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i
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE ESTADÍSTICA Y FINANZAS
CARRERA DE FINANZAS
TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERO EN FINANZAS
TEMA:
“PLAN DE NEGOCIOS PARA CREACION DE UN MINIMARKET EN EL
CANTON QUITO, PARROQUIA MAGDALENA, CONJUNTO RESIDENCIAL
ALTOS DE LA MAGDALENA”
AUTORES:
MARCO FRANCISCO PIEDRA ESPINOZA
FRANKLIN SANTIAGO SUASNAVAS ANDRANGO
DIRECTOR:
ECON. MARCELO ALMEIDA
2017
ii
DEDICATORIA
Me es difícil poder dedicar este trabajo a alguien en especial ya que en el trayecto de mi
vida Universitaria encontré el apoyo de varias personas.
Esta tesis va dedicada a mis padres Víctor Suasnavas Guerrero y Nancy Andrango
Valenzuela en especial a mi madre por darme siempre su apoyo incondicional en
momentos que tal vez pensaba darme por vencido y tomar otro camino. Gracias por estar a
mi lado.
A mi Abuelita por sus bendiciones y mejores deseos, mis Tíos, y en especial a mi Tía
Verónica Andrango por ser una amiga, guía en mi vida y ser un empuje para poder
culminar este tan ansiado proyecto.
De igual manera dedico este trabajo a todos mis profesores que con sus conocimientos
impartidos en el día a día logran llegar a convertir a personas de bien para la sociedad y
progreso de nuestro país.
SANTIAGO SUASNAVAS A.
iii
DEDICATORIA
Por medio de la presente y estando tan próximo a obtener mi título universitario, el cual
supongo como a la mayoría de personas es un logro que uno espera alcanzar y que por
múltiples motivos no lo he podido concretar en el tiempo esperado, en este momento deseo
expresar toda mi felicidad y emoción al poder por fin estar tan cerca de obtener algo por lo
que he luchado mi título, pero este logro no hubiera sido posible sin el apoyo de muchas
personas que me han acompañado a lo largo del tiempo, siendo parte fundamental en esta
etapa de mi vida, la principal de ellas mi madre quién siempre lucho de manera incansable
para que pudiera tener, yo la oportunidad que ella no tuvo, la oportunidad de estudiar y
prepararme para ser su orgullo, por eso hoy día tengo que decir GRACIAS MADRE, por
todo el apoyo que me has dado, por ser tú el pilar de este objetivo que ahora alcanzare, por
tu esfuerzo y por tu confianza, estando consciente de que por más gracias que te dé no serán
suficientes para expresarte mi eterna gratitud y cariño, de igual manera tengo palabras de
agradecimiento a mi esposa que en esta última etapa me ha brindado su apoyo y
comprensión, me parece oportuno agradecer a mis compañeros junto a los cuáles
conseguimos este objetivo, no está demás a las autoridades que nos brindaron está
oportunidad.
MARCO FRANCISCO PIEDRA ESPINOZA
iv
AGRADECIMIENTO
Mi agradecimiento en especial a mi fuente de vida Dios por haberme dado la oportunidad
de estar realizando este proyecto y por sus bendiciones otorgadas en el camino.
A mis familiares por siempre estar ahí pendientes de este trabajo y apoyándome cuando lo
necesitaba.
A los profesores, quien con mucha paciencia, dedicación y rapidez nos pudo guiar en este
trabajo por lo que tengo una enorme gratitud hacia Él.
SANTIAGO SUASNAVAS A.
v
AGRADECIMIENTO
A Dios porque siempre está a mi lado protegiendo y guiando mi camino brindándome
sabiduría para poder hoy disfrutar de este logro tan anhelado.
A mi familia que siempre con sus palabras de aliento me han dado la motivación suficiente
para culminar con este trabajo.
A mis amigos que en este camino he encontrado que con sus ejemplos de vida me han
mostrado que con esfuerzo, responsabilidad y consistencia podemos forjar nuestro camino
hacia un mejor mañana.
MARCO FRANCISCO PIEDRA ESPINOZA
vi
AUTORIZACION DE LA AUTORIA INTELECTUAL
vii
AUTORIZACION DE LA AUTORIA INTELECTUAL
viii
INFORME DE FINALIZACIÒN DEL DIRECTOR DE TESIS
ix
NOTAS EMITIDAS POR EL TRIBUNAL CALIFICADOR
x
xi
xii
xiii
xiv
xv
INDICE DE CONTENIDOS
DEDICATORIA ..................................................................................................................... ii
AGRADECIMIENTO ........................................................................................................... iv
AUTORIZACION DE LA AUTORIA INTELECTUAL ..................................................... vi
AUTORIZACION DE LA AUTORIA INTELECTUAL ................................................... vii
INFORME DE FINALIZACIÒN DEL DIRECTOR DE TESIS ....................................... viii
NOTAS EMITIDAS POR EL TRIBUNAL CALIFICADOR ............................................... ix
INDICE DE CONTENIDOS ................................................................................................ xv
INDICE DE ANEXOS ...................................................................................................... xviii
RESUMEN EJECUTIVO .................................................................................................... xix
ABSTRACT .......................................................................................................................... xx
CAPITULO I .......................................................................................................................... 1
1. PLAN DE TESIS ............................................................................................................ 1
1.1. JUSTIFICACIÓN .................................................................................................... 1
1.2. HIPÓTESIS .............................................................................................................. 3
1.3. DATOS GENERALES DEL PROYECTO .............................................................. 3
1.4. OBJETIVOS ............................................................................................................ 3
1.4.1. Objetivo general ................................................................................................ 3
1.4.2. Objetivos específicos ........................................................................................ 4
1.5. ALCANCE ............................................................................................................... 4
1.6. METODOLOGÍA .................................................................................................... 4
1.6.1. ANALITICO ..................................................................................................... 5
1.6.2. INDUCTIVO .................................................................................................... 5
1.6.3. DEDUCTIVO ................................................................................................... 5
1.6.4. DEMOSTRATIVO ........................................................................................... 5
1.7. CRONOGRAMA DE TRABAJO ............................................................................ 6
1.8. PLAN ANALITICO ................................................................................................. 7
CAPITULO II ....................................................................................................................... 10
2. DESCRIPCION DEL PRODUCTO, SERVICIO Y EMPRESA .................................. 10
2.1. Característica del Producto o servicio a ofrecer ....................................................... 10
xvi
2.1.1. Producto .......................................................................................................... 10
2.2. Clientes ................................................................................................................... 12
2.3. Motivación ............................................................................................................. 12
2.3.1. Qué Impulsa a nuestro Negocio ......................................................................... 12
