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DIE LUSTMACHER THE APPETIZER
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Pak Choi EUR 9.5 Kirschtomaten / Grapefruit / Saibling/ Pinienkerne / Pak Choi
cherrytomato / grapefruit / char / pine nuts / pak choi
Bärlauchschaumsuppe mit Parmesanchip EUR 9 ramson creme soup with Parmesanchip
GIN – APERITIF‘S
Gin Basil – Smash EUR 10.5
Gin / Basilikum / Zitronensaft / Zuckersirup
Gin Mule EUR 12.5 Gin / Ginger Beer / Zitronensaft / Minze
Gin Red EUR 10.5 Gin / Liquer 43 / Rosmarin / Cranberrysaft
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Gerichte mit diesem Zeichen werden innerhalb von 20 Minuten serviert.
all dishes with this logo are served within 20 minutes
Gerichte mit diesem Zeichen können auf Wunsch auch vegan und lactosefrei serviert werden! Dishes with this sign are available vegan and lactose free (without milk sugar)!
Probieren Sie den Hamburger
Gin Sul!
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SAUCE EUR 3
SAUCE
BBQ – Sauce
Café de Paris Butter
Preiselbeermarmelade cranberry - marmelade
Kräuterbutter herbed butter
FLEISCH MEAT
Rinderfilet Vom neuseeländischen Rind / new zealand beef
Rumpsteak Vom heimischen Rind / local beef
Gegrilltes Putensteak grilled turkey - steak
Schnitzel Vom Weidekalb / meadow calf
Filet vom Ostseelachs baltic sea salmon filet
BEILAGEN EUR 4
SIDE DISHES
Gegrilltes Gemüse Kräuterreis grilled vegetables herbed rice
gebratene Waldpilze Süßkartoffelstampf roasted mushrooms sweet potatoes mash
Rosmarinkartoffeln Pommes Frites rosemary potatoes french fries
ERSTELLEN SIE IHR
LIEBLINGSGERICHT
IN 3 SCHRITTEN CREATE YOUR FAVOURITE
DISH IN 3 STEPS
1 2
3
Bratkartoffeln roasted potatoes
Beilagensalat side salad
Gurkensalat cucumber salad
WÄHLEN SIE DIE HAUPTKOMPONENTE WÄHLEN SIE DAS
i - TÜPFELCHEN
WÄHLEN SIE IHRE BEILAGEN
Tip: Wählen Sie
verschiedene Größen!
180g / 200g / 250g EUR 24 / 28 / 34
180g / 200g / 250g EUR 18 / 20 / 25
180g / 200g / 250g EUR 13 / 17 / 20
160g / 200g / 300g EUR 15 / 20 / 28
180g / 200g / 250g EUR 17 / 20 / 24
Gerichte mit diesem Zeichen werden
innerhalb von 20 Minuten serviert. all dishes with this logo are served within
20 minutes
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RUSTIKAL RUSTIC
Hamburger Snackteller Deichkäse / Eismeergarnelen / Deichwurm / Matjes / Gewürzgurke /
Sauerteigbrot / Hausfrauendip
Snack plate / cheese / crab salad / smoked sausage / pickled herring /
gherkin / sourdough bred / dip
EUR 12
Crowne Plaza Hamburg(er)
Crowne Plaza Hamburger
200g Bio – Fleisch vom Hof Landwert* organic – meat from „Hof Landwert“ (local farm)
Salat / Gurke / Tomate / Röstzwiebeln / Pommes Frites salad / cucumber / tomato / roasted onions / french fries
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Auf Wunsch erhalten Sie auf Ihren Burger Käse (+1€) oder Bacon additional bacon or cheese can be ordered
EUR 18.5
Clubsandwich Gegrillte Pute / Spiegelei / Bacon / Salat / Tomate / Gurke /
Cocktailsauce / Pommes Frites
grilled turkey breast / fried egg / bacon / lettuce / tomato /
cucumber / cocktail sauce / french fries
EUR 13.5
Auswahl von der Holsteiner Käsestrasse Fruchtchutney / Nüsse
Cheese selection from Holstein / fruit chutney / nuts
EUR 9
Weit im Nordosten Deutschlands, am Greifswalder Bodden, gibt es noch genug Platz, guten Boden
und frische Luft. Die Rinder leben in Freilandhaltung, auf einer Fläche von 650 Hektar Land – so
groß, dass das Auge des Besuchers die Tiere erst einmal suchen muss. All das unter der Aufsicht
von Menschen, die den Respekt vor den Schätzen der Natur niemals verloren haben.
