walmart supplychain dl
TRANSCRIPT
Supply Chain Management
Agenda
• Wal-‐mart : quelques chiffres • Les différents types de magasins • La Stratégie Supply Chain
– L’Organisa=on Logis=que – La Distribu=on – La Ges=on des Stocks
• Les Nouvelles Technologies – La Technologie RFID – La Maîtrise de l’Informa=on
• Conclusion
Agenda
• Wal-‐mart : quelques chiffres • Les différents types de magasins • La Stratégie Supply Chain
– L’Organisa=on Logis=que – La Distribu=on – La Ges=on des Stocks
• Les Nouvelles Technologies – La Technologie RFID – La Maîtrise de l’Informa=on
• Conclusion
2,100,000
Employés
FloQe de 3500
camions
80 Centres de
Distribu=on
Une Supply Chain de haute technologie
Bénéfices de 14 Milliards$
Ventes s’élevant à
405 Milliards $
8500 magasins dans le
monde dont 14 pays
Agenda
• Wal-‐mart : quelques chiffres • Les différents types de magasins • La Stratégie Supply Chain
– L’Organisa=on Logis=que – La Distribu=on – La Ges=on des Stocks
• Les Nouvelles Technologies – La Technologie RFID – La Maîtrise de l’Informa=on
• Conclusion
Les différents types de magasins
• Walmart store division US : – Neighborhood Market (128)
• Magasins de proximité (3900m2) offrant un sta=onnement plus facile, des allées plus grandes et un passage en caisse plus rapide.
– Discount stores (998) • Magasins Discount d’une surface variant de 9
100m2 à 20 800m2, avec une surface moyenne de 9 400 m2 environ
• Alimenta=on générale • Pharmacie, centre op=que, laboratoire
photographique, restaura=on rapide et des sta=ons d'essence
– Supercenter (2419) • Supermarchés d’une surface variant de 9
200m2 à 24 248m2 , avec une moyenne d'environ 18 302m2
• Les mêmes produits que dans les Discount store
• Services du supermarché, loca=on de vidéo, des agences bancaires locales et de la restaura=on rapide
Agenda
• Wal-‐mart : quelques chiffres • Les différents types de magasins • La Stratégie Supply Chain
– L’Organisa=on Logis=que – La Distribu=on – La Ges=on des Stocks
• Les Nouvelles Technologies – La Technologie RFID – La Maîtrise de l’Informa=on
• Conclusion
La Stratégie Supply Chain L’Organisa*on Logis*que (avant)
Super Centers
Neighborhood Market
Bazar
Surgelés
DISTRIBUTION CENTER
SUPPLY CHAIN DE WALMART – LEAD TIME (temps d’écoulement)
CLIENTS
Discount Stores
FLUX AMONTS FLUX INTERNE
FLUX AVALS
ENTREPOTS MAGASINS FOURNISSEURS
Flux
Epicerie
Frais
Flux
La Stratégie Supply Chain L’Organisa*on Logis*que (actuelle)
Super Centers
Neighborhood Market
DISTRIBUTION CENTER
SUPPLY CHAIN DE WALMART – LEAD TIME (temps d’écoulement)
CLIENTS
Discount Stores
FLUX AMONTS FLUX INTERNE
FLUX AVALS
MAGASINS FOURNISSEURS
Cross-‐docking
• Centrale d’achats : commandes de biens en très grandes quan=tés, effectuées directement auprès des « fabricants » afin de garan=r les prix les plus bas aux Clients
• Contrôles de la structure des coûts et de la qualité, effectués en amont chez les fournisseurs suivant des critères précis
• Ges=on centralisée dans les Distribu=on Center • Les Fournisseurs peuvent aussi approvisionner en direct les magasins : Cross-‐docking
La Stratégie Supply Chain L’Organisa*on Logis*que (actuelle)
La Stratégie Supply Chain La Distribu*on
La Stratégie Supply Chain La Distribu*on • Walmart possède une floQe de 3500 camions • Fonc=onnement des Distribu=on Center :
– Vaste surface de transit et de stockage – Plus d'une centaine de quais sur l'ensemble de son périmètre – Un côté regroupe les chargements, l'autre côté est consacré aux déchargements
– Forte rota=on des stocks – 800 employés y travaillent 24h/24
– Un Distribu=on Center approvisionne environ 100 magasins, sur 320 km à la ronde
– Distribu=on 1 fois / j au lieu de 1 fois / 5 j pour les concurrents – Le coût de distribu=on chez Wal-‐Mart ne représente que 2% de son CA, alors que chez ses concurrents ce chiffre aQeint plus de 4%
La Stratégie Supply Chain La Distribu*on
• VMI : Vendor-‐Managed Inventories – Démarche de ges=on partagée des approvisionnements (entre les fournisseurs et
Walmart) qui se concentre sur l'améliora=on des réapprovisionnements de stocks
• POS : GesFon des points de vente – Mesure et suivi des ventes et des stocks de produits dans les rayons du magasin
• EDI : Electronic Data Interchange – Format d'échange électronique pour automa=ser les commandes et factura=ons
entre un fournisseur et une entreprise cliente (ges=on des bons de commandes, des accusés récep=on, de la factura=on électronique)
• ASN : Advanced Shipping NoFficaFon – Document électronique par lequel le fournisseur aver=t le client d'une expédi=on à
venir et lui fournit des détails sur la nature et la quan=té des marchandises
• CPFR : CollaboraFve Planning, ForecasFng & Replenishment – Contrat de partages et d’échanges d’informa=ons entre les fournisseurs et
Walmart en ce qui concerne les prévisions de vente et le planning des réapprovisionnements
La Stratégie Supply Chain La Ges*on des Stocks
Vendor Managed Inventory
Le Top Mgmt décide de l’ implémentaFon de VMI
Les Employés sont convaincus par l’uFlité
de VMI ApplicaFon des Standards EDI
Les données des ventes (POS) sont envoyées aux Fabricants
Le Fabricant décide de réapprovisionner les stocks
Les Biens sont acheminés au DistribuFon Center ou directement dans les
magasins
Walmart envoie un Accusé RécepFon
Le Fabricant est payé
CRP –Continuous Replenishment Program DRP--Distribution Requirements Planning
We're all working together; that's the secret – Sam Walton
La GesFon des Stocks CPFR(Collaborative Planning, Forecasting & Replenishment)
• Les Achats : au meilleur coût, directement chez le fabricant, compréhension de la structure de coûts des fournisseurs
• Cross docking : les produits finis sont transférés directement (du fabricant au magasin) évitant le centre de distribu=on
• Ges=on des stocks : réduc=on des stocks improduc=fs en permeQant aux magasins de gérer leurs stocks tout en réduisant la taille des emballages. Le POS (mesure et suivi des ventes et stocks de produits dans les rayons du magasin)
• Retail-‐link : EDI permeQant aux fournisseurs de suivre en temps réel les ventes de leurs produits (CPFR)
La Stratégie Supply Chain Synthèse : Pivots de la SC Wal-‐Mart
La Stratégie Supply Chain Synthèse : Avantages / Inconvénients
Avantages Inconvénients SC efficient et permeQant une grande
réac=vité dans le réapprovisionnement et la distribu=on
Pression importante dans les Distribu=on Center
Réduc=on maximum des coûts et des temps de traitement tout en maintenant
la qualité
Inves=ssements de départ très conséquents
Contrôle et surveillance de la chaine de bout en bout
Poli=que salariale peu avantageuse pour les employés, surtout les débutants
Meilleures prévisions dans les ventes et approvisionnements
Pressions constantes sur les fournisseurs
Prix bas sur les produits pour les consommateurs
Agenda
• Wal-‐mart : quelques chiffres • Les différents types de magasins • La Stratégie Supply Chain
– L’Organisa=on Logis=que – La Distribu=on – La Ges=on des Stocks
• Les Nouvelles Technologies – La Technologie RFID – La Maîtrise de l’Informa=on
• Conclusion
RFID : Le remplaçant des codes barres • Permet des gains de productivité (les
employés n’ont plus besoin de scanner les codes barres)
• Permet d’éviter les ruptures de stocks dans les magasins
Les 15 000 fournisseurs de Wal-Mart ont dû passer à la technologie RFID depuis 2009. Limites du RFID : • Coût : 10-20 centimes d'€ par tag passif (15 € par tag actif) --> Comment être rentable ?
• Qui va stocker cette information ? Coût de stockage ?
• Problème déontologique du respect de la vie privée, action des associations de consommateurs contre le traçage des consommateurs
Les Nouvelles Technologies La Technologie RFID
• Ges=on en JIT reposant sur une architecture logicielle et matérielle SOA (Service-‐Oriented Architecture)
• Logiciels développés par les ingénieurs
Wal-‐Mart • Différence entre approvisionnements et
demandes en temps réel • Un système de tracking ultra performant
base sur un réseau satellitaire de communica=on privé
• Système informa=que le plus puissant pour une entreprise privée. En 1998 la base de données Wal-‐Mart était seconde en termes de taille juste derrière le Pentagone
Les Nouvelles Technologies Maîtrise de l’informa*on
Agenda
• Wal-‐mart : quelques chiffres • Les différents types de magasins • La Stratégie Supply Chain
– L’Organisa=on Logis=que – La Distribu=on – La Ges=on des Stocks
• Les Nouvelles Technologies – La Technologie RFID – La Maîtrise de l’Informa=on
• Conclusion
• Prix bas et qualité des produits vendus • Supply Chain de haute technologie • Ges=on op=mum des stocks, des réapprovisionnements et des prévisions
• Contrôle de bout en bout
Conclusion
• Les limites – Les condi=ons de travail – La pression constante (prix et délais) sur les fournisseurs
– RFID : problème éthique – Le modèle Walmart sera-‐t-‐il toujours exportable pour une implanta=on à l’étranger ?
– Comment maintenir les technologies u=lisées dans le SC à jour ? Quel en sera le coût ?
Conclusion
Merci de votre aUenFon