ALLERGÉNEKALLERGENE – ALLERGENS

GluténGluten / Gluten

HalFisch / Fish

MustárSenf / Mustard

GombaPilz / Mushroom

ZellerSellerie / Celery

MogyorófélékErdnüsse / Peanuts

SzójababokSojabohnen / Soybeans

Szezám magokSesam / Sesame seeds

TejMilch / Milk

TojásEier / Eggs

RákfélékKrebstiere / Crustaceans

DiófélékErdnüsse / Nuts

PuhatestűekWeichtiere / Molluscs

Kén-dioxidSchwefeldioxid und SulfiteSulphur dioxide

CsillagfürtLupinen / Lupin

HIDEG ELŐÉTELEKKALTE VORSPEISEN – COLD APPETIZERS

Baranyai ökörtatár vajjal és pirítóssalBranauer Ochsen Tatar mit Toast und ButterBaranya style tartare of Ox with toast and butter

20 dkg – 6.600,– Ft / € 22,00 10 dkg – 3.900,– Ft / € 13,00

Fokhagymás padlizsánkrém ropogós zöldségekkel és pirítóssal

Auberginencreme mit Knoblauch, knusprigem Gemüse und Toast

Eggplant creme with garlic, crispy vegetables and toast

1.200,– Ft / € 4,00

MELEG ELŐÉTELEKWARME VORSPEISEN – WARM APPETIZERS

Grillsajt variációk pirított diós és mazsolás zöldsaláta fészekben, dióolaj cseppekkel

Variationen von gegrilltem Käse im Walnuss und Rosinen Nest mit Walnuss Öl beträufelt

Grilled cheese variations in a walnut and raisin nest with walnut oil drops

1.800,– Ft / € 6,00

Serpenyőben hirtelen sült kacsamáj friss paradicsommal, paprikával és házi bagettel

Gebratene Entenleber mit frischen Tomaten, Paprika und hausgemachtem Baguette

Roasted duck liver with fresh tomatoes, pepper and homemade baguette

1.800,– Ft / € 6,00

LEVESEKSUPPEN – SOUPS

Húsleves gazdagon húsával, zöldségévelFleischsuppe mit eigenem Fleisch und GemüseMeat soup with vegetables

900,– Ft / € 3,00

Erdőkerülő gombaleves csipetkévelPilzsuppe mit SpätzleMushroom soup with small dumplings

1.200,– Ft / € 4,00

HalászléFischsuppe – Fisherman’s Stew

2.700,– Ft / € 9,00

BográcsgulyásGulaschsuppe – Goulash soup

3.000,– Ft / € 10,00

HALAKFISCHGERICHTE – FISH DISHES

Bőrén sült fogas filé rózsaborsos zöldségszalmán tejszínes parajjal

Zander auf der Haut gebraten, auf Gemüsestroh mit Rosenpfeffer und cremigem Spinat

Zander fried on the skin on vegetable straw with rose-pepper and creamy spinach

3.600,– Ft / € 12,00

Rizlingben gőzölt lazac vajas kagylóvalIn Rizling gedampfter Lachs mit butterigen MuschelnSalmon steamed in riesling with buttery clams

4.200,– Ft / € 14,00

Zöldfűszereken pácolt lazac steakMariniertes Lachs Steak mit grünen Gewürzen Marinated salmon steak with green spices

3.900,– Ft / € 13,00

FŐÉTELEKHAUPTSPEISEN – MAIN COURSES

Sonkával, sajttal töltött jércemell, sajtmártással mandulás, vajas brokkolival, karottával

Hühnerbrust gefüllt mit Käse und Schinken, mit einer Mandel-Käsesoße, butterigem Brokkoli und Karotten

Chicken breast filled with cheese and ham, with an almond-cheese sauce, buttery broccoli and carotts

3.000,– Ft / € 10,00

Mogyorós bundában sült csirkemell érmékHühnerbrust Medallions in Haselnuss KrusteChicken breast medallions in a hazelnut crust

2.100,– Ft / € 7,00

Vasalt csirkemell barbecue mártással„Gebügelte” Hühnerbrust mit Barbecue Soße„Ironed” chicken breast with barbecue sauce

