carta semana 26 efebrero restaurante caney

3
Disponemos de un menú diario mediodía que incluye: We have daily lunch menu option: 1er plato Starter 2º plato Main course Postre Dessert Bebida ( 2 copas de vino o cerveza o refresco + agua) Drink ( 2 cups of wine, beer, soda + water) Pan y café Bread and coffe Menú Infantil Children Menu Plato con patatas fritas, milanesa y croquetas Agua y bola de helado 20€ 10€ Miércoles y viernes en carta Todo el mes previo encargo (mínimo 4 pax)

Upload: polbographix-polbo

Post on 17-Mar-2016

216 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Carat de esta semana

TRANSCRIPT

Page 1: Carta semana 26 efebrero Restaurante Caney

Disponemos de un menú diario mediodía que incluye:We have daily lunch menu option:

1er platoStarter

2º platoMain course

PostreDessert

Bebida ( 2 copas de vino o cerveza o refresco + agua)Drink ( 2 cups of wine, beer, soda + water)

Pan y caféBread and coffe

Menú InfantilChildren Menu

Plato con patatas fritas, milanesa y croquetasAgua y bola de helado

20€

10€

Miércoles y viernes en cartaTodo el mes previo encargo (mínimo 4 pax)

Page 2: Carta semana 26 efebrero Restaurante Caney

Cuchara/ Spoon

Caldo gallego - 7,00€Galician broth ( turnip top and meat)

Crema de hongos con puerro crujiente y aceite de trufa - 7,00€Cream of Mushrooms with crispy leeks and truffle oil Guiso del día - 7,00€Daily stew

Entradas/ Starters

Ensalada de rulo de cabra a la plancha con brotes y frutos secos 6,00€ 8,00€Grilled goat cheese salad with tender leaves and nuts Esqueixada de bacalao y guacamole con tapenade de aceitunas negras 7,50€ 11,00€Cod fish slices and guacamole with black olives dressing Pulpo de la ría a la plancha con patata rota y gratén de ali oli 9,50€ 15,00€Galician octopus to grill with broken potatoe and ali oli gratinated

Croquetas caseras de cacheira con crema de grelos y migas de chorizo 6,00€ 8,00€White bream sashimi with thai dressing and seaweeds

Parrilla de verduras de temporada sobre romesco con huevo escalfado - 10,00€Grilled vegetables in season with romesco cream and poached egg

Carpaccio de lacón prensado con vinagreta de manzana y dátiles 7,50€ 11,00€Pork shoulder carpaccio with green Apple vinagrette and dates

Focaccia de setas al ajillo con huevos de codorniz y queso parmesano 7,00€ 10,00€Garlic mushrooms focaccia with quail eggs and parmesan cheese

Anchoas de Santoña con verduras escalibadas 11,00€ 18,00€Anchovies in oil from Santoña with poached vegetables

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

1/2 ración Ración

1/2 ración Ración

Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu

Todos los platos de esta cartase los envasamos para llevar

All dishes have take away option

Page 3: Carta semana 26 efebrero Restaurante Caney

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

Pescados/ Fish

Merluza de anzuelo breseada en salsa marinera con almejas 11,50€ 19,00€Grilled hake with fisherman sauce and clams shell

Lomo de bacalao asado con ali oli de miel y espinacas a la turca 10,50€ 17,00€Roasted cod fish with honey ali oli and spinachs turkish style

Tataki de atún rojo con ajoblanco, polvo de aceituna negra y sal de chiles 13,00€ 22,00€Red tuna Tataki with garlic cream, black olives poder and chili salt

Carnes/ MeatSecreto de ibérico con verduritas al wok y puré de manzana verde 12,00€ 16,00€Iberian pork secret wok vegetables and green apple puree

Entrecot de ternera “rubia gallega” con patata cajún y trigueros a la plancha 11,50€ 19,00€Entrecote of“Galician blond cow" with cajun potatoes and grilled green asparagus Pollo al curry con arroz basmati 9,50€ 15,00€Chicken curry with basmati rice

Magret de pato con pure de reineta, panaderas a la vainilla y salsa de frutos rojos - 19,00€Duck breast to grill with acid Apple puree, baked potatoes to vanilla and red fruits dressing

Royal de Gallina Piñeira relleno de dátiles de Jericó y frutos secos en su jugo - 18,00€Galician wild chicken Royal filled with Jericho dates and nuts on sauce

Postres/ Deserts Arroz con leche a la vainilla bourbon Rice pudding to vanilla Bourbon taste 5,00€

Requeson de As Neves con membrillo y miel de castaño Cottage cheese from As Neves with quince Jelly and chestnuts tree honey 5,00€

Coulant de chocolate con helado de straciatella y crema de frutos rojos Chocolate coulant with stracciatella ice cream and red fruits dressing 5,50€

Filloas rellenas de crema de vainilla con nata Galian typical creps filled with custard and shane 5,50€

Pastel tibio de ciruelas con crema inglesa Warm plum cake with sweet cream 6,50€ Ensalada de Papaya, mandarina y uvas negras Fruit salad with papaya, tangerines and black grapes 7,00€

Opciones de Segundos Platos del menú del díaSecond options for daily menu

Opciones de PostresDessert options