barbecue - hoeveslagerijverstraete.be folder... · barbecue wingenesteenweg 16 8750...

www.hoeveslagerijverstraete.be

Bar

bec

ue

Wingenesteenweg 16 | 8750 Zwevezele-Wingenetel. 051 61 34 86


Editie 2019

dinsdag t.e.m. donderdag van 7u00 tot 12u00 en van 13u00 tot 19u00.vrijdag en zaterdag van 7u00 tot 12u00 en van 13u00 tot 17u00. - maandag gesloten

Zondag enkel afhaling op bestelling tussen 9 en 9u30


AperitiefhapjesPippoworstje .................................€ 0,80 / stuk

Balletjesbrochet ...........................€ 1,00 / stuk

Kippenballetjes prov./ curry .... € 1,60 / stuk

Kipaperio .......................................€ 0,50 / stuk

Tricolorbrochetje .........................€ 1,00 / stuk

Grillspiesje .....................................€ 0,80 / stuk

Spekfakkel .....................................€ 0,90 / stuk

Kipfakkel ........................................€ 0,90 / stuk

Rundspiesje ...................................€ 0,90 / stuk

Kalkoenspiesje ..............................€ 0,90 / stuk

Varkenspiesje ................................€ 0,90 / stuk

Scampibrochet gekruid ............. € 1,50 / stuk

Scampibrochet gemarineerd.... € 1,50 / stuk

Ook nog te verkrijgen :Grillworst natuur .......................................................................................................€ 8,50 / kg

Grillworst kaas ............................................................................................................ € 9,11 / kg

Grillworst Italiaans .................................................................................................... € 9,11 / kg

Mini kaaspensjes (25 stuks) ...............................................................................€ 6,00 / bakje

Mini witte pensjes (25 stuks) .............................................................................€ 6,00 / bakje

Mini currypensjes (25 stuks) .............................................................................€ 6,00 / bakje

Mini pensjes mix (25 stuks) ...............................................................................€ 6,00 / bakje

Onze tapasschotels zijn ook nog te verkrijgen.


€ 38,00 / colli

€ 21,00 / colli

Barbecue aperitiefschotelsAperitiefschotel met 10 soorten (per 4 stuks)

PippoworstjeKipfakkelKipaperioRundspiesjeKalkoenspiesjeGrillspiesjeScampibrochet gekruidScampibrochet gemarineerdVarkenspiesjeTricolorbrochet

(40 stuks per colli)

Aperitiefschotel met 6 soorten (per 4 stuks)

PippoworstjeGrillspiesjeScampibrochetRundspiesjeVarkenspiesjeKipaperio



€ 17,50 / colli

€ 12,00 / colli

Barbecue aperitiefschotelsAperitiefschotel met 5 soorten (per 4 stuks)

KipfakkelSpekfakkelRundspiesjeKalkoenspiesjeVarkenspiesje


Aperitiefschotel met 4 soorten (per 4 stuks)

TricolorbrochetGrillspiesjeKipaperioPippoworstje



Worstenfestival

Barbecueworst (± 120 gr/stuk) ...............................................................................€ 6,96 / kg

Barbecueworst vanaf 3 kg (= 25 stuks) ................................................................€ 5,96 / kg

vanaf 50 stuks

€ 0,69 / stuk

vanaf 3 kg

€ 3,98 / kgvanaf 20 stuks en meer

€ 0,64 / stuk

vanaf 100 stuks

€ 0,60 / stukvanaf 150 stuks

€ 0,55 / stuk

TOPPER

Braadworst (± 160 gr/stuk) ......................................................................................€ 4,98 / kg

Ook nog te verkrijgen :Uienringen (50 gram per broodje) ......................................................................... € 1,95 / kgReceptieworstje (60 gram) + mini broodje ......................................................€ 0,75 / stukLange witte pistolets .............................................................................................€ 0,29 / stuk

Alsook knijpflessen ketchup en mosterd, kruiden en houtskool.


Kippenworst ................................................................................................................€ 6,99 / kg

Grillworst ......................................................................................................................€ 8,50 / kg

Kaasgrillworst ............................................................................................................. € 9,11 / kg

Provençaalse worst....................................................................................................€ 6,96 / kg

Italiaanse worst ..........................................................................................................€ 6,96 / kg

Kaasworst .....................................................................................................................€ 6,96 / kg

Chipolata .......................................................................................................................€ 9,20 / kg

Merquez ........................................................................................................................€ 9,20 / kg

Kippenchipolata .........................................................................................................€ 9,90 / kg

Witte pens ....................................................................................................................€ 7,50 / kg

Witte pens met kaas en spek ..................................................................................€ 8,50 / kg

Bij aankoop van 3 kg barbecuevlees van dezelfde soort steeds - € 1 / kg

Worstenfestival

Uw barbecuevlees vooraf bestellen, steeds een goed idee !


BrochettesKalkoenbrochet ...................€ 11,40 / kgVarkensbrochet ...................€ 10,90 / kgRundsbrochet .......................€ 15,80 / kg

Joystick ................................... € 11,50 / kg

Brochet speciale ...................€ 12,50 / kg

Ribbetjes (per lat te bestellen / ± 750 gr.)

