material segundo examen_bioquimica_1

Fig. 4-5a, p. 77

COMPOSICION DEL ALIMENTO Y FORRAJE

FRACCION ANALIZADA CONSTITUYENTE

HUMEDAD AGUA

MATERIA

INORGANICA TODOS LOS MINERALES

CELULOSA

FDA LIGNINA

PARED CELULAR FIBRA UNIDAD A LIGNINA

FDN PROTEINA DAÑADA

HEMICELULOSA

MATERIA FRUCTANOS

ORGANICA CARBOHIDRATOS GLUCANOS

SOLUBLES PECTINAS

MATERIA EN DETERGENTE AZUCARES

SECA CONTENIDO NEUTRO ALMIDON

CELULAR ACIDOS ORGANICOS

PROTEINA CRUDA NNP (AMINOACIDOS, AMINAS, UREA

PROTEINA Degradable

VERDADERA No degradable

EXTRACTO ETEREO ACIDOS GRASOS PIGMENTOS CERAS

NOMBRE COMÚN NOMBRE IUPAC Abreviatura

Acético Etanoico C2

Butírico Butanoico C4</TD< TR>

Caproico Hexanoico C6</TD< TR>

Caprílico Octanoico C8</TD< TR>

Cáprico Decanoico C10</TD< TR>

Láurico Dodecanoico C12</TD< TR>

Mirístico Tetradecanoico C14</TD< TR>

Palmítico Hexadecanoico C16</TD< TR>

Esteárico Octadecanoico C18</TD< TR>

Araquídico Eicosanoico C20</TD< TR>

Behénico Docosanoico C22</TD< TR>

Lignocérico Tetracosanoico C24</TD< TR>

Ácidos grasos insaturados

NOMBRE COMÚN NOMBRE IUPAC Abreviatura

Palmitoleico9-cis

HexadecenoicoC16:1

Oleico9-cis

OctadecenoicoC18:1

Linoleico9, 12 todo-cis

OctadecadienoicoC18:2

Linolénico9,12,15 todo-cis

OctadecatrienoicoC18:3

Araquidónico5,8,11,14 todo-cis

EicosatetraenoicoC20:4

Steroid Hormones.

Cholesterol is the precursor of the five major classes of steroid hormones:progestagens, glucocorticoids, mineralocorticoids, androgens, and estrogens

. These hormones are powerful signal molecules that regulate a host of organismalfunctions. Progesterone, a progestagen, prepares the lining of the uterus for

implantation of an ovum.

Progesterone is also essential for the maintenance of pregnancy. Androgens of malesecondary sex characteristics, whereas estrogens (such as estrone) are required for

the development of female secondary sex characteristics. Estrogens, along withprogesterone, also participate in the ovarian cycle.

ESTRUCTURA QUIMICA DE ACIDOS BILIARES

(PRIMARIOS, SECUNDARIOS)

Ac. Cólico

Acido Deoxicólico

Ac. QuenodeoxicólicoColesterol

1rias

2rias

COMPOSICION DE LA SECRECION BILIAR (0.5-1 L/d)

COMPONENTE CONCENTRACION (mmol)

ElectrolitosNa+ 140-165

K + 3-7

Cl - 80-120

HCO3 - 10-55

Ca 2+ 2.5-6.5

Mg 2+ 1.5-3.0

Aniones OrgánicosAcidos Biliares 3-45

Bilirrubina 1-2

LípidosLecitina 140-800 mg7dl

Colesterol 100-320 mg/dl

Proteínas 1-20 mg/ml

Péptidos y AminasGlutatión 3-5

Glutamato 1-2.5

Aspartato 0.4-1

Glicina 0.5-2.5