(vino tinto) carta de restaurante
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TODOS NUESTROS PRECIOS LLEVAN I.V.A. INCLUIDO
D.O. RIVERA DEL DUERO(VINO TINTO)
PROTOS ROBLETEMPRANILLOBOTELLA: 16.00€
CONDADO DE ORIZA ROBLEBOTELLA: 16.00€ | COPA: 2,70€
FINCA RESALSOTEMPRANILLOBOTELLA: 18.00€
HITOBOTELLA: 20.00€
PESQUERA CRIANZABOTELLA: 30.00€
PAGO DE LOS CAPELLANESBOTELLA: 40.00€
PAGO DE CARRAOVEJASTINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOTBOTELLA: 45.00€
BLANCOS, ESPUMOSOS,ROSADOS Y CAVA
TIERRA BLANCASEMIDULCEBOTELLA: 10.00€
MANZANILLA LA GUITACOPA: 1.50€
ROSADOBOTELLA: 9.00€
LAMBRUSCOBOTELLA: 9.00€
BACH (MOSCATO)BOTELLA: 10.00€
NY HOOD (MOSCATO)BOTELLA: 10.00€ | COPA: 2,00€
CAVABOTELLA: 15.00€
CAVA SEMISECOBOTELLA: 15.00€
D.O. RUEDA(VINO BLANCO)
SEÑORÍO REALVERDEJO, VIURABOTELLA: 10.00€ | COPA: 2,00€
VINOSVINOSD.O. RIOJA(VINO TINTO)
828 CRIANZACRIANZABOTELLA: 10.00€ | COPA: 2,00€
BERONIACRIANZABOTELLA: 15.00€
ARNEGUI CRIANZATEMPRANILLOBOTELLA: 15.00€ | COPA: 2,70€
AZPILICUETA CRIANZATEMPRANILLO, GRACIANO Y MAZUELOBOTELLA: 16.00€
MARQUÉS DE CÁCERESCRIANZABOTELLA: 18.00€
FAUSTINO CRIANZA BOTELLA: 18.00€
RAMÓN BILBAORESERVA RIOJABOTELLA: 20.00€
D.O. EXTREMADURA(VINO TINTO)
HABLA DEL SILENCIORIRAM,CABERNET SUAVINGNON,TEMPRANILLO, CABERNET FRANCBOTELLA: 20.00€
SIERRA NORTE DE SEVILLA(VINO TINTO)
PAGO DEL ZANCÚOTEMPRANILLO, SYRAH. 9 MESES DECRIANZA EN BARRICA FRANCESA BOTELLA: 18.00€
VINO DULCE
CANASTACOPA: 1.80€
PEDRO XIMÉNEZCOPA: 1.80€
NUESTROS
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vinos disponibles en copa
Se informa a nuestros clientes, según la reglamentación sanitaria aplicable a industrias alimentarias (Reglamento (UE) 1169/2011, de que según la reglamentación citada, existe información sobre presencias de alérgenos en productos elaborados y servidos en esta empresa, a disposición del consumidor, (según la relación de productos disponibles tanto en la carta, como en el menú / aperitivo a ofertar a los clientes).
En caso de que vd. padezca (o sospeche padecer) alguna intolerancia o alergia alimentaria a alguno de estos compo-nentes, por favor, se ruega lo comunique al responsable de la empresa, para que le aporte la citada información de alérgenos en los platos elaborados, y si es posible, se le pueda ofrecer algún plato alternativo (libre de alérgenos).
Gracias por su colaboración.SALSAS (GORGONZOLA, PIMIENTA VERDE, MOJOPICÓN O SALSA VERDE) PRECIO: 0,50€
PARA
“CADENERA CAÍDA DEL ÁRBOL”BAVAROISE DE CHOCOLATE BLANCOSOBRE SORBETE DE NARANJASración: 4,50€
“HOMENAJE AL CHOCOLATE”BROWNIE, SOPA, ROCA, HELADO Y NUTELLAración: 4,50€
TORRIJA DE MIEL DE AZAHAR SOBRECREMA DE GALLETAS Y HELADOración: 4,00€
NUESTRA VERSIÓN DEL TIRAMISÚCON HELADOración: 4,50€
TARTA DE QUESO AL HORNO CON FRUTOSROJOS Y HELADOración: 4,00€
NUESTROS PLATOS ESTÁN IDENTIFICADOS CON LOS ALÉRGENOS QUE CONTIENEN.
