macellaio rc · negroamaro il pumo igp - san marzano - 2017 6.5 23 100% negroamaro - puglia ......
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BY THE GLASS AND CARAFE
125ml 500ml
White
Pinot Grigio - Toblar - 2016 6 18
100% Pinot Grigio - Friuli
Bricco della Fassona - Toblar - 2016 5.5 19
100% Sauvignon Blanc - Friuli
San Giovanni della Sala Classico Sup. DOC - Antinori - 2016 8 29
50% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco e Viognier - Umbria
Sabin - Ferrari - 2016 8.50 37
100% Moscatello di Taggia - Liguria
Calafuria IGT - Tormaresca - 2016 6.5 24
100% Negroamaro - Puglia
Prosecco Extra Dry - Toblar - N/V 6 -
100% Glera - Veneto
Cuvée Royale DOCG - Ten. Montenisa - N/V 10 -
78% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Lombardia
Rosé
Bubbles
Red
Bricco della Fassona RC - Toblar - 2015 5.5 19 100% Merlot - Friuli
Barbera d’Asti DOC - F. Francesco - 2016 6 21 100% Barbera - Piemonte Cabernet Franc IGT - Toblar - 2016 6.5 23 90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon - Friuli
Negroamaro Il Pumo IGP - San Marzano - 2017 6.5 23 100% Negroamaro - Puglia Primitivo Il Pumo IGP - San Marzano - 2016 6.5 23 100% Primitivo - Puglia Primalba Bio DOC - Enio Ottaviani - 2017 6.5 23 100% Sangiovese - Emilia Romagna
Nebbiolo d’Alba DOC - F. Francesco - 2015 7 26 100% Nebbiolo - Piemonte Trentangeli DOC - Tormaresca - 2015 8 30 70% Aglianico, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - Puglia
Vie Cave IGT - Fattoria Aldobrandesca - 2013 9 34 100% Malbec - Toscana Il Bruciato DOC - Guado al Tasso - 2014 10.50 4065% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah - Toscana
Barolo Cerequio DOCG - Saglietti - 2009 14 52100% Nebbiolo - Piemonte Chianti Classico Ris. Marchesi Antinori DOCG - Antinori - 2013 14.5 54 100% Sangiovese - Toscana
BY THE GLASS AND CARAFE
125ml 500ml
BubblesProsecco Extra Dry - Toblar - N/V 26
100% Glera - Veneto
Lambrusco Vigneto Cialdini DOC - Cleto Chiarli & Co. - 2016 39
100% Lambrusco Grasparossa - Emilia Romagna
Cuvée Royale - Ten. Montenisa - N/V 54
78% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Lombardia
Electo Franciacorta Millesimato - Majolini - 2008 69
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero - Lombardia
Valentino Riserva - Majolini - 2005 89
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Calafuria Rosé IGT - Tormaresca - 2015 33
100% Negroamaro - Puglia
Rosé
Pinot Grigio - Toblar - 2016 23100% Pinot Grigio - Friuli
Bricco della Fassona Sauvignon - Toblar - 2016 26100% Sauvignon - Friuli Ribolla Gialla delle Venezie IGT - Toblar - 2016 34100% Ribolla Gialla - Friuli Vivia DOC - Le Mortelle - 2017 3850% Vermentino, 40% Viognier, 10% Ansonica - Toscana
San Giovanni della Sala Classico Superiore DOC - Antinori - 2016 4050% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco e Viognier - Umbria
Didyme IGT - Tasca d’Almerita - 2015 48100% Malvasia Bianca - Sicilia Sabin - Ferrari - 2016 49 100% Moscatello di Taggia - Liguria
Spigau (Orange) - Rocche del Gatto - 2010 50100% Pigato - Liguria
Pietrabianca DOC - Tormaresca - 2016 5280%Chardonnay, 20%Fiano - Puglia
White
Bricco della Fassona - Toblar - 2015 26100% Merlot - Friuli Cabernet Franc IGT - Toblar - 2016 3290% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon - Friuli Schiava DOC - Cantina Adriano - 2016 38100% Uva Schiava - Trentino Alto Adige
Rossese DOC - Rocche del Gatto - 2015 43100% Rossese - Liguria