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HAUPTGÄNGE MAIN COURSES
Pasta EUR 17
Gerichte mit diesem Zeichen können auf Wunsch auch vegan und lactosefrei serviert werden! Dishes with this sign are available vegan and lactose free (without milk sugar)!
Offene Lasagne EUR 14 Saisonales Gemüse
open Lasagna / seasonal vegetables
Hamburger Pannfisch EUR 22 Röstkartoffeln / Senfsauce / Zwiebeln / Speck
selection of fishfilet / roasted potatoes / mustard – sauce / onions / bacon
Bunter Garten vom saisonalen Gemüse EUR 14 Süßkartoffelpüree / Parmesan / Balsamico colorful variety of seasonal vegetables / sweet potato mash/ parmesan / balsamico
Caesar’s Salat EUR 10 Römersalat / Kirschtomaten / Parmesandressing
romaine lettuce / cherry tomato / parmesan dressing
mit Garnelen / Putenstreifen / Rinderfiletstreifen EUR 6/4/6 additional shrimps / turkey slides / beef fillet stripes
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VEGETARISCH VEGETARIAN
Spaghetti
Penne
Bärlauchpesto /
ramson pesto
Arrabiatta
WÄHLEN SIE IHRE NUDEL Choose your pasta
WÄHLEN SIE IHRE
SAUCE Choose your sauce
Hähnchenroulade EUR 18 gefüllt mit Spinat und Ricotta / Süßkartoffelpüree / Frühlingsgemüse
chicken roulade / spinach ricotta / sweet potato mash/ spring vegetables
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DESSERT DESSERT
Joghurtmousse Maracujagel / Knusperhippe
Yoghurt mousse / passion fruit jelly / crunchy hip
EUR 9
Dazu passt perfekt ein Glas Geldermann rosé add a glass of our “Geldermann rosé” sparkling wine
EUR 7
Mousse von dunkler Schokolade mit saisonalen Beeren und Knusperhippe dark chocolate mousse, seasonal berries, crunchy hip
EUR 8
Espresso EUR 3
Doppelter Espresso EUR 4.2
Tasse Kaffee EUR 3
Heiße Schokolade EUR 2.6
Cappuccino EUR 3.2
Milchkaffee EUR 3.2
Latte Macchiato EUR 3.5
Coffee & Espresso
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Williamsbirne EUR 6
Himbeergeist EUR 6
Grappa Optima Nonino EUR 8.5
Grappa Di Prosecco EUR 11.5
Averna Amaro EUR 6.5
Ramazzotti EUR 6.5
Das Beste kommt zum Schluss…
Wir freuen uns über Ihre Anfrage, ob die Gerichte spezielle Zutaten beinhalten. Bitte informieren Sie
unsere Servicemitarbeiter über Ihre speziellen Anforderungen, die wir bei der Vorbereitung Ihrer Speisen bezüglich
Allergien beachten sollten.
We welcome enquiries from customers who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please
inform your order-taker of any special dietary requirements that should be made aware of when preparing your menu
request.
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KINDER KIDS
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree EUR 6 fried fish fingers with mashed potatoes
Kartoffelpuffer mit Apfelmus EUR 5.5 hash browns with applesauce Hähnchen Nuggets mit Pommes EUR 6 chicken nuggets with french fries
Nudeln mit Tomatensaucen EUR 5 pasta with tomato sauce
DESSERT DESSERT Gemischter Eisbecher EUR 4.5 mixed sundae
Kinder bis 12 Jahre, die mit Ihren Eltern zusammen bei uns essen, laden wir zu
Gerichten aus dieser Kinderkarte ein.