Moluscos Cacahuetes Altramuz Pescado Huevo Sulfitos Sésamo
Crustáceos Apio Leche Frutos secos Mostaza Gluten Soja
FINALIZARFINALIZAR
PIDA INFORMACIÓN DE LOS ALÉRGENOS
A NUESTRO PERSONAL
NUESTRAS
ENSALADA MIXTA MEZCLUM UN POCOALIÑADO, ZANAHORIA, MAÍZ, REMOLACHA,CEBOLLA, TOMATE, HUEVO DURO Y ATÚNración: 6,50€
ENSALADA CÉSAR CON BACON, GRANAPADANO Y CRUTONSración: 7,00€
ENSALADASENSALADAS Balmacarne roja • POLLO • CERDO ibérico • PESCADOS • y mucho más...
CARNES IBÉRICAS DE
PARRILLADA IBÉRICA (PRESA,LAGARTO Y PLUMA). 2/3 PAXPRECIO: 25.00€
LAGARTO IBÉRICOPRECIO: 13.00€ (250/300GR)
PLUMA IBÉRICAPRECIO: 16.50€ (250/300GR)precio Con jamón: 18.00€
PRESA IBÉRICAPRECIO: 16.00€ (250/300GR)precio Con jamón; 17.50€
LOS PEDROCHESY ARACENALOS PEDROCHESY ARACENA
CARNES ROJAS DE
CHULETÓN DE VACA GALLEGAMADURADO (700-1900GR)PRECIO: 4.00€ (100GR)
ENTRECOT DE VACA GALLEGA DELOMO BAJO MADURADO (500-800GR)PRECIO: 4.50€ (100GR)
ENTRECOT DE VACA GALLEGA DELOMO ALTO MADURADO (700-1500GR)PRECIO: 4.25€ (100GR)
SOLOMILLO DE VACA GALLEGA(250-500GR)PRECIO: 6.50€ (100GR)
VACA GALLEGAVACA GALLEGA
NUESTRAS CARNES IRÁN ACOMPAÑADAS DEPIMIENTOS DEL PADRÓN, PATATAS Y SAL MALDON
�oceso de Maduraci�nuestras carnes más selectas pasan por un proceso de
MADURACIÓN logrando ASÍ, una mayor concentración del sabor y una textura y ternura inigualables.
SALSAS (GORGONZOLA, PIMIENTA VERDE,MOJO PICÓN O SALSA VERDE) PRECIO: 1,00€
TODOS NUESTROS PRECIOS LLEVAN I.V.A. INCLUIDO
CHURRASCO DE MUSLO DEPOLLO MARINADOPRECIO: 8.50€
SOLOMILLO DE CERDOPRECIO: 11.00€
PULPO A LA BRASA CONPATATAS AL AJO COLORADOPRECIO: 16.00€
VARIOSVARIOS
RISOTTO DE BOLETUS AL AROMA DETRUFA Y PARMESANO1/2 ración: 7,00€
CON UN PAR DE HUEVOS1/2 ración: 7,00€
TAGLIATELLES CON SALSA DE HONGOSSILVESTRES Y PARMESANO1/2 ración: 7,00€
PASTA DEL MES (CONSULTE AL CAMARERO)
CON HUEVOS,ARROZ Y PASTA
HUEVOS,ARROZ Y PASTA
PREGUNTE POR nuestras
S U G E R E N C I A SS U G E R E N C I A SBURGUERSGOURMETBURGUERSGOURMET
DOBLE VACA SIMMENTAL 2X 150GR,MEZCLUM, CEBOLLA CARAMELIZADA YQUESO DE CABRAración: 8,00€
VACA GALLEGA, MEZCLUM DOBLE CHEDDAR,CEBOLLA CRUJIENTE Y MIEL/MOSTAZAración: 8,00€
VACA MADURADA 220GR, MEZCLUM,QUESO HAVARTI, BACON Y HUEVO FRITOración: 8,00€
LOS PLATOS CON ESTE SÍMBOLO PUEDENADAPTARSE A CELÍACOS PREVIO AVISO.
