2.pengreddan bts
TRANSCRIPT
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
1/119
PENGGREDAN BUAH SAWITPENGGREDAN BUAH SAWIT
&&ISU-ISU BERKAITANISU-ISU BERKAITAN
Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB)
Kementerian Perusahaan Perladangan Dan Komoditi
oleh
HASHM B! MA!Ketua "nit Kawalan Mutu
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
2/119
SKOP
Arah aliran OER masakini?
Kerugian akibat kejatuhan OER
Faktor kejatuhan OER
Cara Penggredan BTS
Aspek teknikal
Aspek Komersial
Peranan & Etika
Penggred Buah Sa!it
Penguatkuasaan "ndang"ndang
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
3/119
APA ITUAPA ITU
OER ?OER ?
B#$A% &PO DK#L"A$KA!
' B#$A% B%S DP$OS#S
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
4/119
Prestasi Tahunan Kadar PerahanPrestasi Tahunan Kadar Perahan
Minyak ( OER ) Sawit MalaysiaMinyak ( OER ) Sawit Malaysia
Tahun Sem. M’sia Sabah Sarawak Malaysia199 1.!" #$.%% #1.$% 1.91
1999 1.1# 19.&" #$.! 1."$
#$$$ 1.!1 #$.1$ #$.%# 1."
#$$1 1.'& #$."1 #$.&" 19.##
#$$# 1.' #1. #1.%& 19.91
#$$! 1.&9 #1.!9 #1.# 19.&%
#$$' 19.## #1.!1 #1.11 #$.$!
#$$% 19.#" #1.!' #1.% #$.1%
#$$" 19.## #1.1# #1.'9 #$.$'
#$$& 19.!# #1.#% #1.$! #$.1!
#$$ 19."1 #1.$& #1.$% #$.#1
#$$9 19.9! #1.!% #1.#$ #$.'9
#$1$ 19.91 #1.!! #1.% #$.'%
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
5/119
Prestasi Tahunan Kadar PerahanPrestasi Tahunan Kadar Perahan
Minyak ( OER ) Sawit MalaysiaMinyak ( OER ) Sawit Malaysia
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
6/119
K#$"*A! AKBA% K#+A%"HA! O#$
(O#$ ,- . ASAS)
%AH"! O#$(-)
&PO DHASLKA!
(M%)
HA$*A &PO
($M)
K#$"*A!
HASL(M%)
, /0/1 2/3,2/45 44105 (2,626/)
, 40,, 2/627// /4305 (24627)
,, 404 2442,4/ 261605 ( 15244)
,6 4075 626532714 25330 ( /352,64)
,3 ,06 624712/, 210 ( 1712/6)
,5 ,05 32412153 26430 ( 16267)
,1 ,03 52//27/1 2505 (712751)
,7 ,06 52/,62731 ,25605 ( 1/62/// )
,/ ,0, 72763233 ,277705 ( 1462,6 )
,4 ,033 725132467 ,2,3305 ( 3/2,6 )
, ,056 12446277 ,270 ( 6/4237 )
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
7/119
K#$"*A! AKBA% K#+A%"HA! O#$
(O#$ ,- . ASAS)
%AH"! O#$(-)
&PO DHASLKA!
(M%)
HA$*A &PO
($M)
K#$"*A!
P#!DAPA%A!($M82)
, /0/1 2/3,2/45 44105 ( 2,,10 )
, 40,, 2/627// /4305 ( 4770/3 )
,, 404 2442,4/ 261605 ( ///044 )
,6 4075 626532714 25330 (26505)
,3 ,06 624712/, 210 (2/407)
,5 ,05 32412153 26430 ( /740/)
,1 ,03 52//27/1 2505 (2340,)
,7 ,06 52/,62731 ,25605 ( 27605/ )
,/ ,0, 72763233 ,2777005 ( 24,5035 )
,4 ,033 725132467 ,2,3305 ( 2/0, )
, ,056 12446277 ,2700 ( 250/, )
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
8/119
SASA$A! !D"S%$ SA9% !#*A$A!K#A %AH"! ,,
,6- O#$,6- O#$,, %A!:H#K%A$ BKS (PK),, %A!:H#K%A$ BKS (PK)
,1 %A!:H#K%A$ BKS (PK %#$S"S"!),1 %A!:H#K%A$ BKS (PK %#$S"S"!)
