academic colloquium papers - · pdf filewan nur shaziayani1 and norshuhada binti samsudin2...

ACADEMIC COLLOQUIUM PAPERS PAPERS FROM DEPARTMENT OF COMPUTER AND MATHEMATICAL SCIENCES COLLOQUIUM 2015-

2016

DEPARTMENT OF COMPUTER AND MATHEMATICAL SCIENCES UNIVERSITI TEKNOLOGI MARA CAWANGAN PULAU PINANG

13500 PERMATANG PAUH PULAU PINANG, MALAYSIA

i

ACADEMIC COLLOQUIUM PAPERS 2015-2016 A KNOWLEDGE SHARING PLATFORM Editor: Sarina Binti Md. Jam Ng Set Foong Azlina Mohd Mydin DEPARTMENT OF COMPUTER AND MATHEMATICAL SCIENCES UNIVERSITI TEKNOLOGI MARA CAWANGAN PULAU PINANG PULAU PINANG, MALAYSIA.

e-ISBN: 978-967-0841-19-9

ii

ACADEMIC COLLOQUIUM PAPERS 2015-2016 A KNOWLEDGE SHARING PLATFORM Copyright © 2016 by Department of Computer and Mathematical Sciences, Universiti Teknologi MARA Cawangan Pulau Pinang, Pulau Pinang, MALAYSIA. All right reserved. No part of this publication may be reproduced, stored in a retrieval system or transmitted in any form or any means, electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise, without prior permission, in writing, from the publisher. e-ISBN: 978-967-0841-19-9 DEPARTMENT OF COMPUTER AND MATHEMATICAL SCIENCES UNIVERSITI TEKNOLOGI MARA CAWANGAN PULAU PINANG PULAU PINANG, MALAYSIA.

Academic Colloquium Papers 2015-2016 A Knowledge Sharing Platform

Universiti Teknologi MARA Cawangan Pulau Pinang iii

CONTENTS

KEGAGALAN TINGGI DALAM KURSUS MATEMATIK DI UITM-FAKTOR PENYUMBANG & CADANGAN

PEMULIHAN .................................................................................................................................................. 1

USER SATISFACTION OF USER INTERFACE OF EZAKAT SYSTEM UITMPP .......................................................... 4

DIZZINESS AND IT’S CORRELATION TO VERTIGO ........................................................................................... 10

INOVASI KENAF: TILAM KENAF .................................................................................................................... 17

AMALAN PENGGUNAAN HERBA DI KALANGAN MASYARAKAT KINI .............................................................. 23

GEOMETRICAL DESIGN OF BERTAM (WILD BORNEAN SAGO) WEAVING ....................................................... 27

BEZIER CURVE ............................................................................................................................................. 37

KUNYIT: PENGETAHUAN DAN AMALANNYA MASAKINI ................................................................................ 46

INTRODUCTION TO BIOEQUIVALENCE STUDY: AN APPROACH TO PHARMACOKINETICS ............................... 55

COKLAT SAPUAN AR’RIZS: RESEPI DARI BAHAN MAKANAN AS SUNNAH YANG BANYAK KEISTIMEWAANNYA

................................................................................................................................................................... 59

RADIASI ELEKTROMAGNETIK ....................................................................................................................... 68

EXAMINING EVIDENCE OF STUDENT UNDERSTANDING OF DOUBLE INTEGRALS ........................................... 73

TAHAP PENGETAHUAN MENGENAI KHASIAT DAN PENGGUNAAN TUMBUHAN HERBA DIKALANGAN

MASYARAKAT KINI ...................................................................................................................................... 78


Universiti Teknologi MARA Cawangan Pulau Pinang 1

KEGAGALAN TINGGI DALAM KURSUS MATEMATIK DI UITM-FAKTOR PENYUMBANG &

CADANGAN PEMULIHAN

Wan Nur Shaziayani1 and Norshuhada Binti Samsudin2

Jabatan Sains Komputer & Matematik, Universiti Teknologi MARA Cawangan Pulau Pinang (Kampus Permatang Pauh)

13500 Permatang Pauh, Pulau Pinang, Malaysia

[email protected]; [email protected]

ABSTRAK

Kadar kegagalan yang tinggi di dalam kursus-kursus tetentu dalam matematik amat membimbangkan sejak akhir-akhir ini. Setelah diteliti, banyak faktor-faktor yang menyebabkan peratusan kegagalan bagi beberapa subjek matematik semakin meningkat dan ia amat membimbangkan bukan sahaja tenaga pengajar malah pihak universiti. Justeru itu, banyak cadangan-cadangan penambahbaikkan yang boleh dipertimbangkan dan digunapakai agar peratus kegagalan ini dapat dikurangkan. Hal ini akan berhasil sekiranya semua pihak yang terlibat memainkan peranan masing-masing demi untuk menaikkan nama UiTM di peringkat antarabangsa.

Kata Kunci :peratus kegagalan; faktor; cadangan penambahbaikkan

1. PENGENALAN

Sejak kebelakangan ini, pelbagai pihak telah mula sedar tentang kegagalan tinggi dalam kursus matematik di UiTM. Kebanyakan pelajar yang memasuki UiTM mempunyai keputusan pencapaian matematik yang lebih rendah jika dibandingkan dengan pencapaian pelajar yang memasuki universiti lain. Hasil kajian yang dibentangkan oleh Salmah Mohd. Tahar dan Zailah Zainuddin dari Jabatan Pendidikan Negeri (JPN) Terengganu dalam kertas kerja bertajuk Faktor Kejayaan Pelajar Dalam Subjek Matematik Tambahan dari Perspektif Guru mendapati, kegagalan menguasai asas-asas Matematik itu menyebabkan mereka sering melakukan kecuaian semasa menjawab soalan. Selain dari itu,terdapat beberapa faktor lagi yang menjadi penyumbang kepada masalah ini.

Menurut kajian yang dijalankan oleh Masmuda dalam Quek (2006), kebanyakan pelajar sering menganggap bahawa matapelajaran matematik merupakan satu subjek yang sukar dan memerlukan ketekunan yang tinggi untuk menyelesaikan sesuatu masalah. Hal ini menyebabkan tidak mustahil peratus kegagalan dalam subjek ini berterusan meningkan tidak kira samada di peringkat sekolah mahupun universiti. Oleh yang demikan, penulisan ini bertujuan untukmengupas mengenai faktor penyebab kegagalan dan cadangan pemulihan dalam peratus kegagalan yang tinggi bagi subjek matematik di UiTM hasil dari perbentangan



yang disampaikan oleh Prof Dr Rokiah Embong dalam bengkel matematik yang diadakan baru-baru ini.

2. PUNCA KEGAGALAN MATEMATIK

Faktor utama yang menyumbang dalam kegagalan matematik di UiTM adalah sikap malas pelajar itu sendiri. Mereka malas untuk mencuba menjawab soalan-soalan peperiksaan semester lepas, asas algebra tidak kukuh, selain sikap pelajar sendiri yang sentiasa menganggap mata pelajaran itu sukar. Pelajar juga tidak mempunyai rasa tanggungjawab kerana sering tidak hadir kuliah Matematik dan mempunyai persepsi negatif terhadap pensyarah yang mengajar.

Menurut Prof Dr Rokiah, Terdapat juga pelajar yang menghadapi masalah fobia Matematik. Perkara ini berlaku kerana tidak nampak perkaitan aplikasi Matematik dalam bidang lain. Pada tanggapan mereka Matematik hanya dipelajari untuk menjadi syarat sahaja untuk lulus dan bukan kerana untuk kepentingan mereka. Oleh itu mereka sukar dan tidak dapat menghafal formula asas.

Selain pelajar, pensyarah juga menjadi punca kepada masalah ini. Sikap pensyarah yang tidak mengambil berat tentang keadaan pelajar seperti kegiatan harian dan tidak memahami masalah yang dihadapi pelajar menyebabkan mereka mengambil mudah dalam mempelajari subjek ini. Lebih memberi kesan adalahdari segi penyampaian pensyarah yang agak membosankan serta tidak menarik menyebabkan pelajar hilang minat terhadap matematik.

3. CADANGAN PENYELESAIAN

Antara saranan untuk meningkatkan prestasi pelajar dalam subjek Matematik adalah dengan memberikan kesedaran kepada pelajar supaya lebih mengambil berat tentang subjek ini. Pelajar perlu mempunyai motivasi yang tinggi dalam diri dan mendapatkan penjelasan tentang keperluan kursus Matematik yang diambil. Penilaian tehadap diri juga amat penting serta sikap yang negatif haruslah dikikis sejak dari awal melangkah masuk ke UiTM. Selain itu, pelajar perlu menyesuaikan diri dengan gaya penyampaian pensyarah dan menghafal formula supaya dapat menjawab soalan peperiksaan dengan lancar.

Memandangkan pensyarah juga memberi kesan terhadap keputusan pelajar, maka pensyarah perlu peka terhadap masalah pelajar. Kaedah pengajaran pensyarah yang menyeronokkan boleh menarik minat pelajar untuk hadir ke kelas, oleh yang demikian pensyarah perlu mempunyai kreativiti dalam pengajaran serta mengubah cara mengajar seperti permudahkan cara mengajar.

Selain itu, pensyarah hendaklah memberi pendedahan kepada pelajar tentang penggunaan Matematik dalam kehidupan. Ini membuatkan pelajar tahu dengan lebih jelas penggunaan ilmu untuk diri mereka. Lebih memberi kesan lagi adalah kata-kata perangsang, nasihat dan galakan juga mewujudkan semangat dalam diri pelajar. Tetapi kadangkala



penggunaan psikologi terbalik seperti kata-kata negatif juga boleh memberi kesan untuk menyedarkan pelajar.

Cadangan penambahbaikkan juga tertumpu kepada bahagian pentadbiran university.Bahagian pentadbiran boleh juga menganjurkan seminar, ceramah atau bengkel untuk pensyarah tentang teknik mengajar yang berkesan manakala untuk pelajar adalah teknik belajar yang berkesan.

4. KESIMPULAN

Sebagai kesimpulannya, semua pihak memainkan peranan masing-masing dalam usaha untuk meningkatkan prestasi keputusan kursus Matematik di peringkat universiti. Sekiranya langkah dan cadangan ini digunapakai, prestasi matematik akan meningkat dari semasa ke semasa. Sebagai pensyarah, kita seharusnya berusaha dengan lebih ikhlas untuk membantu pelajar-pelajar agar mereka dapat mencapai kecermelangan suatu hari nanti. Sebagai seorang pelajar, tanggungjawab haruslah dititikberatkan agar ilmu yang diperolehi bukan sahaja dapat menjamin kesejahteraan hidup malah boleh diteruskan amalan agar setiap usaha yang dilakukan beroleh kejayaan di masa hadapan.

RUJUKAN

Azizah Tumirah (1999). Faktor-faktor yang mempengaruhi kelemahan pelajar bumiputeradalam mata pelajaran sains. Tesis Sarjana Muda. Fakulti Pendidikan, Unversiti Teknologi Malaysia.

Matlin. M (1983). Cognition. New York: Holt, Kinchart & Winston.

Zainun Shaffan (1988). Latar Belakang & Sikap Pelajar Melayu dan Kaitannya Dengan PrestasiDalam Mata Pelajaran Matematik. Latihan Ilmiah. UKM Bangi.



USER SATISFACTION OF USER INTERFACE OF EZAKAT SYSTEM UITMPP

Saiful NizamWarris1, Jamal Othman2 and Naemah Abdul Wahab3

Department of Computer and Mathematical Sciences, Universiti Teknologi MARA (Pulau Pinang)


[email protected]; [email protected]; [email protected]

ABSTRACT

UiTM Pulau Pinang has implemented eZakat online system that enables students to apply zakat online. The system has been launched on December 2014. Hence, this study is conducted to measure the user satisfaction's on user interface of the system. A set of questions are created and divided into several sections such as overall reaction, screen, learning, terminology & system information and system capabilities. Questionnaires are given to the students during their interviews. The results of the study will show the level of user's satisfaction with the current user interface.

Keywords: eZakat; zakat; user interface;UiTMPulau Pinang

1. INTRODUCTION

The fast growing of internet has contributed to creation of many online systems from many areas. This includes Unit Zakat UiTM Pulau Pinang that has been appointed by Pusat Zakat Pulau Pinang to manage zakat of UiTM Pulau Pinang. This unit has developed a system called eZakat that can be accessed at http://zakatuitmpenang.com.my. The system helps applicants especially students to apply for zakat fund. The previous procedure of applying the zakat aid by the asnaf is inefficient since the students had to fill up manual forms and they needed to go through many processes of endorsement by different division before their application can be processed.

The system has been used since December 2014, and it shows an increase of applications since the system's implementation. Therefore, this paper discusses on the user satisfaction on the user interface to measure the level of satisfaction.



2. LITERATURE REVIEW

eZakat was developed using Apache Web Server. Hypertext Pre-processor (PHP) was used as the server side scripting and MySQL as its database. The development tools used were Macromedia Dreamweaver CS4 and MySQLYog (Naemah, 2015). The first version of eZakat was developed in 2014 and launched in January 2015. This version was put to test in December 2014 and it had undergone some minor changes on two modules since then. The first modification was done on report generation module which includes the letter of zakat aid approval from UiTM Pulau Pinang Treasury that can be printed out from the system. The second alteration was on the addition of the module to fix for interview date. Up till now, the first version of eZakat with several minor changes and more user-friendly was used. A research done by (Kaslam, 2009) had discovered a new and positive practice in zakat management system in Malaysia through corporatization and Information and Communications Technology (ICT) deployment. In his study, he found that zakat institutions have introduced online zakat system to provide better quality zakat service to Muslim citizens in Malaysia. He mentioned that this newly introduced electronic service delivery by zakat bodies has improved the zakat collection, information distribution, public involvement, service delivery and extended global communication and networking. User satisfaction define by Cyert and March (1963), believed that if an information system meets the requirements of the users, the users’ satisfaction with the information system will increase. Conversely, if the information system does not provide the needed information, the users will become dissatisfied. Conversely, Ives, Olson and Baroudi (1983) defined user satisfactionas the extent to which users believe the information system available to themmeet their informational requirements.According to UI professional Michael Cummings (2010), user experience design is defined by looking at the bigger picture of the aspects of the interface in which the user comes into contact. Therefore, from the earlier studies mention previously, it motivates us to investigate on the user satisfaction level for eZakat's user interface.



3. EZAKAT USER INTERFACE

These are some user interface of eZakat.

Figure 1: eZakat System Log In

Figure 2: Application form for Zakat



Figure 3: Registration Form

4. METHOD

Subjects The participantswerethe applicants of zakat UiTMPP. Materials Participants were given the questionnaire, along with a written instruction describing methods to complete the questionnaire. Procedure Questionnaire distribution took place during the zakat interview. As participants came for the interview, they were asked to complete the survey before entering the interview room. Questionnaire

The questionnaire is divided into 5 sections.

The 5 sections are:

Section Title No. of Questions

1 Overall reaction to the software 3

2 Screen 5

3 Learning 3

4 Terminology and System Information 6

5 System Capabilities 3



The weightage of each question is 0 to 9 and Not Applicable.

(0 - 3 = Not Good, 4 - 6 = Average, 7 - 9 = Good)

5. RESULT

Respondent Total 63

Diploma 43

Male 22

Female 11

Degree 20

Male 4

Female 16

Sec 1 Sec 2 Sec 3

Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 Q7 Q8 Q9 Q10 Q11

Total 475 468 477 459 461 460 475 471 470 442 488

Average 7.54 7.43 7.57 7.29 7.32 7.30 7.54 7.48 7.46 7.02 7.75

Sec 4 Sec 5

Q12 Q13 Q14 Q15 Q16 Q17 Q18 Q19 Q20

Total 451 448 452 450 458 470 452 473 473

Average 7.16 7.11 7.17 7.14 7.27 7.46 7.17 7.51 7.51

Section 1: Overall reaction to the software is 7.51 Section 2: Screen is 7.38 Section 3: Learning is 7.41 Section 4: Terminology and System Information is 7.22



Section 5: System Capabilities is 7.40 Total Average is= 7.38.

6. CONCLUSION

As the findings shown, the result of section 1, section 2, section 3, section 4 and section 5 is good. The average of all sections is 7.38 and it is good. The developer could improve the terminology and system information to increase the level of satisfaction as it is the criteria that obtained the lowest result. At present, thelevel of user satisfaction of eZakat’s user interface is satisfactory.

