SESION : ¿QUÉ COMIDAS SON TÍPICAS EN LA COMUNIDAD?

I.DATOS GENERALES:

I.E. : Virgen del Morro Solar

AREA : ______________________________________

GRADO Y SECCIÓN : 1° “ ”

DURACIÓN : ________ min

FECHA : _____________________ 2015

PROFESORA : ___________________________________________________

PROPOSITO DE LA SESIÓN:

Los niños y las niñas conozcan que en las diferentes zonas del país se producen diversos alimentos, cuya variedad enriquece y da un gran valor a la comida peruana.

II. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR:

Fotocopias de los anexos 1 y 2. Papelote con platos típicos y tiras de cartulina con sus nombres. Papelotes, plumones, colores y limpiatipo o cinta adhesiva. Plastilina de diversos colores. Libro Personal Social 1 (pág. 121).

COMPETENCIA, CAPACIDADES E INDICADORES

COMPETENCIA CAPACIDAD INDICADOR

Convive respetándose a sí mismo y a los demás.

Se relaciona interculturalmente con otros desde su identidady enriqueciéndose mutuamente.

Identifica las manifestaciones culturales de las comidas y los alimentos de su localidad, y las comparte.

MOMENTOS DE LA SESIÓN

Inicio

10 min

Desarrollo

70 min

Recuerda con los niños y las niñas lo realizado en la sesión anterior.Motiva su participación mediante estas preguntas: ¿qué tema tratamos?, ¿qué aprendimos?, ¿por qué es importante lo aprendido?

Se promueve un diálogo sobre qué comidas se preparan en sus casas y los platos típicos que conocen.

Se ntrega a cada estudiante una copia del Anexo 1 y pide que observendetenidamente las imágenes para identificar y escribir los nombres delos platos. Pregúntales: ¿reconocen algunas de esas comidas típicas?,¿cuáles?, ¿cómo se llaman?

Los niños y niñas se les brinda las cartulinas con los nombres de cada uno de los platos. Luego, se pega en la pizarra el papelote con las imágenes y solicita que ubiquen las cartulinas debajo de los platos correspondientes.

Se les pregunta a los estudiantes: ¿cuál es su comida favorita?, ¿les gustaría conocer las comidas favoritas de sus compañeros

Se comunica el propósito de la sesión: hoy identificarán comidas típicas y alimentos de su región o comunidad, y los reconocerán como parte importante de su cultura.

Se cuerda con los estudiantes las normas de convivencia que permitirán desarrollar la sesión en un ambiente favorable.

ProblematizaciónEn grupo clase

Comenta con los niños y las niñas sobre las comidas que observaron en las imágenes y los ingredientes que se utilizan en su preparación

Narran diferentes experiencias acerca de lo que han apreciado en sus casas cuando se preparan las comidas. Por ejemplo, alguno podría decir que su mamá suele preparar sopas con abundantes verduras, como zanahoria, zapallo, apio, poro, alverjas, habas, etc., y que sabe lo importantes que son para su alimentación.

Plantea las siguientes interrogantes y propicia un diálogo a partir de ellas: ¿Por qué algunas comidas se preparan más en unas zonas que en otras?,

¿cómo es la preparación de los alimentos?, ¿todos se preparan de la misma forma?

En grupo clase Pregunta a los estudiantes si conocen la papa y si saben que hay muchas

variedades. Luego, pide que nombren algunas comidas que incluyan papa en su preparación. Se escucha con atención y anota sus ideas en la pizarra.

Proporciona a cada niño y niña una copia del Anexo 2 e indica que completen el esquema. Señala que con la papa se pueden preparar muchas comidas o acompañar otras, tal como se aprecia: papa rellena, puré, causa, salchipapas, chuño, carapulcra, etc.

En grupos de cuatro Pide que todos ubiquen la página 121 del libro Personal Social 1 y lean la

información sobre los platos típicos del Perú en las diferentes regiones o comunidades. Ayúdalos a responder las preguntas que ahí se plantean.

Indica a los grupos que elijan un plato típico entre los que han observado hoy o alguno que han visto preparar en sus casas. Luego, entrégales plastilina de diversos colores para que modelen los ingredientes y el plato final.

En grupo clase Terminado, los niños presentan su plato típico modelado con plastilina y a

explicar a sus compañeros, brevemente, cómo realizaron el trabajo. Al finalizar las presentaciones, conversa con los estudiantes acerca de las

Cierre10min

diferentes comidas típicas del Perú y menciona que cada región produce sus propios productos.

Toma de decisiones – ReflexiónDe forma individual

Se les motiva a los niños y a las niñas para que, ahora que ya conocen la importancia de los platos típicos y la variedad de los alimentos con que se preparan en las diferentes regiones o comunidades del Perú, se comprometan a valorarlos como parte de la riqueza cultural peruana. Indica que escriban el compromiso en su cuaderno y lo compartan con sus compañeros. Por ejemplo:

“Me comprometo a conocer cada vez más las diferentes comidas de nuestro país y a valorar los alimentos con que se preparan”.

Formula las siguientes preguntas: ¿por qué es importante reconocer la variedad de alimentos utilizados en la preparación de las comidas típicas?, ¿cuáles son los beneficios de consumir alimentos de nuestra región o comunidad? .

En grupo clase Se les pide a los niños y a las niñas que respondan lo siguiente: ¿de qué

temas hemos hablado en esta sesión?, ¿qué actividades realizamos?,¿cómo se sintieron al participar?

Finalmente, plantea estas interrogantes: ¿qué aprendieron hoy?; ¿les gustó la sesión?, ¿qué fue lo que más les gustó?

Tarea a trabajar en casa Pide a los estudiantes que, junto con sus padres u otros familiares, averigüen

sobre algunos platos típicos que se consumen en su región: ingredientes y valor nutritivo.

Observa las siguientes comidas típicas y escribe el nombre de cada una:

Observa las siguientes comidas típicas y escribe el nombre de cada una: