DinerDinerDinerDiner Menu Menu Menu Menu

Dinner Menu DUTCH| DESIGN| HOTELDUTCH| DESIGN| HOTELDUTCH| DESIGN| HOTELDUTCH| DESIGN| HOTEL| ARTEMIS| ARTEMIS| ARTEMIS| ARTEMIS PRESENTEERT / PRESENTEERT / PRESENTEERT / PRESENTEERT / PRESENTSPRESENTSPRESENTSPRESENTS:::: D&A Expo 11.D&A Expo 11.D&A Expo 11.D&A Expo 11.4444: : : : TALENT 4 ARTTALENT 4 ARTTALENT 4 ARTTALENT 4 ART

Welkom in RestaurantWelkom in RestaurantWelkom in RestaurantWelkom in Restaurant----Bar De StijlBar De StijlBar De StijlBar De Stijl Geniet van een gezellig praatje, een verfrissend drankje en heerlijk eten omringd door puur Nederlands design. Restaurant-Bar De Stijl is de centrale ontmoetingsplaats in Dutch Design Hotel Artemis. Inspiratiebron is de gelijknamige Nederlandse kunstenaarsbeweging die een eeuw geleden aan de wieg stond van abstracte kunst en die nog steeds internationaal herkenbaar is. De Stijl wilde kunst maken die helemaal op zichzelf kan staan. Dit uitgangspunt geldt ook voor de vormgeving van het restaurant, de bar en de rest van het hotel. De bar is een comfortabele ontmoetingsplaats voor zowel hotelgasten, mensen uit de omgeving en zakenmensen. Dé plek om in een gastvrije, gezellige sfeer een kopje koffie of drankje te drinken, van lekkere hapjes te genieten en bij te praten. 's Zomers biedt ook het terras van het restaurant ruim plaats voor etentjes, borrels, recepties of een barbecue. Pure gerechten van Nederlandse originePure gerechten van Nederlandse originePure gerechten van Nederlandse originePure gerechten van Nederlandse origine De keuken van Restaurant-Bar De Stijl onderscheidt zich door lichte, pure gerechten met ingrediënten van Nederlandse origine. Onze chef voorziet u van een uitgebreide variatie aan seizoensgebonden gerechten, voor ieder moment van de dag. Of u nu alleen bent of in (groot) gezelschap. U kunt bij ons terecht voor ontbijt, lunch en diner én exclusief D&A; Design & ARTemis Food en Drink design.

Welcome in RestaurantWelcome in RestaurantWelcome in RestaurantWelcome in Restaurant----Bar De StijlBar De StijlBar De StijlBar De Stijl Chat, have a drink and enjoy great food surrounded by pure Dutch Design. Restaurant-Bar De Stijl is the central meeting point in Dutch Design Hotel Artemis. The architecture and name was inspired by the famous Dutch Art collective 'De Stijl' known for its abstract art, which is still internationally recognized. The bar is a comfortable meeting point for hotel guests, people in the area and business professionals. Thé spot to enjoy tasty food and drinks with good service in an inspiring and warm surrounding. The cool water side terrace is very welcoming during the summer months, for a drink, a meal, reception or barbeque. Pure dishesPure dishesPure dishesPure dishes from Dutch Origin from Dutch Origin from Dutch Origin from Dutch Origin Good Dutch produce creatively put together, provides the central theme of the dishes served in our restaurant. Our chef provides you with a wide variety of seasonal dishes, for every moment of the day. Whether your dining alone or with a group. You can enjoy breakfast, lunch and dinner and exclusive D&A; Design & ARTemis Food & Drink design in Restaurant-Bar De Stijl.

A la A la A la A la ccccarte menuarte menuarte menuarte menu

Design your dinner met ons A la carte men Design your dinner met ons A la carte men Design your dinner met ons A la carte men Design your dinner met ons A la carte menuuuu Tijd en zin om lekker te tafelen? Bekijk de heerlijke voor- , hoofd- en nagerechten op ons A la carte menu. Elk gerecht wordt met creativiteit en smaak bereid door onze Chef en garandeert u van een heerlijke smaakbeleving. Probeer ook ons exclusieve D&A; Design & ARTemis food design, speciaal afgestemd op het thema van de huidige kunst expositie in Dutch Design Hotel Artemis; Natuur

Design your dinner with our A la Design your dinner with our A la Design your dinner with our A la Design your dinner with our A la ccccarte menuarte menuarte menuarte menu

If you have the time and feel like a nice dinner, have a look at the delicious starters, main courses and deserts on our A la carte dinner menu. Each dish is prepared with taste and

creativity by our Chef and guarantees you a delicious taste experience. Try our exclusive D&A; Design & ARTemis food design, based on the theme of the current

exposition in Dutch Design Hotel Artemis; Nature.

