GARLIC BREAD €450

NACHOS & GUACAMOLE €650

OVERLOADED NACHOS €1200

Overladen met kaas, pulled pork, jalapeños, guacamole & zure room

PEPPERED FRIED ONION RINGS €500

HOTWINGS & CHILI €550

PIRI PIRI CHICKEN & BLUE CHEESE €650

MOZZARELLA STICKS €550

SMOKED GOAT €700

Brushetta’s met warme geitenkaas van de Yoder Smoker

CARPACCIO €850

Gerookte chimichurri dressing

BROWN CARAMEL SALMON €750

Op cedarhout à la minute gerookte zalm van de Yoder Smoker

ITALIAN SAUSAGES - 2ST. €750

Met pickles en mosterd

CLASSIC ROOK €850

Moinkballs, hot wings, Italian sausage, pork belly, garlic bread

LOW ‘N SLOW €900

Brisket, sweet pork ribs, chicken wings, pulled pork,jalapeño cheddar sausage, BBQ Kansas red sauce

THE FEAST SPECIAL €950

Speciale selectie van het beste van alle plateaus

SNACKS & STARTERS

ROOK PLATEAUS

WAAR ROOK IS, IS SMAAK.

ROOK BBQ • Sluisdijk 15, 2809 NA Gouda • T 0182 585 990 • info@rookbbq.nl • www.rookbbq.nl • facebook.com/rookbarbq • instagram @rookbarbq

8 DAGEN PER WEEK OPEN VANAF 09:00 UUR SMOKE. MEAT. EAT. REPEAT.

ROOK is gek op BBQ. Ons hart ontvlamt bij het geluid van smeulend hout en de geur van ROOK prikkelt onze smaak. De ROOK geeft een extra kick aan onze gerechten. Een goed stuk vlees, een lekker visje of gegrilde groenten: ROOK (s)maakt bijzonder!

DINER/// ONZE SMOKERSVeel gerechten komen van onze Yoder Smokers, de Rolls-Royce onder de Amerikaanse BBQ’s.

/// LOW&SLOWOns vlees wordt langzaam en op lage temperatuur gegaard. Zo krijgt ons vlees de echte ROOK smaak.

/// ROOKSIGNALENDeel de gezelligheid, het eten of jezelf via social media, gebruik de hashtag#rookbbq en maak kans op €20 korting.

16:0020:00

ARRIVE HUNGRYLEAVE HAPPY

HEALTHY €850

Mesclun sla, paprika, aubergine, gepofte cherrytomaat, courgette, limoen vinaigrette

ROOKZALM €1150

Huisgerookte zalm, mesclun sla, honing-mosterd dressing

GRILLED CAESAR CHICKEN €1050

Low & Slow kippendijen, little gem sla, croutons, kaas, ei

BRISKET €1050

Texas style runderborst, rucola, knoflookolie, gepofte cherrytomaat, pijnboompitten

SALADES

Vanaf 2 pers., prijs p.p.

ROOK STEAK - 160GR. / 250GR. €2100

Hot ‘n Fast gegrild op de Yoder BBQ

RIBEYE STEAK - 300GR. €2200

PICANHA STEAK - 250GR. €2100

PITMASTER DOUBLE - 2PERS. Wisselende specialiteit van onze pitmasters Jelle & Menno