2.4. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA ...................................................................... 12
2.4.1. Declaración de la Misión .................................................................................. 12
2.5. Estructura del Minimarket el Portal de la Magdalena ............................................... 13
2.5.1. Miembros Principales ........................................................................................ 13
2.5.2. Estructura Legal ................................................................................................. 14
CAPITULO III ...................................................................................................................... 15
3. INVESTIGACIÓN DE MERCADO ................................................................................ 15
3.1. Servicio .................................................................................................................. 15
3.2. Clientes. .................................................................................................................. 15
3.3. Competidores ......................................................................................................... 16
3.4. Ventaja Competitiva ............................................................................................... 16
3.5. Regulaciones .......................................................................................................... 17
CAPITULO IV ..................................................................................................................... 18
4. INVESTIGACION DE MERCADO ................................................................................ 18
4.1. LÍNEA DE PRODUCTOS/SERVICIOS ............................................................... 18
4.1.1. Producto o Servicio ............................................................................................ 18
4.1.2. Estructura de Precios ......................................................................................... 18
4.1.3 Ciclo de Vida del Producto/Servicio ............................................................... 21
4.1.4. Derechos de Propiedad Intelectual .................................................................... 22
CAPITULO V ....................................................................................................................... 23
5. MARKETING Y VENTAS .......................................................................................... 23
5.1. Investigación y Desarrollo ........................................................................................ 23
5.2. MARKETING Y VENTAS ...................................................................................... 24
5.2.1. Estrategia de Crecimiento ................................................................................. 24
5.2.2. Comunicación ................................................................................................... 24
CAPITULO VI...................................................................................................................... 25
6. PROYECCIONES FINANCIERAS ................................................................................. 25
xvii
6.1. Perspectivas ............................................................................................................... 25
6.1.2. Ganancia y Pérdida ........................................................................................... 25
6.1.3. Flujos de Efectivo (01/01/2016 a 12/31/2018) ................................................. 27
6.1.4. Hoja de Balance ................................................................................................. 29
6.1.5 Análisis de Punto de Equilibrio ...................................................................... 32
6.1.6 Presunciones de Pérdidas y Ganancias ........................................................... 33
6.1.7 Presunciones de Flujos de Efectivo ................................................................ 33
6.1.8 Presunciones de la Hoja de Balance ............................................................... 33
6.1.9 Presunciones de Análisis de Punto de Equilibrio ............................................ 33
CAPITULO VII .................................................................................................................... 34
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................ 34
7.1 CONCLUSIONES ................................................................................................. 34
7.2 RECOMENDACIONES ........................................................................................ 35
BIBLIOGRAFIA.- ............................................................................................................ 36
ANEXOS .............................................................................................................................. 37
xviii
INDICE DE ANEXOS
ANEXO 1: LICENCIA METROPOLITANA ÙNICA PARA EL EJERCICIO DE LAS
ACTIVIDADES ECONÒMICAS (LUAE). ......................................................................... 37
ANEXO 2: COMPROBANTE DE PAGO ........................................................................... 38
ANEXO 3: REGISTRO UNICO DE CONTRIBUYENTES SOCIEDADES ..................... 39
ANEXO 4: SOLICITUD DE SERVICIO CUERPO DE BOMBEROS ............................... 40
ANEXO 5: CERTIFICADO DE REGISTRO SANITARIO ................................................ 41
ANEXO 6: VARIACIONES PORCENTUALES E INDICES ............................................ 42
ANEXO 7: TIPOS DE INFLACION ................................................................................... 43
xix
¨PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACION DE UN MINIMARKET EN EL
CANTON QUITO, PARROQUIA MAGDALENA, CONJUNTO RESIDENCIAL
ALTOS DE LA MAGDALENA¨
¨BUSINESS PLAN FOR THE CREATION MINIMARKET IN THE CANTON
QUITO, PARISH MAGDALENA, RESIDENTIAL COMPLEX ALTOS DE LA
MAGDALENA¨
RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto diseña un modelo de Plan de negocios para ser implementado en un
minimarket dirigido a un grupo selecto del mercado ubicados en el cantón de Quito,
parroquia la magdalena y sus alrededores para poder cubrir sus necesidades.
El desarrollo de la presente investigación se realizó a través de la metodología basada en
los autores Hernández, Fernández y Baptista, en su libro Metodología de la Investigación
2003.
PALABRAS CLAVES: PROYECTO / NEGOCIOS / GRUPO / DESARROLLO /
METODOLOGIA
xx
ABSTRACT
The present draft designs a model of business plan to be implemented in a minimarket a
select group of the market, located in the canton Quito, parish Magdalena, residential
complex altos de la Magdalena and its surroundings to cover your needs.
The development of the present investigation was carried out based on the methodology
developed by authors Hernandez, Fernandez and Baptista, in their book ¨Methodology of
the Investigation 2003¨.
KEYWORDS: DRAFT / BUSINESS / GROUP / DEVELOPMENT / METHODOLOGY
1
CAPITULO I
1. PLAN DE TESIS
1.1. JUSTIFICACIÓN
A lo largo de toda la ciudad, en los diferentes barrios o sectores sean estos cercanos o
lejanos es común que nos encontremos con pequeños, medianos y grandes establecimientos
dedicados a la venta y distribución de Productos de primera necesidad, medicinas de venta
libre, sin necesidad de prescripción médica, golosinas entre otros, mismos que están
orientados a satisfacer las necesidades de abastecimiento de ciertos productos evitando con
esto el transportarse grandes distancias que en el caso de nuestra ciudad nos obliga a acudir
a los diferentes mercados o supermercados grandes ubicados en diferentes puntos de la
ciudad, pero que no necesariamente son cercanos a nuestros hogares.
Existen gran variedad de estos negocios desde pequeños locales hasta grandes cadenas de
supermercados que tienen una variedad bastante extensa de marcas y productos, pero
también nos podemos encontrar en algunos lugares con pequeños negocios familiares que
se encuentran improvisados incluso dentro de las mismas viviendas (hogar), donde el
tiempo de espera para que el propietario preste atención y salga de la cocina, lavandería,
sala o comedor o el lugar en donde se encuentre, brinda una sensación de incomodidad e
inconformidad, motivos por los cuáles cada vez se hace más necesario el poder acceder a
un lugar en el cuál la variedad y sobre todo la atención sean óptimos, dejando la sensación
de conformidad al cien por ciento sino en todos en la mayoría de los clientes.
Los Minimarket o tiendas de conveniencia son negocios dedicados a la venta de productos
de consumo inmediato, ubicados regularmente en las cercanías a zonas residenciales o
ejecutivas. Sus principales líneas de productos son las bebidas, bocaditos empaquetados,
cigarrillos, productos de limpieza, pocas hortalizas, Legumbres y algunos medicamentos
de venta libre que se expenden sin receta médica.
2
Una característica principal es que el cliente entra al negocio en modalidad de autoservicio,
que resulta incómodo debido a que no se encuentra en un orden en el que sea fácil de
encontrar los productos por el consumidor, lo cual conlleva a un malestar y pérdida de
tiempo.
La presente investigación se centra en la elaboración de un plan de negocios para la
creación del “MINIMARKET EL PORTAL DE LA MAGDALENA”, que se alineara al
plan de cubrir las necesidades de abastecimiento de productos de primera necesidad en el
CONJUNTO RESIDENCIAL EL PORTAL DE LA MAGDALENA, que al tratarse de un
Proyecto Inmobiliario formado por 108 Departamentos y tan solo dos locales comerciales,
departamentos los cuáles van a estar habitados por familias de nivel medio queremos
brindar la comodidad de que al salir de sus hogares y sin caminar no más de 5 minutos
puedan tener a su alcance un minimarket que les ofrezca una gran variedad de productos,
evitando con esto que los residentes de este Conjunto y en lo posible los residentes de los
alrededores deban transportarse grandes distancias a pie o en alguno de los casos deban
acudir a grandes Cadenas de Supermercados haciendo uso del transporte público o el
automóvil para poder encontrar ciertos productos o marcas que por lo general no son fáciles
de adquirir en las pequeñas tiendas de abarrotes que se encuentran alrededor, nuestro plus o
valor agregado para poder entrar en el mercado es no solo tener una variedad de productos
y marcas, servicio personalizado si no también contaremos con las instalaciones totalmente
adecuadas, modernas, llenas de variedad y vistosidad.
Entre las cuales se destacan: área de productos en perchas, área de café y bocaditos, área de
fumadores, parqueaderos para Vehículos y Bicicletas.
El uso adecuado de herramientas técnicas y la investigación que se realizará permitirá
determinar la Estructura del Minimarket, los posibles proveedores, logística, equipamiento
de las instalaciones, una vez que se determine el nicho de mercado se generaran alianzas
estratégicas con socios-proveedores.
3
1.2. HIPÓTESIS
Con la creación del “MINIMARKET EL PORTAL DE LA MAGDALENA” los habitantes
del sector se beneficiaran por tener un lugar con amplia gama de productos para su
consumo.
1.3. DATOS GENERALES DEL PROYECTO
Nombre del Proyecto: “MINIMARKET EL PORTAL DE LA MAGDALENA”
LOCALIZACION: Conjunto Residencial el Portal de la Magdalena ubicada en la
calle Balzapamba E1-530 e Illescas, Parroquia La Magdalena, Canto Quito.
LOCALIZACION: Pichincha, Quito-Ecuador.
MONTO: CINCUENTA MIL DÓLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE
NORTE AMÉRICA (50.000 USD)
PLAZO: SEIS MESES
1.4. OBJETIVOS
1.4.1. Objetivo general
Realizar un plan de Negocios que demuestre la viabilidad técnica, económica y de mercado
para la creación de un Minimarket en el Conjunto Residencial el Portal de la Magdalena
ubicada en la calle Balzapamba E1-530 e Illescas, Parroquia La Magdalena, ubicada en el
sector sur de la ciudad de Quito, Cantón Quito, Provincia de Pichincha.
4
1.4.2. Objetivos específicos
Ejecutar un Estudio de Mercado para definir nuestro nicho de mercado y del
consumidor.
Desarrollar un análisis de rentabilidad del negocio y el retorno de la inversión.
Realizar un Estudio Administrativo del funcionamiento del Minimarket.
1.5. ALCANCE
La investigación llegar al Conjunto Residencial el Portal de la Magdalena, ubicado en calle
Balzapamba E1-530 e Illescas, detrás del IESS de la Magdalena, Parroquia La Magdalena
Cantón Quito, para la recolección de información, que se realizara en una semana, para
procesar la información y encaminar a la respuesta a la interrogante, haciendo entrevistas a
los propietarios de negocios pequeños que se relacionan, entrevista a moradores para
definir a qué tipo de clientes se encaminara el negocio
1.6. METODOLOGÍA
Para investigar la creación de un minimarket en el Conjunto Residencial el Portal de la
Magdalena se acudirá a la calle Balzapamba E1-530 e Illescas, detrás del IESS de la
Magdalena, Parroquia La Magdalena Cantón Quito.
Para comprobación visual de los negocios relacionados existentes, obteniendo información
sobre la posible competencia que se encuentra en el lugar, medir el número de habitantes
por medio de preguntas a las personas en el sector, para cuantificar la potencial clientela,
preferencia de los clientes por medio de entrevistas a los negocios relacionados, para el
abastecimiento de productos y comercialización y de esta manera el cliente encuentre
productos que ya está habituada.
Estos estudios nos ayudaran con el cumplimento de objetivo principal, y encaminándonos
a la respuesta de la pregunta realizada.
