tu inventi, lei produce -...

TU INVENTI , LEI PRODUCEYOU CREATE IT, IT MAKES IT / VOUS INVENTEZ, ELLE PRODUIT

Da sempre Multidrop serve pasticceri di tutto il mondo. I diversi modelli progettati, Classic, Junior, Lab, sono disponibili in una gamma di versioni così ampia da renderla perfetta per ogni tipo di laboratorio di pasticceria. I più grandi maestri scelgono Multidrop perché possono dare forma alle proprie idee più creative e replicarle all’infinito con la massima qualità.

For years, the Multidrop has served bakers worldwide. The several models (Classic, Junior, Lab) are avail-able in a range of versions to accomodate individuals needs. The greatest pastry chefs the world over choose the Multidrop for its versatility, consistency and ability to create new ideas.

Depuis toujours la multidrop est au service des pâtissiers du monde entier.Nos divers modèles, Classic, Junior et Lab sont disponibles dans une large gamme, parfaites pour tous types de laboratoires.Les plus grands pâtissiers du monde ont choisit la mutidrop parce qu’elle peut donner forme à leurs idées les plus créatrices pour les reproduire à l’infini tout en gardant le maximum de qualité aux produits.

CLASSIC TIPO C

CLASSIC NORMAL

CLASSIC FAST

MODELLIMODELS / MODELES

LAB

JUNIOR

FCMFCP

EFE

RFR

FCC

FET

LFL

STAMPO:• FISSO

DIE:• FIX

REGLE:• FIXE

STAMPO:• FISSO

DIE:• FIX

REGLE:• FIXE

STAMPO:• FISSO• GIREVOLE

DIE:• FIX• TWISTING

REGLE:• FIXE• TOURNANTE

STAMPO:• FISSO• TAGLIO A FILO

DIE:• FIX• WIRE CUT

REGLE:• FIXE• COUPE A FIL

STAMPO:• FISSO• TAGLIO A FILO

DIE:• FIX• WIRE CUT

REGLE:• FIXE• COUPE A FIL

STAMPO:• FISSO• GIREVOLE• TAGLIO A FILO

DIE:• FIX• TWISTING• WIRE CUT

REGLE:• FIXE• TOURNANTE• COUPE A FIL

Taglio a filo / Wire cut / Coupe a filStampo girevole / Twisting die / Règle tournanteStampo fisso / Fix die / Règle fixe

VERSIONIVERSIONS / VERSIONS

TAVOLO FISSO (regolabile a mano)FIX TABLE (adjustable by hand)TABLE FIXE (règlable manuellement)

TAVOLO FISSO (regolabile a mano)FIX TABLE (adjustable by hand)TABLE FIXE (règlable manuellement)

FXLSTAMPO:• FISSO• GIREVOLE• TAGLIO A FILO

DIE:• FIX• TWISTING• WIRE CUT

REGLE:• FIXE• TOURNANTE• COUPE A FIL

Multidrop nella sua massima espressione. Alle possibilità offerte dai tre tipi di stampo, si aggiunge un controllo del movimento verticale del tavolo, coordinato dal computer al lavoro delle bocchette. Potrai così creare tutte le for-me più fantasiose che desideri, riproducendo non solo i movimenti orizzontali del “sac a po-che” ma anche quelli verticali. Massima libertà alla creatività.

Multidrop at its best.In addition to the varieties offered with the three types of dies, the ability to control the table’s vertical motion as well as movement of the nozzles enables limitless creativity. You’ll be able to invent the most creative shapes you wished, copying not only the horizontal movements of piping bag but also vertical ones. Release your creative energy.

La multidrop au summum de son expression.Aux possibilités données par les 3 types de règles, l’on ajoute le contrôle informatisé du mouvement ver-tical de la table en synchronisation avec les douilles. Il Vous sera donc possible de créer les formes plus diverses sans limites à votre fantasie, réproduisant non seulement les mouvements horizontaux du sac à poche mais aussi ceux verticaux. La créativité s’ex-prime en toute liberté.