Neprica IGT - Tormaresca -2015 2960% Negroamaro, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Primitivo - Puglia Il Pumo Primitivo IGP - San Marzano - 2016 30100% Primitivo - Puglia Il Pumo Negroamaro IGP - San Marzano - 2017 30100% Negroamaro - Puglia Montepulciano d’Abruzzo DOC - Masciarelli - 2015 35100% Montepulciano - Abruzzo
Taló Malvasia Nera IGT - San Marzano - 2016 36100% Malvasia Nera - Puglia Cabernet Sauvignon DOC - Specogna - 2015 38100% Cabernet Sauvignon - Friuli Schioppettino - Toblar - 2012 39100% Schioppettino - Friuli
Blue / Rare
Medium Rare / Medium
Medium Well
Primo Scuro DOC - Mesa - 2016 34
100% Cannonau - Sardegna
Ciró Sup. Classico Riserva DOC- Caparra e Siciliani - 2015 36
100% Gaglioppo - Calabria
Aglianico Teodosio DOC - Basilisco - 2013 39
100% Aglianico - Basilicata
Trentangeli DOC - Tormaresca - 2015 40
65% Aglianico, 25% Cabernet, 10% Syrah - Puglia
Vie Cave IGT - Fattoria Aldobrandesca - 2013 46
100% Malbec - Toscana
Ripasso Bio DOC - Fidora Tenuta Monte Tabor - 2015 52
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto
Ziggurat DOC - Ten. Lunelli Castelbuono - 2015 43
70% Sangiovese Sagrantino, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot - Umbria
Torcicoda IGT- Tormaresca - 2015 48
100% Primitivo - Puglia
Carusu DOC - Terrazze dell’Etna - 2014 50
80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio - Sicilia
Nero d’Avola Saia DOC- Feudo Maccari - 2015 54
100% Nero d’Avola - Sicilia
Masseria Maime IGT - Tormaresca - 2013 64
100% Negroamaro - Puglia
Taurasi DOCG - Feudi di San Gregorio - 2012 66
100% Aglianico - Campania
Amarone della Valpolicella DOCG - Fidora Tenuta Monte Tabor - 2010 89
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto
Well Done
Primalba Bio DOC - Enio Ottaviani - 2017 33100% Sangiovese - Emilia Romagna Chianti Vigna di Pallino DOCG - Tenuta Sette Ponti - 2016 38100% Sangiovese - ToscanaMorellino di Scansano DOCG- Poliziano - 2016 4080% Sangiovese, 20% Cliegiolo - Toscana Chianti Classico Peppoli DOCG - Antinori - 2015 4290% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah - Toscana Chianti Vigna di Pallino Riserva DOCG - Tenuta Sette Ponti - 2015 46100% Sangiovese - Toscana Chianti Classico Riserva Villa Antinori DOCG - Antinori - 2013 5290% Sangiovese, 10% Cabernet - Toscana Chianti Classico Riserva Marchese Antinori DOCG - Antinori - 2013 6690% Sangiovese, 10% Cabernet - ToscanaChianti Classico Riserva Gran Selezione DOCG - Badia a Passignano - 2012 76100% Sangiovese - Toscana Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Mazzei Castello di Fonterutoli - 2013 8692% Sangiovese, 8% Malvasia Nera e Colorino - Toscana
Rosso di Montalcino DOC - Pian delle Vigne - 2015 50100% Sangiovese Grosso - Toscana Rosso di Montalcino Amore & Magia DOC- Podere Le Ripi - 2014 76100% Sangiovese Grosso - ToscanaBrunello di Montalcino DOCG - Societá Agricola Belpoggio -2012 88100% Sangiovese Grosso - Toscana Brunello di Montalcino DOCG - Pian delle Vigne - 2013 98100% Sangiovese Grosso - Toscana Brunello di Montalcino DOCG Lupi & Sirene - Podere Le Ripi - 2012 110100% Sangiovese Grosso - Toscana
Rosso di Montepulciano Sabazio DOC - La Braccesca - 2016 3385% Prugnolo Gentile, 15% Merlot - Toscana Cortona Achelo DOC - La Braccesca - 2016 39100% Syrah - Toscana Vino Nobile di Montepulciano DOCG - La Braccesca - 2015 4890% Sangiovese, 10% Merlot - Toscana
Il Bruciato DOC - Guado al Tasso - 2013 5365% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Syrah - Toscana Il Bruciato DOC - Guado al Tasso - 2014 5765% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Syrah - Toscana Il Bruciato DOC - Guado al Tasso - 2015 6465% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Syrah - ToscanaCont’Ugo DOC - Guado al Tasso - 2012 76100% Merlot - Toscana Cont’Ugo DOC - Guado al Tasso - 2013 79100% Merlot - Toscana
