cadena de valor .doc

8/18/2019 cadena de valor .doc

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Reporte

Nombre: Luis Fernando Álvarez Robles Matrícula: 2739713Nombre del curso:

Operaciones logísticas y

adinistraci!n de cadenas desuinistro globales

Nombre del profesor :

"os# $artin Oc%oa &'ceres

Módulo:

1

Actividad:

&adena de valorFecha: 7()2(1*Bibliografía:

+lac,board

Ob-etivo: .ar a conocer la cadena de valor de una epresa y así identi/icar y0ue distingue a la epresa y los valores 0ue lleva en ella

rocediiento: tilizar una epresa siilar a io pio y as pio

Resultados:

&a//enio 4 &a/# del paci/ico5

Logística de ingreso:La base principal de este proceso y producto es el ca/# 0ue se utiliza ya 0ue elca/# es e6traído de una anera artesanal estos procesos algunas veces llegana ser coplicados por la delicadeza 0ue se le da a los cultivos del ca/# al ser e6traídos se llevan a los contenedores y(o alacenes 0ue se tienen en la/abrica y se coienza a procesar así el producto esta el enos tiepo posibley en constante oviiento por los distintos procesos 0ue lleva esta producci!nse %ace con el /in de llevar el producto con la /rescura y el olor 0ue distingue alca/#

roducci!n:8n el 'rea de producci!n se coienza principalente por la ateria pria 0uees el ca/# ya 0ue se da una orden para coenzar a procesar el ca/# de una/ora instant'nea el ca/# se trata de antener el enor tiepo posible enalacenes ya 0ue así perdería su /rescura y olor característico del iso espor eso 0ue al oento de llegar a la línea de producci!n se separa por lasdistintas 'reas 0ue se encargaran de darle sabores y te6turas para los distintosgustos del cliente es por eso 0ue cada 'rea esta destinada para cada sabor 0ue se le dar' al darle los distintos sabores despu#s de esto se procede a%acer el llenado de las distintas presentaciones 0ue llevara el ca/# es decir enbolsas y recipientes de vidrio y(o pl'stico se asegura de 0ue este la cantidad

correcta de ca/# y se anda para 0ue se cierren %er#ticaente las distintas


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presentaciones del iso al terinar este proceso el ca/# se llevara a unalac#n listo para la distribuci!n

Logística de distribuci!n:La logística coienza desde el oento 0ue el ca/# ya esta listo para ser

distribuido %acia las distintas rutas 0ue tendr' con esto 0uereos decir 0ue aloento de 0ue el ca/# llega al alac#n ya tiene un destino %acia la tienda0ue ya ordeno previaente los productos la distribuci!n se %ace vía terrestrese cuenta con caiones caionetas y tr'ileres cabe recalcar 0ue los c%o/eresde dic%os transportes deben estar capacitados para cuplir en tiepo la orden0ue se tiene los c%o/eres tienen un tiepo liite de entrega del producto y sedebe de cuplir con la /ec%a establecida en caso de 0ue el producto estede/ectuoso se podr' llaar al centro de atenci!n a clientes y reportar con estose podr' rastrear el lote del cual sali! al y se le dar' una respuesta al clientepara 0ue se pueda resolver el problea

entas y ercadotecnia:8l 'rea de ventas y ercadotecnia se encarga de ver 0ue tipo de ca/# es el 0ueconsue as la gente y en 0ue zonas ya 0ue cada zona tiene un ca/#pre/erido o 0ue as se consue es por eso 0ue tabi#n se encarga decontactar a grandes tiendas para proocionar el producto y así conseguir pedidos del iso es por eso 0ue se tienen un nuero para llaar directaente y realizar su pedido el 'rea de ercadotecnia se encarga dedarle la su/iciente prooci!n al ca/# por revistas televisi!n radio etc

ost venta:La epresa tiene la eta de darle una satis/acci!n total al cliente es por eso0ue con cual0uier de/ecto 0ue llegue el producto se puede contactar directaente con el 'rea destinada y %acer una reclaaci!n al oento de%acer esto se generara un /olio y en enos de 2; %oras se le dar' una soluci!nal cliente para 0ue este satis/ec%o con la arca


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'6io en la epresa y /inalente el 'rea de desvinculaci!n se encarga derevisar si los traba-adores est'n %aciendo bien su traba-o y si no %an /altado alas noras 0ue se tienen a la epresa en caso de 0ue se cupla alguna deestas situaciones se realizara la ba-a del traba-ador

Área de e-ora:>e encarga de optiizar los procesos de la epresa así coo la ateria priaes por eso 0ue constanteente %acen estudios para ver en 0ue 'rea %ayprobleas y tratar de realizar una e-ora en esa 'rea

&onclusi!n:na cadena de valor a i /ora de ver las cosas es el coraz!n de la epresaya 0ue va desde la recepci!n de la ateria pria %asta la entrega del productodebeos de entender los distintos procesos 0ue se llevan 0ue en caso de 0ue/alle uno toda esta cadena se pararía %asta no solucionar el problea es por eso 0ue es de sua iportancia esta cadena de valor


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