Natuurribben ..............................................................................................................€ 7,85 / kgGekruide ribben .........................................................................................................€ 8,35 / kgGemarineerde ribben................................................................................................€ 8,35 / kgVoorgegaarde ribben.............................................................................................. € 10,54 / kg

Steak van het huis ...............€ 14,90 / kg

Steak van de chef ................€ 12,90 / kg

Juniorbrochet ......................€ 1,99 / stuk


KlassiekersGemarineerde kotelet ..........€ 8,50 / kg

Ardeense kotelet ...................€ 8,50 / kgGrillsteak ..................................€ 9,50 / kg

Casselrib ................................ € 10,00 / kgSnede beenham ...................€ 12,80 / kgSpek natuur .............................€ 6,00 / kgGemarineerd spek ................. € 7,95 / kg

KippenfestivalKipfilet natuur ........................€ 8,50 / kgGemarineerde kipfilet ........€ 10,65 / kgGekruide kipfilet ..................€ 10,65 / kgKippeboutje vers ....................€ 6,50 / kgGemarineerd kippeboutje... € 6,85 / kgGekruid kippeboutje ............ € 6,85 / kg

Gekruid spek ........................... € 7,95 / kg

Breydelspek .............................€ 8,50 / kgLekkerbekje .............................€ 9,60 / kg

Varkenscote à l’os ..................€ 9,00 / kgVarkenscote à l’os gekruid ..€ 9,50 / kgVarkenscote à l’os gem. .......€ 9,50 / kg

Voorgegaard kippeboutje.... € 9,19 / kgKippehamburgers .................€ 7,50 / kgKalkoensteaks ........................ € 9,10 / kg


RundsSteak nature ......................... € 14,40 / kgSteak gemarineerd ..............€ 14,90 / kgSteak gekruid ........................€ 14,90 / kgPepersteak .............................€ 16,48 / kg

LamsLamskotelet natuur ............€ 19,94 / kgLamskotelet gem. ............... € 20,20 / kg

VisScampibrochet gekruid ........................................................................................ € 1,50 / stukScampibrochet gemarineerd ............................................................................. € 1,50 / stukZalmpapillot met groentjes .................................................................................€ 5,00 / stuk Vispapillot van het huis (zalm / kabeljauw / scampi / coquille) ............. € 7,00 / stuk

Filet entrecote natuur ........€ 14,98 / kgFilet entrecote gem. ........... € 15,98 / kgFilet entrecote gekruid ...... € 15,98 / kgCote à l’os natuur .................€ 14,90 / kgCote à l’os gemarineerd .....€ 15,90 / kgCote à l’os gekruid ...............€ 15,90 / kg

Lamskroontje gem. ........... € 35,00 / kgLamskroontje natuur ........ € 32,00 / kg


Profijt colli1 Barbecueworst1 Kippehamburger1 Ardeense kotelet

€ 2,96 (± 390 gram)

Vanaf 10 colli’s -> € 2,78Vanaf 30 colli’s -> € 2,39

Klassieke colli1 Grillsteak1 Barbecueworst1 Kippebout

€ 3,44 (± 420 gram)


Colli’s kunnen niet gewijzigd worden

Standaard colli1 Witte pens1 Gemarineerd spek1 Gemarineerde kippebout1 Ardeense kotelet

€ 4,27 (± 420 gram)



Basiscolli½ Rib gemarineerd1 Barbecueworst1 Varkensbrochet

€ 6,15 (± 700 gram)


Worstencolli1 Barbecueworst1 Italiaanse worst2x Pipoworst / 1 Witte pens1 Witte pens met kaas en spek1 Grillworst / 2x Tricolorbrochetten1 Chipolatta / 1 Merguez

€ 12,23 (± 1185 gram)

Vanaf 5 colli’s -> € 11,50


Colli van het huis1 Steak van het huis½ Gemarineerde rib1 Pepersteak

€ 12,25 (± 970 gram)



Colli van de chef2x Grillspiesje / 2x Pippoworst½ Gemarineerde kipfilet1 Gemarineerd spek2x Witte pens / 2x Barbecueworst½ Gemarineerde rib

€ 14,93 (± 1400 gram)


Verstraetjes colli2x Witte pens met kaas en spek2x Chipolatta2x Ardeense kotelet2x Rundsbrochet2x Steak van de chef

€ 15,84 (± 1465 gram)


Colli’s kunnen niet gewijzigd wordenTopcolli2x Chipolatta2x Gemarineerd kippeboutje1 Lat gemarineerde ribben2x Barbecueworst

€ 13,41 (± 1630 gram)



Luxe colli2x ½ Gemarineerde kipfilet4x Barbecueworst4x Witte pens / 4x Varkensbrochet2x Steak van het huis1 Lat gemarineerde ribben

+ gratis ½ liter barbecuesaus

€ 39,00 (± 3600 gram)


Hoevecolli2x Barbecueworst / 2x Witte pens2x Varkensbrochet1 Lat gemarineerde ribben½ Kipfilet gemarineerd2x Gemarineerd spek

€ 19,20 (± 2050 gram)


Brochettecolli2x Scampibrochet / 2x Steak van de chef2x Pippoworstjes / 2x Kalkoensteak2x Rundsbrochet / 2x Varkensbrochet

€ 20,00 (± 1360 gram)




Broodje beenhamOvenkoekBeenhamTartaarGeroosterde ajuintjesSalade

6 stuks ...........................€ 2,50 / stuk12 stuks ....................... € 2,40 / stuk18 stuks ...................... € 2,30 / stuk24 stuks ...................... € 2,20 / stuk30 stuks ........................€ 2,10 / stuk

