caderno de estatísticas hortifruti brasil

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Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Cebola - Indicadores de Preços

Cebola - preços coletados pelo Cepea - 2009 a 2010Preços médios recebidos por produtores (R$/kg), beneficiadores e atacadistas (R$/sc de 20 kg)

Fon

te: C

epea

* A média de dezembro/10 é a parcial até o dia 03.

Variedade Nível Região 2009

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ bulbinho produtor São Paulo - - - - 0,52 0,51 0,47 - - - - - bulbinho tipo 3 beneficiador São Paulo - - - - 13,75 14,00 14,18 - - - - - bulbinho tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - - - - - - - - - - vermelha (crioula) produtor Santa Catarina 0,64 0,50 0,49 0,41 0,50 - - - - - - 0,68 vermelha (crioula)

beneficiador Santa Catarina 15,61 13,99 14,18 12,32 12,75 - - - - - - 16,96

tipo 3 vermelha (crioula)

atacado São Paulo (SP) 22,38 20,75 20,03 18,50 17,69 - - - - - - 26,72 tipo 3 amarela híbrida

produtor Triângulo Mineiro/

- - - - - 0,54 0,63 0,71 0,95 1,35 1,33 - cerrado Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida

beneficiador Triângulo Mineiro/

- - - - - 13,83 14,54 17,98 22,80 31,15 30,56 - cerrado tipo 3 Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida

atacado São Paulo (SP) - - - - - 18,46 19,96 23,45 27,39 37,03 39,45 - cerrado tipo 3 ipa produtor Vale do São Francisco - - - - - 0,46 0,54 0,82 0,94 1,17 1,43 - ipa tipo 3 beneficiador Vale do São Francisco - - - - - 12,25 13,50 18,63 21,77 25,82 31,68 - ipa tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - - - 19,00 19,58 24,67 29,67 39,23 41,25 - amarela híbrida SP produtor São Paulo - - - - - - 0,55 0,51 0,76 1,25 - - amarela híbrida SP

beneficiador São Paulo - - - - - - 14,75 15,26 21,00 30,81 - - tipo 3 amarela híbrida SP

atacado São Paulo (SP) - - - - - - 17,00 19,48 24,39 31,95 - - tipo 3

Preço médio de importação da Argentina (R$/sc de 20 kg) vermelha importada

fronteira Porto Xavier (RS) - - - 13,86 14,63 14,00 13,25 - - - - - tipo 3 vermelha importada

atacado São Paulo (SP) - - 22,50 20,45 20,48 19,91 19,83 - - - - - tipo 3


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* bulbinho produtor São Paulo - - - - 1,13 1,07 1,24 - - - - - bulbinho tipo 3 beneficiador São Paulo - - - - 28,75 26,67 29,14 - - - - - bulbinho tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - - - 32,50 31,50 - - - - - vermelha (crioula) produtor Santa Catarina 0,75 0,74 0,97 1,10 - - - - - - 0,25 0,21 vermelha (crioula)

beneficiador Santa Catarina 20,90 19,43 23,47 26,14 - - - - - - 8,23 7,13 tipo 3 vermelha (crioula)

atacado São Paulo (SP) 27,59 26,71 30,23 31,39 33,33 - - - - - 11,86 12,50 tipo 3- amarela híbrida

produtor Triângulo Mineiro/

- - - - 1,37 1,07 1,02 0,40 - - - - cerrado Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida

beneficiador Triângulo Mineiro/

- - - - 35,88 26,75 24,79 12,43 10,23 7,49 6,87 7,00 cerrado tipo 3 Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida

atacado

São Paulo (SP) - - - - 40,17 35,09 31,78 19,69 17,00 13,78 12,41 12,43 cerrado tipo 3 ipa produtor Vale do São Francisco - - - - 1,75 1,24 0,95 0,40 0,24 0,16 0,16 0,18 ipa tipo 3 beneficiador Vale do São Francisco - - - - 39,20 28,26 22,24 10,69 7,50 5,33 5,72 5,90 ipa tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - - - 34,00 31,90 23,00 12,50 - - - amarela híbrida SP produtor São Paulo - - - - - - 0,74 0,39 0,32 0,19 - - amarela híbrida SP

beneficiador São Paulo - - - - - - 20,71 12,70 10,63 8,22 - - tipo 3 amarela híbrida SP

atacado São Paulo (SP) - - - - - - 24,43 16,64 14,13 11,86 11,24 12,00 tipo 3

Preço médio de importação da Argentina (R$/sc de 20 kg) vermelha importada

fronteira Porto Xavier (RS) - 21,82 27,32 28,61 34,86 27,19 - - - - - - tipo 3 vermelha importada

atacado São Paulo (SP) - - 34,74 36,56 44,27 36,96 - - - - - - tipo 3

2


batataIndicadores de Preços -

Batata - preços coletados pelo Cepea - 2009 a 2010Preços médios recebidos por produtores, beneficiadores e atacadistas (R$/sc de 50 kg)


Fon

te: C

epea


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ padrão ágata produtor Itapetininga (SP) - - - - - 51,91 40,89 34,19 - 51,51 64,64 36,62

padrão ágata produtor Vargem Grande do Sul (SP) - - - - - - 36,82 34,82 36,33 42,22 - -

padrão ágata produtor Sul de Minas 34,49 33,55 38,95 54,13 72,15 51,58 40,00 35,02 36,80 46,59 59,39 37,54

padrão ágata produtor Triângulo Mineiro/

- 33,33 39,11 57,44 73,46 - - - - - - - Alto Paranaíba (MG)

padrão ágata produtor Curitiba (PR) 28,42 - - - 67,23 49,45 46,88 - - - 42,23 38,13

padrão ágata produtor Guarapuava (PR) 41,53 38,77 41,01 56,65 70,41 58,70 - - - - - 69,72

padrão ágata produtor Água Doce (SC) 34,03 38,35 41,39 59,13 71,13 60,00 - - - - -

padrão ágata produtor São Mateus do Sul (PR) 31,67 - - - 72,50 52,88 51,71 - - - 42,80 40,62

padrão ágata beneficiador Itapetininga (SP) - - - - - 57,17 46,18 39,36 - 56,48 69,74 41,87

padrão ágata beneficiador Vargem Grande do Sul (SP) - - - - - - 42,42 39,96 41,83 47,13 - -

padrão ágata beneficiador Sul de Minas Gerais 39,70 38,29 43,33 59,28 77,07 56,68 45,06 40,05 41,40 51,35 64,66 47,97

padrão ágata beneficiador Triângulo Mineiro/

- 38,28 43,93 62,28 78,52 - - - - - - - Alto Paranaíba (MG)

padrão ágata beneficiador Curitiba (PR) 33,69 - - - 72,76 54,45 51,88 - - - 47,74 49,02

padrão ágata beneficiador Guarapuava (PR) 47,14 43,91 46,11 61,70 75,39 63,77 - - - - - -

padrão ágata beneficiador Água Doce (SC) 39,34 43,23 46,76 65,23 76,31 65,00 - - - - - -

padrão ágata beneficiador São Mateus do Sul (PR) 37,27 - - - 77,50 57,88 56,86 - - - 49,55 49,15

padrão ágata beneficiador Chapada Diamantina (BA) 52,08 48,89 53,09 75,25 84,88 77,13 57,38 48,19 42,00 53,47 73,88 58,97

padrão ágata beneficiador Brasília (DF)/Cristalina (GO) - - - - 77,47 58,96 49,28 42,37 35,67 45,10 66,50 -

padrão ágata atacado São Paulo (SP) 56,12 54,66 59,46 76,27 93,49 71,35 56,13 51,50 58,63 61,49 81,92 60,13

asterix atacado São Paulo (SP) 47,93 48,58 52,71 64,95 90,82 78,00 57,86 57,35 62,29 52,74 70,48 63,42