GESTIONE COMPUTERIZZATA DEL MOVIMENTO:COMPUTERISED MANAGEMENT OF MOTION: / GESTION INFORMATISEE DU MOUVEMENT:

MOVIMENTO VERTICALEVERTICAL MOTIONMOUVEMENT VERTICAL

MOVIMENTO ORIZZONTALEHORIZONTAL MOTIONMOUVEMENT HORIZONTAL

MOVIMENTO ROTATORIOROTARY MOTIONMOUVEMENT ROTATIF

GRUPPI DI DOSAGGIO E STAMPIDOSING HEADS AND DIES / GROUPES DE DOSAGE ET REGLES

A RULLI PER PASTE DURE / WITH ROLLERS FOR HARD DOUGHS / A ROULEAUX POUR PATES DURES

TESTATE / HEADS / TETES

A RULLI CON ADATTATORI PER PASTE MORBIDE / WITH ROLLERS WITH SIDE PANELS FOR SOFT DOUGHS / A ROULEAUX AVEC ADAPTATEURS POUR PATES MOLLES

A POMPA PER PASTE MORBIDE E FLUIDE / PUMP FOR SOFT AND LIQUID DOUGHS / A POMPE POUR PATES MOLLES ET FLUIDES

A POMPA VOLUMETRICA PER PASTE MORBIDE E FLUIDE / VOLUMETRIC PUMP FOR SOFT AND LIQUID DOUGHS / A POMPE VOLUMETRIQUE POUR PATES MOLLES ET FLUIDES

Stampo fissoFix dieRègle fixe



Per pan di spagnaFor sponge cakePour genoise


Stampo girevoleTwisting dieRègle tournante

Stampo girevoleTwisting dieRègle tournante

Taglio a filoWire cutCoupe a fil

A POMPA PER PASTE MORBIDE E FLUIDE / PUMP FOR SOFT AND LIQUID DOUGHS / A POMPE POUR PATES MOLLES ET FLUIDES

FCP E FE

FE

FE

FL

FL

FCM R FET

FET

FXL

FXL

FCC L FR

FR

FR

CLASSIC TIPO C CLASSIC NORMAL CLASSIC FAST

JUNIOR

LAB

SOLO MODELLI CLASSIC

*NO LAB**

ONLY CLASSIC MODELS

SEULEMENT MODELES CLASSIC

TRAMOGGE: leggere, ergonomiche, facilmente maneggevoli per operazioni di smontaggio e di lavaggio. TESTATA A RULLI PASTE DURE: spalline in alluminio indurito e trattato, rulli scanalati in acciaio inossidabile. Dotate di boccole autolubrificanti, in teflon caricato, rapidamente sostituibili. TESTATA A POMPA PER PASTE MORBIDE: camicia testata in alluminio indurito e trattato, in-granaggi dentati della pompa in lega metallica.TESTATA A POMPA VOLUMETRICA PER PASTE MORBIDE: monoblocco in alluminio indurito e trattato con cilindri in acciaio inox indipendenti. Quando la precisione del peso deve essere perfetta anche con inclusioni (come ad esempio pezzi di frutta, canditi, cioccolata).

HOPPERS: light, ergonomic, easy to handle, disassemble and clean. ROLLERS HARD DOUGH HEAD: strengthened aluminium shoulders, grooved rollers in stainless steel. Equipped with self-lubricating teflon bushings which are easy to replace. PUMP SOFT DOUGH HEAD: head jacket in strengthened aluminium, toothed gears in metal alloy.VOLUMETRIC PUMP SOFT DOUGH HEAD: strengthened aluminium single piece with st/st independent cylinders. When weight precision must be perfect even with small particulates (e.g. fruit pieces, candied fruits, chocolate chips).

