determinacion rango temperatura (final)

7/16/2019 Determinacion Rango Temperatura (Final)

1/10

02/12/20

Termobiologa

Universidad Nacional del Callao

Facultad de Ingeniera Pesquera

y de AlimentosDepartamento Acadmico de Ingeniera

Pesquera

Asignatura: MARICULTURA

Semestre Acadmico: 2012 B

Pro feso r: Bilogo Vcto r Vera

La temperatura como un factor en la ecologa y la distribucin geogrficade las especies

Temperatura del aire (C)

-70 (polos) a 85 (desiertos)

Temperatura superficial del agua

-1.82 (rtico y antrtica) a 30 (lagos)

Intervalo para la vida

40 (inactivos);

150-250 (chimeneas ocenicas)

La temperatura determina la distribucin espacial y

temporal de las especies.

Los organismos mviles seleccionan la temperatura

preferida.

Los organismos sesiles tienen que ajustarse a las

variaciones de la temperatura


2/10

02/12/20

Conductividad

trmica

20C

(cal/scm3

C)

Calor especfico

(cal/gC)

Agua 0.00143 1

Cobre 1.0 0.09

Etanol 0.000399 0.535

Cubo pequeno (1 cm X 1 cm X 1 cm):

La superficie de un lado = 1 cm X 1 cm = 1 cm2

Hay seis lados, entonces la superficie total es = 6 X cm2 = 6 cm2.

Valumen = 1 cm X 1 cm X 1 cm = 1 cm3

Superfice:Volumen = 6 cm2/1 cm3 = 6 cm2/cm3 (o 6 cm2 de superfice

por cada cm3 de volumen)

Cubo grande (10 cm X 10 cm X 10 cm)

La superfici de un lado = 10 cm X 10 cm = 100 cm2

Hay 6 lados, entonces la superficie total es = 600 X cm2 = 600 cm2

Volumen = 10 cm X 10 cm X 10 cm = 1000 cm3

Superficie:Volumen = 600 cm2/1000 cm3 = 0.6 cm2/cm3 (or 0.6 cm2 de

superficie por cada cm3 of volume).

Clasificacin de los organismos de acuerdo con la relacin entre la

temperatura ambiental y la temperatura corporal.

Homeotermos (insectos, peces, aves y mamferos). Mantienen su temperatura

corporal en un intervalo estrecho, este proceso puede involucrar la

autogeneracin de calor (Endotermos) o la absorcin de calor externo

(Ectotermos)

Poiquilotermos. Su temperatura corporal se ajusta a las variaciones de la

temperatura externa (temperatura ambiental)

Ectotermos. La temperatura corporal es determinada por una fuente de calor

externa

Endotermos. La temperatura corporal depende de la generacin de calor

metablico.Heterotermos regionales

Heterotermos temporales


3/10

02/12/20

Adaptacin

La modificacin de las caractersticas de los organismos (en susdiferentes niveles de organizacin), que contribuyen a mejorar sus

capacidades para sobrevivir y reproducirse en un ambiente particular.

La adaptacin es un proceso lento que ocurre en una especie a lo largo demuchas generaciones y no es reversible

Aclimatizacin Aclimatacin

Aclimatizacin es el cambio fisiolgico, bioqumico o anatmico queocurre en un animal (en forma individual), como resultado de una

exposicin crnica a una nueva condicin natural del ambiente en el quehabitaba ese organismo.

Aclimatacin se refiere al mismo proceso, pero el cambio ambiental(una variable) es inducido experimentalmente en condiciones de

laboratorio, lo que propicia un proceso compensatorio a una solavariable.

La aclimatizacin y la aclimatacin son procesos reversibles


4/10

02/12/20

Mecanismos bsicos de compensacin bioqumica

Ajustes en los componentes macromoleculares de la clula o delos fluidos corporales

aumento en la concentracin de las enzimas (ajustecuantitativo)

sntesis de variantes funcionales de las enzimas (ajustecualitativo)

Ajustes microambientales para el funcionamiento de lasmacromolculas

ajustes en la osmolaridad de los fluidos internos

ajustes en al composicin lipdica de la membrana

Ajustes en la cintica de los sistemas macromoleculares (sinajuste de las cantidades o tipos moleculares)

Ajustes en la cintica de las macromolculas

Temperatura baja

Temperatura alta

Ajustes en la fluidez de la membrana celular

Ajustes en la comunicacin celular

Las modificaciones fisiolgicas, bioqumicas y moleculares afectan la sensibilidad a

la temperatura

(Como responden los organismos al estrs trmico)


