AGAVE AND BIOENERGY WORKSHOP 

VALOR AGREGADO ALVALOR AGREGADO AL(NEW USES FOR VALUE ADDING TO) (NEW USES FOR VALUE ADDING TO) 

MÓDULO MIXTO: PRODUCCIÓN DE FIBRAMÓDULO MIXTO: PRODUCCIÓN DE FIBRA

HENEQUENHENEQUEN

• Guadalajara, Jalisco , Mayo 13 de 2010M. Sc. Abdo Magdub MéndezY ALCOHOL (MMDD)Y ALCOHOL (MMDD)

BACKGROUND  (ANTECEDENTES)

En Yucatán la planta de henequén(Agave fourcroydes) ha sido utilizada(Agave fourcroydes) ha sido utilizadade hecho sólo para la producción defibra. Causas muy diversas han dadocomo resultado una drástica caídade la producción después de ser elprimer productor de henequén anivel mundial por muchos años.

En los últimos 30 años la producción bajó de 70,000 Ton en 1980 amenos de 5,000 Ton a partir de 2005, con muy serias repercusiones detipo económico y social entre la población rural dedicada a este cultivo.

PRODUCCIÓN DE HENEQUÉN EN YUCATAN 1900‐2000 (HENEQUEN PRODUCTION IN YUCATAN 1900‐ 2000)(HENEQUEN PRODUCTION IN YUCATAN   1900 2000) 

200

140

160

180

100

120

140

40

60

80

0

20

1900 1905 1910 1915 1916 1920 1925 1930 1935 1940 1945 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000

AñAños En 1916 se estima una superficie sembrada de henequén de 350 mil Ha.

TENDENCIA A LA BAJA EN LA PRODUCCIÓN DE HENEQUÉN EN YUCATÁN           DECREASING TREND IN YUCATAN         (1970‐2009)

Años

IMPACTO SOCIO‐ECONÓMICO    SITUACIÓN ACTUAL (CURRENT SOCIO‐ECONOMIC  IMPACT )GENERACIÓN DE EMPLEOS DIRECTOS 8 500GENERACIÓN DE EMPLEOS DIRECTOS    8,500

CAMPO  5,000  DESFIBRADORAS  700 

SERVICIOS   300  INDUSTRIA    2,500

Lo anterior compromete abuscar otras alternativas deuso al henequén, ademásde fibra, para hacerlo más, patractivo.

Fibra:valor de la producción$50 millones anuales

Urge  darle valor agregado

!NOT ONLY FIBER! 

agregado

!Urgent needto add value!

WE MUST UTILIZE AT LEAST THREE HENEQUEN SUBPRODUCTS

De los subproductos utilizables destacan los miles de piñas que se dejanen el campo sin ningún uso, los millones de litros de jugo obtenidos deldesfibrado de las hojas y los miles de Ton de bagazo que por más de undesfibrado de las hojas y los miles de Ton de bagazo que por más de unsiglo se han estado tirando al suelo.

Los resultados del CICY indican que el henequén puede utilizarse conun multi‐propósito: producción de Fibra, Mieles y Alcohol, alternativaviable para la reconversión de este cultivo, distintivo de Yucatán.

PRODUCCIÓN DE LICOR DEPIÑAS DE HENEQUÉN

OBTAINING   ALCOHOL  FROM PIÑAS  TO PRODUCE SPIRITS

CICY registró la patente. En 2003 se estableció la primera fábrica de licor de 

henequén en la ciudad de Izamal, Yucatán. 

OBTENCIÓN DE ETANOL DEL JUGO DE DESFIBRADO DE HENEQUÉN (OBTAINING  ETANOL  USING THE REMAIN JUICE FROM THE 

SHREDDED  HENEQUEN  LEAVES ) 

El jugo del desfibrado de hojas, puede utilizarse como materia primaen la obtención de bio‐etanol. Del jugo hidrolizado y mezclado conmelaza de caña se obtiene etanol También el bagazo subproducto del

Q )

melaza de caña, se obtiene etanol. También el bagazo, subproducto deldesfibrado, puede usarse como combustible en el proceso de destilado.

Producción Producción de de ETANOL  del ETANOL  del jugo de hojas de henequén enriquecido  jugo de hojas de henequén enriquecido  con melaza con melaza 

567

H (%

v/v

) ProducciónProducción dede TANO delTANO del jugo de hojas de henequén enriquecidojugo de hojas de henequén enriquecido con mela acon mela a

234

Ren

d. E

tOH

cabezacuerpocola

01

0 25 50 75 100Mezcla de levaduras (% K marxianus/S cerevissiae)Mezcla de levaduras (% K marxianus/S cerevissiae)

• Para obtener 1 litro de bioetanol se necesitan 15 litros de jugo enriquecido con melaza.