TREMIES : légères, ergonomiques, aisement maniables dans les opérations de demontage et de nettoyage.TETE A ROULEAUX POUR PATES DURES : joues en aluminium durci et traité, rouleaux avec cannelures en acier inox. Equippée de bagues autolubrifiantes en teflon, facilement remplaçables.TETE A POMPE POUR PATES MOLLES : enveloppe tête en aluminium durci et traité, engranages de la pompe en alliage bronze alimentaire.TETE A POMPE VOLUMETRIQUE POUR PATES MOLLES : monobloc en aluminium durci et traité avec cylindres en inox indépendants. Lorsque la précision du poids doit être parfaite aussi avec d’inclusions (comme morceaux de fruits, confis, pepite de chocolat).

Testata a pompa per paste morbidePump head for soft doughTête à pompe pour pates molles

Testata a pompa volumetrica per paste morbideVolumetric pump head for soft doughTête à pompe volumétrique pour pates molles

Testata a rulli per paste dureRollers head for hard doughTête à rouleaux pour pates dures

DOTAZIONIEQUIPMENT / EQUIPEMENTS

CONTROLLO COMPLETOFULL CONTROL / CONTROLE COMPLETTUTTO PIÙ FACILE CON IL TOUCH DISPLAYMultidrop è dotata di un software potente ed evoluto, che consente di creare memoriz-zare tutte le ricette che vuoi. Il programma, completo ma semplificato al massimo, per-mette di controllare con grande precisione ogni funzionalità della macchina.

EVERYTHING IS EASIER WITH DISPLAY TOUCHThe Multidrop is equipped with advanced computer software which allows the creation and storing of many recipes. The computer, comprehensive but user friendly, allows you to control with precision every function of the machine.

TOUT EST FACILE AVEC LA PLATINE TACTILEMultidrop : un logiciel puissant et évolu, permettant de créer et mémoriser toutes les recettes que l’on veut. Le logiciel, complet mais très simple, permet de controler avec grande précision toutes les fonctions de la machine.

Filler blockFiller blockFiller block

CinghioliBeltsCourroies

Stampo iniezione cremeCream injection dieRègle pour l’injection des crèmes

SCOPRI LA GRANDE GAMMA PRODOTTI!

DISCOVER OUR GREAT RANGE OF PRODUCTS!DECOUVREZ LA VARIETE DES PRODUITS !

PRESA USBUSB DOOR / PRISE USBPer il download dei menù memorizzati, e l’archiviazione di parametri funzionali.

To download stored menus, file functional parameters.

Pour l’enregistrement des recettes mémorisées et la sauvegarde des paramètres de fonctionnement.

STAMPO FISSO / FIX DIE / REGLE FIXE

FXL

TESTATA A RULLI PER PASTE DURE*Bocchette e stampi taglio a filo differenti possono essere costruiti su richiesta

ROLLERS HEAD FOR HARD DOUGHDifferent nozzles and wire cut dies can be made on demand

TETE A ROULEAUX POUR PATES DURESSur demande douilles et règles coupe fil de toutes les formes

P7

DR10

M60

M450

DR45

M59

M451

M22

M61

P8 P9

M453 M454 M455 M456

Movimento / Motion / Mouvement:

M46

M469

M452

*NO JUNIOR

FEFETFRFLFXL

FEFR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FEFETFRFLFXL

ERL


FEFETFRFLFXL

FEFR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FEFETFRFLFXL

ERL


FXL

P4

DR33 DR34 M62

M63

M457

M32

M64

M458

M459 M460 M461 M462

*NO JUNIOR

FEFETFRFLFXL

FEFR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FEFETFRFLFXL

ERL


P1 rigata/star/crantée

P14 rigata destra/ star right/crantée droiteP14 rigata sinistra/star left/crantée gauche

P18 sinistra/left/gaucheP18 destra/right/droite

P14 liscia destra/smooth right/lisse droiteP14 liscia sinistra/smooth left/lisse gauche