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* padrão ágata produtor Itapetininga (SP) - - - - 45,00 - 34,08 19,90 - 29,75 34,62 19,00

padrão ágata produtor Vargem Grande do Sul (SP) - - - - - - 30,06 22,34 22,51 23,95 - -

padrão ágata produtor Sul de Minas 46,80 49,56 64,04 59,84 55,83 29,38 21,61 22,27 26,68 30,77 19,66

padrão ágata produtor Triângulo Mineiro/

- 51,23 61,60 86,14 87,24 57,54 26,50 22,22 20,73 24,26 34,09 18,33 Alto Paranaíba (MG)

padrão ágata produtor Curitiba (PR) 57,75 - - - 87,50 63,00 41,62 - - - 21,33 17,50

padrão ágata produtor Guarapuava (PR) 64,23 52,82 67,07 88,70 77,11 - - - - - - -

padrão ágata produtor Água Doce (SC) 65,82 54,62 77,14 92,50 93,65 - - - - - - -

padrão ágata produtor São Mateus do Sul (PR) 60,00 - - - 90,83 54,00 36,80 - - - 20,66 16,60

padrão ágata beneficiador Itapetininga (SP) - - - - 53,33 57,46 39,90 - 26,00 34,09 41,87 25,36

padrão ágata beneficiador Vargem Grande do Sul (SP) - - - - - 33,93 27,78 28,64 30,11 - - -

padrão ágata beneficiador Sul de Minas Gerais 53,50 56,27 71,08 - 65,35 61,47 35,83 26,81 27,40 32,17 36,01 26,40

padrão ágata beneficiador

Triângulo Mineiro/ - 57,76 68,12 92,39 92,42 61,11 33,37 25,63 21,10 29,24 38,39 22,80

Alto Paranaíba (MG)

padrão ágata beneficiador Curitiba (PR) 65,90 - - - 63,03 56,01 48,75 - - - 27,23 20,50

padrão ágata beneficiador Guarapuava (PR) 69,61 57,84 72,30 95,68 82,39 52,85 - - - - - -

padrão ágata beneficiador Água Doce (SC) - - - - - - - - - - - -

padrão ágata beneficiador São Mateus do Sul (PR) 65,00 - - - 96,11 57,30 42,40 - - - 26,81 23,00

padrão ágata beneficiador Chapada Diamantina (BA) 81,18 59,74 - 103,50 110,86 74,66 48,64 33,41 35,28 38,47 57,95 45,42

padrão ágata beneficiador Brasília (DF)/Cristalina (GO) - - - 81,87 81,60 65,73 35,27 26,52 28,40 29,25 36,47 22,50

padrão ágata atacado São Paulo (SP) 68,55 74,69 89,66 115,40 101,77 72,16 47,17 38,00 37,80 40,85 47,04 32,50

asterix atacado São Paulo (SP) 71,31 71,81 91,46 107,72 114,13 71,70 48,67 39,30 42,85 46,75 50,17 42,66

3


tomate

Tomate - preços coletados pelo Cepea - 2009 a 2010Preços médios recebidos por produtores, classificadores e atacadistas (R$/cx de 23 kg)


Fon

te: C

epea


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ salada AA longa vida produtor Araguari (MG) - - 21,54 20,11 17,14 18,06 15,14 27,02 24,62 31,84 30,52 -

salada AA longa vida produtor Caçador (SC) 20,86 15,79 18,53 15,40 - - - - - - - 18,25

salada AA longa vida produtor Chapada Diamantina (BA) 24,97 19,16 18,33 25,88 25,24 25,12 18,96 25,48 23,66 30,50 21,27 20,21

salada AA longa vida produtor Itapeva (SP) 23,33 17,49 23,50 20,56 24,90 - - - - - 24,02 21,80

salada AA longa vida produtor Mogi Guaçu (SP) - - - - 19,94 26,21 19,91 36,16 31,55 45,71 - -

salada AA longa vida produtor

Norte do Paraná - - - 18,83 16,59 19,11 14,28 - - - - -

e Reserva (PR)

salada AA longa vida produtor Paty do Alferes (RJ) - - - 16,49 16,48 19,40 13,57 24,85 - 30,66 20,17 19,44

salada AA longa vida produtor São José de Ubá (RJ) - - - - - 18,34 14,78 25,79 20,71 32,93 - -

salada AA longa vida produtor Sumaré (SP) - - - - 19,22 23,28 15,80 - - 39,70 32,48 -

salada AA longa vida produtor Venda Nova do

21,92 17,05 15,19 16,88 16,70 18,31 - - - - 19,30 19,84 Imigrante (ES)

salada AA longa vida atacado Belo Horizonte (MG) 27,42 25,20 21,97 23,68 22,53 21,55 15,57 29,19 25,71 37,03 25,79 23,50

salada AA longa vida atacado Campinas (SP) 30,27 24,57 30,80 27,11 22,16 25,16 19,89 35,64 30,30 38,83 35,56 26,31

salada AA longa vida atacado Rio de Janeiro (RJ) 27,22 25,60 23,35 24,67 24,50 24,81 20,20 31,64 31,13 40,31 26,47 25,74

salada AA longa vida atacado São Paulo (SP) 29,42 23,54 29,71 26,59 22,58 26,00 20,57 36,08 33,28 43,10 34,28 28,86

santa cruz atacado São Paulo (SP) 36,04 29,14 39,13 34,05 28,98 32,42 26,52 44,07 41,85 46,32 36,13 34,17

rasteiro atacado São Paulo (SP) - - 23,88 21,53 18,12 18,92 15,48 25,90 21,94 25,33 - -

italiano atacado São Paulo (SP) 35,93 28,93 39,64 34,21 29,10 32,86 26,34 43,48 41,56 46,18 36,07 34,08

salada AA longa vida classificador São Paulo 31,98 25,09 32,97 29,83 24,46 26,00 22,02 38,63 34,49 43,38 35,53 27,75