• La producción anual de bioetanol en las condiciones actuales del cultivo sería de 5 millones de litros.

M éxico: Consumo A par ent e de A lcohol Et ílico

MEXICO: APPARENT CONSUMPTION OF ETILYC ALCOHOL

Producción Impor t aciones Expor t aciones Consumo Aparent eX Y Z X + Y - Z

19 9 0 7 5 ,115 ,4 3 0 4 7 ,9 5 6 ,2 15 2 2 ,5 6 8 ,8 6 2 10 0 ,5 0 2 ,7 8 3

19 9 1 8 0 8 7 9 9 5 8 5 2 8 7 5 14 9 18 3 5 4 2 9 1 115 4 0 0 8 16

(lit r os @ 9 6 GL)Año

19 9 1 8 0 ,8 7 9 ,9 5 8 5 2 ,8 7 5 ,14 9 18 ,3 5 4 ,2 9 1 115 ,4 0 0 ,8 16

19 9 2 8 3 ,5 5 1,7 7 6 3 8 ,5 2 4 ,8 7 4 2 5 ,9 7 5 ,4 8 2 9 6 ,10 1,16 8

19 9 3 8 0 ,8 7 3 ,8 0 0 4 5 ,2 5 3 ,6 5 4 17 ,3 4 9 ,5 8 4 10 8 ,7 7 7 ,8 7 0

19 9 4 7 1,6 6 3 ,9 16 5 1,8 7 5 ,4 2 6 15 ,9 5 6 ,4 18 10 7 ,5 8 2 ,9 2 4

19 9 5 6 7 7 5 2 8 7 3 5 5 5 0 1 5 9 4 13 8 5 2 8 8 9 10 9 4 0 1 5 7 819 9 5 6 7 ,7 5 2 ,8 7 3 5 5 ,5 0 1,5 9 4 13 ,8 5 2 ,8 8 9 10 9 ,4 0 1,5 7 8

19 9 6 6 0 ,5 8 2 ,6 0 7 8 0 ,18 8 ,3 5 6 3 5 ,2 8 9 ,2 16 10 5 ,4 8 1,7 4 7

19 9 7 6 4 ,7 3 1,6 0 9 115 ,0 18 ,0 4 3 7 9 ,0 8 9 ,9 5 4 10 0 ,6 5 9 ,6 9 8

19 9 8 6 5 ,6 7 5 ,0 2 1 6 5 ,6 15 ,7 5 9 9 8 ,7 9 2 ,9 5 4 3 2 ,4 9 7 ,8 2 6

19 9 9 6 8 ,8 2 5 ,0 3 3 6 7 ,0 15 ,0 6 1 4 0 ,17 3 ,6 3 9 9 5 ,6 6 6 ,4 5 5

2 0 0 0 8 2 ,9 10 ,2 3 4 12 7 ,2 4 4 ,9 0 1 6 3 ,0 7 5 ,4 6 6 14 7 ,0 7 9 ,6 6 9

2 0 0 1 7 8 ,4 7 6 ,19 2 16 3 ,9 8 9 ,2 2 5 2 4 ,8 5 2 ,6 6 3 2 17 ,6 12 ,7 5 4

2 0 0 2 6 4 ,6 0 4 ,0 0 2 16 5 ,7 4 1,4 5 3 15 ,5 12 ,3 3 8 2 14 ,8 3 3 ,117

2 0 0 3 5 9 ,0 5 5 ,7 7 7 17 1,4 5 5 ,2 2 2 13 ,2 8 6 ,3 3 3 2 17 ,2 2 4 ,6 6 6

2 0 0 4 5 2 ,3 5 8 ,14 2 15 6 ,9 5 2 ,9 6 3 8 ,5 0 0 ,0 0 0 2 0 0 ,8 11,10 5

2 0 0 5 8 2 ,7 7 6 ,6 4 6 114 ,2 2 2 ,4 5 8 7 ,8 8 0 ,0 0 0 18 9 ,119 ,10 4

2 0 0 6 13 7 ,8 4 8 ,0 9 6 8 9 ,5 4 5 ,4 7 7 4 ,5 8 2 ,0 0 0 2 2 2 ,8 11,5 7 3

2 0 0 7 15 4 ,3 15 ,9 5 9 7 6 ,15 6 ,2 3 3 3 ,5 0 0 ,0 0 0 2 2 6 ,9 7 2 ,19 2

Fuent e: Cám ar a Nacional de las Indust r ias A zucar er a y A lcoholer a, SHCP y W or ld Tr ade A t las M éxico 19 9 9 - 2 0 0 7