M75

P1 liscia/smooth/lisse


P5


M76


M77

M83

M85

M84

M79

M81

M88 rigata/star/crantée

M78

M80

M86

M82

M88 liscia/smooth/lisse

FEFETFRFLFXL

FEFR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FEFETFRFLFXL

ERL


M89

M306

M313

M87

M302

M304

M402A

M90

M303

M314

M305

M404A

FEFETFRFLFXL

FEFR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FEFETFRFLFXL

ERL

FRFLFXL

FR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FRFLFXL

RL

STAMPO GIREVOLE / TWISTING DIE / REGLE TOURNANTE

P13

M65

M70

M66

M463

M67

M464

M68

M465

M69

M466



FXL

M467

DR52

M71

M72

M468

M15

M469

M470 M471 M472

*NO JUNIOR

FRFLFXL

FR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FRFLFXL

RL


FET FLFXLJU

NIO

RFA

STN

ORM

AL

FET FLFXL

L

TAGLIO A FILO / WIRE CUT / COUPE A FIL

DR27

M130

M133

M131

M100

M102

M135

M193

DR41

M101

M134

M103

M136

M192

TAG

LIO

A F

ILO

/ W

IRE

CU

T /

CO

UPE

A F

ILTI

PO C

FCC

TAGLIO A FILO / WIRE CUT / COUPE A FIL FET FLFXLJU

NIO

RFA

STN

ORM

AL

TIPO

C

FET FLFXL

FCC

L

M137

M146

M149

M148

M139

M144

M159

M603

M138

M140

M155

M145

M160

M604

TAG

LIO

A F

ILO

/ W

IRE

CU

T /

CO

UPE

A F

IL

FET FLFXLJU

NIO

RFA

STN

ORM

AL

TIPO

C

FET FLFXL

FCC

L


M161

M168

M170

M169

M164

M166

M172

M174

M163

M165

M171

M167

M173

M175

TAG

LIO

A F

ILO

/ W

IRE

CU

T /

CO

UPE

A F

IL

SCOPRI TUTTE LE ALTRE FORME

WWW.MULTIDROP.IT


E ACCOPPIANDO TRA LORO LE FORME OTTERRETE ILLIMITATE SOLUZIONI CREATIVE...IF YOU MATCH SHAPES TOGETHER YOU CAN GET ENDLESS CREATIVE SOLUTIONS...ET EN ACCOUPLANT LES FORMES ENTRE ELLES VOUS OBTIENDREZ INNOMBRABLES SOLUTIONS CREATIVES...

M180

DR58 ( 40)

DR25 ( 50)

DR58 ( 40)Combinazione/Matching/Combinaison Combinazione/Matching/Combinaison

DR58 ( 40)

DR25 ( 50)

DR25 ( 50)

DR36

ᴓ

ᴓ

ᴓ

ᴓ

ᴓ

ᴓ

FET FLFXLJU

NIO

RFA

STN

ORM

AL

TIPO

C

FET FLFXL

FCC

L

DISCOVER ALL THE OTHER SHAPES DECOUVREZ TOUTES LES AUTRES FORMES

TAG

LIO

A F

ILO

/ W

IRE

CU

T /

CO

UPE

A F

IL

FEFETFRFLFXLJU

NIO

RFA

STN

ORM

AL

TIPO

C

FEFETFRFLFXL

FCP FCC

ERL


TESTATA A RULLI CON ADATTATORIPER PASTE MORBIDE*Bocchette e stampi taglio a filo differenti possono essere costruiti su richiesta

HEAD WITH ROLLERS WITH SIDE PANELS FOR SOFT DOUGHSDifferent nozzles and wire cut dies can be made on demand

TETE A ROULEAUX AVEC ADAPTATEURS POUR PATES MOLLESSur demande douilles et règles coupe fil de toutes les formes