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* salada AA longa vida produtor Araguari (MG) - - 42,60 32,49 21,90 15,60 7,48 13,25 7,01 11,77 8,77 9,00

salada AA longa vida produtor Caçador (SC) 12,37 20,58 37,63 22,50 - - - - - - - -

salada AA longa vida produtor Chapada Diamantina (BA) 17,41 26,26 45,83 41,18 29,95 22,95 12,26 14,80 11,52 13,87 14,00 13,25

salada AA longa vida produtor Itapeva (SP) 12,87 23,14 45,91 32,16 - - - - - - 14,17 9,00

salada AA longa vida produtor Mogi Guaçu (SP) - - - - 27,45 21,06 12,35 18,50 11,61 18,47 - -

salada AA longa vida produtor

Norte do Paraná e - - - - - - - - - 15,50 11,74 7,77

Reserva (PR)

salada AA longa vida produtor Paty do Alferes (RJ) - - - 32,41 23,48 16,39 5,63 11,00 8,20 11,93 7,29 9,33

salada AA longa vida produtor São José de Ubá (RJ) - - - - - 15,34 6,50 11,07 4,47 - - -

salada AA longa vida produtor Sumaré (SP) - - - - 25,90 16,87 - - - 16,21 10,90 10,50

salada AA longa vida produtor Venda Nova do

14,15 25,22 37,73 33,78 25,03 19,42 - - - - 10,18 6,11 Imigrante (ES)

salada AA longa vida atacado Belo Horizonte (MG) 20,75 28,30 41,06 35,43 26,58 21,51 11,29 15,57 12,08 16,72 13,32 10,36

salada AA longa vida atacado Campinas (SP) 20,10 32,63 55,00 41,50 29,42 23,10 13,77 21,01 14,59 16,29 15,74 11,60

salada AA longa vida atacado Rio de Janeiro (RJ) 18,64 29,42 47,48 45,09 30,96 24,65 10,75 17,69 12,52 15,28 14,60 12,11

salada AA longa vida atacado São Paulo (SP) 21,21 30,57 59,74 41,34 29,88 23,54 14,32 21,52 16,72 21,36 17,93 16,38

santa cruz atacado São Paulo (SP) 25,81 37,35 68,00 48,55 39,34 29,94 21,70 28,81 24,21 28,11 22,67 19,00

rasteiro atacado São Paulo (SP) - 28,38 45,00 31,80 23,90 13,57 10,79 14,00 10,00 12,50 - -

italiano atacado São Paulo (SP) 24,91 36,07 67,44 49,20 39,35 30,53 21,70 28,86 24,03 28,16 22,57 19,00

salada AA longa vida classificador São Paulo 19,01 31,52 54,52 44,70 30,55 25,07 14,41 22,08 16,43 21,80 19,25 16,50

- Indicadores de Preços

4


5


Cenoura - Indicadores de Preços

Cenoura - preços coletados pelo Cepea - 2009 a 2010Preços médios recebidos pelos produtores (R$/cx*), beneficiadores e atacadistas (R$/cx de 20 kg)

Fon

te: C

epea


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ***

“suja” verão produtor Cristalina (GO) 12,40 19,06 23,18 20,58 22,61 11,48 9,56 - - - - 22,50 verão 3A beneficiador Cristalina (GO) 15,57 21,40 26,00 21,50 25,75 14,67 - - - - - 24,29

“suja” verão produtor S. Gotardo, Sta. Juliana

14,81 19,58 23,70 22,43 24,63 13,76 11,30 - - - - 25,80 e Uberaba (MG)

verão 3A beneficiador S. Gotardo, Sta. Juliana

17,40 22,48 26,61 25,02 27,00 16,71 14,47 - - - - 28,50 e Uberaba (MG) “suja” verão produtor Irecê (BA) 12,68 15,13 19,85 17,35 18,12 11,06 8,50 5,38 3,42 5,37 4,82 10,28 verão 3A beneficiador Irecê (BA) 17,04 19,05 24,68 21,59 23,11 15,38 13,07 9,39 7,77 9,35 8,76 14,58 “suja” verão produtor Marilândia do Sul (PR) 13,97 18,72 25,18 21,35 20,56 13,85 12,38 - - - - 26,10 verão 3A beneficiador Marilândia do Sul (PR) 16,54 22,21 29,15 24,86 23,72 17,27 15,39 - - - - 32,00 “suja” verão produtor Caxias do Sul (RS) - - 19,89 20,68 19,59 13,36 - - - - - - verão 3A beneficiador Caxias do Sul (RS) - - 22,75 24,00 24,50 18,00 - - - - - - verão 3A atacado São Paulo (SP)** 21,28 26,69 29,84 27,26 28,25 20,03 16,71 - - - - 40,14 “suja” inverno produtor Cristalina (GO) - - - - - - 9,57 15,72 7,50 5,25 11,18 20,40 inverno 3A beneficiador Cristalina (GO) - - - - - - 13,00 18,50 10,13 8,25 14,33 23,00

“suja” inverno

produtor S. Gotardo, Sta. Juliana

- - - - - - 11,75 17,82 8,23 6,21 14,44 24,91 e Uberaba (MG)

inverno 3A beneficiador S. Gotardo, Sta. Juliana

- - - - - - 14,30 20,43 11,31 9,85 17,49 28,00 e Uberaba (MG) “suja” inverno produtor Marilândia do Sul (PR) - - - - - - - 18,52 9,79 8,62 13,27 28,63 inverno 3A beneficiador Marilândia do Sul (PR) - - - - - - - 22,52 12,50 11,47 15,77 34,91 “suja” inverno produtor Caxias do Sul (RS) 10,90 14,45 22,36 - - 12,83 11,14 14,11 11,42 8,94 13,47 22,08 inverno 3A beneficiador Caxias do Sul (RS) 15,38 18,70 25,75 - - 16,50 15,08 17,63 14,89 13,80 20,75 27,95 inverno 3A atacado São Paulo (SP)** - - - - - - 16,72 24,13 15,67 13,15 20,27 31,08



“suja” verão produtor Cristalina (GO) 23,85 17,21 14,06 11,92 8,25 5,90 - - - - - - verão 3A beneficiador Cristalina (GO) 25,40 19,75 19,80 17,20 13,71 10,37 - - - - - -

“suja” verão produtor S. Gotardo, Sta. Juliana

25,18 16,75 18,37 15,37 9,52 6,75 7,24 - - - - -

e Uberaba (MG)

verão 3A beneficiador S. Gotardo, Sta. Juliana

27,61 19,76 21,51 18,86 13,79 11,08 11,40 - - - - - e Uberaba (MG) “suja” verão produtor Irecê (BA) 8,21 13,30 11,56 13,69 12,57 10,54 5,94 3,04 3,78 6,42 6,09 9,67 verão 3A beneficiador Irecê (BA) 12,59 17,08 15,46 17,74 16,83 14,50 11,13 6,95 7,54 10,47 10,39 14,30 “suja” verão produtor Marilândia do Sul (PR) 23,05 22,10 16,83 13,42 9,75 5,81 5,56 5,25 - - - - verão 3A beneficiador Marilândia do Sul (PR) 27,53 28,06 20,89 16,86 12,79 7,97 7,89 7,26 - - - - “suja” verão produtor Caxias do Sul (RS) - - 21,10 16,45 11,07 7,96 7,75 - - - - - verão 3A beneficiador Caxias do Sul (RS) - - 25,33 20,70 14,17 12,28 11,50 - - - - - verão 3A atacado São Paulo (SP)** 31,89 25,00 26,86 23,17 18,06 15,00 15,10 - - - - - “suja” inverno produtor Cristalina (GO) - - - - - 6,50 6,20 4,84 3,96 5,70 4,10 3,50 inverno 3A beneficiador Cristalina (GO) - - - - - 10,50 9,57 7,75 7,87 8,90 7,63 7,50