Verstraetjes burgerOvenkoekVerstraetjes burgerJoppiesausSaladeWortelsTomaat


TOPPER

Party pakket


Maak uw barbecue compleet !GroentjesBasic (4 soorten) ............................................. € 2,00 / pers

Gevarieerde koude groenteschotel ± 8 soorten, incl. fruit ....................................€ 2,50 / pers

Groentebol (± 3 pers) .................................... € 5,00 / stuk

Aardappelen en pasta’s- Verse frietjes .............................................................................................................€ 3,20 / kg- Gebakken krielaardappelen ............................................................................. € 1,90 / pers- Aardappeltjes met rozemarijn ........................................................................ € 1,90 / pers- Aardappelsalade ..................................................................................................€ 1,00 / pers- Aardappelsalade tartaar ...................................................................................€ 1,00 / pers- Spirellisalade .........................................................................................................€ 0,80 / pers- Pasta van de chef ..................................................................................................€ 1,25 / pers- Pasta light ...............................................................................................................€ 1,25 / pers- Pasta honingmosterd ..........................................................................................€ 1,25 / pers

Ook nog te verkrijgen om uw barbecue helemaal af te werken :

mayonaise, cocktail, tartaar, ketchup, andalouse, bearnaise, mosterd, joppiesaus,warme sausen : champignonsaus, pepersaus, bearnaisesaus, provençaalse saus,…alsook tal van vinaigrettes.

KRUIDEN & HOUTSKOOL in de winkel te verkrijgen.


Leuk cadeau-idee : geschenkmand / cadeaubon

Deze folder vervangt alle vorige en is een aanvulling op onze traiteurfolder.Vermelde prijzen zijn onderhevig aan marktschommelingen.

TraiteurdienstWij verzorgen uw feestmaaltijden van A tot Z !

Ons ervaren traiteursteam verzorgt uw maaltijden tot in de kleinste details,

zowel voor de verenigingsbarbecue, benefietmaaltijd, beenhamfestijn, receptie, bedrijfsfeesten, communie, geboortefeesten,…

Mobiele barbecue-units, bestek, bedieningspersoneel,...

Ook afhalen is mogelijk.

Altijd te verkrijgen in de winkel : warme en koude dagschotels, pastaschotels, bereide gerechten, tomaatgarnaalschotel,

gerookte zalmschotel, gepocheerde zalmschotel, préparéschotel garni, luxe vleesschotels, slaatjes, enz…

Ook ruime keuze aan charcuterie, harde en zachte kazen,…

Lay-

out e

n d

ruk

: ww

w.v

anpa

rys.b

e


Wingenesteenweg 16 | 8750 Zwevezele-Wingenetel. 051 61 34 86


dinsdag t.e.m. donderdag van 7u00 tot 12u00 en van 13u00 tot 19u00.vrijdag en zaterdag van 7u00 tot 12u00 en van 13u00 tot 17u00. - maandag gesloten

Zondag enkel afhaling op bestelling tussen 9 en 9u30

Editie 2020

geldig vanaf 01-12-2019


Aperitief- Verstraetjes cocktail groen (15°) ......................................................................€ 11,90 / fles- Verstraetjes cocktail rood (15°) ........................................................................€ 11,90 / fles kan aangelengd worden met fruitsap

- Diverse wijnen in de winkel

Tapas - pure verwennerij voor aperitief

- Tapasschotel gezond - € 6,00 kersttomaatjes, worteltjes, bloemkool, komkommers met dipsausje

- Tapasschotel basic - € 12,00 droge worstjes, kaasblokje, salami, sneetjes gerookt nootje, mosterd special

- Tapasschotel royal - € 18,00 groene olijven, sneetjes gerookt nootje, zongedroogde tomaat, haringfilet in currysaus, ansjovis, feta, droge worstjes, hoofdvlees

- Tapasschotel de luxe - € 20,00 seizoenspaté, uienconfituur, haringfilet in currysaus, frietjeskaas, sneetjes gerookt nootje, zongedroogde tomaatjes, stefkes, groene olijven, feta, gerookt bertje

Ruime keuze salades, toastjes, stefkes, kippemini, olijven, zongedroogde tomaten, gerookt nootje, haring in curry, kip rode pesto, heksenkaas


Koude aperitiefhapjes- Variatie lepelhapjes ............................................................................................. € 1,20 / stuk keuze uit : Gerookte zalm met bieslook vinaigrette Cavaillonpareltje met Gandaham Seizoenspatémetuienconfituur Haringfiletincurrysaus Gegrilde scampi tartaar

- Hapje gerookte zalm met zijn garnituren .................................................... € 2,10 / stuk- Italiaanse kipsalade met krokante grissinistengel .................................... € 1,90 / stuk

- Hapje met verse grijze garnalen en zijn garnituren ................................. € 1,90 / stuk- Wraps met gerookte zalm en kruidenkaas ................................................. € 1,90 / stuk- Verse geitenkaas met vijgenconfijt en zijn cruditeiten ........................... € 1,90 / stuk- Hapje rundscarpacio witblauw rucola en parmesaan ............................ € 2,10 / stuk

Warme aperitiefhapjes- Mini kaaskroketten (15 stuks)........................................................................ € 4,05 / zakje- Mini garnaalkroketten (15 stuks)...................................................................€ 6,10 / zakje- Mini spekkroketjes (25 stuks) .........................................................................€ 6,75 / zakje- Aperio’s ...................................................................................................................... € 9,00 / kg- Scampi in sausje (15 stuks) ............................................................................€ 13,50 / bakje

