auto clave
DESCRIPTION
jjjTRANSCRIPT
-
Autoclave de sterilizare discontinue Prima
Process Engineering
GEA Levati Food Tech www.gealevati.com/retorts
Process Engineering
GEA Levati Food Tech
GEA Process EngineeringGEA Levati Food TechRegistered Office: via A. Moro 1/A, 43044 Collecchio (PR) ItalyOperation Office: via Lega dei Carrettieri 14, 43038 Sala Baganza (PR) ItalyPhone + 39 0521 838311, Fax +39 0521 [email protected], www.gealevati.com
Autoclave de sterilizare discontinue Prima
Levati Food Tech ia fiin n anul 1966 ca productor de sisteme
de pregtire i micare/manevrare pentru linii de trasformare a
fructelor i legumelor. O important piatr de cotitur n istoria
companiei este costituita de prima sterilizzare rotativ n anul
1974. In anul 1983 Levati Food Tech a livrat primul sistem de
autoclav cu agitare discontinu complet automatizat. Cu acest
impuls, Levati a nceput s furnizeze instalaii cu cheile n mn
pentru transformarea i ambalarea de fructe & legume, alimente
pentru copii, Feluri de-a gata, pete i hran sterilizat.
n anul 1999 Levati a fost achiziionat de ctre Procomac Group
i n anul 2007 s-a unit cu Divizia de Inginerie a Transformrii GEA
Group. GEA Levati Food Tech ofer o gam ampl de produse i
servicii completnd/actualiznd tehnologiile GEA Group pentru
industria alimentar n noul sediu din Sala Baganza (Parma).
Mo
d. 0
1 -
07/0
8 -
1000
RO
MG
rap
ho
Serv
ice
Parm
a
-
GEA Levati Food Tech Autoclave de sterilizare discontinue2
Sigurana produsului d-voastr ncepe de la primele faze ale procesului
alimentar. GEA Levati Food Tech asigur i mpart cu d-voastr vasta
experien obinut n peste 40 de ani de activitate n domeniul sterilizrii
alimentelor cu conservare indelungat.
Serviciile oferite de GEA Levati Food Tech cuprind proiectarea i validarea
procesului termic, analiza distribuiei temperaturii i msurarea ptrunderii
cldurii pentru a stabili reeta de sterilizare optim pentru produsul
d-voastr.
Experii n procesul termic de la GEA Levati Food Tech, n colaborare cu
Staia Experimental a Conservelor Alimentare din Parma, sunt n msur
s reproduc comportamentul produsului d-voastr folosind instalaii de
sterilizare pilot. Aplicarea rezultatelelor de laborator sunt garantate pe scar
industrial.
Echipa de specialiti n conservarea alimentelor de la grupul GEA Levati
Food Tech este n msur s prezinte probe de laborator exhaustive pentru
validarea reetelor de sterilizare care vor satisface ateptrile clienilor
d-voastr: soluia de sterilizare ideal pentru combinaia produs/ambalaj i
o evaluare exact a costurilor.
Profilul termic optim pentru fiecare produs este stabilit n conformitate cu
tehnologia de sterilizare aleas pentru a obine o pornire rapid a oricrui
proiect.
Lungime Lime nlime Diametru kW Greutate kg
8/8/D S-WR 1,560 1,420 1,800 800 0.75 700
8/8/D WR-SA S-WR-SA
1,650 1,420 1,800 800 2.25 750
8/8/D S-WR-SA ROT 2,000 1,420 1,800 800 2.8 950
8/8/D S-WR CASING
1,800 1,520 2,010 800 0.75 800
8/8/D S-WR-SA CASING 1,800 1,520 2,010 800 2.25 850
8/8/D S-WR-SA ROT CASING
2,150 1,520 2,010 800 2.8 1,000
8/15/D S-WR 2,260 1,420 1,800 800 1.1 900
8/15/D WR-SA S-WR-SA
2,350 1,420 1,800 800 2.6 1,000
8/15/D S-WR-SA ROT 2,700 1,420 1,800 800 3.15 1,200
Din laborator la producia pe scar largAvem grij de produsul dumneavoastr de la nceput
-
3GEA Levati Food Tech Autoclave de sterilizare discontinue
5. Respectarea proprietilor organoleptice ale produselor
d-voastr
Autoclavele GEA Levati Food Tech sunt disponibile n diferite variante, n funcie de
mijlocul de sterilizare direct:
1. Abur (S)2. *Abur/Aer (sisteme ventilate) cu
THS Sistem de omogenitate Total
(SA)
3. Ploaie de ap (WR)4. Imersiune n ap (WI)
Gama de produse GEA Levati Food Tech cuprinde tehnologia ideal pentru fiecare
proiect de sterilizare.
Autoclavele GEA Levati Food Tech sunt construite pentru cicluri de producie de
munc grea (producie de 24 ore).
* THS (Sistem Omogen Total). Se folosete un
ventilator n timpul proceselor de sterilizare i
rcire pentru a produce un flux orizontal de abur
i micro picturi de ap printre couri. Variaiile
de temperatur n diferite zone n timpul fazei de
sterilizare sunt mai mici de 0,5C.
Imagini de la pagina precedent:
1. GEA Levati ofer dotrile proprii de laborator pentru a v testa produsul i recipientul pentru a identifica cea mai bun soluie de sterilizare nainte de a ncepe producia continu.
2. Moreno Cedroni, unul dintre tinerii maetri italieni de renume, folosete n prezent tehnologia autoclavei GEA Leva-ti pentru producia limitat de sucuri i specialiti de pete preparate.
3. Seria Lab 800.
GEA Levati Food Tech ofer o gam larg de modele de autoclave pentru sterilizare care
folosesc aceeai platform tehnologic i se
pot adapta modernizrilor viitoare. Autoclavele
Prima sunt proiectate pentru a fi la nlimea
prestaiilor standard din sectorul alimentar n
materie de:
1. Integritate a ambalajului2. Distribuie omogen a temperaturii i
timpul redus al ciclului
3. Trecere controlat i gradat de la sterilizare la rcire pentru a evita cderile
de presiune i ocurile termice
4. Tratament omogen pentru ntregul proces
Sigurana produsului d-voastr ncepe de la primele faze ale procesului
alimentar. GEA Levati Food Tech asigur i mpart cu d-voastr vasta
experien obinut n peste 40 de ani de activitate n domeniul sterilizrii
alimentelor cu conservare indelungat.
Serviciile oferite de GEA Levati Food Tech cuprind proiectarea i validarea
procesului termic, analiza distribuiei temperaturii i msurarea ptrunderii
cldurii pentru a stabili reeta de sterilizare optim pentru produsul
d-voastr.
Experii n procesul termic de la GEA Levati Food Tech, n colaborare cu
Staia Experimental a Conservelor Alimentare din Parma, sunt n msur
s reproduc comportamentul produsului d-voastr folosind instalaii de
sterilizare pilot. Aplicarea rezultatelelor de laborator sunt garantate pe scar
industrial.
Echipa de specialiti n conservarea alimentelor de la grupul GEA Levati
Food Tech este n msur s prezinte probe de laborator exhaustive pentru
validarea reetelor de sterilizare care vor satisface ateptrile clienilor
d-voastr: soluia de sterilizare ideal pentru combinaia produs/ambalaj i
o evaluare exact a costurilor.
Profilul termic optim pentru fiecare produs este stabilit n conformitate cu
tehnologia de sterilizare aleas pentru a obine o pornire rapid a oricrui
proiect.