STEAKS & HOT STUFF

Geserveerd met verse frites, groene salade en sauzen

ROOK BURGER €1450

Tomaat, gebakken ui, sla, smokey bbq-saus

CHILI CHEESE BURGER €1450

Groene chili relish, ui, tomaat, cheddar

DOUBLE CHEESE BURGER €1650

Dubbele burger en dubbel kaas

YODER BRISKET BURGER €1550

Brisket, cheddar, tomaat, ui, augurk

VEGGIE DELIGHT BURGER €1350

Portobello, black beans, rijst, chefs’ relish

BURGERS

Alle burgers worden geserveerd met verse frites & coleslaw

€1800 /

MOSTERDSOEP €450

TOMAAT BASILICUM / MOINKBALLS TOMATO SOUP €525

VEEL SOEPS

€450 /

DAGPRIJS

SWEET PORK RIBS - HALF RACK / FULL RACK €1950

Spiced, rubbed & smoked - open pit finished

SPICY PORK RIBS - HALF RACK / FULL RACK €1950

Spiced, rubbed & smoked - open pit finished

ROAD KILL CHICKEN - 2PERS. €3900

Op de dijk platgereden maïskip, langzaam gegaard op de Yoder Smoker

PULLED PORK POTATO €1450

Pulled pork, cheddar, zure room, bacon

BRISKET PLATTER €1650

Brisket, burnt ends & sweet potato puree, pickles

SALMON STEAK €1750

Huisgerookte zalm van de Yoder Smoker

SUPERSIZED SHRIMPS - 2 / 3 / 4ST. €2900

Lemon-garlic rub

KOFFIE / ESPRESSO €225

KOFFIE / ESPRESSO DECAFFEINATO €245

CAFÉ PANNA €275

ESPRESSO MACCHIATO €240

DOPPIO €375

CAPPUCCINO €245

CAFÉ LATTE €245

THEE IN DIVERSE SMAKEN €210

VERSE MUNTTHEE €270

IRISH COFFEE €700

Tullamore dew

FRENCH COFFEE €700

Grand Marnier

SPANISH COFFEE €700

Tia Maria

DOM COFFEE €700

Dom Benedictine

JAMAICAN COFFEE €700

Baileys

ROOK COFFEE €700

Frangelico

LITTLE GEM SALAD €450

Met ranch dressing

JALAPEÑO COLESLAW €400

CORN ON THE COB - HALF / WHOLE €400

FRENCH FRIES & SPECIAL DUST €450

ROSEMARY’S WEDGES €450

Aardappelwedges met rozemarijn

BBQ BAKED BEANS €550

USA style bonenschotel met gerookt vlees

GROENE ASPERGES €550

BETTY’S COBBLER €675

Warm BBQ taartje met fruit van het seizoen, vanille ijs en slagroom

GRILLED PINEAPPLE €675

Verse ananas van de grill, five spices, slagroom & crème fraîche

BROWN SALTED WALLY €675

Chocolade brownie met walnoten, vanille-ijs & salted caramel

SPARE RIBS

ROOK’S SPECIALS KOFFIE & THEE

ROOK’S SPECIAL COFFEESIDE DISHES (COLD & HOT)

DESSERTS

€1550 /

€1550 /

Geserveerd met verse frites, groene salade en sauzen

€2400 /€1900 /

€250 /

WAAR ROOK IS, IS SMAAK.

ROOK BBQ • Sluisdijk 15, 2809 NA Gouda • T 0182 585 990 • info@rookbbq.nl • www.rookbbq.nl • facebook.com/rookbarbq • instagram @rookbarbq

8 DAGEN PER WEEK OPEN VANAF 09:00 UUR SMOKE. MEAT. EAT. REPEAT.

ROOK is gek op BBQ. Ons hart ontvlamt bij het geluid van smeulend hout en de geur van ROOK prikkelt onze smaak. De ROOK geeft een extra kick aan onze gerechten. Een goed stuk vlees, een lekker visje of gegrilde groenten: ROOK (s)maakt bijzonder!

DINER/// ONZE SMOKERSVeel gerechten komen van onze Yoder Smokers, de Rolls-Royce onder de Amerikaanse BBQ’s.

/// LOW&SLOWOns vlees wordt langzaam en op lage temperatuur gegaard. Zo krijgt ons vlees de echte ROOK smaak.

/// ROOKSIGNALENDeel de gezelligheid, het eten of jezelf via social media, gebruik de hashtag#rookbbq en maak kans op €20 korting.

16:0020:00

ARRIVE HUNGRYLEAVE HAPPY