SOEPEN EN SALADES SOUPS AND SALADS

Erwtensoep met rook worst Pea soup with smoked sausage

€ 7,00

Tomatensoep met room en bieslook Tomato soup with chives and cream

€ 7,00

Soep van de dag Soup of the day

€ 6,50

Caesar Salade Salade van Romeinse sla, little jam, croutons, olijven, Parmezaanse kaas,

ansjovismayonaise, ansjovisfilet en zacht gegaarde kipfilet Slow cooked chicken and anchovy fillets served on a bed of romaine and little gem

lettuce garnished with croutons, olives, Parmesan cheese, anchovy mayonnaise

€12,00

Salade Mei-Klaver geitenkaas met Hollandse tomaat, kropsla, little jam, rucola, cashewnoten en balsamico-siroop

Salad of Mei-Klaver goat’s cheese with Dutch tomato’s, little gem lettuce rocket, cashew nuts and served with balsamic syrup

€ 9,50

VOORGERECHTEN STARTERS

Bieten carpaccio Met een balsamico siroop, pompoenpitten, rucola, oude Reypenear

en gebakken Cantharellen Beetroot carpaccio

With balsamic syrup, pumpkinseeds, arugula, old Reypenear cheese and sautéed chanterelles € 9,00

Gebakken coquilles met spekschuim en een doperwtencrème

met een chips van Lomo Curado (worst) Fried scallops with bacon foam and a cream of peas, served with Lomo Curado

(sausage) chips € 10,00

Gerookte makreel op een frisse aardappelsalade met appel en een dressing van

gepofte paprika Smoked mackerel on a fresh potato salad with apple and a dressing of roasted peppers

€ 8,50

Spaanse Iberico ham, gerijpte Manchego kaas en Spaanse salami,

begeleid door een kleine cruditee met een bloemkooldip Spanish Iberico ham, ripened Manchego cheese and Spanish salami,

accompanied by a small cruditee with a cauliflower dip € 9,50

‘Talent 4 Art’ tartaar van zalm met een vierkant ei en een gelei van

bieslook Salmon tartar with a square egg and a jelly from chives

€ 9,50

HOOFDGERECHTEN MAIN COURSES

Zacht gegaarde kipfilet uit Bresse met rode portsaus Slow cooked chicken from Bresse with a red port sauce

€ 19,50

Op de huid ggebakken zeebaarsfilet geserveerd met antiboise saus met ansjovis On the skin fried sea bass fillet served with a antiboise sauce with anchovy

€ 21,50

Gebraden Lamsrack met een rode wijn- munt saus Roasted rack of lamb served with a red wine- mint sauce

€ 22,50

Gebakken Longhaas met een jus van truffel Hanger steak served with a truffle sauce

€ 19,00

Dagelijks wisselend hoofdschotel van de kok Chef’s special menu of the day

€ Dagprijs € Day price

BIJGERECHTEN SIDE ORDERS

Groente van de dag Today’s vegetables € 2,00 Aardappels van de dag Potato € 2,00 Kleine salade Side salad € 4,00 Friet Steakhouse fries € 4,00

‘Mondriaan’ Linzen uit Puy met shiitake, bloemkoolroosjes,

bleekselderij, een schuim van kerrie en papadum gereserveerd in een Mondriaan bakje

Puy lentils with shiitake, cauliflower florets, celery, a foam of curry and pappadum served in a Mondian

bowl € 18,00

NAGERECHTEN DESSERTS

Koffie Artemis Koffie naar keuze met bijpassende bonbons Your choice of coffee served with bonbons

€ 6,50

Perentaart met amandelspijs, vanille ijs en karamelsaus Pear tart with marzipan, vanilla ice cream and caramel sauce

€ 8,00

Kaasplateau met vier soorten kaas, appelstroop en notenbrood A selection of four cheese’s served with apple molasses and nut bread

€ 10,00

‘Kubisme’

Vierkanten chocolade ijs met een vierkant brownie en een vierkant gebakje

‘Cubism’ Chocolate ice-square with a square brownie and square cake

€ 10,00

Home @ ARTemis, ongecompliceerd lekkeHome @ ARTemis, ongecompliceerd lekkeHome @ ARTemis, ongecompliceerd lekkeHome @ ARTemis, ongecompliceerd lekker!r!r!r! Ons Home @ ARTemis menu biedt u snelle, makkelijke maaltijden. Heerlijke pasta’s, salades, hamburgers en vleesgerechten à la Artemis, met smaak bereid door onze Chef.

Home @ ARTemis Home @ ARTemis Home @ ARTemis Home @ ARTemis –––– Simply tasteful! Simply tasteful! Simply tasteful! Simply tasteful!

Our Home@ ARTemis menu offers you fast and easy meals. Delicious pasta’s, salads and meat dishes à la Artemis, prepared by our Chef.

HOME@

HOME @ ARTEMIS HOME @ ARTEMIS

Hamburger Artemis Hamburger van 100% rundvlees op een sesambroodje met tomaat, krop sla,

rode ui ringen en cheddar kaas geserveerd met steakhouse friet en een glas tomatensalade

100% Beef burger on a sesame-bun with tomato, lettuce, red onion rings and cheddar cheese, served with steak house fries and a tomato salad

€ 17,50

Vegetarische lasagne Lasagne van courgette, paprika, aubergine, Mornay-saus en tomatensaus.

Gegratineerd met Coulommiers en rucola “on top” Lasagna of zucchini, peppers, eggplant, tomato and Mornay sauce. Gratin of

Coulommiers cheese and arugula “on top”

€ 17,50

Gehaktballetjes in pittige tomatensaus met spaghetti, geraspte kaas en brood Meatballs in a spicy tomato sauce with spaghetti, cheese and bread

€ 16,00

Varkenshaas spies met paprika, rode ui, champignons en spek.

Geserveerd met steak house friet en barbecuesaus Pork skewer with peppers, red union, mushroom and bacon.

Served with steak house fries and barbecue sauce

€ 19,00

Gegrilde runder entrecote met kruidenboter en een side salade Grilled beef strip loin steak, served with herb butter and a side salad

€ 20,00

Pizza mozzarella/tomaat met rucola, zwarte olijf en pesto Pizza mozzarella/tomato with arugula, black olives and pesto

€ 13,50

John M. Keynesplein 2 | 1066 EP | Amsterdam | T 020 7141000 | F 020 7141001 | www.artemisamsterdam.com