Ruime keuze variatie diepvrieshapjes in onze winkel, alsook videetjes en buchetta’s in onze wandkoeler (enkel tijdens de eindejaarsperiode)


Warme cupjes- Spirelli bolognaise met gerijpte kaas ............................................................ € 1,90 / stuk

- Quiche ham & prei ............................................................................................. € 2,15 / stuk

- Quiche gerookte zalm en broccoli ................................................................ € 2,15 / stuk

- Pesto penne kalkoenreepjes en spekjes ....................................................... € 2,15 / stuk

- Preipuree met spekjes & kabeljauwhaasje in hollandaise saus ........... € 2,15 / stuk

- Zalmfilet op een bedje van puree met zongedroogde tomaten ............ € 2,15 / stuk

- Jagerspotje ............................................................................................................ € 2,15 / stuk

Koude voorgerechten- Bordje parmaham met meloen ........................................................................€ 6,00 / pers

- Bordje gerookte zalm met z’n garnituur .......................................................€ 7,00 / pers

- Rundscarpacio van wit-blauw met rucola en parmesaan ....................€ 8,90 / pers

- Traditionele garnalencocktail .........................................................................€ 8,90 / pers


Warme voorgerechten- Zalmfilet op een bedje van prei met verfijnde vissaus .............................€ 7,90 / pers- Tongrolletjes in Normandisch zicht ...............................................................€ 7,90 / pers- Rijkelijk gevuld visserspotje .............................................................................€ 7,90 / pers

- Scampi tagliatelli met sausje van de chef .....................................................€ 7,90 / pers

- Kabeljauwhaasje op een bedje van groentjes in hollandaise saus met pureeboompje ........................................................€ 7,90 / pers

- Koninginnehapje per 4 stuks (600 gr. volauvent + 4 videe’s) .............. € 1,60 / stuk

Soepen- Bloemkoolsoep ..................................................................................................... € 3,10 / liter- Tomatenroomsoep .............................................................................................. € 3,10 / liter- Tomatensoep met balletjes ............................................................................... € 3,10 / liter- Aspergesoep .......................................................................................................... € 3,10 / liter- Broccolisoep .......................................................................................................... € 3,10 / liter- Kervelsoep ............................................................................................................. € 3,10 / liter- Verfijnde preisoep ............................................................................................... € 3,10 / liter- Romige witloofsoep ............................................................................................ € 4,50 / liter- Bospaddestoelensoep ......................................................................................... € 4,50 / liter- Verfijnde vissoep met garnituur ....................................................................€ 4,80 / liter- Pompoensoep (seizoen)...................................................................................... € 3,10 / liter


Vleeshoofdgerechten- Gebraiseerde beenhesp in saus naar keuze ................................................ € 5,20 / pers

- Zwevezeels gebraad in mosterdsausje .......................................................... € 5,20 / pers

- Ardeens gebraad in saus naar keuze............................................................. € 5,20 / pers

- Duivels gebraad in bordelaisesaus ................................................................. € 5,20 / pers

- Boerderij gebraad in grootmoedersaus ........................................................ € 5,20 / pers

- Kalkoenfilet in jagersaus ....................................................................................€ 5,46 /pers

- Varkenshaasje in champignonsaus ................................................................€ 5,71 / pers

- Orloff in kaassaus................................................................................................€ 7,00 / pers

- Rundstong in madeirasaus ................................................................................€ 7,50 /pers

- Kalkoenorloff in champignonsaus .................................................................€ 7,90 / pers

- Gemarineerd varkenshaasje in boursinsaus met spekjes.......................€ 7,90 / pers

- Suprème van parelhoen in champagnesaus ............................................... € 9,90 / pers

- Parelhoenfilet in druivensaus ......................................................................... € 9,90 / pers

Keuze uit : champignonroomsaus, jagersaus, mosterdsaus, bearnaisesaus, provençaalse saus, pepersaus, druivensaus, boursinsaus, bordelaisesaus, grootmoederssaus…

Koude sausjes in knijpflesje of emmertje, ruime keuze in de winkel

Beenhesp Orloff BoerderijKalkoen


Bij alle vleeshoofdgerechten is er een keuze aan :

- Gevarieerde koude groenteschotel ................................................................ € 2,50 / pers

- Variatie warme groentjes, gestoofde erwtjes en wortelen, boontjes op grootmoederswijze, bloemkool of schorseneren in kaassaus.......... € 2,50 / pers

- Assortiment luxe groentjes : gecarameliseerd witloof, babyworteltjes, boontjes in spek ................... € 3,50 / pers

- Gestoofde appeltjes met veenbessen (per 6 stuks) ..................................€ 6,00 / bakje

- Fruit (2 soorten) .................................................................................................. € 1,00 / pers.

Vishoofdgerechten- Zalmfilet op bedje van prei met verfijnde vissaus ..................................€ 12,00 / pers

- Tongrolletjes in Normandisch zicht ............................................................€ 11,00 / pers

- Kabeljauwhaasje op bedje van groentjes

in hollandaisesaus met pureeboompje .......................................................€ 12,00 / pers

- Rijkelijk gevuld vispannetje ..........................................................................€ 12,00 / pers

- Scampi tagliatelli in donpedrosausje ...........................................................€ 11,00 / pers

Apart verkrijgbaar : huisbereide aardappelpuree, gegratineerde aardappeltjes, gebakken krieltjes en kroketjes.

