tatar wołowy tatar ze śledzia Śledz po staropolsku oscypek ... · kropla beskidu mineral water...
TRANSCRIPT
Tatar wołowy Tatar wołowy z jajkiem przepiórczym, cebulką, ogórkiem, pieczarkami marynowanymi oraz z pieczywem i masłem
Tartar steak with quail egg, onion, pickled cucumber and mashrooms, bread & butter
Tatar ze śledziaTatar ze śledzia z czerwoną cebulką, ogórkiem, pieczarkami marynowanymi, czerwoną papryką, koperkiem oraz pieczywem i masłem
Herring tartar with red onion, pickled cucumber and mashrooms, red pepper, dill, bread & butter
Śledz po staropolskuFilet ze śledzia podany na cząstkach ziemniaczanych z czerwoną cebulą i sosem vinegret
Herring on potatoes served with red onion and vinaigrette sauce
Oscypek z żurawiną Plastry grillowanego oscypka z żurawiną Traditional Polish cheese 'oscypek' (smoked cheese, salt, sheep milk) with cranberry
Deska z przekąskami Karkówka pieczona, sery, marynaty (ogórek, papryka, pieczarki), pieczywo, masło
Roasted porkneck and cheese served with pickles (cucumber, pepper, mushrooms), bread & butter
Półmisek rozmaitości ( dla 4 osób)Mix pierogów 6 szt., karkówka po chłopsku, kurak na szpinaku, ziemniaki opiekane
Dumplings (6 pieces), porkneck with sauerkraut and mushrooms, grilled chicken breast with spinach and hard cheese, roast potatoes – dish for 4 people
100g 17,00 pln
80g 18,00 pln
400g 35,00 pln
300g 15,00 pln
350g 16,00 pln
ok. 600g 65,00 pln
Borowikowa z łazankami oraz plastrem grillowanego boczku
Boletus soup with pasta and a rasher of roasted bacon
Rosół z makaronem
Chicken consommé with pasta
Rosół z kołdunami z mięsa wołowego
Chicken consommé with meat dumplings
Barszcz czerwony z ziemniakami ze skwarkami oraz koperkiem
Beetroot soup served with potatoes
Barszcz czerwony z kołdunami z mięsa wołowego
Beetroot soup with little meat dumplings
Żurek z ziemniakami ze skwarkami oraz koperkiem
Traditional Polish soup made from fermented rye flour served with potatoes
Żurek w chlebkuTraditional Polish soup made from fermented rye flour served in wholewheat bread
Kwaśnica z ziemniakami polanymi skwarkami
Traditional Polish soup made from
sauerkraut and meat served with potatoes
Flaki wołowe ze świeżym pieczywem
Tripe soup served with bread
250ml 16,00 pln
250ml 10,00 pln
250ml 10,00 pln
250ml 12,00 pln
250ml 12,00 pln
400ml 16,00 pln
250ml 12,00 pln
250ml 14,00 pln
250ml 12,00 pln
Gęsie udkoPieczone gęsie udko marynowane w cydrze z rozmarynem i cynamonem, podane z puree ziemniaczanym i buraczkami zasmażanymi
Goose leg marinated in cider with rosemary and cinnamon served with mashed potatoes and hot beetroots salad
Kacze udkoKacze udko z sosem wiśniowym podane na ziemniaczanym puree z glazurowaną marchewką
Duck leg in cherry sauce served with mashed potatoes and glazed carrots
Wątróbka po kasztelańsku Wątróbka drobiowa duszona w czerwonym winie z cebulką, jabłkiem, miodem i majerankiem podana z ziemniakami z koperkiem i bukietem surówek
Chicken liver stewed in red wine with onion, apple, honey and spices served with boiled potatoes and salad mix
De VolaillePierś z kurczaka nadziewana masłem lub serem panierowana w jajku i bułce tartej podana z ziemniakami z koperkiem i bukietem surówek
Fried chicken breast stuffed with butter or cheese served with boiled potatoes and salad mix