,/ %A! :H#K%A$ BKS (#S%#%),/ %A! :H#K%A$ BKS (#S%#%)
BOL#H D&APA;BOL#H D&APA;
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
9/119
SASA$A! !D"S%$ SA9% !#*A$A
!K#A ,,!K#A ,,
,6- O#$,6- O#$,1 %A! B%S:H#K%A$,1 %A! B%S:H#K%A$
BOL#H D&APA;BOL#H D&APA;
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
10/119
P#!&APAA! O#$ K"% !#*#$
!#*#$BL0 KLA!*
(,)
O#$
%AH"! ,
O#$
%AH"! ,5
O#$
%AH"! ,/
O#$
%AH"! ,
+ohor 1, /04 404 4061 4014
Kedah 1 /03 ,0,7 40/7 404,
Kelantan /0/, 4073 ,05 ,05
Melaka 6 70/7 4066 ,01 ,0,
!0Sembilan 3 /0/ /045 4071 404/
Pahang 14 /033 4066 40/6 ,061
P0Pinang , /0 /0/1 /05 403
Perak 36 /06, 406, 4057 4056
Selangor , /06, 40,7 405/ 403,
%erengganu 6 /065 405, 4057 ,06
Sabah 1 ,0 ,063 ,07 ,066
Sarawak 37 ,05, ,05/ ,05 ,0/5
MALA
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
11/119
%AB"$A! P#!&APAA! O#$ (,)
!#*#$70- .
7044-
/0- .
/044-
40- .
4044-
,0- .
,044-
,0- .
,044-
,,0- .
,,044-
=
,60-
+"MLAH
KLA!*B%S
+ohor 2 20 16 9 11 2 2 62
Kedah 0 1 3 2 0 0 0 6
Kelantan 0 0 2 4 2 2 0 10
Melaka > !0S 0 3 5 4 4 1 0 17
Pahang 2 5 20 28 8 6 0 69
P0Pinang 0 0 2 0 0 0 0 2
Perak 1 13 17 7 4 1 0 43
Selangor 0 9 5 4 3 0 0 21
%erengganu 0 0 3 8 2 0 0 13
Sabah 0 0 4 35 57 14 6 116
Sarawak 0 2 11 12 15 5 2 47
MALA
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
12/119
Daya Saingan
Penda?atan Bersih Penanam
Penda?atan !egara
Kos Pengeluaran
Lain.lain
K#SA! K#+A%"HA! O#$
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
13/119
aktr * aktr +an, Mem-en,aruhiaktr * aktr +an, Mem-en,aruhi
Kadar Perahan Minyak ( OER )Kadar Perahan Minyak ( OER )
B A K A
K " A
L %
B % S
P " ! * "
% A !
B " A H
$ # L A
K # & # K
A P A
!
K L A ! *
& " A & A
" M " $
P O K O K
OER?
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
14/119
P#!*LA!*P#!*LA!*
MSM
DK#L"A$KA!
( O#$ )
LADA!* :
P#K#B"!K#&L
( O:B)
P#!A*A
B"AH
SA9%
M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
15/119
/0SS T/2/ (O34)
1-10 11-20 21-30 31-40
B#$A% %A!DA! (Kg)
O : B
( - )
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
16/119
&PO DHASLKA! @S !SBAH %A!DA! MASAK
(Kilang #)
.16
.17
.18
.19
.20
.21
.15
.60 .70 .80 .90 1.0
NISBAH TANDAN MASAK
C P O
D I H
A S
I L K A
N ( %
B e r a
B
T S ! "
#$ & 0!8701
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
17/119
O45EKT M/60PE/77RE2/ 468 ST
MPO4
"ntuk mem#ertingkatkan mutu buahsa!it $ang di#asarkan ke kilang%
"ntuk mem#ertingkatkan kualiti#engeluaran min$ak sa!it mentahala$sia%
"ntuk mem#ertingkatkan ke'eka#an
kadar #erahan min$ak dan isirong sa!itdi kilang%
"ntuk menentukan #embekal dan#engilang menda#at #ulangan $ang
setim#al(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
18/119
P#!+#LASA! AM
Std(Penggredan )S
Std(Penuaian
Buah Sa!it guinensis *jenis biasa+nigres'ens,- dari#ada A.rikaBarat
anual POB )S anualmanual
lain
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
19/119
APA ITU PENGGREDAN?