Lungime Lime nlime Diametru kW Greutate kg
8/8/D S-WR 1,560 1,420 1,800 800 0.75 700
8/8/D WR-SA S-WR-SA
1,650 1,420 1,800 800 2.25 750
8/8/D S-WR-SA ROT 2,000 1,420 1,800 800 2.8 950
8/8/D S-WR CASING
1,800 1,520 2,010 800 0.75 800
8/8/D S-WR-SA CASING 1,800 1,520 2,010 800 2.25 850
8/8/D S-WR-SA ROT CASING
2,150 1,520 2,010 800 2.8 1,000
8/15/D S-WR 2,260 1,420 1,800 800 1.1 900
8/15/D WR-SA S-WR-SA
2,350 1,420 1,800 800 2.6 1,000
8/15/D S-WR-SA ROT 2,700 1,420 1,800 800 3.15 1,200
Din laborator la producia pe scar largAvem grij de produsul dumneavoastr de la nceput
Flexibilitate n sterilizarea alimentelorTot ce se poate steriliza, noi sterilizm
Ua de acces la deschiderea vertical (disponibil ca opiune) poate optimiza exigenele d-voastr de spaiu.
REDUCEI COSTURILE D-VOASTR DE PRODUCIE
Reducei consumul de energie prin probele de laborator care au scopul de a optimiza ciclul de sterilizare pentru fiecare reet de produs.
Proiectai dimensiunile autoclavei astfel nct s satisfac perfect exigenele d-voastr i s elimine risipa.
Dai soluii combinate flexibile pentru a obine ciclul de sterilizare mai eficient pentru produsele d-voastr, care s permit i o economisire a energiei.
Asigurai o distribuie optim a temperaturii prin sistemul ES2D (Proiectul de Distribuie i Economie a Energiei) pentru soluii personalizate.
Folosii la maxim volumul interior al autoclavei cu ajutorul crucioarelor & courilor proiectate corespunztor, care s permit i folosirea prii de jos.
-
GEA Levati Food Tech Autoclave de sterilizare discontinue4
2 3 4
1
Autoclavele GEA Levati Food Tech sunt corespunztoare pentru recipieni fragili i flexibili ,din sticl i pungi. Dup sterilizare
se realizeaz o faz de rcire uoar; aburul este condensat progresiv; presiunea este meninut constant prin adugarea de
aer comprimat.
RCIRE DELICAT
PENTRU RECIPIENI FRAGILI
nchidere cu u brevetat cu ancorare n mai multe puncte. O mare siguran pentru operator i uzur redus a etaneizrii uii principale.
Filtru exterior ap. Siguran n evita-rea obturrii racordurilor de tratare. ntreinere uoar.
Nu exist componente interioare n micare. Maxim fiabilitate i ntreinere redus. Funcionare cu ciclu continuu.
Autoclave statice PrimaAutoclava Prima furnizeaz, n aplicaia sa static, o gam larg de uniti pentru a obine o productivitate ridicat, fiabilitate,
igienizare, flexibilitate i siguran. Structura robust a autoclavei
Prima a fost proiectat lund n calcul o ntreinere uoar i
o utilizare flexibil. Prima asigur o sterilizare perfect a alimentelor n interiorul recipienilor i este n msur s trateze borcane, vase, ambalaje din carton autoclavabil, pungi i recipieni
din plastic.
Autoclave StaticeCele mai bune din tehnologia de sterilizare
-
5GEA Levati Food Tech Autoclave de sterilizare discontinue
lungimea modelului
3,000 mm 4,000 mm 7,000 mm5,000 mm 6,000 mm2,000 mm
abur & aer --- serie SAabur --- serie Sploaie de ap --- serie WR
1,800
8,000 mm
1,200
1,400
diametru1 usa 2 usi
2,500
S (Abur) WR (Ploaie de ap) SA (Abur Aer)
Borcane de metal pn la 150 mm diametru
Ideal Nu se oxideaz borcanul, distribuie omogen a temperaturii optim ptrundere a cldurii
Bun Consum de ap mai ridicat Mediu (sarcin maxim redus)
Sunt necesare tvi mai mari dect normal, sarcin neoptimizat. Nu este optim pt. produse termosensibile.