Kurak po gospodarskuKotlet z piersi kurczaka panierowany w jajku i bułce tartej podany z ziemniakami z koperkiem oraz glazurowaną marchewką
Breaded chicken breast served with boiled potatoes and glazed carrots
Kurak z grilla Pierś z kurczaka podana z frytkami i bukietem surówek
Grilled chicken breast served with French fries and salad mix
Kurak na szpinakuPierś grillowana na szpinaku zapiekana z serem i podana z frytkami
Grilled chicken breast with spinach and hard cheese served with French fries
300g 24,00 pln
180g 26,00 pln
180g 25,00 pln
180g 26,00 pln
180g 28,00 pln
350g 39,00 pln
200g 36,00 pln
Kotlet rajcówSchab nadziewany farszem z pieczarek i sera, w panierce z jajka i bułki tartej podany z ziemniakami z koperkiem i skwarkami oraz glazurowaną marechewką
Fried pork chop stuffed with mushrooms and cheese served with boiled potatoes andglazed carrots
Polędwiczki w sosie kurkowymPolędwiczki w sosie kurkowym z ziemniakami i bukietem surówek
Pork tenderloin in a creamy chanterelle mushroom sauce served with boiled potatoes and salad mix
GołąbkiGołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym podane z ziemniakami z koperkiem
Meat-stuffed cabbage with tomato sauce and boiled potatoes
Gulasz wieprzowy Łopatka wieprzowa w sosie własnym podana z kluskami śląskimi i buraczkami zasmażanymi
Pork goulash served with Silesian noodles and hot beetroots salad
Placek po zbójnicku Placek ziemniaczany z nadzieniem z łopatki wieprzowej polany śmietaną i posypany natką pietruszki
Fried potato pancake with goulash, topped with sour cream and parsley
Kotlet staropolskiKotlet schabowy panierowany w jajku i bułce tartej, smażony na smalcu i podany z ziemniakami z koperkiem i skwarkami oraz zasmażaną kapustą kiszoną
Breaded pork chop served with boiled potatoes and fried sauerkraut
Karkówka z grilla Podana z ziemniakami opiekanymi i bukietem surówek
Pork steak served with roast potatoes and salad mix
Karkówka po chłopskuDuszona z kapustą kiszoną i pieczarkami podana z ziemniakami opiekanymi
Porkneck with sauerkraut, mushrooms and roast potatoes
Przysmak sołtysa (wg wagi) Golonka wieprzowa bez kości zapiekana w piwie, podawana na kapuście kiszonej z boczkiem z pieczywem, musztardą i chrzanem
Knuckle of pork (11PLN for each 100g) stewed in beer served with sauerkraut, bread, mustard & horseradish
200g 32,00 pln
350g 26,00 pln
200g 25,00 pln
400g 28,00 pln
180g 25,00 pln
180g 26,00 pln
300g 28,00 pln
każde 100g 11,00 pln
150g 35,00 pln
Pychota Dwa zrazy wołowe z wędzonym boczkiem, ogórkiem kiszonym i cebulką podane z ziemniakami oraz buraczkami zasmażanymi
Two beef roulades stuffed with bacon, pickle and onion served with boiled potatoes and hot beetroots salad
CielęcinaGulasz z cielęciny w sosie własnym podany z kluskami śląskimi i buraczkami zasmażanymi
Veal in gravy served with Silesian noodles and hot beetroots salad
Gicz cielęcaGicz cielęca z warzywami w pomidorach podana z ziemniaczanym puree
Veal shank with vegetables in tomato sauce served with mushed potatoes
Pierogi z mięsem Dumplings with meat
Pierogi ruskie Dumplings with cottage cheese and potatoes
Pierogi z kapustą i grzybami Dumplings with cabbage and mushrooms
Pierogi z dzikiem z sosem borowikowym Dumplings with wild boar meat and mushroom souse