Gilt nur, wenn die Eltern Hauptspeisen aus der regulären Speisekarte bestellen.
Children up to the age of 12 years are invited for the dishes from the kid’s menu
when dining with their parents. Only valid when the parents order main dishes from
the regular menu.
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Weißwein / White wine
Deutschland / Germany
Grauburgunder QbA trocken, sonett 0.2l EUR 9
Weingut Heger 0.75l EUR 37
Baden
Weißer Burgunder 0.2l EUR 6.5
P.J. Valckenberg Weinhandelshaus 0.75l EUR 24
Rheinhessen
Riesling Sauvage QbA, trocken 0.2l EUR 8.5
Weingut Breuer 0.75l EUR 34
Rheingau
Rivaner QbA, trocken
P.J. Valckenberg 0.75l EUR 24
Rheinhessen
Der Weiße
Bender 0.75l EUR 34
Pfalz
Chardonnay QbA, trocken
Oak & Steel 0.75l EUR 37
Pfalz
Italien / Italy
Pinot Grigio IGT Veneto 0.2l EUR 6
Botter 0.75l EUR 22
Venetien
Gavi, trocken
Giacosa Fratelli 0.75l EUR 37
Piemont
Frankreich / France
Chardonnay – Maurel 0.2l EUR 7.5
Languedoc- Roussillon 0.75l EUR 33
Sauvignon Blanc « F «
Domaine Fournier 0.75l EUR 37
Loire
Neuseeland
Sauvignon Blanc Gladstone
Masterton 0.75l EUR 45
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Rotwein / Red wine
Deutschland / Germany
Dornfelder QbA, trocken
P.J. Valckenberg 0.75l EUR 24
Rheinhessen
Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder
Kiechlinsbergen 0.75l EUR 30
Baden
Der Rote
Bender 0.75l EUR 34 Pfalz
Portugieser QbA, halbtrocken
P.J. Valckenberg 0.75l EUR 24
Rheinhessen
Cabernet Sauvignon
Oak & Steel 0.75l EUR 38
Pfalz
Frankreich / France
Château Clos Cormey AC
Saint Emilion – Petrus 0.75l EUR 38
Domaine de la Baume
Cabarnet Sauvignon 0.75l EUR 30
Italien / Italy
Merlot IGT Veneto 0.2l EUR 6.5
Botter 0.75l EUR 25
Venetien
Primitivo Salento 0.2l EUR 7.5
Botter 0.75l EUR 28
Apulien
Chianti del Barone 0.2l EUR 10
Barone Ricasoli 0.75l EUR 38 Toskana
Spanien / Spain
Tempranillo D.O.Ca. 0.2l EUR 8.5
Vina Herminia 0.75l EUR 28 Rioja
Argentinien
Cabernet Sauvignon Don David Reserva 0.2l EUR 10
Michel Torino 0.75l EUR 38
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Roséweine / Rosé wine
Deutschland / Germany
Spätburgunder Rosé ICE, trocken 0.2l EUR 8
Saigner Lergenmüller 0.75l EUR 29
Pfalz
Spätburgunder Rosé, halbtrocken 0.2l EUR 6.5
P.J. Valckenberg 0.75l EUR 26
Rheinhessen
Der Rosé
Bender 0.75l EUR 31 Pfalz
Sekt & Champagner
Geldermann Brut 0.1l EUR 7
0.7l EUR 38
Geldermann Rosé trocken 0.7l EUR 38
Prosecco Frizzante 0.1l EUR 6.5
Ruggeri 0.7l EUR 30
Champagner Gosset
Excellence Brut 0.7l EUR 79
Champagner Gosset Rosé
Excellence Brut 0.7l EUR 85
Louis Roederer 0.7l EUR 119 Brut Premier
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Cocktails mit Gin