CONSUMO ANUAL DE ETANOL EN MÉXICO

DOMESTIC DEMAND FOR ETHANOL 96 3 GL

Cant idadenLit rosDEMANDA DE ETANOL 96 GL

DOMESTIC DEMAND FOR ETHANOL 96.3 GL

USOS % Cant idad en Lit ros x 1000

Bebidas 30% 68,100Indust ria Química 22% 49,940

Envasado 18% 40,860Perfumería 16% 36,320

Vinagre 6% 12,485Pinturas 2 40% 5 448Pinturas 2.40% 5,448

Laboratorios 2.20% 4,994Alimentos 2.00% 4,540

Tabaco (puros) 1.90% 4,313

Total 100.0% 227,000Fuent e: CANACINTRA.- Consejo Indust ria Química

PROYECTO:DESTILERÍA DE JUGO DE HENEQUÉN

(PROJECT: DISTILLERY HENEQUEN JUICE)

El proyecto considera la Destileríaintegrada a la Desfibradora, aprovecharlos azúcares del jugo del desfibrado y ellos azúcares del jugo del desfibrado y elbagazo como combustible durante elproceso de destilado.

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD       (FACTIBILITY STUDY)

Se cuenta con el Estudio de Factibilidad,derivado del Proyecto, para estableceruna Unidad Productora de Alcohol, enSan Carlos, Municipio de Baca, Yucatán.

DESFIBRADORA SAN CARLOS,  BACA, YUCATÁN

SHREDDERS SAN CARLOS, BACA, YUCATAN

DESFIBRADORA SAN CARLOS,  BACA, YUCATÁN

SHREDDERS SAN CARLOS, BACA, YUCATAN

COSTOS  DE  PRODUCCIÓN  DE  ALCOHOL  EN MÉXICO   (PRODUCTION COST OF ALCOHOL IN MEXICO)

Referente a la producción de alcohol, los costos relevantes son: MateriaPrima y Energía. En este proyecto resulta el menor costo de producción

(PRODUCTION  COST OF  ALCOHOL  IN  MEXICO)

de un litro de alcohol a nivel nacional.

CONCEPTOS Unidades Miel Final Caña Jugo Agave y Maíz

ANALISIS PRINCIPALES COSTOS DE PRODUCCION

CONCEPTOS Unidades Miel Final Caña Miel Final Maíz

Mat eria Prima (MP) $ / Kg $1.4850 $0.4000 $1.4850 $1.9134

Consumo MP / Lt Alcohol Kg / Lt 4.167 13.333 2.500 2.500

CostoMP/ Lt Alcohol $ / Lt $6.1880 $5.3333 $3.7125 $4.7835Costo MP / Lt Alcohol $ / Lt $6.1880 $5.3333 $3.7125 $4.7835

Demanda de Energia (lt Pet róleo / lt Alcohol) Lt Pet / Lt Alcoh 0.45 0.00 0.00 0.35

Precio Pet róleo $ / Lt $6.10 $6.10 $6.10 $6.10

Cost o por Pet róleo $ / Lt $2.7450 $0.0000 $0.0000 $2.1533

RESUMEN DE COSTO POR LITRO DE ALCOHOLRESUMEN DE COSTO POR LITRO DE ALCOHOL

Mat eria Prima $ / Lt $6.188 $5.333 $3.713 $4.783

Energía (Pet róleo) $ / Lt $2.745 $0.000 $0.000 $2.153

Suma est os dos concept os $ / LT $8.933 $5.333 $3.713 $6.937S p $ $8 9 $ $ $ 9

COSTO DEL PROYECTO (COST OF THE PROJECT)

La inversión de capital es de 28.7 millones

( )

pde Pesos, con un costo de producción anualde $6.2 millones y un monto de venta de$10.4 millones. El ciclo es de 10 años, con$ ,un apoyo como Capital de Riesgo del 50%y un crédito a largo plazo del 50% restante.

Al término del ciclo, se cubren todas lasobligaciones, además de retomar la culturaagrícola tan peculiar de la zona, generarempleo y fortalecer un polo permanentede desarrollo en la zona henequenera, yapor muchos años marginada.