REFERENCES

Blake Ives, Margrethe H. Olson, and Jack J. Baroudi.(1983). The measurement of user

information satisfaction.Communications of the ACM, 26:785–793. Cummings, M. (2010).User Design Defined. User Experience.UXDesign.Retrieved from

http://uxdesign.com/ux-defined. Kaslam, S.(2009).In Proceedings of World Zakat Forum: The Advancement of e-Zakat for

Delivering Better Quality Service and Enhancing Governance Sphere of Zakat Institution in Malaysia.

Naemah Abdul Wahab, Saiful Nizam Warris, Jamal Othman and Muhammad Che Saad

(2015). Delivering Convenient Service and Better Zakat Distribution Management Through UiTM Pulau Pinang eZakat System. Ishec 2015.

R. M. Cyert and J. G. March (1963).A behavioural theory of the firm.N. J. Englewood:

Prentice-Hall.



DIZZINESS AND IT’S CORRELATION TO VERTIGO

Jamal Othman, Naemah Abdul Wahab & Saiful Nizam Warris



[email protected], [email protected], [email protected]

ABSTRACT

Dizziness and vertigo are both correlates. Everybody experienced from dizziness occasionally. Nevertheless, the frequency and seriousness of dizziness depends on each individual person. Abnormal dizziness may relate to vertigo. Several methods are used to test the severity of the vertigo sign and the condition of related organs (ears, eyes or brain) that contributed to vertigo. Early detection and observations of vertigo symptoms are very important to determine the root cause of this sign prior to providing proper treatment or prescription to the patients by the specialist doctors who are well-versed in this particular area.

Keywords: dizziness, vertigo, Benign Paroxysmal Positional Vertigo (BPPV), nystagmus

1. INTRODUCTION

Dizziness is a common symptom that happens to everybody. Feeling of unsteadiness, wooziness and lightheadedness are categorized as dizziness. However , do most of us aware and take seriously about dizziness? Mostly peoples will ignore the dizziness and take pain killers to cure the problem. The patients will only start to consult the doctors only when the severe dizziness symptoms such as vomiting, sweating and abnormally rapid heartbeat occur to them.

The most dangerous situation is when the dizziness happened during driving. There are a number of cases that caused the death of drivers when they were attacked with terrible dizziness during driving. Drivers with vertigo problem are advice to drive at the left lane with not more than 50km/hour to avoid injury or death during driving.



What is the correlation the dizziness with vertigo? Both are correlates but vertigo is a specific kind of dizziness. Vertigo is a sense of feeling that your environment is spinning, tilting, swaying or moving around even though in reality there is no movement (NHS, 2013). Vertigo is unrelated to fear of heights. Peoples who are fear of heights are called acrophobia (Steinman & Teachman, 2011). They feel slight dizziness but it cannot be considered as vertigo (Clinical Knowledge Summaries, 2013). Similarly, those people who did the flying fox or sky diving will feel a bit dizzy after the activity but the dizziness does not prolonged for several hours or even days.

This article will briefly introduce the basic understanding of vertigo, severity of vertigo, types of treatment and the precautions that should be taken whenever it happens to us.

2. IS VERTIGO CONSIDERED AS A DISEASE?

Vertigo is not a disease. Vertigo is a symptom of a specific diseases or causes. The ENT (Ears, Nose and Throat) physician who specialized in vertigo will conduct several tests to determine the root causes of vertigo. According to National Health Service in UK (NHS, 2013), the patient never knows that they are suffering from a severe vertigo. The doctors who are not an expert in vertigo or are called general doctors will give pain killers to cure the vertigo. The dizziness disappears for a couple of weeks and it reappears and prolonged for several days. The patients have been consuming the pain killers for many years until they suffered from a very severe pain. At this time, the patient will consults with the specialist. Only then will the patient being diagnosed with an acute vertigo.

The causes of vertigo are mainly from ears, brain or eyes. Ears and brain contributes nearly 80% of the major causes of vertigo (Clinical Knowledge Summaries, 2013). Imbalance of inner ears organs or detection of abnormal tumors in the brain causes vertigo. Benign Paroxysmal Positional Vertigo (BPPV) is the most common causes of vertigo amongst patients. The major problem of BPPV is due to the disturbance of particles in the inner ears. The inner ears organ which receives the messages are not able to send it to the brain cells properly. Any disturbance to the particles of inner ears will cause the brain to receive false signals and these causes your movement to be uncontrollable and unbalanced.

The other symptoms which accompany vertigo are feeling of nausea, vomiting, sweating, heart rate speeds up, jerking eyes movement (nystagmus), loss of hearing, tinnitus and feeling



of fullness in the ears (NHS, 2013). In some cases, the patient will faint after a terrible vomiting due to a temporary lowered blood pressure.

The patient should investigate the root causes of suffering the vertigo. It could be the inner ears are infected by a bacteria or viral infections (Clinical Knowledge Summaries, 2013) or could be the calcium in the inner ears organs. People are not encouraged to apply the cotton buds to clean the inner ears because it injures and swells the parts of the inner ears. For those who are experiencing from head injury, they should perform further examination and treatment if they suffer from dizziness or migraine quite often. Through the Magnetic Resonance Imaging (MRI) or Computerized Tomography (CT) scanner, abnormal plot, tumors or stroke in the brain are able to be detected.

Recently, a group of researchers in Korea found that people who are suffering of osteoporosis are possible to get the vertigo. Osteoporosis is a disease of having a lower calcium density in the bones especially in the inner ears compartment (S. H. Jeong & et. all, 2009). They have examined 209 peoples with vertigo problems. The result showed that people with osteoporosis, were three times more likely to have vertigo than people with normal calcium density. The result also showed that 25% of woman with vertigo were possible to have osteoporosis as compared to man which is about 12%. The patients were advice to consume more calcium to cure the problem of osteoporosis and vertigo simultaneously.

3. HOW TO DETECT THAT YOU SUFFERED FROM VERTIGO?

The first thing that will be asked by the specialist doctor is either you feels that the world is spinning or just a light dizziness. In addition, the doctor may ask you when the vertigo first happened, how frequent it happened and recur, how long it prolonged, does the patient able to walk when the vertigo happened, and is there anything that trigger to vertigo. If the patient is able to determine or trigger the causes of vertigo, it will be easier for the specialist to conduct detail inspections on the specific organ. Additional inspections such as current medication used, migraine problems, any recent head injury or ears infection will be conducted to determine the causes of vertigo.

3.1 Physical Tests

They are several physical tests will be conducted by the specialist doctors to determine the reason of vertigo. The following physical tests are amongst the common experiment conducted at early stage before further treatments.



3.1.1 The Dix-Hallpike Experiment

The most common physical test is The Dix-Hallpike experiment (Dix R, 1952). This test is to detect if your ears experience with a serious infection. First, the patient will be asked to lie down on the experiment bench. The doctor rapidly moves the patient from sitting position to lie down position repeatedly. The head is turned 45 degrees to the affected side. Through observation, the patient with vertigo will have quick movement of eyes (nystagmus) to stabilize the body gravity. After the experiment, the patient takes time to recover from the dizziness. This proves that the patient has vertigo which ears infection become the main cause. The following figures show the step of Dix-Hallpike experiment.

Figure 2 : Step of Dox-Hallpike Experiment

3.1.2 Head Impulse Test

Head Impulse Test (Kuo & et. all, 2013) is another test to observe the movement of eyes. The patient is asked to focus on the doctor’s nose while quickly moving the head to one side either to the left or right. If the patient sustains their eyes on the nose during the movement, the test is negative. A positive test is shown if the patient cannot avoid following the quick head movement with their eyes and have to move their eyes back to look at the nose. The following figures show the step of Head Impulse test.



3.1.3 Romberg’s Test

The third test is called Romberg’s test which the patient is asked to stand up and closes their eyes. After a few seconds, the patient feels unsteady and loss of balance. The next round the patient is asked to stand up with their arms outstretched and eyes shut. The doctors will examine at which position or affected side that the patient feels unbalanced before they open the eyes.



3.1.4 Other Tests

They are several tests for nystagmus which examine the quick movement of eyes. Amongst the popular tests are Videonystagmography (VNG) and Electronystagmography (ENG)

(Gananca, 2010). The patient with VNG test wears special spectacles containing video cameras which are placed over the patient's head to record horizontal, vertical and torsional eye movements using infrared light. The recorded images will be processed to measure the seriousness of nystagmus. The patient with ENG test wears a headset that places electrodes around the eyes. The cornea acts as a positive point while the retina is the negative point. The electrodes are positioned around the eye accordingly. A difference in electrical potential between the two varies with the eye movements. The signals sent to the recording device to detect both horizontal and vertical eye movements, and some ENGs are able to pick up more angles of movement.

4. TREATMENT OF VERTIGO

Treatment for vertigo is either undergoing the physiotherapy or consuming medication. The worst case is going through a major operation if the vertigo becomes serious symptom especially for brain tumor or cancer and severe infection in ears.

In most cases, Epley Maneuver (Brandt & Daroff, 1980) is the effective method for vertigo treatment. Epley Maneuver is also called Dix-Hallpike experiment. This physiotherapy alleviates the level of vertigo and loosens the dizziness. This test should be repeated and conducted by the professional trainers. The patient may experience of dizziness while practicing it in a few days or weeks. However, the patient will feels better after practicing it with proper structured physiotherapy schedules.

The patient may be advice to take certain medication to cure the vertigo. Amongst the common tablets or pills prescribe to the patient with vertigo problems are Betaserc and extract of Ginkgo Biloba. Betaserc will reduce the dizziness when it suddenly happened, while Ginkgo Biloba is a supplement to smooth the blood circulation in the vessel. Ginkgo Biloba ((Maidenhair Tree) is an extract which is good for heart and memory enhancement (brain herb) which is also suitable for dementia patients. Tanakan is an example of a pill with Gingko Biloba extract.

Some patients may have to consume the medicine every day. If they stop taking it, they will experience from the dizziness and other symptoms such as nausea, vomiting, sweating and rapid heart rate. Nevertheless, there are many cases whereby the vertigo disappears and never come back after consuming medicine for a few days.



5. CONCLUSION

We should consult with a doctor if the dizziness is constantly recurring. The doctor will perform a careful assessment to identify the cause and conduct the appropriate treatment. The proper rehabilitations such as physiotherapy by the specialized professionals can alleviate the symptoms. Do not ignore it. Early detection is better before it becomes acute or serious.

6. REFERENCES

Brandt T, Daroff RB. Physical therapy for benign paroxysmal positional vertigo. Archives of Otolaryngology 1980, volume 106, number 8, pages 484-485.

Clinical Knowledge Summaries. Vertigo. London, UK: National Institute for Health and Care Excellence. Information published online, accessed November 7th, 2013.

Dix R, Hallpike CS. The pathology, symptomatology and diagnosis of certain common disorders of the vestibular system. Annals of Otology, Rhinology and Laryngology, 1952, volume 6, pages 987-1016.

Ganança MM, CaovillaII HH, Ganança FF. Electronystagmography versus videonystagmography. Brazilian Journal of Otorhinolaryngology, 2010, volume 76, number 3 (DOI: 10.1590/S1808-86942010000300021).

Kuo C-H, Pang L, Chang R. Vertigo - part 1, assessment in general practice (full-text PDF). Australian Family Physician volume 37, 2013, number 5, pages 341-347.

NHS Choices. Vertigo. London, UK: National Health Service. Information published online, accessed November 7th, 2013.

S. H. Jeong, S. H. Choi, J. Y. Kim, J. W. Koo, H. J. Kim, and J. S. Kim. Osteopenia and osteoporosis in idiopathic benign positional vertigo.Neurology 2009 72: 1069- 1076. March 24 2009, Volume 72, Issue 12.

Steinman SA, Teachman BA. Cognitive processing and acrophobia: validating the heights interpretation questionnaire. Journal of Anxiety Disorders, 2011, volume 25, number 7, pages 896-902. Published online May 13th, 2011 (DOI: 10.1016/j.janxdis.2011.05.001).



INOVASI KENAF: TILAM KENAF

Siti Balqis Mahlan1, Nor Hanim Abdul Rahman2,

Rahmatullah Hussain3, Sharul Azmi Samsudin4

1,2Department of Computer and Mathematical Sciences, Universiti Teknologi MARA Cawangan Pulau Pinang)


3,4Finaf Matress Sdn. Bhd. 13500 Permatang Pasir, Pulau Pinang Malaysia

[email protected]; [email protected]

ABSTRACT

Kenaf in Malaysia was first cultivated commercially in 2010. The benefits of kenaf fiber is due to the nature of kenaf that is long-lasting, easily cultivated, recyclable material and environment-friendly; as well as anti-fungal and anti-pest compared with other fibers such as coconut fibers, palm fibers and recyclable materials. By using kenaf fiber, the price is much cheaper compared to other natural fiber. Industrial products that made with kenaf fibers instead of synthetic fibers can be recycled with no hazardous chemicals. Fiber and pith of kenaf can also be used to produce environment-friendly products that are multi-purpose such as fiberboard, chipboard, geo-textile, component automotive and building materials, and mattress. Kenaf mattress is an in-trend design and the latest product in the market and can be designed according to its own ideas.

Keywords: Kenaf; Fiber; Environment-friendly; Multipurpose

1. PENGENALAN

Pokok kenaf atau nama saintifik ‘Hibiscus Cannabinus’, keluarga L. Malvaceae adalah tumbuhan yang bersifat kuat dan berserabut yang menyerupai pokok bendi dari segi daun dan bunga. Kenaf merupakan tanaman herba yang dipercayai berasal daripada Afrika. Kenaf diperkenalkan di Malaysia sekitar tahun 2000. Kenaf ditanam melalui anak benih. Ianya merupakan tumbuhan tahunan herba yang boleh ditanam di bawah pelbagai keadaan cuaca dan tumbuh dengan lebih daripada 3 meter dalam tempoh 3 bulan sahaja. Kenaf merupakan tanaman mesra alam dengan pertumbuhan yang sangat cepat untuk mengeluarkan hasil.

Pelbagai produk daripada kenaf boleh dihasilkan. Tumbuhan ini bukan sahaja mampu menghasilkan gentian yang berkualiti, malah turut dapat menampung beberapa sektor pembuatan lain seperti perabot, serta bertindak sebagai gentian penguat industri komponen plastik selain boleh dijadikan sumber makanan haiwan ternakan. Antara yang telah



dikomersialkan ialah tilam yang diperbuat daripada kenaf. Kajian menyerlahkan sifat mekanikal kenaf yang sangat sesuai untuk digunakan dalam pembuatan tilam mesra alam dimana ianya anti-kulat dan anti-perosak. Sebarang rawatan tidak perlu dilakukan terhadap kenaf memandangkan ianya mesra alam.

Selain kelebihan harganya yang mampu milik berbanding tilam gentian asli lain di pasaran, ianya juga boleh dikitar semula untuk dijadikan tilam yang baru atau produk-hasilan yang lain. Gambarajah berikut menunjukkan tumbuhan kenaf yang telah matang.

Gambarajah 1: Tumbuhan Kenaf

2. PROSES PEMBUATAN TILAM

Untuk menghasilkan sebuah tilam kenaf, empat proses perlu dilakukan. Ianya membabitkan penggunaan enam mesin iaitu pemecah bal serat, pengasingan dan penguraian, penikaran, lipat silang, penjaruman dan juga penggulungan. Sebaik selesai melalui proses itu, gentian kenaf kemudian dimampatkan dengan 'Fiber Press' sebelum dijahit menggunakan mesin jahit khas untuk dijadikan tilam mengikut saiz, ketebalan dan rekabentuk yang dikehendaki. Gambarajah 2 berikut merupakan kenaf yang telah melalui beberapa proses untuk dijadikan tilam.



3. INOVASI TILAM KENAF

Pelbagai rekabentuk dan saiz tilam yang boleh dihasilkan daripada kenaf. Antara yang telah dihasilkan ialah ‘Kenaf Portable-foldable Baby Mattress’ dan juga ‘Kenaf: Multipurpose Ecofriendly-Folding Mattress’.

Produk ‘Kenaf Portable-foldable Baby Mattress merupakan produk tilam bagi saiz bayi. Ia merupakan tilam bayi yang boleh dilipat kepada 3 bahagian bagi memudahkan pengguna membawa tilam ini ke mana-mana sahaja dengan lebih mudah. Gambarajah 3 di bawah merupakan produk yang telah dihasilkan.



