Streptococcus mutanses unabacteriaGram positiva,anaerobiafacultativa que se encuentra normalmente en la cavidad bucal humana, formando parte de laplaca bacterianao biofilm dental. Se asocia al inicio y desarrollo de lacariesdental. Es acidfilo porque vive en medio conpHbajo, acidognico por metabolizar losazcaresa cidos y acidrico por sintetizar cidos a pesar de encontrarse en un medio de tales condiciones. Metaboliza lasacarosapara producirpolisacridosextracelulares (sustancia laxa que facilita su adhesin a las caras libres de las piezas dentarias) e intracelulares (metabolismo energtico). En estado de salud, un recuento de estas bacterias en boca ser de menos de 100.000 UFC. Sus factores de virulencia son que es capaz de formar una biopelculaEpidemiologa Acidogenicidad fermenta azcar para producir acido lctico Aciduricidad sintetiza acido en pH bajo Acidofilicidad vive en pH bajo Sntesis de glucanos y fructanos a partir de sacarosa para adherirse al diente Sntesis de polisacridos intracelulares, como el glucgeno produce cidos sin consumir azcarSu patognesis consiste en que es capaz de provocar los siguientespadecimientos: Placa dental: Interacta con partculas de alimentos, se alimentan de azcares, produce cido lactico , se adhiere al diente y permite la invasion de otros microorganismos. Los cidos se combinan para formar una sustancia pegajosa (placa). Caries:La placa se pega a los dientes. Los cidos se comen el esmalte del diente. Eventualmente causa caries dental.SINTOMAS: Sensibilidad dental a lo caliente o fro, malestar dental despus de comer, oscurecimiento de la superficie dental, mal aliento o mal sabor en la boca, dolor punzante y persistente en el diente Endocarditis: Penetran en el sistema circulatorio a travs de heridas de la mucosa bucal. Llegan a las vlvulas cardiacas, donde se produce la colonizacin y la formacin de una biopelcula. Infectan las vlvulas cardiacas daadas previamente y mantienen una endocarditis crnica (endocarditis subaguda).Diagnstico de LaboratorioEl medio m s comn para el aislamiento de S. Mutans es el Agar Mitis Salivarius con un suplemento de bacitracina y sacarosa al 20%, el cual hace la seleccin de otros streptococos.Algunas medidas preventivas podran ser el tener na buena higiene oral y limitar la cantidad de azcar y carbohidratos que consume.