Montalcino
Montepulciano
Bolgheri
Sangiovese
Dolcetto
Nebbiolo
Dolcetto d’Alba DOC - Franco Francesco - 2016 29
100% Dolcetto - Piemonte
Dolcetto d’Alba DOC - Saglietti - 2016 32
100% Dolcetto - Piemonte
Barbera Monferrato DOC Sparkling - Franco Francesco - 2016 26
100% Barbera - Piemonte
Barbera d’Asti DOC - Franco Francesco - 2016 28
100% Barbera - Piemonte
Barbera d’Alba DOC - Cascina Cá Rossa - 2016 42
100% Barbera - Piemonte
Barbera d’Alba Pian Romualdo DOC - Prunotto - 2015 52
100% Barbera - Piemonte
Nebbiolo d’Alba DOC - Franco Francesco - 2015 34
100% Nebbiolo - Piemonte
Nebbiolo d’Alba DOC - Podere Luigi Einaudi - 2016 48
100% Nebbiolo - Piemonte
Nebbiolo Langhe DOC - Cascina Ballarin - 2015 51
100% Nebbiolo - Piemonte
Nebbiolo Occhetti DOC - Prunotto - 2015 54
100% Nebbiolo - Piemonte
Nebbiolo d’Alba DOC - Broglia - 2012 55
100% Nebbiolo - Piemonte
Roero Audinaggio DOCG - Cascina Cá Rossa - 2015 62
100% Nebbiolo - Piemonte
Nebbiolo Gattinara DOCG - Torraccia del Piantavigna - 2013 64
100% Nebbiolo - Piemonte
Nebbiolo Ghemme DOCG - Torraccia del Piantavigna - 2011 76
100% Nebbiolo - Piemonte
Barbera
Nebbiolo ValtellinaNebbiolo Botonero IGT - Mamete Prevostini - 2016 41
100% Nebbiolo - Lombardia
Nebbiolo Marena Sassella DOCG - Mamete Prevostini - 2015 58
100% Nebbiolo - Lombardia
Nebbiolo Sforzato Corte di Cama DOCG - Mamete Prevostini - 2013 84
100% Nebbiolo - Lombardia
Barbaresco
Barbaresco Canova DOCG - Ressia - 2015 78
100% Nebbiolo - Piemonte
Barbaresco Bric Turot DOCG - Prunotto - 2014 88
100% Nebbiolo - Piemonte
Barbaresco Martinenga DOCG - Ten.Asinari Marchesi di Gresy - 2014 106
100% Nebbiolo - Piemonte
Barbaresco Martinenga Riserva DOCG - Ten. Asinari Marchesi di Gresy - 2012 158
100% Nebbiolo - Piemonte
Barbaresco DOCG - Gaja - 2014 248
100% Nebbiolo - Piemonte
Barolo
Barolo Cerequio DOCG - Saglietti - 2009 70
100% Nebbiolo - Piemonte
Barolo Tre Ciabot DOCG - Cascina Ballarin - 2012 75
100% Nebbiolo - Piemonte
Barolo DOCG - Azienda Agricola Giovanni Rosso - 2013 78
100% Nebbiolo - Piemonte
Barolo Brunate DOCG - Saglietti - 2011 84
100% Nebbiolo - Piemonte
Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi DOCG - Podere Luigi Einaudi - 2014 94
100% Nebbiolo - Piemonte
Barolo Cannubi DOCG - Podere Luigi Einaudi - 2014 99
100% Nebbiolo - Piemonte
Barolo Villero DOCG - Mascarello Giuseppe e Figlio - 2013 128
100% Nebbiolo - Piemonte
Barolo Perno Vigna Santo Stefano DOCG - Mascarello Giuseppe e figlio - 2013 130
100% Nebbiolo - Piemonte
Barolo Bricco Rocca Riserva Tistot DOCG - Cascina Ballarin - 2007 165
100% Nebbiolo - Piemonte
VerticalsBocca di Lupo DOC - Tormaresca - 2013 106
100% Aglianico - Puglia
Bocca di Lupo DOC - Tormaresca - 2012 110
100% Aglianico - Puglia
Bocca di Lupo DOC - Tormaresca - 2011 155
100% Aglianico - Puglia
Bocca di Lupo DOC - Tormaresca - 2010 195
100% Aglianico - Puglia
Tignanello IGT - Tignanello Antinori - 2014 130
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - Toscana
Tignanello IGT - Tignanello Antinori - 2013 158
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - Toscana
Tignanello IGT - Tignanello Antinori - 2012 185
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - Toscana
Tignanello IGT - Tignanello Antinori - 2011 195
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - Toscana
Tignanello IGT - Tignanello Antinori - 2010 270
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - Toscana
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