Gambarajah 3: Produk ‘Kenaf Portable-foldable Baby Mattress’

Produk ‘Kenaf: Multipurpose Ecofriendly-Folding Mattress’ merupakan produk tilam saiz dewasa iaitu ‘single’ dan ‘queen’. Ia merupakan tilam yang moden di mana produk ini boleh juga dijadikan sofa. Pengguna boleh membuka lipatan bahagian bawah sofa tersebut ke arah hadapan untuk mengubahnya kepada katil. Produk ini merupakan tilam-sofa mudah alih yang mengikut tren terkini. Gambarajah 4 berikut merupakan produk yang telah dihasilkan.

Gambarah 4: Produk Multipurpose Ecofriendly-Folding Mattress

4. INOVASI KENAF TERKINI

Inovasi terkini yang telah dihasilkan daripada kenaf ialah pasir kucing. Ianya menggunakan serat daripada kenaf. Pasir kucing yang diperbuat daripada serat kenaf ini merupakan pasir kucing yang berfungsi sebagai penyerap urin dan najis kucing. Daya penyerapan pasir kucing



yang diperbuat daripada kenaf ini boleh mengurangkan kadar pembiakan bakteria dan juga mengurangkan bau. Ini menjadikan ianya produk berinovasi yang menjadi pilihan ramai pelanggan.

Terdapat juga produk untuk sumber makanan bagi haiwan ternakan seperti lembu dan kambing iaitu palet kenaf. Berikut merupakan gambrajah yang menunjukkan palet kenaf tersebut.

Gambarajah 5: Palet kenaf yang dijadikan sumber makanan haiwan ternakan

Pelbagai inovasi lain juga boleh dihasilkan berdasarkan sifat kimia semulajadi kenaf yang mempunyai pelbagai fungsi seperti daya penyerapan yang tinggi, tahan lasak, anti-perosak dan anti kulat.

5. KESIMPULAN

Sehingga kini, penanaman kenaf secara komersial telah berkembang dengan maju. Perkembangan ini dicapai apabila gentian kenaf di negara ini menunjukkan kualiti lebih baik berbanding negara lain memandangkan iklim di Malaysia yang lebih sesuai dengan pertumbuhan tanaman ini. Malah gentian daripada kenaf juga sudah diiktiraf oleh pakar persijilan global, TUV SUD, selain diuji Institut Piawaian dan Penyelidikan Perindustrian Malaysia (SIRIM) serta Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia (FRIM). Kajian ini jelas menunjukkan bahawa sifat tumbuhan semulajadi kenaf ini berkualiti dan mesra alam.

Berdasarkan kajian ini, pembuatan tilam pelbagai jenis dan saiz daripada kenaf dihasilkan. Tilam yang dihasilkan daripada kenaf bukan sahaja lebih murah malah pengguna tilam terbabit dikatakan mampu merawat masalah tidur dan sakit belakang. Antara kebaikan tilam kenaf itu ialah mesra alam, mengurangkan masalah bahan kimia, sifat spring semula jadi, mempunyai lubang udara dalam tilam dan menyokong struktur badan ketika tidur.

Namun begitu, untuk menarik perhatian pengguna untuk bertukar tilam ke arah tilam yang diperbuat daripada kenaf, inovasi terhadap tilam kenaf perlu dilakukan. Dengan ini, terciptalah 2 jenis produk iaitu produk ‘Kenaf Portable-foldable Baby Mattress’ dan produk ‘Multipurpose Ecofriendly-Folding Mattress’.



RUJUKAN

Akil, H.M., Omar, M.F., Marzuki A.A.M., Safiee, S., Ishak, Z.A.M. & Abu Bakar, A. (2011). Kenaf fiber reinforced composite: A review. International Journal of Materials in Engineering Applications, 32, 4107-4121. doi: 10.1016/j.matdes.2011.04.008

Hasil lumayan setelah 7 tahun. (2014, November 25). Harian Metro Online.

Kenaf alternatif kepada tembakau. (2014, October 29). Utusan Online.

Kenaf diperluas ke wilayah utara. (2015, November 1). Sinar Online.

LKTN perluas eksport gentian kenaf. (2015, November 23). Harian Metro Online.

LKTN sasar 3,000 hektar lading kenaf. (2016, February 14). Utusan Online.

Saba, N., Paridah, M.T. & Jawaid, M. (2015). Mechanical properties of kenaf fibre reinforced polymer composite: A review. Construction and building materials, 76, 87-96. doi: 10.1016/j.conbuildmat.2014.11.043

Perhebat promosi tilam kenaf fiber. (2015, November 17). Sinar Harian Online.

Potensi kenafkomoditi eksport terbaharu Negara. (2015, March 19). Berita Harian Online.

Takashi, N., Koichi, H., Masaru, K., Katsuhiko, N. & Hiroshi, I. (2003). Kenaf reinforced biodegradable composite. Composites Science and Technology, 63, 1281-1286. doi: 10.1016/S0266-3538(03)00099-X

Tilam pertama daripada kenaf bakal berada di pasaran di seluruh negara. (2014, November 3). Berita Wilayah Online.

Tilam kenaf pertama bakal di pasaran. (2014, November 4). Utusan Online.



AMALAN PENGGUNAAN HERBA DI KALANGAN MASYARAKAT KINI

Norazah Umar1, Siti Nurleena Abu Mansor2 Maisurah Shamsudin3




ABSTRACT

There are thousands of herbs in Malaysia with thousands of different uses, many of which are used in conventional medicine as well as for natural remedies. Since thousands of years ago herbs are believed to have many benefits on human body. While the benefits of herbal medicine are vast, it is important to understand and to recognize that some herbs can have negative impacts on health. The objective of this study is to see whether the practice of using herbs is still popular and what are the form of herbal diet preferred by society. The study was conducted on 47 respondents from UiTM Pulau Pinang staff. The questionnaire was distributed through email and the answer was given in likert scale. Quantitative method was used to analyse the result. Results showed that 60% of the respondents are herb users and 10% of them are consistent users. This study also shows that consumers prefer to use processed herb such as capsules or drinks.

Key words: herbs; practice; consumer

1. PENGENALAN

Amalan penggunaan herba bukan merupakan satu fenomena baru malah ianya telah bermula semenjak 2500 sebelum masihi lagi. Ianya telah dipelopori oleh tokoh-tokoh perubatan yang terawal seperti Ibnu Sina, Seiring dengan peredaran masa di mana masyarakat masakini yang kebanyakkannya berkerjaya, berbagai kaedah telah digunakan untuk menggalakkan dan memudahkan kaedah pengambilan herba yang dikatakan mengandungi berbagai khasiat untuk manusia. Berbagai-bagai jenama produk herba tumbuh bagai cendawan dengan mengeluarkan berbagai bentuk produk herba untuk digunakan contohnya kapsul, minuman dan juga untuk sapuan luaran. Walaupun amalan pemakanan herba lebih sinonim dengan kaum wanita terutamanya wanita yang baru melalui proses bersalin tetapi sama ada sedar ataupun tidak herba turut digunakan oleh kaum lelaki sama ada dewasa ataupun kanak-kanak. Penggunaan herba tidak hanya terbatas untuk kecantikan tetapi ianya juga digunakan dengan meluas dalam bidang masakan dan perubatan. .



2. SOROTAN KARYA

Secara umum kajian setakat ini yang dilakukan oleh Profesor Madya Dr. Marziah Mahmood daripada Jabatan Biokimia dan Mikrobiologi UPM (1993) membuktikan benar mengenai dakwaan dan kepercayaan tentang kebaikan 10 jenis spesis tumbuhan kumpulan kunyit dan jarum emas. Namun begitu, khasiat yang ada tidak stabil dan mungkin hilang dalam pemprosesan atau melalui peruapan. Terutama jika barangan tersimpan lama dalam pasaran. Kajian yang dijalankan oleh para penyelidik daripada Pusat Pengajian Sains Perubatan, Universiti Sains Malaysia (PPSP, USM) di sebuah daerah di Kelantan pada 2005: 51% daripada 316 wanita yang disoal selidik mengakui mereka mengambil ubatan herba semasa hamil. Kajian yang dijalankan di Hospital Universiti Sains Malaysia (HUSM) oleh Puan Law KS dan rakan-rakan antara bulan September dan Disember 2007 : 34.3% wanita Melayu yang dimasukkan ke wad antenatal HUSM mengakui mengambil ubatan herba semasa hamil dan 73 peratus daripada mereka mengambilnya semasa bersalin. Salfarina Abdul Gapor (2013) dalam kajiannya menyatakan bahawa majoriti responden yang ditemubual masih menanam tumbuhan herba yang biasa digunakan seperti, serai, pandan, kunyit, lengkuas, dan daun kari. Kebanyakannya digunakan untuk tujuan masakan, manakala hanya segelintir sahaja yang menggunakan tumbuhan herba untuk perubatan dan perhiasan. 3. METODOLOGI

Kajian ini melibatkan seramai 47 orang sampel pensyarah UiTM Pulau Pinang yang telah memberi maklumbalas ke atas soal selidik yang diedarkan secara atas talian . Jawapan adalah dalam bentuk skala likert dan analisa dilakukan dengan menggunakan perisian SPSS.

4. HASIL KAJIAN

Responden terdiri daripada 44 orang wanita yang telah berkahwin dan 3 wanita bujang. Keputusan kajian menunjukkan bahawa peratus responden yang merupakan pengguna herba yang konsisten adalah sangat rendah iaitu 9.6% sahaja dan ianya hanyalah terdiri daripada mereka yang telah berkahwin. Walaupun begitu hampir 76% responden percaya bahawa amalan pemakanan herba dapat meningkatkan tahap kesihatan manakala bakinya kurang pasti tentang perkara tersebut.

Rajah 1



Kajian juga mendapati kebanyakan pengguna herba tahu tentang khasiat herba yang diambil oleh mereka. Responden turut ditanya tentang kaedah pengambilan herba yang lebih digemari. Hasil yang diperolehi menunjukkan bahawa lebih ramai pengguna iaitu 44.7% mengamalkan pengambilan herba yang telah diproses berbanding 10.6% yang tidak bersetuju. Ini berkemungkinan kerana kesuntukan masa untuk menyediakan herba secara tradisional dan mungkin herba yang telah diproses juga mempunyai rasa yang lebih enak.

Jadual 1

Rajah 2

Terdapat 34.6% responden yang bersetuju bahawa amalan pemakanan herba mempunyai kesan sampingan ke atas penggunanya. Justeru itu lebih ramai pengguna lebih gemar untuk menggunakan herba sebagai sapuan luaran sahaja. Walaubagaimanapun hampir keseluruhan responden bersetuju bahawa pengambilan produk herba boleh diamalkan setelah menerima khidmat nasihat daripada mereka yang lebih arif tentang perkara tersebut.



Rajah 3

5. KESIMPULAN

Dapatan kajian menunjukkan bahawa masyarakat masa kini khususnya wanita masih lagi mengambil herba sebagai suplemen untuk menyihatkan badan tetapi pengambilan herba masa kini lebih menjurus kepada produk-produk herba yang telah siap diproses di mana ianya lebih praktikal untuk dibawa ke mana-mana dan boleh menjimatkan masa penyediaan. Walaubagaimanapun kajian ini tidak mendapat maklumbalas daripada kaum lelaki, berkemungkinan kerana persepsi masyarakat yang merasakan bahawa herba adalah untuk kecantikan dan kecantikan begitu sinonim dengan wanita sedangkan herba seperti serai, kunyit, halia, bunga cengkih dan lain-lain digunakan hampir setiap hari di dalam masakan dan di makan oleh semua tidak kira lelaki ataupun wanita. Oleh itu disarankan agar masyarakat Malaysia diberikan lebih pendedahan tentang jenis-jenis dan kegunaan tanaman herba.

REFERENCES

Fatan Hamamah Yahaya. (2003). Potensi Tumbuh-Tumbuhan Herba sebagai Ubat-Ubatan . Available from: http://eprints.ukm.my/75/1/Fatan-1.pdf

Journal of Social Sciences and Humanities.(2013). Tren Penanaman dan Kegunaan Tumbuhan Herba dalam Kalangan Masyarakat Melayu di Balik Pulau, Pulau Pinang. Vol. 8, No. 1 (2013) 001-009

Utusanonlinearticle.(2010). Bahaya Herba Tradisi pada Ibu. http://ww1. Retrieved from http://ww1.utusan.com.my/utusan/info.asp?y=2010&dt=0103&pub=Utusan_Malaysia&sec=Kesihatan&pg=kn_03.htm

Articleonline.(1999).Rosnawati Yasin. Perubatan Tradisi Melalui Penggunaan Tumbuhan. http://documents.tips/documents/perubatan-tradisional-558b0b9f8f30c.html



GEOMETRICAL DESIGN OF BERTAM (WILD BORNEAN SAGO) WEAVING

Fuziatul Norsyiha Ahmad Shukri1, Fadzilawani Astifar Alias2 & Farah Hayati Mustapa3



[email protected];2 [email protected]; [email protected]

ABSTRACT

Kelarai, a design for weaving, which is made up of various motifs can be produced by a variety of natural products. The main focus of the study is on Kelarai Bertam which is selected based on the firm and robust quality of the wood which was often used as the building materials of traditional houses. The objective of the study is to investigate the geometrical design in the weaving art of kelarai bertam. The research method utilized in the study was the triangulation method consisting of observation, interview and analysis. The findings revealed that quadrilateral forms and symmetrical forms such as reflection, translation, rotation and magnification were present in the weaving of kelarai bertam. The design of kelarai has undergone the process of evolution beginning from the Siku Keluang motif and has now expanded to 20 exquisite motifs. In fact, geometrical concept has long been applied in the weaving art but this was not realized by the individual weaver. The extensive research might be conducted on the combination of different weaving materials such as wild bertam and bamboo which will produce different geometrical designs such as polygon.

Keywords: Geometrical designs, kelarai bertam, weaving art of bertam.

1. INTRODUCTION

Weaving is an exquisite traditional form of art inherited from our ancestors without any external influences. Weaving invloves the process of criss-crossing raw materials obtained from specially selected plants to be formed into robust and usable products. There are seven



known types of weaving which are mengkuang leaves weaving (anyaman mengkuang), pandan leaves weaving (anyaman pandan), wild Bornean sago leaves weaving (anyaman bertam), rattan core weaving (anyaman rotan), coconut leaves weaving (anyaman lidi) and fern leaves weaving (anyaman ribu-ribu).

The two main discernible features of weaving art are its motifs (kelarai) and patterns. The term ‘kelarai’ is specially referred to motifs which bear a certain degree of resemblance to nature. Basically, there are five main categories of kelarai designs which are flora, fauna, geometrical, abstract designs and those based on the names of designers and places. The same method is used in weaving despite the different materials used to produce kelarai

Wild Bornean sago (bertam) became the primary choice of our ancestors in the construction of their houses. The plant used to be one of the basic materials for the construction of house rooves and walls as they can last up to ten or fifteen years. Any small damages could be fixed only by replacing the broken part with a new one. The plant was believed to have many advantages as it is cooler and does not keep heat like clay rooves which are being widely used today.

The weaving of bertam has undergone a lot of evolution in terms of products and designs. Today, bertam weaving is no longer used for house rooves and walls but has been made commercial for protective and decorative purposes which can be seen in Kenanga Castle in Perak, one of the famous tourist attractions.

Figure 1: Kenanga Castle in Perak

2. BERTAM WEAVING

In wikipedia, it is stated that Bertam or Wild Bornean Sago (Eugeissona Tristis) is a type of palm which can be found in only certain forests such as in Malaysian and Thai forests. In students dictimary 2nd edition ‘Eugeissona Tristis’ referred to a type of plant on which the leaves can be made into roofs. The specials plant colonizes forests in Peninsular Malaysia with a total up to 150 species of native palms. Only a few types of palms are widely used such as true sago palm rumbia), nypa fruticans (nipah) and wild bornean sago (bertam). This is an evident why wild Bornean Sago has its own special features and benefits not found in other species of palm. Wird Bornean Sago became the primary choice of our ancestors is the construction of their houses. The plant used to be one of the basic materials for the



construction of houses roofs and walls as they can last up to ten or fifteen years. Any small damages could be fixed only by replacing the broken part with a new one. The plant was believed to have many advantages as it is cooler and does not keep heat like clay roofs which are being widely used today.

The process of preparing a bertam requires few steps which are

a. Selecting a quality bertam

b. Cutting it into the specific size

c. Patting it and pulling out its skin

d. Weaving process done in few different times such as 10.30 to 12.00 p.m, 3.30 – 6.00 pm and 9.30 – 4.00 p.m

e. Putting some shellac to prevent it from being rotten.