Warme groentjes Luxe groentjes


Met bloedworst, droge worst, boerepaté,crèmepaté, hoofdvlees, salami, boere-worst, lunchworst, lookworst, gekookte ham, gerookte ham, gehakt, gekookte eie-ren, vleessla, jonge kaas, aanvullend met koude groentjes als sla, wortelen, tomaat, meloen en abrikoos.

Met koude sausjes.

Breughelschotel

€ 9,93 / pers

+ mini broodjes 1,00/pers / + aardappeltjes 1,00/pers

Koud buffet royalMet gekookte ham, gerookte cobourg, gebakken rosbief, gegrilde bacon, salami, kippewit tuinkruiden, jimsalade, eitjes, aangevuld met koude groentjes als sla, to-maat, wortel, bloemkool, boontjes en meloen.

Aardappelsalade + pastasalade + gratis sausjes

€ 11,85 / pers € 10,85 / pers (vanaf 10 pers.)

Hou rekening met waarborg op plateau’s


Koud vlees- en visbuffetBestaande uit variatie vlees :gekookte ham met asperges, gebakken rosbief, gebakken varkens gebraad, salami, gerookte ham, kippewit, kip met tuinkruiden

Bestaande uit verschillende soorten vis :tomaat garnaal puur, tongrolletjes, gepocheerde zalm, rivierkreeftjes, gerookte zalm, opgevuld eitje, gerookte heilbot, gerookte paling, makreelfilet, abrikoos met tonijn, gerookte forelfilet

Groentjes :gemengde sla, wortelen, erwtjes, boontjes, bloemkool, verse uitjes

Gegarneerde fruithoek :verse ananas, kiwi, sinaasappel, druiven, meloen

Aardappelsalade + pastasalade + gratis sausjes

€ 19,90 / pers € 18,90 / pers (vanaf 10 personen)


Aardappelbereidingen- Verse frietjes .............................................................................................................€ 3,20 / kg

- Aardappelkroketten (per 12 stuks)................................................................ € 3,00 / doos

- Rozemarijnaardappeltjes .................................................................................. € 1,90 / pers

- Gebakken krielaardappelen ............................................................................. € 1,90 / pers

- Huisbereide aardappelpuree ........................................................................... € 1,90 / pers

- Gratin aardappelen .............................................................................................€ 2,00 / pers

- Aardappelsalade ..................................................................................................€ 1,00 / pers

- Spirellisalade .........................................................................................................€ 0,80 / pers

Steeds in onze winkel diepvriesfrietjes, en -kroketjes te verkrijgen.

Tepanyaki menuTepanyaki Royal

Groentebol en gebakken krielaardappeltjes

€ 12,50 / pers (per 2 te bestellen)


Menu 1(per 2 personen te bestellen)

Tomatensoep-

Zwevezeelsgebraad vergezeld van warme groentjes,

fruit en verse kroketten-

Feestgebakje

€ 14,00 / pers

Menu Deluxe(per 2 personen te bestellen)

Duo van cupje, gekozen door de chef-

Broccolisoep + broodje-

Gemarineerd varkenshaasje in boursinsaus met spekblokjes en warme seizoensgroenten met kroketten

-Gebakje van de Chef

€ 22,70 / pers

Menu 2(per 2 personen te bestellen)

Bordje gerookte zalm-

Kalkoenfilet in champignonsaus vergezeld van warme groentjes,

fruit en gratin aardappelen-

IJsdessert

€ 19,00 / pers


Fondue- Promofondue :

(per 2 personen te bestellen) ........................................................................... € 6,59 / pers

- Fondue : Rund- en varkensvlees, kalkoenfilet, ardeens, aperiootjes, gepaneerde balletjes ...................................................................€ 7,90 / pers

- Luxefondue : Kalkoen, runds, ardeens, varkens, mini chipolata, kipfilet gehaktballetjes en spekworstjes ....................................................................€ 9,00 / pers

- Kinderfondue : worstjes, gepaneerde balletjes, kalkoenfilet ..............................................€ 4,00 / pers

Bij al deze gerechten ook groentekrans + aardappelen te verkrijgen.


Gourmet- Promogourmet (8 soorten) :

(per 2 personen te bestellen) ........................................................................... € 6,50 / pers

- Gourmet (11 soorten) : gemarineerde en gepaneerde vleessoorten ...............................................€ 8,40 / pers

- Luxegourmet (13 soorten) : Steak, kalkoenlapjes, ardeens, lamskotelet gemarineerd, spek, schnitzel, cordon bleu, hamburger, worstje, gyros, ei met spek, mini-brochetje, gemarineerde kippesteaks ........................ € 9,50 / pers

- Kindergourmet : hamburger, worst, cordonbleu, snitzel, kalkoenfilet ...............................€ 4,00 / pers

Bij al deze gerechten ook groentekrans + aardappelen te verkrijgen


Tepanyaki- Tepanyaki Royal (zie foto links) ............................................................................€ 9,00 / pers

- Tepanyaki : diverse vlees- en visspecialiteiten bestaande uit gemarineerd lamsvlees, rundsvlees, kippevlees, spek, worst, zalmfilet, kabeljauwhaasje met spek, 2 scampi’s en kikkerbilletje ....€ 12,00 / pers