P3

P29 P30

M28

M104

P19

P27 P28

M38

M473

FEFRLA

B

M105

M109

M106

M110

FXL

M476

M200

M204

M201

M205

M202

M474

M203

M475

M477 M478

*NO JUNIOR

M107 M108

FEFETFRFLFXL

FEFR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

LTI

PO C

FEFETFRFLFXL

FCP FCC

ERL


FEFETFRFLFXL

FEFR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FEFETFRFLFXL

ERL


P10 M111

M112 M479

FXL

M482

M211

M206

M483

M480

M207

M481

M208

*NO JUNIOR

*NO JUNIOR


STAMPO GIREVOLE / TWISTING DIE /REGLE TOURNANTE

M12 M484

M113

M116

M114 M115

FXL

M487

M485

M209

M488

M486

M210

M117

FEFETFRFLFXL

FEFR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FEFETFRFLFXL

ERL


FRFLFXL

FR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FRFLFXL

RL

M491


M489

M121

FXL

M490

M212

M213

M214

*NO JUNIOR


M122 M494

M495


FXL

M218

M215

M216

M217

*NO JUNIOR

P11

M119

M118

M120

FRFLFXL

FR

JUN

IOR

LAB

FAST

NO

RMA

L

FRFLFXL

RL


FEFETFRFLFXLJU

NIO

RFA

STN

ORM

AL

FEFETFRFLFXL

ERL


TESTATA A POMPA E TESTATA A POMPA VOLUMETRICA PER PASTE MORBIDE*Bocchette e stampi taglio a filo differenti possono essere costruiti su richiesta

PUMP HEAD AND VOLUMETRIC PUMP HEAD FOR SOFT AND LIQUID DOUGHSDifferent nozzles and wire cut dies can be made on demand

TETE A POMPE ET A POMPE VOLUMETRIQUE POUR PATES MOLLESSur demande douilles et règles coupe fil de toutes les formes

M498

P21

P20

P25

P49

M497

M496

M126

TIPO

C FCM

STAMPO PER PAN DI SPAGNA / DIE FOR SPONGE CAKE / REGLE POUR GENOISE

M125

M17

P37

M123

M4

M499

M127

M124

P23

FEFETFRFLFXLJU

NIO

RFA

STN

ORM

AL

TIPO

C

FEFETFRFLFXL

FCM

ERL

FE 1,1 -400-460 260190 35

FET 1,1 30400-460 270200 35

FR 1,3 2013001200

h. 1250-<70400-700 400/3N~/50400-460 270

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

200 35

FL 1,3 30400-460 280210 35

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50FXL 1,3 30400-460 290220 35

Min

. 355

940

955

1100

Max

415

125 275700

FE 400 1,0 - 220150 18

FR 400 1,0 - 230160 18 2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

DIMENSIONS PLAQUES DONNEES TECHNIQUES PRESTATIONS

Largeurmm

Longueurmm

TensionsVolt

PuissancekW

PoidsKg

Capacitél

BruitdB (A)

DIMENSIONS ET POIDSTRAYS SIZE TECHNICAL FEATURES PERFORMANCE DIMENSIONS AND WEIGHT

DIMENSIONE PADELLE DATI TECNICI PRESTAZIONI DIMENSIONI E PESI

Emballagekgmm

Dressémax cicli/1’

Width Length Tension Power Weight Capacity Noise level PackageDroppedLarghezza Lunghezza Tensione Potenza Peso Capacità Rumorosità ImballoColato

Coupe à �lWire cutTaglio �lo

max cicli/1’

mm mm Volt kW Kg l dB (A)


kgmmmax cicli/1’

Larghezza Lunghezza Tensione Potenza Peso Capacità Rumorosità ImballoColato

max cicli/1’