White Lady EUR 9.5 Gin / Limettensaft / Läuterzucker / Cointreau
Gin Red EUR 10.5
Gin / Liquer 43 / Rosmarin / Cranberrysaft
Gin Basil Smash EUR 10.5
Gin / Basilikum / Zitronensaft / Zuckersirup
Gin Mule EUR 12.5
Gin / Ginger Beer / Zuckersirup / Minze
Ladys Aperitif
Gin Pink Gin / Limettensaft / Russian Wildberry
EUR 6,5
Gents Aperitif
Weißbier Mojito Weißbier / Limettensaft / Rum / Minze / weißer Zucker
EUR 10,50
BAR CHEF‘S APERITIF‘S BARTENDER‘S CREATION
Prosecco Frizzante EUR 6.5
Aperol Spritz EUR 8.5
Geldermann brut / rosè EUR 7
Champagner Gosset EUR 12
excellent brut
Champagner Gosset EUR 16 Rosè
SNACKSEUR 4.5
Gemischte Oliven grüne und schwarze Oliven / Brot
green and black olives / bread
Aries Cocktail
Gordon’s Gin / Aperol / Martini Bianco /
Orangensaft EUR 8,5
Vanilla Cloud
Orocharta / Vodka / Ananassaft /
Maracujasaft / Kahlúa EUR 7.5
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DEUTSCHLAND 4cl
Gin Sul – Hamburg EUR 11.5 Wacholderbeeren / Koriander /
frische Zitronen / Rosmarin / Piment / Lavendel / Zimt
GIN & TONIC
Monkey 47 - Schwarzwald EUR 12.5 Wacholderbeeren / Hagebuttenschalen / Koriander / Piment /
Kardamon / Mandel / Ingwer
Ferdinand‘s Saar Dry Gin – Saarland / Mosel EUR 11.5 Wacholderbeeren / Schlehe / Weinrose / Mandelschalen
Hopfenblüten
The Duke - München EUR 10.5 Wacholderbeeren / Koriander / Angelikawurzeln / Malz
AUS ALLER WELT 4cl
Gordon‘s Dry Gin EUR 6.5 Wacholderbeere / Koriander / Arzei-Engelwurzel / Orangenschale
Bombay Sapphire EUR 8.5 Zitrone / Mandel / Wacholderbeere / Süßholz / Schwertlilie / Zimtkassie
Tanqueray London Dry Gin EUR 8.5 Wacholderbeere / Koriander / Grapefruit / Limette
Tanqueray No. 10 EUR 10.5 Wacholderbeere / Koriander / Grapefruit / Limette
Hendrick‘s Gin EUR 12 Koriander / Rosenblüte / Gurkenextrakte / Zitronenschale
G‘Vine Floraison Gin EUR 12.5 Ugni Blanc Rebe
TONIC WATER
Schweppes Tonic Water EUR 3.4 Süß – bitter / erfrischend
Schweppes Dry Tonic EUR 3.4 Bitter / erfrischend
Thomas Henry Tonic Water EUR 4.5 Rinde des Chinarindenbaums / bitter
Thomas Henry Elderflower Tonic EUR 4.5 Holunderblütenextrakt / Zitrus
Fever - Tree Indian Tonic Water EUR 5 Zitrus / Fruchtige Note
Fever – Tree Mediterranean Tonic Water EUR 5 Thymian / Rosmarin / Zitrus
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Lillet Rosé Cocktails
Lillet auf Eis EUR 6.5 Lillet Rosé / Orangenscheibe
Lillet Roseberry EUR 9.5 Lillet Rosé / Schweppes Wild Berry / Beeren
Reverse Martini EUR 9.5 Lillet Rosé / Gordons Gin / Angostura
Lillet Blanc Cocktails
Lillet Vive EUR 8.5 Lillet Blanc / Tonic Water / Gurke