5/10

02/12/20

Peces en contacto directo con hielo

Histresis trmica protenas anticongelantes

Separacin del punto de fusin y de congelacin del agua

Glucoproteinas anticongelantes (AFGP) y protenas anticongelantes (AFP)m

Rpido crecimiento

Adsorcin de

Protenas

Mal crecimiento a menos que la TC baje

Ncleo de hieloNcleo de hielo

Adaptacin a bajas temperaturas

Pleuronectes americanus

Protena anticongelante tipo 1

0.1 mg/ml provee 0.1Cde histresis trmica

2da protena muy activa

0.1 mg/ml provee 1.1C de histresis trmica

No detectada por labilidad y pequeas cantidades en la

sangre del pezLa histresis es la tendencia

de un material a conservar una

de sus propiedades, en

ausencia del estmulo que la

ha generado. Podemos

encontrar diferentes

manifestaciones de este

fenmeno.
http://es.wikipedia.org/wiki/Materialhttp://es.wikipedia.org/wiki/Propiedad_f%C3%ADsicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Propiedad_f%C3%ADsicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Material


6/10

02/12/20

Compensacin trmica del metabolismo

Las tasas metablicas son mas altas en organismos de aguas fras que en

organismos de aguas templadas (cuando se comparan a temperaturas

equivalentes).

Adaptacion de la funcion neuromuscular.

Velocidad de conduccin a 0C el doble que en organismos de zonas

tropicales (8 vz. 4.7 m/s)

Ajustes en la homeoviscocidad de la membranas biolgicas

Cambios en la cintica enzimtica y su relacin con el estado

conformacional modificacin de los sitios activos en la estructura de la

enzima

Sistemas de deteccin de la temperatura

Termorreceptores perifricos

Termorreceptores centrales

Integracin y control hipotlamo preptico anterior

(ncleo preptico preventricular).

Neuronas sensibles al calor >abundancia

Neuronas sensibles al fro


7/10

02/12/20

OBJETIVO GENERAL

Parametrizar y modelar el efecto de las variaciones de

temperatura, oxgeno disuelto y salinidad sobre la

reproduccin, el crecimiento y el consumo de alimento de laanchoveta peruana Engraulis ringensbajo condiciones de

simulacin experimental.

Determinacin experimental en ambientes controlados de losrangos de tolerancia de especies indicadoras a los cambios en las

principales variables ambientales

Polgono de Respuestas Trmicas(Bret, 1956)

PA= Preferencia agudaTE(s, i)= Temperatura de evitacinTLI(s, i)= Temperatura letal incipienteTC(mx, mn)= Temperatura crtica

Zona de resistencia

Zona deTemperatura preferida final

Zona de tolerancia

(Modificado de Reynolds y Casterlin, 1979
http://c/Documents%20and%20Settings/ADMIN/Configuraci%C3%B3n%20local/Archivos%20temporales%20de%20Internet/Content.IE5/Documents%20and%20Settings/Administrador/Configuraci%C3%B3n%20local/Archivos%20temporales%20de%20Internet/CR0302-03/Banco%20de%20Credito/Backup_IBM_marco/Exposicion_IMARPE/prueba.ppthttp://c/Documents%20and%20Settings/ADMIN/Configuraci%C3%B3n%20local/Archivos%20temporales%20de%20Internet/Content.IE5/Documents%20and%20Settings/Administrador/Configuraci%C3%B3n%20local/Archivos%20temporales%20de%20Internet/CR0302-03/Banco%20de%20Credito/Backup_IBM_marco/Exposicion_IMARPE/prueba.ppthttp://c/Documents%20and%20Settings/ADMIN/Configuraci%C3%B3n%20local/Archivos%20temporales%20de%20Internet/Content.IE5/Documents%20and%20Settings/Administrador/Configuraci%C3%B3n%20local/Archivos%20temporales%20de%20Internet/CR0302-03/Banco%20de%20Credito/Backup_IBM_marco/Exposicion_IMARPE/prueba.ppt


8/10

02/12/20

Temperatura Crtica

La zona de resistencia trmica esta limitada por las temperaturas crticamxima y mnima, y se puede conocer incrementando o disminuyendo la

temperatura del agua a una tasa de 1 C min-1 hasta que los peces pierdan elequilibrio o hasta que se produzca el coma trmico

18 22 24 26 28 30 32 34 3620

7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43Prdidad

e equilibrio

Espasmosmuscul

ares

Increm

entod

eactiv

idad

Disminuc

indeact

ividad

Actividadesp

ordica

conespasmo

smusculares

TEMPERATURA DE ACLIMATACI N (C)

DISMINUCIN

INCREMENTO

TEMP

ERATURA

DEE

STRS(C)

Comaalfro

Cyprinodon var iegatus


9/10

02/12/20


10/10

02/12/20