Figure 2: Bertam (Wild Bornean Sago) Tree

There are 20 different types of motives in bertam weaving which are:

Kelarai Siku Keluang



a. Kelarai Rebah

b. Kelarai Tampuk Manggis

c. Kelarai Tampuk Manggis Berkandang

d. Kelarai Songket

e. Kelarai Songket Tampuk

f. Kelarai Penapak 7 Berkembang

g. Kelarai Penapak 5 Berkembang

h. Kelarai Berkandang

i. Kelarai Tapak Gajah Putih

j. Kelarai Tapak Gajah Hitam

k. Kelarai Pucuk Rebung

l. Kelarai Bunga Kantan

m. Kelarai Gabungan

n. Kelarai Rebah Sumpit

o. Kelarai Mata Lalat

p. Kelarai Pucuk Jala

q. Kelarai Bunga Cina

r. Kelarai Tampuk Pinang

s. Kelarai Bunga Bertam

3. RESEARCH ANALYSIS

A few examples of Kelarai Bertam have been selected in order to analyze the stimulation of mathematical thoughts in Bertam Weaving which are:

3.1 Kelarai Pucuk Rebung

Our ancestors were said to have sharp observation skills as they could be wonderfully inspired by the plants and animals they had encountered, hence, the name of their kelarai designs. Bamboo shoot kelarai is given such a name as it is inspired by bamboo shoots that grow along the riverside.



y-axis

Figure 3: Bamboo shoots and Kelarai Pucuk Rebung

Kelarai Pucuk Rebung has an attractive feature as the shoots are arranged so as they form triangles which grow larger with the vertex pointed upwards. Kelarai Pucuk Rebung is created from the arragement of iscoceles triangles through a process of enlargement so that the triangles become gradually bigger. The intricate and delicate features of the design are very impressive that they prove the great expertise of our forefathers who could adapt their stimulation of ideas into the weaving of kelarai.



Figure 4: Enlargement and reflection concepts on Kelarai Pucuk Rebung

A geometrical concept in Kelarai Pucuk Rebung design is also produced through the process of reflection which reflects an image on an invisible line. In this motif of kelarai, the process takes place on y-axis and is fundamentally necessary to guarantee that the design is neatly produced.

3.2 Kelarai Penapak Gajah Putih

Kelarai penapak gajah putih is an example of a patterned kelarai fauna.

Figure 5: Kelarai Penapak Gajah Putih

A close observation showed that the motif of kelarai penapak gajah putih in the rhombus shape which is different from its original round form. Rhombus has four sides of the same length, two parallel sides, two opposite interior angles of 900 and four symmetrical lines. Rhombus of penapak gajah putih results from the arrangement of two parallelograms which are squares and rectangles. This arrangement is known as tessellation, a process creating geometrical forms with not overlaps in order to fill a gapped space.



Rhombus

Figure 6: Rhombus shapes on a Penapak Gajah Putih motif

Figure 7: The compilation of a square and rectangle that produces a rhombus on Kelarai Penapak Gajah Putih

Kelarai penapak gajah putih also involves the enlargement process. This expansion process we can see when the compilation of square and rectangular greater on the outside of the original arrangement. Moreover, the concept of symmetry as the reflection is also found in



this kelarai. There are two processes that occur in the horizontal symmetry line (x-axis) and the vertical symmetry line (y-axis). However, we see that the result of reflection between the left and right also up and down is not the same as a whole. This is because, the width of the blade determines the size and subtlety of the resulting pattern.

Figure 8: Enlargement concepts on Kelarai Penapak Gajah Putih



Garis simetri menegak(paksi-y)

Garis simetri melintang(paksi-x)

Figure 9: Reflection concepts on Kelarai Penapak Gajah Putih

ACKNOWLEDGMENTS

First and foremost, our praise and gratitude go to Allah The Almighty for the for all the blessing undeservingly bestowed upon us. We would also like to extend our appreciation to En Azmi B Norpiah and family for the invaluable knowledge and experience shared with us about kelarai bertam. Special thanks go to our family and friends who keep giving us their moral support undividedly throughout the study. Finally, our gratitude for all of those who have been involved in this project for without you, the study would be far beyond completion.

REFERENCES

DBP, Kamus Dewan, 4th Edition, Dewan Bahasa dan Pustaka, 2005.

K. S. Ong, Siri Asas Vokasional Fajar Bakti (Lukisan Geometri), Fajar Bakti, Kuala Lumpur, 1992.

W. Prenowitz and M. Jordan, Basic Concept of Geometry, Blaisdell Publishing Company, London, 1965.

N.M. Nawawi, Malaysian Songket, Dewan Bahasa dan Pustaka, 1989.

P. Marzita, B. Saadiah, O. Jamilah, Pemikiran Saintifik dan Matematik dalam Kraf Anyaman Buluh Melayu Tradisional, Jurnal Peradaban Melayu, Jilid 5, 2007, pp. 100-101.



P. Dolmer, The Culture of Craft, Manchester: Manchester University Press, 1977.

A. E. Lawson, Science Teaching and Development of Thinking, Belmont California: Wadsworth Publishing Co, 1995.

Abdul Kadir, M.A. Seminar Etnomatematik,Rumpun Melayu, (2009)Retrived from http://www.kesturi.net/archives/903

Tessellationsby Poligons, (February, 2011)Retrived from http://euler.slu.edu/escher/index.php/Tessellations_by_Polygons

Tilling by Regular Polygons. Retrived from http://en.wikipedia.org/wiki/Tiling_by_regular_Polygons


Universiti Teknologi MARA Cawangan Pulau Pinang

37

BEZIER CURVE

Fuziatul Norsyiha Ahmad Shukri1, Fadzilawani Astifar Alias2 & Farah Hayati Mustapa3




ABSTRACT

Bezier is one of the most influential polynomial representations for interpolation. The Bezier interpolating curve always lies within the convex hull of its control points and it never oscillates wildly away from the control points. Bezier polynomial interpolation has wide applications because it is easy to compute and is also very stable.

Keywords: Bezier curve, Bernstein polynomial



38

1. INTRODUCTION

Computer Aided Geometric Design (CAGD) is a branch of applied mathematics concerned with algorithms for the design of smooth curves and surfaces and for their efficient mathematical representations. The representations are used for the computation of curves and surfaces, as well as geometrical quantities of importance such as curvatures, intersections curves between two surfaces and offset surfaces (Joy, 2000).

The Bezier curve is an important part of almost every computer graphics illustration program and Computer Aided Geometric Design (CAGD) system in use today. It is used in many ways, from designing the curves and surfaces of automobiles until to defining the shape of letters in type fonts. Since it is numerically and the most stable of all the polynomial-based curves used in these applications, the Bezier curve is an ideal standard for representing the more complex piecewise polynomial curve (Mortenson, 1999). Besides, in vector graphics, a Bézier curve is an important tool used to model smooth curves that can be scaled indefinitely. Bézier curves are also used in animation as a tool to control motion (Wikipedia, 2010).

The Bezier curves were first developed independently by two Frenchmen, Paul de Casteljau and Pierre Bezier at two car companies, Renault and Citroen, during the period 1958-1960 (Farin & Hansford, 2000). In 1970, R.Forrest discovered the connection between the Bezier’s work and Bernstein polynomials. The underlying mathematical theory of Bezier’s work is based on the concept of Bernstein polynomials.

2. BERNSTEIN POLYNOMIAL

The Bernstein polynomials of degree are defined as

for where the binomial coefficients are given by

if

and for mathematical convenience, it is usually set as if or



39

These polynomials are quite simple to be written down. The coefficient can be

obtained from Pascal’s triangle where the exponents on the term increases by one as increases and the exponents on the term decreases by one as increases (Joy, 2000).



3. RESEARCH ANALYSIS

a. Bernstein Polynomial of Degree 1

and can be plotted for as in Figure 3.1 below

Figure 3.1: Bernstein polynomials of degree 1



b. Bernstein Polynomial of Degree 2




c. Bernstein Polynomial Degree 3


d. Applications of Bezier Curves Bézier curves are widely used in computer graphics in order to model smooth curves. As the curve is completely contained in the convex hull of its control points, the points can be graphically displayed and used to manipulate the curve intuitively (Wikipedia, 2010).



Besides, Bezier curves are parametric curves which are pretty much customizable that they are well suited for many applications.

Bezier curves can produce graphical objects by controlling the control points. One of the applications of Bezier curve is in the production of a 2D drawing through the combinations of different degrees of Bezier curve and joined smoothly so as to produce more complicated shapes. The examples of 2D drawing are shown in the following:



Example:



Figure 3.4 shows an Aladdin drawing produced through the use of both with and without the control polygon. The Aladdin drawing is produced through the combination of Bezier curves with degrees one, two, three and four. The different colors of curve indicate the different degrees of Bezier curve as in the following:

is a Bezier curve with degree one.

is a Bezier curve with degree two.

is a Bezier curve with degree three.

is a Bezier curve with degree four.

ACKNOWLEGMENTS

First and foremost, our praise and gratitude go to Allah The Almighty for all the blessing undeservingly bestowed upon us. Then, I would like to extend my appreciation to my family and friends who keep giving me their moral support undividedly throughout the study. Finally, our gratitude for all of those who have been involved in this research for without you, the study would be far beyond completion.

REFERENCES

Joy, K.I. (2000). Bernstein Polynomial. California : University of California.

Bernstein Polynomial (2010) [Online], [Accessed 15th February 2010]. Available from World Wide Web: http://en.wikipedia.org/wiki/Bernstein_polynomial

Farin, G. & Hansford, D. (2000). The Essential of CAGD. United States : Peter A.K. Colomitchi, A. (2004) Introduction to Cubic and Quadratic Bezier Curve [Online]. [Accessed

31st January 2010]. Available from World Wide Web: http://www.caffeineowl.com/graphics/2d/vectorial/bezierintro.html

Bezier Curve (2010) [Online], [Accessed 15th February 2010]. Available from World Wide Web: http://planetmath.org/encyclopedia/BezierCurve2.html



KUNYIT: PENGETAHUAN DAN AMALANNYA MASAKINI

Siti Nurleena Abu Mansor1, Maisurah Shamsudin2 DAN Norazah Umar3

Jabatan Sains Komputer dan Matematik,

Universiti Teknologi MARA Cawangan Pulau Pinang, 13500 Permatang Pauh,Pulau Pinang, Malaysia. [email protected], 2maisurah025@

ppinang.uitm.edu.my,[email protected]

ABSTRAK

Kunyit yang namanya saitifiknya Curcuma domestica, adalah tanaman herba yang banyak khasiatnya. Diamalkan turun temurun sehingga kini, antara khasiat yang terkandung di dalamnya adalah anti-septik alami yang membantu dalam penyembuhan luka, anti-oksida yang membantu melambatkan proses penuaan dan anti-glikemik yang merangsang penghasilan insulin bagi membantu pesakit diabetik. Beredar dengan masa, amalan pengambilan kunyit secara tradisional dianggap renyah dan leceh.Maka muncul supplemen yang berasaskan kunyit dalam bentuk pil dan kapsul yang lebih mudah dikonsumsi.Namun begitu, rasa kunyit yang kuat menjadikan amalan ini kurang menyeronokkan menjadikan amalannya seperti melepaskan batuk ditangga walaupun khasiatnya diakui.Oleh itu, produk kunyit harus mengetengahkan konsep “sedap dan menyeronokkan”agar mampu menarik minat dewasa mahupun kanak-kanak untuk mengamalkan pengambilan kunyit.

Keywords:Kunyit, pengetahuan, amalan 1. PENDAHULUAN Kunyit yang namanya saitifiknya Curcuma domestica, adalah tanaman herba yang banyak khasiatnya.Tidak ramai yang mengetahui tentang khasiat kunyit dari sudut kesihatan. Jika dulu kunyit hanya dianggap sebagai herba untuk merawat wanita bersalin, kini kunyit diketahui mampu menandingi ubat-ubatan moden kerana ia mempunyai bahan penyembuh yang tidak mengandungi kesan sampingan.

Ramai pakar perubatan Barat mula memandang serius tentang kehebatan kunyit sebagai penawar untuk masalah kesihatan seperti kanser, masalah bengkak pada tangan kaki, penyakit jantung,



meningkatkan kecerdasan otak, menstabilkan paras gula, mengurangkan masalah kemurungan dan sebagainya.

Rajah 1: Senarai kebanyakkan kebaikan khasiat kunyit.

Manfaat kunyit tidak harus terhad kepada warisan cerita turun temurun tetapi ianya juga perlu dikaji secara ilmiah agar tidak menimbulkan keraguan kepada orang awam. Ini kerana hanya dengan kajian saintifik, kita akan dapat mengetahui dengan jelas keberkesanan kunyit untuk menyelesaikan pelbagai masalah kesihatan.

Berikut adalah beberapa kajian tentang kunyit:

i) Penghalang bengkak dan sakit-sakit pada otot, tulang dan sendi

Apabila seseorang mengadu sakit pada sendi, tulang, dan otot, ia sebenarnya berpunca daripada keadaan sel-sel badan yang menjadi bengkak akibat tercedera atau dari tindakan penyakit.Ini menyebabkan badan menjadi merah, bengkak, panas dan sakit.Reaksi ini dipanggil ‘inflammation’ yang sering berlaku kepada mereka yang kerap menggunakan anggota badan seperti tangan yang sentiasa mengendalikan jentera atau kekerapan menaiki tangga.

Warga berumur 40-an ke atas biasanya terdedah dengan risiko ini yang akhirnya membawa kepada penyakit kronik seperti arthritis rheumatoid atau sakit sendi kronik. Kebiasaannya ubat-ubatan dan rawatan kemoterapi adalah rawatan yang sesuai untuk menghentikan kesan ‘inflammation’ ini.



Kunyit dengan bahan aktif curcuminnya mampu menghalang kesan ‘inflammation’ ini. Ini kerana curcumin mampu menghentikan aktiviti ‘inflammation’ dengan sempurna dan tidak meninggalkan kesan sampingan kepada tubuh badan.

Menurut Dr. Randy J. Horwitz, seorang doktor perubatan dari Pusat Integrasi Perubatan Arizona, Amerika Syarikat mendapati penggunaan kunyit untuk pra-rawatan dapat mengurangkan simptom sakit sendi seperti artritis reumatoid.Satu kajian lain, mendapati enzim curcumin dapat menyekat molekul NF-kB, iaitu sejenis molekulyang menyebabkan keradangan dari bergerak ke dalam sel-sel nukleus sel untuk mengaktifkan keradangan sel.

ii) Antioksidan semulajadi

Menurut sekumpulan pakar perubatan dari Pusat Kanser Texas, Amerika Syarikat mendapati curcumin, salah satu komponen kunyit juga mempunyai keupayaan untuk meneutralkan radikal bebas yang merosakkan sel-sel badan.

Radikal bebas adalah sekumpulan atom yang dihasilkan dari proses oksidasi (tindak balas kimia di mana pemindahan elektron atau atom hidrogen dari molekul). Radikal bebas bersifat tidak stabil. Apabila bergabung dengan sel-sel badan, ia akan menyebabkan reaksi yang tidak stabil pada sel badan tersebut yang menyebabkan tindak balas berantai yang akhirnya merosakkan sel tersebut.

Curcumin mampu menghentikan tindak balas ini dengan memperlahankan dan menghalang tindak balas rantai radikal bebas dengan menggabungkan dirinya pada rantaian radikal bebas.Ini membolehkan sel-sel badan bebas dari radikal bebas dan mengembalikan sel kepada keadaan asalnya.

iii) Mampu melawan kanser

Professor Bharat Aggarwal dari Pusat Kanser Anderson Amerika Syarikat telah menjalankan banyak ujikaji terhadap sekumpulan besar pesakit kanser hati yang tidak menjalani proses kemoterapi. Beliau mendapati saiz tumor atau ketumbuhan mengecil



dengan sendirinya.Beliau menerangkan bahawa curcumin berkesan untuk melawan beberapa jenis penyakit barah.