“suja” inverno produtor S. Gotardo, Sta. Juliana

- - - - - - 4,64 3,72 3,72 4,91 3,26 3,45 e Uberaba (MG

inverno 3A beneficiador S. Gotardo, Sta. Juliana

- - - - - - 9,23 8,22 8,24 9,13 7,63 8,68 e Uberaba (MG) “suja” inverno produtor Marilândia do Sul (PR) - - - - - - - 4,69 4,07 5,39 5,30 6,33 inverno 3A beneficiador Marilândia do Sul (PR) - - - - - - - 7,00 6,30 7,00 6,76 9,20 “suja” inverno produtor Caxias do Sul (RS) 20,53 18,83 20,75 - - 7,25 8,40 7,43 6,82 7,07 6,07 7,33 inverno 3A beneficiador Caxias do Sul (RS) 26,38 21,64 23,40 - - 11,50 11,57 10,87 9,50 11,00 9,45 12,00 inverno 3A atacado São Paulo (SP)** - - - - - - 13,17 13,44 12,78 13,27 12,52 10,86

* No Nordeste, a unidade da caixa na roça é de 20 kg. Nas demais praças cotadas, a unidade da caixa na roça é de 29 kg.** O atacado de São Paulo não comercializa cenoura do Sul e do Nordeste.*** A média de dezembro/10 é a parcial até o dia 03.

6


melãoIndicadores de Preços -

Melão - preços coletados pelo Cepea - 2009 a 2010Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/cx de 13 kg para o amarelo e o pele de sapo, R$/cx de 6 kg para

as variedades nobres orange, gália, cantaloupe e netmelon) e praticados no mercado europeu (US$/cx de 10 kg para o honeydew)

Fon

te: C

epea

e A

MS/

USD

A

Obs: Os valores do melão tipo exportação não se referem aos preços recebidos por produtores e são coletados pelo AMS/USDA. *A média de dezembro/10 é a parcial até o dia 03.


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*

amarelo tipo 6 e 7 produtor Rio Grande do Norte/

15,03 16,17 17,48 16,43 18,50 16,11 13,79 15,10 15,04 13,61 13,78 15,00 Ceará amarelo tipo 6 e 7 produtor Vale do São Francisco 14,14 16,50 16,73 15,45 18,05 14,85 12,95 15,05 14,18 12,97 12,29 12,62 amarelo tipo 6 e 7 atacado São Paulo 16,86 18,39 19,41 17,93 20,42 17,00 14,67 16,56 17,21 15,36 15,16 16,12

orange produtor Rio Grande do Norte/

9,75 9,33 9,43 - 14,00 11,50 8,20 9,00 10,43 8,89 9,25 9,50 Ceará

gália produtor Rio Grande do Norte/

9,11 10,80 12,17 12,00 - - - 12,00 11,67 9,50 10,17 10,67 Ceará

cantaloupe produtor Rio Grande do Norte/

9,44 9,50 12,60 11,00 14,00 13,50 10,00 10,00 10,50 9,71 10,57 11,00 Ceará

pele de sapo produtor Rio Grande do Norte/

13,45 16,82 18,62 18,00 22,00 19,75 15,00 15,29 15,86 15,23 16,27 17,00 Ceará orange atacado São Paulo 11,00 11,14 10,93 11,75 16,23 13,71 9,87 10,58 11,97 11,23 10,70 11,28 gália atacado São Paulo 10,95 12,53 14,05 13,48 17,20 17,50 14,00 13,53 13,17 11,64 12,48 12,00 cantaloupe atacado São Paulo 10,97 11,76 13,88 13,03 15,19 15,00 11,33 11,56 12,20 11,53 12,30 12,17 netmelon atacado São Paulo 28,32 27,15 24,89 23,30 28,27 30,46 28,81 28,40 28,72 24,00 23,82 20,00 pele de sapo atacado São Paulo 16,58 22,95 21,25 22,34 28,03 22,95 17,44 19,00 19,29 17,97 19,17 18,00 orange

exportação Europa - - - - - - - - - - - -

tipo 6s - 5 kg gália

exportação Europa 7,64 7,10 8,29 - - - - - 8,95 8,60 9,42 -

tipo 4s - 5 kg cantaloupe

exportação Europa 8,26 7,62 8,97 8,65 - - - - 8,55 9,94 10,89 -

tipo 5s - 5 kg honeydew

exportação Europa 11,59 11,01 11,49 11,32 - - - 9,93 8,98 12,78 12,08 -

tipo 9s - 10 kg pele de sapo

exportação Europa 10,87 12,25 12,62 - - - - - 10,79 11,02 12,30 - tipo 6s - 10 kg


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

amarelo tipo 6 e 7 produtor Rio Grande do Norte/

14,44 15,35 20,54 18,20 20,20 32,00 27,22 17,28 16,41 14,11 14,24 15,64 Ceará amarelo tipo 6 e 7 produtor Vale do São Francisco - 15,75 19,37 16,30 21,74 30,65 25,08 16,44 16,17 13,42 13,80 14,81 amarelo tipo 6 e 7 atacado São Paulo 17,02 16,81 24,06 20,19 24,34 34,03 29,42 20,02 18,21 15,42 15,90 17,50

orange produtor Rio Grande do Norte/

8,33 - 11,33 - - - - 10,50 8,00 9,00 13,40 14,00 Ceará

gália

produtor Rio Grande do Norte/

6,67 8,00 - - - - - - 9,67 8,33 9,20 8,36 Ceará

cantaloupe produtor Rio Grande do Norte/

8,50 - - - - - - - 9,33 8,14 9,50 8,78 Ceará

pele de sapo

produtor Rio Grande do Norte/

12,36 12,37 20,28 20,00 - 35,00 32,25 19,67 15,75 13,69 13,80 14,18 Ceará orange atacado São Paulo 9,87 10,10 13,74 13,98 14,05 19,75 22,63 15,34 9,67 10,16 13,80 12,58 gália atacado São Paulo 8,61 9,26 12,35 - - - - - 13,21 9,71 10,90 10,52 cantaloupe atacado São Paulo 9,64 10,33 - - - - - - 12,32 9,75 11,02 11,17 netmelon atacado São Paulo 21,33 22,64 35,69 29,77 23,95 31,62 41,27 34,94 24,68 19,63 18,70 27,58 pele de sapo atacado São Paulo 14,39 14,49 22,36 25,06 32,54 40,64 35,85 27,50 19,65 16,46 16,42 16,59 orange

exportação Europa 7,84 - - - - - - - - - - -

tipo 6s - 5 kg gália

exportação Europa 6,55 5,99 7,08 - - - - - 12,83 9,97 9,88 8,58 tipo 4s - 5 kg cantaloupe

exportação Europa 8,09 7,65 - - - - - - 12,97 10,55 10,62 9,29 tipo 5s - 5 kg honeydew

exportação Europa 9,34 9,77 12,44 - - - - - 16,75 12,45 9,75 10,59 tipo 9s - 10 kg pele de sapo

exportação Europa 8,38 9,96 10,19 - - - - - - 12,97 13,05 12,99 tipo 6s - 10 kg

7


8


9


manga - Indicadores de Preços

Manga - preços coletados pelo Cepea - 2009 a 2010Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/kg)

