Jun-Aug 2015

กญแจสความยงยน

ของธรกจในประชาคมอาเซยน

ตามแบบฉบบ CPF

โดย คณอดเรก ศรประทกษ

กรรมการผจดการใหญและประธานคณะผบรหาร

บรษท เจรญโภคภณฑอาหาร จ�ากด (มหาชน)

Biz on the Move

มงกะลาบา วนนคณรจกเมยนมาดแคไหน

HR Focus

Action Learning รปแบบการพฒนา

ทรพยากรมนษยในยคเศรษฐกจถดถอย

หากมองภาพใหญทงหมดของการจดตงสมาคมอาเซยน (ASEAN Community)

จะพบวาประกอบไปดวย 3 เสาหลกๆ คอ ประชาคมการเมองความมนคงอาเซยน

(ASEAN Political-Security Community หรอ APSC) ทมงเนนไปทการสราง

เสถยรภาพทางการเมองและสนตสขของประเทศในแถบภมภาค ประชาคมสงคม

และวฒนธรรมอาเซยน (ASEAN Socio-Cultural Community หรอ ASCC) ท

มเปาหมายมงพฒนาทางดานสงคมและวฒนธรรมเพอยกระดบคณภาพชวตของ

ประชาชนในภมภาค และประชาคมเศรษฐกจอาเซยน (ASEAN Economic

Community หรอ AEC) ทมงเนนไปทการพฒนาความมนคง มงคง และเพมขด

ความสามารถทางการแขงขนของประเทศสมาชกกบภมภาคอนๆ

อกเพยง 4 เดอน ประเทศไทยกจะกาวเขาสการเปนสวนหนงของประชาคม

เศรษฐกจอาเซยน (AEC) ภายใตสภาวะเศรษฐกจทตกต�าตงแตตนปทผานมา

ก�าลงซอของผบรโภคทลดลง ปญหาหนครวเรอนและปญหาหนเสยในระบบท�าให

ประชาคมเศรษฐกจอาเซยนถกกลาวถงมากขน เพราะเปนเรองของการคาและ

การลงทนระหวางประเทศสมาชกทจะสงผลตอระบบเศรษฐกจทงของภมภาคน

และของโลก

เพอเปนการเตรยมความพรอมรบมอกบการเปลยนแปลงทก�าลงจะเกดขน

นตยสาร MBA Connected by PIM ฉบบนจงไดน�าบทสมภาษณของคณอดเรก

ศรประทกษ กรรมการผจดการใหญและประธานคณะผบรหาร บรษทเจรญ

โภคภณฑอาหาร (CPF) มาน�าเสนอแกทานผ อ านเพอเปนการแบงปน

ประสบการณตรง มมมอง และแนวคดในการปรบตวของธรกจใหญในตลาด

อาเซยน

มการคาดการณวา ระบบเศรษฐกจโลกจะเคลอนยายศนยกลางมายงภมภาค

เอเชยเพมขน ประเทศตางๆ ทเปนสมาชกอาเซยนจะคอยๆ เปดเสรทางการคา

มากขนเรอยๆ เมอเหนถงประโยชนทจะไดรบ ทส�าคญจะเกดการรวมกลมทาง

เศรษฐกจขนาดใหญ 3 กลมทวโลก ไดแก การรวมกลมทางเศรษฐกจในภมภาค

เอเชยตะวนออก (ASEAN+3 และ ASEAN +6) การรวมกลมทางเศรษฐกจใน

อเมรกา (ประกอบดวย LAFTA, CACM และ Mercosur) และการรวมกลมทาง

เศรษฐกจในยโรป (EU)

โลกเปลยนแปลงไปทกวนาท และไมมสงใดบนโลกใบนทหยดอย นงคงท

ไมเปลยนแปลงเลย ยงในโลกธรกจทระบบเศรษฐกจมความเชอมโยงกนอยาง

มากเฉกเชนในยคปจจบนดวยแลว การปรบตวปรบกลยทธของภาคธรกจเพอให

ทนตอสถานการณทเปลยนไปจงเปนสงทมความส�าคญเปนอยางยง ขอเปน

ก�าลงใจใหนกธรกจไทยและผอานทกทานนะคะ

ผชวยศาสตราจารย ดร.ภญ.ธญญา สพรประดษฐชยบรรณาธการ

ทปรกษากตตมศกด

คณกอศกด ไชยรศมศกด

รศ.ดร.สมภพ มานะรงสรรค

อาจารยพรวทย พชรนทรตนะกล

รศ.ดร.สมโรตม โกมลวนช

คณสยาม โชคสวางวงศ

รศ.ดร.เรองศกด แกวธรรมชย

ผศ.ดร.ศรไพร ศกดรงพงศากล

คณปารชาต บวขาว

คอลมนสตกตตมศกด

ดร.เลศชย สธรรมานนท

ดร.กตต เศรษฐวรพนธ

อาจารยวเชศ คำาบญรตน

บรรณาธการ

ผศ.ดร.ภญ.ธญญา สพรประดษฐชย

หวหนากองบรรณาธการ

ธมลวรรณ อศเวศน

กองบรรณาธการ

ภทรกมล ครวชรนทร

เหมอนฝาย ปญญวานช

เพชรไพลน สาวะด

วราน จรญลกษณคนา

ภรมาศ สวางเมฆ

ปรชนน ทพยปญญา

ศรณยรกษ กองสงเนน

เพญนภา กมลาสนมรกต

ศลปกรรม

เอกภพ สขทอง

ทกษกร นยเพง

Jun-Aug 2015

รจกตลาดอาเซยน เตรยมพรอมอยางไรใหประสบความสำาเรจ โอกาสและความทาทายในการลงทน

............................................................................................................................................................................

เปดตวหลกสตร POS & เสวนาพเศษ “วกฤตธรกจไทย ขาดคนหรอคนขาดศกยภาพ”

............................................................................................................................................................................

หลกสตร iMBA จดงานสมมนา เจาะลก

ธรกจไทยในตลาดอาเซยน เมอวนท 20

พฤษภาคม 2558 โดยไดรบเกยรตจาก

วทยากรผเชยวชาญและมประสบการณ

โดยตรงในการเปดตลาดอาเซยนมารวม

สมมนา คณสนน องอบลกล ประธาน

MBA สาขาการบรหารคนและกลยทธ

องคการ เปดตวหลกสตร People Man-

agement and Organization Strategy

(POS) หรอ การบรหารคนและกลยทธ

องคการ ภายในงานยงจดเสวนาในหวขอ

“วกฤตธรกจไทย ขาดคนหรอคนขาด

ศกยภาพ” เมอวนท 4 มถนายน 2558 โดย

กรรมการและกรรมการผ จดการ บมจ.

