MATA KULIAH BOTANIpokok bahasan : AKARtanggal : 1 Maret 2010 Pengajar :Ira Adiyati Rum,S.Si,M.Si

Outline

FUNGSI AKARAnchorage (alat untuk melekat)Storage of food materials (penyimpanan cadangan makanan)Absorption of water and nutrients (penyerap air dan bahan-bahan nutrien)Conduction (movement) of that water and the nutrients dissolved in it, to the aboveground parts of the plant (transportasi air dan nutrien-nutrien yang terlarut di dalamnya, ke seluruh organ tumbuhan).(Northington et al, 1984)

Karakteristik akarMempunyai kecenderungan untuk tumbuh ke bawah/ke samping daripada ke atasTidak dijumpai adanya klorofilTidak dijumpai adanya daun dan tunasPada akar primer, floem dan xilem tersusun dalam radius yg berbedaUjung akar mempunyai zona pertumbuhan yg pendekDijumpai adanya rambut akar di daerah dekat ujung akar

BAGIAN-BAGIAN AKARLeher akar / pangkal akarUjung akar (root tip)Tudung akar (root cap)

Batang akar (primary root)Cabang-cabang akar (secondary root/ lateral root)Rambut-rambut akar/ bulu-bulu akar (root hair)

UJUNG AKARa. Just above the growing apex of a young root (ujung akar yang sedang tumbuh)b. Many of the epidermal cells elongate to form root hairs (banyak sel epidermis yang memanjang / bermodifikasi menjadi rambut-rambut akar)c.These increase manyfold of the total absorptive surface area ( rambut-rambut akar tsb menyebabkan luas permukaan akar bertambah, sehingga penyerapan nutrien dan air lebih max)

Anatomi AkarStruktur anatomi akar dapat diamati dengan cara memotong akar secara membujur. Dari arah luar ke dalam yaitu : tudung akar, epidermis, korteks, endodermis, dan stele.

Anatomi akartudung akar : terdapat pada ujung akar,berfungsi untuk melindungi promeristem akar dan membantu penetrasi akar yang tumbuh ke dalam tanah.Epidermis : epidermis akar dikenal sebagai epiblem. Sel-sel epidermis akar berdinding tipis. Pada hampir semua akar, rambut-rambut akar berkembang dari sel-sel epidermis.Korteks : Korteks akar umumnya tersusun atas sel-sel parenkim yang kadangkala mengandung karbohidratEndodermis : berdasarkan perkembangan dinding selnya, endodermis dapat dibedakan menjadi : endodermis primer ( mengalami penebalan berupa titik-titik caspary dari suberin dan kutin)

Endodermis sekunder ( apabila penebalan berupa pita caspary dari zat lignin)Endodermis tersier ( apabila penebalan berbentuk huruf U yang mengandung lapisan suberin dan selulose pada dinding radial dan tangensial bagian dalam)

e. Stele (lapisan terluar dari stele adalah perisikel / perkambium sehingga letaknya langsung berada di sebelah dalam dari lapisan dalam endodermis dan di sebelah luar dari berkas pengangkut.Perisikel mempunyai kemampuan untuk mengadakan pertumbuhan meristematik sebagai titik awal tumbuhnya primordia akar ke samping (cabang akar, akar adventitious/lateral)

Root Structure

Akar pada tumbuhan dikotil

MACAM SISTEM PERAKARAN a. Sistem akar tunggang (taproot)b. Sistem akar serabut (fibrous root)

AKAR TUNGGANGAkar tunggang yang tidak bercabang

Ada yang berbentuk tombak/pena (fusiformis), misal : wortel, lobakAda yang berbentuk gasing (napiformis), contoh ; bit gula, bengkoangAda yang berbentuk benang (filiformis), contoh : akar kacang panjang

-Akar tunggang yang bercabang (ramosus)(Tjitrosoepomo, 2000)

Food root

AKAR SERABUT-akar yang menyusun akar serabut kecil-kecil berbentuk benang, misalnya pada padi (Oryza sativa)-akar-akar serabut kaku keras dan cukup besar seperti tambang, misalnya pada pohon kelapa (Cocos nucifera)-akar serabut besar-besar, hampir sebesar lengan, masing-masing tidak banyak memperlihatkan percabangan, misalnya pada pandan (Pandanus tectorius)(Tjitrosoepomo, 2000)

Akar udara/akar gantung (radix aureus) , contoh : akar Ficus benjamina

Akar penggerek/akar penghisap (haustoria), contoh : akar Cuscutha australia (tali putri)

Umbi akar (tuber rhizogenum) contoh : akar ubi kayu (Manihot utilisima)

Duri akar (spina rhizogenum), contoh : duri akar tumbuhan gembili (Dioscorea aculeata).Umbinya adalah modifikasi batang dan dapat dimakan.