5
1.6.1. ANALITICO
Este método de investigación que consiste en la desmembración de un todo,
descomponiéndolo en sus partes o elementos para observar las causas, la naturaleza y los
efectos. El análisis es la observación y examen de un hecho en particular. Es necesario
conocer la naturaleza del fenómeno y objeto que se estudia para comprender su
esencia. Este método nos permite conocer más del objeto de estudio, con lo cual se puede:
explicar, hacer analogías, comprender mejor su comportamiento y establecer nuevas teorías.
1.6.2. INDUCTIVO
Este método científico nos permite obtener conclusiones generales a partir de premisas
particulares o hipótesis. Este método suele basarse en observaciones y experimentación de
hechos y acciones concretas para llegar a una resolución.
1.6.3. DEDUCTIVO
Mediante la información obtenida se podrá determinar el alcance de las actividades que se
deberán realizar para la ejecución del plan de negocios.
1.6.4. DEMOSTRATIVO
Con los resultados de los métodos anteriores se llega a conclusiones sobre todos los
beneficios y desventajas que se obtendrá en el plan así como las conclusiones y
recomendaciones para su mejor ejecución.
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1.7. CRONOGRAMA DE TRABAJO
Explicación
El Cronograma debe dar cuenta de la organización de la investigación en el tiempo. Mucho
énfasis debe ser prestado a la parte de levantamiento de datos. Mientras más detallada es la
planificación al respecto, más se podrá respetar el cronograma original. También hay que
considerar suficiente tiempo a la sistematización y la escritura de los informes finales.
Actividad S01 S02 S03 S04 S05 S06 S07 S08 S09 S10 S11 S12 S13 S14 S15 S16
Identificar un
tema X
Evaluación de la
pertinencia del
tema
X
Formular
problema de
investigación
X X X X
Escribir plan de
investigación X X X
Etc.
7
1.8. PLAN ANALITICO
CAPITULO I
1. PLAN DE TESIS
1.1. JUSTIFICACIÓN
1.2. HIPÓTESIS
1.3. DATOS GENERALES DEL PROYECTO
1.4. OBJETIVOS
1.4.1. Objetivo general
1.4.2. Objetivos específicos
1.5. ALCANCE
1.6. METODOLOGÍA
1.6.1. ANALITICO
1.6.2. INDUCTIVO
1.6.3. DEDUCTIVO
1.6.4. DEMOSTRATIVO
1.7. CRONOGRAMA DE TRABAJO
1.8. PLAN ANALITICO
CAPITULO II
2. DESCRIPCION DEL PRODUCTO, SERVICIO Y EMPRESA
2.1. Característica del Producto o servicio a ofrecer
2.1.1. Producto
2.2. Clientes
2.3. Motivación
2.3.1. Qué Impulsa a nuestro Negocio
2.4. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
2.4.1. Declaración de la Misión
2.5. Estructura del Minimarket el Portal de la Magdalena
2.5.1. Miembros Principales
2.5.2. Estructura Legal
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CAPITULO III
3. INVESTIGACIÓN DE MERCADO
3.1. Servicio
3.2. Clientes.
3.3. Competidores
3.4. Ventaja Competitiva
3.5. Regulaciones
CAPITULO IV
4. INVESTIGACION DE MERCADO
4.1. LÍNEA DE PRODUCTOS/SERVICIOS
4.1.1. Producto o Servicio
4.1.2. Estructura de Precios
4.1.3 Ciclo de Vida del Producto/Servicio
4.1.4. Derechos de Propiedad Intelectual
CAPITULO V
5. MARKETING Y VENTAS
5.1. Investigación y Desarrollo
5.2. MARKETING Y VENTAS
5.2.1. Estrategia de Crecimiento
5.2.2. Comunicación
CAPITULO VI
6. PROYECCIONES FINANCIERAS
6.1. Perspectivas
6.1.2. Ganancia y Pérdida
6.1.3. Flujos de Efectivo (01/01/2016 a 12/31/2018)
6.1.4. Hoja de Balance
6.1.5 Análisis de Punto de Equilibrio
6.1.6 Presunciones de Pérdidas y Ganancias
6.1.7 Presunciones de Flujos de Efectivo
6.1.8 Presunciones de la Hoja de Balance
6.1.9 Presunciones de Análisis de Punto de Equilibrio
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CAPITULO VII
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
7.1 CONCLUSIONES
7.2 RECOMENDACIONES
10
CAPITULO II
2. DESCRIPCION DEL PRODUCTO, SERVICIO Y EMPRESA
2.1. Característica del Producto o servicio a ofrecer
2.1.1. Producto
MINIMARKET EL PORTAL DE LA MAGDALENA se dedicará a la comercialización de
productos de la canasta básica para satisfacer las necesidades en alimentos, servicio de
cafetería para momentos de tertulia, o simplemente un momento de descanso en el día,
servicios financieros como banco del barrio para realizar depósitos, retiros o pagos de
servicios básicos, etc. Brindando un servicio cordial y eficiente cumpliendo con las
expectativas del cliente.
Entre la variedad de productos que ofrece MINIMARKET EL PORTAL DE LA
MAGDALENA están:
Abarrotes
Carnes y Embutidos
Alimentos Enlatados
Productos Lácteos
Bebidas
Bocaditos Empaquetados
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Cigarrillos.
Productos de Limpieza
Hortalizas
Legumbres.
Frutas
Medicamentos de Venta Libre
Bebidas Hidratantes
Comida para mascotas como perros y gatos
Adicional a esto MINIMARKET EL PORTAL DE LA MAGDALENA tendrá a disposición
de sus Clientes secciones entre las cuales destacan:
Área de Productos en Perchas segmentadas
Área de Café y Bocaditos de Consumo Inmediato.
Área de Fumadores.
Parqueadero para Vehículos y Bicicletas.
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2.2. Clientes
Los Principales Clientes del MINIMARKET EL PORTAL DE LA MAGDALENA son los
adultos, adolescentes y niños, que habiten en el sector de la Magdalena en calle
Balzapamba E1-530 e Illescas y sus alrededores , quienes encontraran lo necesario en
cuanto alimentos , como un servicio personalizado para hacer de su visita la más placentera.
