brasserie menu nl - manhattan hotel rotterdam, rotterdam, netherlands

(V) Vegetarian Dish

The Daily Dealvoorgerecht | hoofdgerecht € 27.50voorgerecht | hoofdgerecht | dessert € 34.50

CocktailsThe ManhattanBourbon | red vermouth | angostura bitter € 9.50

Classic MartiniVodka or gin based | vermouth € 12.50

CosmopolitanVodka | cointreau | cranberry juice | fresh lime € 12.50

MojitoRum | fresh lime | cane sugar | mint | soda € 12.50

Bloody MaryVodka | tomato juice | tabasco | fresh lime € 12.50

Wine By the glass

Champagne & SparklingProsecco Alné NVLa Tordera | Veneto | Italy € 6.50

Laurent-Perrier Brut NVChampagne | France € 9.50

WhiteSancerre 2009Paul Prieur | Loire | France € 8.50

Pouilly-Fuissé 2009Domaine Ferret | Bourgogne | France € 11.00

Condrieu ‘Invitare’ 2009M. Chapoutier | Rhône | France € 13.50

Monterey Chardonnay 2009J. Lohr | California | United States € 7.50

RedBrunello di Montalcino 2005Angelo Gaja | Toscana | Italy € 13.00

Château Beauregard 2006Pomerol | Bordeaux | France € 13.00

Châteauneuf-du-Pape 2006M. Chapoutier | Rhône | France € 12.00

Cabernet-Sauvignon 2008J. Lohr | California | United States € 7.50

StartersHuisgerookte zalmcrème fraîche | blinis € 12.50

Vongoleolijfolie | citroen | brood € 12.50

Oesters6 oesters | komkommer sjalot marmalade € 16.50

Stokviscroquettesknoflookpeterseliesaus | kruiden salade € 14.50

The Manhattan Pastrami Black Angus pastrami | augurk | zuurdesem € 11.00

Wildzwijnham vijg | waterkerssalade | toast € 13.50

Eendenlever gebakken | gecaramelliseerde appeltjes € 17.50

SaladsCaesar salade romeinse sla | croutons | parmezaan € 7.50 / € 11.50- met gebakken kip € 10.50 / € 15.50- met gebakken gamba’s € 12.50 / € 17.50

Gerookte makreel saladewitlof | rucola | appel | gefrituurd ei € 9.00 / € 13.00

Rotterdamsche brokkelkaas salademolsla | spekjes | gegrilde aubergine € 10.00 / € 14.50

All Day DiningThe Manhattan Burgerexquise Black Angus rund | huisgemaakte friet € 14.50

The Manhattan Club Sandwich bacon | kip | tomaat | sla | ei € 12.50

(V) Tagliatelle Antiboisemediterrane pasta | rucola | olijf | tomaat € 15.50- met gebakken kip € 19.50- met gebakken gamba’s € 21.50

Soups(V) Pompoensoepparmezaanse kaascroûtons € 7.50

Zuurkoolsoepfazantcroquettes € 8.50

Strandkrabben bisqueHollandse strandkrabben | mosselen € 11.50

Main Courses(V) Vergeten groenten parelgort | cèpessaus € 18.50

Zeeduivelfiletcantharellen | knolselderij | beurre blanc € 27.50

Catch of the Day markt prijs

The Manhattan Bouillabaisse het beste uit de Noordzee € 24.50

Kalfssucade & croquante kalfszwezerikandijviestamppot | rode wijnjus € 24.50

Gebraden hertpastinaak | linzen | tijmjus € 24.50

Pompoenrisottogeconfijte eendenbout | rucola € 19.50

DessertsHollandse kazen € 7.50selectie van Hollandse boeren kazen

Gepocheerde appelappelmousse | appel sorbet € 7.50

Browniegecarameliseerde banaan | caramel ijs € 7.50

Sticky toffee puddinghalfgeslagen room | caramelsaus € 7.50

Amandeltaartstoofpeer | vanille roomijs € 7.50

Tarte Tatinboerenjongens roomijs € 7.50

The Manhattan Cheesecakezwarte bessenmarmelade € 7.50

From the GrillSirloin Top kwaliteit ‘aged’ Schots Black Angus rund 150 gram € 19.50 250 gram € 32.50 400 gram € 42.50

TournedosTop kwaliteit ‘aged’ Schots Black Angus rund 120 gram € 21.00 200 gram € 29.50

Côte de boeufTop kwaliteit ‘aged’ Schots Black Angus rund 700 gram € 59.50 (for two)

MerguezTop kwaliteit kruidige worsten van Hollands lam 200 gram € 16.00

ZalmVers uit de Noorse wateren 250 gram € 22.50

Grills worden geserveerd met een saus naar keuze:Red Wine | Béarnaise | Herb Butter

Side Dishes € 4.50 All Huisgemaakte frietGeroosterde roseval aardappelsSeizoensgroentenGebakken paddestoelenGemengde of groene salade

Champagne & Sparkling Glass BottleProsecco Alné NV € 6.50 € 36.00La Tordera | Veneto | Italy