- Luxe Tepanyaki met extra brochetje en cocquilles (zie foto rechts) ........€ 14,50 / pers

Bij al deze gerechten is er een groentekrans te verkrijgen ....................... € 2,50 / pers

Colli broodjes- Variatie van 30 mini broodjes aanvullend met :

8 sneetjes salami, 4 sneetjes gekookte ham, 4 sneetjes jonge kaas, 200 gr salade van de week, 200 gr krabsla, 200 gr tonijnsla, 200 gr prepare, 200 gr hespesla .................... € 23,00 / colli

Belegde broodjesRuime keuze assortiment beleg met groentenvariatie ............................€ 0,99 / stuk


Desserts- Chocomousse in glaasje .....................................................................................€ 0,85 / stuk

- Aardbeienmousse in glaasje ............................................................................€ 0,85 / stuk

- Feestgebak ............................................................................................................. € 2,10 / stuk

- IJsdessert ...............................................................................................................€ 2,80 / stuk

- Bouche (per 2 personen te bestellen) ............................................................ € 2,65 / pers

- Dessertbuffet met ijs en sorbet .......................................................................€ 6,00 / pers

Dessertbuffet de luxe(foto = 4 pers.)

€ 7,00 / pers

Dessertbuffet basic(foto = 4 pers.)

€ 5,00 / pers

Voor grotere groepen ook dessertbuffet bestaande uit grote taarten vanaf 4,50 € per persoon

Choco- mousse

€ 0,90 / stuk

5 voor € 4,00

IJsdessertFeestgebakSpeculoos-

mousse

€ 0,90 / stuk

5 voor € 4,00


Broodje beenhamOvenkoekBeenhamTartaarGeroosterde ajuintjesSalade


Verstraetjes burgerOvenkoekKippeburgerJoppiesausSaladeWortelsTomaat


TOPPER

Party pakket


DagschotelsRuim assortiment gevarieerde dagschotels, zowel vlees als vis. Steeds met de grootste zorg bereid met oog op kwaliteit. Elke dag te verkrijgen.

- Vleesdagschotels .................................................................................................€ 5,90 / stuk

- Visdagschotels ......................................................................................................€ 6,90 / stuk

Elke week een dagschotel in de kijker voor slechts € 3,90 / stuk

Huisbereide worstjesEen gezond tussendoortje… of lekker bij het aperitief.

5 stuks voor € 2,5010 stuks voor € 4,5015 stuks voor € 6,0020 stuks voor € 8,00

twijfelaartjes droge worstjes(10+1 gratis)

lange jan6 voor € 5

gerookt bertje

€ 2,49 / stuk

€ 0,69 / stuk

€ 0,90 / stuk


Vleescolli’s steeds voorradigBij hoeveslagerij Verstraete ook steeds een ruime keuze aan colli’s te verkrijgen.

Voordeelcolli € 50Cordon Bleu (3 stuks)Ardeense burger (2 stuks)Kippenburgers (2 stuks)Pizzaburgers (2 stuks)Boomstammetjes (4 stuks)Worst naar keuze (3 stuks)Chipolata (2 stuks)Gehakt naar keuze (½ kg)Ardeense kotelet (3 stuks)Schnitzels (3 stuks)Gyros (½ kg)Filet/Spieringkotelet (2 stuks)Vers spek (2 stuks)Hoevekip (1 stuk)Kipfilet (1 stuk) hetzijKippenbillen (2 stuks) € 5,50/kg

Weekcolli € 194 hamburgers naar keuze3 cordon bleu’s2 koteletten3 braadworsten2 kippenbillen hetzij2 chipolata’s € 5,84/kg

Maandcolli € 1001 kg biefstuk1 kg stoofvlees naar keuze1 kg gehakt naar keuze1 kg worst1 kg varkensgebraad1 kg varkenskoteletten1 kg gyros1 kg ardeens gebraad of sneden1 kg schnitzels1 kg hamburgers1 kg cordon bleu1 kg boomstammetjes1 kg gehaktbrood1 kg kippenbillen1 hoevekip1 kg frietjes hetzij+ GRATIS GESCHENK € 6,25/kg

Supercolli € 99Biefstuk (2 stuks)Ardeense kotelet (2 stuks)Cordon Bleu (3 stuks)Varkensstoofvlees (500 gr)Wienerschnitzel (2 stuks)Varkensbrochetten (4 stuks)Varkensworst (3 stuks)Spekburgers (2 stuks)Gemengde worst (3 stuks)Gehakt naar keuze (500 gr)Gehaktbroodje (1 stuk)Kippenworst (3 stuks)Ardeense burgers (2 stuks)Natuurburger varken (2 stuks)Kippenboomstammen (4 stuks)Kaasburger (2 stuks)Filetkoteletten (2 stuks)Kippenbillen (2 stuks)Frietjes (1 kg)Krabsalade (150 gr)Preparé (150 gr)Jimsalade (150 gr)Salade van de week (150 gr)Ambachtelijk gerookte bacon (150 gr)Salami extra (8 sneetjes)Gekookte ham (6 sneetjes)Droge worst (4 stuks)

+ GRATIS KOELTAS BIJ DEZE COLLI

+ FRIETJES


Voorjaarscolli € 36Biefstuk naar keuze (500 gr)Ardeens gebraad (500 gr)Wienerschitzels (600 gr)Kalkoengebraad (700 gr)Vers spek (350 gr)Worst naar keuze (500 gr)