Kebiasaannya, sel kanser akan imun dengan tindakan bahan anti-kanser apabila ia diserang dari satu arah sahaja. Keadaan ini tidak berlaku kepada curcumin kerana ia mampu mampu menyerang sel-sel kanser dari pelbagai arah, menyebabkan sel-sel kanser mudah dihapuskan dan mencegahnya daripada merebak.

iv) Kunyit membantu meningkatkan fungsi otak dan memori

Kebanyakan penyakit yang dikaitkan dengan memori adalah berpunca dari pengurangan bilangan sel-sel otak yang berhubung dan penurunan tahap hormon peningkat memori otak.Seiring dengan faktor umur, sel-sel otak akan mula menyusut dan akan menyebabkan masalah kesihatan seperti Alzheimer dan nyanyuk jika tidak dirawat.

Curcumin merupakan pemacu utama proses Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) yang merupakan sejenis hormon pertumbuhan yang berfungsi untuk kekuatan otak. Banyak gangguan dan kelemahan otak dikaitkan dengan tahap penurunan hormon BDNF ini.Ini seterusnya meningkatkan penambahan bilangan sel-sel otak dan mengurangkan risiko mendapat nyanyuk.

v) Membantu mengatasi penyakit jantung

Penyakit jantung adalah pembunuh terbesar di dunia.Kajian selama beberapa dekad dan telah dapat memahami sebab berlakunya penyakit ini.Ternyata penyakit jantung adalah sangat rumit dan terdapat pelbagai perkara yang menyumbang kepadanya.

Kajian di Amerika Syarikat mendapati curcumin membantu memperbaiki fungsi endothelium iaitu lapisan saluran darah.Adalah diketahui umum bahawa kerosakan endothelial adalah sebab utama serangan sakit jantung.Ia melibatkan ketidakupayaan endothelium untuk mengawal tekanan darah pembekuan darah dan pelbagai faktor-faktor lain.

Berdasarkan kajian-kajian di atas, kita dapat membuat kesimpulan bahawa kunyit sememangnya adalah herba yang mempunyai kesan pemulihan semulajadi yang terbaik.Melalui pengambilan yang berterusan dan teratur, kunyit dapat membantu mengurangkan pelbagai masalah kesihatan



yang kita hadapi.Seharusnya kita dapat memanfaatkan kembali warisan tradisional nenek moyang kita yang telah lama menggunakan kunyit sebagai bahan makanan dan juga penawar semulajadi.Bukti kajian-kajian di atas boleh menyakinkan kita untuk kembali mendapatkan khasiat kunyit untuk mendapatkan kesihatan yang ideal.

2. KAEDAH KAJIAN Objektif kajian ini bertujuan melihat tahap pengetahuan dan amalan terhadap kunyit masakini.Oleh itu, satu soalselidik yang mengandungi 15 soalan berkaitan pengetahuan dan amalan kunyit telah distrukturkan.Soalselidik ini diedarkan di kalangan staf di UiTM Pulau Pinang sahaja.Seramai 54 orang telah memberi maklumbalas.

3. HASILAN KAJIAN Hasilan kajian ini terbahagi kepada dua, iaitu pengetahuan dan amalan.

3.1 Pengetahuan berkenaan khasiat kunyit

Dari segi Pengetahuan: Kunyit terkenal manfaat khasiat Ciri-ciri anti-septik Melambatkan penuaan, ada kandungan ati-oksida Anti-glikemik, seimbangkan kadar insulin Detoks racun dan kimia dari tubuh

Rajah 2: Carta menunjukkan tahap pengetahuan berkaitan khasiat kunyit.



PENGETAHUAN

TAHU KURANG

TAHU TIDAK TAHU

JANTINA LELAKI 7.5% 9.4% 0%

PEREMPUAN 37.7% 43.4% 1.9%

Jadual 1: Pecahan tahap pengetahuan dan jantina.

3.2Amalan kunyit

Dari segi Amalan: Amalan pengambilan kunyit secara tradisional Mengambil kapsul/pil kunyit Masakan berasaskan kunyit Jamu kunyit

Rajah 3: Carta menunjukkan tahap amalan kunyit.

AMALAN

AMAL KURANG TIDAK

JANTINA LELAKI 3.8% 3.8% 9.4%

PEREMPUAN 13.2% 39.6% 30.2%

Jadual 1: Pecahan tahap amalan dan jantina.

Responden juga disoal berkenaan penerimaan terhadap rasa kunyit mentah dan samada mereka sukakan rasa kunyit mentah.Merujuk kepada Rajah 4, seramai 73.58% setuju bahawa rasa kunyit mentah adalah sangat kuat.Ini selari dengan jumlah responden yang hanya 13.21% menggemari rasa kunyit mentah (Rujuk Rajah 5).



Rajah 4: Carta menunjukkan responden yang merasakan rasa kunyit mentah sangat kuat.

Rajah 5: Carta menunjukkan bahawa responden suka rasa kunyit mentah.



Rajah 6: Responden ada cara yang menarik dalam pengambilan kunyit.

Rajah 7: Responden yang mampu amalkan kunyit jika ada cara yang menarik.

Berdasarkan Rajah 6, hanya seramai 39.62% yang mengakui mereka mempunyai cara yang menarik dalam mengamalkan pengambilan kunyit. Manakala 60.38% masih ragu-ragu dan merasakan tiada cara yang menarik untuk mengamalkan pengambilan kunyit.

Merujuk kepada Rajah 7 pula, seramai 54.73% bersetuju jika mereka mampu mengamalkan pengambilan kunyit jika ad acara yang lebih menarik berbanding pengambilan secara mentah atau pengambilan pil/kapsul kunyit.



4. PERBINCANGAN Dari hasilan menunjukkan kebanyakkan responden mengetahuan tentang khasiat kunyit (≈ 99%).Namun, mereka yang selalu mengamalkan pengambilan kunyit adalah sedikit (≈17%).Ini kerana ≈ 58% responden tidak suka dengan rasa kunyit mentah/jus.Dengan itu, ≈ 54% berharap agar ada cara yang menarik dan sedap dalam mengamalkan pengambilan kunyit.

5. KESIMPULAN Khasiat kunyit umum diketahui ramai.Namun disebabkan rasanya, amalannya berkurangan masakini.Ini mendorong untuk penghasilan produk yang berasaskan kunyit yang lebih menarik dan sedap berbanding pengambilan pil/kapsul kunyit di masa hadapan.

RUJUKAN Sanjaya S.& Bharat B. A. (1995). Activation of Transcription Factor NF-κB Is Suppressed by

Curcumin (Diferuloylmethane).Journal of Biological Chemistry, October 1995.

Rakhi A., Sudhir K. G.& Jai Raj Behari (2010).Detoxification and antioxidant effects of curcumin in rats experimentally exposed to mercury. Journal of Applied Toxicology, Volume 30 (5): 457–468.

Bharat A.TherapeuticsModulation of inflammatory pathways by natural products for cancer prevention and treatment, Ph.D.The University of Texas MD Anderson Cancer Center. Center for Targeted Therapy; Department of Experimental.

Jurenka J.S. (2009). Anti-inflammatory properties of curcumin, a major constituent of Curcuma longa: a review of preclinical and clinical research. Altern Med Rev.,14(2):141-53.

Ying X., Baoshan K., Lu T., Haiyan Y., Wengao J., Xing M.& Xuejun Li. (2006). Curcumin reverses the effects of chronic stress on behavior, the HPA axis, BDNF expression and phosphorylation of CREB. Brain Research, Volume 1122 (1): 56–64.

Toborek M. & Kaiser S. (1999). Endothelial cell functions. Relationship to atherogenesis.Basic Res Cardiol. Volume 94(5):295-314.

Akazawa N., Choi Y., Miyaki A., Tanabe Y., Sugawara J., Ajisaka R., Maeda S. (2012). Curcumin ingestion and exercise training improve vascular endothelial function in postmenopausal women. Nutr Res.Volume 32(10):795-9. doi: 10.1016/j.nutres.2012.09.002.



INTRODUCTION TO BIOEQUIVALENCE STUDY: AN APPROACH TO PHARMACOKINETICS

Mahanim Omar

Department of Computer and Mathematical Sciences, Universiti Teknologi MARA Pulau Pinang


[email protected]

ABSTRACT

This paper is an overview or an introduction to the basic knowledge of bioequivalence study which is one of the interesting topics in biostatistics field. This paper is hoped to provide some knowledge to various background of readers. The information provided was gathered from literature review, guidelines from several organizations and a face to face explanation from the experts and practices of the topic.

Keywords: pharmacokinetics, bioequivalence.

1. INTRODUCTION

In daily life, there is a day when we feel sick and need to take medications. We just went to see doctor, and get the medicine. Not many of us concern about the neither the ingredient nor the process it go through before the medication end up at the clinics. These medications, known as drug in medical world, need to go through a very strict process to be marketed in our country.

Furthermore, not many of us wonder what happened to the drug (pills that we took) after we swallow them. Sometimes, we think that if we take a handful of pills, then we will get better sooner than the normal timeline. Study about dosage, plasma concentration and therapeutics or toxicity in known as pharmacokinetics.

2. PHARMACOKINETIC STUDY

The study of what happened to the drug after it entered our body is pharmacokinetic study. On the other hand, a study for what happed to our body when the drug enters our body system is called pharmacodynamics. Pharmacokinetics is usually defined as the study of the time course of drug absorption, distribution, metabolism, and excretion. By definition, pharmacodynamics is the study of the effects of drugs (Mullan, 2006). Derived from the Greek, the word ‘pharmacon’ means drug and “kineticos" means motion or momentum. In pharmacokinetics study, the pharmacokineticist observed the relation between dose, plasma concentrations and therapeutic or toxic effects, of a drug.



Pharmacokinetic often involve 4 steps.

i. Absorption: Substance entering the body system.

ii. Distribution: Distribution throughout the body.

iii. Metabolism: Substance irreversibly transformed into metabolite.

iv. Excretion: Elimination of the substance from the body.

3. BIOEQUIVALENCE (BE) STUDY

Bioavailability (BA) is a measurement of the extent of a therapeutically active medicine that reaches the systemic circulation and is therefore available at the site of action. On the other hand, bioequivalence (BE) is determined based on the relative bioavailability of the innovator medicine versus the generic medicine (BPJ, 2009). Practically, new drug will go through four phases of clinical trial;

• Phase I: Researchers test a new drug or treatment in a small group of healthy people for the first time to evaluate its safety, determine a safe dosage range, and identify side effects.

• Phase II: The drug or treatment is given to a larger group of sick people in a short term to see if it is effective and to further evaluate its safety.

• Phase III: The drug or treatment is given to large groups of sick people to confirm its effectiveness, monitor side effects, compare it to commonly used treatments, and collect information that will allow the drug or treatment to be used safely.

• Phase IV: Studies are done after the drug or treatment has been marketed to gather information on the drug's effect in various populations and any side effects associated with long-term use.

From these four phases, we can see that the process development of new drugs is very expensive. Starting from the development of research until to the marketing phase it will cost lot of time and money. If the drug is failed to meet the purpose it was developed, a lot of source will be wasted. Therefore, for this reason, an early phase of bioequivalence study is conducted to determining the future of the drug with a minimal cost. Bioequivalence studies are a surrogate marker for clinical effectiveness and safety data as it would not normally be practical to repeat clinical studies for generic products.

Generic product according to FDA definition is identical or bioequivalent to a brand name drug in dosage form, safety, strength, route of administration, quality, performance characteristics and intended use. Generic drug is often cheaper than the brand name drugs. Table 1 show example of generic drugs and brand name drugs.



Table 1: Example of Generic Drug and Brand Drug

May Treat Brand Generic Hypertension Norvasc Amlodipine, Nifedipine Heart Attack, high blood pressure Tenormin Metoprolol, Propranolol Congested heart failure Lasix Methyclothiazide

4. CLAIMING BIOEQUIVALENCE

In BE study, blood is drawn for a few interval time and concentration of the active ingredient will be measured using a machine by pharmacokineticist. Usually, the volunteers of the BE study will be administered in term of food taken and others activities which might have an effect to body. The plasma concentration data then will be analysed and each pharmacokinetic parameters will be summarised. The pharmacokinatic parameter are;

i. AUC: Area under the curve

ii. Cmax: maximum concentration

iii. Tmax: time at concentration reached maximum level.

iv. 2

1T : half life or time taken for the plasma concentration to fall by 50%

The bioequivalence test states that we can conclude that two treatments are not different from one another if the 90% confidence interval of the ratio of a log-transformed exposure measure (AUC and Cmax) falls completely within the range 80-125%. (CDER,2014).

Figure 1: Simulation of a drug concentration versus time curve for two drug products



Bioequivalence is based on a comparison of ratios where the ratio of generic to innovator for each pharmacokinetic variable does not differ by more than 8:10. The following calculations show how the range for the confidence intervals is defined:

8/10 = 0.80 gives the lower limit.

10/8 = 1.25 gives the upper limit

The 90% confidence intervals for the ratios of both Cmax and AUC should be contained within the limits 0.80–1.25.

5. CONCLUSION

Pharmacokinetics and bioequivalence study are very close to our life but not much we know about it. Knowing little about the process will help us understand the healing process in our body. At the same time, the knowledge obtained can be shared with students so they will value the importance and beauty of knowledge.

REFERENCES

Best Practice Advocacy Centre New Zealand (2009). What is Bioavailability and Bioequivalence? Best Practice Journal : Generic Special Edition (2009)

Biopharmaceutics, U.S. Department of Health and Human Services, Food and Drug Administration, Center for Drug Evaluation and Research (CDER) (2013). Guidance for Industry, Bioequivalence Studies with Pharmacokinetic Endpoints for Drugs Submitted Under an ANDA, December 2013.

Kesselheim, A. S. , Misono, A. S. , Lee, J. L., Stedman, M. R., Brookhart, M. A., Choudhry, N.

K. and Shrank, W. H. (2008). Clinical Equivalence of Generic and Brand-Name Drugs Used in Cardiovascular Disease, A Systematic Review and Meta-analysis, JAMA. 300(21): 2514–2526.

Mullan, R. (2006). Pharmacokinetics v Pharmacodynamics, Clinical Pharmacology Special Interest Group, Institute Of Clinical Research. Retrieved from http :www.biokineticeurope.com

National Pharmaceutical Control Bureau (NPCB) Ministry Of Health Malaysia (2014), Malaysian Guideline for Bioequivalence Inspection. First Edition October 2014.

Raani, S & Pargal, A. (2004) Bioequivalence: An overview of statistical concepts Bioequivalence: An overview of statistical concepts. Indian Journal Pharmacol, August 2004; 36 (4): 209-216.



COKLAT SAPUAN AR’RIZS: RESEPI DARI BAHAN MAKANAN AS SUNNAH YANG BANYAK

KEISTIMEWAANNYA

Azlina Mohd Mydin1, Rafizah Kechil 2, Wan Anisha Wan Mohamad3, Zuraira Libasin 4 dan Sopiah Ishak 5

Jabatan Sains Komputer dan Matematik, UNIVERSITI TEKNOLOGI MARA Cawangan Pulau Pinang


1 [email protected], 2 [email protected],

[email protected], 4 [email protected], 5 [email protected]

ABSTRAK

Coklat Sapuan Ar’Rizs merupakan satu resepi sapuan coklat terbaru yang mudah disediakan. Ianya dihasilkan dengan gabungan tujuh komponen makanan as sunnah. Seperti yang kita semua sedia maklum, coklat merupakan hidangan makanan yang digemari oleh semua orang daripada pelbagai umur. Rasa coklat yang manis dan berlemak pasti akan menambat hati pengemarnya yang tidak kira usianya. Sapuan coklat ini boleh dijadikan pilihan untuk dimakan bersama roti ataupun biskut. Bahan-bahan sunnah yang digunakan dalam coklat sapuan Ar’Rizs terdiri daripada susu kambing, kurma, badam, madu, buah tin, kismis dan minyak zaitun. Gabungan bahan-bahan sunnah ini dalam sapuan coklat Ar’Rizs menjadikan produk ini salah satu produk muslim yang unik berbanding sapuan coklat lain yang terdapat di pasaran. Banyak khasiat yang boleh diperolehi di dalam produk ini dan diantaranya adalah mencerdaskan otak, memudahkan penghafalan, dan memberi tenaga tambahan kepada penggemarnya. Sapuan Coklat Ar’Rizs ini sesuai untuk semua golongan seperti kanak-kanak, pelajar, orang dewasa dan juga ibu mengandung dan menyusu. Sapuan coklat ini juga boleh diambil bila-bila masa dalam diet seharian kita.

Katakunci: coklat; kesihatan; diet harian; nutrisi; makanan as sunnah.