ศรไทยซปเปอรแวร และคณอรนช ผการตน

ประธานสมาคมผประกอบการในกมพชา

ผบรหารบรษท อนทราแมโขง จ�ากด และ

บรษท เฟรส ทราเวล จ�ากด วทยากรตางเลา

ถงประสบการณในการลงทนในประเทศ

เพอนบาน เชน เวยดนาม สงคโปร อนโดนเซย

กมพชา การเตรยมความพรอมในการลงทน

รวมถงการเรยนร วธการปรบตว การใช

โอกาสและชองทางตางๆ ในการด�าเนนธรกจ

ตางแดนใหประสบความส�าเรจ

ไดรบเกยรตจากผเชยวชาญในการบรหาร

คนมารวมแสดงความคดเหน คอ คณสเมธ

เหลาโมราพร ผ อ�านวยการสถาบนผ น�า

เครอเจรญโภคภณฑ คณมกดา ไพรชเวทย

กรรมการผจดการกลมธรกจอาหารในกลม

บรษทเปปซ-โคลา (ไทย) เทรดดง จ�ากด

และคณสรชย ชาญอนเดช กรรมการ

ผอ�านวยการบรษท เคท เรสทวรองค จ�ากด

และด� า เนนรายการโดย ดร . เลศ ชย

สธรรมานนท ผชวยอธการบดฝายวางแผน

และพฒนา และผอ�านวยการหลกสตร MBA

สาขาวชาบรหารคนและกลยทธองคการ

งานนมผเขารวมรบฟงเปนจ�านวนมาก

by Bluebearry

4

5

ส�านกบรหารเครอขายทางธรกจ บมจ.ซพ

ออลล รวมกบหลกสตร MBA จดงาน

สมมนาพเศษภายใตหวขอ “CEO ผน�าแหง

การสรางพลง” เมอวนท 12 มถนายน 2558

ศนยอาเซยน-จนศกษา PIM จดงานสมมนา

หวขอ “ถอดรหสคคา: เจาะลกการคาการ

ลงทนในความตกลง TPP” ภายใตโครงการ

จดจ างทปรกษาการจดท�าความตกลง

ห นส วนทางเศรษฐกจภาคพนแปซฟก

(Trans-pacific Partnership: TPP) เมอ

ศนยองคความรดานลกชวร (Luxellence

Center) ภายใตการบรหารของ บมจ. ซพ

ออลล จดหลกสตรผบรหาร “การสงมอบ

ประสบการณและบรการหร (Luxury Ex-

perience & Service)” ณ โรงแรมแกรนด

ไฮแอท เอราวณ โดยไดรบเกยรตจาก

วทยากรผเชยวชาญดานการจดการธรกจ

แบรนดหรมากวา 20 ป อาจารยเดนส

ณ อาคาร CP ALL Academy โดยไดรบ

เกยรตจากคณสพตรา เปาเป ยมทรพย

ประธานเจาหนาทบรหาร กล มบรษท

ยนลเวอรประเทศไทย CEO หญงคนแรก

ทมาแบงปนประสบการณ Leadership

Journey และการเสรมสรางแรงบนดาลใจ

ในการท�างาน

วนท 19 มถนายน 2558 ณ แกรนด

เมอร เคยว ฟอร จน งานน ได รบการ

สนบสนนจากกรมเจรจาการคาระหวาง

ประเทศ กระทรวงพาณชย และจดขนเพอ

เผยแพรผลการศกษาวจยเบองตนและสราง

ความรความเขาใจเกยวกบความตกลง TPP

ในหมประชาชน รวมทงระดมความคดเหน

ของทกภาคสวนตอการทไทยจะเขา/ไมเขา

รวมความตกลง TPP โดยไดรบเกยรต

จากวทยากรผทรงคณวฒจากหลากหลาย

สาขา

มอรเซต และ ดร.ฐตพร สงวนปยะพนธ

ผอ�านวยการ Luxellence Center มารวม

แบงปนกลยทธการสงมอบประสบการณ

และบรการหร พรอมกรณศกษาของโรงแรม

แมนดารน โอเรยนเตล และบรการเลขา

ไลฟสไตลสดหร ควนเทสเซนเชยลล ภายใน

งานเตมไปดวยผบรหารรนใหมทใหความ

สนใจเขารวมอบรมกนอยางคบคง

CEO ผนำาแหงการสรางพลง

............................................................................................................................................................................

ถอดรหสคคา : เจาะลกการคาการลงทนในความตกลง TPP

............................................................................................................................................................................

Luxellence Center จดหลกสตรผบรหาร เจาะลกกลยทธการสงมอบประสบการณและบรการหร

............................................................................................................................................................................

RealBusinessApplication

6

หลกสตร MBA จดบรรยายพเศษภายใต

หวขอ “Power of Word of Mouth :

กลยทธการตลาดปากตอปาก” เมอวนท

11 กรกฎาคม 2558 ณ อาคาร CP ALL

Academy พรอมทงเปดหองเรยนใหบคคล

ภายนอกทสนใจในหลกสตร MBA เขารวม

หลกสตร MBA สาขาการบรหารคนและ

กลยทธองคการ รวมกบโครงการ Profes-

sional Development Program ซงเปน

โครงการ Knowledge Sharing จดบรรยาย

พเศษในหวขอ “HR System Analytic

Tools for Business Result” ในวนท 16

Sit in Real Class กบ Panyapiwat MBA : Power of Word of Mouth

............................................................................................................................................................................

HR System Analytic Tools for Business Result

............................................................................................................................................................................

สมผสบรรยากาศการเรยนจรงกบนกศกษา

ปรญญาโท การบรรยายในครงนไดรบเกยรต

จาก รศ.ดร.เสร วงษมณฑา ผเชยวชาญดาน

กลยทธทางการตลาด มาบรรยายพรอมให

คาถากลยทธในการบอกตอแบบ WOWW!!!

และ BUZZ!!! แกนกศกษาและผทมารวม

Sit-in ในคลาสเรยนแบบไมมกก ซงไดรบ

ความสนใจจากผทมารวมรบฟงบรรยาย

เปนจ�านวนมาก

กรกฎาคม 2558 ณ อาคารอเนกประสงค

PIM งานสมมนาครงนไดรบเกยรตจากกร

ดานการบรหารทรพยากรมนษย ดร.เลศชย

สธรรมานนท มาบรรยายพเศษพรอม

วเคราะหและน�าเสนอทางเลอกในการ

บรหารทรพยากรมนษย ทส�าคญทสด

ส�าหรบธรกจ เพอบรณาการระบบบรหาร

ทรพยากรมนษย เข ากบองค การเพอ

เสรมสรางความสามารถในการแขงขนทาง

ธรกจและความส�าเรจของธรกจในภาวะ

วกฤต

7

23.04.58 25.06.58

04.06.58 01.07.58

16.06.58 10.07.58

ธนาคารไทยพาณชย จ�ากด (มหาชน) บรษท อตสาหกรรมท�าเครองแกวไทย จ�ากด (มหาชน)

บรษท โกจโซ ดสทรบวชน จ�ากด

บรษท เพยวกรน จ�ากด

บรษท สมนไพรไทยหงสไทย จ�ากด

Well hotels & Resorts

บรษท พ แอนด พ ฟดแอนดเบฟเวอเรจ จ�ากด

บรษท เบอรล ยคเกอร จ�ากด (มหาชน)

บรษท ไอ.ซ.ซ. อนเตอรเนชนแนล จ�ากด (มหาชน)

8

คณอดเรก ศรประทกษ กรรมการผจดการใหญและประธานคณะผบรหาร บรษท เจรญโภคภณฑอาหาร จ�ากด (มหาชน)

จากวสยทศนอนยาวไกลของทานธนนท เจยรวนนท ประธานกรรมการ

และประธานคณะผบรหาร เครอเจรญโภคภณฑ (เครอซพ) ทตองการ

เหนธรกจในเครอซพ (CP Group) สามารถเตบโตเปนองคกรชนน�า

ระดบโลก โดยการเขาไปลงทนในประเทศตางๆ ตลอดระยะเวลากวา

94 ปทผานมา และไดยดหลกปรชญาการด�าเนนธรกจแบบ “3 ประโยชน

สความยงยน” ดวยการลงทนและขยายธรกจทค�านงถง 1) ประโยชน

ทจะเกดตอประเทศชาตทบรษทเขาไปลงทน 2) เกดประโยชนตอประชาชน

ของประเทศนนๆ รวมทงประเทศไทย และ 3) เกดประโยชนตอบรษท

ในล�าดบสดทาย ซงเปนปรชญาทสรางการเตบโตทครอบคลมมตดาน

เศรษฐกจ มตดานสงคม และมตดานความยงยนไปพรอมๆ กน

บรษท เจรญโภคภณฑอาหาร จ�ากด (มหาชน) หรอ CPF เปนองคกร

หนงในเครอซพ และด�าเนนธรกจตามปรชญา 3 ประโยชนของทาน

ประธานธนนท เจยรวนนท ขางตนดวยการก�าหนดโมเดลการผลตอาหาร

ครบวงจรตงแตตนน�า (อาหารสตว) กลางน�า (การเลยงสตวในฟารม)

และทปลายน�า (การแปรรปอาหาร รวมทงการขายและการขนสง) โดย

เนนการสรางความมนคงทางอาหารใหประชากรโลก สรางงานและอาชพ

ใหกบประชาชนของทกประเทศทไปลงทน โดย Forbe ไดจดให CPF

เปนบรษทอนดบท 1,454 ใน Forbe 2000 บรษททใหญทสดในโลก

ดวย Market Cap จ�านวน $US 5.4 พนลาน ซงถอเปนความส�าเรจ

กญแจสความยงยน

ของธรกจในประชาคม

อาเซยนตามแบบฉบบ

CPF

9

อนยงใหญของ CPF ทไดมาจากวสยทศนอนเลศล�าของผน�าระดบ

สง และไดรบความรวมมอจากบคลากรของบรษทในทกระดบเปน

อยางด ดงนน CPF จงตระหนกถงความส�าคญของบคลากร และ

ถามองถงความยงยนของธรกจทตองกาวตอไปในอนาคต จ�าเปน

อยางยงท CPF ตองสราง “คนรนใหม” ขนเสรมก�าลงอยางตอเนอง

ตนน�ำของกำรสรำงคน

CPF รวมมอกบสถาบนการจดการปญญาภวฒน (PIM) ซงเปน

องคกรภายใตสายงานธรกจซพ ออลล (CP ALL) ในเครอซพ

ในการจดตง “คณะอตสาหกรรมเกษตร” ขนเพอผลตบคลากร

เขาเสรมทพของ CPF ความรวมมอครงน เปนการผนกก�าลง

ความเปนเลศของสององคกร คอ CPF ทมความช�านาญในสาขา

เกษตรอตสาหกรรมและอาหารในระดบโลก และ PIM ทมความ

เชยวชาญดานการจดการศกษาแบบ Corporate University เปน

แหงแรกของประเทศไทย ไดรวมกนสรางคณะอตสาหกรรมเกษตร

ใหมโครงสรางการเรยนการสอนในมตใหมเพอผลตบณฑต ใหเปน

ทง “คนด” และเปน “คนเกง” ทมความร มความสามารถ มความ

เปนผน�า และพรอมทจะรวมขบเคลอน CPF ใหกาวไกลตอไป

อยางไมหยดยง

คณะอตสาหกรรมเกษตร PIM ไดรบการรบรองวทยฐานะจาก

ส�านกงานคณะกรรมการการอดมศกษา กระทรวงศกษาธการ

(สกอ.) ใหเปดการเรยนการสอนในปการศกษา 2558 โดยม

นกศกษารนแรกเขาศกษาหลกสตร “การจดการเทคโนโลยฟารม”

