multifunctionality and diversification of icelandic agriculture

Multifunctionality and diversification of Icelandic Agriculture

Anna Karlsdóttir, Karl Benediktsson, Magnfríður Júlíusdóttir

Land- og ferðamálafræðistofaHáskóla Íslands

Objectives of the research

• Development of agriculture in western societies – from high-output/intensive production driven agriculture to increased diversification:– More economic sources on farms

• Fjölbreyttari starfsemi á býlum (e. diversification)• Tekjur af vinnu utan býlis (e. pluriactivity)

– Multifunctional agriculture• Acknowledgement of a broader role of agriculture in

guarding and maintaining social and environmental qualities.

• Actor perspective

Distribution of dairy farming

Mjólkurkýr á km2 Gögn:Bændasamtök Íslands 2007Mjólkursamsalan 2009Mjólka 2009

Mjólkurstöðmilljónir lítra á ári

150

1030

1

Kortagerð: Kári Gunnarsson.

Nkm0 50

Distribution of sheep farming

Gögn:Bændasamtök Íslands 2007Matvælastofnun 2009Norðlenska 2009

Sauðfjárslátruntonn af kjöti á ári

820Kortagerð: Kári Gunnarsson

Ær á km2

17001000

500

Nkm0 50

Distribution of horse farming

Gögn:Bændasamtök Íslands 2007

160

Hryssur 53%Stóðhestar 2%

Geltir hestar 45%

Hross samtals á km2

Kortagerð: Kári Gunnarsson

Nkm0 50

Different regional definitions

Svæði háð sauðfjárrækt, aðrir tekjumöguleikar takmarkaðir

Svæði sem hafa glímt við viðvarandi fólksfækkun

Center and periphery

Beneficial future?

• Faith in traditional farming branches• Tourism actvities complement traditional farming• Significant difference between center and perifery

Nýting hlunnindaFrístundabyggð

NautakjötsframleiðslaSkógrækt

HrossaræktFerðaþjónusta

SauðfjárbúskapurMjólkurframleiðsla

0 10 20 30 40 50 60 70 80

jaðar n = 154

kjarni n = 204

%

Hvar ætti að leggja áherslur í þróun landbúnaðar á næstu árum?

Upprunamerking afurðaFullvinnsla afurða og sala beint frá býli

Stækkun býla og hagræðing í rekstriUmbætur á ræktar- og beitarlandi

Lífrænt vottuð framleiðslaVistvæn framleiðsla

Innflutningur nýrra búfjárkynjaRæktun erfðabreyttra tegunda

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

jaðar n = 154

kjarni n = 204

• Mjög miklar væntingar til upprunamerkinga, fullvinnslu, beinnar sölu...

• Lítill áhugi á nýjum búfjárkynjum eða nýtingu erfðatækni

%