*

Min

. 355

960

875

Max

415

1320

270 300750

Taglio �lo

TRAYS SIZE TECHNICAL FEATURES PERFORMANCE DIMENSIONS AND WEIGHT

Width Length Tension Power Weight Capacity Noise level PackageDropped Wire cut


Largeur Longueur Tensions Puissance Poids Capacité Bruit

DIMENSIONS ET POIDS

EmballageDressé Coupe à �l

FE 1,1 -400-460 260190 35

FET 1,1 30400-460 270200 35

FR 1,3 2013001200

h. 1250-<70400-700 400/3N~/50400-460 270

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

200 35

FL 1,3 30400-460 280210 35

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50FXL 1,3 30400-460 290220 35

Min

. 355

940

955

1100

Max

415

125 275700

FE 400 1,0 - 220150 18

FR 400 1,0 - 230160 18 2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50


Largeurmm

Longueurmm

TensionsVolt

PuissancekW

PoidsKg

Capacitél

BruitdB (A)



Emballagekgmm




max cicli/1’



kgmmmax cicli/1’


max cicli/1’

*

Min

. 355

960

875

Max

415

1320

270 300750

Taglio �lo





DIMENSIONS ET POIDS

EmballageDressé Coupe à �lFE 1,1 -400-460 260190 35

FET 1,1 30400-460 270200 35

FR 1,3 2013001200

h. 1250-<70400-700 400/3N~/50400-460 270

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

200 35

FL 1,3 30400-460 280210 35

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50FXL 1,3 30400-460 290220 35

Min

. 355

940

955

1100

Max

415

125 275700

FE 400 1,0 - 220150 18

FR 400 1,0 - 230160 18 2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50


Largeurmm

Longueurmm

TensionsVolt

PuissancekW

PoidsKg

Capacitél

BruitdB (A)



Emballagekgmm




max cicli/1’



kgmmmax cicli/1’


max cicli/1’

*

Min

. 355

960

875

Max

415

1320

270 300750

Taglio �lo





DIMENSIONS ET POIDS


FE 1,1 -400-460 260190 35

FET 1,1 30400-460 270200 35

FR 1,3 2013001200

h. 1250-<70400-700 400/3N~/50400-460 270

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

200 35

FL 1,3 30400-460 280210 35

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50FXL 1,3 30400-460 290220 35

Min

. 355

940

955

1100

Max

415

125 275700

FE 400 1,0 - 220150 18

FR 400 1,0 - 230160 18 2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50

2013001200

h. 1250<70400-700 400/3N~/50


Largeurmm

Longueurmm

TensionsVolt

PuissancekW

PoidsKg

Capacitél

BruitdB (A)



Emballagekgmm




max cicli/1’



kgmmmax cicli/1’


max cicli/1’

*

Min

. 355

960

875

Max

415

1320

270 300750

Taglio �lo





DIMENSIONS ET POIDS


CARATTERISTICHE TECNICHETECHNICAL FEATURES / DONNEES TECHNIQUES

LAB

JUNIOR

FCP400-460

0,6 -600-660

350

355

235

240

35

50

FCM400-460

0,6 2015501300

h. 1600-<70400-800 400/3N~/50

600-660

355

360

2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

240

245

35

50

FCC400-460

0,6 30600-660

355

360

240

245

35

50

E400-460

1,6 -600-660

450

455

300

305

35

50

R400-460

1,9 2015501300

h. 1600-<70400-800 400/3N~/50

600-660

460

465

2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

310

315

35

50

L400-460

1,9 30600-660

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320

325

35

50

400-460

600-660

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300

305

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50400-460

600-660

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315

35

50400-460

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50400-460

600-660

470

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320

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50400-460

600-660

475

480

325

330

35

50

FE 1,7 -

FET 1,7 35

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h. 160015501300

h. 160015501300

h. 1600

15501300

h. 1600

15501300

h. 1600

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26<70400-800 400/3N~/50

26<70400-800 400/3N~/50

26<70400-800 400/3N~/50

FL 2,0 35

FXL 2,1 35

Max

890

38011551380

Min

. 785

1410

240 760

mm mm Volt kW Kg l dB (A) mm kg


Larghezza Lunghezza Tensione Potenza Peso Capacità Rumorosità ImballoColato Taglio a �lo

max cicli/1’ max cicli/1’