จ�านวน 50 คน เปนหลกสตรทไดรบการออกแบบใหตอบสนองตอ

ธรกจของ CPF ทกลางน�า (ดานฟารมเลยงสตว) ของบรษท ด�าเนน

การสอนโดยคณาจารยมออาชพและผช�านาญการในดานตางๆ จาก

CPF โดยนกศกษาเรยนทฤษฎในหองเรยน 45% และเขาฝก

ปฏบตงานภาคสนามในสถานทท�างานจรงๆ เกยวกบการเลยงสตว

การจดการเทคโนโลยฟารม และการจดการสงแวดลอม ทฟารมไก

และฟารมหมของ CPF อก 55% เปนไปตามวสยทศนของ PIM

คอ สรางบณฑตมออาชพดวยการเรยนรจากประสบการณจรง

(Creating Professionals through Work-Based Education)

โดยทง CPF และ PIM คาดหวงวา บณฑตทส�าเรจการศกษาแลว

จะสามารถปฏบตงานจรงไดทนท และในขณะทนกศกษารนแรก

ของคณะอตสาหกรรมเกษตร PIM ก�าลงศกษาเลาเรยนในหลกสตร

แรก “การจดการเทคโนโลยฟารม” อยางมประสทธภาพอยใน

ขณะน คณะฯ ไดเตรยมความพรอมทจะเปดสอนหลกสตรท 2 คอ

“การจดการเทคโนโลยแปรรปอาหาร” ในป 2559 ตอไป ซงเปน

หลกสตรทตอบสนองตอธรกจทปลายน�า (ดานแปรรปอาหาร)

ของบรษท เชอมโยงกบหลกสตรแรก โดยการน�าผลผลตเนอสตว

จากฟารมเลยงสตวของหลกสตรแรก มาแปรรปเปนผลตภณฑ

อาหารในหลกสตรทสอง

ธรกจของ CPF มการเตบโต 10%-15% ทกปอยางตอเนอง และ

มการขยายธรกจไปยง 14 ประเทศทวโลกโดยมศนยกลางอยใน

ประเทศไทยนน จ�าเปนอยางยงทตองสรางบคลากรชนเลศใหกบ

ทกประเทศ ดงนน คณะอตสาหกรรมเกษตร PIM จงวางแผนเปด

หลกสตร “การจดการเทคโนโลยฟารม” และหลกสตร “การจดการ

เทคโนโลยแปรรปอาหาร” เปนภาษาองกฤษทงสองหลกสตร โดย

มแผนรบนกเรยนเทยบเทาชนมธยม 6 สายวทยาศาสตรจาก

14 ประเทศ สงเขามาเรยนในประเทศไทย แลวสงบณฑตทส�าเรจ

การศกษากลบไปปฏบตงานใน Operation ของ CPF ในประเทศ

นนๆ เพอสรางการเจรญเตบโตของธรกจในแตละประเทศทวโลก

ใหเปนมาตรฐานเดยวกนกบประเทศไทย และรวมกนกาวไปส

วสยทศน “ครวของโลก” ตอไป

ควำมยงยนของธรกจ CPF ในอำเซยน

การลงทนของ CPF ในตางประเทศนน หากพจารณาในมต

เศรษฐศาสตรแลว CPF เปนผผลตอาหารสตวอนดบ 1 ของโลก

เปนผน�าอนดบ 2 ของโลกดานธรกจสกร เปนผน�าอนดบ 5 ของ

โลกดานธรกจไกเนอ และ CPF สงออกกงเปนอนดบ 1 ของโลก

ท�าใหสามารถกลาวไดวา CPF เปนองคกรชนน�าระดบโลกดาน

เกษตรอตสาหกรรมและอาหารครบวงจรทสามารถแขงขนในระดบ

เวทโลกได และหากพจารณาในมตทางสงคมแลว ผลตภณฑท CPF

วางจ�าหนายไปมากกวา 40 ประเทศใน 5 ทวปทวโลก เปนการ

สรางอาหารใหกบมวลมนษยชาต ซงอาหารเปน 1 ใน 4 ปจจย

ส�าหรบการด�ารงชวตของมนษย และเพอใหเกดการด�าเนนการ

อยางเปนระบบเกดขน CPF จงก�าหนดนโยบายการด�าเนนธรกจท

ค�านงถง “ความมนคงอาหาร” (Food Security), สงคมพงตน

(Self Sufficient Society), และดนน�าปาคงอย (Balance of

Nature) ท�าใหเกดความสมดลของมตทางเศรษฐกจ มตทางสงคม

ของประชากร 3,000 ลานคนใน 14 ประเทศท CPF ไปลงทน และ

มตดานสงแวดลอม ทจะน�าไปสความยงยนในทสด

ส�าหรบกระแสประชาคมอาเซยน (ASEAN) นน อาจจะไมใชเรอง

ใหมส�าหรบ CPF เพราะ CPF ไดเขาไปลงทนและด�าเนนธรกจแลว

ใน 6 ประเทศของอาเซยน เชน CPF เขาไปลงทนในประเทศ

เวยดนามกวา 20 ปโดยไดรบเชญจากรฐบาลเวยดนามใหไปชวย

พฒนาดานเกษตรอตสาหกรรมและอาหาร ซง CPF ไดน�าโมเดล

ความส�าเรจของประเทศไทยเขาไปปรบรปแบบลงทนแบบครบ

วงจรตงแต Feed-Farm-Food-Trade ใหครอบคลมธรกจอาหาร

สตวบกและอาหารสตวน�า ฟารมไกเนอ ไกไข หม กง ปลา และ

ผลตภณฑอาหารส�าเรจรป ครอบคลมหวงโซคณคา (Value-Chain)