+ GRATIS : 2 filetkoteletjes 2 cordon bleu’s 2 hawaiburgers 2 pizzaburgers

Stuntcolli € 701 kg gezinsbiefstuk1 kg schnitzels1 kg braadkip1 kg gyros1 kg worst1 kg hamburgers naar keuze1 kg kotelet naar keuze1 kg gebraad naar keuze1 kg gehakt naar keuze1 kg stoofvlees naar keuze hetzij1 kg frietjes € 6,36/kg

Normale winkelprijs € 103 Rundscolli € 9,50/kgEerste 5 kg keuze Overige 5 kg keuze

filetentrecote stoofvleeszesribentrecote soepvleesbiefstuk hamburgers n. keuzerosbief gemengde worstamericain gemengd gehakt

Knalcolli € 254 hamburgers naar keuze4 braadworsten4 chipolata’s2 wiener-kalkoenschnitzels4 boomstammetjes3 cordon bleu’s

Normale winkelprijs € 32,25

Diepvriescolli € 1151 lasagne4 blinde vinken (kip)4 boomstammetjes (kip)2 kippenbillen6 gemengde worsten6 kippenworsten6 varkensworsten500 gr gemengd gehakt500 gr varkensgehakt4 chipolata’s3 sneetjes Ardeens gebraad1 gehaktbroodje2 filetkoteletten of spiering1x varkensstoofvlees4 Zwevezeelse boompjes4 natuurhamburgers4 boomstammetjes (varken)4 groenteburgers4 spekburgers4 kaasburgers4 kippenburgers4 Ardeense burgers4 cordon bleus4 wienerschnitzels


Superdiepvriescolli € 1652 rumpsteaks of 1 entrecote2 biefstukken 1e keuze1 hoevekip1 kippengyros (500 gr)1 varkensgyros (500 gr)4 kalkoenschnitzels1 lasagne4 blinke vinken (kip)4 boomstammetjes (kip)4 kippenbillen6 gemengde worsten6 kippenworsten6 varkensworsten2x 500 gr gemengd gehakt2x 500 gr varkensgehakt1 gehaktbroodje4 chipolata’s4 sneden Ardeens gebraad4 filetkoteletten of spiering500 gr varkensstoofvlees4 Zwevezeelse boompjes4 boomstammetjes4 natuurburgers4 groenteburgers4 spekburgers4 kaasburgers4 kippenburgers4 Ardeense burgers4 cordon bleu’s4 wienerschnitzels4 runderburgers naar keuze2 gezinsbiefstukken

+ GRATIS een ambachtelijk huisbereide bokaal hoofdvlees of boerenpastei

Normale winkelprijs : € 215

Kippencolli € 39,501 hoevebraadkip500 gr kippegyros4 kipboomstammetjes of blinde vinken4 kiphamburgers2 kalkoenschnitzels4 kippenworsten2 kippenbillen500 gr kippefilet2 kalkoensneden

+ GRATIS pakje kippewit

Aftersummercolli € 44,80500 gr biefstuk500 gr kippefilet500 gr Ardense mignonettes/gebraad500 gr cordon blue’s500 gr koteletten naar keuze500 gr boomstammetjes500 gr schnitzels naar keuze

+ GRATIS : 350 gr spekburgers 350 gr kaasburgers 500 gr braadworst 500 gr gehakt 500 gr kippebillen 1kg frietjes

hetzij € 6,42/kg

Normale winkelprijs : € 55,76


Huisbereidecharcuteriecolli € 156 sneden champignonworst parijzerworst

6 sneden salami extra

7 sneden huisbereid gerookt spek

8 sneden ambachtelijk gerookte nootham

8 sneden boterhamworst

7 sneden kippenwit naar keuze

6 sneden ambachtelijk gekookte ham

150 gr preparé van het huis

150 gr Jimsalade

+ GRATIS 2 ambachtelijke droge worsten

Charcuteriecolli € 96 sneden fijnkost6 sneetjes bacon6 sneetjes vleesbrood6 sneetjes kippenwit6 sneetjes kalfsworst

+ GRATIS hespenworst

Charcuteriecolli € 10150 gram preparé150 gram Noordzeesalade150 gram krabsalade8 sneetjes salami6 sneetjes kip met kruiden200 gram Flandrienkaas

Bloedworst

5,95 € / kg

Paté

2,90€ / stuk 2,90€ / stuk

Hoofdvlees

Gerookt noothammetje€ 8,00/kg

Huisbereide gekookte ham€ 9,99/kg

Een volledige ham gratis versnedenen vacuum verpakt …………… € 8,00/kg


Prijzen geldig vanaf 3 kg en vanaf 5 kg gratis vacuüm verpakt en ingevroren.