2.3. Motivación
2.3.1. Qué Impulsa a nuestro Negocio
MINIMARKET EL PORTAL DE LA MAGDALENA tiene como objetivo cumplir con las
necesidades de sus clientes en alimentos de la canasta básica, con un servicio diferenciado;
pese al alto nivel de competencia se cree que se puede llegar a consolidar como una marca
en la cual las personas la identifiquen como parte de si, por su servicio, sintiendo que
facilita su diario vivir; llegando a ser autosustentable con altos niveles de rentabilidad.
2.4. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
2.4.1. Declaración de la Misión
Llegar a destacar en el Sector de la Magdalena con la venta y comercialización de
alimentos de Primera Necesidad y de Consumo Inmediato para el hogar de manera eficiente
y de forma oportuna, garantizando la satisfacción del nuestros clientes y crecer según sea
la demanda de nuestros productos.
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2.5. Estructura del Minimarket el Portal de la Magdalena
2.5.1. Miembros Principales
MINIMARKET El Portal de la Magdalena cuenta con el siguiente personal:
Gerente Propietario - Señor Arturo Cisneros
Socio Capitalista de MINIMARKET El Portal de la Magdalena 50%
FUNCIONES:
Apertura y Cierre del Local.
Aprobación de adquisiciones.
Negociación con Proveedores.
Control y Descarga de Mercadería
Representante Legal
Administrador - Señora Lorena Cisneros
Socia Capitalista de MINIMARKET El Portal de la Magdalena. 30%
FUNCIONES:
Control y Ubicación del Inventario.
Control de Perchas
Pago de Proveedores.
Control de Personal
Servicio al Cliente. (Sugerencias, Reclamos y Recomendaciones)
Caja Back Up.
Ventas ON LINE.
Control y Descarga de Mercadería
Cajero – Señor Patricio Cisneros
Socio Capitalista de MINIMARKET El Portal de la Magdalena. 20%
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FUNCIONES:
Apertura y Cierre de Caja.
Atención al Cliente.
Mantenimiento y Arreglo de Perchas.
Atención a Mesa.
Cajero 2 – Señor Marco Piedra
FUNCIONES:
Apertura y Cierre de Caja.
Atención al Cliente.
Mantenimiento y Arreglo de Perchas.
Aseo de Local.
Atención Mesas.
2.5.2. Estructura Legal
MINIMARKET El Portal de la Magdalena es una microempresa familiar por lo que para su
estructura Legal no necesita ser registrada en La Superintendencia de Companias, Valores y
Seguros. Para empezar sus actividades será registrado en el Servicios de Rentas Internas
S.R.I. como Persona Natural No Obligada a llevar Contabilidad a nombre del Gerente-
Propietario el señor Arturo Cisneros y con el Nombre Comercial MINIMARKET El Portal
de la Magdalena.
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CAPITULO III
3. INVESTIGACIÓN DE MERCADO
3.1. Servicio
Minimarket El Portal de la Magdalena se incorpora al mercado de venta y comercialización
de productos de primera necesidad, consumo inmediato y varios servicios financieros
(Banco del Barrio), siendo la principal línea de negocio la venta de cigarrillos, botanas,
bebidas, abarrotes, productos de limpieza, medicina sin suscripción medica cuya
modalidad caracteriza que el cliente entre en modo de auto servicio sin descuidar las
necesidades del mismo.
La visión es convertirse en la mejor opción de la zona para comprar de forma rápida, al
mejor precio, variedad y excelencia en servicio.
3.2. Clientes.
Minimarket El Portal de la Magdalena tendrá como principales clientes a padres, madres
de familia, abuelos, abuelas, adolecentes niños de diferentes edades del sector de la
Magdalena y sus alrededores. Especialmente los habitantes del conjunto residencial El
Portal de la Magdalena que al tratarse de un proyecto inmobiliario formado por ciento ocho
Departamentos los cuales serán ocupados por familias diversas, por lo cual requerirán
abastecerse de manera fácil y rápida de productos como víveres en general, golosinas,
bebidas, cigarrillos, productos de limpieza, servicio de cafetería, uso de servicio de banco
del barrio (retiro, depósito de dinero, pago de servicios básicos).
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3.3. Competidores
MINIMARKET El Portal de la Magdalena tiene como principales competidores a pequeñas
tiendas que se ubican a varios metros del conjunto, supermercados (SuperMaxi) que se
encuentra a dos kilómetro de distancia, Mercado la Magdalena que tiene una distancia de
tres kilómetros.
PRINCIPALES COMPETIDORES:
Tienda de Abarrotes Luz Mary.
Tienda EL Veci Miguelito.
Mercado la Magdalena.
3.4. Ventaja Competitiva
Minimarket El Portal de la Magdalena presenta las siguientes ventajas ante sus
competidores más cercanos.
Variedad en productos y marcas,
Servicio Especializado y Personalizado,
Ventas ON LINE y Entrega Inmediata,
Instalaciones totalmente adecuadas, modernas y vistosas. Entre las cuales
destacan:
Productos de Consumo en sus respectivas perchas.
Área de Café y bocaditos para consumo inmediatos
Área de Fumadores.
Área de Parqueaderos para Vehículos y Bicicletas.
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En referencia a los competidores que ya se encuentran en una etapa de crecimiento, en la
que tiene estabilidad, con independencia de financiamiento, así como, una cartera de
clientes, posición en la mente de los consumidores. Se tiene como principales ventajas
Ubicación estratégica con su principal mercado.
La expectativa de futura clientela por ser nueva.
La atención personalizada.
Servicio de cafetería.
3.5. Regulaciones
MINIMARKET El Portal de la Magdalena Esta regulado por el Servicio de Rentas Internas
y cuenta con los Permisos de Funcionamiento respectivos:
Licencia Metropolitana Única para el ejercicio Económico LUAE.