จนถงรานคาปลก เชน ซมไกยางหาดาว และรานซพเฟรชมารท

ปจจบน บรษท “ซพเวยดนาม” ซงเปนบรษทลกของ CPF ไดพฒนา

บรษทจนเปนผน�าดานธรกจเกษตรอตสาหกรรมและอาหารใน

ประเทศเวยดนาม ไดสรางประโยชนใหกบธรกจเกษตรอตสาหกรรม

และอาหารของประเทศเวยดนาม ไดสรางประโยชนใหกบประชาชน

ชาวเวยดนามโดยการสรางงานและสรางอาชพทมนคง ซงเปนการ

ด�าเนนธรกจตามปรชญา 3 ประโยชนดงกลาวแลวขางตน ซงการ

สรางประโยชนใหกบประเทศเวยดนามและสรางประโยชนใหกบ

ประชาชนเวยดนาม ท�าใหบรษทสามารถขยายธรกจและมการ

เตบโตอยางตอเนองและยงยน

สวนประเทศอนๆ ในอาเซยน (ASEAN) กเชนกน CPF ไดลงทน

และด�าเนนธรกจในประเทศมาเลเซยแลวเกอบ 30 ป โดยใชโมเดล

ธรกจสตวบกและธรกจสตวน�าแบบครบวงจรในลกษณะเดยวกน

กบประเทศไทยพรอมทงใชปรชญา 3 ประโยชนท�าใหธรกจประสบ

ความส�าเรจและเตบโตอยางตอเนอง และเปนโมเดลท CPF น�าไป

ใชขยายธรกจในประเทศฟลปปนส ประเทศลาว และประเทศ

กมพชา จน CPF ถกจดใหเปนผน�าดานธรกจเกษตรอตสาหกรรม

และอาหารของกลมประชาคมอาเซยนมาถงทกวนน

โดยสรปแลว CPF ไดรบการยอมรบจากประเทศตางๆ ใหเขาไป

ลงทนเกยวกบเกษตรอตสาหกรรมและอาหาร โดยก�าหนดนโยบาย

อยางชดเจนเกยวกบอาหารปลอดภย สามารถตรวจสอบยอนกลบ

ไดทกขนตอน เปนฐานในการสรางระบบอาหารทมนคงใหกบชมชน

และสงคม มการด�าเนนการในทกขนตอนทเปนมตรกบสงแวดลอม

น�าไปสการพฒนาดานอาหารยงยน (Food Safety, Security,

Sustainability) สงผลตอการเตบโตเศรษฐกจของทกประเทศใน

ประชาคมเศรษฐกจอาเซยน หรอ AEC (ASEAN Economic

Community) ใหเจรญเตบโตดวยกนอยางมนคงและยงยน การ

กาวเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยนอยางสมบรณแบบทจะเกด

ขนในวนท 31 ธนวาคม 2558 น นบเปนชวงเวลาทส�าคญและเปน

โอกาสทดตอทกองคกรทกและภาคสวนของประเทศไทย ซงรวม

ถง บรษท เจรญโภคภณฑอาหาร จ�ากด (มหาชน) หรอ CPF ทม

ความพรอมทจะใหความรวมมอเปนศนยกลางเชอมตอระบบ

เกษตรอตสาหกรรมและอาหารกบประเทศตางๆ ในอาเซยน

ทงหมด ท�าใหเกดความเชอมโยง (ASEAN Connectivity) ไปยง

ทกประเทศ และรวมกนยกระดบมาตรฐานสากลพรอมทงขยาย

เครอขายไปทวโลก (Globalization) อยางยงยน

10

12

อาจารยณชยา ศรสชาต

คณะบรหารธรกจ สถาบนการจดการปญญาภวฒน

วนนคณรจกเมยนมาดแคไหน

หลงจากการปลอยตวสตรผ มบทบาท

ทางการเมองจากการกกบรเวณในบานพก

ในป 2010 และมการเลอกตงซงน� า

นาง ออง ซาน ซจ เขาสสภาของเมยนมา

ประชากรเมยนมาจ�านวน 1 ใน 3 ของประเทศนนอาศยอยในเมอง

ใหญ ซงปจจบนมอนเทอรเนตซงใชผานคอมพวเตอร หรอแม

กระทงซมการดโทรศพท 3G เขาถงเรยบรอยแลว พนเดมของคน

เมยนมามความเครงศาสนาเปนอยางยง และนยมใชเวลาในวนหยด

ทวดหรอศาสนสถานตางๆ ซงจดน แบรนดตางๆ เขาไปท�าตลาด

ในประเทศ ตางเขาอกเขาใจผบรโภคเปนอยางด เชน สทาบาน

บางยหอ มการท�าการตลาดโดยน�าสทาก�าแพงวดวาอารามใหฟร

เปนการท�าบญ โฆษณา และสรางแบรนดไปในตว

กลาวถงตรงน หลายๆ ทานคงรสกสนใจเมยนมาขนมาบางไมมาก

กนอย และเมองเศรษฐกจทก�าลงถกจบตามอง ณ เวลาน กคงหน

ไมพนเมองส�าคญทง 3 แหง ไดแก ยางก ง มนฑะเลย และ

เนปดอว

หากถามวาเปนเพราะอะไร ทงน สาเหตหลกคงจะหนไมพนจ�านวน

ประชากรทมากถง 51 ลานคน การเตบโตทางเศรษฐกจอยางกาว

กระโดดโดยมการเตบโตของ GDP ทสวยงามถง 8.7% ในป 2014

ทรพยากรธรรมชาตอนมากมายมหาศาลทงปาไม กาซธรรมชาต

น�ามน และหนมคา และโอกาสทางการตลาดและการลงทน

เนองจากเมยนมายงตองการการพฒนาดานโครงสรางพนฐานของ

ประเทศ (Infrastructure) และยงไม สามารถผลตสนคา

อปโภคบรโภคไดมากนกเพอตอบสนองความตองการของประชากร

ทงหมด สนคาสวนใหญทถกน�ามาขายในประเทศนนลวนเปนสนคา

น�าเขามาจากประเทศตางๆ ทงประเทศจน มาเลเซย รวมทง

ประเทศไทย ซงชาวเมยนมานนตางยกนวใหแบรนดสนคาบานเรา

นนเปนท 1 ดานคณภาพ ชนดทวามสนคาเลยนแบบหรอสนคาท

พมพค�าภาษาไทยลงในบรรจภณฑเกดขนมามากมาย

กเสมอนวาได ท� าการเป ดประเทศโดย

สมบรณ ในยามนหากคณไดเดนทางไปตาม

หวเมองส�าคญๆ ของเมยนมาแลวละก

คณจะพบวา ทกๆ ทท ไปลวนเตมไปดวย

นกธรกจ นกลงทน และนกทองเทยวหลาก

เชอชาต ทตบเทากนเขามาเยยมเยยน และ

แสวงหาโอกาสทางการคาในดนแดนแหงน

อยางมากมายมหาศาลเลยทเดยว

มงกะลาบา

13

: เมองยางกง :

ลมหายใจแหงเมยนมา

ถงแมวารฐบาลจะท�าการยายเมองหลวง

ไปทเมองเนปดอว เมองหลวงแหงใหม

เรยบรอยแลว แตยางก งยงเปนเมอง

เศรษฐกจและศนยกลางการคมนาคม

หลกของประเทศอยด ดวยประชากรท

หนาแนนกวา 4.3 ลานคน ในดานเศรษฐกจ

ยางกงยงแนนขนดไปดวยตลาดคาปลกและ

คาสง ส�านกงานของบรษทขามชาต โรงแรม

5 ดาว รานอาหารนานาชาต ทาเรอ หาง

สรรพสนคา ในดานการคา ยางกงยงเปน

จดรวบรวมและกระจายสนคาทสงผาน

ชายแดนไทย โดยเสนทางทนยมใชจะม

การผานเมองเมยวด และน�ามาสงทยางกง

กอนจะถกกระจายตอไปยงเมองตางๆ

รถสบลอบรรทกสนคาเตมคนจะน�าสนคา

มาลงทตลาดคาสงทส�าคญของยางกง ไดแก

มงกะลาเซ ตนเซ และบเยงนองเซ เปนตน

: เมองมณฑะเลย :

เมองใหญอนดบ 2

ดวยท�าเลทตงอนเหมาะเจาะคอกงกลาง

ประเทศพอด มณฑะเลยจงเปนศนยกลาง

ทางเศรษฐกจตอนกลางและเหนอของ

ประเทศ ประชากรกวา 30% สามารถพด

ภาษาจนได และมคนจนยายมาตงรกราก

กนมากมายทงคาขายและลงทน มณฑะเลย

นนมถนนตดตรงเขาถงเมองมเซ ซงเปน

เมองทมพรมแดนตดกบเมองรยล ประเทศ

จน ซงเสนทางนเปนเสนทางหลกในการ

ขนสงสนคาจากจนเขามาในเมยนมา

: เมองเนปดอว :

เมองทขานรบการเตบโตของอาเซยน

วากนวาเนปดอวคอเมองหลวงใหมทม

สาธารณปโภคพนฐานทดทสดในเมยนมา

ถนน 18 เลน สนามบนนานาชาต รฐสภา

และศนยราชการทดโออานนเปนฝมอของ

รฐบาลทไดเนรมตขนเพอเปนศนยกลางการ

บรหารประเทศ และสอดรบการเตบโตของ

อาเซยน อยางไรกตาม หากสงเกตใหดจะ

พบวา เนปดอวเปนเมองทมประชากรอย

ไมมากนก อาจจะพบเหนรถวง 2-3 คนบน

ถนน 18 เลนเทานน เนปดอวยงคงตอง

อาศยเวลาอกมากเพอทจะดงดดผคนให

ยายมาตงหลกแหลง

ทกวนน หากจะถามใครทอยในแวดวงธรกจ กมกจะนกถงเมยนมาในฐานะตลาดนองใหมแหงอาเซยน อนอดมไปดวยโอกาสทางธรกจ

ทหาไมไดอกแลวในทวปน และหากคณก�าลงหาชองทางขยายธรกจส AEC การบกตลาดนยอมเปนกาวแรกทดส�าหรบคณ

14

รปแบบการพฒนา

ทรพยากรมนษย

ในยคเศรษฐกจ ถดถอยทกส�านกวชาการและวจยทางเศรษฐกจ

และธรกจตางออกมายอมรบแลววา

เศรษฐกจไทยป 2558 และอาจตอเนอง

ถงป 2559 ยงเปราะบางหรออาจมการ

ฟนตวอยางชาๆ กวาทคาดคด ยงเจอ

ภาวะภยแลงผสมโรงเขามาดวย ยงฉด

ใหเกดการชะลอตวลงไปอกและสงผล

กระทบอยางกวางขวาง รวมถงนก

บรหารหรอนกพฒนาทรพยากรมนษย

ดวย หลายองคกรเรมควบคมโดยการ

ลดงบประมาณดานการพฒนาทรพยากร

มนษย ทงททองตดปากอยตลอดวา

ทรพยากรมนษยมความส�าคญสงสด

ตอความส�าเรจขององคกร

นกบรหารและพฒนาทรพยากรมนษยจะวางกลยทธในการบรหารอยางไร จงจะชวยองคกร

ใหฟนฝาวกฤตการณนไปได โดยทยงคงความส�าคญของงานดานพฒนาทรพยากรมนษย

ทงในสายตาของพนกงานและผบรหารไวใหได การเรยนรจากการลงมอท�าหรอทเรยกวา

Action Learning เปนหนงทางออกทขอน�าเสนอเพอพจารณา

การเรยนรดวยการลงมอปฏบต (Action Learning) เรองเกาทมมนตขลง

การพฒนาทรพยากรมนษยโดยการลงมอท�าทเรยกวา Action Learning เกดขนอยางเปน

ระบบครงแรก โดย Reg Revans ในป 1930s เปนวธการแกปญหาพรอมกบการพฒนา

ทรพยากรมนษย โดยใชปญหาจรง ลงมอปฏบตจรง ท�าใหเกดการเรยนรแบบ Real Time & Real

Problem ในระหวางลงมอท�า โดยเปนการเรยนรและลงมอท�ากนเปนทมขนาดเลกๆ 6–8 คน

ซงท�าใหการเรยนรมความลกซง หลากหลาย และทรงคณคาอยางยงดวยสตรดงตอไปน

Learning = Program + Question

Action

Learning

ดร.เลศชย สธรรมนนท

ผชวยอธการบด ฝายวางแผนและพฒนา

และผอ�านวยการหลกสตร MBA POS

PIM Action Learning Process

15

กลาวคอ การเรยนรไมไดเกด

เองโดยบงเอญ แตเกดจากการ

จด Program ทมวตถประสงค

เฉพาะเจาะจง ซงมกมาจาก

ปญหาจรงทเกดขนในองคการ

ขณะนนๆ จดทมเพอการเรยนร

ทมาจากหลายๆ หนวยงาน รวม

กนแกปญหา ดวยวธการเรยนร

แบบตงค�าถาม (Question) ท

เหมาะสม ประกอบดวย How?

