valentine’s dayd i n n e r

Ristorante Tazio - Boscolo Hotel Exedra Piazza della Repubblica, 46 - Roma T. +39 06 48938061 - www.boscolohotels.com

Tartare di gamberi viola alla santoreggia con mousse di stracciatella pugliese acida e caviale Asetra

Tartare of purple prawns with savory with mousse of stracciatella Pugliese acid and caviar Asetra

Zeppole di baccalà mantecato con tempura di ceci e crema di peperone di SeniseZeppole of codfish creamed with chickpea tempura and Senise pepper cream

Ravioli alla clorofilla di ortiche con farcia di pescatrice e fagioli di Sarconi all’origano secco

Ravioli with chlorophyll of nettles with monkfish fillet and Sarconi beans oregano dry

Risotto mantecato al timo limonato con petto di piccione al San Giovese ristretto ed anice stellato

Risotto with thyme lemon flavored with pigeon breast with San Giovese and star anise

Filetto di tonno in crosta di lattughino, cipolla di Tropea in agrodolce e fonduta di mozzarella di bufala campana

Tuna fillet in a crust of lettuce, sweet and sour Tropea onion and mozzarella di bufala campana

Dolce San ValentinoSan Valentine dessert

Caffè e piccola pasticceriaCoffee and petits fours

Bevande incluseBeverage included

€ 140,00 p.p.

Tartare di gamberi viola alla santoreggia con mousse di stracciatella pugliese acida e caviale Asetra

Tartare of purple prawns with savory with mousse of stracciatella Pugliese acid and caviar Asetra

Zeppole di baccalà mantecato con tempura di ceci e crema di peperone di SeniseZeppole of codfish creamed with chickpea tempura and Senise pepper cream

Ravioli alla clorofilla di ortiche con farcia di pescatrice e fagioli di Sarconi all’origano secco

Ravioli with chlorophyll of nettles with monkfish fillet and Sarconi beans oregano dry

Risotto mantecato al timo limonato con petto di piccione al San Giovese ristretto ed anice stellato

Risotto with thyme lemon flavored with pigeon breast with San Giovese and star anise

Filetto di tonno in crosta di lattughino, cipolla di Tropea in agrodolce e fonduta di mozzarella di bufala campana

Tuna fillet in a crust of lettuce, sweet and sour Tropea onion and mozzarella di bufala campana

Dolce San ValentinoSan Valentine dessert

Caffè e piccola pasticceriaCoffee and petits fours

Bevande incluseBeverage included