今年除夕夜，跟著阿達叔叔和小朋友，從找食

材到烹調出美味餐點。全家一起動員，結合

旅遊與地方特色，花點心思和閱讀搭配，體

驗更美好的互動。

阿達叔叔帶著小朋友來到台東，先拜訪一家集書香、

飯香、麵包香、咖啡香於一身的書店。經營店面的兩

位叔叔 Michael 和朝榮，都曾在竹科擔任工程師。這

裡不只提供讀書的好環境，還有一間烘焙教室。老闆

列了一張食材清單，要阿達叔叔帶著小朋友尋找在地

食材，再回到書店一起烘焙烹調。

長知識 增體驗

尋找食材前，台東戴牧師帶著大家尋訪了小米文化。

在小小的拉勞藍小米工坊中，發現小米原來有不同的

原住民名字，小朋友們深入了解到豐年祭和小米的深

遠關係，從其中學習感恩。

有穀類紅寶石之稱的「紅藜」，是原住民的傳統農

非玩 BOOK

作物，後來因發現富含極高的營養價值，目前於台灣

的屏東、台東及花蓮等地皆有種植。阿達叔叔帶小朋

友來到紅藜田，發現原來紅藜不是只有紅色，一片五

顏六色、爭奇鬥艷的紅藜田，正是接近採收的季節，

藜穗相當飽滿豐實。小朋友以搗小米方式幫紅藜脫粒，

每個都驚呼連連。

一起動員 非玩 BOOK

接著，來到初鹿牧場，小朋友不只喝牛奶，還親自

動手擠牛奶。很多小朋友一開始怕靠近牛，怕會被踢，

又擔心弄痛了牛，但是阿達叔叔不斷鼓勵小朋友，激

發孩子勇於嘗試的冒險精神。最後每個孩子都擠得很

順暢，原來，只要找對方法，一點都不難。

孩子跟著兩位叔叔，認真地作麵包、沙拉，並煮出美

味又自然的南瓜湯，等候麵包烘烤期間，阿達叔叔還分

享了一本非常有年味的故事書。這樣多元又有趣的除夕

夜，相信全家都會留下令人印象深刻的回憶。

今年過年，《烤箱讀書會》的阿達叔叔和小朋友們要

帶大家走出戶外，遠征東台灣。為了學做麵包和料

理，小朋友開始四處尋找食材，展開一場人文之旅。

除夕 2/15( 四 ) 20：00

初二 2/17( 六 )16：30

撰文◎莊恩慈

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