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Street Food Safety Manual

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and Horne Science College, ANGRAU, Hyderabad

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• The research project Sustainab/e Hyderabad, funded by the German Federal Ministry for Education and Research, works in various fields to search for practical options towards sustainable mega-urban development. This manual is part ofthe pilot projectSustainab/e Street Faod Plan. lt is one element of the On-Site training concept for street food vendors to improve food-safety standards of street food items in a mega-urban environment.

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This manual is for non-commercial distribution only. ~ ~;6.)~~e) @omJe.J!3J soÖ).

Comments are most welcome. Piease contact the authors at: ;6e)O)Sexl <1:!l~~otSroeil;6J, 6tScme§e);6.) ;6ol9SE>o~e.J!3J:

Sustainable Hyderabad Project

University of Goettingen, Germany

Institute of Geography, Department for

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Goldschmidtstr. 5, D-37077 Goettingen

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www.uni-goettingen.de/de/23590.html www.sustainable-hyderabad.de • Katukuri Supriya, SNEHA NGO 13~~5 (6}@cfu, ~d.c;Jc d))~e:je..,

Tel: 9392355929 eMail: suguna.supriya@gmail.com Anne Dahmen, Dipl. Geogr. .;)~~ cc;Jc;;.n~, ~fft>!3-oo8o& ~~o ~i,fl

Tel: 9701804383 eMail: anne.dahmen@geo.uni-goettingen.de • Prof. Dr. Christoph Dittrich @". r;,o11 @~;;So ~e3"55

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eMail: christoph.dittrich@geo.uni-goettingen.de

Horne Science College, ANGRAU ..,s~ "E~.J ~ä~ • .;:) . .;:)~.~.@o • .;:).~ Department of Resource Management and Consumer Seiences 6-1-52, Saifabad, 500004 Hyderabad

Dr. T. Neeraja- r;,ou ~683 Tel: 9000517050 eMail: neeraja222@yahoo.com

Drawings: Sharath Vancha- <5"cillJexl : ~6@ ~otS

Photographs: K. Supriya, A. Dahmen, S. Schultz and H. Grenzebach ~& l[I"~J : s. (6}@cfu, .;). cc;Jc;;.n~, cfu~. tS.J<>e3, <ill5d:ID ~5. n~Z;jeJ0~5.

Telugu Translation: K.Supriya @exlXJ @;6Jwoc5o: s. (6}@cfu

Designed & Printed at UNIVERSAL PRINTERS ECIL, Hyderabad, lndia Tel: 9392465301

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