Jesús-Física-y-Química: TEC 2011-2012

EXTRACCIÓN CAFEÍNAMezclamos 10 g de café molido con 3’3 mL de agua y 1’7mL de una disolución de amoniaco.Colocamos el embudo de decantación sobre un aro metálico fijado a un soporte y con la llave de la parte inferior cerrada. Añadimos la disolución de café y 15 mL de cloroformo al embudo de decantación. Agitamos la mezcla y sujetar el tapón superior y la llave de salida, así unas tres veces. Para evitar que una sobrepresión en el interior pueda hacer saltar el tapón, al terminar la agitación y con el embudo inclinado e invertido, destapar el embudo.Recogemos en un vidrio de reloj la sustancia abriendo la llave del embudo y también cogemos una parte de la sustancia por el lado del tapón. Se deja reposar im día y luego se vuelve a tomar otra muestra.Hemos utilizado:Embudo de decantaciónVasos de precipitadosSoporte vertical con aroCaféAmoniaco Agua (densidad 1000 kg/m3)Cloroformo (densidad 1483 kg/m3)Al final obtenemos en el vidrio de reloj la cafeína.

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1. Cuando colocas el café y el triclorometano dentro del embudo de decantación, ¿qué posición ocupa el triclorometano? ¿Cuál de los dos líquidos será más denso?

Es más denso la disolución con el café. 2. ¿Para que agitamos la mezcla de café y triclorometano? ¿Qué método de separación estamos

utilizando cuando agitamos la mezcla que está en el interior del embudo? ¿Es para mezclas o disoluciones?

Para que se mezclen. El método de destilación. Es mejor para disoluciones.3. ¿Qué método de separación estamos utilizando cuando abrimos la llave del embudo de

decantación? ¿Es para mezclas o disoluciones? Metodo de decantación. Para mezclas.

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