Why can´t people feed themselves?

Frances Moore Lappé y Joseph Collins

Presentado por Alejandro Pérez Flores

Frances Moore Lappé Nacida en 1944 en Oregon. Es Co-fundadora de diversas organizaciones como

el Small Planet Institute, Institute for Food and Development Policy, y el Center for Living Democracy.

En 1987 Lappé se convirtió en el cuarto estadounidense en recibir el premio Right Livelihood Award (conocido también como el Premio Nobel Alternativo de la Paz).

En 2008 la James Beard Foundation le entregó el premio Humanitaria del año.

Frances Moore Lappé

Ha publicado varios libros: Diet for a Small Planet en 1971. En 2002 siguió su best-seller con Hope's Edge: The Next Diet for a Small Planet. Su libro más reciente, Getting a Grip: Clarity, Creativity, and Courage in a World Gone Mad se publicó en 2007. Y en marzo de 2010 seguirá la continuación.

Joseph Collins

Es co-fundador del Institute for Food and Development Policy también conocido como Food First.

Es autor y co-autor de diversos artículos y libros como Food First: Beyond the Myth of Scarcity y World Hunger: Twelve Myths.

Un mundo dividido en dos: Una minoría de naciones que ya habian

“despegado” industrial y agriculturalmente para alcanzar un nivel sin par de riqueza material.

Una mayoría que quedaban atrás en un estado primitivo, tradicional y no-desarrollado.

Los países subdesarrollados deben ser deficientes en recursos naturales y en desarrollo cultural (actitudes modernas, trabajo y progreso).

Esta idea resultó ser falsa. Más bien son dos lados de la misma moneda, un

lado está arriba porque el otro está abajo. ¿Cómo se podían relacionar estos dos mundos? A través del Colonialismo.

Destruyó los patrones culturales de producción e intercambio de paises “sub-desarrollados”

Las estructuras sociales pre-colonialistas: Élites explotadoras. Sistema de obligaciones mutuas entre las clases. Ayudaba a procurar la dieta mínima para todos.

Subdesarrollado no cómo adjetivo evocante de una sociedad estática.

Cómo verbo “subdesarrollar” significando “el proceso por el cual la minoría del mundo ha transformado (robado y degradado) a la mayoría”

La crisis alimentaria no debe ser descrita en términos estáticos sino como el resultado de un proceso histórico.

Los colonizadores tenían una visión de la agricultura de los pueblos subyugados como primitiva. Sin embargo hay escritos que narran lo contrario.

A.J. Voelker, un agrocientifico británico escribió en 1890 las bondades de la agricultura hindú y su sistema de cultivos mixtos.

Pero ver la agricultura de los conquistados como primitiva reforzó la idea colonialista de destruirla.

La agricultura se volvió un medio para explotar la riqueza (cómo el oro).

Ya no era vista como una fuente de comida para la población local.

John Stuart Mill (economista británico) dijo que las colonias no debían verse como civilizaciones ni como países sino como establecimientos de agricultura cuyo único propósito era de proveer a la mayor comunidad a la que pertenecían.

África, antes de la intervención europea, tenia cultivos diversificados que fueron acabados una vez colonizada y se volvieron monocultivos comerciales.

Esto sembró las semillas del hambre.

En Gambia, era común la siembra de arroz, pero a partir de la colonia la mejor tierra fue usada para cacahuates para el mercado europeo.

Después de eso el arroz debe ser importado.

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http://en.wikipedia.org/wiki/File:Flag_of_The_Gambia.svg

Ghana fue forzado a concentrarse en cocoa, la mayor parte de la Costa Dorada se volvió dependiente a la cocoa.

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Flag_of_Ghana.svg

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Liberia se volvió una plantación subsidiaria de Firestone Tire and Rubber.

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Flag_of_Liberia.svg

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Los cultivos de Nigeria fueron todos abandonados por el aceite de palma.

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Uganda fue forzado a enfocarse en cultivos de algodón.

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Flag_of_Uganda.svg

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En Vietnam pasó lo mismo ya que los franceses decidieron que el Delta del Mekong era ideal para producir arroz y a través de enriquecer a los grandes propietarios de tierras Vietnam se volvió el 3er exportador de arroz para la década de 1930.

Pero muchos vietnamitas padecieron de hambre.

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Flag_of_Vietnam.svg

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Location_Vietnam_ASEAN.svg

Las obras públicas beneficiaron el incremento de la producción, pero no ayudaron a los campesinos locales.

¿Cómo convencer a los locales de cultivar comercialmente?

El colonialismo lo resolvió con impuestos (aunque también se usaba la fuerza).

Para pagar los impuestos o se cultivaba comercialmente o se trabajaba en plantaciones.

Técnicas

Juntas de comercio = otra técnica para generar ganancias.

Compraban barato a los campesinos locales y vendían caro en su país.

Estas juntas de comercio de África eran la esencia institucionalizada del colonialismo: la extracción de la riqueza.

Técnicas

Las plantaciones eran una técnica más. Se hacían por medio de la toma directa de las tierras

por el gobierno colonizador o por intereses privados. La introducción de las plantaciones significó el

divorcio de agricultura y alimentación. Cultivos como azúcar, tabaco y café, seleccionados

por precio y no por alimentación (valor nutricional).

Técnicas

Se empujaba a los campesinos a las peores tierras y se les negaban los servicios básicos para que tuvieran que trabajar en las plantaciones.

Un ejemplo es Del Monte que posee 57,000 acres en Guatemala pero sólo usa 9000.

La necesidad de fuerza de trabajo barata llevó a “exportar” trabajadores de una plantación a otra.

Incluso la liberación de esclavos por parte de gobiernos era una forma más de procurar su fuerza de trabajo.

Entonces, la respuesta a la pregunta ¿por qué la gente no se puede alimentar (a si misma)? Debe comenzar con un entendimiento de cómo la actividad colonialista los previno de hacer justo eso.