Laurent-Perrier Brut NV € 9.50 € 57.50Champagne | France

Henriot Brut NV € 67.50Champagne | France

Laurent-Perrier Ultra Brut NV € 75.00Champagne | France

Laurent-Perrier Brut Rosé NV € 85.00Champagne | France

Dom Perignon 2000 € 160.00Champagne | France

Dessert Wines Glass

Rivesaltes ‘Le Serrat’ 2000 € 6.00Domaine Sarda-Malet | Roussillon | France

Banyuls ‘Le Muté sur Grains’ 2006 € 6.50Domaine de la Rectorie | Roussillon | France

Manhattan Wine Club SelectionNature Talking: Terra Vitis Wines

WhiteChardonnay ‘Antique’ 2009 € 34.50Domaine Grèzan | Languedoc | France

Cheverny 2009 € 37.50Domaine Maison | Loire | France

RedChâteau Grézan ‘Expression’ 2007 € 34.50Faugères | Languedoc | France

Anjou Villages ‘Clos Médecin’ 2007 € 37.50Domaine de Brizé | Loire | France

By the Glass

White Glass Bottle

Sancerre 2009 € 8.50 € 42.50Domaine Paul Prieur | Loire | France

Pouilly-Fuissé 2009 € 11.00 € 55.00Domaine Ferret | Bourgogne | France

Condrieu ‘Invitare’ 2009 € 13.50 € 67.50M. Chapoutier | Rhône | France

Monterey Chardonnay 2009 € 7.50 € 37.50J. Lohr | California | United States

Red

Brunello di Montalcino 2005 € 13.00 € 65.00Angelo Gaja | Toscana | Italy

Château Beauregard 2006 € 13.00 € 65.00Pomerol | Bordeaux | France

Châteauneuf-du-Pape 2008 € 12.00 € 60.00M. Chapoutier | Rhône | France

Cabernet Sauvignon 2008 € 7.50 € 37.50J. Lohr | California | United States

Housewines Glass Bottle

Sauvignon Blanc 2009 € 5.00 € 25.00Montgravet | Gascogne | France

Verdejo 2009 € 5.75 € 28.50Palacio dos Bornos | Rueda | Spain

Syrah Rosé 2009 € 5.00 € 25.00Maison Virginie | Languedoc | France

Rhône Tradition 2009 € 5.00 € 25.00Dom. de Grangeneuve | Rhône | France

Monastrell 2009 € 5.75 € 28.50Casa de la Ermita | Jumilla | Spain

By the Bottle

WhiteChâteau des Tours 2006 € 45.00Rayas | Rhône | France

Chablis 1er Cru ‘Fourchaume’ 2008 € 46.00Guillaume Vrignaud | Bourgogne | France

Savennières 2006 € 47.00Domaine-aux-Moines | Loire | France

Pouilly-Fumé ‘Tryptique’ 2008 € 52.00Alain Cailbourdin | Loire | France

Saint-Joseph ‘Les Granits’ 2006 € 65.00M. Chapoutier | Rhône | France

Meursault 2007 € 125.00Coche-Dury | Bourgogne | France

Albariño 2007 € 39.50Bodegas Castro-Martin | Galicia | Spain

Val de Paxariñas ‘Capricho’ 2008 € 40.00Bodegas Gancedo | Bierzo | Spain

Soave ‘Monte Ceriani’ 2008 € 38.50Tenuta Sant’ Antonio | Veneto | Italy

‘Dolée’ Tocai Friulano 2006 € 49.00Vie di Romans | Friuli | Italy

Rossj-Bass 2008 € 74.00Angelo Gaja | Piemonte | Italy

Grauerburgunder Achkarrer Schlossberg 2008 € 45.00Weingut Josef Michel | Baden | Germany

Gruner Veltliner Kaferberg Vinum Optimum 2006 € 48.00Weingut Rudolf Rabl | Kamptal | Austria

Chardonnay ‘Carneros’ 2007 € 53.00Schug Winery | California | United States

Dutton Ranch Russian River Valley Chardonnay 2006 € 125.00Kistler Vineyards | California | United States

RedCôtes-du-Rhône ‘Belleruche’ 2008 € 34.50M. Chapoutier | Rhône | France

Moulin-à-Vent 2007 € 43.00Ch. des Jacques | Beaujolais | France

Gevrey Chambertin ‘Clos du Meix des Ouches’ 2002 € 59.00Dom. de Varoilles | Bourgogne | France

Ch. La Lagune Grand Cru Classé 2000 € 69.00Haut-Médoc | Bordeaux | France

Hermitage ‘Les Greffieux’ 2007 € 125.00M. Chapoutier | Rhône | France

Mencìa ‘Losada’ 2007 € 38.00Losada Vinos de Finca | Bierzo | Spain

Ribera del Duero Crianza 2006 € 39.00PradoRey | Ribera del Duero | Spain

Priorat 2005 € 49.00Solanes | Catalunia | Spain

Lagrein 2009 € 39.00Elena Walch | Alto Adige | Italy

Barbera d’Alba ‘Vigneti Cerreto’ 2006 € 53.00Roberto Voerzio | Piemonte | Italy

Promis 2007 € 58.00Angelo Gaja | Toscana | Italy

Syrah ‘Le Pousseur’ 2005 € 46.00Bonny Doon | Santa Cruz | United States

Pinot Noir ‘Carneros’ 2007 € 53.00Schug Winery | Sonoma Coast | United States

Zinfandel 2006 € 57.00Titus Vineyards | Napa Valley | United States

Cabernet-Sauvignon 2002 € 69.00Heitz Cellars | Napa Valley | United States