasit yang
bi)tr)ph$ %e2ara kimiai -irus terdiri dari nu2le)pr)tein, suatu persenyaaan dari
asam inti dan putih telur$
Asam inti pada -irus dapat dibedakan menjadi dua ma2am yaitu 3NA atau
3ib) Nu2lei A2id yang terdapat pada -irus yang menyerang tumbuhan dan 0NA
atau 0e)?y Nu2lei A2id yang terdapat pada -irus yang menyerang hean dan
bakteri$
Putih telur -irus umumnya terdiri dari Purine dan Pyrymidine$ 0eri-at dari
Purine adalah Adenine dan (uanine, sedangkan deri-at dari Pyrimidine adalah
=yt)sine dan Thymine yang mengikat 0NA serta =yt)sine dan :ra2il yang
mengikat 3NA$
-
5/20/2018 daslintan
19/27
Pada -irus yang berbentuk batang ternyata di dalamnya terdapat r)ngga
sebesar ;,8 nm$ Asam inti pada -irus tersebut berupa nu2le)tida yang membentuk
spiral dan setiap tiga nu2leitida mengikat satu unit putih telur$
>irus sebenarnya bentuknya ma2am*ma2am$ Tetapi kita tidak dapat
mengadakan determinasi hanya berdasarkan bentuk atau m)rf)l)gi saja, sebab di
samping satu -irus bentuknya dapat berubah*ubah juga ada beberapa -irus yang
bentuknya sama$ %e2ara garis besar bentuk -irus dibedakan atas bulat 2)22us!,
batang pendek ba2illus!, batang biasa dan benang filamen!$
>irus dapat menular dari suatu tanaman ke tanaman lain dengan berbagai 2ara
antara lain se2ara mekanis, melalui biji, dengan penyambungan atau penempelan
dan yang paling umum melalui -ekt)rnya yang dapat berupa serangga, nemat)da,
jamur, bakteri dan tumbuhan tinggi parasitis$ >irus yang ditularkan )leh -ekt)r
serangga dapat dibedakan menjadi n)npersisten artinya begitu dihisap )leh
serangga segera dapat ditularkan ke tanaman lain, tetapi daya infektifnya 2epat
habis dan yang persisten artinya agar dapat ditularkan ke tanaman lain memerlukan
aktu di dalam tubuh serangganya, tetapi kalau sudah ditularkan daya infektifnya
lama bahkan ada yang dapat diturunkan ke anak 2u2unya$
>irus dapat di*inaktifkan dengan berbagai 2ara, antara lain dengan suhu baik
rendah maupun tinggi atau pembekuan serta pemanasan radiasi dengan sinar C,sinar :>, sinar radi)aktif dengan getaran ultras)nik dengan penyimpangan
dengan tekanan tinggi dengan pengen2eran dengan perubahan p< dan bahan atau
senyaa yang berasal dari )rganisme lain$
>irus dapat diberi nama menurut %MIT< yaitu berdasarkan nama dari
tanaman inangnya dan bila pada tanaman itu terdapat banyak -irus maka untuk
membedakan -irus satu dengan -irus yang lain dengan menggunakan n)mer$
%edang menurut
-
5/20/2018 daslintan
20/27
menyerang hean$ 0ari sub )rd) Phyt)phaginae ada beberapa genus yang penting
misalnya Marm)r antara lain+. tabaci yang menyerang tembakau,+. theobromae
yang menyerang 2)klat,+. arachidisyang menyerang ka2ang tanah genus =)rium
misalnya C. solaniyang menyerang %)lana2eae genus Nanus misalnyaN. sacchari
yang menyerang tebu genus 3uga misalnyaR. tabaciyang menyerang tembakau
genus 3im)2)rtium misalnyaR. psorosispenyebab penyakit ps)r)sis pada tanaman
jeruk$
E. E. NEAT9DA
Nemat)da meskipun termasuk hean tapi biasa kiita g)l)ngkan sebagai
penyebab penyakit karena gejala dan 2ara penyerangannya mirip dengan pat)gen
lainnya$ Nemat)da b)leh diartikan sebagai 2a2ing silindris yang tidak bersegmen
unsegmented r)und)rm! meskipun sebenarnya nemat)da berarti menyerupai
benang threadlike!$ Namun demikian nemat)da ini sangat berbeda dengan 2a2ing
yang lain$ Nemat)da mempunyai sejumlah spesies yang sangat banyak$
Nemat)da ada yang bersifat sapr)fitis dan ada yang bersifat parasitis pada
berbagai )rganisme lain seperti serangga, ikan, burung, manusia, tumbuhan
termasuk jamur dan bakteri bahkan juga terhadap nemat)da yang lain$
0aur hidup nemat)da pada umumnya sebagai berikut "
#$ #$ nemat)da betina meletakkan telurnya dlam tanah atau di dalam tanamaninangnya,
+$ +$ telur yang menetas menghasilkan lar-a,
.$ .$ lar-a ini berkembang melalui empat tingkatan,
/$ /$ setelah lar-a terakhir terbentuklah nemat)da deasa yang dapat dibedakan
menjadi jantan dan betina$
Namun demikian banyak nemat)da yang hermapr)dit, bahkan ada jenis yang
jantannya tidak pernah dijumpai$
Nemat)da yang menyerang tanaman adalah parasit )bligat, )leh karena itu
telurnya harus diletakkan di dalam atau di dekat tanaman inangnya hingga segera
setelah menetas langsung mendapatkan makanannya$ 0i samping itu banyak telur
nemat)da yang untuk penetasan telurnya memerlukan rangsangan dari tanaman
-
5/20/2018 daslintan
21/27
inangnya, dengan demikian sangat membantu kelangsungan hidupnya$ 'ar-a
nemat)da tidak mampu bergerak lebih dari #*+ kali dari telurnya setelah menetas$
Nemat)da parasit pada tanaman dapat dibedakan menjadi e2t)parasit dan
end)parasit$ Nemat)da e2t)parasit misalnya genus Tri2h)d)rus, ')ngid)rus dan
Ciphinema$ Ketiga nemat)da ini selain menjadi pat)gen pada tumbuhan juga
menjadi -ekt)r -irus yang menyerang tumbuhan$
Nemat)da end)parasit ada dua g)l)ngan yaitu yang dapat berpindah tempat
dan yang menetap$ Keduanya dapat dibedakan menjadi yang sebagian tubuhnya
tenggelam ke dalam jaringan tanaman iang dan yang seluruh tubuhnya tenggelam
ke dalam tumbuhan inangnya$ Nemat)da end)parasit yang dapat berpindah dan
seluruh tubuhnya tenggelam ke dalam tanaman, misalnya genus 3ad)ph)lus,
0itylen2hus dan Aphilen2hus sedang yang hanya sebagian tubuhnya yang
tenggelam dalam tanaman, misalnya genus
-
5/20/2018 daslintan
22/27
Canth)m)nas, Pseud)m)nas, Erinia, Ba2terium dan %trept)my2es$ >irus adalah
mikr))rganisme sub mikr)sk)pis yang terdiri dari senyaa nu2le)pr)tein, yang
tersusun dari asam inti dan putih telur$ >irus dapat diberi nama menurut %MIT