TRAYS SIZE TECHNICAL FEATURES PERFORMANCE DIMENSIONS AND WEIGHTDIMENSIONS PLAQUES DONNEES TECHNIQUES PRESTATIONS


DIMENSIONS ET POIDS


FCP400-460

0,6 -600-660

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355

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35

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2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

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35

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FCC400-460

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360

240

245

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50

E400-460

1,6 -600-660

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305

35

50

R400-460

1,9 2015501300

h. 1600-<70400-800 400/3N~/50

600-660

460

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2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

310

315

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50

L400-460

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400-460

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50400-460

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50400-460

600-660

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310

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50400-460

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50400-460

600-660

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480

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330

35

50

FE 1,7 -

FET 1,7 35

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h. 160015501300

h. 160015501300

h. 1600

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h. 1600

15501300

h. 1600

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26<70400-800 400/3N~/50

FL 2,0 35

FXL 2,1 35

Max

890

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Min

. 785

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DIMENSIONS ET POIDS


FCP400-460

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50

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h. 1600<70400-800 400/3N~/50

240

245

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FCC400-460

0,6 30600-660

355

360

240

245

35

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E400-460

1,6 -600-660

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R400-460

1,9 2015501300

h. 1600-<70400-800 400/3N~/50

600-660

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2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

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L400-460

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50400-460

600-660

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FE 1,7 -

FET 1,7 35

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h. 160015501300

h. 160015501300

h. 1600

15501300

h. 1600

15501300

h. 1600

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26<70400-800 400/3N~/50

26<70400-800 400/3N~/50

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FL 2,0 35

FXL 2,1 35

Max

890

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Min

. 785

1410

240 760








DIMENSIONS ET POIDS


FCP400-460

0,6 -600-660

350

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235

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35

50

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h. 1600-<70400-800 400/3N~/50

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2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

240

245

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FCC400-460

0,6 30600-660

355

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50

E400-460

1,6 -600-660

450

455

300

305

35

50

R400-460

1,9 2015501300

h. 1600-<70400-800 400/3N~/50

600-660

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2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

2015501300

h. 1600<70400-800 400/3N~/50

310

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L400-460

1,9 30600-660

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50400-460

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50

FE 1,7 -

FET 1,7 35

FR 2,0 2615501300

h. 160015501300

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h. 1600

-<70400-800 400/3N~/50

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FL 2,0 35

FXL 2,1 35

Max

890

38011551380

Min

. 785

1410

240 760








DIMENSIONS ET POIDS


CLASSIC TIPO CCL

ASS

IC T

IPO

C

CLASSIC NORMAL

CLA

SSIC

NO

RMA

L

CLASSIC FAST

CLA

SSIC

FA

ST

40-46-60-6640-46-60-6640 40-46

FR - FL - FXL

FXL

FET - FL - FXLFR

L FET - FL - FXL

FXL

FR - FL - FXLR - L

40-46-60-66

FCC

seulement en option avec chariot

seulement en option avec chariot

40-46-60-6640-46-60-6640 40-46

FR - FL - FXL

FXL

FET - FL - FXLFR

L FET - FL - FXL

FXL

FR - FL - FXLR - L

40-46-60-66

FCC

Head width

St/st frame and pivoting wheels with brake

Table easy and fast to disassemble

Head easy to disassemble and clean

St/st rollers head with adaptors for soft doughs

Touch screen with TFT display 7”

