Establecimiento con información disponible en materia de alergiase intolerancias alimenticias. Soliciten información a nuestro personal. Gracias.

There is available information concerning allergies and food intolerances.Request information to our staff. Thanks.

RESERVASEVENTOSCATERING

TRAVESSERA DE GRÀCIA 44 - 46 · 08021 BARCELONA +34 93 414 66 22 info@patron-restaurant.com

www.patron-restaurant.com

www.monchoscatering.com

#patronbcn

Precios en euros. IVA Incluidos.Price in euros. VAT Included.

Mistura de ceviches 28,00Ceviche mixture

Salmón Nikkei 9,00Nikkei salmo

Lubina clásica 9,00Classic seabass

Atún chifta 12,00“Chifa” tuna

Corvina a la trufa 12,00Truffled corvine

Calabacín y setas 8,00Courgettes and mushrooms

Ostra (unidad) 3,50Live Guillardeau Oyster (piece)

Jamón ibérico de bellota 19,50Cured Ham Bellotar

Tempura de verduras 8,50Tempura of seasonal vegetables

Gambas al ajillo con tomate natural 14,50y Kalamata Sautéed shrimps with garlic and tomato sauce

Sopa de pescado con tostas de rull 14,20Fish soup with Rull toast

Pulpo a la gallega 13,90Octopus Galician Style

Coca pan con tomate 2,50Tomato bread with olive oil

Calamares a la romana 12,75Fried Calamari

Croquetas de centollo (4 piezas) 9,50Spider Crab croquettes (4 pieces)

Berenjena frita con miel y lima 7,95Fried aubergines with honey and lime

Calamarcitos de playa al diávolo 10,90Squid calamari

Patatas Picantes “Patrón” 4,50“Patrón” Spicy potatoes

Pasta fresca con marisco 13,50Fresh pasta with seafood

Guacamole toreado 8,90Guacamole

cevichesCEVICHES

tartarTARTARTartar de atún Bluefin 11,90Bluefin tuna tartar

Tartar de salmón con erizo de mar 11,90Salmon tartar with sea urchin

entrantesENTRANTES

Ensalada mediterránea 9,90Mediterranean green salad

Ensalada de gambas y kimchi 10,90Shirmps and kimchi salad

Ensalada de salmón marinado miso y wakame 10,90Marinated salmon salad with miso and wakame

Ensalada burrata, rúcula y higos macerados 10,90Arugula and Burata salad with confited figues

Ensalada de tomates de temporaday ventresca de bonito del Norte 12,90Seasonal tomatoes with tuna salad

Ensaladilla rusa suave con huevos de codorniz fritos 8,90Mild vegetable salad with mayonnaise and fried quail eggs

ensaladasENSALADAS

Pulpo brasa, mayo de harissa 13,90Grilled octopus with harissa mayonaise

Berenjena glaseada con Miso 8,90Miso glazed eggplant

Edamame picante a la parrilla 4,50Grilled spicy edamame

Espárragos trigueros, miso dulce 7,90Green sparragus with sweet miso

Tataki de atún y parmentier de coliflor 9,90Tuna tataki and cauliflower parmentier

Brocheta de langostinos y Tximichurri de ceps 8,90Prawns skewer with boletus “Tximichurri”

Teriyaki de pollo con sésamo negro 8,90Chicken teriyaki with black sesame

robataROBATA

TIRADITO DE LUBINA BLANCA CON YUZU

Sea bass “Tiradito” with yuzu souce11,90

RECOMENDACIÓN PATRÓNSIGNATURE DISHES

Raw platter 24,00 -12 piezas- Variado de sashimi de atún, salmón y pescado blanco Varied of tuna sashimi, salmon and white fish

Sushi platter 25,00 -16 piezas- Variado de nigiri, uramaki y hosomakiVaried nigiri, uramaki and hosomaki

Patron platter 48,50 -24 piezas- Variado de sushi, sashimi, tartar de salmón y de atúnVaried of sushi, sashimi, salmon tartar and tuna

#patronbcn COCINA ABIERTA TODO EL DÍA

De las 12 del mediodía a la 1 de la madrugada OPEN KITCHEN ALL DAY. From 12 p.m. to 1 a.m..

6 ud

Shake uramak 12,00Salmón, aguacate, crema de queso Salmon, avocado and cream cheese

Ebiten uramaki 14,50Langostino en tempura, aguacate y salsa picante Shrimp in tempura, avocado and spicy sauce

6 ud

Kani uramaki 15,00Buey de mar, aguacate, mayo picante y envuelto en salmón y salsa ponzu King crab, avocado, spicy mayo and wrapped in salmon with ponzu sauce

Sushi

nigirisArroz cubierto de pescado o verdurasNIGIRIS. Rice covered with fish or vegetables

2 ud

Shake nigiri 6,00 Salmón Salmon

Maguro nigiri 6,50Atún Tuna

Veggie nigiri 4,50Aguacate Avocado

NIGIRIS hosomakiHOSOMAKIRollitos de alga nori rellenos de arroz y diferentes ingredientes HOSOMAKI. Nori seaweed stuffed with riceand different ingredients

6 ud

Shake hosomaki 8,00 Salmón Salmon

Maguro hosomaki 8,00Atún Tuna

Avocado hosomaki 7,00Aguacate Avocado

sushi, sashimi SUSHI, SASHIMI Y VARIADOS

Paella de marisco 19,50Seafood Paella

Paella de calamares y butifarra 14,50Squids and catalan saussage Paella

Paella de bacalao y ceps 16,50Cod and mushrooms Paella

Arroz caldoso de Bogavante 34,95Juicy lobster rice

Dados de solomillo a la pimienta verde con patata paja 12,90Beef filet dices in pepper sauce with chips

Entrecôte a la brasa salsa Café de París 16,50Grilled Entrecote with Café de París sauce

Solomillo a la brasa 18,90Grilled Filet

nuestraespecialidad

uramakiURAMAKI

HAMBURGUESA KING CRAB Y GAMBAS

con mayonesa japoKing Crab and shirmp burguer

wth Japo mayo

18,90

Rollitos de alga nori recubiertos de arroz, rellenos de diferentes ingredientesURAMAKI. Nori seaweed rolls covered with rice stuffed with different ingredients

carnesCARNES

pescado y mariscoPESCADO Y MARISCO

no te quedessin postre

Don’t leave without dessert

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arrpcesARROCES

BOGAVANTE DEL PATRÓN

flambeado con huevos y patata Grilled whole lobster

with eggs and potatoes

39,50

HAMBURGUESA DE TERNERA

Especial de ternera gallega de 200 gr.

Special Beef burger (200 gr.)

12,90

KATANO PLATTERSelección del chef, ostras aliñadas, sashimi, nigiri, uramaki, hosomaki y gunkan Chef’s selection, seasoned oysters, sashimi, nigiry, uramaki, hosomaki and gunkan

98,00 -50 piezas-

Dorada al horno con patatas 16,50Baked sea bream

Dorada a la brasa con orio 16,50“Koskera” stile sea bream

Salmón al salmon a la brasa con espinacas y tomate salteados 14,50“Josper” stile salmon

Lubina a la brasa con orio 18,90Baked Baked seabass with squids and onion

Lubina a la cebolla tierna con calamarcitos 18,90Baked seabass with squids and onion

Merluza en salsa de centollo 16,90Hake with sipider crab sauce