1. PENGENALAN

Coklat Sapuan Ar’Rizs merupakan satu resepi yang terkini yang dihasilkan dengan penggabungan tujuh komponen makanan as sunnah, Ramai dikalangan kita yang masih mengamalkan pemakanan mengikut sunnah dan dengan adanya Coklat Sapuan Ar’Rizs ini, mereka dapat mengajar terutamanya kanak-kanak untuk mengamalkannya dengan cara yang lebih mudah. Ianya menjadi satu kaedah alternatif untuk menggamalkan pemakanan as sunnah. Pengambilan makanan sunnah dalam diet seharian kita sangat penting. Ini kerana



kandungan dalam makanan sunnah ini baik untuk kesihatan tubah badan secara keseluruhannya. Ianya dapat menjaga organ-organ dalaman kita disamping membantu untuk melancarkan pengaliran darah dan juga melancarkan proses penghadaman.

Di pasaran terdapat pelbagai jenama dan perisa coklat sapuan , tetapi Coklat Sapuan Ar’Rizs mempunyai keunikkannya yang tersendiri. Coklat Sapuan Ar’Riz ini merupakan produk muslim yang dihasilkan dengan gabungan komponen makanan as sunnah. Kaedah penyediaanya pun mudah dan tidak mengambil masa yang lama. Ianya juga mempunayi rasa yang unik berbanding dengan sapuan coklat yang sedia ada. Stukturnya yang lemak dan manis akan menambah selera pengambilnya. Coklat Sapuan Ar’Rizs boleh disajikan dengan roti ataupun biskut dan boleh dihidangkan pada bila-bila masa. Ianya juga boleh diamalkan dalam diet seharian oleh semua lapisan masyarakat.

2. BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN DENGAN KHASIATNYA UNTUK PENYEDIAAN SAPUAN COKLAT Ar’Rizs

Coklat Sapuan Ar’Rizs ini dihasilkan dengan gabungan haban-bahan as sunnah seperti kurma, buah tin, garam, susu kambing, buah kismis, minyak zaiton, dan madu. Selain daripada bahan-bahan as sunnah yang disenarikan, bahan lain seperti badam, serbuk koko, gula merah dan sedikit susu berkrim juga digunakan untuk menghasilkannya. Setiap bahan-bahan yang digunkan dalam resepi sapuan coklat ini mempunyai kandungan nutrisi dan khasiatnya tersendiri.

2.1 Sebuk Koko

Rajah 2: Serbuk Koko Herheys

Coklat adalah sejenis makanan yang berasal daripada buah koko yang telah diproses dan dikeringkan. Koko mempunyai rasa yang enak dan ianya mengadungi pelbagai nutrisi penting untuk tumbesaran, pembekal tenaga dan juga mencegah pelbagai penyakit berbahaya. Rajah 3 menunjukkan kandungan bahan-bahan yang terdapat dalam biji koko. Antara khasiat koko adalah ia mengawal selera makan,mengawal kualiti badan, menguatkan ingatan, menambah tenga,menggelakkan kerosakkan gigi,baik untuk jantung kita dan banyak lagi. Flavonoids adalah sejenis fitokemikal yang terdapat dalam coklat yang dapat menghalang pengumpalan dan melambatkan proses darah membeku, menghalang trombosi dan salur darah jantung tersumbat serta mengurangkan keradangan pembuluh darah (Kasran, Furtek & Azahar, 2006). Flavonoids ini juga mendorong kesan antioksidan dan perlindung sel kerana ianya berfungsi untuk meneutralkan radiasi yang boleh merosakkan sel (Charlotte, 2008). Pengambilan serbuk koko atau coklat dalam sukatan yang berpatutuan akan menjamin banyak khasiat dalam badan kita.



2.2 BADAM

Rajah 4: Badam

Badam sebenarnya dari kumpulan kekacang yang nama botaninya yang berasal dari keluarga Rosaceae. Ia boleh dimakan mentah, dikukus seperti kekacang atau dijadikan bahan campuran makanan seperti masakan, kuih dan sebagainya. Kandungan lemak dan karbohidratnya tinggi, oleh yang demikian, kandungan gula didalamnya tinggi berbanding dengan buah-buaha. Kandungan vitamin B dalam badam mengatasi kandungan vitamin dalam telur. Ianya juga mengandungi kalsium yang mengatasi kandungan elemen itu dalam susu dan kandungan fosforusnya melebihi kandungan fosforus dalam keju. Maka, kanak-kanak amat sesuai memakan badam kerana khasiatnya dapat membantu tumbuh besaran mereka, selain membina tulang dan gigi. Sementara itu, khasiat badam kepada orang dewasa pula ia dapat membantu menyihatkan jantung mereka. Jadual dibawah menunjukkan kandungan nuri yang terdapat dalam 100 gram badam.

Sumber: http://manfaatnyasehat.blogspot.my/2013/08/manfaat-kacang-almond.html/Nutrisi USDA



Rajah 5: Kandungan Nutrisi dalam Badam

2.3 BUAH TIN

Rajah 6: Buah Tin

Ficus Carica, nama latin sejenis buah yang berasal dari Asia Barat dan sangat terkenal di dunia Islam dengan namaya sebagai buah tin. Diantaranya kandungannya adalah dalam pengambilan 100g, 20% daripadanya adalah zat serat, dabn 28% zat terlarut (Tin Oh Tin, 2014). Kajian tersebut juga menunjukkan bahawa serat terlarut boleh membantu mengawal gula di dalam darah dan mengurangkan kolestrol dalam darah dengan mengikatnya di dalam saluran pencernaan. Manakala serat tidak larut pula dapat melindungi dan mencegah daripada penyakit kanser usus besar (kolon). Oleh itu, buah tin juga sesuai dalam mengatasi masalah berat badan berlebihan. Buah ini merupakan buah yang seharusnya diambil oleh kanak- kanak. Ini kerana, ianya mengandungi serat yang tinggi yang diperlukan dalam tumbesaran meraka. Pengambilannya juga dapat mengelakkan kita dari penyakit kanser dan jantung.

2.4 MADU

Rajah 7: Madu Asli

Rajah 8: Komposisi Nutrisi Madu per 100 gram Sumber: http://madu-murni-alami.blogspot.my/p/komposisi-dan-kandungan-madu-madu.html

Madu juga dimasukkan sebagai ramuan dalam penyediaan Sapuan Coklat Ar’Rizs. Rajah 8 menunjkan segala vitamin ang tedapat dalam madu. Antara enzim yang penting dalam madu adalah enzim diastase, invertase, glukosa oksidase, peroksidase, dan lipase. Enzim diastase



merupakan enzim yang boleh mengubah karbohidrat komplek (polisakarida) menjadi karbohidrat sederhana (monosakarida) (Najib, 2008). Enzim peroksidase akan melakukan proses oksidase metabolisme. Pengamabilan madu dalam diet seharian boleh memberi banyak manafaat kepada kesihatan kita. Pengambilan madu dapat meningkatkan sumber tenaga, menambah antioksida dalam badan , membunuh kuman-kuman, bertindak sebagai antibiotik dan sebagai agen penyembuh luka.

2.5 MINYAK ZAITON

Rajah 9: Minyak Zaiton

Minyak zaitun merupakan sumber minyak, kayu dan ubat. Sejak dahulu lagi, minyak zaitun sangat berguna untuk memelihara kecantikan. Selain dalam produk kecantikan, minyak zaitun juga sering digunakan dalam masakan. Kandungan nutrisi di dalam minyak zaitun sangat tinggi yang membantu menjaga penghadaman, masalah kulit, sakit gastrik dan mengurangkan kolestrol dalam badan( Palestin Extra Virgion Olive Oil, 2010). Minyak zaiton juga digunakan untuk mengatasi dan melebatkan rambut. Penggunaan minyak zaiton dalam sapuan coklat Ar’Riz ini membolehkan coklat sapuan ini kelihatan berlemak sedikit serta menambahkan nutrisi dan khasiatnya.

2.6 BUAH KURMA

Rajah 10: Buah Kurma

Buah kurma boleh dimakan sama ada yang masak ataupun secara mentah. Antara khasiatnya adalah buah kurma merupakan buah yang kaya akan serat yang membantu melindungi selaput lendir usus dengan mengurangi paparan dan mengikat bahan kimia yang menyebabkan kanker usus besar. Buah kurma juga membantu dalam penghadaman dengan melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi. Buah kurma ini kaya dengan Vitamin A yang membekalkan tenaga yang secukupnya untuk badan terutamya di waktu bulan puasa. Pegambilan buah kurma juga dapat memgelakan dari serangan strok, mencegah penyakit kronik seperti jantung dan kencing manis. Pengambilannya juga dapat meningkatkan kecerdasan minda dan membantu tumbesaran terutamanya kepada kanak-kanak.



2.7 BUAH KISMIS

Kismis merupakan buah anggur yang telah dikeringkan. Ia boleh dimakan mentah mahupun digunakan dalam masakan dan pembuatan kek ataupun dalam masakan lain-lain. Kismis juga telah lama digunakan sebagai sumber diet bagi mendapatkan asid lemak perlu dan tokoferol sebagai antioksidan. Khsiatnya meliputi pelbagai aspek termasuk dari segi kandungan kalori dan antioksidan serta membantu penjagaan gigi, membekalkan tenaga dan menambahkan daya ingatan(Homefamilysite, 2016). Campuran kismis dalam sapuan coklat Ar’Rizs adalah bertujuan untuk menambahkan khasiat sapuan ini terutamya dalam menambahkan daya ingatan.

2.8 SUSU KAMBING

Susu kambing sangat berfaedah berbanding dengan susu lembu. Susu kambing kaya dengan nutrisinya yang dua kali ganda lebih baik berbanding susu lembu. Susu kambing adalah makanan penyembuhan yang terbaik bagi membina otak, sistem saraf dan fakulti mental (Mr Tengku Asmadi, 2016). Susu kambing mengandungi segala vitamin, mineral, protein dan lemak yang penting bagi pertumbuhan jaringan otak, enzim dan neurotransmitter sekaligus memberi tenaga untuk otak. Ianya mengandungi antibodi yang dapat merawat penyakit-penyakit seperti gastrik, demam kuning, lelah, penyakit kulit, sakit jantung peringkat awal, memulih tenaga batin, ulser perut serta membantu dalam pembentukan tulang dan gigi. Penggunaannya dalam coklat sapuan ini membantu semua lapisan masyarakat untuk penjagaan tulang dan lain-lain khasiat seperti yang dinyatakan diatas.

Rajah 11: Buah Kismis

Rajah 12: Buah Kismis



3. KAEDAH PENYEDIAAN COKLAT SAPUAN Ar’Rizs

Rajah 10: Gambar Bahan Dan Proces Penyediaan Sapuan Coklat Ar’Rizs

Coklat Sapuan Ar’Riz boleh disediakan dengan mudah dan tidak mengambil masa yang lama. Dengan adanya kesemua bahan-bahan as Sunnah ini coklat sapuan Ar’Riz dapat disediakan dengan kandungan nutrisi yang lengkap. Langkah –langkah penyediaanya bermula dengan mengisarkan buah kurma,buah tin dan buah kismis sehingga sebati. Susu kambing juga dicampur sewaktu mengisar sebagai menggantikan air yang selalu digunkan untuk mencairkan hasil kisaran tersebut. Sebelum mengisar buah kuram , digalakkan untuk membuang biji didalamnya. Buah-buah tadi boleh dipotong dalam bentuk dadu atau dipotong secara halus untuk memudahkan proses kisar tersebut. Badam perlu dikisar secara berasingan. Sementara mengisar bahan-bahan kering tadi, serbuk koko boleh dicairkan diatas dapur dengan api yang perlahan. Setelah serbuk koko ini cair ,masukkan bahan-bahan yang dikisar



dan biarakan ianya larut sehingga sebati. Masukkan juga garam (1/2 sudu), madu(2 sudu) ,gula ising dan minyak zaitun(1 ½ sudu). Susu kambing juga dimasukkan lagi bagi menambah khasiat coklat sapuan ini. Kacau sehingga sebati semua campuran tadi. Akhir sekali sejukkan hasil campuran ini dan coklat sapuan ini boleh dihidangkan.

4. KESIMPULAN

Daripada hasil kajian yang dibuat, dapat disimpulkan bahawa resepi coklat aris yang dihasilkan oleh bahan-bahan as Sunnah mempuanyai banyak khasiatnya. Resepi penyediaannya yang agak mudah untuk disediakan dengan bahan-bahan yang mudah diperolehi. Seperti yang dibincangkan diatas, antara khasiatnya adalah membekalkan tenga serta nutrisi untuk tumbesaran dan khasiat untuk tulang. Coklat Sapuan ini juga boleh diambil bila-bila masa oleh semua lapisan masyarakat tidak mengira usia.

RUJUKAN

Asimah, H. & Suzannah, S. (2006). Pengambilan Coklat Oleh Ibu Hamil Terhadap Emosi Ibu dan Sahsiah Bayi. Malaysia Cocoa.Vol.3, No.2. 9-10. ISSN 1675-5669

CacaoWeb, (2015, August). Nutrition Facts for Cocoa and Chocolate. Capaian http://www.cacaoweb.net/nutrition.html.

Al Farsi, M.A. & Lee, C.Y., (2008). Nutritional and functional properties of dates: A Review, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 48, pp. 877-887

Baliga, M.S., Baliga, B.R.V., Kandathil, S.M., Bhat, H.P. & Vayalil, P.K., (2011). A review of the chemistry and pharmacology of the date fruits (Phoenix dactylifera L.), Food Research International, vol. 44(7), pp. 1812-1822.

Bender, D. A., and A. E. Bender. (2005). A Dictionary of Food and Nutrition New York, Oxford University Press. ISBN 0198609612.

Cahaya Purnama . (2016). Khasiat Dan Kelebihan Kismis. Capaian http://cahayapurnama.com/khasiat-dan kelebihan-kismis

Davis PA1, Iwahashi CK. (2001), Whole almonds and almond fractions reduce aberrant crypt foci in a rat model of colon carcinogenesis. Cancer Lett. 165(1):27-33.

Gheldof, N., Wang, X. & Engeseth, N. J. (2002). Identification and quantification of antioxidant components of honeys from various floral sources. Journal of Agricultural and Food Chemistry 50(21): 5870-5877.

Harian Sehat. (2014). Inilah Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan. Capaian http://hariansehat.com/manfaat-minyak-zaitun-untuk-kesehatan/

Herbst, S. T. (2001). The New Food Lover's Companion: Comprehensive Definitions of Nearly 6,000 Food, Drink, and Culinary Terms. Barron's Cooking Guide. Hauppauge, NY: Barron's Educational Series. ISBN 0764112589.



Herba dan Tumbuhan. (2011). Badam Khasiat dan Ubatan. Capaian http://herbadantumbuhan.blogspot.my/2011/07/badam-khasiat-dan-ubatan.html

IbnSina. (1999). Qanun fi Tibb. Beirut, vol. 1: Dar al-Kotob al-Ilmiyah.

Ikim. (2015). Rahsia Keistimewaan Di Sebalik Buah Tiin (Figs). Capaian http://www.ikim.gov.my/index.php/ms/artikel/7604-rahsia-keistimewaan-di-sebalik-buah-tiin-figs

Kasran, R., Furtek, D. B. & Azhar, I. (2006). Cap Jari Molekular Klon-klon Koko. Malaysia

Cocoa.Vol.3, No.2. 14-16. ISSN 1675-5669.

Kasran, R., Furtek, D. B. & Azhar, I. (2006). Manfaat Kesihatan dan Permakanan oleh Koko

dan Coklat. Malaysia Cocoa.Vol.3, No.2. 19-25. ISSN 1675-5669.

Manfaat Sehat. (2016). 30 Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan Dan Kecantikan.

Capaian http://manfaatsehat.id/30-manfaat-minyak-zaitun-untuk-kesehatan-dan-kecantikan/

Mansouri, A., Embarek, G., Kokkalou, E. & Kefalas, P.,(2005). Phenolic profile and antioxidant activity of the Algerian ripe date palm fruit (Phoenix dactylifera), Food Chemistry, 89(3), pp. 411-420.

Mr Tengku Asmadi. (2016). 8 Khasiat Susu Kambing Buat Kesihatan Anda. Capaian

http://mrtengkuasmadi.com/khasiat-susu-kambing/

Najib, A. K. (2008). Madu Lebah Ubat yang Turun Bersama Wahyu. Selangor: Pustaka Ilmi.