Kaedah
mengukur
kualiti.
Teknikal & Komersial
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
20/119
Siaa !oleh gred?
Grader "angterlatih.
Di mana?
Platform ataukawasan rata.
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
21/119
Peralatan & Dokumen?
Borang-borang, alattulis, parang atau kapak,Manual penggredan dan
sebagainya.
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
22/119
Persemelan?
#estilah se$ara ra%ak.
Konsainan kurang dari 5 tan metrik
sai sam?el minima 5 tandan
Konsainan lebih dari 5 tan metrik sai sam?el minima tandan
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
23/119
Kekeraan Penggredan
Dengan katan Kontrak +angka PanCang
' Lori ( - )' , Lori ( 5-)
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
24/119
Kekeraan Penggredan
Dengan katan Kontrak +angka PanCang
(, bulan atau lebih) atau BKS dari
ladang sendiri
' Lori ( - )' , Lori ( 5-)
%iada katan Kontrak +angka PanCang
• Setia? Lori ( - )
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
25/119
agaimana 'endak Gred?
Kena tahu klasi(ikasi tandandahulu.
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
26/119
Penggredan Dibuat Dalam , Peringkat
Per)*+a Pera,a -Ta.a/ Ke,a$a+a)%andan Basah (bukan taha?
kemasakan)
%andan Masak
%andan Mengkal
%andan Muda
%andan Kosong
%andan Busuk
)umlahn"amestilah sama
dengan !ilangantandan samel.
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
27/119
2E/S T/2/ 4S8
Tandan Basah adalah merujuk
ke#ada konsainan buah sa!it$ang mem#un$ai kandungan air$ang berlebihan(
Air enitis
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
28/119
%andan Basah
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut Kualiti
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
29/119
2E/S T/2/ MSK Tandan asak adalah tandan segar $angber!arna oren kemerahan dan mesokar#a
buah la#isan luarn$a ber!arna oren( Tandanini mem#un$ai sekurangkurangn$a se#uluh*/0- soket segar buah relai dan lebihdari#ada lima #uluh #eratus *102- buah
masih melekat #ada tandan semasa#emeriksaan di kilang( Tandan dan buahrelai hendaklah dihantar ke kilang dalammasa 34 jam sele#as dituai(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
30/119
Tandan Masak
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut %aha? Kemasakan
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
31/119
2E/S T/2/
ME/7K0
Tandan engkal adalah tandan segar $angber!arna oren kemerahan atau ungu
kemerahan dan mesokar#a buah la#isanluarn$a ber!arna oren kekuningan( Tandanini mem#un$ai kurang dari#ada se#uluh*/0- soket segar buah relai semasa
#emeriksaan di kilang( Tandan dan buahrelai hendaklah dihantar ke kilang dalammasa 34 jam sele#as dituai(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
32/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut %aha? Kemasakan
Tandan Men,kal
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
33/119
Soket Segar
Soket Tidak
Segar
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
34/119
2E/S 468 RE0
Buah Relai adalah buah $ang
ber!arna oren kemerahan $anggugur dari#ada tandan segar keranamasak( Buah relai hendaklah dihantarke kilang dalam masa 34 jam sele#as
tandan dituai(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
35/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut %aha? Kemasakan
4uah Relai
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
36/119
K"%PA! B"AH $#LA
Sumbangan minyak dari bahagian tandan
Bahagian Luar 5-
Bahagian %engah 6-
Bahagian Dalam ,-
%andan keFil hilang minyak tinggi
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
37/119
2E/S T/2/ M62
Buah uda adalah tandan segar $ang
ber!arna hitam atau ungu kehitaman danmesokar#a buah la#isan luarn$a ber!arnakekuningan( Tandan ini tidak mem#un$aisoket segar buah relai semasa #emeriksaandi kilang( Soket buah relai *jika ada- #adatandan buah muda bukan disebabkan oleh#roses kemasakan biasa(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
38/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut %aha? Kemasakan
Tandan Muda
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
39/119
MA%$K %AHAP K#MASAKA! %A!DA!
BLA!*A!
SOK#%
$#LA
9A$!A M#SOKA$PA
K"!!*
K"!!*
O$#! O$#!
M"DA M"DA MASAK
. 4 M"DA M#!*KAL MASAK
= M"DA MASAK MASAK
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
40/119
Prses Pembentukan Minyak Prses Pembentukan Minyak
2alam 4uah Sawit2alam 4uah Sawit
0 10 14 20
10
21
- O
# $
Minggu
M"DA
#ENGKA*
#ASAK
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
41/119
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
42/119
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
43/119
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
44/119
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
45/119
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
46/119
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
47/119
Development of oil palm fruit
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
48/119
2E/S T/2/
KOSO/7
Tandan Kosong adalah tandan
$ang lebih dari#ada sembilan#uluh #eratus *502- buah telahrelai dari tandann$a semasa
#emeriksaan di kilang(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
49/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut %aha? Kemasakan
TandanKsn,
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
50/119
2E/S T/2/ 46S6K
Tandan Busuk adalah tandan $ang
sebahagian atau kesemua bahagiantandan dan buah relain$a telahberubah !arna ke#ada kehitaman%busuk dan berkulat(
Sebahagian 6102
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
51/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut %aha? Kemasakan
Tandan 4usuk
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
52/119
Penggredan Dibuat Dalam , Peringkat
Per)*+a Kea - La)a) M Ta)a)
%andan Kotor
%andan Lama
%andan Dura
%andan %angkai PanCang
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
53/119
Penggredan Dibuat Dalam , Peringkat
Per)*+a Kea - La)a) M Ta)a)
%andan Kotor
%andan Lama
%andan Dura
%andan %angkai PanCang
!ota . &iri.Firi boleh berulang2
Perlu ?ilih satu sahaCa bagi setia? tandan0
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
54/119
2E/S T/2/ KOTOR
Tandan Kotor adalah tandan $ang
lebih se#aruh dari#ada #ermukaanbuahn$a berlum#ur% ber#asir%beramang dan di'am#ur dengan batuatau jirimjirim asing $ang lain
Se#aruh 6102
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
55/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut Kualiti
TandanKtr
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
56/119
2E/S T/2/ 0M
Tandan 7ama adalah tandan $ang
telah dituai dan dibiarkan lama diladang sebelum dihantar ke kilang(Buah $ang masih melekat #adatandan ini telah ke'ut dan ber!arna
#erang kehitaman( Tangkain$a jugatelah ke'ut% lembut% berserabut dan!arna kehitaman(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
57/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut Kualiti
Tandan 0ama
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
58/119
2E/S T/2/ 26R Tandan 8ura adalah tandan segar $angbuahn$a mem#un$ai 'iri'iri se#erti
berikut 9
a. Tebal tempurung 2 – 8mm
b.Nisbah tempurung dengan buah 25 –50%
c. Nisbah mesokarpa dengan buah 20 –60%
d. Nisbah isirong dengan buah
– 20%
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
59/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut Kualiti
Tandan 2ura
G l n S ! t
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
60/119
Gelung Sera!ut
Dura tiadagelung sera!ut
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
61/119
2E/S T/2/
T/7K P/5/7
Tandan Tangkai Panjang adalah
tandan segar $ang mem#un$aitangkai melebihi 1 'm diukurdari #aras terba!ah tangkai
tandan(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
62/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut Kualiti
Tandan Tan,kaiPan;an,
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
63/119
Pemerhatian 'arus )ugaDilakukan Terhada
*ain+lain #utu Tandan
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
64/119
2E/S T/2/
TER006 MSK
Tandan Terlalu asak adalah tandan segar
$ang mem#un$ai buah ber!arna merah tuadan lebih dari#ada lima #uluh #eratus*102- buah telah relai dari#ada tandanteta#i sekurangkurangn$a se#uluh #eratus*/02- buah segar masih melekat #ada
tandann$a semasa #emeriksaan di kilang( Tandan dan buah relai hendaklah dihantarke kilang dalam masa 34 jam sele#as dituai(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
65/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut %aha? Kemasakan
Tandan Terlalu Masak
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