Pierogi z jagodamiDumplings with berry
180g 36,00 pln
180g 39,00 pln
10szt - 300g 18,00 pln
10szt - 300g 18,00 pln
10szt - 300g 18,00 pln
10szt - 300g 18,00 pln
10szt - 300g 22,00 pln
400g 42,00 pln
Łosoś Filet z łososia z pieca z bukietem warzyw podany z ryżem
Baked salmon fillet with vegetables and rice
Dorsz Smażony filet z dorsza z ziemniakami oraz bukietem surówek
Fried cod steak served with boiled potatoes and salad mix
SandaczFilet z sandacza w sosie kurkowym z ziemniakami oraz bukietem surówek
Fried zander steak in a creamy chanterelle mushroom sauce served with boiled potatoes and salad mix
Placki ziemniaczanePodane ze śmietaną i cukrem
Potato pancakes served with sauer cream and sugar
200g 36,00 pln
200g 29,00 pln
3szt - 250g 13,00 pln
200g 39,00 pln
Chleb Bread
Masełko Butter
Ziemniaki z wody z koperkiem, cebulką lub skwarkami
Boiled potatoes with dill, onion or bacon cracklings
Ziemniaki opiekane Roast potatoes
FrytkiFrench fries
RyżRice
Kluski śląskie Silesian noodles, 6 pieces
Buraczki zasmażaneHot beetroots salad
Glazurowana marchewka Glazed carrots
Kapusta kiszona zasmażana z boczkiem Hot sauerkraut fried with bacon
Ogórki kiszonePickles
Bukiet surówek Salad mix
100g 2,00 pln
10g 2,00 pln
150g 5,00 pln
150g 5,00 pln
150g 5,00 pln
150g 5,00 pln
6 szt - 130g 5,00 pln
150g 5,00 pln
150g 5,00 pln
250g 5,00 pln
150g 5,00 pln
150g 5,00 pln
KompotStewed fruit
Kompot w dzbankuStewed fuit in jar
Podpiwek Home brew
NapojeCoca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley, Nestea Cytrynowa lub Brzoskwiniowa
BurnNapój Energetyczny
Energy Drink
Kropla BeskiduMineral water
Sok CappySok pomarańczowySok grejpfrutowySok pomidorowy Sok jabłkowySok z czarnej porzeczki
Orange juiceGrapefruit juice Tomatoe juiceApple juice Blackcurrant juice
Kawa czarnaBlack coffee
Kawa z mlekiemCoffee with milk
Kawa Espresso Espresso
Kawa Cappuccino Cappuccino
Kawa LatteCoffee latte
Herbata TeArtisCeylon GoldEarl GreyCytrynowaMalinowaOwoce LeśneSweet fruits (czerwone owoce)Red Orange (cytrusowa)Pure Green TeaJasmine Green Tea Miętowa
Ceylon Gold Tea Earl Grey TeaLemonTea RaspberryTeaForest Fruits Tea Sweet fruitsRed OrangePure Green TeaJasmine Green TeaMint
0,25l 6,00 pln0,25l 6,00 pln
0,3l 10,00 pln
0,25l 7,00 pln
0,2l 4,00 pln
1,0l 15,00 pln
0,25l 9,00 pln
0,5l 8,00 pln
0,05l 6,00 pln
0,2l 5,00 pln
0,25l 9,00 pln
0,33l 4,00 pln
0,2l 5,00 pln
CarlsbergBeczka
Draft lager beer
BeczkaDraft lager beer
OkocimBeczka
Draft lager beer
BeczkaDraft lager beer
PszeniczneWheat beer
PorterDark beer
RadlerShandy
KasztelanNiepasteryzowane
Unpasteurized beer
KarmiClassic
Dark beer with the alcohol content of 0.5%
SomersbyPiwo jabłkowe
Apple beer drink
0,5l 9,00 pln
0,33l 7,00 pln
0,5l 8,00 pln
0,33l 6,00 pln
0,5l 9,00 pln
0,5l 9,00 pln
0,4l 8,00 pln
0,5l 9,00 pln
0,4l 8,00 pln
0,5l 8,00 pln
WódkaSobieskiWyborowa
Wódka gatunkowa Żubrówka
Sobieski VaniliaSobieski Cranberry Sobieski MandarinSobieski Grapefruit
AperitifCampariMartini Extra DryMartini Bianco
TequillaSierra Silver
WhiskyBallantine'sWilliam PeelJack Daniel's
GinSeagram's
RumMalibuBacardi
0,5l 65,00 pln40 ml 7,00 pln
40ml 8,00 pln
40ml 8,00 pln
40ml 12,00 pln
100ml 12,00 pln
100ml 12,00 pln
40ml 12,00 pln
40ml 12,00 pln
40ml 16,00 pln
40ml 12,00 pln
40ml 12,00 pln
40ml 12,00 pln