2.400,– Ft / € 8,00

Aszalt paradicsommal, fetával töltött pulykamell roston sütve, sokmagvas kéregben

Geröstete Putenbrust, gefüllt mit getrockneten Tomaten und Feta in einem Körnermantel

Roasted Turkey breast filled with sun dried tomatoes and feta, coated with a variation of grains

2.700,– Ft / € 9,00

„Óriás” pulyka bécsiRiesen Puten WienerschnitzelLarge turkey schnitzel

3.300,– Ft / € 11,00

Borjú bécsiKalbsschnitzel – Calf schnitzel

3.900,– Ft / € 13,00

Libamáj szeletkék magyarosanGänseleber Scheibe auf ungarische ArtHungarian style goose liver slices

6.000,– Ft / € 20,00

Ínyenc rozé kacsamell aszalt szilvás oportó mártással

Entenbrust rosé mit einer Dörrpflaumen und Portugieser Soße

Duck breast rosé with a prune and Portugieser sauce

4.200,– Ft / € 14,00

Konfitált kacsacomb „pankó” bundás lilakáposztával, serpenyőben sült hagymás tört burgonyával

Entenbrust confit mit Blaukraut und Panko Brotkrumen, sowie mit Zwiebeln gebratenen Kartoffeln

Duck breast confit with red cabbage, panko bread crumbs and roasted potatoes with onions

3.900,– Ft / € 13,00

Zengővárkonyi sertéstekercsSchweineroulade auf Zengővárkonyer Art

„Zengővárkony” style pork roll

3.000,– Ft / € 10,00

BorjúpaprikásUngarisches KalbsragoutHungarian veal ragout

3.000,– Ft / € 10,00

Szarvas pörkölt Hirsch Eintopf – Deer stew

3.600,– Ft / € 12,00

Szűzérmék rózsabors mártással (színes rózsabors, konyak, velute)

Schweinefilet mit Rosenpfeffer Soße (Rosenpfeffer, Cognac, Velouté)

Pork filet with a rose pepper sauce (rose pepper, cognac, velouté)

4.200,– Ft / € 14,00

Dijoni mustáros, borsos bélszín lángos – 20 dkgPfefferiges Lenden-„lángos”mit Dijon SenfPeppery loin-„lángos”mit Dijon mustard

5.700,– Ft / € 19,00

Bélszín java kezdőknek – 20 dkgDas Beste der Lende für AnfängerBeginners portion of the best part of the loin

5.700,– Ft / € 19,00

Bélszín java haladóknak – 40dkgDas Beste der Lende für FortgeschritteneAdvanced portion of the best part of the loin

10.000,– Ft / € 33,00

Bélszín java profiknak – 60dkgDas Beste der Lende für ProfisProfessional portion of the best part of the loin

14.000,– Ft / € 46,00

Hagymás rostélyos – 20dkgZwiebelrostbraten – Fried beef and onion in gravy

4.200,– Ft / € 14,00

Entrecôte – 40dkg

7.800,– Ft / € 26,00

MÁRTÁSOKSOẞEN – SAUCES

VeluteVelouté – Velouté

600,– Ft / € 2,00

ZöldborsGrüner Pfeffer – Green pepper

600,– Ft / € 2,00

Barbecue

450,– Ft / € 1,50 Oportó

Portugieser – Portugieser

450,– Ft / € 1,50

BarnaBraune Soße – Brown sauce

450,– Ft / € 1,50

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEKVEGETARISCHE GERICHTEVEGETARIAN DISHES

Gorgonzolás gnocchi aszalt paradicsommal és rukkolával

Gnocchi mit Gorgonzola Soße, getrockneten Tomaten und Rucola

Gnocchi gorgonzola with dried tomatoes and rocket

2.400,– Ft / € 8,00

Szezámmagos bundába csomagolt camembert áfonyával

Camembert gebacken in einer Sesamkruste mit Blaubeersoße

Baked Camembert in a sesame crust with blueberry sauce

2.700,– Ft / € 9,00

Zöldséges rizsropogós tépett levélsalátávalKnusprig gebratener Reis mit Gemüse und SalatCrispy rice with vegetables and salad