Fon

te: C

epea


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ tommy produtor Vale do São Francisco 0,97 1,17 1,32 0,89 0,58 1,05 0,81 0,83 1,03 0,35 0,34 0,59

tommy produtor

Livramento de 0,47 - - - 0,80 1,03 0,84 0,83 1,06 0,34 0,20 0,49

Nossa Senhora (BA)

tommy produtor

Monte Alto e 0,28 - - - - - - - - - 0,26 0,46

Taquaritinga (SP)

tommy embalado Vale do São Francisco 1,42 1,61 1,79 1,39 0,90 1,37 1,17 1,20 1,37 0,72 0,68 0,82

tommy produtor - EUA Vale do São Francisco - - - - - - - 1,14 1,31 0,50 - -

tommy produtor - UE Vale do São Francisco 1,21 1,31 1,39 1,08 0,65 1,16 1,01 1,04 1,19 0,53 0,53 0,65

tommy produtor - UE Livramento de

- - - - - - 1,10 - - 0,51 0,39 -

Nossa Senhora (BA)

tommy atacado São Paulo (SP) 1,53 2,03 2,26 1,93 1,38 1,85 1,58 1,69 2,10 0,98 0,97 1,63

tommy indústria Monte Alto e

0,25 - - - - - - - - - 0,24 -

Taquaritinga (SP)

palmer indústria

Monte Alto e 0,22 0,31 0,30 - - - - - - - - -

Taquaritinga (SP)

palmer produtor Monte Alto e

0,29 0,70 1,50 - - - - - - - 0,62 0,56

Taquaritinga (SP)

palmer atacado São Paulo (SP) 1,05 1,34 2,33 3,25 2,36 2,03 2,02 2,10 2,47 2,01 1,93 1,97

haden atacado São Paulo (SP) 2,40 2,71 3,46 4,03 3,05 3,16 3,13 3,02 3,07 1,74 1,82 2,30


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* tommy produtor Vale do São Francisco 1,11 1,31 0,60 0,65 0,60 0,69 0,96 0,82 0,39 0,34 0,36 0,27

tommy produtor

Livramento de 0,89 - - 0,74 0,67 0,71 0,98 0,91 0,42 0,33 0,28 0,23

Nossa Senhora (BA)

tommy produtor Monte Alto e

1,04 - - - - - - - - 0,35 0,29 0,25 Taquaritinga (SP)

tommy embalado Vale do São Francisco 1,43 1,81 0,96 1,03 0,98 1,05 1,40 1,34 0,93 - 0,89 0,76

tommy produtor - EUA Vale do São Francisco - - - - - - - 0,93 0,50 0,48 - -

tommy produtor - UE Vale do São Francisco 1,05 1,21 0,77 0,77 0,74 0,83 0,98 0,93 0,52 0,53 0,54 0,40

tommy produtor - UE Livramento de

- - - - 0,9 0,80 - - - 0,70 0,59 - Nossa Senhora (BA)

tommy atacado São Paulo (SP) 2,18 2,32 1,39 1,52 1,36 1,41 1,81 1,78 1,18 0,99 1,00 0,98

tommy indústria

Monte Alto e - - - - - - - - - 0,29 0,28 0,28

Taquaritinga (SP)

palmer indústria Monte Alto e

0,32 0,38 0,45 - - - - - - 0,29 - - Taquaritinga (SP)

palmer produtor Monte Alto e

0,80 1,19 0,94 - - - - - - - 0,43 0,28 Taquaritinga (SP)

palmer atacado São Paulo (SP) 2,06 2,86 2,52 2,36 2,19 1,98 2,17 2,39 2,54 1,95 1,71 1,45

haden atacado São Paulo (SP) 3,06 6,67 3,42 2,83 2,58 2,54 2,70 2,90 2,46 2,01 2,00 1,51


10


uvaIndicadores de Preços -

Uva - preços coletados pelo Cepea - 2009 a 2010Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/kg)

Fon

te: C

epea

Variedade Região 2009

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ itália Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,38 2,55 2,54 1,86 1,36 1,36 2,29 2,56 2,30 2,31 2,38 2,34

itália Marialva (PR) 1,43 - 3,04 2,53 1,73 1,49 1,85 - - - 3,85 2,40

itália Norte do Paraná 1,18 - 2,54 2,23 1,53 1,40 1,60 - - - 3,66 2,16

itália Jales (SP) - - - - - - 2,36 2,54 2,41 2,32 3,30 -

itália Porto Feliz (SP) - - - - - 2,20 2,10 2,23 - - - 2,70

itália São Miguel Arcanjo (SP) 1,48 1,85 2,73 - - - - - - - - 2,93

itália Pilar do Sul (SP) 1,45 1,86 2,76 - - - - - - - - 2,74

itália - atacado São Paulo (SP) 2,32 2,56 3,64 3,23 2,49 2,44 3,22 3,52 3,38 3,33 4,14 3,76

benitaka Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,46 2,52 2,52 2,14 1,51 1,43 1,86 2,64 2,47 2,37 2,50 2,53

benitaka Marialva (PR) 1,64 - 3,32 2,84 1,90 1,69 1,96 - - - 3,93 2,43

benitaka Norte do Paraná 1,50 - 3,00 2,54 1,83 1,66 2,00 - - - 3,88 2,36

benitaka Jales (SP) - - - - - - 2,48 2,63 2,46 2,41 3,25 -

benitaka Porto Feliz (SP) - - - - - 2,30 2,32 2,40 - - - 2,74

benitaka São Miguel Arcanjo (SP) 1,86 2,24 3,14 - - - - - - - - 3,09

benitaka Pilar do Sul (SP) 1,79 2,15 3,40 - - - - - - - - 2,87

benitaka - atacado São Paulo (SP) 2,47 2,88 4,18 3,42 2,79 2,59 3,51 3,70 3,64 3,93 4,32 3,86

itália embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) - - 3,83 2,95 2,25 2,14 3,10 3,55 3,31 3,37 3,76 3,07

itália embalada Pirapora (MG) - - - - - - 3,43 3,55 3,43 3,08 - -

benitaka embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) - 3,10 3,82 3,45 2,54 2,19 2,68 3,61 3,53 3,81 4,18 3,51

benitaka embalada Pirapora (MG) - - - - - - 3,70 3,68 3,55 3,42 - -

thompson embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) - - - - - - 5,35 5,64 4,93 3,37 4,24 5,67