66/119
2E/S T/2/ T2K
SE7R
Tandan Tidak Segar adalah tandan$ang telah dituai dan dibiarkan diladang lebih dari#ada 4: jamsebelum dihantar ke kilang dansemua atau sebahagian buah serta
tangkain$a telah la$u( Tangkai tandantidak segar biasan$a kering danber!arna kehitaman(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
67/119
%andan %idak Segar
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut Kualiti
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
68/119
2E/S T/2/ KE
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
69/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut Kualiti
TandanKe=il
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
70/119
2E/S T/2/ ROSK
Tandan Rosak adalah tandan
$ang lebih dari#ada tiga #uluh#eratus *;02- bahagian buahn$atelah rosak diserang oleh
binatangbinatang #erosakterutaman$a tikus(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
71/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut Kualiti
Tandan Rsak
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
72/119
2E/S T/2/
4ERPE/+KT
Tandan Ber#en$akit adalah
tandan $ang mem#un$ai buah$ang tidak normal dan segi sai<atau ke#adatann$a atau tandan
$ang mem#un$ai lebih dari#adalima #uluh #eratus *102- buah= parthenocarpic>(
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
73/119
5enis : 5enis Tandan Sawit 5enis : 5enis Tandan Sawit
KlasiEikasi Mengikut Kualiti
Tandan4er-enyakit
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
74/119
SISTE# PENGGREDANADA*A' SISTE# DISKAUN
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
75/119
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
76/119
KADAR PERA'AN DIGRED ,
KADAR PERA'AN ASAS + PENA*TI
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
77/119
KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
78/119
KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
79/119
PENA*TI
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
80/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
81/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
82/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
83/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
84/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
85/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
86/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
87/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
88/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
89/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
90/119
PO%O!*A! K# A%AS KADA$ P#$AHA! ASAS
BA* %A!DA! BASAH
KO!S*!AS%A!DA! S#*A$
%AHAP K#S#*A$A!
S#*A$ %DAK S#*A$
A$ M#!%S 03- 0/-
A$ %DAKM#!%S
- -
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
91/119
UNTUK MENC P I OER
TINGGI
P#!"AA! B%S B#$M"%"%andan Masak =J 4-
%andan Mengkal J -
%angkai PanCang J 5-Lain.lain Mutu %andan -
(100% a)a) ,a$a+ a,a $+ar"
TAN -Kuantiti Minyak Maksima
Mutu Minyak %erbaik
KOMPO!#! HA$*A B"AH SA9%
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
92/119
Har*a BTS & Na M)a+ Sa Me)a. aa, BTS:
; Na I$r
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
93/119
KUA*ITI DAN KUANTITI SA#A PENTING
SIAPA -ANG #ENENTUKAN KUA*ITI?
P E M B E L I
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
94/119
PERANAN TUAN SEAGAI
PENGGRED UA' SAIT
#enggred !uah sa%it
+ teknikal + komersial
#em!eri khidmat nasihat keada
em!ekal
ETIKA
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
95/119
ETIKAPENGGRED UA' SAIT
Amanah/ ersih & )u0urAmanah 1 men0aga keentingan em!eli
& en0ualer(ikiran !ersih/ niat !aik/ tidak
salahguna kuasa/ tidak terli!at denganrasuah
)u0ur + ikhlas
ETIKA
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
96/119
ETIKAPENGGRED UA' SAIT
Amanah/ ersih & )u0urAmanah 1 men0aga keentingan em!eli
& en0ualer(ikiran !ersih/ niat !aik/ tidak
salahguna kuasa/ tidak terli!at denganrasuah
)u0ur + ikhlas
Samel secara rawakBukannya memilih sampel
ETIKA
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
97/119
ETIKAPENGGRED UA' SAIT
Amanah/ ersih & )u0urertanggung0a%a!Tidak mem!elakangkan tanggung0a%a!.Tidak mem!enarkan keentingan
ersendiriann"a !er$anggah dengantanggung0a%a!.
*aksanakan tanggung0a%a! se!agaiemegang amanah.
ETIKA
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
98/119
ETIKAPENGGRED UA' SAIT
Amanah/ ersih & )u0urertanggung0a%a!Tegas & erke$uali*aksanakan tugas tana mem!a%a aa+ aa !entuk engaruh 1 tekanan luar.
