ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZOSISTEMA DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

COMPARACIÓN ENTRE ABONO QUÍMICO Y ORGÁNICO EN EL CULTIVO DE HIGO,

FRUTILLA Y TOMATE CHERRY.

PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

INTEGRANTES:•Miguel Alverca•Evelin Andrango•Katherine Betún•Elvis Cajamarca•Norlly Chuga

CICLO DE NIVELACIÓN: 2015 – 1S DOCENTE: ING. NARCISA PORTALANZA MOLINATUTOR: ING. XIMENA TAPIA

CAPÍTULO I

 

Efectos

Causas

 

Uso excesivo de abono químico en los cultivos de higo, frutilla y tomate cherry.

Crecimiento  de  la producción  acelerada  en los  cultivos  expuestos  a fertilizantes químicos.

Enfermedades  como  el cáncer, o malformaciones a largo plazo.

 

Resistencias  de las plagas hacia los insecticidas.

 

Aumento de la demanda de productos tratados químicamente. (higo, frutilla y tomate cherry).

 

 

Preferencia  en  consumos de  alimentos  con  gran tamaño.

Presencia de plagas.

OBJETIVOS:

GENERAL:Comparar el abono orgánico y químico en el cultivo de higos, frutilla y tomate cherry.

ESPECÍFICOS:

•Conocer los efectos que tienen los productos que se han expuesto a fertilizantes químicos. •Dar a conocer los elementos del fertilizante químico y los compuestos del abono natural.•Elaborar viveros para cada planta como el higo, frutilla y tomate cherry.

 JUSTIFICACIÓN:

Según el Objetivo 3, numeral 3.6 del Plan Nacional del

Buen Vivir dice:

“Promover entre la población y en la sociedad hábitos

de alimentación nutritiva y saludable que permitan

gozar de un nivel de desarrollo físico, emocional e

intelectual acorde con su edad y condiciones físicas.”

MARCO REFERENCIAL

MARCO TEÓRICO:

•Historia.•Tipos de abono.•Clasificación de abonos.•Desarrollo del proyecto.

MARCO CONCEPTUALSe relaciona con:

QUÍMICA. FÍSICA.

semana1semana2semana3semana40

5

10

15

20

25

30

35

temperatura

temperatura

MARCO JURÍDICO

Ley Orgánica de Régimen de Soberanía Alimentaria en el Art. 13,

indica que “las personas y colectividades tiene derecho al acceso

seguro y permanente a alimentos sanos, suficientes y nutritivos;

preferentemente producidos a nivel local y en correspondencia con

sus diversas identidades y tradiciones culturales. El Estado

ecuatoriano promoverá la soberanía alimentaria” 

Ley Orgánica de Régimen de Soberanía Alimentaria en el Art.

28 inciso tercero establece que las leyes que regulan el

régimen de salud, la educación, la defensa del consumidor y el

sistema de la calidad, establecerán los mecanismos necesarios

para promover, determinar y certificar la calidad y el contenido

nutricional de los alimentos, así como también para restringir la

promoción de alimentos de baja calidad, a través de los medios

de comunicación.

67%

20%

3%3%

7%

Necesidad.Producir más dinero.Otro motivo.

¿POR QUÉ SE DEBERÍA UTILIZAR FERTILIZANTES QUÍMICOS?

63%

37%

Si No

¿ESTÁ CONSCIENTE DE LAS CONSECUENCIAS QUE PUEDE TRAER EL USO DE FERTILIZANTES QUÍMICOS?

67%

20%

3%3%

7%

Necesidad.Producir más dinero.Otro motivo.Producir más dinero, Otro motivo

¿POR QUÉ SE DEBERÍA UTILIZAR FERTILIZANTES QUÍMICOS?

23%

77%

Si No

¿HA SUFRIDO ALGUNA ENFERMEDAD TRAS CONSUMIR ALIMENTOS TRATADOS QUÍMICAMENTE?

CONCLUSIONES.

• Los efectos en los productos que fueron tratados con la mezcla de

citoquin, sterid K y el sulfato amónico fueron crecimiento acelerado,

engrosamiento del fruto, aporte de nutrientes, mayor resistencia ante la

presencia de plagas.

• El humus de lombriz está compuesto por los desechos digestivos de las

lombrices (heces), desechos orgánicos (cascaras de frutas, hortalizas,

legumbres, etc.) que se encuentran depositadas en un recipiente que

contiene la tierra que será utilizada como abono tiempo después.

RECOMENDACIONES:• Realizar cuando sea posible, viveros que sirvan como apoyo cuando se necesite

comparar física e internamente abonos orgánicos y químicos.•  • No agregar los químicos las plantas inmediatamente sino hasta que las mismas se

hayan acostumbrado a la tierra donde fueron sembradas, ya que se pueden alterar y llegar a morir.

• No agregar más de una cucharadita de sterid K a la mezcla que se echara a las plantas ya que el fruto puede llegar a amarillarse.

•  • No exceder en la aplicación de la mezcla química utilizada, puesto que provocaría

la quemadura de la plata, mientras que en las tratadas naturalmente, si se está utilizando un tipo de abono como fue el caso del humus de lombriz no utilizar al mismo tiempo otro como el abono de cuy, debido a que esto también produce que la planta se queme.

ANEXOS

GRACIAS