CE conformity declaration

It's possible to use di�erent heads to make di�erent products

Electronic speed variation of rollers rotation speed

Nozzles rotation device

Wire cut device

Automatic trays advancing with electronic

High performing motor for trays advancing

Motorised table positioning

Automatic and motorised table positioning

Back&Forth Drive System

Reduced length table with foldable extensions

Largeur de la tête

Structure en acier inox et roulettes pivotantes avec frein

Table démontable facilement et rapidement

Facilité de montage et nettoyage tête

Tête à rouleaux en acier inox avec adaptateurs pour pates molles

Platine tactile à couleurs 7"capacitif

Déclaration de conformité aux normes CE

Possibilité d’utiliser têtes di�érentes selon les produits

Rotation rouleaux à vitesse variable

Dispositif de rotation douilles

Dispositif de coupe à �l

Avancement automatique des plaques à vitesse variable

Moteur avancement plaque de grandes prestations

Positionnement table motorisé

Positionnement table motorisé et automatique

Back&Forth Drive System

Table de longueur réduite avec rallonges renversables

optional onlywith rack

optional onlywith rack

40-46-60-6640-46-60-6640 40-46

FR - FL - FXL

FXL

FET - FL - FXLFR

L FET - FL - FXL

FXL

FR - FL - FXLR - L

40-46-60-66

FCC

Larghezza della testataStruttura in acciaio inossidabile e ruote piroettanti con frenoTavolo facilmente e rapidamente smontabileFacilità di montaggio e lavaggio testataTestata a rulli in acciaio inossidabile con adattatori per paste morbideTouch screen con display TFT a colori 7” capacitivoDichiarazione di conformità norme CE

Rotazione rulli con velocità variabile elettronicamenteDispositivo di rotazione bocchette

Avanzamento automatico delle padelle con velocità variabile elettronicamenteMotore avanzamento padelle ad alte prestazioniPosizionamento del tavolo motorizzatoPosizionamento del tavolo motorizzato ed automaticoBack & Forth Drive SystemTavolo di lunghezza ridotta con prolunghe ribaltabili

solo optional con carrello

solo optional con carrello

CARATTERISTICHE / FEATURES / CARACTERISTIQUES

Decorazioni, guarniture ed accoppiamenti sono fatti a mano / I savoiardi sono colati in padelle opportunamente stampate / Madelei-nettes e plum cakes sono colati in padelle opportunamente stampate

Decorations, toppings, matchings are hand-made / Lady fingers are dropped into trays with moulds / Madeleinettes and plum cakes are dropped into trays with moulds

Décorations, garnitures et accouplements sont faits à la main / Les boudoirs sont dressés dans plaques emmoulées / Madeleinettes et plum cakes sont dressés dans plaques emmoulées

LAB CLASSICNORMAL

JUNIOR CLASSICFAST

CLASSICTIPO C

*

Ing. Polin & C. S.p.A.Viale dell'Industria, 9 - 37135 Verona - Italy - Tel. +39 045 8289111 - Fax +39 045 8289122 - [email protected]

www.polin.it

Dal 1929 leader nel mondo dell’Arte BiancaRappresentiamo la più grande realtà industriale italiana nella realizzazione

di forni e di macchine per il pane, per pasticceria e per biscotti. Realizziamo interamente la più completa gamma di alta qualità per il moderno laboratorio d’Arte Bianca.

Da più di ottantacinque anni portiamo in tutto il mondo le grandi prestazioni della tecnologia prodotta dal nostro ingegno.

The art of baking since 1929We represent the largest Italian industrial maket in building ovens

and machinery for bread pastries and cookies.We entirely produce the most complete high quality range for the modern “Art of Baking” laboratory.

We have introduced important technological innovations for over eightyfive years worldwide.

Depuis 1929 leader dans le monde de l’Art BlancNous représentons la plus grande réalité industrielle italienne dans la réalisation

de fours et de machines pour le pain, la pâtisserie et les biscuits. Nous réalisons la plus complète gamme de haute qualité pour le laboratoire moderne de l’Art Blanc.

Depuis plus de quatre-vingt-cinq ans, nous amenons dans le monde entier les grandes prestations de la technologie produite par notre esprit.

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9811

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