Why? Where? Who? และ

Whom? เพอเขาถงสาเหตของ

ปญหา และก�าหนดวธการแก

ปญหานนๆ

อนง ในระหวางกระบวนการควรมการประเมนผล

โดยเฉพาะอย างย ง เ มอจบกระบวนการแล ว

นกทรพยากรมนษยสามารถค�านวณมลคาของ

โครงการทมการลงมอปฏบต และคาใชจายทางตรง

ทางออม ประมาณผลตอบแทนการลงทน (Return

on Investment) ได

จะเหนวาการพฒนาทรพยากรมนษยแบบ Action

Learning เปนการท�าใหสตรการพฒนาแบบ

70:20:10 เกดขนไดจรง ทงยงท�าใหการท�างานปกต

เปนเรองของการพฒนาไปพรอมๆ กน และยง

เปนการพฒนาทเกดผลตอบแทนทนท เพราะ

เปนการลงมอปฏบตจรง โดยใชโจทยจรงทองคกร

ตองการและเกดมลคาจรง ทสามารถประเมนผลได

อยางเปนรปธรรม Action Learning จงเปน

ทางเลอกของการพฒนาทรพยากรมนษย ใน

สถานการณเศรษฐกจชะลอตวหรอตกต�าในขณะน

จากภาพขางตน การพฒนาทรพยากรมนษยดวยการลงมอทำา

ม 7 กระบวนการสำาคญ คอ

1. เรยนรวธการ Action Learning (Learning How to Action Learning Work)

กบกลมเปาหมายและผบรหารระดบสง 2. รบปญหาหรอนโยบายจากผบรหาร

มาเปนโจทยในการท�า Action Learning (Problem or Policy) ซงควรเปน

ประเดนจรงทซบซอนทองคกรตองการแกไขหรอพฒนา 3. จดตงทมเรยนร

(Group leaning) ซงควรมความหลากหลายจ�านวน 6-8 คน ใหโอกาสท�าความ

เขาใจโจทยและรบขอมลจากผบรหาร 4. การใหค�าแนะน�าหรอใหการปรกษาใน

รปแบบ Coaching หรอ Mentoring ตามความเหมาะสม หรอท�าทงสองรปแบบ

โดยแบงบทบาทระหวางผบรหาร ซงควรเปนพเลยง (Mentor) และนกบรหาร

ทรพยากรมนษยสามารถเลนบทของ Coach ได ซงท�าใหนกทรพยากรมนษย

มคณคาในสายตาผบรหารมากขน 5. การทดลองปฏบต (Tryout) ในขอบเขต

ทควบคมความเสยงได 6. การลงมอปฏบต เตมรปแบบ (Action Taken on)

เมอไดขอสรปจากขอ 5 แลว 7. การทบทวนและสรปบทเรยน (Review and

Reflect) เพอใหไดทงงานและการพฒนาทรพยากรมนษยไปพรอมๆ กน

วธการพฒนาทรพยากรมนษย

แบบนเงยบหายไปบางชวง แต

มาโดงดงเปนทกลาวถงอยาง

มากดวยอทธพลของนกวชาการ

ดานพฒนาองคการแหงการ

เรยนรทานหนง คอ Michael J.

Marguardt ทน� า เสนอว า

Action Learning เปนเครองมอ

พฒนาองคการแหงการเรยนร

และน�าเสนอกรณศกษาในบรษท

ชนน�าของโลกจ�านวนมาก เชน

Boeing, Heineken, LG Elec-

tronics, Dew Chemical และ

อนๆ อกจ�านวนมาก เรยกวา

ทกประเภทธรกจสามารถน�า

วธการนไปใชได

อกทานหนง คอ Noel M.

Tichy อดตทปรกษาดานการ

พฒนาผน�าขององคกรชนน�า

จ�านวนมาก รวมทงเครอเจรญ

โภคภณฑ แตทท�าใหมชอเสยง

โดงดงมากคอ การเปนทปรกษา

ใหกบ GE ในยคท Jack Welch

เปน CEO โดยทานไดปลก

กระแสของวธการพฒนาทรพยากร

มนษยแบบ 70:20:10 โดยท 70

เปนการเรยนรจากประสบการณ

ตรงคอการลงมอปฏบต และ

การท�างานโดยปกต (Experi-

ential Learning) 20 เปนการ

เรยนรจากการมปฏสมพนธกบ

ผอน (Social Learning) เชน

การสอนงาน (Coach) และ 10

เปนการเรยนร จากหลกสตร

ฝกอบรม (Formal Learning)

ทงน ยงพบอกวาการพฒนา

ทรพยากรมนษย ด วยสตร

70:20:10 นอกจากไดผลดแลว

ยงสามารถลดคาใชจายในการ

พฒนาทรพยากรมนษยลงได

ประมาณ 75% อกดวย ดงนน

Action Learning จงสามารถ

เป นค�าตอบดวยการพฒนา

ทรพยากรมนษยขององคกร

ธรกจไทยในยามนได

ประยกตใช Action Learning อยางไร

กระบวนหลกของการท�า Action Learning ไมแตกตางกนมากนก

แตอาจมรายละเอยดทแตกตางกนบาง แตอยางไรกตาม โอกาส

ทจะน�ามาใชประสบความส�าเรจหรอไมขนอยกบความใสใจราย

ละเอยดเหลาน

PIM HR Excellence Center หนวยงานใหบรการดานบรหารและ

พฒนาทรพยากรมนษยของ PIM ไดพฒนาวธการท�า Action

Learning โดยผสมผสานกบหลกสตรการพฒนาแบบ 70 : 20 : 10

ไวอยางนาสนใจ ดงน

16

by Wanderer

นกลงทนอาเซยนสามารถลงทน

ในธรกจบรการไดอยางเสร โดย

ไมมขอจำากด

Myth : “การถอครองหนของประเทศ

สมาชก AEC เปนสดสวน 100% ของ

สาขาตางๆ โดยเฉพาะสาขาบรการ”

Fact : แทจรงแลวการเปดเสรในภาคธรกจ

บรการ ชาตอาเซยนจะถอครองหนในธรกจ

บรการไดอยางนอย 70% โดยขนอยกบ

กฎหมายภายในประเทศด วย ท งน

อนโดนเซย มาเลเซย ฟลปปนส บรไน และ

เวยดนาม ยงคงจ�ากดสดสวนการถอครอง

หนไวทนอยกวา 51% สวนประเทศไทยยง

ก�าหนดใหสดสวนผถอครองหนไดไมเกน

49% เทานน

(ทมา: http://thaipublica.org/)

ยงเขาใกลชวงปลายปมากขนเทาไหร ดเหมอนกระแสเกยวกบเรอง การเขาสประชาคม

เศรษฐกจอาเซยน (ASEAN Economic Community) หรอทเราเรยกกนสน ๆ วา “AEC”

จะยงมความตนตวมากขนเทานน!! บางองคกรธรกจเตรยมความพรอมเพอตงรบการเขา

ส AEC อยางเตมท หรอเดนหนาขยายตวเขาสประเทศเพอนบานเปนทเรยบรอยแลว แต

ในขณะเดยวกน...เชอหรอไมวา ยงมความเขาใจคลาดเคลอนเกยวกบขอตกลงของ

กลมประชาคมเศรษฐกจอาเซยนอยไมนอย Believe it or not ฉบบนจงขอยกตวอยาง

ขอเทจจรงทยงมการเขาใจกนผดแบบสดๆ เกยวกบ AEC มาใหเราไดรอความเขาใจกนใหม

จะมเรองอะไรบาง...ไปตดตามกนดกวาคะ

ประเทศไทยจะเกดการ

เปลยนแปลงอยางมหาศาลในการ

เขาสเศรษฐกจไรพรมแดนในยค

AEC

Myth : วากนวา..เมอมการเปด AEC การ

ลงทนจะเสรมากขน ชนดทวาใครจะไป

ลงทนในประเทศไหนกได ทงยงสงออก-

น�าเขาสนคาตางๆ ไปสประเทศสมาชกได

โดยปราศจากก�าแพงภาษ

Fact : จรงๆ แลว อตราภาษศลกากร

(Tariffs) ไดมการปรบลดกวา 99.5% ไป

ตงแตป 2536 แลว (ตามกรอบเขตการคา

เสรอาเซยน AFTA-CEPT) ดงนนเมอเขาส

AEC ไทยจงแทบจะไมเกดผลกระทบตอ

การเปลยนแปลงนเลย นอกจากนประเทศ

สมาชกยงมกฎเกณฑตางๆ ทสรางขนมา

เพมเตมเพอกดกนการคาเสรมากยงขน เชน

การก�าหนดมาตรฐานสนคาทแตกตางจาก

มาตรฐานสนคาสากล หรอขอบงคบตางๆ

ในการขนสงสนคาเขาสตลาด ฯลฯ

(ทมา: http://www.prachachat.net/)