Que es el documento que el Distrito Metropolitano de Quito otorga a su
titular para el desarrollo de actividades económicas en un establecimiento
ubicado en el territorio del distrito. (ANEXO 1)
Patente municipal requisito obligatorio que deben cumplir los trabajadores
independientes para la obtención del RUC o RISE. (ANEXO 2)
Permiso de bomberos. (ANEXO 3)
Carnet del Ministerio de Salud, que son requeridos para la venta de
alimentos. (ANEXO 4)
18
CAPITULO IV
4. INVESTIGACION DE MERCADO
4.1. LÍNEA DE PRODUCTOS/SERVICIOS
4.1.1. Producto o Servicio
Minimarket El Portal de la Magdalena ofrece variedad en productos y marcas, Servicio
Especializado y Personalizado, Ventas ON LINE y Entrega a Domicilio, Instalaciones
totalmente adecuadas, modernas y vistosas. Entre las cuales destacan:
· Productos de Consumo en sus respectivas perchas.
· Área de Café y bocaditos para consumo inmediatos.
· Área de Fumadores.
· Área de Parqueaderos para Vehículos y Bicicletas.
4.1.2. Estructura de Precios
Los precios de los productos que ofrece Minimarket El Portal de la Magdalena ofrecen
como principales productos de consumo inmediato se encuentran regulados por el Índice
de Precios del Mercado IPC. (ANEXO 5)
19
Para el servicio de cafetería los precios son los siguientes:
Productos exhibidos en Perchas
PRODUCTO PRECIO
Gaseosa 400 ml 0,50
Gaseosa 1,35 litros 1,25
Gaseosa 1,45 litros 1,00
Gaseosa 2 litros 1,50
Gaseosa de 3 litros 3,00
Bebida Hidratante 1 litro 1,00
Bebida Hidratante 750 ml Bot. Cristal 1,25
Refresco 1,75 litros 1,00
Refresco 250 ml 0,35
Refresco 237 ml Bot. Cristal 0,70
Agua Purificada 400 ml 0,25
Producto Precio
Café tradicional 1,00
Café expreso 1,25
Café capucino 1,75
Té o aguas aromanitacas 0,75
Sanduche queso 1,00
Sanduche mortadela 1,25
Sanduche jamón 1,50
Empada de Queso 0,70
Empada de Pollo 1,50
Empanada de Carne 1,40
20
Agua Purificada con gas 500 ml 0,50
Agua Purificada 600 ml 0,40
Agua Purificad 1 litro 0,50
Agua Purificada 1,5 litros 1,00
Agua Purificada 3 litros 1,50
Agua Purificada 6 litros 1,60
Papas Fritas 31 gramos 0,40
Papas Fritas 92 gramos 1,10
Tortillas de maíz 31 gramos 0,48
Tortillas de maíz 42 gramos 0,50
Bocaditos de maíz 15 gramos 0,20
Bocaditos de maíz 67 gramos 0,36
Bocaditos de maíz 170 gramos 1,00
Plátano Frito 40 gramos 0,36
Chicharon 15 gramos 0,42
Chicharon 50 gramos 1,15
Leche Entera 450 ml 0,40
Leche Entera 1 litro 0,80
Queso 125 gramos 0,40
Queso 500 gramos 1,20
Bebida de Yogurt 120 gramos 0,40
Yogurt semidescremado 154 gramos 0,80
Bebida de Yogurt 900 gramos 1,30
Salchichas 100 gramos 0,60
Salchicha 200 gramos 1,40
Hamburguesa 120 gramos 1,05
Mortadela 100 gramos 0,65
Jamón 85 gramos 0,85
21
4.1.3 Ciclo de Vida del Producto/Servicio
Todos los Productos y Servicios que ofrece MINIMARKET El Portal de la Magdalena
están prontos para ser ofrecidos a los clientes, dependiendo de la aprobación de los
permisos y contratos con los proveedores. Lo que nos ayuda a introducirnos en el mercado
creando una expectativa por la aceptación de la demanda.
Fuente: blog/mundodelaempresa
Fuente: blog/mundodelaempresa
22
En base al cuadro anterior MINIMARKET El Portal de la Magdalena se encuentra en la
etapa de generación de Idea-Introducción.
4.1.4. Derechos de Propiedad Intelectual
MINIMARKET EL PORTAL DE LA MAGDALENA es una marca que se encontrara
registrada en el Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual, en cuanto haya cubierto
sus expectativas en referencia a la aceptación del mercado.
23
CAPITULO V
5. MARKETING Y VENTAS
5.1. Investigación y Desarrollo
Para tener una mejor visión sobre la aceptación, del tipo de negocio y tamaño de mercado
Minimarket El Portal de la Magdalena ha considerado realizar una investigación que
ayude a respaldar su introducción en el mercado utilizando las siguientes técnicas de
investigación.
Se usara metodología descriptiva de tipo cuantitativo-cualitativo.
Panel de consumo de compras, el cual se concentrara en obtener información sobre
los productos que adquirió el potencial mercado y su tamaño. Que aplicaría a los
pequeños negocios situados alrededor del sector.
Encuesta de satisfacción del producto, que ayudara a ver las oportunidades para
implementar esta modalidad de negocio. y amenazas existentes con los
competidores más cercanos.
Cuando se encuentre en funcionamiento es importante evaluar como el mercado responde a
los servicios que se le brinda, es decir información para retroalimentarnos.
Panel de compras para evaluar cómo está encaminado el servicio.
Buzón de sugerencias
24
5.2. MARKETING Y VENTAS
5.2.1. Estrategia de Crecimiento
Para que crezca el MINIMARKET El Portal de la Magdalena se alineara a lo siguiente:
Atención a los Clientes personalizada y Especializada.
Venta de Productos de primera necesidad y consumo inmediato de Excelente calidad
y Variedad de marcas.
Áreas específicas tales como: Área de Productos bien identificadas y diferenciadas,
Área de café y Bocadillos de consumo inmediato, Área de Fumadores, Área de
Parqueaderos para Vehículos y Bicicletas.
5.2.2. Comunicación
MINIMARKET El Portal de la Magdalena se comunicara con sus clientes y potenciales
clientes, proveedores a través de:
Redes sociales tales como Fanpage de Facebook, Twitter e Instagram.
Utilización de Medios Impresos con alianzas estratégicas de empresas para
promocionar productos y servicios.
Personalización de suministros del Negocio con Logo, Nombre de la Negocio, redes
sociales y Contactos.
