lactivité productive lorganisation de la production exemples: cimenterie, raffinerie, chimie…...

L’activité productive

L’organisation de la productionL’organisation de la productionExemples:Exemples:

Cimenterie, Raffinerie, Chimie…Cimenterie, Raffinerie, Chimie…

Production en continu (process shop, Production en continu (process shop, flow shop) ou production par flow shop) ou production par

processusprocessus

L’organisation de la L’organisation de la productionproduction

• La production en continu est retenue La production en continu est retenue lorsque la transformation des matières lorsque la transformation des matières premières en produits finis peu premières en produits finis peu différenciés ne supporte aucune différenciés ne supporte aucune rupture de temps et de lieu.rupture de temps et de lieu.

• Ce type de production s’accompagne le Ce type de production s’accompagne le plus souvent d’une automatisation plus souvent d’une automatisation forte.forte.

L’organisation de la L’organisation de la productionproduction

Exemples:Exemples:Automobile, agro-alimentaire…

Produits très largement standardisés.

La production en série :• Petite série,• Grande série.

L’organisation de la L’organisation de la productionproduction

Exemples:Exemples:

Grands travaux, chantiers navals…

La production unitaire

La gestion de la production

Réponse à la question du texte

• Flux poussés:

= Gestion par l’amont

Prévisions ventes Production Constitution de stocks

La gestion de la production

• Flux tirés, flux tendus ou production en « juste à temps »

= Gestion par l’aval

La production à la commande.

• Commande client Lancement production

La gestion de la production

Avantages du juste à temps

• Réduction des stocks ( Zéro stock)

• Individualisation de l’offre

Les avantages concurrentiels liés à la production

Trois axes majeurs permettent à une entreprise de se développer :

• Produire au moindre coût,

• Produire de la qualité,

• Produire en étant flexible.

Produire au moindre coût

Augmentation des volumes produits :

Il existe une relation décroissante entre le volume de production et le coût de

production unitaire.

Produire au moindre coût

Économies d’échelle

Diminution du coût unitaire qui s’explique par un amortissement des

frais fixes sur un grand nombre d’unités produites.

Économies d’échelle

Coûts variables: [ Main d’œuvre, Matières premières…] = 10 € par unité

Coûts fixes: [ Frais de recherche, frais administratifs, Communication…]

= 2 millions d’euros

Économies d’échelle

Hypothèse 1: Production de 500 000 unités

Hypothèse 2: Production de 800 000 unités

Quel est le coût unitaire dans les deux cas?

H1: 14 euros

H2: 12,5 euros

Produire au moindre coût

Effet d’expérience

Réduction du coût unitaire provient de l’amélioration de l’efficacité de l’organisation

productive• Amélioration de la productivité du travail,• Réduction des gaspillage

Capacité à acheter moins cher auprès des fournisseurs due à un important pouvoir de négociation.

Produire au moindre coût

Pouvoir de marché

Capacité à acheter moins cher auprès des fournisseurs due à un important

pouvoir de négociation.

Produire au moindre coût

Accroître l’efficacité de la production à volume de production égal

• Investissement de productivité- Matériel,- Immatériel.• Réduction de certains coûts- Stock,- Non qualité.• Délocaliser la production

Produire au moindre coût

Externalisation de la production

Définition:

Faire réaliser par un partenaire extérieur une activité qui était

auparavant assurée en interne.

Externalisation

Avantages recherchés

• Réduction très significative des coûts

• Concentration des moyens sur les activités qui restent en interne

• Bénéfice du savoir-faire des partenaires

Externalisation

Difficultés / Risques• Ne pas se tromper dans les activités à

externaliser

• Perte de savoir-faire

• Dépendance vis-à-vis du partenaire

• Accroissement de certains coûts

• Gestion du transfert du personnel

Produire de la qualité

Raisons  d’une politique de qualité Mondialisation, marché unique…

Concurrence entre les firmes

Recherche d’une différenciation

Attractivité et fidélisation

Produire de la qualité

Raisons  d’une politique de qualité La non qualité a un coût :

• Gaspillage dans la production,

• Garanties commerciales à assumer,

• Dégradation de l’image de marque.

Produire en étant flexible

Flexibilité=

Capacité à réagir,à s’adapter, à faire face à une demande non homogène tant en

quantité qu’en qualité.

Produire en étant flexible

Avantages de la flexibilité

• Ne pas refuser de commandes

• Individualiser l’offre

Produire en étant flexible

On identifie deux types de flexibilité :

Flexibilité quantitative

= Faire varier les volumes de production à court terme 

Flexibilité qualitative

= Proposer des séries courtes en fonction de la demande 

Produire en étant flexible

Flexibilité quantitative

• Posséder des surcapacités productives

• Mettre en place une organisation du temps de travail qui permette de faire face à des variations de la demande : Annualisation du temps de travail…

Produire en étant flexible

Flexibilité quantitative

• Recourir à des heures supplémentaires,

• Faire appel à des CDD ou CTT,

• Faire appel à des sous-traitants de capacité.

Produire en étant flexible

Flexibilité qualitative

• Posséder des équipements programmables,

• Développer la polyvalence du personnel