PROCESO DE PRODUCCIÓN (PRODUCTION  DIAGRAM)

Hoja de A gave

Pr oceso desf ibr ado Fibr a a Vent adesf ibr ado

Expr im ido Bagazo

Bagazo a Calder aCalder a

Jugo

Bagazo Húm edo

Vapor a Hidr ólisis

H idr ólisis Jugo

M e cla J go A lm acenam ient

V inaza a Sist em a

enf r iam ient o

Jugo Cr udo

J ugo Hidr olizado

Hid

rólis

is

M ezcla Jugo y M elaza

A lm acenam iento M elaza

Fer m ent ación

za a

Cal

enta

mie

nto

H

V inaza a Fer t i-

Ir r igación

A gua a Tor r e Enf r iam ient o

Dest ilaciónAlm acenam ient o Cabezas, Colas y

Fusel

M ost o Fem ent ado

Vin

a

A l h l Fi

Ir r igaciónVapor a Dest ilación

A lm acenam ient o A lcohol de 9 6

GL

A lcohol Fino

PROCAZUCAR PROYECTO DESTILERÍA 3,000 LITROS x DÍA

Destilería SAN CARLOS BACA

Plan Proyecto Alcohol 3000.XLS Target Time Schedule

Semana No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene

CONCEPTOS ITEM 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2011

Investigación y Desarrollo Proceso 1

Martes 22 Septiembre, 2009

Investigación y Desarrollo Proceso 1

Desarrollo Ingeniería Detalle / Permisos 2

Preparación Terreno y Obra Civil 3

Adquisición Materiales Estruc. e Inox. 4

Fab. Estruct. Proceso y Sala Ferment. 5

Fabricación Equipos Destilación 6

Envío y Montaje Estructuras 7

Envío y Montaje Equipos Destilación 8

Compra, envío y montaje Interconex. 9

Compra, envío y montaje Instrumentación 10

Fabricación Tinas y TanquesProceso 11

Envío y Montaje Tinas y Tanques 12

Fabricación Tanques Alcohol y Miel Final 13

Envío y Monatje Tanques Alcohol y Miel 14

Montaje Caldera, compresor y Torre 15

Monatje Subestación 13

Verificación y Pintura Planta 14

Pruebas para arranque PLANTA 15Pruebas para arranque PLANTA 15

Arranque y Entrega Planta 16

PORCENTAJE AVANCE OBRA: Sem 11.0% 11.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 8.0%

Acum 11.0% 22.0% 29.0% 36.0% 43.0% 50.0% 57.0% 64.0% 71.0% 78.0% 85.0% 92.0% 100.0%

PLAN DE PRODUCCION A 10 AÑOS (PRODUCTION PLAN FOR 10 YEARS)

P d ió V l P d ióP i d T b j

PLAN DE PRODUCCION

(PRODUCTION PLAN FOR 10 YEARS)

Producción Valor Producción

Meses No. Días en Litros en Pesos

1 2 0 1 1 8 .2 6 2 4 7 .7 7 4 3 ,0 0 0 $ 7 ,8 0 1 ,5 0 0 .0 0

AÑONoPeriodo Trabajo

2 2 0 1 2 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0

3 2 0 1 3 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0

4 2 0 1 4 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0

5 2 0 1 5 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0

6 2 0 1 6 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0

7 2 0 1 7 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0

8 2 0 1 8 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0

9 2 0 1 9 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0

1 0 2 0 2 0 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0

PROYECCIÓN DEL CULTIVO DEL HENEQUÉN PARA LA PRODUCCIÓN DE FIBRA Y ALCOHOL (2008 – 2022)

FIBER AND ALCOHOL PRODUCTION FORECAST (2088‐2022)

Nuevas siembraspor año (Ha)

Superficie Total(Ha) Año 2022

Total de Hojas(Millones)

Fibra(Ton)

Jugo        (m3)

Bagazo(Ton, 45% Alcohol Etílico      

(m3 96 3 GL)por año (Ha) (Ha)  Año 2022 (Millones)  (Ton)  (m3) Humedad) (m3, 96.3 GL)

Actual ??? 250 50001 750002 350003 50004

500 7500 219 6563 78756 45941 5250

1000 15000 438 13125 157500 91875 10500

1500 22500 656 19688 236256 137816 15750

2000 30000 875 26250 315000 183750 21000

2500 37500 1094 32813 393756 229691 26250

% hoja fresca: 15%, 260%, 335%; 47% del jugo.     Vida del plantel 15 años.

THANKSTHANKS

Agradecimientos

Dr. Felipe Barahona PérezDr. Luis Alberto. Rendón SalcidoDr Alfonso Larqué SaavedraDr. Alfonso Larqué SaavedraIng. Angel Nexticapan GarcézSr. José A. Lara FerreraA LOS PRODUCTORES DE HENEQUÉNA LOS PRODUCTORES DE HENEQUÉNSISTEMA PRODUCTO HENEQUÉN DE YUCATÁN.