25
CAPITULO VI
6. PROYECCIONES FINANCIERAS
6.1. Perspectivas
MINIMARKET El Portal de la Magdalena cuenta con el personal totalmente capacitado en
Ventas y atención al Cliente el cual será dirigido por una de sus propietarias la señora
Lorena Cisneros, se espera que los clientes acepten de forma muy satisfactoria el servicio y
que crezca la empresa en un periodo no mayor a año a año se expanda a otros sitios en un
periodo de cinco años, tiempo el cual se abran incorporan a mas colaboradores para
cubrir la demanda de Productos y servicios.
Se estiman las siguientes ventas para los periodos dos mil dieciséis, dos mil diecisiete, dos
mil dieciocho.
6.1.2. Ganancia y Pérdida
Año 1 Año 2 Año 3
Ventas $40,000 $44,000 $48,400
Costos de Mercancías Vendidas $0 $0 $0
GANANCIA BRUTA
GASTOS OPERATIVOS
$40,000 $44,000 $48,400
Salario (Oficina y Gastos Fijos) $17,568 $18,446 $19,368
Nómina (Impuestos, etc.) $0 $0 $0
Servicios Externos $0 $0 $0
Suministros (Oficina y
Operaciones)
$150 $180 $200
26
Año 1 Año 2 Año 3
Reparaciones y Mantenimiento $200 $200 $200
Publicidad $0 $0 $0
Vehículos, Despacho y Viajes $100 $110 $121
Contabilidad y Legales $0 $0 $0
Arrendamiento $8,400 $8,400 $8,400
Teléfono $245 $260 $280
Servicios $200 $220 $242
Seguro $0 $0 $0
Impuestos (Bienes Raíces, etc.) $0 $0 $0
Interés $0 $0 $0
Amortizaciones $0 $0 $0
Otros Gastos $1,500 $1,600 $1,700
TOTAL DE GASTOS $28,363 $29,416 $30,511
GANANCIA NETA ANTES
DE IMPUESTOS
$11,637 $14,584 $17,889
Impuestos Sobre la Renta $0 $0 $0
GANANCIA NETA
DESPUÉS DE IMPUESTOS $11,637 $14,584 $17,889
Retiro del
Propietario/Dividendos
$0 $0 $0
AJUSTE AL SALDO
INICIAL POR GANANCIAS
RETENIDAS
$11,637 $14,584 $17,889
27
6.1.3. Flujos de Efectivo (01/01/2016 a 12/31/2018)
Pre Inicio
EST
Año 1 Año 2 Año 3 Total
EST
Efectivo en Caja $9,566 $-9,868 $-131 $12,313 $11,880
INGRESOS DE
EFECTIVO
Ventas en Efectivo $0 $40,000 $44,000 $48,400 $132,400
Cobros de Cuentas de
Crédito (CR)
$0 $0 $0 $0 $0
Préstamo/Inyección
de Efectivo
$0 $0 $0 $0 $0
TOTAL DE
INGRESOS DE
EFECTIVO
$0 $40,000 $44,000 $48,400 $132,400
TOTAL DE
EFECTIVO
DISPONIBLE
$9,566 $30,132 $43,869 $60,713 $144,280
PAGO EN
EFECTIVO
Compras $0 $1,000 $1,100 $1,210 $3,310
Salarios Brutos $0 $17,568 $18,446 $19,368 $55,382
Servicios Externos $0 $0 $0 $0 $0
Suministros $0 $150 $180 $200 $530
Reparaciones y
Mantenimiento
$0 $200 $200 $200 $600
28
Publicidad $0 $0 $0 $0 $0
Vehículos, Despacho
y Viajes
$0 $100 $110 $121 $331
Contabilidad y
Legales
$0 $2,400 $2,640 $2,904 $7,944
Arrendamiento $0 $8,400 $8,400 $8,400 $25,200
Teléfono $0 $245 $260 $280 $785
Servicios $0 $200 $220 $242 $662
Seguro $0 $0 $0 $0 $0
Impuestos (Bienes
Raíces, etc.)
$0 $0 $0 $0 $0
Interés $0 $0 $0 $0 $0
Otros Gastos $0 $0 $0 $0 $0
SUBTOTAL $0 $30,263 $31,556 $32,925 $94,744
Pago del Capital de
Préstamo
$0 $0 $0 $0 $0
Compra de Activos $19,434 $0 $0 $0 $19,434
Otros Costos de
Empresas Nuevas
$0 $0 $0 $0 $0
Reserva y Depósito en
Garantía
$0 $0 $0 $0 $0
Otras Extracciones $0 $0 $0 $0 $0
TOTAL DE PAGOS
EN EFECTIVO
$19,434 $30,263 $31,556 $32,925 $114,178
SITUACIÓN DE
LIQUIDEZ
$-9,868 $-131 $12,313 $27,788 $30,102
29
6.1.4. Hoja de Balance
Activos Fecha Inicial:
12/01/2016 Fecha Final: 12/31/2018
ACTIVOS CORRIENTES
Efectivo en el Banco $9,566 $27,788
Cuentas por Cobrar $0 $0
Inventario $20,000 $25,000
Gastos Prepagados $0 $0
Otros Activos Corrientes $0 $0
TOTAL DE ACTIVOS
CORRIENTES
$29,566 $52,788
ACTIVOS FIJOS
Maquinaria y Equipos $15,691 $15,691
Muebles e Instalaciones $2,460 $2,460
Mejoras del Arrendatario $1,000 $1,000
Terrenos y Edificios $0 $0
Otros Activos Fijos $1,283 $1,283
TOTAL DE ACTIVOS FIJOS
(Neto de Amortización)
$20,434 $20,434
30
OTROS ACTIVOS
Intangibles $0 $0
Depósitos $0 $0
Otros $0 $0
TOTAL DE OTROS
ACTIVOS
$0 $0
TOTAL DE ACTIVOS $50,000 $73,222
Obligaciones y Capital
OBLIGACIONES
CORRIENTES
Cuentas por Pagar $20,000 $25,000
Intereses por Pagar $0 $0
Impuestos por Pagar $0 $0
Pagarés, Corto Plazo
(Vencimiento en 1 Año)
$0 $0
Porción Circulante, Deuda de
Largo Plazo
$0 $0
TOTAL DE OBLIGACIONES
CORRIENTES
$20,000 $25,000
31
DEUDA DE LARGO PLAZO
Préstamos Bancarios por Pagar $0 $0
Pagarés por Pagar a Accionistas $0 $0
MENOS: Porción de Corto
Plazo
$0 $0
Otras Deudas de Largo Plazo $0 $0
TOTAL DE DEUDA DE
LARGO PLAZO
$0 $0
TOTAL DE OBLIGACIONES $20,000 $25,000
CAPITAL CONTABLE
Capital Invertido $30,000 $30,000
Ingresos Retenidos $0 $18,222
TOTAL DEL CAPITAL
CONTABLE
$30,000 $48,222
TOTAL DE OBLIGACIONES