GYOZAS DE CARNE Y REPOLLO CONSALSA DE OSTRAS Y SÉSAMO1/2 ración: 7,00€
TATAKI DE ATÚN ROJO CON MAHONESA DESOJA, SALSA DE OSTRAS Y SÉSAMO1/2 ración: 7,00€
WOK DE FIDEOS UDOM CON VERDURITASY SECRETO1/2 ración: 7,00€
algo ASIÁTICOASIÁTICO
del
NUESTRA VERSIÓN DE GAMBAS AL AJILLOCON TEXTURAS DE AJO NEGRO Y PAN DETINTA DE CALAMAR1/2 ración: 7,00€
BACALAO PLANCHA A LA VIZCAÍNA CONCRUJIENTE DE SU PROPIA PIELración: 8,00€
CHIPIRONES PLANCHA CONSALSA VERDE Y ALI OLI1/2 ración: 7,50€ | ración: 10,00€
CARTUCHITO DE PESCAITO FRITO CON ALI OLIVARIADO O DE UNA SOLA CLASE (BACALAILLA,BOQUERONES, CHOCOS Y CAZÓN EN ADOBO)ración: 8,00€
PESCADO DEL DÍA (CONSULTE AL CAMARERO)
MARMAR
algo de
FLAMENQUÍN CORDOBÉS CONSALMOREJO Y PATATASración: 7,00€
CARRILLERAS IBÉRICAS AL VINO TINTO1/2 ración: 7,50€ | ración: 11,00€
RABO DE TORO TRADICIONAL CON PATATASración: 13,00€
SAN JACOBO DE SERRANITO (LOMO, JAMÓNSERRANO, PIMIENTO Y QUESO) A LOS 3 QUESOSRACIÓN: 6,00€
CARNECARNEdel cerdo
SOLOMILLO DE CERDO1/2 ración: 6,50€
PRESA IBÉRICA1/2 ración: 7,00€
LAGARTO IBÉRICO1/2 ración: 7,00€
IBÉRICOIBÉRICO
PARA
SALMOREJO CORDOBÉS CON JAMÓN,HUEVO DURO1/2 ración: 6,00€
ENSALADILLA DE MELVA CON CREMA DEOLIVAS NEGRAS, ANCHOAS Y REGAÑÁ1/2 ración: 6,00€
PATÉ DE AVE MACERADO AL PEDRO XIMÉNEZCON MERMELADA DE NARANJA AMARGAY TOSTAS DE PAN CRISTAL1/2 ración: 7,00€
SARDINA AHUMADA "TENDÍA" TOSTA CONSALMOREJO Y PICADILLO DE MANGOunidad: 3,25€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO1/2 ración: 6,00€
CROQUETAS DEL MES (CONSULTE CON SU CAMARERO)1/2 ración: 6,00€
SURTIDO DE CROQUETAS JAMÓN Y DEL MES 1/2 ración: 7,00€ | ración: 9,00€
PATATAS BRAVAS CON PATATA,SALSA DE TOMATE CASERA ESPECIADACON UN TOQUE PICANTE Y ALI OLI CASERO1/2 ración: 6,00€
MUSAKA DE BERENJENAS CON BOLOGNESADE RETINTA Y BECHAMEL ROSAprecio: 4,00€
TABLA DE QUESOS CABRA, MANCHEGO, RULOY QUESO AZUL CON MERMELADA Y TOSTASración: 15,00€
QUESO DE CABRA CURADO CONCONFITURA Y NUECES1/2 ración: 6,00€
QUESO MANCHEGO CURADOración: 6,00€
EMPEZAREMPEZAR
para los
CROQUETAS DE JAMÓNprecio: 4,00€
MINIBURGUER CON O SIN QUESOración: 3,00€
NUGUETS DE POLLO CON ALI OLIración: 4,50€
LAGRIMITAS DE POLLOración: 5,00€
PEQUESPEQUES
de domingo noche a viernes
mediodía puede solicitar
nuestra carta en
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