Reverse Vesper EUR 10.5 Lillet Blanc / Smirnoff Vodka / Gordons Gin
Lillet Mojito EUR 10.5 Lillet Blanc / Minzblätter / Limetten / Sodawasser / Rohrzucker
APERITIF Martini 4cl EUR 6 Extra Dry / Bianco / Rosso
Aperol Spritz EUR 8.5
Hugo EUR 8.5
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FANCY & CARIBIAN DRINKS
Caipirinha - klassisch EUR 10 Cachaca / Limette / Zucker
Sex On The Beach EUR 10.5 Vodka / Peach Tree / Cranberrysaft / Orangensaft
Mojito - nach original kubanischem Rezept EUR 10.5 Weißer Rum/ Limetten / Minze / Zucker / Soda
Mai Tai EUR 12.5 3 Sorten Rum / Triple Sec / Mandelsirup / Limettensaft
Moscow Mule EUR 12.5
Vodka / Limettenviertel / Angostura / Spicy Ginger
CROWNE PLUM EUR 10.5 Vodka / Blue Curacao / Limettensaft / Tonic Water / Cranberrysaft
SOUR
Whiskey Sour EUR 11 Whiskey / Zitronensaft / Zuckersirup / (Eiweiss auf Wunsch)
Wenn Sie eine bestimmte Spirituose in Ihrem Sour haben möchten sprechen Sie uns gerne an.
COLADAS
Almond Colada EUR 10.5 Amaretto / Sahne / Kokossirup / Ananassaft
Swimming Pool EUR 11.5 Weißer Rum / Vodka / Blue Curacao / Sahne / Ananassaft
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LONGDRINKS 4cl EUR 8.5
Wählen Sie aus folgenden Spirituosen:
Campari
Pernod
Bacardi Light / Bacardi Black
Gordon‘s Gin
Smirnoff Vodka
Jim Beam
Southern Comfort
Wählen Sie einen Filler:
Coca Cola / Soda / Bitter Lemon / Ginger Ale / Orangensaft
Gerne stellen wir Ihnen Ihren individuellen Longdrink zusammen. Dafür berechnen wir den normalen Verkaufspreis der Spirituose und den Filler.
COCKTAILS DRY
Martini EUR 9 Gin / Noilly Prat / Olive
Americano EUR 9 Campari / Martini Rosso / Soda
COCKTAILS MEDIUM
Daiquiri EUR 8.5 Weißer Rum / Limettensaft / Zuckersirup
Cosmopolitan EUR 9.5 Vodka / Triple Sec / Limettensaft / Cranberrysaft
Margarita EUR 10
Tequila Silver / Triple Sec / Limettensaft / Zuckersirup
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
Sonnenhunger EUR 7.5 Mandarinensirup / Kirschsaft / Bananensaft
Spring Paradise EUR 7.5 Orangensaft / Zitronensaft / Mandelsirup / Blue Curacao Sirup
Plum Plaza EUR 7.5 Blue Curacao Sirup / Limettensaft /
Tonic Water / Cranberrysaft
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Soft Drinks
Apollinaris / Vio / Vio Medium 0.25l EUR 3.2
Apollinaris / Vio / Vio Medium 0.75l EUR 8
Coca Cola Light / Zero / Life 0.20l EUR 3.4
Fanta 0.20l EUR 3.4
Sprite 0.20l EUR 3.4
Mezzo Mix 0.20l EUR 3.4
Schweppes verschiedene Sorten / different types 0.20l EUR 3.4
Thomas Henry verschiedene Sorten / different types 0.20l EUR 4.5
Fever – Tree verschiedene Sorten / different types 0.20l EUR 5.0
Vaihinger Fruchtsäfte 0.20l EUR 3.4