Duri pada tumbuhanDuri (spina)Menurut asalnya duri dapat dibedakan dalam :a. Duri dahan (spina caulogenum), penjelmaan cabang atau dahan ch. pada (Bougainvilleaspectabilis).b. Duri daun (spina phyllogenum), metamorfosis daun, seperti terdapat pada kaktus (Cactusopuntia)c. Duri akar (Spina rhizogenum), yaitu akar yang menjadi keras dan mempunyai ujungujungyang tajam, seperti ch. terdapat pada gembili (Dioscorea aculeata).d. Duri daun penumpu (spina stipulogenum), berasal dari daun penumpu. Ch. pada susura(Euphorbia trigona).

Akar nafas (pneumatophora) , contoh : akar Sonneratia alba (bogem)

Akar egrang (Stilt) ,contoh : akar pandan (Pandanus tectorius)

Akar lutut (knee) , contoh : akar Bruguiera gymnorhyza (pohon tancang)

Akar banir (butreess) , contoh : akar kenari (Canarium commune)

MikorizaDefinisi: simbiosis mutualisma antara jamur dengan akar tumbuhan inangnya

Simbiosis : jamur akan mendapatkan karbohidrat dari tumbuhan. Tumbuhan juga mendapatkan keuntungan dari miselium jamur. Miselium jamur mempunyai daerah penyerapan yg luas untuk menyerap air dan mineral, hal ini mendukung tumbuhan inang

Bintil akar

Akar tanaman yang bersimbiosis dengan bakteri pem fiksasi nitrogen, misal bakteri : Rhizobium, Azotobacter, Nitrosomonas, Nitrosococcus. Umumnya pada tanaman leguminosae (kacang-kacangan). Dalam kondisi atmosfer yg miskin akan Nitrogen, maka tanaman akan bersimbiosis dgn bakteri pemfikasi N. Nitrogen akan diubah menjadi ammonia, lalu ammonia akan diasimilasikan menjadi asam amino, nukleotida, vitamin, flavon, dan hormon

Rekor panjang akar

Boscia albitrunca : panjang akar 68 meter, di gurun KalahariAkar bawang hanya 5 cm

Panjang akar berbagai tumbuhan

SpesiesLokasiPanjang maksimal akar ReferensiBoscia albitruncaGurun Kalahari68 meterJennings (1974)Juniperus monospermaColoradoPlateau61 meterCannon(1960)Eucalyptus spHutan Australia61 meterJennings (1971)Acacia eriolobaGurun kalahari60 meterJennings (1974)Prosopis juliforaDurun Arizona53,3 meterPhilips (1963)

VelamenAdalah lapisan seperti spons, merupakan kumpulan epidermis yg menutupi akar tumbuhan epifit,seperti anggrek. Velamen juga berfungsi mekanik : melindungi jaringan pembuluh di kortex akar, juga melindungi akar dari transpirasi berlebih, membantu melekatkan tanaman pd substrat.

velamen

-stele-endodermis-cortex-eksodermis-velamen

Klik di http://botanydictionary.org

SEKIAN !!

PR akar1. Fungsi akar2 macam macam akar dan gambar3 bagian-bagian akar dan gambar4 mikoriza5 root nodule / bintil akar

Tugas presentasi 15 maret 2010Kelompok 1 : Winnie RSRHusna IzzahnisaReni PuspitasariNiken AlinaPuput AnzainiBagus Mina

Tentang akar : cari jurnal penelitian tentang anatomi akar, paling kuno jurnal 2000, boleh jurnal dalam negeri/luar negeri.Buat makalah ttg jurnal tsb dan presentasikan depan kelas.waktu Presentasi 15 mnt.