Palestin Extra Virgion Olive Oil. (2010). Minyak Zaitum “Extra Virgin Olive Oil” dari

Ramallah, Palestin. Capaian http://palestinextravirginoliveoil.blogspot.my/

Projek Jutawan HR - Jana Income Dari Rumah. (1999). Susu Untuk Kehidupan

Minuman Kegemaran Rasulullah. Capaian http://jutawanhr.weebly.com/manfaat-susu-kambing.html

Pucciarelli, D.L. (2013). Cocoa and Heart Health: A Historical Review of the Science. Nutrients, vol. 5 (10), p. 3854-3870

Scholey, A. & Owen, L. (2013). Effect of Chocolate on Cognitive Function and Mood: A

Systematic Review. Nutrition Reviews, vol. 71 (10), p. 665-681.

Tin Oh Tin. (2014). 15 Khasiat Utama Buah Tin. Capaian

http://www.tinohtin.com/2014/10/15-khasiat-utama-buah-tin.html



RADIASI ELEKTROMAGNETIK

Fadzilawani Astifar Alias1, Fuziatul Norsyiha Ahmad Shukri2 , Farah Hayati Mustapa3 and Siti Asmah Mohamed4



[email protected]; [email protected]; [email protected] ; [email protected]

ABSTRACT

In many applications, electromagnetic waves are generated and travel through free space at the speed of light. Radio waves and microwaves emitted by transmitting antennas are one form of electromagnetic energy. This electromagnetic energy is characterized by its frequency (in Hz) and wavelength. Radio frequency waves occupy the frequency range 3 kHz to 300 GHz. Microwaves are a specific category of radio waves that cover the frequency range 1 GHz to approximately 100 GHz. RF and microwave radiation is non-ionizing because the energy levels associated with it are not high enough to cause ionization of atoms and molecules. The most important application of RF energy is in providing telecommunication services. These applications include radio and television broadcasting, cellular telephony, personal communication services, cordless telephones, business radio, radio communications for the police, amateur radio, microwave point-to-point links and satellite communications. The possible effects on human health of exposure to radio frequency and microwave radiations are of public concern near the locations of radio and television transmitters, mobile base stations, wireless networks and the like. It has been the utmost concern to investigate the non-ionizing radiation levels that result from these sources and their effects on humans.

Keywords: electromagnetic, waves, frequency and radiation

1. APAKAH RADIASI?

Radiasi adalah satu bentuk tenaga bergerak. Radiasi bersifat elektromagnet, iaitu, ia terdiri daripada gelombang-gelombang elektrik dan tenaga magnet yang bergerak seiringan melalui ruang pada kelajuan cahaya. Kita hidup dalam alam radiasi dan terdedah kepada radiasi asli dan juga radiasi buatan manusia. Setiap saat dalam hidup kita, kita terdedah kepada segala bentuk radiasi seperti cahaya ultralembayung (ultra violet rays) daripada matahari dan gelombang radio dari siaran radio dan televisyen. Apabila kita pergi mendapatkan pemeriksaan sinar-x (x-ray) dada, kita terdedah kepada sinar-x.

2. BAGAIMANAKAH RADIASI BERTINDAK?



Radiasi bertindak seperti cahaya. Ia bergerak mengikut garis lurus dan apabila berlanggar dengan sesuatu objek, ia boleh memancar, memantul dan diserap. Ia mudah mengurangkan tenaganya apabila ia bergerak jauh daripada sumbernya di mana radiasi dikeluarkan. Ini bermakna bahawa seseorang akan menerima kurang pendedahan sekiranya dia berada di dalam bangunan berbanding dengan jika dia di luar, atau berdiri jauh dari sumbernya.

3. PENCAWANG ELEKTIK DAN KESAN RADIASI ELEKTROMAGNETIK

Kita mungkin pernah mendengar atau menerima soalan daripada teman-teman mengenai risiko dan bahaya sekiranya tinggal di rumah yang berdekatan dengan Pencawang Elelektrik dan Menara Talian Atas Penghantaran Voltan Tinggi . Persoalan ini menjadi semakin popular dan hangat di kalangan masyarakat terutama kepada pembeli-pembeli rumah yang berhampiran dengan lokasi Pencawang Elektrik dan Menara Talian Atas Penghantaran Voltan Tinggi. Secara amnya, persoalan ini lebih menjurus kepada kesedaran dan kebimbangan orang-ramai mengenai bahaya elektrik di samping untuk mendapatkan kepastian jawapan mengenai jaminan keselamatan dari pihak yang bertanggungjawab bahawa kehidupan harian mereka adalah bebas daripada sebarang risiko dan bahaya yang mungkin berlaku. Sudah semestinya, persoalan ini akan kekal menjadi tandatanya dari masa ke semasa sekiranya tiada jawapan yang jelas dan munasabah diberikan oleh pihak yang bertanggungjawab, Apatah lagi masyarakat sekarang makin maju dan terdedah kepada maklumat-maklumat berkaitan yang daripada sumber-sumber internet dan sebagainya. Secara teknikalnya, risiko dan bahaya yang boleh dikaitkan ialah mengenai kesan radiasi gelombang elektromagnetik daripada Pencawang Elektrik dan Menara Talian Atas Penghantaran Voltan Tinggi yang akan melibatkan keselamatan orang-ramai yang tinggal di sekitarnya.

2.1 Memahami Keperluan Menara Talian Atas Penghantaran Voltan Tinggi Dan Pencawang Elektrik

Rajah 1: Pencawang Elektrik Sistem agihan bekalan elektrik bermula daripada beberapa buah Stesen Janakuasa dan dan memerlukan Menara Talian Atas Penghantaran Voltan Tinggi untuk menghantar bekalan elektrik ke seluruh negara. Semua Menara Talian Atas Penghantaran Voltan Tinggi ini bersambung antara satu sama lain di seluruh negara dan membentuk Rangkaian Grid



Nasional. Pencawang Elektrik pula diperlukan untuk menerima bekalan elektrik Voltan Tinggi (VT) dan diturunkan (step down) kepada Voltan Rendah (VR) dan kemudiannya di agihkan kepada para pengguna melalui rangkaian sistem bekalan elektrik setempat (domestik).

Mengenali Jenis Peralatan Di Dalam Pencawang Elektrik

Rajah 2 : Alat dalam Pencawang Elektrik

Antara peralatan utama di dalam sesebuah Pencawang Elektrik ialah Perkakas Suis (Switchgear), Alatubah (Transformer) dan Peti Agihan Voltan Rendah (Low Voltage Distribution Board) di samping kabel Voltan Tinggi dan Voltan Rendah.

2.1.1 Memahami Teori ‘Elektro-Magnetic Field’ (EMF)

Rajah 3 : Teori Medan Gelombang Elektromagnetik

Setiap suatu bahan yang digunakan untuk mengalir dan membawa elektrik (pengalir elektrik) akan menghasilkan gelombang (urat daya) magnet di sekelilingnya. Kekuatan gelombang magnet ini bergantung kepada kekuatan voltan dan arus elektrik yang dialirkan dan dinamakan sebagai Medan Gelombang Elektromagnetik atau ‘Elektro-Magnetic Field’ (EMF).



Peralatan Alatubah (Transformer) di dalam Pencawang Elektrik yang terdiri daripada gelungan tembaga pengalir elektrik dan berfungsi untuk menurunkan Voltan Tinggi (VT) kepada Voltan Rendah (VR) mempunyai kesan aruhan EMF yang paling tinggi berbanding peralatan lain.

Perlu diingatkan bahawa semua jenis peralatan elektrik rumah kediaman seperti ketuhar gelombang mikro, televisyen, dapur elektrik, lampu-lampu dan sebagainya juga menghasilkan kesan EMF. Walaubagaimanapun, kekuatan gelombang EMF ini dikatakan amat rendah dan tidak mendatangkan risiko kepada para pengguna.

4. JUSTIFIKASI KEBIMBANGAN RISIKO KESAN ‘ELEKTRO-MAGNETIK FIELD’ (EMF)

Terdapat ulasan daripada para penganalisis perubatan dari dalam dan luar negara (dari masa ke semasa) yang memberikan takrifan radiasi kepada kesan EMF ini yang boleh mendorong kepada kemungkinan berlakunya kanser kepada orang-ramai yang tinggal di sekitar Menara Penghantar Talian Atas Voltan Tinggi dan Pencawang Elektrik.

Kebimbangan kesan radiasi EMF ini adalah berasas kerana dari segi kajian dan amalan perubatan mengesahkan bahawa ianya sememangnya membahayakan kesihatan seseorang yang terdedah kepada kesan EMF yang kuat untuk suatu tempoh jangkasamasa yang berterusan.

Walaubagaimanapun, sehingga kini persoalan dan kebimbangan tersebut terus menjadi tandatanya dari masa ke semasa kerana ketiadaan laporan dan analisa saintifik dari pakar dan agensi perubatan yang lengkap dan jelas untuk menyokong dan membuktikan serta mengaitkan kesan radiasi EMF ini dengan bahaya kanser tersebut.

Ulasan Agensi Pembekal Elektrik Mengenai Risiko Kesan EMF

Rajah 4 : Spektrum Elektromagnetik

Agensi Pembekal Elektrik di Sememanjung Malaysia iaitu Tenaga Nasional Berhad melalui melalui seminar yang diadakan telah menyatakan bahawa kebimbangan kepada kesan radiasi gelombang elektromagnetik (EMF) ini adalah merupakan persepsi orang-ramai disebabkan oleh kurangnya pemahaman mengenai EMF. Kajian Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO)



juga menunjukkan bahawa kesan radiasi EMF ini tidak membahayakan kesihatan pada tahap bacaan 1000 milliGaus (mG) dan Menara Penghantaran Talian Atas Voltan Tinggi hanya menghasilkan kesan EMF sebanyak 15mG.

5. KESIMPULAN Persoalan dan kebimbangan mengenai risiko radiasi EMF adalah berasas untuk dijawab dan dibuktikan oleh pakar-pakar perubatan dan agensi swasta dan kerajaan yang bertanggungjawab. Kesedaran mengenai bahaya elektrik termasuk pemahaman mengenai radiasi gelombang EMF yang dimaksudkan mestilah sentiasa disampaikan dengan lebih kerap melalui artikel-artikel, seminar-seminar, kursus-kursus, media cetak dan elektronik dari masa ke semasa. Langkah-langkah keselamatan yang diambil oleh pihak yang bertanggungjawab mestilah ditingkatkan dan ditunjukkan dengan lebih jelas kepada pihak orang-ramai seperti papan tanda aras bacaan gelombang EMF dipamerkan di setiap Pencawang Elektrik dan Menara Talian Atas Penghantaran Voltan Tinggi dan sebagainya.

RUJUKAN

M.M. Dawoud, A.S. Farag, J.M. Bakhashwain, and A. Frazi,“Study of EM Fields and Radiated Power Generated from Dammam Radio Stations,”1998.

“RF Radiation levels near mobile base stations,”National Aerials,www.qerials.cofe.anglican.org

Mobile Telephony and Health, Exposure from base stations, The National Radiological Protection Board, nrpb, www.nrpb.



EXAMINING EVIDENCE OF STUDENT UNDERSTANDING OF DOUBLE INTEGRALS

Sarina Md. Jam1, Faridah Hussin2 and Salina Hamed3

1, 2, 3Department of Computer and Mathematical Sciences, Universiti Teknologi MARA Cawangan Pulau Pinang



ABSTRACT

How well students perform in a mathematics course is greatly dependent on how they grasp or understand a concept being delivered to them during lecture. Nevertheless instructors of a course in mathematics ought to bear in mind that, being able to perform well does not necessarily indicate students’ conceptual understanding of a topic in mathematics. The purpose of this paper is to examine the evidence of students’ understanding on the concept of double integrals. A case study involving thirty four undergraduate students from an engineering program, entailed examining the graded quiz and test papers of each student and jotting down by describing what each student did correctly and incorrectly. From the scrutiny of the findings description the results indicated that less than 50% of the students succeeded to correctly answer the questions on double integrals. The findings description also showed that the failure to correctly answer the questions was basic mathematics knowledge related.

Keywords: conceptual understanding; double integrals

1. INTRODUCTION

Calculus is one area of mathematics that students in engineering in particular, have to enrol in and acquire mastery, in order for them to do well and get through an engineering program. Based on classroom experience and observation teaching the course to engineering students saw them having problem and facing difficulty in the course and thus performed below what is expected. Many factors may contribute to their performing below expectation.

Realizing the difficulty students faced in understanding and grasping the concepts of calculus taught in the course, Further Calculus for Engineers, this paper looked at how students understand the concept of double integrals and what are hindering them from solving a given problem correctly.



2. LITERATURE REVIEW

Understanding a mathematical concept and having a skill in solving a mathematical problem are crucial in assuring a student to perform well in a mathematics course. The former, better known a conceptual knowledge is an “integrated and functional grasp of mathematical ideas”( National Research Council, 2001, p. 118) and can be acquired through the building up of connections between bits of information, may it be existing knowledge or new information that enters the domain of study(Hiebert & Lefevre, 1986). Whilst the latter, known as procedural knowledge is a sequence of steps to arrive at a solution (Rittle-Johnson, Siegler, & Alibali, 2001).

The usual scenario exists when one looks at how students learn and grasp a concept in mathematics, may it be in calculus or other areas of mathematics. Studies by Bezuidenhout(1998, 2001) and Orton(1983) indicated that students might be able to perform step by step calculation and arrived at a correct answer based on memorization without fully understood a mathematical concept (as cited in Grundmeier, Hansen, & Sousa, 2006) Research by Grundmeier et al.(2006) found that students of calculus did not manage to fully comprehend the symbolic definition of definite integral. More than 50% of the students were not able to correctly verbalize the definition of integral.

3. METHODOLOGY

This is a case study to look at how students understand the concept of double integrals by looking at how the students attempted to answer questions on double integrals. Two questions taken from a quiz and a test were looked at and examined for a group of thirty four undergraduates of an engineering program. This is a further calculus course taken by these students after first calculus, learned at diploma or matriculation level. The course covers the topics of multiple integrals, vector calculus, sequences and series. Fourteen weeks of contact hours are allocated for all the topics.

The concept of double integrals was introduced and explained to the students for the first two weeks of lecture. A quiz on double integrals was given on the fifth week and the test on multiple integrals in various coordinate systems was given on the seventh week. Questions on double integrals from the quiz and the test were marked by paying close attention to what the students did correctly and incorrectly. Situations that appear to give the students problem in answering the questions were jotted down.

4. RESULTS

In the quiz given, students were required to change the order of integration and then evaluate the double integrals. In going about solving the problem, they first, need to sketch the region of integration from the given iterated integrals. Below are the questions given in a guided form :

a) Identify the region of integration by sketching and shading the region, given

dydx)y,x(fln

yln 5

1

5



b) Change the order of integration for dydx)y,x(fln

yln 5

1

5

. Refer to the region sketched

and shaded in question (a).

c) Hence, evaluate the integral dydxln

yln 5

1

5

y2 by changing the order of integration.

Through thorough examination of how the students attempted and approached in answering the questions, the findings can be depicted as follows.

Table 1



From the table, only two students managed to get the problem answered correctly. To arrive at the correct answer, a lot of interconnected knowledge is necessary and required. The concept of double integrals and what the symbol

R

dA)y,x(f represents should be made clear and

understood to the students, aside from the fact that mathematics learning is cumulative in nature, and thus previously learned mathematics knowledge is very essential to make it through the course.

The following is a question on double integrals given in the test.

Evaluate +

R

yx dAe22

where R is the shaded semicircular region bounded by the x-axis

and the curve 21 xy −−= as shown below.

Findings of how students attempted to answer the question are as follows.

Table 2



Six students(18%) did not apply polar coordinates in answering the problem. The rest of the students used polar coordinates, but were not able to get it correct for reasons 2 through 4 as shown in the Table. Eleven students made mistakes for the limit of integration for angle. They failed to apply the knowledge of trigonometry when determining the angles for the given region. The disconnectedness of knowledge appeared to be in existence for these students. All but one student succeeded in applying the correct technique of integration. Substitution method was used to do the integration.

5. CONCLUSION

The findings from this case study showed that students’ understanding about the concept of double integrals was not encouraging. Based on the findings description provided in Table 1 and Table 2, indicated students’ inability to apply prior knowledge of a mathematical concept pose as a hindrance for them from obtaining a correct answer. Thus, instructors of a course in mathematics are to find ways that can alleviate this disconnectedness of knowledge phenomena among the students.

REFERENCES

Bezuidenhout, J. (1998). First-Year University Students' Understanding of Rate of Change (Vol. 29, pp. 389-399).