AEC กอใหเกดการเคลอนยาย

แรงงานทกประเภทโดยเสร

Myth : “ตอไปน..แรงงานฝมอจากตาง

ชาตจะตองทะลกเขามาในไทยแนๆ!!” ค�า

พดทท�าใหคนไทยกงวลไปตามๆ กนวา

จะโดนแรงงานจากเพอนบานเขามาแยง

ต�าแหนงการงาน หรอกอใหเกดการ

แขงขนกนอยางมหาศาลหรอไม

Fact : ตามกรอบขอตกลงจรงๆ มขอจ�ากด

อยเพยง 7 สายอาชพเทานน ไดแก นก

ส�ารวจ วศวกร แพทย ทนตแพทย พยาบาล

บญช และสถาปนก ทงนกฎหมายของ

หลายประเทศสมาชกกไม เออต อการ

เคลอนยายแรงงานเสรอยางแทจรง เชน

ผทเขามาเปนแพทยในไทยจ�าเปนจะตอง

สามารถเขาใจภาษาไทยและท�าขอสอบวชา

ภาษาไทยไดตามเกณฑกฎหมายก�าหนด

จากขอมลน...ส�าหรบประเทศไทยนาจะพบ

การไหลออกของแรงงานไทยไปสประเทศ

ทสามารถจายคาจางไดในอตราทสงกวา

เชน ประเทศสงคโปร หรอมาเลเซย

(ทมา: http://www.thairath.co.th/)

17

รบสมครนกเรยนชน ม.1ปการศกษา 2560

ตงแตบดนเปนตนไป (จำนวนจำกด)- สงวนสทธสำหรบผยนความจำนงเขามากอน -

สอบถามเพมเตมท satit.pim

โทร. 0 2832 0210 หรอ 0 2837 1208

11ความโดดเดน

โรงเรยนสาธตแหงสถาบนการจดการ

ปญญาภวฒน*

เปนเลศดานทถนดเดกจงมเปาหมาย แรงบนดาลใจ

และพฒนาตนเองไดไมสนสดอจฉรยะสรางได

จดกระบวนการเรยนการสอนทเหมาะสมกบเดกเปนรายบคคล

ตอเนอง 6 ป

เนนองกฤษ & จนในหองเรยน

และชวตประจำวน

ร.ร.สาธต ภายใต

Corporate Universityดทสดของไทย

หลกสตรและครคณภาพโดย

คณะศกษาศาสตร PIM

CounselingServiceสมบรณแบบทสด

ครอบคลมมธยม-อดมศกษาและการทำงาน Network

Integrationสทธพเศษจากเครอขายและพนธมตรระดบสากลของเครอเจรญโภคภณฑ

กลมซพ และ PIM

Smart Classroomหองเรยนทนสมย สงแวดลอมเหมาะกบ

วย 13-18 ป ทงมตการเรยนรไลฟสไตล และความปลอดภย

35 คน/หองเอาใจใสและใหคำปรกษา

อยางใกลชด

เครอขาย มหาวทยาลยทวโลก

โอกาสเรยนตอมหาวทยาลยคณภาพในแคนาดา นวซแลนด ญปน และจน

สรางนกบรหารจดการทเกงและด

ซอสตย กตญ¬ รหนาทมวนย เปนพลเมองทดของสงคม

สอสารมประสทธภาพ และมกลยทธดานการบรหารจดการ

ประสบการณจรงกระบวนการเรยนรแบบลงมอทำจงคดวเคราะหและแกปญหาเปน

ผมเชอมนมาตลอดวา เดกๆ ควรมโอกาสเรยนในสงทเหมาะกบตวเอง ควบคกบปลกฝงทกษะชวตทจำเปน

คอการจดการ การสอสาร และคณธรรม โรงเรยนสาธตแหงสถาบนการจดการปญญาภวฒนแหงน

คอแหลงสรางผนำแหงศตวรรษท 21 แนนอนวาเราอยากแบงปนสงทตงใจทำ สงทดทสด ใหกบเยาวชนในสงคมไดเรยน”กอศกด ไชยรศมศกด

ประธานกรรมการบรหาร บมจ. ซพ ออลล

*อยในระหวางการกอสราง

“การสรางคนใหประสบความสำเรจตองเรมจากรากฐานทด...

โรงเรยนมธยมศกษาเอกชนคณภาพ โดยกลมซพ

18

iMBA@PIMby RosyPink

สวสดทานผอานทกทาน คอลมน iMBA@PIM ฉบบน ขอตามกระแส AEC กบเขา

บาง ในชวงนเรอง AEC ก�าลงเปนทสนใจ บวกกบการขยายตวอยางตอเนองของ

ตลาดในภมภาคเอเชย ซงหนงในธรกจทนาจบตามองคงหนไมพน “ธรกจอาหาร”

ครงน ไดรบเกยรตจากคณสภค หมนนกร Chief Executive Officer (CEO) บรษท

อซส อนเตอรเนชนแนลแฟรนไชส จ�ากด รานอาหารมอรเกน เรสเตอรองแอนด

คาเฟ (MORGEN Restaurant & Cafe') และผกอตงสถาบนธรกจแฟรนไชส

อาหาร (Food Franchise Institute: FFI) มาใหมมมองทนาสนใจคะ

ในสวนของแนวโนมเกยวกบธรกจอาหาร และรานอาหารใน

ประเทศไทยและกลมประเทศอาเซยน คณสภคไดแบงธรกจ

รานอาหารเปน 3 ประเภทคอ 1.รานอาหารขนาดเลก 2.ราน

อาหารทมสาขามากกวา 1 สาขา หรอเรยกวาก�าลงจะกลาย

เปน Chain Restaurant และ 3.Chain Restaurant ซง

แนวโนมของธรกจส�าหรบรานอาหารขนาดเลกกจ�าเปนตอง

ปรบเปลยนกลยทธการบรหารใหรวดเรวและทนสมยขน เพอ

รองรบลกคาทงชาวไทยและชาวตางชาต ในสวนของราน

อาหารทก�าลงจะเปน Chain Restaurant นนมแนวโนมใน

การขยายตวภายใน 3-5 ป ซงแปลวาจะม Learning Curve

สนลงเมอเทยบกบ Chain Restaurant รนแรกๆ ทใชเวลา

ประมาณ 10 ปขนไป ซงในเวลานมประมาณสบกวาแบรนด

และจะมการขยายตวเปน 30-40 แบรนดในไมชา แตสงทจะ

ตองท�ากอนทจะกาวไปลงทนในกลมประเทศ CLMV1 คอ ตอง

ฝกฝนฝมอ กลยทธการบรหารในเมองไทยใหแขงแรงด

เสยกอนแลวจงไปบกตลาด CLMV

คณสภคมองวา ธรกจอาหารเปนธรกจทนาจบตามองมากทสด และจะ

สามารถเจาะเขาสตลาดอาเซยนไดงายทสด รองลงมานาจะเปนธรกจ

ดานการศกษา เนองจากภาษาองกฤษจะกลายเปนภาษากลางในการ

สอสาร และล�าดบท 3 คอ ธรกจการบรการ เพราะเมอมการรวมตวเปน

อาเซยนกนแลว จะท�าใหเกดการไหลเวยนเขาออกของประชาชนในกลม

สงผลใหธรกจทง 2 ประเภทเกดความคลองตวสงตามกนไป แตหากจะ

มองเฉพาะในสวนธรกจอาหารแลว การลงทนธรกจแฟรนไชสรานอาหาร

นน ประเทศ สปป.ลาว2 เปนประเทศเพอนบานในกลมอาเซยนทคณสภค

มองวานาสนใจเปนอนดบแรก เนองจากพนฐานทางดานวฒนธรรม

รสชาต และไลฟสไตล คลายคลงและใกลชดกบประเทศไทย สวน

เมยนมา เวยดนาม กมพชานน คณสภคมองวา ถาวาง Roadmap ไว

15 ป คดวาอกไมเกน 5 ป แฟรนไชสอาหารไทยจะขยายตวกระจายอย

ในประเทศเหลานอยางแนนอน และในปท 6-10 ธรกจแฟรนไชสอาหาร

ไทยจะเรมขยายไปสประเทศมาเลเซย อนโดนเซย ฟลปปนส สงคโปร

และบรไน ตามล�าดบ สวนปท 11-15 จะสามารถบกตลาดสประเทศ

ทพฒนาแลว เชน ฮองกง ไตหวน ญปน จน

1CLMV หมายถง ประเทศ กมพชา ลาว เมยนมา เวยดนาม2สาธารณรฐประชาธปไตยประชาชนลาว

คณสภค หมนนกร

ทปรกษาทางธรกจ ประจำาหลกสตร iMBA

สถาบนการจดการปญญาภวฒน

ธรกจอาหารในกลมประเทศอาเซยน

Create Professionals by Professionals

iMBA@PIM

http://interprogram.pim.ac.th

E-mail: iMBA@pim.ac.th

Tel. 02 832 0944-5, 02 837 1209

19

ส วนอปสรรคในการด�าเนนธรกจนน

ผประกอบการจ�าเปนตองพฒนากลยทธ

การบรหาร โดยเฉพาะเรองบคลากร ตอง

สามารถสอสารกบลกคาได อยางนอยคอ

ภาษาองกฤษซงเปนภาษากลางทส�าคญ

ดงนน หลกสตรทสอนโดยใชภาษาองกฤษ

จะเปนเทรนดการศกษาทมาแรง ทงน

คณสภคไดกลาวถงหลกสตรปรญญาโท

ด านบรหารธรกจ ภาคภาษาองกฤษ

(iMBA) ทคณสภคไดใหเกยรตมาเปน

ทปรกษาทางธรกจ (Corporate Mentor)