Saftschorle klein 0.20l EUR 3.4
Saftschorle groß 0.40l EUR 4.9
Red Bull 0.25l EUR 4.9
Heißgetränke
Café Crème EUR 3
Tasse Tee EUR 2.6
Heiße Schokolade EUR 2.6
Cappuccino EUR 3.2
Espresso EUR 3
Doppelter Espresso EUR 4.2
Milchkaffee EUR 3.2
Latte Macchiato EUR 3.5
GIN – APERITIF‘S
Gin Basil – Smash EUR 10.5
Gin / Basilikum / Zitronensaft / Zuckersirup
Gin Mule EUR 12.5 Gin / Ginger Beer / Minze / Zitronensaft
Gin Red EUR 10.5 Gin / Liquer 43 / Rosmarin / Cranberrysaft
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Bier vom Fass / Draught Beer
Radeberger Pilsner 0.30l EUR 3.5
0.50l EUR 5.5
Jever Pilsner 0.30l EUR 3.5
0.50l EUR 5.5
Alsterwasser 0.30l EUR 3.5
0.50l EUR 5.5
Schöfferhofer Hefeweizen 0.50l EUR 5.5
0.30l EUR 3.5
Flaschenbier / Bottled Beer
Clausthaler Alkoholfrei 0.33l EUR 3.5
Schöfferhofer Hefeweizen 0.50l EUR 5.5 Dunkel / Kristall / Alkoholfrei
Guinnes 0.33l EUR 3.8
San Miguel 0.33l EUR 4
Corona 0.33l EUR 5
Summersby Cider‘s!
Apfel / apple 0.33l EUR 4.5 fruchtig / erfrischend – 4,5%
Brombeere / blackberry 0.33l EUR 4.5 leichte Süße / erfrischend – 4,5%
Craft Beer aus der Ratsherrn Brauerei
Pilsener 0.33l EUR 4 Hamburger Original / frisch / hopfig / schlank im Abgang – 4,9%
Rotbier 0.33l EUR 4.5 weißer Schaum / rubinrote Farbe / Aromahopfen Saphir – 5,2%
Pale Ale 0.33l EUR 4.5 ausgewogener Malzkörper / leicht / fruchtig – 5,6%
Lager 0.33l EUR 4.5 ehrlich / hanseatisch / frisch – 5,4%
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VODKA 4cl Smirnoff EUR 5.5
Absolut EUR 6
Bazic Vodka – aus Hamburg EUR 6
RUM 4cl
Captain Morgan EUR 8.5
Planitation Rum Jamaica EUR 10.5
Havana Club 7 Anos EUR 8.5
GRAPPA 4cl Grappa Optima Nonino EUR 8.5
Grappa Di Prosecco EUR 11.5
WEINBRÄNDE 4cl
BRANDY
CONGAC
Asbach Uralt EUR 6
Remy Martin VSOP EUR 11.5
Hennesy Fine De Cognac EUR 11.5
Cardenal Mendoza EUR 10.5
WHISK(E)Y 4cl Glenfiddich 12 Years EUR 7.5
Ausgewogener Geschmack / fruchtiges Aroma
Lagavulin 16 Years EUR 13.5
Subtil und elegant / würzig und blumig
Chivas Regal EUR 7.7
Ein Klassiker / rauchig / Malzig
Tullamore Dew EUR 7.5
Mächtige Nase / süß / rauchiger Geschmack
Jack Daniel’s EUR 7.7
Weich im Geschmack
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SPIRITUOSEN 4cl
Fürst Bismarck Korn EUR 5.5
Malteserkreuz EUR 6
Jubiläums Aquavit EUR 6
Linie Aquavit EUR 6.5
BITTER 4cl
Fernet Branca EUR 7
Branca Menta EUR 6.5
Jägermeister EUR 6
Averna Amaro EUR 6.5
Ramazotti EUR 6.5
LIKÖRE 4cl
Baileys EUR 5.5
Licor 43 EUR 5
Amaretto Disaronno EUR 5.5
Sambucca Molinari EUR 5
Kahlua EUR 5
OBSTBRÄNDE 4cl
von Schladerer
Williamsbirne EUR 6
Kirschwasser EUR 6
Himbeergeist EUR 6
Obstwasser EUR 6