Bezuidenhout, J. (2001). Limits and continuity: some conceptions of first-year students.

International Journal of Mathematical Education in Science and Technology, 32(4), 487-500.

Grundmeier, T. A., Hansen, J., & Sousa, E. (2006). An exploration of definition and

procedural fluency in integral calculus. Primus : Problems, Resources, and Issues in Mathematics Undergraduate Studies, 16(2), 178-191.

Hiebert, J., & Lefevre, P. (1986). Conceptual and procedural knowledge in mathematics: An

introductory analysis. In J. Hiebert (Ed.), Conceptual and procedural knowledge: The case of mathematics (pp. 1-27). Hillsdale, NJ: Lawrence Erlbaum Associates.

National Research Council. (2001). Adding it up: Helping children learn mathematics. In J.

Kilpatrick, J. O. Swafford & B. Findell (Eds.). Washington DC: National Academy Press.

Orton, A. (1983). Students' understanding of integration. Educational Studies in Mathematics,

14(1), 1-18. Rittle-Johnson, B., Siegler, R. S., & Alibali, M. W. (2001). Developing conceptual

understanding and procedural skill in mathematics: An iterative process. Journal of Educational Psychology, 93(2), 346.



TAHAP PENGETAHUAN MENGENAI KHASIAT DAN PENGGUNAAN TUMBUHAN HERBA DIKALANGAN

MASYARAKAT KINI

Maisurah Shamsuddin1, Norazah Umar2, Siti Nurleena Abu Mansor3



[email protected] , [email protected], [email protected]

ABSTRACT

Herbs are all ingredients (herbs, salt, rocks and minerals) containing one or more active ingredients that have a value in terms of medical, nutritional foods and smells. It has long been used by the Malays, Chinese and Indians as a medicine or amplifies the body's energy. Now, many herbs used in the form of a product that has been in process. Although herbs are useful for health and beauty, it also can be harmful if it is processed or used incorrectly. Therefore, a study of the level of public knowledge about the efficacy and the use of herbs has been carried out. Questionnaires distributed online to academic staff UiTM Pulau Pinang. Descriptive analysis used in this study to look at the percentage of knowledge about the types and nutrients of herbs. The results of this survey found that the majority of respondents know the benefits and how to use herbs but there are a few people who are less aware of it, especially those aged between 20 and 30 years. This may be because they are less susceptible to the use of herbs in the right way. Therefore, a more detailed study should be carried out on a herbaceous plant related to the quantity and how to use the herb as a traditional medicine so that both modern and traditional medicine can make people fit and healthy.

Keywords: herbs; nutrition; knowledge; benefits

1. PENGENALAN

Herba adalah segala bahan seperti tumbuh-tumbuhan, batu-batuan, garam, dan galian yang mengandung satu atau beberapa bahan aktif dan mempunyai nilai dari segi perubatan, khasiat makanan dan baunya. Tumbuhan herba pula merujuk kepada tumbuhan renek berbatang lembut dan biasanya mengandungi banyak air pada batangnya. Herba dan tumbuhan herba ini telah lama

digunakan oleh orang Melayu , Cina dan India sebagai bahan ubat atau penguat tenaga. Kini hampir

setiap orang menggunakan herba yang diproses dalam bentuk produk siap berasaskan herba, rempah ratus atau makanan harian. Bahagian tumbuhan herba yang lazim digunakan ialah akar, batang, daun,



ranting, buah dan juga keseluruhan pokok. Lazimnya ia berbentuk kasar seperti akar kayu yang dikeringkan atau bentuk segar yang direbus dan diminum airnya.

Kadang-kadang kita tidak sedar apa yang sedang digunakan atau dimakan, turut mengandungi bahan herba. Walaupun herba memang bermanfaat untuk kesihatan dan kecantikan, ia juga boleh memudaratkan diri sekiranya diproses atau digunakan secara salah. Dalam konteks ini, herba sepatutnya diproses dan digunakan berdasarkan standard penggunaan yang tinggi dan tepat.

Terdapat lima kategori utama produk herba yang dikelaskan berasaskan kegunaan akhirnya dan bahagian pokok yang digunakan. Kategori tersebut adalah makanan, ubatan herba, penjagaan diri, industri kimia dan farmaseutikal.

1.1 Herba di dalam masakan

Herba yang di gunakan di dalam masakan adalah untuk kesihatan, sebagai makanan tambahan, bahan perisa dan pewarna makanan. Contohnya seperti bawang merah, bawang putih, serai, kayu manis, lengkuas, kunyit, bunga lawang, jintan hitam, buah keras dan banyak lagi. Herba ini bukan sahaja sebagai penyedap rasa tetapi juga banyak khasiatnya. Jadual 1 berikut menerangkan jenis herba dalam makanan, komposisi dan khasiatnya.

Jadual 1: Jenis Herba dan kegunaannya.

Herba Komposisi Kegunaan

1. Bawang Merah (allium cepal)

• Protein dan karbohidrat • Besi, fosforus dan kalsium • Vitamin A, B C • Kerotine

Bawang merah segar dapat • Mencegah pembentukan tumor • Mengawal gula dalam darah • Menyembuhkan TB • Mengubati selsema, asma dan batuk • Radang paru-paru • Sengal tulang

2. Cili cili padi, cili api, cili gadung, cili tomato dan cili akar.

• Capsaicin/Capsaicivoids • Alkaloid • Resin • Capsicol(minyak cili) • Vitamin A dan C

• Melancarkan aliran darah • Menguatkan sistem saraf • Mencegah jangkitan dalam sistem pencernaan • mengurangkan sengal-sengal, sakit gigi, sesak nafas dan gatal-gatal. • Antiseptik, pencegah kuman penyakit



Herba Komposisi Kegunaan

3. Bawang putih (Allium Satirum)

• Asid amino (aliin) • Karbohidrat, protien, serat • Vitamin B1, B6, C, zat besi, kalsium,fosforus

• menyembuhkan luka • Mencegah penyakit jantung dan lumpuh • menghalang penyakit sengal dan saraf • untuk menyembuhkan bronkitis, pneumonia, lelah, selsema dan penyakit yang berkaitan dengan paru-paru,

1.2 Perubatan Herba/ Makanan Kesihatan

Perubatan herba merupakan satu kaedah alternatif kepada kaedah perubatan moden dengan menggunakan bahan-bahan alam semula jadi atau herba. Di Malaysia,kira-kira 125 ribu spesies tumbuh-tumbuhan telah dimanfaatkan dalam pelbagai bentuk ubat-ubatan herba. Contoh herba yang digunakan dalam perubatan dan makanan kesihatan adalah seperti tongkat ali,kacip fatimah,sambung nyawa, dukung anak, mengkudu, ulam raja, misai kucing dan banyak lagi. Jadual 2 menunjukkan contoh herba yang boleh digunakan beserta khasiatnya:

Jadual 2: Jenis Herba dan kegunaannya

HERBA KEGUNAAN

1. Dukung anak

Air dan rebusan pokok ini diminum, mampu mengubati penyakit

• cirit-birit. • Tekanan darah tinggi • Demam kuning (jaundis) • Karang hempedu • Mengubati penyakit hepatitis B

2. Misai kucing Merawat penyakit • buah pinggang dan memperbaiki

saluran kencing • Penyakit batu karang dan gout • Lemah jantung dan darah tinggi • membuang dan mencuci darah

dari toksid yang berlebihan



HERBA KEGUNAAN

3. Mengkudu

Buah mengkudu dapat • merendahkan tekanan darah

tinggi, mengurangkan angin dalam badan, menambah selera makan, awet muda dan sebagai syampu yang amat baik untuk rambut

• Jus mengkudu boleh merawat resdung, asma, bronkitis

• Mengurangkan tekanan darah tinggi dan menurunkan aras kolesterol.

• Kencing manis

1.3 Penjagaan Diri

Herba adalah bahan utama yang digunakan oleh wanita sejak dahulu lagi untuk mencantikkan tubuh dan wajah. Ia terus diamalkan dan diwarisi sehingga kini sebagai satu khazanah yang bernilai untuk kecantikan wanita.Namun, ramai wanita sudah mula melupai khasiat herba tradisional yang telah digunakan oleh nenek moyang mereka akibat kebanjiran pelbagai produk kecantikan dari syarikat-syarikat kosmetik, Kini, penggunaan herba tradisional untuk kecantikan wanita mula dikenali semula setelah banyak kajian saintifik yang membuktikan bahawa herba-herba tradisional adalah lebih baik berbanding produk kecantikan. Ini kerana khasiat herba tidak mendatangkan kesan sampingan dan tidak mengandungi bahan kimia berbahaya. Antara herba yang bermanfaat untuk kesihatan dalaman wanita supaya awet muda dan cantik adalah seperti manjakani, daun senduduk, daun inai, daun salam, tongkat ali putih, hempedu bumi dan herba kayu serapat. Herba seperti pudina, serai, lavender, rosemary adalah sesuai untuk kecantikan kulit. Herba yang digunakan untuk kesihatan dan kecantikan rambut pula adalah seperti orang-aring(sejenis rumput), buah mengkudu, buah keras, daun inai, daun bunga raya putih dan banyak lagi. Contoh dan kegunaan beberapa jenis herba di tunjukkan seperti Jadual 3.

Jadual 3: Jenis Herba dan kegunaannya

HERBA Penjagaan diri KEGUNAAN

1. Manjakani Kesihatan dalaman wanita

• mempunyai ciri-ciri antiseptik semulajadi yang berkesan dalam menghapuskan bakteria dan kulat

• mengecutkan semula tisu-tisu selepas bersalin, menghilangkan kegatalan dan bau yang tidak menyenangkan, membantu melambatkan penuaan dan meningkatkan tenaga dalaman.



HERBA Penjagaan diri KEGUNAAN

2. Hempedu bumi

Kesihatan dalaman wanita

• merawat luka, memecahkan molekul- molekul lemak yang ada di sekeliling salur darah yang tersumbat sebagai pelawas

3. Daun inai Rambut Kulit kuku

• Masalah kelemumur • Menyerikan kulit • Masalah penyakit kuku

2. METODOLOGI

Kajian ini di jalankan untuk mengetahui tahap pengetahuan masyarakat kini mengenai khasiat dan penggunaan herba. Borang soal selidik ini terbahagi kepada tiga bahagian iaitu pengetahuan, amalan dan herba kunyit. Analisa ini adalah berkaitan dengan tahap pengetahuan tentang herba sahaja. Persoalan yang dikemukan adalah seperti tahap pengetahuan dan khasiat beberapa jenis herba di dalam masakan, penjagaan diri dan ubatan dan bagaimana mendapatkan maklumat tentang herba. Responden di kehendaki menjawab semua soalan sama ada setuju, mungkin atau tidak setuju. Borang soal selidik diedarkan secara online kepada staf akademik UiTM Pulau Pinang. . Data yang diperolehi di analisa menggunakan perisian SPSS. Analisa deskriptif seperti peratus, carta pie dan graf bar digunakan untuk melihat hasil yang di perolehi.

3. ANALISA

Data yang di perolehi dianalisa berdasarkan skor. Skor pengetahuan terdiri daripada soalan yang berkaitan pengetahuan mengenai jenis herba dan khasiatnya di dalam masakan, penjagaan diri dan perubatan. Hasil analisa adalah seperti berikut:



Rajah 1: Pengetahuan dan Khasiat Herba

Berdasarkan rajah 1, majoriti responden iaitu 96.15% mengetahui jenis dan khasiat herba sebagai bahan dalam makanan, penjagaan diri dan perubatan. Manakala sebanyak 3.85% sahaja yang kurang mengetahui jenis dan khasiat herba. Ini menunjukkan bahawa masyarakat pada hari ini mengetahui jenis-jenis herba dan khasiatnya di dalam kehidupan seharian.



Rajah 2: Pengetahuan Herba mengikut Umur

Merujuk kepada graf bar seperti rajah 2, didapati bahawa responden pada semua peringkat umur mengetahui jenis dan khasiat herba dalam kehidupan seharian. Namun, bagi responden yg berumur dalam lingkungan 20an, di dapati hanya 10% yang mengetahuinya. Ini mungkin kerana mereka kurang mendapat pendedahan terhadap herba berbanding yang berumur di antara 30an dan 40an yang lebih cenderung untuk menjaga kesihatan diri dan secara tidak langsung lebih berminat untuk mengetahui khasiat herba.

Jadual 4: Maklumat Herba

Perkara Setuju

(%)

Mungkin

(%)

Tidak

Setuju (%)

1. Saya mendapat maklumat mengenai khasiat dan kegunaan herba di dalam buku-buku/ majalah/risalah

76.9 21.2 1.9

2. Internet juga membekalkan maklumat mengenai khasiat dan kegunaan herba.

94.2 5.8 3.8



Perkara Setuju

(%)

Mungkin

(%)

Tidak

Setuju (%)

3. Kebanyakkan amalan pemakanan herba oleh orang-orang tua dahulu menjadi ikutan sehingga ke hari ini.

65.4 30.8 3.8

Merujuk kepada Jadual 4, di dapati bahawa kebanyakkan responden mendapat maklumat mengenai herba daripada internet iaitu sebanyak 94.2%. Seterusnya sebanyak 76.9% melalui buku, majalah atau risalah dan 65.4% melalui amalan orang-orang tua. Keadaan ini mungkin kerana dengan melayari internet ia lebih mudah di gunakan untuk mencari maklumat berbanding buku dan amalan orang-orang tua. Selari dengan zaman teknologi masa kini. Maklumat hanya di hujung jari.

4. KESIMPULAN

Malaysia adalah antara negara terkaya dengan sumber alam semulajadi dan sebagai rakyat Malaysia, kita harus menyedari tentang kewujudan tumbuhan herba yang sangat berpotensi dan mempunyai manfaat yang tidak ternilai kepada manusia. Tumbuhan herba ini mempunyai khasiatnya tersendiri dan penggunaannya amat meluas di dalam makanan, perubatan ataupun kecantikan Oleh yang demikian, pengetahuan tentang jenis herba dan penggunaannya serta khasiat yang terkandung di dalamnya adalah perlu supaya mendapat manfaat daripadanya. Pada masa kini, masyarakat telah banyak menyedari tentang khasiat dan penggunaan herba. Ianya dapat dilihat apabila tumbuhan herba telah banyak digunakan secara meluas di dalam produk-produk makanan kesihatan dan kecantikan oleh syarikat tertentu. Namun masyarakat juga perlu tahu bahawa cara pengambilan herba seelok-eloknya asli dan segar kerana apabila ia diproses , khasiatnya mungkin akan terjejas dan ada kalanya hilang. Kemudaratan juga boleh berlaku jika pemprosesannya tidak mengikut peraturan yang di tetapkan. Oleh yang demikian, penyelidikan yang lebih menyeluruh dan terperinci tentang kuantiti dan cara menggunakan tumbuhan herba sebagai ubat tradisional perlu dilakukan agar perubatan tradisional dan moden dapat sama bergandingan ke arah masyarakat sihat dan cergas.

5. RUJUKAN

C.I Che Aniha, (2009). 99 Herba Kekal Sihat dengan Petua Nenek Moyang: Alaf 21 Sdn. Bhd. Shah Alam;Dasar Cetak Sdn. Bhd.

Dr Khalid Gadd, (2012).Ensiklopedia, Pengubatan Herba terapi Alternatif Kedoktoran Islam (vol. 2) Publisher Al Hidayah House of Publishers Sdn. Bhd. Selangor: Dar al-Gadd al_Jadid.

Herba dan Tumbuhan Ubatan, pada 20hb Mei 2010, https://ms-my.facebook.com/notes/kelab-wanita-sihat-dan-cantik/herba-dan-tumbuhan-ubatan/122841437739108



Norhidayyu Zainal, Transformasi produk herba, 12 Februari 2013. Majalah Agromedia Sinar Harian

Ong Hean Chooi,(2012). Sayuran: khasiat makanan dan Ubatan. Utusan Publications and Distributors Sdn. Bhd.

Tujuh-khasiat-herba-tradisional-untuk-kecantikan-dan-kesihatan, September 13, 2013.

http://www.anugerahquran.com/blog/7-khasiat-herba-tradisional-untuk-kecantikan-dan-kesihatan/

Tumbuhan herba untuk kecantikan. http://unikversiti.blogspot.my/2011/07/tumbuhan-herba-untuk-kecantikan-dan.html

academic colloquium papers - · pdf filewan nur shaziayani1 and norshuhada binti samsudin2...

Documents