Variedade Região 2010

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* itália Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,74 2,71 2,64 2,55 1,77 1,92 2,42 1,87 1,64 2,15 2,12 1,97

itália Marialva (PR) 1,48 - 2,95 2,21 1,93 2,14 2,06 - - - 2,70 1,83

itália Norte do Paraná 1,83 - 2,20 1,91 1,82 1,91 2,06 - - - 2,61 1,63

itália Jales (SP) - - - - - - 3,05 3,58 3,43 2,75 3,21 -

itália Porto Feliz (SP) 2,21 - - - - 2,36 2,32 - - - - -

itália São Miguel Arcanjo (SP) 1,92 2,15 2,44 2,68 - - - - - - - -

itália Pilar do Sul (SP) 1,76 1,99 2,29 2,34 - - - - - - - -

itália - atacado São Paulo (SP) 2,68 2,78 3,13 3,29 2,81 2,91 3,49 4,48 4,18 3,80 4,03 2,68

benitaka Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,89 3,00 2,71 2,70 2,15 1,71 1,97 2,08 2,21 2,81 2,48 2,23

benitaka Marialva (PR) 1,48 - 3,17 2,49 1,85 2,23 2,19 - - - 2,79 1,90

benitaka Norte do Paraná 1,90 - 2,76 2,33 1,86 2,03 2,23 - - - 2,59 1,91

benitaka Jales (SP) - - - - - - 3,07 3,57 3,65 3,33 3,53 -

benitaka Porto Feliz (SP) 2,39 - - - - 2,45 2,59 - - - - -

benitaka São Miguel Arcanjo (SP) 2,37 2,58 3,03 3,17 - - - - - - - -

benitaka Pilar do Sul (SP) 2,17 2,46 3,05 3,08 - - - - - - - -

benitaka - atacado São Paulo (SP) 2,94 3,15 3,70 3,59 3,03 3,09 3,53 4,71 4,78 4,18 4,05 2,80

itália embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 3,25 3,38 3,57 3,63 2,97 2,86 3,80 3,65 2,90 3,52 3,39 2,86

itália embalada Pirapora (MG) - - - - - - 3,43 3,69 3,56 2,55 - -

benitaka embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 3,25 - 3,50 3,67 3,20 2,71 3,28 3,96 3,95 4,18 3,66 2,73

benitaka embalada Pirapora (MG) - - - - - - 3,42 3,78 4,09 4,16 - -

thompson embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) - - - - - 7,19 6,84 4,37 3,31 4,00 4,16 4,32


11


banana - Indicadores de Preços

Banana - preços coletados pelo Cepea - 2009 a 2010Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/cx de 20 kg para a prata e R$/cx de 22 kg para a nanica)

Fon

te: C

epea

e *

Sece

x.


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ nanica produtor Norte de Santa Catarina 3,52 3,35 4,13 7,65 6,79 5,89 6,80 8,74 8,42 9,27 7,53 3,82

nanica produtor Vale do Ribeira (SP) 6,90 5,77 6,30 9,65 9,09 8,37 9,60 13,11 12,80 11,26 11,32 7,22

nanica produtor Norte de Minas Gerais 5,56 5,88 5,00 9,24 5,75 5,14 8,07 9,72 10,00 8,59 8,24 4,47

nanica produtor Bom Jesus da Lapa (BA) 7,09 6,96 7,69 8,46 6,24 5,78 9,26 12,44 11,70 8,03 8,40 4,06

nanica atacado São Paulo (SP) 14,23 13,60 13,05 15,42 15,21 14,82 15,17 18,87 19,17 17,94 17,37 15,38

prata produtor Norte de Minas Gerais 23,46 21,08 16,00 15,97 19,28 17,93 13,70 10,67 8,24 10,41 12,00 16,69

prata produtor Vale do Ribeira (SP) 19,49 19,02 17,13 16,78 19,41 19,43 17,75 16,71 12,48 10,46 11,13 13,08

prata produtor Norte de Santa Catarina 9,29 9,55 10,04 10,65 11,17 11,32 11,07 10,91 10,62 8,46 8,27 7,11

prata produtor Bom Jesus da Lapa (BA) 18,38 19,28 14,62 15,08 14,43 14,30 10,64 7,38 6,85 8,18 9,06 12,90

prata (MG) *** atacado São Paulo (SP) 32,88 32,31 28,71 28,94 29,58 30,11 29,75 27,39 26,00 26,71 25,31 28,94

prata (VR) *** atacado São Paulo (SP) 25,33 23,86 23,05 23,11 25,20 24,30 23,53 23,00 21,00 19,71 18,65 20,24

pacovã produtor Petrolina (PE) 9,75 12,13 13,38 12,70 12,00 11,50 12,20 11,50 9,71 5,71 6,56 6,75

Preço médio de exportação para a União Européia - FOB porto (US$/t)*

banana exportação 377,97 375,98 371,58 375,42 386,64 427,47 437,24 429,80 430,51 427,71 435,3 432,7

Preço médio de exportação para o Mercosul - FOB porto (US$/t)* banana exportação 180,19 172,36 180,79 180,18 190,43 175,82 183,62 206,63 199,22 233,21 206,13 199,05


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ**

nanica produtor Norte de Santa Catarina 3,28 3,14 6,30 7,00 5,37 6,725 6,64 7,04 7,61 8,74 7,27 6,29

nanica produtor Vale do Ribeira (SP) 5,98 6,97 10,12 11,11 9,57 10,94 11,00 11,08 11,70 13,48 12,84 12,51

nanica produtor Norte de Minas Gerais 5,68 6,42 9,04 7,85 5,03 9,24 11,50 12,00 12,00 12,00 12,00 10,00

nanica produtor Bom Jesus da Lapa (BA) 4,27 8,68 9,12 7,93 4,96 9,55 11,36 11,40 11,39 11,34 11,00 10,75

nanica atacado São Paulo (SP) 14,52 14,26 17,37 17,47 16,31 17,81 17,87 17,83 18,54 19,76 19,41 19,38

prata produtor Norte de Minas Gerais 13,97 19,12 22,56 22,80 19,35 16,47 16,00 22,08 20,00 12,54 11,90 12,00

prata produtor Vale do Ribeira (SP) 14,46 16,95 20,96 20,75 18,74 16,78 15,92 16,64 17,13 14,24 12,80 13,26

prata produtor Norte de Santa Catarina 8,27 9,00 10,54 11,44 10,67 11,53 9,88 10,83 10,09 9,94 7,50 8,20

prata produtor Bom Jesus da Lapa (BA) 11,13 16,96 17,85 18,59 15,95 14,39 14,80 12,00 19,84 11,98 10,46 11,43

prata (MG) *** atacado São Paulo (SP) 21,67 30,08 32,50 33,00 31,83 30,69 30,20 32,14 32,80 29,44 27,29 29,33

prata (VR) *** atacado São Paulo (SP) 21,67 23,75 26,33 27,19 24,83 23,30 22,63 23,74 24,70 22,61 22,45 23,75

pacovã produtor Petrolina (PE) 9,22 12,56 12,00 12,45 12,20 13,38 11,17 12,63 11,82 8,40 7,00 7,00

Preço médio de exportação para a União Européia - FOB porto (US$/t)*

banana exportação 431,10 432,71 443,66 444,32 440,81 450,34 442,76 444,54 446,22 442,49 - -

Preço médio de exportação para o Mercosul - FOB porto (US$/t)* banana exportação 195,59 193,80 201,90 207,66 211,59 210,58 218,62 230,05 242,39 254,00 - -

** A média de dezembro/10 é a parcial até o dia 03.*** Prata (MG) refere-se à banana proveniente do norte de Minas Gerais, enquanto prata (VR) ao Vale do Ribeira. Obs: Os valores da banana para exportação não se referem a preços recebidos por produtores e sim pela Secex.