ETIKA
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
99/119
ETIKAPENGGRED UA' SAIT
Amanah/ ersih & )u0urertanggung0a%a!Tegas & erke$ualiAdil & Saksama#engikut rinsi enggredan dengan
!etul.#em!enarkan em!ekal atau %akiln"a
men"aksikan enggredan.
Pengsemelan !etul 1 tidak memilih !uahsa%it.
ETIKA
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
100/119
ETIKAPENGGRED UA' SAIT
Amanah/ ersih & )u0urertanggung0a%a!Tegas & erke$ualiAdil & Saksama2emerlang & erkualitiPro(essional melakukan tugas.Penggredan 3!etul kali ertama4#eningkatkan engetahuan mengenai
ker0a 1 anda agen engem!angan.#aklumat "ang disamaikan harus
meruakan (akta dan !ukan rekaansemata+mata.
etelah digred
samel telahdiganggu.
ETIKA
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
101/119
ETIKAPENGGRED UA' SAIT
Amanah/ ersih & )u0urertanggung0a%a!Tegas & erke$ualiAdil & Saksama2emerlang & erkualitiKeteatan #asaTiada konsignasi tidak digred kerana
le%at atau erlahan men0alankan tugas.
Tekun & dedikasi.
ETIKA
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
102/119
ETIKAPENGGRED UA' SAIT
Amanah/ ersih & )u0urertanggung0a%a!Tegas & erke$ualiAdil & Saksama2emerlang & erkualitiKeteatan #asaRamah & #esraTidak som!ong atau muka masam.
Anda me%akili em!eli 5kilang atau eniaga6.Anda agen engem!angan 1 nasihat em!ekal
dengan kata+kata manis didengar.
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
103/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
Akta 5/,
AK%A L#MBA*A M!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
104/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
"!DA!*."!DA!* S"BSDA$
Peraturan.Peraturan Lembaga Minyak Sawit Malaysia
(Pelesenan) ,5
Perara) 21 -
Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) a+ e)ar+a) ,e)a,a. aa
,e)ea+a) a,a. a.a)a.a) a$)* $e/er ar>
a> /a$r> a)a.> +a a) e)ae)a a$)* a)*
a) a)* erea +e/aa a. +ea/a $a! Pe,e*a)*e$e) a+ e)ar+a) ,e)ra, ar +e/aa a.
+ea/a $a!
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
105/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
"!DA!*."!DA!* S"BSDA$
Peraturan.Peraturan Lembaga Minyak Sawit Malaysia
(Pelesenan) ,5
Perara) 21 -
Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) a)* ,e,e aa ,e)er,a e+aa)
a. +ea/a $a dilarang ar/aa ,e,e aa
,e)er,a a. +ea/a $a ,a! De)$ a. +ea/a
$a ,a aaa. $e/er )aa+a) aa, Ma)aPe)**rea) Ba. Kea/a Sa MPOB (=$ 2003"!
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
106/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
"!DA!*."!DA!* S"BSDA$
Peraturan.Peraturan Lembaga Minyak Sawit Malaysia
(Pelesenan) ,5
Perara) 21 -
Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) .e)a+a. ,ea++a) /e)**rea)
+e aa$ a. +ea/a $a a)* er,a aa e
era$ar+a) +e/aa Ma)a Pe)**rea) Ba. Kea/a
$a MPOB aa a/aa/a
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
107/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
"!DA!*."!DA!* S"BSDA$
Peraturan.Peraturan Lembaga Minyak Sawit Malaysia
(Pelesenan) ,5
Perara) 21 -
Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a$+a) a.aa
/e)**rea) a. +ea/a $a a++a)
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
108/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
"!DA!*."!DA!* S"BSDA$
Peraturan.Peraturan Lembaga Minyak Sawit Malaysia
(Pelesenan) ,5
Perara) 21 -
Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e)a/a /raa a.)a)
Kaar /era.a) ,)a+ $a (O=#" a+ +ra)* ar/aa
18%! Pe,e*a)* e$e) a)* *a*a ,e)a/a O=# 18%
a* $e$a a.) +e.e)a+ ,ea)+ $e
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
109/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
"!DA!*."!DA!* S"BSDA$
Peraturan.Peraturan Lembaga Minyak Sawit Malaysia
(Pelesenan) ,5
Perara) 21 -
Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) +e.e)a+ ,e)**)a a) ,e,a.
ar$ Pa)a) A,aa) Per)a*aa) Ba. Kea/a Sa
MPOB (=$ 2004"!