Y CAPITAL
$50,000 $73,222
32
6.1.5 Análisis de Punto de Equilibrio
COSTOS VARIABLES Costos fijos ($) Costos variables (%)
Costo de las Mercancías Vendidas $132,355 0%
Inventario $45,000 0%
Materias Primas $0 0%
Mano de Obra Directa $0 0%
COSTOS FIJOS
Salarios $55,383 0%
Suministros $530 0%
Reparaciones y Mantenimiento $600 0%
Publicidad $0 0%
Vehículos, Despacho y Viajes $331 0%
Arrendamiento $25,200 0%
Teléfono $785 0%
Servicios $662 0%
Seguro $0 0%
Impuestos $0 0%
Interés $0 0%
Amortizaciones $0 0%
Otros costos $0 0%
Total de Costos Fijos $177,355 0%
Total de Costos Variables $83,491 0%
NIVEL DE VENTAS DE PUNTO
DE EQUILIBRIO: $260,846
33
6.1.6 Presunciones de Pérdidas y Ganancias
MINIMARKET El Portal de la Magdalena Parte del Estado de pérdidas y ganancias del
año 2016 se proyectan para los años 2017 y 2018 en base a los siguientes criterios:
Para el incremento de los años 2017 y 2018 se toma en cuenta un crecimiento del 10% en
ventas calculado en base a estudios de mercado y el 1,31% correspondiente a la inflación
anual a octubre del 2016.
6.1.7 Presunciones de Flujos de Efectivo
MINIMARKET El Portal de la Magdalena Parte proyectando para los años 2017 y 2018 el
Flujo de Efectivo con un incremente 10% en las ventas para cada año.
6.1.8 Presunciones de la Hoja de Balance
MINIMARKET EL PORTAL DE LA MAGDALENA estima que los movimientos
generados en un periodo determinado se acoplen a lo establecido en Balances de acuerdo a
los estudios realizados tomando en cuenta un crecimiento del 10% en las ventas anuales.
6.1.9 Presunciones de Análisis de Punto de Equilibrio
MINIMARKET EL PORTAL DE LA MAGDALENA estima que las movimientos
generados en un periodo del 2016 al 2018 según la información ingresada en Balances.
34
CAPITULO VII
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
7.1 CONCLUSIONES
1. Según el Plan de Negocios realizado el proyecto es viables debido a que se
encuentra en un sitio estratégico en el cual no existe mayor competencia. La
competencia que se ubica en el sector seria abastecida por el MINIMARKET El
Portal de la Magdalena por tener variedad en productos y mejor alianza
comercial con los proveedores.
2. Según el análisis realizado en plan de negocios del MINIMARKET El Portal de
la Magdalena no es óptimo empezar con más de cuatro personas las actividades
económicas ya que eleva los costos fijos al finalizar cada año.
3. El estudio realizado nos muestra que no existe una inversión en campaña de
publicidad direccionada a nuestro segmento de mercado el cual no permite
maximizar las ventas.
35
7.2 RECOMENDACIONES
1. Se recomienda realizar un estudio para saber los gustos más específicos de la
población que rodea al MINIMARKET El Portal de la Magdalena. Para así
generar un valor agregado extra el servicio ofrecido.
2. Se recomienda que después del primer año se realice un análisis para evaluar la
aceptación en el mercado del MINIMARKET El Portal de la Magdalena y ver
si es necesario la vinculación de nuevo personal y re asignación de actividades.
3. Se recomienda realizar una Campaña de Publicidad agresiva en los alrededores
y lugares aledaños al MINIMARKET El Portal de la Magdalena para
incrementar las ventas.
36
BIBLIOGRAFIA.-
Bibliografía Textual.
Hernández, R., Fernández, C., Baptista, P. (2010). Metodología de la investigación.
México: McGraw Hill.
Hernández, R., Fernández, C., Baptista, P. (2006). Metodología de la investigación.
México: McGraw Hill.
Karina Batthyány, Mariana Cabrera P. (2011) Metodología de la investigación en
Ciencias Sociales. Uruguay: Universidad de la Republica (UCUR)
Bibliografía Virtual.
http://www.uta.edu.ec/congresoiberoamericano2009/index.html
http://www.eoi.es
https://es.scribd.com/doc/168315310/Plan-de-Negocios-Minimarket
https://blog/mundodelaempresa
http://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web-
inec/Inflacion/2016/InflacionOctubre2016/ipc_Presentacion_IPC_octubre_16.pdf
http://www.ecuadorencifras.gob.ec/institucional/home/
http://www.quito.gob.ec/
http://www.sri.gob.ec
http://www.salud.gob.ec/
https://www.bomberosquito.gob.ec/
37
ANEXOS
ANEXO 1: LICENCIA METROPOLITANA ÙNICA PARA EL EJERCICIO DE LAS
ACTIVIDADES ECONÒMICAS (LUAE).
38
ANEXO 2: COMPROBANTE DE PAGO
39
ANEXO 3: REGISTRO UNICO DE CONTRIBUYENTES SOCIEDADES
40
ANEXO 4: SOLICITUD DE SERVICIO CUERPO DE BOMBEROS
41
ANEXO 5: CERTIFICADO DE REGISTRO SANITARIO
42
ANEXO 6: VARIACIONES PORCENTUALES E INDICES
43
ANEXO 7: TIPOS DE INFLACION
44