Borcane de metal peste 150 mm diametru
Nu eIdeal
Nu contrapresiune Optim Contrapresiune = nu se deformeaz borcanul i marginea
Mediu (sarcin
max. redus)
Sunt necesare tvi mai mari dect normal, sarcin neoptimizat. Nu este optim pt. produse termosensibile.
Ambalaj de sticl Nu eIdeal
Nu contrapresiune Optim Contrapresiune = niciun risc de poluare a produsului sau de oc termic
Mediu (sarcin
max. redus)
Sunt necesare tvi mai mari dect normal, sarcin neoptimizat. Nu este optim pt. produse termosensibile.
Carton Nu eIdeal
Nu contrapresiune Optim Conservare perfect a hrtiei
Mediu (sarcin
max. redus)
Sunt necesare tvi mai mari dect normal, sarcin neoptimizat. Nu este optim pt. produse termosensibile.
Pungi flexibile Nu eIdeal
Nu contrapresiune Mediu (sarcin maxim redus)
Sunt necesare tvi speciale mai mari dect normale pentru a mbunti distribuia apei calde, sarcin neoptimizat
Optim Sarcin maxim pt. orice ambalaj, manipulare fin a pungii & tratament al produsului excelent.
Ambalaj din plastic Nu eIdeal
Nu contrapresiune Mediu (sarcin maxim redus)
Sunt necesare tvi speciale mai mari dect normale pentru a mbunti distribuia apei calde, sarcin neoptimizat
Optim Sarcin maxim pt. orice ambalaj, manipulare fin a recipientului din plastic & tratament al produsului excelent.
Gama de modelei aplicaii
-
GEA Levati Food Tech Autoclave de sterilizare discontinue6
Autoclave rotative PrimaGama Prima de autoclave rotative este proiectat pentru a asigura fiabilitatea i igiena, un mediu sigur i sterilizare de
avangard. Tehnologia rotativ crete procentul de penetrare a cldurii produselor de convecie, obinnd astfel o reducere
a timpului ciclurilor de sterilizare, conservnd n acelai timp
proprietile organoleptice ale produsului.
Se folosesc 4 roi independente de suport pentru a obine o distribuie foarte bun a greutii n timpul rotaiei; proiectarea unei
articulaii speciale rotative format din 3 pri asigur o rotaie cu vitez mare a arborelui fr nicio interferen datorit sarcinii
produsului. S-au proiectat diferite caracteristici pentru a obine o
distribuie excelent a temperaturii, inclusiv o pies tubular deschis
a structurii rotative i racorduri speciale care funcioneaz pe o baz
de 90. De asemenea, design-ul rotativ de avangard permite un numr
mare de rotaii pe minut a courilor cu produse n timpul sterilizrii;
aceasta contribuie la optimizarea schimbului termic i la reducerea
duratei ciclului.
Un sistem individual de blocare a courilor, acionat preumatic,
precum i tampoanele de cauciuc special proiectate permit o
manipulare uoar a recipienilor din metal i sticl.
Autoclave RotativeSoluii de avangard pentru a v satisface exigenele
-
7GEA Levati Food Tech Autoclave de sterilizare discontinue
WR-ROT (Ploaie de ap) SA-ROT (Abur & Aer) WI-ROT (Imersiune in ap)
Borcane de metal pn la 150 mm diametru
Optim Contrapresiune = nu se deformeaz borcanul i marginea; reduce la minim riscul de preafierbere.
Mediu (sarcin maxim redus)
Sunt necesare tvi mai mari dect normal, sarcin neoptimizat. Nu este optim pt. produse termosensibile.
Alternativ eficien
Procent maxim de ptrundere a cldurii, reducere la minim a risculului de preafierbere.
Borcane de metal peste 150 mm diametru
Optim Contrapresiune = nu se deformeaz borcanul i marginea; reduce la minim riscul de preafierbere.
Mediu (sarcin maxim redus)
Sunt necesare tvi mai mari dect normal, sarcin neoptimizat. Nu este optim pt. produse termosensibile.
Alternativ eficien
Procent maxim de ptrundere a cldurii, reducere la minim a risculului de preafierbere.
