METABOLISME PROTEINDrh Setyawati Sigit, M.S.

METABOLISME PROTEINKatabolisme Protein

Metabolisme Asam AminoKatabolisme Asam Amino Biosintesis Asam Amino Produk Khusus

Sintesis Protein

Proses Replikasi Proses Transkripsi Proses Translasi

FUNGSI PROTEINStruktural Katalitik Transport Keseimbangan asam basa cairan tubuh Sistem pertahanan tubuh Pengendalian metabolisme (hormon)

PROTEIN : Polimer asam amino (polipeptida) Mengandung 4 kalori per gram BB 70 kg butuh 45 gr protein yg bermutu per hari untuk nitrogen balance Banyak protein dapat disintesis tubuh, beberapa harus tersedia dlm juml cukup

PENCERNAAN + ABSORBSI :Protein tidak diserap Protein menjadi asam amino, di, tripeptida Ensim pencernaan (protease) : pepsin (lambung) tripsin, chymotripsin, carboxypeptidase (pankreas) Villi usus halus + peptidase : hidrolisa lebih lanjut jadi aa bebas, peptida kecil masuk kedarah

PENCERNAAN & ABSORBSI PROTEIN

METABOLISME PROTEIN

METABOLISME ASAM AMINO

METABOLISME ASAM AMINOMetabolisme Asam Amino

Katabolisme Asam AminoKatabolisme Atom N

Transaminasi Deaminasi Oksidatif Pembentukan & Transport NH3 Siklus Urea & Gangguannya

Katabolisme Atom C

Biosintesis Asam Amino Produk Khusus

METABOLISME ASAM AMINO

STRUKTUR ASAM AMINO

KESEIMBANGAN NITROGENN positif (sintesis > katabolisme) mis. pertumbuhan, penyembuhan,hamil N seimbang (sintesis = katabolisme) mis. dewasa normal, sehat N negatif (sintesis < katabolisme) mis. kelaparan, sakit

KATABOLISME ASAM AMINO

KATABOLISME ATOM NTransaminasi Deaminasi oksidatif Produksi dan transport amonia (NH3) Siklus urea

KATABOLISME ATOM NUreotelik : mamalia urea Urikotelik : reptil, burung asam urat Ammonotelik : ikan bertulang amonia

TRANSAMINASIAsam amino alfa ketoglutarat NH3 CO2

Asam alfaketo

L-Glutamat

Urea

R-CH-NH2 | HOOC

R-C=O | HOOC

R`-C=O | HOOC

R`-CH-NH2 | HOOC

O C- NH2 CH2 CH2 H -C- NH2 COOH Glutamin

O C - OH CH2 CH2 H - C- NH2 COOH Glutamat

PEMBENTUKAN UREA

PEMBENTUKAN UREA

PEMBENTUKAN UREA

GANGGUAN PADA SIKLUS UREAUCD Enzyme deficiency Hyperammonemia type I 1 Hyperammonemia type II 2 Citrulinemia 3 Arginino suksinat aciduria 4 Hyperargininemia 5

KATABOLISME ATOM C

ASAM AMINOGlikogenik ala hip arg met asp pro sis ser glu treo gli val his Ketogenik leu lis campuran ileu fen tir trip

Ala

ser

Cys thr Ile Leu Trp pir Asetil koA Gly hyp glu Arg His Gln pro Asetoasetil KoA Leu Trp Lis Tyr phe trp

sitrat

Alfaketoglutarat

asp

asn Ile

hil

oksaloasetattir phe tir

Suksinil koA

Met val sis

fumarat

Gangguan Metabolisme A ANama Penyakit Glisinuria Hiperoksaluria primer Fenilketonuria Tirosinosis,Tirosinemia, Alkaptonuria Histidinemia,Imidazolaminoaciduria Prolinemia,Hidroksiprolinemia Gangguan glisin fenilalanin tirosin histidin prolin,hip

Nama Penyakit

Gangguan

Hiperlisinemia,Hiper- lisin lisinemia persisten Sistinuria,Sistinosis, sistein, metionin Homosistinuria Hipervalinemia,Maple leusin,valin, syrup urine disease, isoleusin Intermitent branched chain ketonuria,Isovalericacidemia

Nama PenyakitHartnup`s disease

Gangguantriptofan

BIOSINTESIS ASAM AMINO

BIOSINTESIS ASAM AMINO

PRODUK KHUSUS DARI ASAM AMINO

SINTESIS PROTEIN

METABOLISME PROTEINSINTESIS PROTEIN

Proses Transkripsi Proses TranslasiTahap Inisiasi Tahap Elongasi Tahap Terminasi Antibiotik yang mempengaruhi proses sintesis protein

ASAM NUKLEAT :Polimer nukleotida Komponen : gula basa nitrogen gugusan fosfat

D-ribosa

D-2-deoxyribosa

BASA NITROGEN : PURIN

PIRIMIDIN

CINCIN PURIN :

STRUKTUR PIRIMIDIN :

CYTOSINE URACIL

THYMINE

KOMPOSISI DNA :Purines: Adenine A Pyrimidines: Thymine T Guanine G

Cytosine C

KOMPOSISI RNA :Purines: Adenine A Pyrimidines: Uracil U Guanine G

Cytosine C

BEDA KOMPOSISI DNA-RNA :

STRUKTUR NUKLEOTIDA :

STRUKTUR POLINUKLEOTIDA :

DNA :- SUATU MOLEKUL PANJANG BERBENTUK DOUBLE HELIX - SETIAP SEGMEN SPESIFIK DARI DNA MENGANDUNG INSTRUKSI UNTUK MEMBUAT PROTEIN SPESIFIK SEGMEN SPSESIFIK INI DISEBUT GEN

KROMOSOMADALAH GEN-GEN YANG BERBARIS DI SEPANJANG DNA, YANG TERKUMPUL DALAM SUATU STRUKTUR ----> KROMOSOM MANUSIA : 46 KROMOSOM : 22 PASANG AUTOSOM 1 PASANG SEKS KROMOSOM

Kode Genetik

Kodon Inisiasi

Tahap Inisiasi

Kodon Terminasi

Antibiotik - Proses Translasi

Animasi Proses Initiasi, Elongasi & Terminasi

POST TRANSLASI MODIFICATIONSFosforilation Metilation Asilation Sulfatation Glycosilation Bound with lipid Primair, secundair,tertiair dan quarternair structure of protein Protein folding 3D structure(konformation)