2.700,– Ft / € 9,00

Rántott zöldségek rizzsel és tartármártássalPaniertes Gemüse mit Reis und TatarsoßeFried vegetables with rice and sauce tartare

1.800,– Ft / € 6,00

SAVANYÚSÁGOKEINGELEGTES GEMÜSE - PICKLES

Házi káposztasalátaHausgemachter KrautsalatHome-made coleslaw

300,– Ft / € 1,00

Csemege uborkaEssiggurkePickled cucumber

300,– Ft / € 1,00

Tejfölös uborkasalátaGurkensalat mit einem saure Sahne DressingCucumber salad with a sour cream dressing

450,– Ft / € 1,50

Ecetes paprikaEssigpaprikaPickled pepper

450,– Ft / € 1,50

Vegyes vágottGemischter SalatMixed salad

300,– Ft / € 1,00

Csípős paprikaválogatás (cseresznyepaprika, pfefferoni paprika, chili paprika)

Variationen von scharfer PaprikaVariations of hot peppers

300,– Ft / € 1,00

SALÁTÁKSALATE - SALADS

Görög salátaGriechischer Salat – Greek salad

900,– Ft / € 3,00

Cézár salátaCaesar Salat – Caesar salad

1.800,– Ft / € 6,00

Citrusos levélsalátaBlattsalat mit Zitrus FrüchtenSalad with citrus fruits

1.400,– Ft / € 4,50

Corso SalátaCorso Salat – Corso salad

1.500,– Ft / € 5,00

HAMBURGEREKHAMBURGER – HAMBURGERS

A hamburger húspogácsák a ház titkos receptje alapján készülnek frissen sütve borjú- és marhahúsból. Minden hamburgerhez hasábburgonyát kínálunk.

Unsere Hamburger werden nach unserem geheimen Rezept mit frischem Rind- und Kalbsfleisch zubereitet. Unsere Hamburger kommen mit Pommes als Beilage.

Our hamburger patties are made after our secret recipe with fresh beef and calf meat. Our hamburgers come with a side of fries.

Light (Buci, majonéz, húspogácsa, jégsaláta, uborka, trappistasajt)

Brötchen, Mayonnaise, Burgerfleisch, Gurke, Käse Bun, mayonnaise, patty, salad, cucumber, cheese

1.500,– Ft / € 5,00

Retro (Buci, majonéz, húspogácsa, ketchup, saláta, csalamádé, uborka, lilahagyma)

Brötchen, Mayonnaise, Burgerfleisch, Ketchup, Salat, ungarischer Krautsalat, Gurke, rote Zwiebel

Bun, mayonnaise, patty, ketchup, salad, hungarian coleslaw, cucumber, red onion

1.500,– Ft / € 5,00

Ahogy mi szeretjük (Nagy buci, fűszeres ma-jonéz, dupla húspogácsa füstölt sajttal sütve, bacon szalonna, hagyma, jégsaláta)

Hamburger, wie wir ihn mögen: Großes Brötchen, würzige Mayonnaise, doppeltes Burgerfleisch gebraten mit geräuchertem Käse, Bacon, Zwiebeln, Salat

Hamburger the way we like it: Big bun, spicy mayonnaise, double patty roasted with smoked cheese, bacon, onion, salad

1.800,– Ft / € 6,00

Corso (Nagy buci, barbecue szósz, dupla húspogácsa cheddar sajttal sütve, bacon szalonna, jégsaláta, edami sajt)

Großes Bötchen, Barbecue Soße, doppeltes Burgerfleisch gebraten mit Cheddar Käse, Bacon, Salat, Edamer Käse

Big bun, barbecue sauce, double patty roasted with cheddar cheese, bacon, salad, edam cheese

3.000,– Ft / € 10,00

KÖRETEKBEILAGEN – SIDE DISHES

HasábburgonyaPommes fritesFrench fries 360,– Ft / € 1,20

Héjas, fűszeres steak burgonyaWürzige Steak KartoffelnSpicy steak potatoes 450,– Ft / € 1,50