Ambalaj de carton Alternativ eficien
Reducere la minim a riscului de preafierbere; este necesar un strat intermediar pentru perfecta conservare a capsulei.
Mediu (sarcin maxim redus)
Sunt necesare tvi mai mari dect normal, sarcin neoptimizat. Nu este optim pt. produse termosensibile.
Optim Procent maxim de ptrundere a cldurii, reducere la minim a risculului de preafierbere, manipulare delicat a sticlei i capsulei.
Pungi flexibile Mediu (sarcin maxim redus)
Sunt necesare tvi mai mari dect normal, speciale pentru fixarea pungilor, sarcin neoptimizat.
Optim ncrcare maxim pentru orice ambalaj, manipulare delicat a pungii & tratament perfect al produsului, reducere la minom a riscului de preafierbere.
Alternativ eficien
ncrcare maxim pentru orice ambalaj, manipulare delicat a pungii & tratament perfect al produsului, procent maxim de ptrundere a cldurii, reducere la minim a riscului de preafierbere.
Recipieni din plastic
Mediu (sarcin maxim redus)
Sunt necesare tvi mai mari dect normal, speciale pentru fixarea recipienilor din plastic, sarcin neoptimizat.
Optim ncrcare maxim pentru orice ambalaj, manipulare delicat a recipientului din plastic & tratament perfect al produsului, reducere la minom a riscului de preafierbere.
Alternativ eficien
ncrcare maxim pentru orice ambalaj, manipulare delicat a recipientului din plastic & tratament perfect al produsului, procent maxim de ptrundere a cldurii, reducere la minim a riscului de preafierbere.
abur & aer --- serie SAploaie de ap --- WR rotimersiune in ap --- WI rot
lungimea modelului
4,500 mm4,000 mm
1,400
1,200
3,500 mm
diametru1 usa
Gama de modele i aplicaii
Design-ul courilor GEA Levati Food Tech este conform exigenelor produsului d-voastr i ambalajului. Este
disponibil o variant special de co pentru pungile d-voastr de tipul stand up (cu fundul plat). Experiena de ani a lui GEA
Levati Food Tech n domeniul sterilizrii este determinant pentru a obine o excelent distribuie a temperaturii, un ciclu
scurt i optimizat de procesare.
D E S I G N S P E C I A L A L C O U R I L O R
-
GEA Levati Food Tech Autoclave de sterilizare discontinue8
Food Tech ofer soluii integrate de sterilizare complet automat pentru instalaiile de prelucrare alimentar. Proiectarea i
construcia modular permit modernizarea ulterioar a sistemului i
adaptarea la produse i recipieni noi. Soluiile integrate ale GEA Levati Food Tech sunt proiectate s funcioneze n acelai timp cu produse i recipieni multipli cu scopul de a optimiza din punct de
vedere funcional i economic producia. Se pot proiecta sisteme cu
inel sau cu navet n baza cerinelor proiectului i a angajamentelor
de layout.
GEA Levati Food Tech ofer soluii pentru proiecte integrate la cheie. Accesul la vasta gam de produse tehnologice alimentare
GEA permite lui GEA Levati Food Tech s ofere clienilor si cele mai bune linii complete pentru industria alimentar. Proiectul
are la baz optimizarea programrii proiectului, cursuri pentru
operatori i transferul de know-how. Reeaua ampl de service uri
ale GEA, care asigur asistena tehnic dup cumprare, v st la
dispoziie pe toat durata de via a liniei d-voastre de producie.