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
110/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
Perara) 21 -Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) aaa. +e.e)a+ ,e)**)a a) ,e,a.
ar$ Pa)a) A,aa) Per)a*aa) Ba. Kea/a Sa
MPOB (=$ 2004"!
P$a Pe)*,/a) Ba. Kea/a Sa -
Te,/a ) .e)a+a. ,e,/)a /er,+aa) a)* raa
a) /era ar/aa +
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
111/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
Perara) 21 -Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) aaa. +e.e)a+ ,e)**)a a) ,e,a.
ar$ Pa)a) A,aa) Per)a*aa) Ba. Kea/a Sa
MPOB (=$ 2004"!
Ba. +ea/a $a a)* +a$+a$+a) $ea*a a)a)
a. er, re)a. $era +eraa) a)*+a a) a.a)
a.a) a$)* $e/er /a$r> a a) a)a. .e)a+a.
a+ ,a+a) +e aa, +e)eraa) )+ a)*+
+e /$a /e)*,/a) a. +ea/a $a aa +e +a)*
a. +ea/a $a!
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
112/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
Perara) 21 -Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) aaa. +e.e)a+ ,e)**)a a) ,e,a.
ar$ Pa)a) A,aa) Per)a*aa) Ba. Kea/a Sa
MPOB (=$ 2004"!
Ka a. +ea/a $a .e)a+a. e)+a) e)*a)
,ea++a) /e)**rea)
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
113/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
Perara) 21 -Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) aaa. +e.e)a+ ,e)**)a a) ,e,a.
ar$ Pa)a) A,aa) Per)a*aa) Ba. Kea/a Sa
MPOB (=$ 2004"!
Pe)@a a. +ea/a $a aa a+)a er.a+ .ar
a) ,e)a+$+a) /e)**rea) a. +ea/a $a a)*
a++a)
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
114/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
Perara) 21 -Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) aaa. +e.e)a+ ,e)**)a a) ,e,a.
ar$ Pa)a) A,aa) Per)a*aa) Ba. Kea/a Sa
MPOB (=$ 2004"!
Pr
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
115/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
Perara) 21 -Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) aaa. +e.e)a+ ,e)**)a a) ,e,a.
ar$ Pa)a) A,aa) Per)a*aa) Ba. Kea/a Sa
MPOB (=$ 2004"!
Pe,e a. +ea/a $a e*a. ,e)a,/r+a) a.
+ea/a $a a)* er, re)a. e)*a) .,/)a)
a. +ea/a $a er, )**!
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
116/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
Perara) 21 -Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) aaa. +e.e)a+ ,e)**)a a) ,e,a.
ar$ Pa)a) A,aa) Per)a*aa) Ba. Kea/a Sa
MPOB (=$ 2004"!
Pe)a*a a. +ea/a $a ara)* ,e)ra, a.
+ea/a $a e)*a) ar $a,aa e,/a /e)*,/a)
a. +ea/a $a> aa$ +e)eraa) /e)*a)*+a)
aa ,a)a,a)a e,/a /aa aa ,a$a!
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
117/119
PERUNDANGAN #P7PERUNDANGAN #P7
Perara) 21 -Ta/a/ /e,e*a)* e$e) .e)a+a. ,e,a. a/a/
$ara a) $e+aa) a)* +e)a+a) +e aa$ e$e) !
Pe,e*a)* e$e) aaa. +e.e)a+ ,e)**)a a) ,e,a.
ar$ Pa)a) A,aa) Per)a*aa) Ba. Kea/a Sa
MPOB (=$ 2004"!
Pe)a*a a. +ea/a $a ara)* ,e)a,/r+a)
a. +ea/a $a e)*a) a/aa/a e)a a$)* $e/er
/a$r> a aa +a> $a,aa e,/a /e)*,/a)
a. +ea/a $a> aa$ +e)eraa) /e)*a)*+a) aa
,a)a,a)a e,/a /aa aa ,a$a!
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
118/119
P$#M"M "AL%< P$#M"M P$
' Te,/a Pe)er,a BTS +
-
8/16/2019 2.Pengreddan BTS
119/119