VarkenspromotieVarkensgehakt € 4,40/kg

Varkensworst € 4,50/kg

Gemengd gehakt € 4,90/kg

Gemengde worst € 5,40/kg

Spieringkotelet € 4,50/kg

Filetkotelet € 5,50/kg

Carrégebraad € 6,50/kg

Spieringgebraad zonder been € 5,20/kg

Varkenskroontje € 8,50/kg

Hespegebraad € 5,90/kg

Mignonette € 7,50/kg

Varkenssneden € 6,40/kg

Varkensspek € 5,50/kg

Gezouten spek € 7,50/kg

Carréribben € 6,85/kg

Gevleesde buikribben € 4,80/kg

Varkensstoofvlees € 5,50/kg

Varkenshaasjes € 9,71/kg

Boursinhaasje € 16,90/kg

Varkensschenkel € 2,90/stuk

Klaargemaakt hammetje € 4,80/stuk

Ardeens gebraad/kotelet € 7,50/kg

Orloffgebraad € 7,90/kg

Gelardeerd gebraad/kotelet € 9,88/kg

Boerderijgebraad € 7,50/kg

Duivelsgebraad € 7,50/kg

Zwevezeels gebraad € 7,50/kg

Kaasburgers € 5,95/kg

Ardeense burgers € 5,95/kg

Spekburgers € 5,95/kg

Pizzaburgers € 5,95/kg

Natuurburgers € 5,95/kg

Groenteburgers € 5,95/kg

Ajuinburgers € 6,20/kg

Crepinetten € 7,95/kg

Joppieburgers € 6,20/kg

Provençaalse burgers € 5,95/kg

Hoeveburgers € 5,95/kg

Mozarellaburger € 5,95/kg

Zwitserse schijf € 5,95/kg

Toscaanse burgers € 5,95/kg

Hawaï burgers € 5,95/kg

Wienerschitzels € 6,95/kg

Varkensgyros € 7,50/kg

Pittavlees € 8,50/kg

Chipolatta € 9,20/kg

Cordonblue € 7,90/kg

Ardeense cordonblue € 7,90/kg

Boomstammetjes € 5,95/kg

Spekvinken € 8,60/kg

Zwevezeels boompje € 6,95/kg

Varkensbrochetten € 9,90/kg

Gehaktbroodjes € 5,95/kg

Groentebroodjes € 6,20/kg

Kaasbroodje € 6,20/kg

Ardeens broodje € 6,20/kg

Pizzabroodje € 6,20/kg

Varkenswangetjes € 10,75/kg

Varkenstongen (5+1 gratis) € 1,59/stuk

Soepballetjes € 8,00/kg

Ook te verkrijgen : Varkenspoot, varkensoor, lever, nieren, hersenen, gekookte vette darmen, hart


Prijzen geldig vanaf 3 kg en vanaf 5 kg gratis vacuüm verpakt en ingevroren.

RundspromotieBiefstuk 1e keuze € 12,90/kg

Gezinsbiefstuk € 9,95/kg

Zesrib-entrecôte € 11,90/kg

Filet-entrecôte € 13,98/kg

Côte à l’os € 13,90/kg

Zenuwbiefstuk € 9,90/kg

Chateau Briand € 15,90/kg

Rosbief € 12,90/kg

Rumsteak € 13,90/kg

Filet Pur € 28,20/kg

Rundstoofvlees € 7,80/kg

Soepvlees € 5,89/kg

Osso Buco € 7,20/kg

Kraaibiefstuk € 11,90/kg

Vogels zonder kop € 10,40/kg

Hamburgers natuur € 6,45/kg

Kaasburgers € 6,45/kg

Groentenburgers € 6,45/kg

Spekburgers € 6,45/kg

Américain € 7,50/kg

Américain burgers € 9,99/kg

Rundstaart € 5,89/kg

Rundshart € 2,90/kg

Rundstong (vanaf 3 stuks) € 7,20/kg

Mergpijpjes € 1,00/stuk

KippenpromotieHoevekip € 3,40/kg

Kippengyros € 8,40/kg

Kippenbillen € 2,50/kg

Kippenfilet € 7,50/kg

Kalkoenfilet € 7,40/kg

Kalkoensneetjes € 8,00/kg

Kalkoenfilet in netje € 8,00/kg

Kalkoenschnitzels € 7,82/kg

Kippencordonblue € 7,93/kg

Kippengehakt € 6,60/kg

Kippenworst € 6,99/kg

Kippenhamburgers € 7,40/kg

Mini kippecordonblue € 11,20/kg

Kippechipolata € 8,90/kg

Kippe blinde vinken € 8,40/kg

Kippeboomstammetjes € 8,30/kg

Kippengehaktbroodje € 6,99/kg

Kalkoenbrochetten € 10,40/kg

Italiaanse kipfilet € 15,65/kg

Brugs kalkoenlapje € 10,99/kg

Kalkoenorloff € 7,90/kg

Joystick € 11,50/kg

Piepkuiken € 3,50/stuk

Ook te verkrijgen : konijn, eendeborst, parelhoen, paardevlees en lamsvlees.


Leuk cadeau-idee : geschenkmand / cadeaubon

Altijd te verkrijgen in de winkel : warme en koude dagschotels, pastaschotels, bereide gerechten, aardappelbereidingen, lasagnes,…

Ook ruime keuze aan charcuterie, harde en zachte kazen,…

Deze folder vervangt alle vorige folders en is geldig vanaf 1 december 2019.

TraiteurdienstWij verzorgen uw feestmaaltijden van A tot Z !

Ons ervaren traiteursteam verzorgt uw maaltijden tot in de kleinste details,

zowel voor het huiselijk vriendenfeestje als het massale wijkfeest.

De voorbereiding, alsook de opruiming, worden door onze diensten verzorgd

Mobiele barbecue-units, bestek, bedieningspersoneel,...

Ook afhalen is mogelijk.

Lay-

out e

n d

ruk

: ww

w.v

anpa

rys.b

e

barbecue - hoeveslagerijverstraete.be folder... · barbecue wingenesteenweg 16 8750...

Documents