12


CitrosIndicadores de Preços -

Citros - preços coletados pelo Cepea - 2009 a 2010Preços médios recebidos por produtores paulistas pela fruta (R$/cx 40,8 kg) e valores do suco no mercado internacional

Fon

tes:

Cep

ea, I

CE

Futu

res*

e F

oodn

ews*

*

Variedade 2010


laranja indústria1 7,70 9,77 10,17 8,24 13,00 14,70 14,89 14,90 15,19 15,24 15,36 15,45

pêra 10,89 17,22 19,17 16,50 14,50 15,13 14,90 14,95 16,84 19,18 19,94 19,53

natal 8,56 12,85 16,33 17,50 - - - - - - 17,80 17,91

valência 8,32 12,33 14,34 10,50 - - - 12,67 13,44 15,65 17,23 17,77

lima 20,24 26,46 20,04 12,27 13,37 15,48 16,25 19,90 22,44 28,41 31,24 30,56

baia 22,41 18,19 12,42 12,73 13,57 17,37 21,98 23,22 23,00 - - -

murcote 21,90 - - - - 18,83 19,51 20,61 23,00 25,40 27,76 28,77

poncã - - - 16,60 14,55 12,27 13,17 - - - - -

tahiti2 7,03 8,83 9,54 11,12 14,25 18,96 21,49 22,64 31,76 25,42 30,75 24,67

Preços dos contratos fixados entre os produtores e a indústria paulista (US$/cx) - colheita e frete inclusos

Safra3 mínimo máximo

2009/10 2,39 6,89

2010/11**** 5,14 8,57

Preços do suco concentrado e congelado na bolsa de Nova York (US$/t - 66 Brix)*

suco concentrado e congelado - 2.062 2.020 2.009 1.962 2.042 2.070 2.089 2.034 2.009 2.186 2.285 2.282

média de todos os vencimentos

Preços do suco concentrado e congelado na Europa (US$/t - posto Roterdã)**

suco concentrado e congelado - mercado spot 1.900 2.000 2.150 2.000 2.325 2.275 2.450 2.600 2.500 2.500 - -

*** A média de dezembro/10 é a parcial até o dia 03. **** Os valores dos contratos para entrega na safra 2010/11 são parciais até o dia 03 de dezembro. ¹Os valores da laranja destinada ao processamento industrial referem-se à fruta posta no portão da indústria (spot).²A lima ácida tahiti é cotada em caixas de 27 kg, colhida.³O ano-safra refere-se ao período de entrega da fruta. Contratos feitos em Real foram convertidos para dólar pelo câmbio médio de julho a dezembro da respectiva safra - época em que a colheita e a entrega são mais intensas.Obs: Os valores do suco não se referem a preços recebidos por produtores e não são coletados pelo Cepea.

Variedade 2009

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ laranja indústria1 6,8 5,92 4,95 4,5 4,05 3,68 3,65 5,04 5,66 5,86 6,41 6,95

pêra 10,0 9,82 11,13 10,46 9,13 7,66 6,48 6,47 7,04 7,58 8,48 8,94

natal 8,51 8,14 8,98 10,2 - - - - - 6,18 5,88 6,96

valência 8,02 8,21 9,11 7,56 - - - 4,68 5,33 5,1 5,66 6,70

lima 16,29 20,17 15,75 11,88 8,68 7,57 5,86 6,36 8,0 9,07 11,39 14,73

baia - 18,0 14,25 11,63 8,95 7,49 6,98 8,16 10,93 12,18 18,13 16,25

murcote 16,12 18,57 - - 10,5 9,37 9,72 10,93 12,8 17,29 17,3 20,04

poncã - - 19,46 7,52 4,43 4,11 3,9 18,88 - - - -

tahiti2 6,19 5,03 4,94 4,22 4,79 4,89 6,62 26,52 31,47 22,28 21,53 9,83

Preços dos contratos fixados entre os produtores e a indústria paulista (US$/cx) - colheita e frete inclusos

Safra3 mínimo máximo 2008/09 2,90 7,11

2009/10 2,39 6,89

Preços do suco concentrado e congelado na bolsa de Nova York (US$/t - 66 Brix)*

suco concentrado e congelado - 1.121 1.048 1.083 1.214 1.379 1.223 1.291 1.444 1.344 1.585 1.625 1.631

média de todos os vencimentos

Preços do suco concentrado e congelado na Europa (US$/t - posto Roterdã)**

suco concentrado e congelado - mercado spot 1.450 1.300 1.200 1.150 975 975 1.000 1.000 1.100 1.500 1.500 1.550

13


mamão - Indicadores de Preços

Mamão - preços coletados pelo Cepea - 2009 a 2010Preços médios recebidos por produtores (R$/kg) e atacadistas (R$/cx*)

Fon

te: C

epea


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ havaí tipo 12 a 18 produtor Espírito Santo 0,54 0,97 1,16 1,39 0,53 0,33 0,83 1,30 0,95 0,33 0,77 0,90

havaí tipo 21 produtor Espírito Santo 0,38 0,68 0,81 0,97 0,37 0,23 0,58 0,91 0,66 0,23 0,54 0,63

havaí tipo 24 a 28 produtor Espírito Santo 0,27 0,48 0,58 0,70 0,26 0,17 0,42 0,64 0,47 0,16 0,39 0,44

formosa produtor Espírito Santo 0,33 0,33 0,88 0,80 0,20 0,25 0,48 0,72 0,83 0,53 1,08 0,45

formosa produtor Oeste da Bahia 0,35 0,40 0,90 0,75 0,21 0,32 0,55 0,80 0,86 0,52 1,15 0,61

havaí tipo 12 a 18 produtor Sul da Bahia 0,53 0,94 1,11 1,17 0,60 0,27 0,76 1,25 0,55 0,26 0,63 0,85

havaí tipo 21 produtor Sul da Bahia 0,37 0,64 0,79 0,82 0,42 0,19 0,53 0,87 0,76 0,19 0,44 0,59


formosa produtor Sul da Bahia 0,37 0,36 0,83 0,81 0,27 0,29 0,50 0,71 0,87 0,54 1,10 0,66

havaí primeira produtor Rio Grande do Norte 0,94 0,78 1,02 1,01 0,91 0,94 0,90 1,11 1,19 1,08 1,11 1,03

havaí segunda produtor Rio Grande do Norte 0,52 0,43 0,52 0,51 0,43 0,46 0,45 0,56 0,59 0,57 0,55 0,51

havaí tipo 12 atacado São Paulo 6,84 9,18 12,74 13,94 7,21 5,75 8,35 14,70 12,50 6,08 9,68 10,29

havaí tipo 15 a 18 atacado São Paulo 9,62 12,38 14,79 14,88 9,79 7,52 10,88 16,29 15,07 7,66 10,67 13,36


formosa atacado São Paulo 10,80 10,51 17,27 15,96 8,92 8,53 10,83 15,00 16,61 11,85 21,18 13,39


JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ** havaí tipo 12 a 18 produtor Espírito Santo 0,77 0,75 0,99 1,10 1,44 2,15 0,68 0,56 0,29 0,13 0,30 0,36

havaí tipo 21 produtor Espírito Santo 0,54 0,53 0,69 0,77 1,01 1,50 0,46 0,39 0,20 0,09 0,21 0,25

havaí tipo 24 a 28 produtor Espírito Santo 0,39 0,38 0,49 0,56 0,71 1,07 0,34 0,28 0,15 0,06 0,15 0,18

formosa produtor Espírito Santo 0,15 0,35 0,49 0,31 0,41 0,42 0,25 0,57 0,45 0,30 0,74 0,45

formosa produtor Oeste da Bahia 0,19 0,45 0,54 0,35 0,48 0,48 0,35 0,60 0,51 0,35 0,75 0,57


havaí tipo 21 produtor Sul da Bahia 0,51 0,49 0,66 0,71 0,94 1,28 0,61 0,35 0,15 0,09 0,30 0,25


formosa produtor Sul da Bahia 0,16 0,37 0,51 0,33 0,48 0,52 0,29 0,51 0,36 0,27 0,15 0,45

havaí primeira produtor Rio Grande do Norte 0,74 0,78 1,02 1,03 1,11 1,28 1,27 1,30 0,72 0,68 0,69 0,67

havaí segunda produtor Rio Grande do Norte 0,38 0,36 0,50 0,43 0,48 0,60 0,52 0,55 0,37 0,34 0,35 0,31


havaí tipo 15 a 18 atacado São Paulo 13,75 16,08 12,87 16,09 19,22 23,07 14,13 9,29 6,62 5,54 7,48 6,50


formosa atacado São Paulo 8,86 11,71 11,53 10,83 12,28 12,20 9,93 12,30 9,11 7,91 13,18 12,00

* A caixa do mamão formosa é de 13 quilos, enquanto, para o havaí, de 8 quilos.** A média de dezembro/10 é a parcial até o dia 03.

14


maçãIndicadores de Preços -

Maçã - preços coletados pelo Cepea - 2009 e 2010Preços médios recebidos por produtores, atacadistas e exportadores

(R$/cx de 18 kg para gala e fuji e R$/cx de 19 kg para variedades importadas)

Fon

te: C

epea

Variedades Nível Região 2009

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ fuji nacional miúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 46,81 38,00 30,86 26,82 26,05 26,88 26,33 29,02 27,27 31,62 33,14 31,86

fuji nacional graúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 55,35 59,00 49,37 37,55 36,46 37,76 37,31 38,49 37,54 38,4 39,76 38,25

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) - - - - - 31 32,22 32 32,5 32,2 31,60 31,55

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) 47,75 - 37 38,28 33,33 37,28 37,18 35,8 37,11 37,78 37,38 33,92

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 38,00 - - 30 - 30,2 29,04 30,8 31,53 32,29 33,12 32,62

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 28,50 - - - - 24 24,78 24,8 24,66 26 27,62 27,11

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) 36,50 - 26 25,83 25,25 25,33 24,27 23 24,6 27,07 27,67 27,28

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 33,25 - - 20 24,4 22,04 23,06 24,86 26,32 28,57 30,20

gala francesa importada atacado São Paulo (SP) 52,50 - - - - - - - - 53,71 60,00 61,68

graúda - CAT 1

gala nacional graúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 42,36 37,48 36,45 35,15 35,7 35,98 36,9 37,82 38,26 40,12 42,73 49,20

gala nacional miúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 33,62 25,86 26,04 25,4 25,64 25,87 27,07 29,05 29,41 32,45 35,15 40,00

gala nacional graúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 37,66 32,00 31,8 28,28 28,89 29,11 30,25 30,14 32,07 34,11 36,00 -

gala nacional graúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) - 33,50 33,7 33,77 34,21 35,17 34,89 33,88 35,9 39,69 41,87 42,00

gala nacional graúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 36,75 33,38 31,5 30,11 28,95 29,6 29,3 31,25 31,95 37,24 40,33 -

gala nacional miúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 27,50 22,28 20,9 20,1 21,78 21,78 23,25 22,71 24,42 26,89 28,67 -

gala nacional miúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) 19,50 20,66 22,1 22,11 21,94 22,43 24 23,5 24,4 28 31,10 32,00

gala nacional miúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 25,50 20,57 21,33 21,73 21,14 22,1 22,2 23,64 25,27 28,83 33,12 -

red argentina importada atacado São Paulo (SP) 66,08 77,73 63,75 58,61 56,25 55,83 55,67 51,61 51,31 51,8 55,36 55,90

graúda - CAT 1


Variedades Nível Região 2010

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* fuji nacional miúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 35,29 33,00 27,64 26,03 24,76 24,31 26,95 29,56 34,31 38,59 39,89 41,17

fuji nacional graúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 41,94 35,00 36,35 33,47 31,69 31,13 32,53 34,48 35,82 40,58 42,92 42,50

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 31,33 - - 27,00 24,75 24,70 25,62 27,92 31,3 33,76 34,30 34,71

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) 37,71 - 35,64 35,50 30,53 28,50 30,00 33,08 35,00 35,78 37,00 37,60

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 32,28 - - 26,71 24,00 24,77 26,64 28,81 31,87 33,94 33,52 34,75

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 27,00 - - 22,50 20,75 22,60 24,68 28,00 32,00 34,37 34,76 35,00

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) 29,28 - 26,00 26,22 24,38 24,75 25,20 28,31 31,33 34,36 35,20 35,17

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 31,80 - - 22,17 21,00 22,64 24,58 27,60 30,87 33,84 33,89 35,00

gala francesa importada atacado São Paulo (SP) - - - - - - - - - - - -

graúda - CAT 1

gala nacional graúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 40,08 28,73 29,05 29,95 30,92 31,30 33,74 35,71 37,03 43,43 47,70 46,25

gala nacional miúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 32,21 23,77 24,03 25,78 24,89 25,27 28,39 31,18 33,91 39,94 44,75 41,00

gala nacional graúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 31,67 25,57 24,50 24,80 24,04 25,61 25,64 27,48 30,85 36,18 37,85 37,00

gala nacional graúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) - 24,00 24,76 26,20 24,93 25,87 27,23 30,14 34,50 37,00 39,40 37,00

gala nacional graúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 35,89 24,17 25,20 24,75 23,17 25,86 26,89 28,44 32,00 36,67 40,81 43,00

gala nacional miúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 25,67 21,33 21,20 21,60 21,23 23,44 24,24 26,41 30,24 35,40 37,70 36,50

gala nacional miúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) - 19,00 19,71 22,44 22,08 22,79 24,50 27,00 31,70 34,18 37,10 35,00

gala nacional miúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 28,37 20,58 21,35 22,19 20,46 23,08 24,42 25,95 30,00 34,93 37,90 41,00

red argentina importada atacado São Paulo (SP) 58,46 67,50 59,44 55,62 55,41 53,44 52,12 55,27 53,05 48,78 47,68 45,40

graúda - CAT 1

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