Burgonya krokettKartoffel-KrokettenPotato croquettes

450,– Ft / € 1,50

Korong burgonyaKartoffelscheibenPotato slices 600,– Ft / € 2,00

GaluskaSpätzleHungarian Dollops

300,– Ft / € 1,00

Grillezett zöldségekGegrilltes GemüseGrilled vegetables 750,– Ft / € 2,50

Vajon párolt zöldségszalmaGemüsestroh gedämpft in ButterVegetable straws steamed in butter

450,– Ft / € 1,50

Párolt jázmin rizsGedämpfter Jasmin ReisSteamed Jasmin rice 300,– Ft / € 1,00

Zöldséges bulgurBulgur mit GemüseBulgur with vegetables

300,– Ft / € 1,00

Mézzel karamellizált gyümölcsökObst karamellisiert in HonigFruit caramelized in honey

750,– Ft / € 2,50

DESSZERTEKDESSERTS

Csokoládé láva málna fagylalttalSchokoladen Lava mit HimbeereisChocolate lava cake with raspberry ice-cream

900,– Ft / € 3,00

Húzott házi rétes almás, fahéjas porcukorral, karamell öntettel

Hausgemachter Apfelstrudel mit Zimt, Puderzucker und Karamell-Soße

Home-made apple strudel with cinnamon und caramel sauce

750,– Ft / € 2,50

Húzott házi rétes: túrós, mézes – vaníliás tejfellel

Hausgemachter Quarkstrudel mit Honig, Vanille und saurer Sahne Soße

Home-made curd strudel filled with a honey, vanilla and sour cream sauce

900,– Ft / € 3,00

Mascarponés szelet barack zselévelMascarpone Schnitte mit Pfirsich MarmeladeMascarpone cake with peach jam

750,– Ft / € 2,50

Somlói galuska Corso módra vagy, ahogy mi szeretjük / erdei gyümölcsökkel, málna habbal/

Somlauer Nockerl nach Corso Art mit Waldfrüchten und Himbeerschaum

Hungarian Trifle á la Corso with red berries and rasperry foam

1.200,– Ft / € 4,00

GYERMEK ÉTELEKKINDER SPEISEN – KIDS MENU

Rántott sajt mosolygós burgonyávalGebackene Käse mit Smiley-KartoffelnFried cheese with smiley potatoes

1.500,– Ft / € 5,00

Kotkoda érmécskéi rizzsel, ketchuppalGebackene Hühnerbrust mit Reis und KetchupBaked chicken breast with rice and ketchup

1.200,– Ft / € 4,00

Túrós tésztaQuark NudelnCurd noodles

900,– Ft / € 3,00

Sajtos, tejfölös spagettiSpaghetti mit Saurer Sahne und KäseSpaghetti with sour cream and cheese

900,– Ft / € 3,00

BOROZÁSHOZAJÁNLJUKWEINBEGLEITERWINE ESCORTS

Baranyai böllértálBranauer MetzgerplatteButcher’s plate “Baranya”-style

1.800,– Ft / € 6,00

Magyaros sajttálUngarische KäseplatteHungarian cheese platter

1.800,– Ft / € 6,00

Az ételek a köretek árát nem tartalmazzák!

Die Preise der Hauptgerichte enthalten nicht

die Preise der Beilagen!The prices of the main course

dishes do not include sides.

Fél adag rendelésekor a normál ár 70%-a kerül felszámításra.Bei halben Portionen werden

70% des vollen Preises berechnet.For half a portion we charge

70% of the full price.

Az árak tartalmazzák az áfát (5%), de a 10% szervizdíjat nem!

Die Preise beinhalten die MwSt (5%), aber die 10% Servicegebühren

werden extra berechnet!The rates include VAT (5%),

but the 10% service fee is not included.

GYÉRESI ATTILA üzletvezető

BODONYI ATTILAkonyhafőnök

7626 Pécs, Koller u. 8.tel.: +36 72 421 911restaurant@corsohotel.hu

Nyitva tartásÖffnungszeiten Opening hours

H-Szo / Mon-Sam / Mon-Sat7:00 – 22:00

V / Son / Sun7:00 – 13:00

www.facebook.com/corsoetterempecs