Sistemul de sterilizare cu autoclave multiple de la GEA Levati
Soluii IntegrateMai mult dect un sterilizator independent: Sisteme i Soluii automatizate de sterilizare pentru sectorul alimentar
Magazie comun cu rafturi
Navet dubl pentru deplasarea courilor
Design economisire spaiu pentru instalaii complexe
Prile n micare reduse la minim: costuri de
ntreinere reduse
Un singur operator controleaz ntregul sistem
Fabricat din oel inox, design uor de igienizat
COMBY ECONOMISIRE SPAIU: UNITATE
INTEGRAT DE NCRCARE / DESCRCARE COURI
GEA Niro Soavi
GEA Procomac GEA ProcomacGEA Wiegand
GEA WestfaliaSeparator
groupgroupgroup groupConcentrare/
SeparareAmbalaj
finalOmogenizare Umplere Levati Food Te
chLevati
Food TechLevat
i Food Te
chLevati
Food Tech
Ingineria procesului
Preparare (fructe,
legume, carne, pete, alimente
pentru copii)
Manipulare Tratament termic
-
9GEA Levati Food Tech Autoclave de sterilizare discontinue
Control informatizat al sistemului de sterilizare
Se pot gestiona pn la 20 autoclave de un singur
panou de control
Sistemul de control complet automatizat conduce la
selectarea modalitilor de sterilizare pentru coul cu
produs
Control computerizat QTM al timpului maxim de
ateptare preprogramat ntre fazele de umplere i
sterilizare: protejeaz produsul de pierderea calitilor
organoleptice i menine la nivelurile minime bateria
nainte de nceperea procesului termic
Monitorizare couri FIFO pentru urmrirea complet
a produsului
Control diagnostic al ntegului sistem
Alarm video cu analize statistice n baza MTBA
(Timpul mediu ntre alarme), timpul mediu de
repornire, localizarea alarmelor
Comand la distan a liniei
Panou sinoptic al liniei
GEA Procomac
groupAmbalaj
final Levati Food Te
chInstalare, pornire,
asisten la clientel
Societi afliliate
-
GEA Levati Food Tech Autoclave de sterilizare discontinue10
Soluiile propuse de GEA Levati sunt optimizate pentru a obine cel mai mic impact posibil asupra mediului:
1. Rezervorul de recuperare a apei din proces permite reutilizarea apei din proces la alte cicluri de sterilizare.
2. Nivelul apei sczut n timpul ciclului de sterilizare.
3. Soluiile personalizate permit optimizarea ciclurilor de sterilizare a produsului pentru a reduce la minim consumul de
1. Software-ul de control este proiectat pentru a obine un control excelent al diagramei procesului n timpul sterilizrii cu calculul matematic F0 i reglarea rampei termice.
2. Sistemele de control de siguran ale presiunii interioare i nivelului apei mpiedic deschiderea accidental a autoclavei n timpul ciclului.
3. Ciclul CIP/SIP nainte de nceperea produciei confer o siguran mai mare a produciei nc de la cel dinti ciclu de sterilizare.
4. Se folosesc sisteme de feedback multiple pentru a indica presiunea i temperatura n timpul procesului de sterilizare.
energie i ap.
4. Design-ul schimbtorului de cldur indirect permite recuperarea integral i reutilizarea apei din aburul condensat.
5. Laboratoarele GEA Levati permit optimizarea reetei de sterilizare pentru a reduce la minim consumul de energie.
6. Autoclavele sunt dotate cu o cptueal izolant pentru a reduce la minim dispersia de cldur.
5. Se folosesc supape de reinere pe toate tuburile de alimentare: nu are loc nicio pierdere de presiune n cazul n care procesul este oprit; procesul de sterilizare poate fi reluat n mod automat.
6. Se folosete design-ul de schimb de cldur indirect cu scopul de a evita o eventual contaminare a ambalajelor care deriv din apa de procesare.
7. Software-ul de control nregistreaz datele referitoare la temperatur i presiune ale fiecrui proces de sterilizare. Datele de nregistrare a temperaturii i presiunii sunt protejate.
8. nregistrrile Software-ului de control sunt date sensibile pentru completa urmrire viitoare (cine, ce, cnd, unde).
9. Autoclavele GEA Levati Food Tech pot fi proiectate conform Codului Statelor Unite al Regulamentelor Federale, titlul 21 (Alimente i Medicamente), Capitolul 1 (Agenia Guvernamental a Alimentelor i Medicamentelor, Departamentul Sntii i Serviciilor Umane), Paragraful 113 (Alimente cu coninut sczut de acizi prelucrate termic i ambalate n recipiente sigilate ermetic).