ใหแกนกศกษาของเรา และยงชวยผลกดน

ใหนกศกษาในหลกสตร iMBA ประสบ

ความส�าเรจในการเปดธรกจเปนของตวเอง

ไปหลายราย นอกจากนในหลกสตร iMBA

ยงมเนอหารายละเอยดหลกสตรทมความ

สอดประสานเพอการเตรยมพรอมเขาส

การเปนประชาคมอาเซยนอกดวย

“ผมมความเชออยอยางหนงวา มหาวทยาลยทแทจรงคอมหาวทยาลยชวต ซงมหาวทยาลย

ทวไปในบานเรากคอมหาวทยาลย ชวตคอชวต สองสวนนมนแยกกน แตสถาบนการจดการ

ปญญาภวฒน Breakthrough เรองนหมดแลว” คณสภคกลาว ความหลากหลายของ

นกศกษาของหลกสตร iMBA เปนเรองทโดดเดนเนองจากมหลากหลายประเทศ เชน พมา

เวยดนาม กมพชา เนปาล ภฏาน จน ฟลปปนส เคนยา และไทย รวมอยในชนเรยนเดยวกน

ซงเปนประโยชนอยางมากในการเรยนรพฤตกรรมของลกคาในประเทศทแตกตางกน ความ

เปนเพอนสามารถตอยอดทางธรกจได สวนทมงาน อาจารย เจาหนาท ทกคนตางอทศตว

และทมเทอยางเตมทใหกบ iMBA โดยเฉพาะอยางยง Mentor Program ซงเปนททราบ

กนดอยแลววา จะมการสรรหาบคคลทมประสบการณความเชยวชาญทงทางดานวชาการ

และทางดานธรกจ ซงไมใชเพยงแคเปนผทมความร แตยงตองเปนบคคลทมความเขาใจและ

อทศเวลาใหกบนกศกษาอยางแทจรง และยงมกจกรรมมากมายทเปนประโยชนแกนกศกษา

เชน Networking Day ซงในสวนนคณสภคกไดใหเกยรตมาเปน Guest Speaker ใน

Networking Day ซงเปนชองทางทท�าใหนกศกษาไดรบประโยชนอยางแทจรง นกศกษา

หลายคนทเขามาเรยนในหลกสตร iMBA แลวเกดแรงบนดาลใจในการอยากมธรกจเปนของ

ตวเอง และทส�าคญทางผบรหารของ PIM มความทมเทใหกบนกศกษาอยางแทจรง ท�าให

นกศกษาทไดส�าเรจการศกษาจากทนไปนนลวนแลวแตมคณภาพและมโอกาสประสบ

ความส�าเรจ เนองจากพวกเขาไดเจอชวตการท�างานจรง ซงเปนโอกาสทดทนกศกษาจะน�า

ไปใชประโยชนไดตอไป

20

by AngieMamy

สวสดชาว Panyapiwat MBA ทกทาน เปดเทอมกนแลว เราได

ตอนรบเหลานกศกษาหนาใหมมาสรว PIM เปนทเรยบรอย ดงนน

MBA Alumni’s Corner ฉบบนตองขอใชพนทบอกเลาเรองราว

ของพนอง และกจกรรมเดดๆ กนแบบเตมเหนยวหนอยนะคะ

ปฐมนเทศนองใหม MBA ปญญาภวฒน

Panyapiwat MBA ตอนรบนกศกษาใหม

ของปการศกษา 2558 ดวยการปฐมนเทศ

ปนเรามนองใหม 2 สาขา จ�านวน 119 คน

ดวยกน คอสาขาการจดการธรกจคาปลก

และสาขาการบรหารคนและกลยทธองคการ

เรมตนดวยการลงทะเบยน ทกคนคงคดวา

แคเซนๆ ชอใชมยละ แตเราธรรมดาซะ

ทไหน จดทงทตองแตกตาง แคเซนชอลง

กระดาษไมพอ ตองจบเปาลกโปงเขยนชอ

ตดซะหนอย ท�าเอาหลายคนงงกนเลยท

เดยว แตกยอมท�าตามและยงสนกสนานกบ

การเปาลกโปงอกตางหาก

ความสนกก�าลงจะเรมตนขน หลงจากท

ลงทะเบยนกนเสรจเรยบรอยแลว นกศกษา

กเขามานงรอเพอนๆ ในหอง ทมงานกไม

รอชา เรมจดกจกรรมฮาเฮพาสนกทนท

ทงเลนเกมจบค แจกลกโปงหาเพอน ทาย

ชออาย และเลนเกมอนๆ อกมากมาย

เพอใหรจกกนมากขน ทกคนตางสนกสนาน

ทไดรจกเพอนทมาจากบรษทตางๆ แถมได

พนธมตรใหมๆ อกดวย นอกจากนยง

ปดทายดวยการเซลฟกนสดเหวยงจาก

ทมงานทเตรยมมาใหนกศกษาโดยเฉพาะ

หลงจากเสรจกจกรรมฮาเฮพาสนกแลว

กถงชวงเวลาของการปฐมนเทศอยางเปน

ทางการ โดยไดรบเกยรตจาก รศ.ดร.สมภพ

มานะรงสรรค อธการบด PIM กลาวให

โอวาทและใหขอคดแกนกศกษาในการ

ด�าเนนชวตในรวมหาวทยาลยอกครง จาก

นนจงสงมอบชวงเวลาตอไปใหกบคณาจารย

ประจ�าสาขามาแนะน�าหลกสตร ตอดวย

เรองตางๆ ทเกยวของกบการเปนนกศกษา

ใน PIM หลงจากนนจงเปนชวงเวลาท

นกศกษาตางแยกยายไปหาอาจารยประจ�า

หลกสตรของแตละสาขา

กจกรรมปฐมนเทศในวนนท�าใหนกศกษาได

รบทงความร ไดรจกเพอนใหม และไดรบ

ความสนกเพลดเพลน ทางทมงานกตอง

ขอกลาวค�าวา ยนดตอนรบทกทานส

ครอบครว Panyapiwat MBA คะ

21

คราวนเรามาท�าความรจกนองใหมกนบาง วาเปนใคร มาจากท ไหน และท�าไมถงเลอก Panyapiwat MBA

นองใหม MBA ปญญาภวฒน

เลอกเรยนท PIM เพราะนอกจากการเรยนการสอนแบบภาค

ทฤษฎแลว ยงมการเชญวทยากรพเศษซงเปนผ บรหารจาก

บรษทชนน�าของประเทศมาใหความรและแชรประสบการณ

จากกรณศกษาทไดมการน�าไปใชแกปญหาจรงในโลกของธรกจ

นอกจากนยงมทนการศกษาอกดวย จงไมลงเลทจะเขามาเปน

นกศกษาของ PIM

เบองตนเกดจากความสนใจในค�าวา ธรกจคาปลก ซงเปนสาขา

วชาทนาสนใจ และมความหลากหลายในการตอบสนองความ

ตองการหรอพฤตกรรมของผบรโภค ส�าหรบเหตผลทเลอกเรยน

ท Panyapiwat MBA เนองจากมความเชอวากลมบรษท CP เปน

1 ในบรษทชนน�าทด�าเนนธรกจคาปลกไดอยางดและครอบคลม

ในหลายกลมอตสาหกรรม ประกอบกบวธการเรยนการสอนของ

ทนเนนภาคปฏบต น�าประสบการณจรงจากผ เชยวชาญมา

เปน Case Study เพราะธรกจคาปลก เปนธรกจทคอนขาง

Dynamic มาก สงทส�าคญในการบรหารคอการปรบมมมองให

สอดคลองกบสภาพแวดลอมและขอมลตลาดตลอดเวลา การเรยน

ทเนนภาคปฏบตจงนาจะท�าใหผเรยนสามารถเขาใจและน�าไป

ประยกตใชในการท�างานไดดทสด

เหตผลทตดสนใจเลอกเรยนปรญญาโทตอท PIM นน เนองจาก

ครงแรกมความประทบใจทเขารวมอบรมโครงการ CPO รนท 3

ของ PIM เหนวาทางสถาบนไดมการคดเลอกวทยากรทมคณวฒ

และประสบการณการท�างานในระดบประเทศมาถายทอดความร

ทเปนประโยชนและชวยจดประกายงานใหมๆ ในองคกร ซงเมอ

ทาง PIM ประชาสมพนธโครงการ MBA POS ใหทราบ จงมความ

เชอมนวา ทางสถาบนจะยงคงคณภาพในดานการเรยน โดยคดสรร

คณาจารยและวทยากรทมความรและประสบการณจรง

ผมไดมโอกาสตดตามการเตบโตของ PIM อยางตอเนอง เหน

พฒนาการอยางมประสทธภาพของสถาบน มการเปดสอนคณะ

ตางๆ หลากหลายมากขน และเมอไดมโอกาสเขามาศกษาขอมล

หลกสตร MBA สาขาวชาบรหารธรกจ วชาเอกการจดการธรกจ

คาปลก แลวพบวา เปนหลกสตรทครอบคลมการจดการธรกจ

คาปลกอยางแทจรง ทงยงมการปรบปรงใหมความทนสมย

ตอธรกจในปจจบนอยตลอดเวลา และมการน�าองคความรและ

ประสบการณจรงจากภาคธรกจเขามาเพมเตมในหลกสตร

ใหมความเขมขนมากขน จงท�าใหมความมนใจเปนอยางยงทได

เขามาเปนนกศกษาใน PIM เพอจะไดพฒนาตนเองไปสการ

ท�างานภาคปฏบตไดอยางมประสทธผลในอนาคต

MBA in People Management and Organization Strategy รน POS 5

MBA in Retail Business Management รน 9

กนตภณ คณาวฑรยเจาหนาทบคคล

บรษท ไทยบรตช ซเคยวรต พรนตง

จ�ากด (มหาชน)

