carbohidratos

carbohidratos

Integrantes:

Banda Chiln Andrs

Cusco Ruitn Paul

Herrera Barba Diego

Valdez Rebaza David

Yopla Cusquisiban Alenyn

*Los carbohidratos son biomolculas compuestas por carbono, hidrogeno y oxigeno. Se los conoce tambin como hidratos de carbono, glcidos o azucares.

*Son la principal fuente de energa para los organismos vivos debido a su fcil e inmediato metabolismo.

Tipos de carbohidratos

monosacridos

Los monosacridos o azucares simples, son los carbohidratos mas simples. Estn compuestos por una sola unidad de azcar y de 3 a 7 carbonos.

Hexosa (6c), como la glucosa.

Pentosas (5c), como la ribosa

Tetrosas (4c), como la eritrosa

Oligosacridos

Estn formados por la unin de 2 a 10 monosacridos.

Los mas importantes son los disacridos, compuestos por la unin de 2 monosacridos iguales o diferentes.

Los ms comunes son:

Polisacridos

Los polisacridos estn formados por la unin de una gran cantidad de monosacridos, cumplen diversas funciones, sobre todo de reservas energticas y estructurales.

El almidn presente en la papa, el glucgeno almacenado en el hgado y la celulosa que forma la pared de las clulas vegetales estn constituidos por miles de unidades de glucosa.

celulosa

Funciones de los carbohidratos

Energtica y de reserva de energa

La glucosa es la principal fuente de energa para la respiracin celular. El almidn en las plantas y el glucgeno en los animales constituyen reservas de energa que almacenan y que las clulas emplean cuando lo requieren.

Funcin estructural

Algunos polisacridos actan como material de construccin y de las clulas. por ejemplo, la quitina conforma la cubierta de animales como los insectos y araas.

Quitina

Composicin de otras biomolculas

La ribosa, por ejemplo, forma parte de los cidos nucleicos. Otros carbohidratos se asocian con protenas (glucoprotenas) o con lpidos (glucolpidos) y forma parte de la membrana celular.

Fuentes de carbohidratos mas comunes:

fuentes

carbohidratos

Jugos de fruta

Miel, frutas

ADN y ARN

Caa de azcar, betarraga, pia.

Semillas de cebada

Leche

Trigo, arroz, legumbres.

Hgado y msculos de mamferos

Trigo, avena, manzana, frutas ctricas.

Caparazn de crustceos

Glucosa

Fructosa

Ribosa y desoxirribosa

Sacarosa

Maltosa

Lactosa

Almidn

Glucgeno

Celulosa

Quitina