10. Se efectueaz controale radiografice nainte de livrare pentru a asigura integritatea recipientului sub presiune.
11. Autoclavele GEA Levati Food Tech respect urmtoarele norme: P.E.D., CE, GHOST, ASME.
SiguranPreocuparea D-voastr cea mai mare devine cea mai mare garanie a noastr
SusinereIdeal pentru mediu i pentru bugetul d-voastr
-
11GEA Levati Food Tech Autoclave de sterilizare discontinue
Autoclavele GEA Levati Food Tech au un software de control de avangard care garanteaz gestionarea procesului de nvare rapid pentru operatori.
Caracteristicile software-ului
1. Software-ul SCS (Sistem de Control Inteligent) face direct calcule F0. n cazul n care apar ntreruperi n ciclul de sterilizare din cauza ntreruperii utilitilor&energiei, software-ul este n msur s actualizeze automat parametrii de sterilizare n momentul repornirii sistemului pentru a completa ciclul de sterilizare normal a produsului.
2. Software de configurare a procesului bazat pe reet. Se pot memora uor i accesa de pe panoul de control mai mult de 100 de reete.
3. Interfaa operatorilor uor de folosit dotat cu diagrame grafice.
4. Panou sinoptic de vizualizare disponibil ca opiune.
5. nregistrri electronice arhivate pe scheme de memorie.
6. Rapoarte personalizate care cuprind date de urmrire&controlul calitii i diagramelor de sterilizare.
7. Reea de date de mare vitez care folosete reeaua standard Ethernet/Profibus.
8. Password de protecie cu mai multe nivele.
9. Vizualizarea n timp real a datelor de input i output analogico-digitale.
10. Log n timp real a evenimentelor i alarmelor.
11. Reglarea utilizatorului ciclului de sterilizare necesit un password de protecie i supraveghere.
Caracteristici ale procesului
1. Ciclul de pornire efectueaz validarea senzorilor (control diagnostic)
2. Umplerea la nivel
3. Prenclzirea
4. Temperatura rmp (ramp definit de utilizator)
5. Funcia de fierbere
6. Rcirea uoar
7. Rcirea la presiune (ramp definit de utilizator)
8. Rcirea n atmosfer
9. Descrcarea
Interfaa software-ului de avangardTotul este sub control
-
GEA Process EngineeringGEA Levati Food TechRegistered Office: via A. Moro 1/A, 43044 Collecchio (PR) ItalyOperation Office: via Lega dei Carrettieri 14, 43038 Sala Baganza (PR) ItalyPhone + 39 0521 838311, Fax +39 0521 [email protected], www.gealevati.com
Autoclave de sterilizare discontinue Prima
Levati Food Tech ia fiin n anul 1966 ca productor de sisteme
de pregtire i micare/manevrare pentru linii de trasformare a
fructelor i legumelor. O important piatr de cotitur n istoria
companiei este costituita de prima sterilizzare rotativ n anul
1974. In anul 1983 Levati Food Tech a livrat primul sistem de
autoclav cu agitare discontinu complet automatizat. Cu acest
impuls, Levati a nceput s furnizeze instalaii cu cheile n mn
pentru transformarea i ambalarea de fructe & legume, alimente
pentru copii, Feluri de-a gata, pete i hran sterilizat.
n anul 1999 Levati a fost achiziionat de ctre Procomac Group
i n anul 2007 s-a unit cu Divizia de Inginerie a Transformrii GEA
Group. GEA Levati Food Tech ofer o gam ampl de produse i
servicii completnd/actualiznd tehnologiile GEA Group pentru
industria alimentar n noul sediu din Sala Baganza (Parma).
Mo
d. 0
1 -
07/0
8 -
1000
RO
MG
rap
ho
Serv
ice
Parm
a