ในเครอปนซเมนตไทย

ชยวฒน เดชจจารวฒนพนกงานวเคราะหและวางแผน

บรษท ปตท. จ�ากด (มหาชน)

พชย ศรกจผจดการแผนกวศวกรรมทเอมพ

บรษท สแปนชน (ไทยแลนด) จ�ากด

นภา อครจนทโชตผอ�านวยการฝายบรหารทนมนษย

บรษท ไทยซมมท โอโตพารท

อนดสตร จ�ากด

และ กลมบรษทไทยซมมทฯ

22

เปดเทอมใหม รบนองใหม

ไฉไลกว า เดมกบกจกรรม

MBA First Meet ฉบบโดนๆ

เมอวนท 4-5 กรกฎาคม 2558 Panyapi-

wat MBA จดงานรบนองแบบไมธรรมดา

กบสโลแกน รบนองใหมทงทเอาใหดเอาให

โดน กบ MBA First meet ทพากนไปไกล

ถงผางามรสอรท จ.ราชบร ไปไกลอยางน

กตองมกจกรรมเดดๆ ใหนกศกษาไดลมรส

กนอยางแนนอน

เรมตนจากการเดนทางจาก PIM ไปยง

ราชบร ระหวางนงรถ เราจะไมปลอยให

เสยเวลาไปเปลาๆ ทงเลนเกมทงแจกของ

รางวล อ นเครองกนไปยาวๆ จนไปถง

ราชบรเลยทเดยว หลงจากไปถงทหมาย

แลว ภารกจตอไปคอ กจกรรมละลาย

พฤตกรรมตามฐานตางๆ ซงโหดมากๆ

ขอบอก

กจกรรมฐานตางๆ เปนกจกรรมใหรวมกลม

รวมกนท�ากจกรรมเพอรกษาไข อยาเพง

คดไกลนะคะ รกษาไข(นก) แตละฐานเปน

เกมเกยวกบนก และการรวมดวยชวยกน

Firstmeet

MBA

รกษาไข ซงตองใชความสามคค ความเปน

ทมในการท�ากจกรรมครงน นกศกษา

ทกคนทงรนพรนนองตางชวยกนท�าหนาท

ของตนเองอยางสดความสามารถ ชวยทม

ตวเองในการรกษาไขตามฐานตางๆ ไมวา

จะเปนฐานนกเงอก ฐานนกอนทรย ฐาน

แองกรเบรด และอนๆ อกมาก สนกแคไหน

ดจากภาพเอานะคะ

หลงจากจบกจกรรมแรก กแยกยายกนไป

อาบน�า เตรยมตวไปงานปารตในค�าคนน

แตละคนตางจดหนกจดเตมกบชดใน

ธมคาวบอยทเตรยมมางานนโดยเฉพาะ

แตกอนทจะไปเรมปารต เรากไมลมขนตอน

ส�าคญในการรบนอง นนกคอพธบายศร

ส ขวญ ซงไดรบเกยรตจาก อ.พรวทย

พชรนทรตนะกล รองอธการบดฝายวชาการ

PIM กลาวเปดงานและใหโอวาทตอนรบ

นกศกษาสรว PIM พรอมกบคณาจารยจาก

ทง 2 สาขา รวมถงการผกขอมอสขวญ

นกศกษาใหมทกคน ซงรนพตางกท�าหนาท

ดแลและชวยเหลอนองๆ กนอยางเตมท

หลงพธบายศรเสรจ กถงชวงเวลาททกคน

รอคอยกบ Cowboy Night Party เพราะ

แตละกลมเตรยมการแสดงมาอยางดเดอด

23

ตดตามความสนกครงตอไปไดทาง

คนหาค�าวา “Panyapiwat MBA”

งานแตงคณแพร

ดาวเดอนดวงใหมป 58

งานแตงคณอรวรรณ

แบบไมมใครยอมใคร เรมตนดวยการแสดง

เปดจากผางามรสอรทกบชดการแสดง

กระบองไฟเพอตอนรบคณะ หลงจากนนก

ตอดวยการแสดงชดพเศษจากคณาจารย

ไดรบเสยงกรดและไดใจจากนกศกษาไป

เตมๆ หลงจากนนกเปนการแสดงของ

นกศกษารนพและรนนอง และการประกวด

ดาวเดอนตามล�าดบ ซงต�าแหนงดาวและ

เดอนตกเปนของนกศกษาสาขาการจดการ

ธรกจคาปลก คณพชรทวญ ใจหาว และ

คณรตนอนนต ชาญชย สวนต�าแหนง

ดาวเคราะหตกเปนของนกศกษาสาขาการ

บรหารคนและกลยทธองคกร (POS) คณ

ธญวฒน ศรมตรานนท ทกคนตางสนกสนาน

แดนซลมอายกบปารตคาวบอยสดมน

หลงจากจบกจกรรมกแยกยายกนไปนอน

เกบแรงไวส�าหรบวนพรงน

เชาวนตอมาไดแยกกนท�ากจกรรมตาม

สาขา โดยให ร นพมาแบ งป นความร

ประสบการณในการเรยนและการใชชวต

ในรว PIM และจบนองรหสพรหส พรอมทง

ท�าความรจก ขอใจแลกเบอรโทรกนทง

สาขา ปดทายดวยกจกรรมซงไปกบการรอง

เพลงเราและนาย ถายรปหมกอนขนรถกลบ

กรงเทพฯ ท�าเอานกศกษาหลายคนประทบ

ใจซา คลอกนเลย ส�าหรบกจกรรมในครงน

ส�าเรจลล วงไปดวยดดวยความรวมมอ

จากคณาจารย ทมงาน นกศกษา ไดรบทง

เสยงตอบรบและความประทบใจอยาง

ล นหลาม ต องขอขอบคณทกท านมา

ณ โอกาสน

และสดทาย ตองขอสงทายดวยขาวนายนด

ส�าหรบ Panyapiwat MBA รน 6 กบงาน

มงคลสมรสของ 2 สาว ทสละโสดใกลๆ กน

คอ คณอรวรรณ วงศค�าชย จากสาขาวชา

Retail Business Management กบ

เจาบาวคณกฤศวสส นธพฒนธนกล ซงได

ท�าพธแบบไทยๆ กนไปเมอวนท 21 ม.ย.58

ทจงหวดนครปฐม สวนอกสาวคอ คณแพร

คปตวทยากล ทายาทหางเอกภาพ ประจ�า

จงหวดสระบร จากสาขาวชา Logistics

Management กบหนมโรงน�าแขง คณ

วฒชย โชตภมเจรญกาล ซงเขาพธสมรสกน

ไปเมอวนท 27 ม.ย.58 ณ โรงแรมเกยวอน

จ.สระบร งานนมคนแอบแซววา เหมอนเปน

งานแตงงานประจ�าจงหวดกนเลยทเดยว ก

ตองขอแสดงความยนดอยางยงและขอ

อวยพรใหทงคครองรกกนยนยาวนะคะ

ทางทมงานขอลาไปกอน แลวเจอกนใหม

กบ Alumni’s Corner ฉบบหนาคะ

NN

ศนยพฒนาเครอขายทางธรกจ สำนกบรการวชาการ สถาบนการจดการปญญาภวฒน

Business Networking CenterAcademic Services Office I Panyapiwat Institute of Management

For more Information, please contact Business Networking Center I Academic Services OfficeTel: 02 832 0980, 02 837 1092-3

CP All Business Experience PIM Academic Expert

01 Knowledge Sharing02 Public Training03 Inhouse Training

04 Business Field Trip

Knowledge Sharing Public Training Inhouse TrainingBusiness Field Trip

SERVICES

CP AllKnow-How

Retail and Wholesale Management

Logistic and Warehouse

ManagerialManagement Skill

Retail Service Excellence

Course Content

Professional Academic Team

Tailor-Made Course

Practical Knowledge

Cover All Business Level

Professional Instructors

Academic Expert

Professional Expert

Tank of Business Guru

CourseAssessment

Training Pro�ciencyTest

Course Satisfaction Survey

Why BNC ?