supply chain management definizioni - gandolfo dominici università di palermo- corso di laurea...

Supply Chain Management Supply Chain Management & Operations& Operations

Laurea magistrale in Scienze Laurea magistrale in Scienze economico-aziendalieconomico-aziendali Prof. Gandolfo DOMINICIProf. Gandolfo DOMINICI

Supply ChainSupply Chain



Fonte: Slack ed al.- Gestione delle operations e dei processi- Pearson - 2007



Fonte: Milanato – Demand Planning – Springer - 2007



Supply Chain NetworkSupply Chain Network

● Rete semplice: unica sequenza fornitore-produttore distributore;

● Rete complessa: molteplici sequenze.

Ciascun nodo logico (produttore, distributore o fornitore) è a sua volta composto da numerosi nodi fisici (impianti di produzione, stoccaggio produttivo, stoccaggio distributivo)



Supply Chain Relationship Management (B2B)Supply Chain Relationship Management (B2B)

● Pochi clienti;● Domanda poco elastica;● Domanda indiretta;● Elevato grado di interazione tecnologica;● Marketing 121;● Accordi commerciali di lungo termine;● Ordini di acquisto singoli per quantità elevate;● Workflow integrati;● Salese forecasting prevalentemente qualitativo.



Supply Chain Relationship Management (B2C)Supply Chain Relationship Management (B2C)

● Elevato numero di clienti;● Domanda elastica;● Domanda diretta;● Ordini di acquisto singoli per piccole quantità;● Workflow parzialmente integrati (EDI, POS);● Sales forecasting qauntitativo;● Assenza di relazioni di vendita individuali coi

singoli consumatori.



Tipologie di domanda commercialeTipologie di domanda commerciale

● Posizionamento dell'azienda nella catena logistico-produttiva:● Domanda diretta (sell-out): per i prodotti finiti ed espressa dal

consumatore finale in modo diretto presso i punti vendita;● Domanda indiretta (sell-in): espressa da aziende che NON operano a

contatto diretto col consumatore finale;

● Posizionamento del prodotto lungo la gerarchia costrittiva (Bill Of Materials):● Domanda indipendente: per i prodotti finiti venduti direttamente al

consumatore finale;● Domanda dipendente: richiesta di rifornimento per le materie prime

ed i semilavorati che formano il prodotto finito.



Tipologie di domanda commercialeTipologie di domanda commerciale




Selezione dei fornitoriSelezione dei fornitoriLa selezione dei fornitori deve tenere conto di diverse variabili :• Estensione e profondità dell’esperienza dell’impresa;• Capacità ed esperienza del personale;• Solvibilità finanziaria;• Impegno verso il miglioramento qualitativo e la customer

satisfaction;• Unicità delle capacità di servizio;• Livello di comprensione del settore e del mercato del cliente;• Impegno al miglioramento tecnologico;• Volontà di offrire garanzie di performance;• Impegno di servizio a lungo termine;• Ampiezza del portafoglio di servizi;• Reputazione del fornitore.



Valutazione dei fornitoriValutazione dei fornitori

Il modello di Grando e Sianesi [1]:

[1] Grando A. & Sianesi A., “Il Fornitore: dal prezzo alla prestazione globale”, Economia & Management”, no.22, Settembre 1991.

Volumi di fornitura B

A

C

A B C

Vendor Rating

3

1

2

Grando A. & Sianesi A., “Il Fornitore: dal prezzo alla prestazione globale”, Economia & Management”, no.22, Settembre 1991.



Valutazione dei fornitori : Valutazione dei fornitori : Caso ToshibaCaso Toshiba

Una volta selezionati i fornitori le loro performance devono essere valutate. Alla Toshiba ad esempio, il Dipartimento Acquisti Redige delle statistiche comparative dei fornitori classificandoli per:

“qualità del fornitore”

“qualità delle relazioni del fornitore i con l’azienda”




La qualità del fornitore viene valutata secondo parametri di:

Prezzo;Qualità;

Puntualità delle consegne;Capacità tecnologica;

Competenze manageriali.




La qualità delle relazioni con l’azienda viene

valutata in relazione a:

Qualità delle transazioni;Quantità delle transazioni

Cooperatività;Prospettive future.




I dati vengono poi raggruppati per ogni

gruppo di prodotti acquistati e viene dato un

punteggio per ogni variabile della valutazione.

Il punteggio massimo della valutazione è 200.




Una volta classificati secondo lo schema sopra, il risultato viene confrontato con

quello degli altri fornitori e raggruppato in cinque gruppi:

Gruppo I Fornitori superlativi che abbisognano dipoco o nessun controllo

Gruppo II Fornitori eccellenti nel loro campo mache necessitano di alcune direttive ed aiuti

Gruppo III Fornitori potenzialente buoni mache necessitano di formanzione

Gruppo IV Fornitori che perderanno gli ordinativi senon iniziano delle attività di miglioramento

Gruppo V Fornitori con cui le transazioni devono essere ridotte o eliminate

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